f*********s
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u***s
发帖数: 318 | 3 家禽一类，上海人首选吃鸡。改革开放后市民生活质量明显改善，最先在餐桌上得到
反映，“锅里一只鸡”就是让人梦中笑醒的憧憬，白斩鸡、电烤鸡等街头巷尾风行一时
的盛况，上了年纪的上海人都有鲜活印象。肯德鸡这只洋鸡成功登陆上海，也基于上海
人对鸡的传统感情。其次是一只鸭。我记忆犹新的场景就是在云开日出的上世纪七十年
代末，沿街两边店铺不停播放“十月里，响春雷”的豪迈歌声，路边摊烤鸭也悄然露面
，阵阵腴香似乎带着滋滋冒泡的响声与歌声一起传至四面八方，最后在人们的脸上凝结
，那真叫是“春江水暖鸭先知”啊！
后来，无论酒楼还是家厨，但凡筵开琼林，必定要上全鸡全鸭，图个口福与口彩。今天
，上海人餐桌之丰盛，非昔日可比，人们担心的不是巧媳妇难为无米之炊，而是要求少
而精，但一鸡一鸭还是上海人的最爱，一段时间睽违餐桌，大人小孩就会殷切呼唤。所
以嘛，能干的巧妇不仅在家里隔三差五端出白斩鸡、咖喱鸡、三杯鸡、葡国鸡、宫爆鸡
丁、青椒鸡丝、芙蓉鸡片以及老鸡汤、老鸭汤，在街上走两步也能看到炸鸡排与烤鸭这
些店铺。前者是小青年的最爱，后者是家常日子的滋润。
今天我就跟大家聊聊上海人吃鸭子这档事。
从食补角度看，上海... 阅读全帖 |
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f*********s
发帖数: 159 | 4 转让两个Nikon镜头：17-55mm f/2.8G ED-IF AF-S DX 和 35mm f/1.8G AF-S DX
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o****8
发帖数: 18 | 5 从小就喜欢吃蛋饺，从来没做过。今天实在忍不住了，电话请教了一下爹妈，开做
。不过摊蛋皮真的是技术活，摊废了N个蛋皮，还烫着了手指，蛋皮很多蒸完了之后还
是开口的，晕死。小时候过年看我爸在大勺子刷刷得两下就摊好了，换了我怎么就这么
难呢～～～~
肉馅：猪肉，GARLIC,白胡椒，葱，姜，盐，糖，鸡精，料酒，我自己还加了点香菇末，
少许水让肉馅不要太干
蛋皮：1.纯鸡蛋搅拌均匀
2.厚实铁勺，火上烤热，用肥肉（或者BUTTER)在热勺子上抹几下，直到看到被
油润上，有滋滋声
3.在勺子里放鸡蛋，均匀摇晃，让鸡蛋凝固成蛋皮（揭下来要小心，不要弄破，
本人经常因为某个SPOT粘住勺子最后报废～～～）
蛋饺：将蛋皮里迅速裹上肉馅，用筷子压一下边，成型的蛋饺在盘子里码好
蒸： 大火水烧开，上笼蒸，中火20分钟即可 |
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l****n
发帖数: 43 | 6 烹制方法
1.将羊腿冲洗干净，用快刀一把均匀地遍戳小孔，置容器里，
加精盐、料酒，孜然腌制20分钟
2.烤盘内加八角、姜、番茄酱和烤肉酱，再放人腌过的羊腿，
待烤箱升温至180～200℃左右，将烤盘推进烤箱内，
每小时翻动一次，约3～4 小时，汤汁烤干，羊腿烂熟，取出装盘，
［工艺关键］
每小时翻动一次，将烤盘里汤汁浇在羊肉上，反复3～4 次，不但入味，
且色泽油润。
另外我补充一下：烤箱温度也挺重要的，羊腿由于体积比较大，所以不宜
把温度调得过高（比如像烤牛排），需要慢慢煨熟，才能达到外焦里嫩得效果 |
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b**********r
发帖数: 2664 | 7 还有一点,不要用洗碗液来洗铁锅据说,会让锅失去油润. |
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m********l
发帖数: 848 | 8 面条拍得真美貌，细白油润得像美人的皮肤！
我们那儿的葱油面是放开洋的，甜甜咸咸的，琢磨这几天做你这个版本的葱油面。
干。 |
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l*****i
发帖数: 20533 | 9 超市有现成猪油，不那么香而已。这个只要加一点点起个油润作用就可以了。毕竟美国
的groundpork一般都太瘦。加点猪油进去可以使得馅儿更加鲜美多汁。
如果你追求的是麻油味道当然麻油多放点好。如果你追求的是突出虾仁的味道那么当然
不能用麻油盖住。这取决于你自己的口味。
美国超市卖的现成虾仁一般水产味道比较淡。所以我觉得用麻油不合适。
总而言之，做菜么，当然是要根据口味和原材料的情况加以斟酌。 |
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h*****g
发帖数: 352 | 10 生的吃好吃啊
超级爱那个味道啊 薄阿 油润阿
孕妇要少吃就是了 |
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l*****j
发帖数: 5163 | 12 “甜烧白”又名“夹沙肉”。是四川乡土风味 “三蒸九扣”著名甜菜之一。四川农村
，普遍流行着一种叫“田席”，的筵席形式，这种筵席具有不拘场地、就地取材、不尚
新异、朴素实惠的特点，菜品粗犷。因烹法多用蒸扣，故又有“三蒸九扣”之称。“三
蒸九扣”包括粉蒸肉、红烧肉、蒸肘子、烧酥肉、烧白、东坡肉、扣鸭、扣鸡、扣肉等
，以清蒸烧烩为主，实惠而肥美。这道菜甜香味型，成品丰腴大方，油润光亮，肉片甜
香酥软，肥而不腻；糯米滋润柔软，洗沙甜香酥散适口。最宜冬季选用。
还有另外一种做法叫作“龙眼甜烧白”。这里的龙眼不是指桂圆，而是根据菜的品相得
名的。选用大颗饱满的红枣，先在炭火上将皮烧得微微带焦，用清水浸泡20分钟后，再
去掉皮核，在中间塞满豆沙，然后用薄 如纸般的猪肉片裹成一个枣卷，立着放在碗中
与糯米一同蒸熟。因为卷好的枣卷酷似龙的眼睛，因而得名。
这道菜的一个关键之处，就是猪肉的选择。首先，要选用新鲜猪肉，这可是很有讲究的
，要用带皮的“保肋肉”。“保肋肉”是学名，是指猪的中间、包着肋骨的那部分，在
北方也叫“硬肋肉”。因为这个地方的肉皮薄、肥瘦相间，做出菜来不腻也不柴。五花
肉就属于其中一部分... 阅读全帖 |
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l*****j
发帖数: 5163 | 13 “甜烧白”又名“夹沙肉”。是四川乡土风味 “三蒸九扣”著名甜菜之一。四川农村
，普遍流行着一种叫“田席”，的筵席形式，这种筵席具有不拘场地、就地取材、不尚
新异、朴素实惠的特点，菜品粗犷。因烹法多用蒸扣，故又有“三蒸九扣”之称。“三
蒸九扣”包括粉蒸肉、红烧肉、蒸肘子、烧酥肉、烧白、东坡肉、扣鸭、扣鸡、扣肉等
，以清蒸烧烩为主，实惠而肥美。这道菜甜香味型，成品丰腴大方，油润光亮，肉片甜
香酥软，肥而不腻；糯米滋润柔软，洗沙甜香酥散适口。最宜冬季选用。
还有另外一种做法叫作“龙眼甜烧白”。这里的龙眼不是指桂圆，而是根据菜的品相得
名的。选用大颗饱满的红枣，先在炭火上将皮烧得微微带焦，用清水浸泡20分钟后，再
去掉皮核，在中间塞满豆沙，然后用薄 如纸般的猪肉片裹成一个枣卷，立着放在碗中
与糯米一同蒸熟。因为卷好的枣卷酷似龙的眼睛，因而得名。
这道菜的一个关键之处，就是猪肉的选择。首先，要选用新鲜猪肉，这可是很有讲究的
，要用带皮的“保肋肉”。“保肋肉”是学名，是指猪的中间、包着肋骨的那部分，在
北方也叫“硬肋肉”。因为这个地方的肉皮薄、肥瘦相间，做出菜来不腻也不柴。五花
肉就属于其中一部分... 阅读全帖 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 14 http://news.sina.com.cn/s/2015-07-01/083532050809.shtml
2015年07月01日08:35 观察者网
朴素而粗犷，这是小编心目中的热干面
妹子吃的明显不对！(资料图)
热干面是湖北省武汉市的汉族特色小吃，面条纤细根根有筋力，色泽黄而油润，滋
味鲜美。拌以香油、芝麻酱、鲜辣味粉、五香酱菜等配料，色香味俱全。(不说了，观
察者网小编都馋了¯﹃¯)
或许是为保障全国热干面拥趸者的口福，湖北省卫生和计划生育委员会发布了《武
汉热干面》(方便型)地方标准。据悉，这个标准经过2年多的科学研制，将于今年12月
25日实施。对热干面的配方、原料、辅料做了详细规定。快看看那些年吃过的热干面靠
不靠谱吧！
湖北省卫生和计划生育委员30日举行新闻发布会，介绍《武汉热干面》等四项食品
安全地方标准。《武汉热干面》(方便型)标准最大程度保持传统工艺和风味，明确其为
采用小麦粉为主要原料，适量添加食用盐、碳酸钠等辅料，经混合、压延、成型、热风
等非油炸干燥技术制成的面饼，并加入芝麻酱等调料包制成的预包装食品。
热干面好不好吃，芝麻酱调料... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 15 粽子是中华民族“端午节”的节令食品，古称“角黍”“筒粽”，由粽叶包裹糯米蒸制
而成。传说是为祭奠投江的屈原而传承下来的，是中国历史上文化积淀最深厚的传统食
品。
粽子并非源自祭奠屈原之死，它的起源说法很多。最让人信服的是“包烹”之说，就是
50万年前发明用火熟食时，为了适口，用树叶包裹食物放在火中煨后剥叶而食，这虽不
叫粽子，却已有粽子的雏形。经过40万年的春秋更迭，进入石烹时代，先人们已能在地
上挖坑，坑中垫兽皮，再注水其中，投入烧烫的石子使水沸腾，煨煮用植物叶子包裹的
原料，直至成熟，这就像粽子。早在春秋时期，用菰叶包黍米成牛角状称“角黍”;用
竹筒装米密封烤熟称“筒粽”。屈原生于战国，所以从时间上来看，屈原是有可能吃过
当时的粽子——角黍。
关于粽子最早的文字记载是1600年前西晋新平太守周处所写的《风士记》云：“仲夏端
午，烹鹜角黍。”200年后南朝梁文学家吴钧在《续齐偕记》中说：“屈原五月五日投
汨罗而死，楚人哀之，遂以竹筒贮米，投水祭之。”于是以讹传讹，相沿成俗。这种说
法显现的是人们对忠义之士感情之弥笃。
粽子种类繁多，从馅料看，北方有包小枣的北京枣棕；南方则有豆沙、鲜肉... 阅读全帖 |
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l**4
发帖数: 2989 | 16 是的，高级烧友一般都在自己家里备一套柴油发电机推卧室的胆机小系统
而且柴油最好买shell的，比BP和Mobil之类的声音更油润细化 |
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O*******d
发帖数: 20343 | 18 铜管的温度没有2000摄氏度。 flux要用足够，要让融化金属侵润在flux里，才能流动
。管子和套子之间的空间很小，但融化金属在flux的作用下可以轻松流进去，还可以朝
上流动，靠的是融化金属超强的表面张力。
焊接完成后，铜管接缝处有一些多余的flux，需要趁热擦掉。 |
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l****u
发帖数: 455 | 19 我开始也是听儿医的，清水洗，什么都不搽，明显感觉宝宝皮肤粗糙了，后来天天两次
加州宝贝的润肤露，皮肤又恢复水润了。 |
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q****i
发帖数: 6923 | 20 不消化。腿上的茧子是干性湿疹。就是脾胃不好或者有内热导致水份没法到皮肤。我们
的吃果汁短期可以改善。但是果汁凉湿，长期来说伤脾胃。要给的话最好少量多次的给。
还是给好消化的粥吧。小米粥把米粒过滤掉，土豆胡萝卜煮水都可以补水又去湿。其他
的食物要减量和做细烂来保护脾胃。母乳的话，妈妈按上面的吃法，面条，粥，细烂食
物，果汁可以但不喝多。还有，水果要避开湿气大的草莓和orange。最好的是桃子，木
瓜，和berry。葡萄看人，有人吃了生内热。
当妈的还可以吃超级去湿补水的四神汤，薏米，茯苓，各半，少量莲子芡实，一丁点淮
山。你喝的时候会感觉超级补水。感觉这个汤特别润，比水还要水（soft）我家的有次
早上吃淮山，皮肤一下变好很多，第二天我是下午给的就悲剧了。后来才知道有肠胃积
滞的宝宝不能喝因为喝了淮山水会大发作。尽管淮山是最补肺气和水又容易消化的食物
，但是有这个缺陷，有积滞的人不能用。 |
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f*****4
发帖数: 83 | 21 如果是湿疹的话，千万不要用爽身粉。润夫霜试了吗？现在不是夏天，可能不许要爽身
粉。 |
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a******j
发帖数: 237 | 23 面都是和好了压的，所以很干净，一般就是有点面粉啥的，湿布擦擦就可以了，我一般
买来都会压一小块面团，就相当于洗压面机了。如果洗的话要及时晾干，然后涂点油润
滑一下，不然容易让零件之间生锈。 |
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R***a
发帖数: 2605 | 24 放心兄弟，怎们有的是机会，过了2月有3月，黑庄总是要出货的。。他们一定要锁定利
润，mm的奖金哪里来
黑庄出货的最佳就是short们慌不择路，马踏万尸的那一刻 |
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s******e
发帖数: 1352 | 25 我也看跌, 这两天一直在高空的不亦乐乎, 不过现在高点越来越低, 低点越来越高, 利
润越来越小, 旗型整理, 最晚下周三就能出大方向. |
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s******e
发帖数: 1352 | 26 沙特作为本次会议的最大倡导者，居然会前不惜自己扇自己嘴巴，这后面必然有巨大利
润驱动。恐怕象你说的是期货市场早就埋伏好了。
其实沙特这种根本不能算国家，就是皇室几个个人利益而已，国家的居民价值比蚂蚁都
不如，完全没有信誉可言。这种国家如果用国际信誉惯例来衡量都是对“国家”一词的
侮辱。 |
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l********7
发帖数: 2974 | 27 嗯，和我看法差不多。可以很容易买到低位价值股（大不了中长期持有）、短期波动利
润也不错。
顺便说一个我刚看到的不错的低位股：PTR，64-65,这两天应该能找个不错的入点。短
期波动上涨个8%-10%应该问题不大。个人观点，YMYD，呵呵 |
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m****a
发帖数: 2216 | 28 是云南省传统的名特食品之一。具有表面光滑，晶莹油润，品质细腻，味香清甜，柔韧适
口，久食不腻等特点，至今已享有３００多年的盛誉。
蒙自年糕制作工艺精细，选料认真，以上等糯米为原料，掺入红糖或白糖、芝麻、玫
瑰、花生仁、火腿等物混合制成。用油煎黄或用小火烧烤至软，便可食用。一般用清油煎
炸的年糕片，外酥内糯，尤为香甜滋润，十分可口。
http://www.56china.com/mz-uh/ys-05.asp |
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m****a
发帖数: 2216 | 29 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
【 原文由 mymix 所发表 】
http://club.gd.news.sohu.com/read-foods-35070-0-5.html
清真酱牛肉色泽酱红，油润光亮。切片后保持完整不散，切面呈豆沙色，肌肉中的少量牛
筋色黄而透明。食之咸淡适中，酥嫩爽口，是人们餐桌上理想的美味佳肴。
制作方法：
1．主料：生牛肉100公斤。
辅科：黄酱10公斤，食盐3公斤，桂皮250克，丁香250克，砂仁250克，大茴香500克。
2．加工方法①选料整理。选用不肥不瘦的新鲜牛肉，先用冷水浸泡，清洗淤血，用
板刷将肉洗刷干净，剔除骨头。然后切成0．75—1公斤左右的肉块，厚度不超过40厘米，
并放入清水中洗一次，按肉质老嫩分别存放。
②调酱。锅内加入清水50公斤左右，稍加温后，放入食盐需用量的1／2和黄酱。煮沸
1小时，撇去浮在汤面上的酱沫，盛入容器内备用。
③牛肉装锅。先在锅底和四周垫上肉骨头，以使肉块不紧贴锅壁，然后按肉质老嫩将
肉块码在锅内，老的肉块码在锅底部，嫩的放在上面，前腿、腔子肉放在中间。 |
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n********g
发帖数: 494 | 30 转眼又到深秋时，New England大地披上盛装迎接来自四面八方的游客。周六的秋雨淅淅沥沥的下了一天，终于在周日上午画上了句号。天还没有放晴，我们便迫不及待的驱车前往White mountain白山风景区欣赏一年一度的秋色。沿着贯穿boston的93号高速公路一路向北，2个小时便抵达了位于New hampshire核心地带的白山地区。这里有全美最top的红叶观景路线Kancamagus Highway，慢慢行驶，道路两旁扑面而来的是火红的枫林；在路旁的观景台眺望，远处的山头如同火海般燃烧，正应了那句诗词“看万山红遍，层林尽染”。除了路边随处可见的风景，顺着一些路牌的指引，还能看到精美的山谷、溪流和瀑布，配合着漫山遍野的红叶，实为惬意的享受。
由于刚下过雨，远处的山头雾气蒙蒙，笼罩着层层叠叠的森林红叶，恍若仙境。
密林深处，飘落或者被风雨打落的红叶洒满了一地，在湿漉漉的地面或者石阶上显得格外的油润。
在丛林之中的小径行走，潺潺的溪流声不绝于耳，络绎往来的游客也尽情地享受大自然的天籁之音。
位于North conway附近的Echo lake state park依山傍水，风景秀丽。这里 |
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s*******o
发帖数: 49 | 31 真好看。
有什么游记或者行程的描述不？
不太熟悉这个路线~·
淅淅沥沥的
下了一天，终于在周日上午画上了句号。天还没有放晴，我们便迫不及待的驱车前往
White
mountain白山风景区欣赏一年一度的秋色。沿着贯穿boston的93号高速公路一路向北，
2个小时便
抵达了位于New hampshire核心地带的白山地区。这里有全美最top的红叶观景路线
Kancamagus
Highway，慢慢行驶，道路两旁扑面而来的是火红的枫林；在路旁的观景台眺望，远处
的山头如同火
海般燃烧，正应了那句诗词“看万山红遍，层林尽染”。除了路边随处可见的风景，顺
着一�: ┞放频
闹敢鼓芸吹骄赖纳焦取⑾骱推俨迹浜献怕奖橐暗暮煲叮滴獾南硎堋
�
格外的油润。 |
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N*****a
发帖数: 499 | 32 最后两张最好看:)
淅淅沥沥的下了一天，终于在周日上午画上了句号。天还没有放晴，我们便迫不及待的
驱车前往White mountain白山风景区欣赏一年一度的秋色。沿着贯穿boston的93号高速
公路一路向北，2个小时便抵
格外的油润。 |
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p***l
发帖数: 586 | 33 哇，太漂亮了。准备这周末去瞅瞅~
淅淅沥沥的下了一天，终于在周日上午画上了句号。天还没有放晴，我们便迫不及待的
驱车前往White mountain白山风景区欣赏一年一度的秋色。沿着贯穿boston的93号高速
公路一路向北，2个小时便抵
格外的油润。 |
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l*******0
发帖数: 40 | 34
淅淅沥沥的下了一天，终于在周日上
午画上了句号。天还没有放晴，我们便迫不及待的驱车前往White mountain白山风景区
欣赏一年一度的秋色。沿着贯穿
boston的93号高速公路一路向北，2个小时便抵达了位于New hampshire核心地带的白山
地区。这里有全美最top的红叶
观景路线Kancamagus Highway，慢慢行驶，道路两旁扑面而来的是火红的枫林；在路旁
的观景台眺望，远处的山头如同
火海般燃烧，正应了那句诗词“看万山红遍，层林尽染”。除了路边随处可见的风景，
顺着一�: ┞放频闹敢鼓芸吹骄赖
纳焦取⑾骱推俨迹浜献怕奖橐暗暮煲叮滴獾南硎堋�
格外的油润。
so beautiful!!! |
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g******4
发帖数: 6339 | 35 突然，一小群狼横冲过冰河，迅速消失在河对面的冬季草场。我赶忙跳到冰面查看，有
五只狼的足印。亦风在河岸高处大叫：“格林！”急忙招呼我，“快上来，他们在攻击
伤牛！”
我心弦一震，连忙从河床爬上牧场，纷乱的牛群当中，还有两匹未及撤离的狼在和
一头伤牛周旋。其中一匹狼见到有人出现，便很快奔过河面，也消失在冬季草场。另一
匹狼猛回头惊讶地看着我们，浑身的毛被风吹似的奓了起来，他额头正中有一只“天眼
”，正是我朝思暮想的格林！
格林正要跑近，牧民和狗已叫嚷着追了过来。格林急忙转身，频频回头越过冰面逃走了。
“这家伙终于知道怕人了！”亦风高兴地说，“快，跟上！”
格林跑得并不快，似乎他也并不想跑快。另一只大狼不断回头探看，仿佛在催促他
，虽然大狼的动作中并未流露出怕我们的感觉，但始终对我们保持距离和警惕。我们紧
跟格林追到了一座远离牧场的山下，人声狗吠都已经远了。大狼迅速翻过山梁消失了，
格林却留在山梁上徘徊不前，我怀着难以抑制的冲动急奔上山梁。
山风呜咽，与格林四目相对，我大喘着气，还没来得及叫他，他就快速冲过来扑入了我
的怀中。我的热泪瞬间涌了出来，紧紧抱着这久别的孩子，仿佛要把分离的一切全... 阅读全帖 |
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G**U
发帖数: 5492 | 37 简介
常熟叫化鸡又称：“煨鸡” ，产于中国江苏常熟。
常熟叫花鸡色泽棕红，油润光亮，鲜香扑鼻，鸡香浓郁，鸡肉酥嫩，营养丰富，风
味独特。
叫 花 鸡 的 由 来
编辑本段
典故
一、
相传，很早以前，有一个叫花子，沿途讨饭流落到常熟县的一个村庄。一日，他偶
然得来一
只鸡，欲宰杀煮食，可既无炊具，又没调料。他来到虞山脚下，将鸡杀死后去掉内脏，
带毛涂上
黄泥、柴草，把涂好的鸡置火中煨烤，待泥干鸡熟，剥去泥壳，鸡毛也随泥壳脱去，露
出了的鸡
肉。约100多年以前，常熟县城西北虞山胜地的“山景园”菜馆根据这个传说，去粗取
精，精工效
法创制此鸡。
二、
传说，当年乾隆皇帝微服出访江南，不小心流落荒野。有一个叫花子看他可怜，便
把自认为
美食的“叫化鸡”送给他吃。乾隆困饿交加，自然觉得这鸡异常好吃。吃毕，便问其名
，叫化头
不好意思说这鸡叫“叫花鸡”，就胡吹这鸡叫“富贵鸡”。乾隆对这鸡赞不绝口。叫花
子事后才
知道这个流浪汉就是当今皇上。这“叫花鸡”也因为皇上的金口一开，成了“富贵鸡”
。流传至
今，也成了一道登上大雅之堂的名菜。 |
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c*******n
发帖数: 9098 | 38 【 以下文字转载自 PhotoGear 讨论区 】
发信人: chameleon (变色龙), 信区: PhotoGear
标 题: [参加活动] nikon 35-70 2.8 （纪念我的入门时光）
关键字: 尼康，镜头，尼康镜头，评价，样片
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Aug 15 05:28:12 2011, 美东)
尼康老镜皇，技术指标就不说了。不能说最喜欢，只能说最有感情的，用的时间最长，初学阶段出片最多的。第一只dslr到手后，我就从老爸留下的一堆镜头里翻出这只35-70/ 2.8。 当时不太懂技术参数，也不知道是镜皇，就是觉得焦段合适, 从此开始相当长一段时间一镜走天下的时光。据老摄影师说这只头当年是仿蔡司造的，我没有查过，不过色彩确实厚重油润。如果配全副机，这就是很好的一只人像镜。用在残副上，缺了广角端有点麻烦。推拉式变焦我很适应，可能是当时也没啥别的可比较。以前有人评我的片子容易走两端，应该是推拉式造成的习惯。锐度很好 (和机身也有关系，这点上尼康比佳能强出几条街去了，题外话)。 带微距很方便使用。必须用遮光罩，没有的话干脆用报纸卷个圆筒也挺好。
风景，... 阅读全帖 |
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J******h
发帖数: 6102 | 39 你说在数字时代，如果相机能够捕捉足够的细节，是不是镜头好坏无所谓了？我总可以
利用捕捉的信息来组合出图像来。
看这里, 你甚至不需要对焦距：
http://www.lytro.com/picture_gallery
，初学阶段出片最多的。第一只dslr到手后，我就从老爸留下的一堆镜头里翻出这只35
-70/ 2.8。 当时不太懂技术参数，也不知道是镜皇，就是觉得焦段合适, 从此开始相
当长一段时间一镜走天下的时光。据老摄影师说这只头当年是仿蔡司造的，我没有查过
，不过色彩确实厚重油润。如果配全副机，这就是很好的一只人像镜。用在残副上，缺
了广角端有点麻烦。推拉式变焦我很适应，可能是当时也没啥别的可比较。以前有人评
我的片子容易走两端，应该是推拉式造成的习惯。锐: 度很好 (和机身也有关系，这点
上尼康比佳能强出几条街去了，题外话)。 带微距很方便使用。必须用遮光罩，没有的
话干脆用报纸卷个圆筒也挺好。 |
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b****g
发帖数: 331 | 40 "锐度很好 (和机身也有关系，这点上尼康比佳能强出几条街去了，题外话"
这个判断非常值得商斟啊!
我听说现在的尼康机身好, 是在高ISO的方面, 噪音小, 从D3, D700, D3S 到D7000 比加能相应的机身强. 但锐度方面, 还没见有共识.
，初学阶段出片最多的。第一只dslr到手后，我就从老爸留下的一堆镜头里翻出这只35
-70/ 2.8。 当时不太懂技术参数，也不知道是镜皇，就是觉得焦段合适, 从此开始相
当长一段时间一镜走天下的时光。据老摄影师说这只头当年是仿蔡司造的，我没有查过
，不过色彩确实厚重油润。如果配全副机，这就是很好的一只人像镜。用在残副上，缺
了广角端有点麻烦。推拉式变焦我很适应，可能是当时也没啥别的可比较。以前有人评
我的片子容易走两端，应该是推拉式造成的习惯。锐: 度很好 (和机身也有关系，这点
上尼康比佳能强出几条街去了，题外话)。 带微距很方便使用。必须用遮光罩，没有的
话干脆用报纸卷个圆筒也挺好。 |
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x******i
发帖数: 14369 | 41 “第一只dslr到手后，我就从老爸留下的一堆镜头里翻出这只35-70/ 2.8”
原来你喜欢摄影是有原因的，很好的回忆～～
，初学阶段出片最多的。第一只dslr到手后，我就从老爸留下的一堆镜头里翻出这只35
-70/ 2.8。 当时不太懂技术参数，也不知道是镜皇，就是觉得焦段合适, 从此开始相
当长一段时间一镜走天下的时光。据老摄影师说这只头当年是仿蔡司造的，我没有查过
，不过色彩确实厚重油润。如果配全副机，这就是很好的一只人像镜。用在残副上，缺
了广角端有点麻烦。推拉式变焦我很适应，可能是当时也没啥别的可比较。以前有人评
我的片子容易走两端，应该是推拉式造成的习惯。锐: 度很好 (和机身也有关系，这点
上尼康比佳能强出几条街去了，题外话)。 带微距很方便使用。必须用遮光罩，没有的
话干脆用报纸卷个圆筒也挺好。 |
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l***a
发帖数: 2677 | 42 这个镜头是不是变焦时前面旋转？
，初学阶段出片最多的。第一只dslr到手后，我就从老爸留下的一堆镜头里翻出这只35
-70/ 2.8。 当时不太懂技术参数，也不知道是镜皇，就是觉得焦段合适, 从此开始相
当长一段时间一镜走天下的时光。据老摄影师说这只头当年是仿蔡司造的，我没有查过
，不过色彩确实厚重油润。如果配全副机，这就是很好的一只人像镜。用在残副上，缺
了广角端有点麻烦。推拉式变焦我很适应，可能是当时也没啥别的可比较。以前有人评
我的片子容易走两端，应该是推拉式造成的习惯。锐: 度很好 (和机身也有关系，这点
上尼康比佳能强出几条街去了，题外话)。 带微距很方便使用。必须用遮光罩，没有的
话干脆用报纸卷个圆筒也挺好。 |
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e*******y
发帖数: 5613 | 43 我对这个日本帅哥的照片有印象 你很久以前奔过的吧
，初学阶段出片最多的。第一只dslr到手后，我就从老爸留下的一堆镜头里翻出这只35
-70/ 2.8。 当时不太懂技术参数，也不知道是镜皇，就是觉得焦段合适, 从此开始相
当长一段时间一镜走天下的时光。据老摄影师说这只头当年是仿蔡司造的，我没有查过
，不过色彩确实厚重油润。如果配全副机，这就是很好的一只人像镜。用在残副上，缺
了广角端有点麻烦。推拉式变焦我很适应，可能是当时也没啥别的可比较。以前有人评
我的片子容易走两端，应该是推拉式造成的习惯。锐: 度很好 (和机身也有关系，这点
上尼康比佳能强出几条街去了，题外话)。 带微距很方便使用。必须用遮光罩，没有的
话干脆用报纸卷个圆筒也挺好。 |
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q******n
发帖数: 5262 | 44 不懂相机参数，就是感觉照片很好看。
，初学阶段出片最多的。第一只dslr到手后，我就从老爸留下的一堆镜头里翻出这只35
-70/ 2.8。 当时不太懂技术参数，也不知道是镜皇，就是觉得焦段合适, 从此开始相
当长一段时间一镜走天下的时光。据老摄影师说这只头当年是仿蔡司造的，我没有查过
，不过色彩确实厚重油润。如果配全副机，这就是很好的一只人像镜。用在残副上，缺
了广角端有点麻烦。推拉式变焦我很适应，可能是当时也没啥别的可比较。以前有人评
我的片子容易走两端，应该是推拉式造成的习惯。锐: 度很好 (和机身也有关系，这点
上尼康比佳能强出几条街去了，题外话)。 带微距很方便使用。必须用遮光罩，没有的
话干脆用报纸卷个圆筒也挺好。 |
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p**********u
发帖数: 15479 | 45 【 以下文字转载自 PhotoGear 讨论区 】
发信人: ilmb61 (ilmb61), 信区: PhotoGear
标 题: 摄影装逼指南
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Nov 14 15:14:08 2014, 美东)
摄影装逼指南——哈哈，欢迎各位色友对号入座
2014-04-28 请加这里——〉 摄影论坛
其实这是一篇很严肃的文章，原来的标题是摄影装备指南，但手下一抖，结果就打成
了摄影装逼指南，索性将错就错，不改了，粗鄙莫怪。
每当听完色友们的往事痛陈，俺总是冒一身冷汗，学新闻的出身，居然没走上玩单反的
邪路，真是万幸，俗话说，单反穷三代，苹果毁一生，这话真不是盖的。其实苹果这东
西，如果年轻的时候没为了买苹果卖肾，是毁不了一生的，单反倒真是能令屌丝们穷上
三代。
但关键是一个“钱”字，钱能使一切变成相对论，对于土豪就不是那么回事了，因此俗
话又说，穷玩车，富玩表，屌丝玩电脑，穷搞鸡，富搞基，屌丝搞相机（手机、飞机）
......
真相总是那么粗俗。欢迎各位色友对号入座！
第一阶段：入门：
最初想法很单纯，你想买一台好相机，原因可能是宝宝降临，或者要外出旅游... 阅读全帖 |
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R**i
发帖数: 7994 | 46 粤菜油用的也蛮厉害的。。。。不过我也挺喜欢吃粤菜的 |
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N**e
发帖数: 1503 | 47 炖菜确实需要油大才能入味的。这个我也有点不还习惯。 |
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m******n
发帖数: 6673 | 48 以前农村，家里都晒豆角冬天吃，这干豆角要油大,肉要肥。才好吃。 |
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N****w
发帖数: 21578 | 49 赞。。。啥机啥镜头拍的
锐、德味、油润。。。。 |
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c*****2
发帖数: 114 | 50 蘑菇控的我也被这个问题困扰过，后来发现老外的蘑菇熟的快，不需要炒太长时间；如
果你要和其他蔬菜一起炒的话，就先炒其他的，等其他的快熟了的时候，再放蘑菇大火
快炒2分钟就好。
如果是中国的蘑菇，凤尾菇、蟹子蘑菇要先在水里焯水一下，鲜香菇、杏鲍菇洗干净沥
干水就可以直接炒，但时间也不易太长，差不多透明油润了就可以出锅了
另外，最近costco卖的棕色蘑菇不错，白蘑菇不如棕色蘑菇好吃，棕色蘑菇出水比白蘑
菇也少很多 |
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