m**d
发帖数: 21441 | 1 灌肠是北京人爱吃的小吃，也是一种大众街头小吃。灌肠在明朝开始流传。《故都食
物百咏》中提到煎灌肠说：“猪肠红粉一时煎，辣蒜咸盐说美鲜。已腐油腥同腊味，屠
门大嚼亦堪怜。”老北京街头常有挑担小贩经营此食品。有记载：“粉灌猪肠要炸焦，
铲铛筷碟一肩挑，特殊风味儿童买，穿过斜阳巷几条。
在北京的小吃中，灌肠要算得上是物美价廉，绝对的大众化。这种纯北京式的真正土
产多少年来在集市、庙会上随处可见，尤其是北京的夜市上，都少不了由它来唱主调。
您瞧，那卖灌肠的摊子上，大铁铲敲打着大铁铛的缘子“当当”作响，引得大人、孩子
围上前非要掏钱来两盘儿尝尝。说实话，吃灌肠不在乎解饿，只是领略它的风味，过过
馋瘾。
在北京的传统风味小吃中，要讲风味，这外焦里嫩的灌肠味道最奇特；要讲传统，它更
是千古不变，无论是谁，依旧将煎好的灌肠蘸上蒜汁；依旧是用小竹签一片片扎着吃，
如果哪位用筷子那就没有一点情趣了。听老人们讲，当年，地安门外后门桥东西两面各
有一家灌肠铺，在北京很有名。桥东一家较老的叫福兴居，在上世纪三十年代关张后便
只剩下桥西的合义斋一家了。当初，这合义斋也是以经营灌肠而出名，不过，今非昔比
，... 阅读全帖 |
|
g********n
发帖数: 2314 | 2 【 以下文字转载自 ChinaNews 讨论区 】
发信人: enviair (碧水蓝天), 信区: ChinaNews
标 题: zt: 口述历史：三年大饥荒中的何家坝 (有名有姓, 全村96个死了34个)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Sep 15 00:45:18 2009, 美东)
我是四川的，我知道我们公社三年大饥荒时间风调雨顺但是饿死了很多人，很痛心现在
有不少小孩还否认这个事实。转一个有名有姓有的吧。比较长，也可以直接拖到最后看
名单（全村96人死34人，包括作者当生产队长的壮年父亲）。邻村死一半以上（小P孩
们又会叫嚣没有列姓名）。不知道小P孩们是装傻还是真的弱智，中国连战争中死亡的
战士名单都列不出来，要列出全国数千万饿死的人的每个人的名字是很困难的。根据我
老家人饿死人的数据，我绝不相信全国只饿死了3000万。没办法，三千万这个数据就已
经有人受不了了。
凯迪史海钩沉有很多人的回忆，有很多资料。有兴趣的可以去看看。
http://club2.cat898.com/newbbs/dispbbs.asp?boardid=64&id=298325
口述历史：三... 阅读全帖 |
|
m********l
发帖数: 848 | 3 因为忙好久不上菜了，今天终于得以大喘一口气，系起围裙、抄起锅铲，做几样小菜，
没有任何干扰地安心吃饭，这样的小日子Mini最喜欢。。。。。：）
鸡油菌炖豆腐
原料：鸡油菌、豆腐、青椒、鸡腿肉
辅料：盐、生粉、葱姜丝、麻油
做法：
1。嫩豆腐切片煎好备用；
2。鸡小腿切条，薄盐生粉腌15分钟，与葱姜丝过油至8成熟；
3。油烧热入青椒快速翻炒片刻，再入鸡油菌同炒，最后入豆腐与鸡条，少许水加盖焖10分钟；
4。勾芡调味，加几滴麻油即可出锅。
咸鱼粒炒毛豆
原料：咸鱼、毛豆
辅料：葱段、姜片、蒜瓣、鲜辣椒、料酒、老抽、糖（可选项）
做法：
1。咸鱼水中浸泡一两个小时去除部分咸味，切小块或小粒；
2。热油锅入葱段、姜片、蒜瓣以及一般辣椒爆香，后倒如咸鱼翻炒片刻，入料酒去腥；
3。入毛豆与鱼同炒，加少许老抽（上色用）、少许糖（根据个人喜好）、少许水，加盖焖10分钟左右至毛豆酥软，最后加入剩下一半的辣椒，兜匀出锅。
PS：1。老抽一定要放少量。2。喜欢豆豉的童鞋们可以在第2步骤与去腥的作料一同爆香，则是另一种风味，也非常好吃。 |
|
f****2
发帖数: 311 | 4 阿弥陀佛！非常随喜lila 不杀生的慈悲。藏传佛教大德索达吉堪布专门写了一篇文章
阐述藏密素食观。
藏传佛教历史上最著名的一生成就者米拉日巴尊者也曾说过：“杀害无辜众生仅为自
己能享用其血肉；又贪爱饮酒，只为杯中物能引人沉迷、陶醉，凡此种种皆已具足堕落
复活地狱之缘起。虽眼根齐备，奈何却直堕恶趣深渊，诸人天众生因此不能不引以为戒
：即便一根刺扎入身中，其疼痛也不堪忍受；杀害众生而食其肉，被杀者之苦痛又何堪
言表？来生堕入复活地狱后，必将感受难以忍受之痛苦——浑身烈焰熊熊，其景象实乃
惨不忍睹。”
对佛经了解一知半解之人，往往自以为在显密经典中对食肉过患的描述并不频繁、
其措辞也绝非如描述别的非理之事时那般严厉、痛切，特别在密宗教义中更是对吃肉与
否的问题轻描淡写。其实，这些理解纯粹是未深入经藏的表现，因显密经论中有数不清
的文字都在阐述佛教对这一问题的究竟立场与看法——那就是必须彻底、完全地禁肉！
在所有的佛教经典中，嗜肉如命之徒都找不到佛陀对食肉饮血片言只语的赞叹之处。相
反，大量的教证理证都表明佛弟子遮止肉食的必要性、重要性与紧迫性。 “
如果有人说：佛陀已经开许所有佛教徒可... 阅读全帖 |
|
m****0
发帖数: 118 | 5 油焖大虾是一道历史悠久的山东名菜。作为鲁菜的一大代表，油焖大虾鲜香甜咸四种味
道相辅相成，回味无穷。
下面看下制作过程：
第一步.处理大虾
选择大虾时最好选择个头较大带头的大虾，这样做出来的油焖大虾色泽更好，更漂亮。
Step 1 用剪刀将虾的须子剪掉
Step 2 用牙签去掉虾线
去虾线方法：从虾背找任找一处插入牙签将虾线挑出。
第二步.大虾过油
过油前一定要将锅内的水烧干，否则油会喷溅。
Step 1 倒油
油的量为平常炒菜的2到3倍。
把铲子放在油里，铲子边冒气泡说明油已经热了。试油温的铲子一定要是木铲子，金属
铲子无法试出油温。
Step 2 将大虾倒入锅内
大虾过油时要不时用铲子搅动，保证虾受热均匀。大虾变成红色后即可将大虾从锅内捞
出。
大虾入锅时一定要躲远一些，以防被溅出的油烫伤。
第三步.调酱汁
Step 1 倒入生抽
根据个人口味，如果口味偏咸可多倒一些生抽。
Step 2 倒入老抽
老抽的作用为上色，倒入一到两滴即可。
Step 3 倒入蒸鱼豉油
蒸鱼豉油较咸不要倒入过多。
Step 4 放糖
糖可适量多加一些，因为美国的糖多为砂糖，味道不甜可适量多放一些。
糖的作... 阅读全帖 |
|
l******3
发帖数: 2455 | 6 我每次都是把鱼用酒和蛋清喂很久，然后过油煎。然后放葱姜蒜辣椒炝锅，然后放鱼在
放酒、糖、醋、盐、老干妈炖。按理说应该不腥吧。可一吃还特别腥。 |
|
n****4
发帖数: 12553 | 7 分特，真有柴，驴油，骡油行不行？
要求要带回来。都说马油这东西十分的好用，在国外也就是当个生活的日用品来使用。
比如说脚后跟要是裂口了，涂上一涂。如果不小心烫伤了，也要涂上一涂。如果身体的
某一个部位扭伤拉伤了，涂上马油，效果也是很不错的。除此之外，马油对头发也有修
护的作用，对皮肤也有保健的作用。更可以去除身上的疤痕和印记，还可以治疗各种皮
肤病，脚气。对秃头症状也是效果十分的明显。看起来马油的药用价值还是很广泛的，
但是怎么一带回国内，国人就只把马油当成了护肤: 妨四兀科渌募壑担慷己
雎缘袅恕Ｕ庵止窒窒蟪鱿衷诤芏嗯笥训纳砩稀Ｅ笥衙嵌妓涤盟床亮逞剑绷秤停』し
粲谩？蠢茨忝鞘钦娴牟恢浪纳衿媪菩О Ｒ残硎枪硕源宋锲返男龅牟坏轿话
伞Ｎ掖乩吹募钙柯碛投贾匦赂伺笥衙切碌亩ㄒ澹俗龌し羝芬酝饣褂懈嗟挠猛
究梢杂玫秸飧雎碛偷摹２簧俚呐笥烟艘院蟛攀腔腥淮笪颉 |
|
c***s
发帖数: 70028 | 8 据台湾媒体报道，艺人小祯与李进良将离婚，原因竟然是李进良被下桃花降。更惊人的是，演艺圈还有其他艺人使用尸油招桃花，“尸油艺人”早已是演艺界不能说的秘密。
小祯与李进良(资料图)。
据台湾媒体报道，艺人小祯与李进良将离婚，原因竟然是李进良被下桃花降？结婚五年，阿良婚后持续把妹偷腥，三月又被直击酒店搂妹一夜三摊，夫妻因此分居，但阿良未收心，又被拍到带艺人田欣回家。尽管李进良否认逾矩，田欣却被爆买用人头提炼且有高僧加持的尸油，招桃花迷惑阿良；更惊人的是，演艺圈还有其他艺人使用尸油招桃花，“尸油艺人” 早已是演艺界不能说的秘密。
李进良恐与岳父分割近两亿资产
胡瓜2007年砸6000万元帮阿良开整形诊所，当时还外传私下有签“贞操密约”，防止阿良感情出轨，但胡瓜否认说：“夫妻感情的事，任何合约都绑不住，我投资他，不单因为他是我女婿，他本身很专业，让我放心投资。”该店经营至今5年，不但已经回本，而且阿良每月必须分红给胡瓜和小祯。
去年12月胡瓜再砸2000万元帮阿良在台中开设医学美容中心，每月营业额至今稳定成长，但据了解，阿良只是被雇用的员工，其个人并没有投资，因此该店并不列入离婚协议的分产条件。... 阅读全帖 |
|
|
c***s
发帖数: 70028 | 9 据台湾媒体报道，艺人小祯与李进良将离婚，原因竟然是李进良被下桃花降。更惊人的是，演艺圈还有其他艺人使用尸油招桃花，“尸油艺人”早已是演艺界不能说的秘密。
小祯与李进良(资料图)。
据台湾媒体报道，艺人小祯与李进良将离婚，原因竟然是李进良被下桃花降？结婚五年，阿良婚后持续把妹偷腥，三月又被直击酒店搂妹一夜三摊，夫妻因此分居，但阿良未收心，又被拍到带艺人田欣回家。尽管李进良否认逾矩，田欣却被爆买用人头提炼且有高僧加持的尸油，招桃花迷惑阿良；更惊人的是，演艺圈还有其他艺人使用尸油招桃花，“尸油艺人” 早已是演艺界不能说的秘密。
李进良恐与岳父分割近两亿资产
胡瓜2007年砸6000万元帮阿良开整形诊所，当时还外传私下有签“贞操密约”，防止阿良感情出轨，但胡瓜否认说：“夫妻感情的事，任何合约都绑不住，我投资他，不单因为他是我女婿，他本身很专业，让我放心投资。”该店经营至今5年，不但已经回本，而且阿良每月必须分红给胡瓜和小祯。
去年12月胡瓜再砸2000万元帮阿良在台中开设医学美容中心，每月营业额至今稳定成长，但据了解，阿良只是被雇用的员工，其个人并没有投资，因此该店并不列入离婚协议的分产条件。... 阅读全帖 |
|
w********r
发帖数: 14958 | 10 熬人油这个靠普
版上的人那烤箱烤过bacon吗？ 一烤油就往外彪。 正好收集出来，可以理解。
这个油一点也不腥。 过滤一下，我以前拿这个油炒过鸡蛋。 |
|
发帖数: 1 | 11 揭秘中国战斗机的开发研制（机密）
作者：刘刚
看到博讯网发文，又在吹嘘中国的战斗机，不禁又让我想起我在沈阳601所工作时的经
历。凭我对601所的了解，我敢断定这款歼-31战斗机又是中国的飞机设计师们拿着图纸
在忽悠中国百姓和政府，不过就是为了骗到巨额拨款，至于飞机何时及能否达到设计要
求，就只有天知道了。
我不妨讲讲我在沈阳601所的所见所闻，让大家了解一下中国战斗及研发的黑幕。
我讲述的这些故事都是上世纪80年代初发生的故事。按理，这些都是中国的高级军事机
密。但毕竟已经过去将近四十年，这些机密也早该解密了，现在应该不算是什么秘密了
。我就不妨说说可以透露的部分机密。
首先声明一下，我的这篇文章看似揭露中国战斗机研发的落后，但最后却是提供建设性
意见，是帮助中国提高战斗机研发的水平。等我先揭完短，我会进一步分析中国战机研
究机构常年停滞不前的具体原因，进而提出提高和改进中国战机研发水平的可行性、可
操作性的具体建议。
1. 601所研究人员的专业素质
我是在1982年8月大学毕业后被分配到沈阳601所。同期分去的有来自各个大专院校的大
学生一百多人，来自北京航空学院和西北工业大学的... 阅读全帖 |
|
w********r
发帖数: 14958 | 12 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: withourcar (注意不是老ｉｄ＂没有车＂), 信区: Military
标 题: 熬人油这个靠普
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Aug 27 16:47:26 2011, 美东)
版上的人那烤箱烤过bacon吗？ 一烤油就往外彪。 正好收集出来，可以理解。
这个油一点也不腥。 过滤一下，我以前拿这个油炒过鸡蛋。 |
|
z******4
发帖数: 4716 | 13 【 以下文字转载自 Military2 讨论区 】
发信人: zhonghangyue (中行说), 信区: Military2
标 题: 抗战时期日军国军伙食的真实对比让人震惊
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Mar 28 01:42:08 2014, 美东)
http://bbs.tiexue.net/post2_6658178_1.html
抗战结束这么多年过去了，很多历史事实已经被后人有意或者无意的忘记。现在很多中
国年轻人经常说的一句话是：国军真没用，一对一打不过日本人。
不错，当时的国军一对一还真打不过日本人，但这并不是一句国军没用就可以概括的，
而是因为中国的军力和国力都远远落后于日军这个现实所决定的。
目前中国论坛上面应该没有关于日本二战野战食品的介绍，老萨就敢为人先，写给大家
看一看。
这一篇，老萨就来说说日本和中国士兵在抗战中伙食的区别，由此让大家看看差距。
日军伙食的迅速发展
-------------日本武士因为身份是军人，要时刻应付艰苦的作战，所以他们被训练为
不在乎饮食的好坏。古代日本武士往往吃1个饭团就当做一餐饭。
古代日本武士作战跟中世纪欧洲骑... 阅读全帖 |
|
w********r
发帖数: 14958 | 14 版上的人那烤箱烤过bacon吗？ 一烤油就往外彪。 正好收集出来，可以理解。
这个油一点也不腥。 过滤一下，我以前拿这个油炒过鸡蛋。 |
|
g***j
发帖数: 40861 | 15 【 以下文字转载自 History 讨论区 】
发信人: ziyu1234 (中午吃什么好), 信区: History
标 题: 抗战时期日军国军伙食的真实对比让人震惊 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Mar 30 03:34:57 2014, 美东)
发信人: zhonghangyue (中行说), 信区: Military2
标 题: 抗战时期日军国军伙食的真实对比让人震惊
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Mar 28 01:42:08 2014, 美东)
http://bbs.tiexue.net/post2_6658178_1.html
抗战结束这么多年过去了，很多历史事实已经被后人有意或者无意的忘记。现在很多中
国年轻人经常说的一句话是：国军真没用，一对一打不过日本人。
不错，当时的国军一对一还真打不过日本人，但这并不是一句国军没用就可以概括的，
而是因为中国的军力和国力都远远落后于日军这个现实所决定的。
目前中国论坛上面应该没有关于日本二战野战食品的介绍，老萨就敢为人先，写给大家
看一看。
这一篇，老萨就来说说日本和中国士兵在抗战中伙食的区别，... 阅读全帖 |
|
r**s
发帖数: 129 | 16 抗战结束这么多年过去了，很多历史事实已经被后人有意或者无意的忘记。现在很多中
国年轻人经常说的一句话是：国军真没用，一对一打不过日本人。
不错，当时的国军一对一还真打不过日本人，但这并不是一句国军没用就可以概括的，
而是因为中国的军力和国力都远远落后于日军这个现实所决定的。
目前中国论坛上面应该没有关于日本二战野战食品的介绍，老萨就敢为人先，写给大家
看一看。
这一篇，老萨就来说说日本和中国士兵在抗战中伙食的区别，由此让大家看看差距。
日军伙食的迅速发展
-------------日本武士因为身份是军人，要时刻应付艰苦的作战，所以他们被训练为
不在乎饮食的好坏。古代日本武士往往吃1个饭团就当做一餐饭。
古代日本武士作战跟中世纪欧洲骑士一样，都必须自己携带粮食作战。粮食一般由仆人
携带，口粮量从维持一周作战到一个月作战不等。
大名一般不提供给武士们粮食。除非作战时间超过之前的预计，大名们才会强制自己领
土内的农民们将粮食送到前线。
好在日本国内领土狭小，大名又多如牛毛，一般战争在一周左右就会结束，所以军队的
粮食问题并不严重。
这段时期，武士基本自带什么就吃什么，所以五花八门，什么都有。... 阅读全帖 |
|
发帖数: 1 | 17 我是北大中文系的學生，名字姑且叫孔慶西，宿舍就在孔慶東的斜對門。我的在校期与
丁石孫的校長任期差不多重合。在學運中我被裏挾，參与過半夜三更隨學生隊伍騷擾丁
校長宿舍的“游行”，以及次年導致胡耀邦下臺的天安門游行。但是八九年的時候我已
畢業，正在江南某省下基層講師團鍛鍊，錯失“動亂”，躲過了柴大小姐的“陽謀”。
幸耶？不幸耶？
那時的我們，迷信過劉曉波，方勵之等人的言論，現在回想反思，實在是“圖樣圖森破
”。
講師團結束，回到被分配的單位，剛好碰上全國都在清算批判“六四”，我們這些畢業
自北京院校的學生，雖然沒有直接參予，但仍然被列為懷疑与防範的對象。
我就業的是一家省級廣播電視新聞單位，但我的具體工作是在該單位的下屬工厰當工人
，与現在的海外移民在洋人工厰裏當流水線工人沒什麼兩樣。
工厰工人的工作量是有定額的，但我這個工人不久就當出了“北大水平”。我找到了快
速完成定額的辦法，將原來每個工人從頭到尾做的工作，分解成每個工人做一步驟，接
力完成，實際上就是流水線。於是，原來每天8小時的工作量，我們每天1.5小時就完成
了。工友們每天上1個半小時的班，卻拿著全薪，下班後還可兼第二份職業，當... 阅读全帖 |
|
z**********e
发帖数: 22064 | 18 http://bbs.tiexue.net/post2_6658178_1.html
抗战结束这么多年过去了，很多历史事实已经被后人有意或者无意的忘记。现在很多中
国年轻人经常说的一句话是：国军真没用，一对一打不过日本人。
不错，当时的国军一对一还真打不过日本人，但这并不是一句国军没用就可以概括的，
而是因为中国的军力和国力都远远落后于日军这个现实所决定的。
目前中国论坛上面应该没有关于日本二战野战食品的介绍，老萨就敢为人先，写给大家
看一看。
这一篇，老萨就来说说日本和中国士兵在抗战中伙食的区别，由此让大家看看差距。
日军伙食的迅速发展
-------------日本武士因为身份是军人，要时刻应付艰苦的作战，所以他们被训练为
不在乎饮食的好坏。古代日本武士往往吃1个饭团就当做一餐饭。
古代日本武士作战跟中世纪欧洲骑士一样，都必须自己携带粮食作战。粮食一般由仆人
携带，口粮量从维持一周作战到一个月作战不等。
大名一般不提供给武士们粮食。除非作战时间超过之前的预计，大名们才会强制自己领
土内的农民们将粮食送到前线。
好在日本国内领土狭小，大名又多如牛毛，一般战争在一周左右就会结束，所以军... 阅读全帖 |
|
p***y
发帖数: 18037 | 19 退货退成这样，有些人真的没水准。关这些一线的员工啥事呢？
http://udn.com/NEWS/BREAKINGNEWS/BREAKINGNEWS1/8924031.shtml?ch
台北犁記湧退貨潮 顧客逼員工吃餿油餅
【聯合報系攝影中心╱記者侯永全╱即時報導】
2014.09.09 07:49 pm
有民眾不滿台北犁記只退半價而拍桌怒嗆「妳吃給我看」，被迫吃餅的店員則委屈落淚。
記者侯永全／攝影
餿水油風暴持續擴大，台北犁記上午湧現大批退貨人潮，將店內外擠得水洩不通，店員
忙著接受顧客的退款及說明，並以微笑回應消費者的抱怨。
【聯合新聞網／綜合報導】
向台北犁記退貨的顧客之中，有人因為不滿店家退貨規定憑發票只能退一半，嗆聲「妳
吃給我看」！要求服務顧客退貨的櫃台基層員工當場吃下疑似含有餿水油的餅。
台北犁記員工為平息退貨顧客憤怒，哽咽吞下「餿油餅」，有員工感覺委屈邊吃邊落淚。
有民眾不滿台北犁記只退半價而拍桌怒嗆「妳吃給我看」，被迫吃餅的店員則委屈落淚。
記者侯永全／攝影
【中央社╱台北9日電】台北犁記「芝麻肉餅」因用全統香豬油被波及，開放退貨，店
門口一早就排滿退貨人龍，由於犁... 阅读全帖 |
|
H****s
发帖数: 1130 | 20 月見草油 Evening Primrose oil
類別 魚腥草味
取材 草、根
精油顏色 黃色接近黃綠色
味 道 甘甜帶有草根的藥草味
又名歐白芷,可以增加紅血球的數目，增強器官的機能與活力，也有助於改善貧血，因為
富含β-胡蘿蔔素，不但所以對於肝臟有解毒功效，對於抗自由基、抗氧化都很有幫助，
可以預防皺紋與抗衰老的剋星。
適合膚質 油性老化膚質
成 分 歐白芷酸、糖份、傑草酸、苦素、香豆素、檸檬烯
推薦產地 法國、摩洛哥
價位 昂貴
心靈療效 抒解壓力、沈靜浮動的心緒
身体保健 具有通經、清血的作用，有助於改善經前症候群與更年期的症狀。並且用於
按摩可以緩和消化不良及胃腸瘴氣，腸胃絞痛的情況。
注意事項
與基底油混合後用於皮膚。
速配心情 撫慰受創的身心
植物油中的奇葩
月見草的學名為Denthersteraptera，原產於墨西哥和中美洲地區，因為這種植物只在傍
晚開花白天凋謝，所以又名「Evening Primrose oil」中文又翻譯為「晚櫻草」。
月見草油含有大量的必需脂肪酸﹍γ-亞麻油酸（GLA），其活性比亞麻油酸高了十幾倍，
並且最早利用月見草來治療的疾病 |
|
g***t
发帖数: 7544 | 21 人板油没尝过，但是人乳汁中析出的脂肪我尝过。谁想知道什么滋味，可以买一罐最贵
的婴儿配方奶粉尝尝。人油比那还腥。
故老传说我大清孝钦显皇后喜喝人奶以保青春，我就觉得是胡说。能喝下人奶的成年人
，口味不是一般的独特。 |
|
n**e
发帖数: 1296 | 22 关于动物油脂在烹饪中的应用，不少文献都有记载，比如《周礼·天官冢宰》记载：“
凡用禽献：春行羔豚，膳膏香；夏行腒鱐，膳膏臊；秋行犊麛，膳膏腥；冬行鲜羽，膳
膏膻。”这里规定了四季献给天子的鸟兽及烹饪用油。膏香、膏臊、膏腥、膏膻这几个
词有不同的解释，但不外乎就是牛油、羊油、猪油这几种动物油脂。 |
|
g****e
发帖数: 352 | 23 说起这个鱼腥的问题，我刚来这边的时候，买菜不方便，要拎着袋子走几十个blocks，
有天在某店买了三文鱼柳打算做酸菜鱼，晚上只吃那一道菜，结果很腥，肉也不鲜，吃
起来很柴，一锅都扔掉了，从此不在那家店买水产品和肉类，其实应该多给一次机会的
吧～ |
|
m********8
发帖数: 541 | 24 娃stomach flu有一个星期了。四岁半的娃，吃了就拉。这两天倒是止住了。不过有点
不太敢上来就让他吃大鱼大肉。过度阶段大家给吃点啥啊都？征求意见。我今天就给吃
了蒸土豆，蒸胡萝卜，蒸莲藕，紫菜蘑菇白菜汤面，馒头，大米粥，冰糖蒸苹果，全是
素的。不敢给吃油腥。可是已经有2天就吃这个没鱼肉也没有油的饭了。想稍微加点油
水，不知道大家觉得啥比较安全啊！ |
|
P******2
发帖数: 2312 | 25 终于看到有人有同感了。以前刚开张的时候，看到板上有人推荐。赶快跑去试吃。点了
被强烈推荐的生煎，豆皮和一个什么炒肉（农家炒肉？）。豆皮很油但可以吃，但是那
个生煎包和炒肉的猪肉腥味和油味如此强烈（而且包子的皮里还有白色粘牙的没熟的
部分），尝了两口就没敢再吃。即使这样，出来以后好长时间感觉嘴里还好大一股油腥
味。中国城的馆子也吃了不少，这种经历还从来没有过。 |
|
f*******e
发帖数: 4531 | 26 小时候在农村老家姨妈家呆过一年，有机会领略洋槐花的风采。
由于时间过于久远，很多细节不记得了，只是依稀地记得，洋槐树开花大概是初春垂杨
柳开始发芽的时候，花和叶子大概同时长出来，花在枝尖，白白的，嫩嫩的，或许也含
蓄地带着一抹浅绿，一大串一大串地挂满枝头，和嫩绿的叶子混在一起，象穿着浅绿纱
笼的少女。或许，印象中的浅绿正来自于对满树洋槐花的整体认识。没有DSLR，没有画
笔，所有的一切都只能印在脑海里，却又不随时光逝去，影像似乎依然是彩色的，经久
不淡。
在那个刚刚用红薯面填饱肚子的年月，对一个刚刚上小学的小屁孩来说，美色固然令人
垂涎，但完全无法胜过洋槐花可能带来的美味，在姨妈的指挥下，小屁孩乐呵呵地像个
猴子一样上了树，贪婪地采了很多很多，剩下的就是见证奇迹的时刻。
作为中国历史上最早开发的地区之一，淮北遗憾地没有中国著名的菜系，甚至没有一个
能叫出名的菜，洋槐花自然用的是最原始的烹饪方法。把洋槐花用压井水洗净，和在那
时候极为珍贵的小麦面粉混在一起，加盐加水，做成象葱油饼那样的小饼，再用家里所
剩不多的豆油（二月二龙抬头点龙灯剩下的）一煎，就成了香喷喷的洋槐花饼了。
只记得我一直... 阅读全帖 |
|
s*****n
发帖数: 3416 | 27 第一次发帖，轻砸，谢谢。
看到此题，我搜肚刮肠的要想一些儿时的回忆，但确没有什么让我印象特别深刻的，其
实不光是美食一项，其他的人事物我也很难马上想出特别印象深刻的。矛盾的是在我可
以让很多事情从我记忆中淡去的同时，我还能记起很多无关紧要的小细节。不知是多情
亦或无情，淡然亦或阿Q。也许我是朴素的，虽然也想云淡风轻，但我依旧是朴素的，
表现出的就是平铺直叙，没有细腻的情感萦绕其中。
几经思索，我还是怀念老妈做的葱油饼。似乎我已经很久很久没有吃过老妈做的葱油饼
了。并不知道葱油饼是南方食品还是北方的。我想老妈也不知道吧，毕竟从她17岁响应
了国家号召上山下乡，十几年，二十几年，若干十几年的异地生活，她的烹饪技术也是
兼容并包，融汇各家之长了。
小时候猪肉可是稀罕物，大家都偏爱肥猪肉，虽然不符合现在的饮食观，不过那时候任
何的油腥都是好东西。凭票供应的油蛋肉都供不应求，各家各户都强者买肥猪肉来炸油
。香，比花生油，豆油都香，剩下的猪油渣就成了我的葱油饼了。
和面团，揪成小团，稍微省一下，同时剁碎猪油渣，拌上葱花，我喜欢剁碎的葱花，觉
得更精致点。有了油花花的猪油渣，都不用加油，再加上盐，五 |
|
g********r
发帖数: 4248 | 28 【 以下文字转载自 gardening 讨论区 】
发信人: francoise (), 信区: gardening
标 题: 看到香椿的帖子，让我想起了老家的洋槐花
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Apr 1 02:02:51 2014, 美东)
小时候在淮北农村老家姨妈家呆过一年，有机会领略洋槐花的风采。
由于时间过于久远，很多细节不记得了，只是依稀地记得，房子前方的猪圈里有一颗很
大的洋槐树。洋槐树开花大概是初春垂杨柳开始发芽的时候，花和叶子大概同时长出来
，花在枝尖，白白的，嫩嫩的，或许也含蓄地带着一抹浅绿，一大串一大串地挂满枝头
，和嫩绿的叶子混在一起，象穿着浅绿纱笼的少妇，朦朦胧胧，丰满挺拔。又或许，印
象中的浅绿正来自于对满树洋槐花的整体认识，却模糊了对槐花棱角和颜色的记忆。没
有DSLR，没有画笔，所有的一切都只能印在脑海里，却又不随时光逝去，影像似乎依然
是彩色的，经久不淡。
在那个刚刚用红薯面填饱肚子的年月，对一个刚刚上小学的小屁孩来说，美色固然令人
垂涎，但完全无法胜过洋槐花可能带来的美味诱惑。在姨妈的指挥下，小屁孩乐呵呵地
像个猴子一样上了树，贪婪地... 阅读全帖 |
|
r*******3
发帖数: 10886 | 29 人油腥味很重倒是真的。人体解剖课我接触过泡过的，现在玩的是新鲜的，真的很腥 |
|
y***u
发帖数: 7039 | 30 我对文革的回忆与认识
作者：全心全意
今年1月11日，党史第二卷出版了，尽管还没有看到新出版的党史，但笔者已经决定不
再看了（除非批判需要）！为什么呢？因为这些写党史的人不能算是真正的共产党员，
由这些人所撰写的党史一定被歪曲了。中共中央党史研究室副主任章百家就说了这么一
段话：“一般地说，新中国成立后，前七年的发展比较顺利，此后十年则比较曲折，‘
文革’十年出现了全局性错误，最后是摆脱困境、酝酿改革开放的两年。”前前后后一
共只有29年，他们所肯定的只有前7年！我简直怀疑说这话的是不是当年国民党潜伏下
来的特务。而且，他还说“文革”期间党史遭到严重篡改，言外之意，唯有他们才是权
威，由他们所写的党史才是信史、正史，在他们以前的党史都是撒谎。
笔者有幸生于60年代，文革中虽然还尚不懂事，但我所感受到的文革与他们所说的完全
不是一个样子，为了对后人负责，笔者觉得有责任把笔者本人对文革的一些回忆和认识
写下来。
一、主席决不是一位专制君主
一些毁毛诬毛者，总是污蔑主席是专制暴君，说他所发动的文革就是为了整人。这些人
纯粹就是睁着眼睛说瞎话！因为人人都知道，文革是一场革命，而造反就是文革的... 阅读全帖 |
|
g*******a
发帖数: 31586 | 31 有一个笑话说，两个农妇聊天，其中一个农妇问，你说皇后娘娘早上吃什么？另一个农
妇回答：肯定是大饼卷大葱，酱想蘸多少蘸多少，一点都不心疼；刚好她们的男人也在
聊天，一个男人说，如果我是皇帝，就把整个村的牛粪全包下来，不许别人捡，只能我
自己一个人捡；另一个男人说，愚昧，皇帝哪还用捡牛粪？他老人家肯定是拿个蒲扇，
吃着西瓜，坐在树荫底下看着下人们捡呢！
穷人无法想象皇帝的生活，习皇吃顿包子，包子立刻就火起来。不喜欢微服私游的皇帝
无法想象百姓的生活，所以才会有“何不食肉糜”一说。我们这些每天有吃有喝，还能
上网刷刷豆瓣的所谓“穷”人，也无法想象，真正的穷人究竟是怎样生活的。
我妈有一个很远房的舅舅（三代以上曾是亲戚，因住的远，也不算亲，几十年没有联系
），快八十了，他的老婆瘫痪在床，唯一的儿子性格懦弱，能力有限，在工厂里打工，
工资实在太低，不够一家三口花。老奶奶没钱买药，躺床上等死，儿子年龄越来越大，
没有女人愿意嫁给他。儿子一时动了坏心思，把厂里的元件偷出去卖。第一次偷，就卖
了四百块，还被抓住，判了好几年。唯一能赚钱的儿子进了监狱，两个老人在家里，就
更加没人管啦！我妈去买菜的时候，... 阅读全帖 |
|
m*******t
发帖数: 482 | 32 第二章
一
父亲请了个假，直奔抗大。
牵马翻过最后一个山头，他一眼望尽下方的抗大操场。操场不算太大，地面上整齐地坐
着几大队学员，很明显是在开会。主席台上一个身形娇俏的女兵正在慷慨激昂地讲话，
她的身后还站着几个干部，可能是学校的首长。突然，女兵神情一愣，挥舞的手臂停在
半空没有放下。紧接着，就见她跳下讲台，穿过学员队伍，把会场上一众愕然的头头脑
脑以及学员们抛在身后，像燕子般扑过来。
“黎明---，”一声穿越薄雾的清脆呼喊如同凌波珠玉。
父亲脚步杂乱前冲几步，嘴里喃喃地：“竺青，竺青。”又急忙刹车，想往后缩，但竺
青已经来到近前。父亲背过左手，猛地伸出右臂紧紧抱住竺青柔软的身体。
竺青双手捧住父亲的脸，略带嗔怪地说：“你躲哪里去了? 给你写过多少信都不回。”
父亲惊讶地回答：“我也给你写过信。”
竺青突然抓过父亲的左臂，卷起他的袖子，急切地说：“哎呀，你受伤了? 快说，伤哪
儿了？伤重吗？”
父亲说：“我，我鬼使神差，不该来。”
“咋啦？” 竺青拉着父亲的左胳膊轻轻晃了晃，瞪圆眼睛说：“就为这点伤？告诉你
，好赖我也算老兵，风风雨雨都见过。你吓着别人可吓不住我。你该早说。”
“干什么... 阅读全帖 |
|
B******u
发帖数: 23763 | 33 哈哈，你也承认俺是大师兄了哈。
pat, pat。
关于饮食，
一个问题是，
控制了油星的话，
胃就不容易饱了，
这样就会多吃饭的，
所以，适量吃油腥，
反而可以促使总体摄入量下去哈。 |
|
y*****6
发帖数: 9545 | 34 【 以下文字转载自 MiscNews 讨论区 】
发信人: Cnews (chinanews), 信区: MiscNews
标 题: [ZGPT]女友当上传销"老板" 大学生无奈报警求助
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jul 28 20:29:13 2007), 转信
昨日中午，来自武汉的大学生秦义（化名）安全走进市救助管理站。几个小时前，秦义躲在厕所里向合川区警方求助，希望解救深陷传销身为“老板”的女友。由于其女友执迷不悟，加之秦义的安全受到威胁，警方不得不让他通过救助站返家。
今年21岁的秦义是武汉市某高校大一学生。本周二下午，他只身乘火车来渝，辗转前往合川区南津街寻找女友张青（化名）。之前，张青多次热情邀约他利用暑期到重庆“兼职挣钱”。
然而，在南津街一间简陋民房里，秦义看到张青跟10余个男女同住，每顿吃的都是没有油腥的蔬菜。更让他奇怪的是，这些人都称张青为“老板”。
接下来的两天，秦义知道了“老板”的来历：每天上午，张青和不少男女都要去南津街慧鑫幼儿园。在幼儿园3楼的两间房内，她和另外几个人轮流给五六十人讲授如何发展下线，其目的只有一个——把亲戚朋友引来“投资”做化 |
|
y*****6
发帖数: 9545 | 35 【 以下文字转载自 MiscNews 讨论区 】
发信人: Cnews (chinanews), 信区: MiscNews
标 题: [ZGPT]怪马爱喝汤吃肉 常跟猪抢食(图)
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Dec 2 19:49:10 2007), 转信
马是食草动物，要是突然吃起肉来，那可是件怪事！
沈阳市东陵区就出了这样一匹怪马，吃起肉来比吃啥都香。
吃肉一次能吃一盆
昨日，记者在东陵区东靠山村见到了这匹怪马。马全身枣红色，额头有一道白毛，很健壮。杨大哥说，马是他在2003年从吉林省买来的，5岁，雌性，前年还生了一头小马，为全家出了不少力。
这马最怪的地方就是吃肉。“它吃起肉来那叫一个香，一次能吃一盆，爱吃熟的，而且爱吃肥肉。”杨大哥说，“你要是不信，咱现场表演一下。”
杨大哥把一块足有3斤的熟肉放在马的嘴边，它一下子就闻出来了，二话不说张开嘴就开吃，先挑肥肉吃，然后吃肉皮，最后把瘦肉一吞而进，边吃边嚼，看得大伙儿连声惊叹。
“头一回看见马还能吃肉的，怪！”72岁的王大爷说，他养了30多年马没见过这样的，他家的马带点油腥的水都不喝。
另外，这个马不仅能吃肉，还愿意 |
|
s****l
发帖数: 16457 | 36 我前阵子打电话回家，还是在这次涨价之前呢，我爸说现在瘦肉和肥肉都一个价了，原
来肘子比肉贵，现在也比肉便宜了。问卖肉的怎么会这样，卖肉的说现在很多人平时吃
不起肉，油腥不够，就挑肥肉买，就把肥肉价给抬上去了。肘子里面有骨头，不划算，
买的人少了，价钱只好降下来。我爸说他记得大家爱买肥肉的时候是以前的困难时期，
已经有多少年没出现这种情况了。
我家是北方省会城市。估计一线城市不会这样。 |
|
l*******y
发帖数: 45 | 37 那为什么下乡的知识分子到农村，就觉得象到了外星？应该是诚实平民和干部之间差异
比现在先富和先穷间的小，城市和农村差别一直就巨大。
南方人物周刊:中南海里的年轻人 长于红色家庭(图)
文章来源: 南方人物周刊 于 2011-10-23 13:23:00 - 新闻取自各大新闻媒体，新闻内
容并不代表本网立场！
打印本新闻 Email Tweet Facebook Yahoo! Google Buzz (被阅读 23519 次)
国务院技术经济研究中心部分年轻人在中南海留影，左起：许小年、于伟加、陈越、朱
嘉明、皮声浩、黄江南、丁宁宁（柳红提供）
1981年，刚毕业的许小年进入位于中南海的技术经济研究中心工作。
桌上的餐盘一个一个地撤了下去。
小餐厅包间里，最终只剩下记者和许小年。有一瞬间，我有如坐针毡的感觉。
他比印象中瘦得多，总是眉头紧锁，拧成一个深深的“川”字，眼神言辞锋利得像一把
刀，不由得让人联想到了某个人——虽然，把一个具有批判精神的人比喻成鲁迅，很落
俗套。
说他像刀，锋芒毕露，出手精准，直刺要害，其学界友人陈志武笑称之为：“不留余地
，被他批的人，在地上都找不到一个可以躲的洞... 阅读全帖 |
|
g******n
发帖数: 53185 | 38 二十年前你大学能顿顿吃到一点油腥就不错了，吹什么牛B啊。哪个学校没有小炒，我
还能在学校里的馆子吃海鲜呢。 |
|
d******i
发帖数: 7160 | 39 腻==厌烦==tired
油腻==油腥==oily
点解，Cantonese? |
|
|
w*********a
发帖数: 9279 | 41 老高其实叫苦不迭。
监狱里伙食没有个油腥。 每天被高圆圆这么蹂躏，一把年纪吃不消了。 |
|
d*********2
发帖数: 48111 | 42 93，94年前后， 北方农村还只有过年杀猪连吃一个月的肉。
其他月份连油腥都沾不到。
你也不能光看平均。 质量水准都提高了无数倍。
现在北方农村也可以和城市居民一样买肉割肉放冰箱了。
虽然还不少家养猪， 但是过年的时候都吃不完了。 |
|
h*******a
发帖数: 189 | 43 我久十年代初上大学的时候， 素菜加米饭，每份4毛钱，荤菜加米饭，每份6毛钱. 当
时班里好多农村来的同学，也都买得起。没有人像你说的只有过年才见油腥。 |
|
c*********d
发帖数: 9770 | 44 深读党报 微信号 shendudangbao
功能介绍
党的每一个动作，都可能深刻影响中国的走向。
此文原发于公众号《思想者内参》，原题：特朗普的五个故事
关于特朗普，我们获得的信息大部分是关于他的大嘴，其实，这个世界很多事情与我们
看到的截然相反。那我们来看看特朗普的五个故事。
第一个故事：一位大侠
1986年2月4日，一个三代居住在佐治亚州东部波克（Burke）县的农民希尔（Lenard
Hill），在买了一份保额可观的生命保险以后，在自己的卧室中用一支0.22英寸口径的
步枪结束了自己的生命。
原因很简单，因为长期的农业欠收，希尔家面临银行大约30万美元的债务。如果不能按
期清偿，他将会失去祖辈经营了三代的农场，而且对于世代经营农场的农民来说，失去
土地是耻辱的。
为了能让家庭能继续生活在这片土地上，他选择了自杀。
可是，生命保险条款中，自杀是不能获得赔偿的，希尔明显没有搞清条款。他的遗孀（
Annabel Hill）是一位66岁的中学教师，在保险公司拒绝赔偿，丈夫丧命，银行上门要
账的压力下几乎崩溃，这样悲惨的经历被当地电视台和记者报道后立刻成为全国性的新
闻。
在亿万唏嘘不已... 阅读全帖 |
|
|
w********2
发帖数: 632 | 46 由上海“白马会”看该产业与中国经济变迁的深刻关联(图)
原标题：新中国性产业简史讲讲“鸭店”这一行
2019-02-03 08:00 作者： 蛮族勇士
手机版 正体 3个留言 打印 特大 大 中 小
标 签 :
中国
改革开放
性产业
白马会
中国大陆的性产业预示经济已在悬崖边上（Guang Niu/Getty Images)
【看中国2019年2月2日讯】（编者注，本文略有删改）“性产业”当然是地下经济的组
成部分，并且是非常重要的部分。“新中国”的前三十年，处于不断的政治运动之中，
在严酷的社会管制下，根本就没有地下经济这一说。中共“改革开放”之后，经济复苏
，严格的社会管控逐步放开，“闷声大发财”，财富增长，但整个社会由上至下信仰缺
失，道德沦丧，催生了性产业的一步步重建。
最早期的性产业在1990年代初出现，主要是服务于东莞的港商和中山的台商群体。他们
离乡背井，所从事的乃是技术含量很低的三来一补，生产服装鞋袜之类，承受着高度的
市场竞争，压力极大，需要排遣。而就在他们开办的工厂里，就有大量拿着低廉工资又
梦想改变命运的厂妹。这两者结合起来，终于催化出一个极其庞大的产业。
到了... 阅读全帖 |
|
l*******g
发帖数: 28502 | 47 ☆─────────────────────────────────────☆
Physmolecule (斐丝~) 于 (Sat Aug 22 10:10:24 2009, 美东) 提到:
发信人: Luckydevil ( so what？), 信区: SanFrancisco
标 题: 诱鸡记：我的WS经历--转载
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Aug 21 19:26:57 2009, 美东)
诱鸡记：我的WS经历
作者：张哲瑞律师 发文时间: 2009年08月21日 17:06:04
近些日子来，网上关于猥琐男(WSN)的讨论可谓是如火如荼，赞扬者有之，贬损者有之。
其实， 据我看来，WSN的有些特征不过是中国男人的传统美德：勤俭持家，艰苦朴素的
具体体现。从熟门熟路的故乡来到陌生的异国他乡，除了少数贪官或大款的子女外，谁
没有经历过节衣缩食的日子呢？退一步讲，即使在国内，这种因环境所迫的节衣缩食的
做法也曾经一度在全国很普遍，现在人民相对富裕了，但可能在少数贫困地区依然盛行
。我本人就有过这么一段难忘的WS的诱鸡经历。
那是在1975年冬天，... 阅读全帖 |
|
w***t
发帖数: 8175 | 48 作者：张哲瑞律师 发文时间: 2009年08月21日 17:06:04
近些日子来，网上关于猥琐男(WSN)的讨论可谓是如火如荼，赞扬者有之，贬损者有之。
其实， 据我看来，WSN的有些特征不过是中国男人的传统美德：勤俭持家，艰苦朴素的
具体体现。从熟门熟路的故乡来到陌生的异国他乡，除了少数贪官或大款的子女外，谁
没有经历过节衣缩食的日子呢？退一步讲，即使在国内，这种因环境所迫的节衣缩食的
做法也曾经一度在全国很普遍，现在人民相对富裕了，但可能在少数贫困地区依然盛行
。我本人就有过这么一段难忘的WS的诱鸡经历。
那是在1975年冬天，我作为一名下乡知青在黑龙江省桦南县的一个村子里接受贫下中农
们的再教育。当地的生活很苦，一年到头，能勉强填饱肚子就谢天谢地了，几乎见不到
一点儿油腥。我们知青点的头儿是一个姓聂的小伙子，中专毕业，当时28岁，我们称他
为“聂老师”。知青总共有二十多人，都是在17至22岁之间的小伙子和大姑娘，正处于
生长发育的关键时期。我们常常想， 如果能偶尔吃上点儿肉而不是天天的啃窝窝头就
咸菜，那该多好啊？虽是这么想， 但我知道实现这个梦想并不容易，因为周围老 |
|
N****g
发帖数: 5246 | 49 【 以下文字转载自 Immigration 讨论区 】
发信人: NHP247 (I\\\'ll take it), 信区: Immigration
标 题: 诱鸡记：我的WS经历
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Aug 21 18:54:08 2009, 美东)
雷死。。。。。
作者：张哲瑞律师 发文时间: 2009年08月21日 17:06:04
近些日子来，网上关于猥琐男(WSN)的讨论可谓是如火如荼，赞扬者有之，贬损者有之。
其实， 据我看来，WSN的有些特征不过是中国男人的传统美德：勤俭持家，艰苦朴素的
具体体现。从熟门熟路的故乡来到陌生的异国他乡，除了少数贪官或大款的子女外，谁
没有经历过节衣缩食的日子呢？退一步讲，即使在国内，这种因环境所迫的节衣缩食的
做法也曾经一度在全国很普遍，现在人民相对富裕了，但可能在少数贫困地区依然盛行
。我本人就有过这么一段难忘的WS的诱鸡经历。
那是在1975年冬天，我作为一名下乡知青在黑龙江省桦南县的一个村子里接受贫下中农
们的再教育。当地的生活很苦，一年到头，能勉强填饱肚子就谢天谢地了，几乎见不到
一点儿油腥。我们知青 |
|
p***e
发帖数: 7463 | 50 一唱神医激素高，梦老也要扭一扭。
伟哥迷药叉烧包，英雄鸡短但且歪。
左手一块劳力士，右手一打吉福卡。
两个爱缝挂右腰，鼻涕两行伸又缩。
偶尔张口金牙亮，屁帘后面碧玉簪。
屁股后面是美钞，沾点唾沫数一数。
老子也是男儿汉，可怜从无美人倦。
为啥钱包轻飘飘，钻石黄金鞋底藏。
全身上下摸个遍，一手泥油腥且臭。
除了是膘还是膘，神医骗子一把抓。 |
|
