k****o
发帖数: 991 | 1 怎么才能煎得又嫩又软？ 我做的蛋卷女儿总不爱吃蛋皮部分； 我尝了尝， 是比较
干； 除非是像蛋饺那样搁汤里煮过的。 有什么小诀窍可以让蛋皮不煮也软吗？ |
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m****a
发帖数: 6567 | 2 你太看得起藤校了，藤校很多专业，专业排名都很差，出来在学术界发展潜力也不大。
当然了，貌似所有藤校的生物都不错，问题是，你知道生物这锅饺子汤里挤破了多少饺
子么？ |
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s**n
发帖数: 6126 | 3 薯条的午餐盒之一贴出之后收到一些问题，先集中回答一下:)
首先是食物的安全卫生，有不少爸爸妈妈询问用保温杯存放三四个小时的食物是否会变
质。搜索相关资料之后发现确实很有收获，跟大家分享一下。
--适宜于细菌增长的温度是摄氏4度到60度，在室温（摄氏20到40度）最为迅速，因此一
定要避免室温存放食物。其中蛋白质含量高，含水量高的食物最易变质。美国这边通常
建议烹饪好的食物在2小时之内冷藏或者冷冻保存（最好在凉到室温之后立即放冰箱）
。所以如果学校有冰箱可以使用是最理想的，不然就需要用保温杯保持食物热烫，或者
用冰格保持食物冰凉。
--在使用保温杯的时候，正确的方法是先在杯中灌入开水，等两三分钟之后倒掉，放入加
热至滚烫（Steaming hot）的食物后迅速加盖。此外用保温杯存放的食物，最好用蒸或
者煮的传统方式加热透。现在微波炉相当普及，但是用微波炉加热食物最大的问题是受
热不均匀，我们通常用微波炉加热到可以食用的状态所需要的时间，远少于把食物加热
透、滚烫并且在保温杯能保持住这个温度的时间。因为在食物加热到局部冒蒸汽的时候
，另一些地方可能还是冰凉的，这个时候把食物放进保温杯，用不... 阅读全帖 |
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S*******s
发帖数: 13043 | 4 成年人这些字不认识就是文盲了：
16 啊阿埃挨哎唉哀皑癌蔼矮艾碍爱隘鞍氨安俺按暗岸胺案肮昂盎凹敖熬翱袄傲奥懊澳
芭捌扒叭吧笆八疤巴拔跋靶把耙坝霸罢爸白柏百摆佰败拜稗斑班搬扳般颁板版扮拌伴瓣
半办绊邦帮梆榜膀绑棒磅蚌镑傍谤苞胞包褒剥AB
17 薄雹保堡饱宝抱报暴豹鲍爆杯碑悲卑北辈背贝钡倍狈备惫焙被奔苯本笨崩绷甭泵蹦
迸逼鼻比鄙笔彼碧蓖蔽毕毙毖币庇痹闭敝弊必辟壁臂避陛鞭边编贬扁便变卞辨辩辫遍标
彪膘表鳖憋别瘪彬斌濒滨宾摈兵冰柄丙秉饼炳B
18 病并玻菠播拨钵波博勃搏铂箔伯帛舶脖膊渤泊驳捕卜哺补埠不布步簿部怖擦猜裁材
才财睬踩采彩菜蔡餐参蚕残惭惨灿苍舱仓沧藏操糙槽曹草厕策侧册测层蹭插叉茬茶查碴
搽察岔差诧拆柴豺搀掺蝉馋谗缠铲产阐颤昌猖BC
19 场尝常长偿肠厂敞畅唱倡超抄钞朝嘲潮巢吵炒车扯撤掣彻澈郴臣辰尘晨忱沉陈趁衬
撑称城橙成呈乘程惩澄诚承逞骋秤吃痴持匙池迟弛驰耻齿侈尺赤翅斥炽充冲虫崇宠抽酬
畴踌稠愁筹仇绸瞅丑臭初出橱厨躇锄雏滁除楚C
20 础储矗搐触处揣川穿椽传船喘串疮窗幢床闯创吹炊捶锤垂春椿醇唇淳纯蠢戳绰疵茨
磁雌辞慈瓷词此刺赐次聪葱囱匆从丛凑粗醋簇促蹿篡窜摧崔催脆瘁粹淬翠村存寸磋撮搓... 阅读全帖 |
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k*****5
发帖数: 76 | 5 我也讲讲我家的，给很多想要孩子又怕的家长打打气。
我是做幼教的，很喜欢孩子，我家也3娃，15，10 和3个月。因为高龄原因，怀了老三
后就辞职了。LG工作每天单程1个小时，两个大孩子有校车接送。
每天我6点起床做早饭，热牛奶豆浆，蒸馒头或包子鸡蛋。我家比较中式，我嘴比较挑
，所以孩子们也养成了这个坏毛病。馒头包子，豆浆一般一周做三次，放冰箱。家里男
娃多就是能吃啊。
6点20时喊老大起床，他吃饭我准备三分中餐。我嫌学校中餐多是罐装食品，还要排队
耽误时间，但中餐业简单，一般是自制的鸡三明治，水果,奶制品。靠四口的鸡块一般2
周三包，全麦面包一周两包，水果不限。有时也让他们带带煎饺啥的，如果老二要求换
花样。
老大6点50时BUS接走， 喊老二，LG起床，LG一般要出去跑一圈，大概30分钟，这是BB
起床，换片片，喂奶，老二BUS 7点半走，然后出去遛娃。LG8点上班。
遛娃回来，娃睡觉，我吃完早饭，打扫卫生。再次羡慕楼下娃，我家娃东西扔得到处都
是。洗两锅衣服，一锅内衣一锅外衣。一般大的打扫周末大家一起做。然后上网灌水，
写写东西，找找DEAL.
娃醒，陪娃玩，唱歌，读书，卡片，喂娃，... 阅读全帖 |
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y******1
发帖数: 723 | 7 一桌子的菜，吃不完~~
龙虾水果沙拉
清蒸加拿大蟹
葱爆龙虾
荔枝肉
炒豆苗
芋泥
凉拌海蜇
炸饺
炸鸡
膏蟹糯米饭
炒白果
汤
自家酿的葡萄酒跟老酒 |
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z****n
发帖数: 97 | 8 郭林家常菜 菜单 [转贴 2007-10-22 19:30:28]
字号：大 中 小
热菜:
八宝鱼仔蒸豆腐 22 拔丝(苹果,山药,红薯) 16 百宝鲜豆腐 20
鲍汁扒火腿津白 22 鲍汁扒野山菌 18 冰镇时蔬 16
菠萝咕噜肉 16 薄饼羊肉 26 茶树菇烧肉 26
炒烤肉 26 醋溜大白菜 8 脆皮米粉肉 18
吊锅板栗烧鸡公 28 东坡肘子 28 豆花肥肠 18
豆只鲮鱼油卖菜 14 剁椒鱼头 26 风味羊排 26
腐干咸肉 16 干煸扁豆 12 干烧(家常炖)黄鱼 28/3条
干烧笋尖 16 干炸小黄... 阅读全帖 |
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z****n
发帖数: 97 | 9 北京郭林家常菜菜单价格表
发表：2010-9-15 0:00:00
来源：中国吃网
浏览次数(3863)
字体大小： T | T
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郭林家常菜
北京东城区胜古中路 010-64448898
— 凉菜 —
郭林吊烧鸡 38.00元/只
郭林吊烧鸡 20.00元/半只
桔香烤鱼 22.00元/份
白切鸡 20.00元/半只
口水鸡 20.00元/半只
酱香牛肉 20.00元/份
酱香肘花 20.00元/份
老醋蛰头 28.00元/份
家常皮冻 15.00元/份
天香脆耳 20.00元/份
麻辣鸭头 4.00元/只
夫妻肺片 22.00元/份
芥茉鸭掌 22.00元/份
咯喳皮卷饼 25.00元/份
郭林大拌菜 20.00元/份
咖啡板栗 16.00元/份
特色酱萝卜 10.00元/份
百合南瓜 1... 阅读全帖 |
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l**********o
发帖数: 9952 | 10 酒酿圆子汤
蛋饺
大肉丸子（狮子头）
清蒸鱼（鲥鱼或鳜鱼）
百叶包
百叶结烧肉
面筋塞肉
我只吃荤菜，所以就记得荤菜。不吃素菜和水果。 |
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p***y
发帖数: 18037 | 12 【 以下文字转载自 Seattle 讨论区 】
发信人: lesson (伤心吉他客), 信区: Seattle
标 题: 台湾相亲记 ~~~ 第二场（有图有真相）
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jun 30 11:13:35 2012, 美东)
今天的相亲对象是惠美，我与她是在 match.com 上认识的。三个月下来，我们透过
MSN、电话、视讯，做了很多接触，对彼此都已经有了很多的认识；不论是从背景、学
历、经历、或者对未来的期望，我们都很投契。
惠美家在竹北，本来它是新竹边上的一个鸡不拉屎鸟不生蛋的小镇；但因为附近的新竹
科学园区吸引了一大批高科技的白领打工族，这几年竹北也沾光成为这些科技新贵聚居
的地方，消费与房价节节上升，不亚于新竹。
晚上七点我叫了计程车来到惠美家大楼的楼下，她已经站在那里等我了。待她坐进了车
，我就着昏暗的灯光打量她。之前我们视频或照片已经看过她多次了，但现在我才注意
到她是那么地娇小、纤柔、精致、令人疼惜。今晚她穿了件宽松的黑纱小圆领连身裙，
保守地遮掩住她本来傲人的身材。我比较喜欢她这种低调含蓄的打拌，有些女人喜欢穿
紧身突胸缩腰的惹火装... 阅读全帖 |
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l*****e
发帖数: 1431 | 13 我可能是最早吃到饺子的几个人之一。我觉得很好吃，稍微有点汤汁，而且不像买的饺
子馅那么死，都紧紧地陀在一起。有人可能喜欢吃大饺子，我喜欢吃小饺子。同意猪肉
的比牛肉的好吃，不过我从来就不爱吃牛肉饺子。
我觉得你的最大的问题可能就是LZ第一次送饺子，没经验，全粘起来，然后煮的时候皮
又破了。这样一折腾，再好的饺子也没法好吃了。我煮的就一个也没破。
饭店的饺子我是从来不吃的，口味如何先不说，全都包进去很多猪油，可能会吃起来比
较香，但是实在太不健康了，还有就是用边角料肉的问题，也不是新闻了。 |
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l****i
发帖数: 250 | 14 这个是绝对豪华大餐呀，老人家那么多年的经验积攒而来，对我来说，难度太大了些。
而且，我们家就2个人，加上我老公一个中国同事，就3个人。顺带一提，如果有单身MM
没地方吃年夜饭，我可以招待，嘿嘿。
不过非常感谢大宝回忆的菜单。可以借鉴其中几个，例如:干切牛肉，鸡胗；蛋饺烧菠
菜，红烧肉，家常豆腐，糖醋排骨等比较容易做的
鸭子我打算去买现成的烤鸭，然后再做个鱼。其实，我最怕的是做鱼，做不大来鱼，但
是年夜饭好像必须要有鱼吧，所谓年年有鱼（不过我们家的规矩好像和大宝家不太一样
，我记得我们家的鱼年夜饭是可以吃的，但是不能吃完，就算是年年有余了）
汤也没想好呢，整鸡汤对我家来说太庞大了... |
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m*******s
发帖数: 359 | 15 这还真把我给问住了呵呵, 我也不清楚为什么这么多人喜欢去, 生意好得很, 可能因为
选择比较多, 加上去的人多, 食材比较新鲜, 味道也不错, 但是有些菜我觉得很腻而且
感觉味精放太多.
每个人都有自己觉得特别的菜吧, 我喜欢虾饺, 鱼, 和中间那些师傅新鲜做的辣粉条汤
. 中午价格便宜些但是选择也少些, 晚上贵些但海鲜要多些. 没去过还是可以去一次的
. :) |
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n**d
发帖数: 20 | 16 听说开了很多很多年了，肯定有人去过，但是我们比较土，是第一次去。
太惊喜了！
朋友经常去，有经验，所以他们一共点了七个菜，三个菜惊艳，三个菜非常好（达到别
的中餐馆的顶尖水平），一个菜还不错（达到别的中餐馆的中等偏上的水平）
强烈推荐的三个菜：
酸汤水饺
芝麻烧饼（有菜馅）
什锦砂锅（有猪皮鱼丸蛋饺等等）
非常推荐的三个菜：
香酥鸭
上海炒年糕
糟溜鱼片
http://goldenplate2.com/index.php
9880 W. Girton Dr.
Lakewood, CO 80227
Tel: 303-763-9028 |
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f*******w
发帖数: 13821 | 17 牛肉粉丝团简单啦，不过偶尔会真的很想吃。配上打豆浆剩下的豆渣做的豆渣饼，也是
一顿饭啦。 |
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r********n
发帖数: 6979 | 21 不值得跑那么远一趟去吃
特色brunch的东西太少
大部分东西都太咸
那小包子算是汤包么？
那叫一个咸啊
油条不脆
煎饺和韭菜包也没啥特色
馅饼还凑合
混沌的汤的味道还行
炸酱面很失败，料少酱咸
几个普通的午餐buffet的菜还成
总结下来
如果住在附近
偶尔吃吃还行
绝对不值得开车半小时以上跑过去吃
今天唯二的收获
1， 见到了大白和皮主任
2， 被人称作憨壮男 -_-# |
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r********n
发帖数: 6979 | 22 那个包子做成小汤包的样子
结果面皮那叫一个死啊
里面有点汤
不过陷那叫一个咸啊
就是你说的韭菜盒子吧
不过我们家做韭菜盒子都是一个大煎饺一样
然后用油煎的
这个是包成一个小包子的样子
煎好以后是透明的 |
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q***z
发帖数: 934 | 23 武汉特色小吃与传说
10:28 04-28
1)热干面的诞生
热干面的问世纯属一个偶然的机会。约在70年前，汉口长堤街关帝庙一带有个姓李的
熟食小贩，因脖子上长了一个肉瘤，别人称他“李包”。他原来卖的是凉粉和汤面。有年
夏天，他 沿街叫卖一天后回到家中，还剩下不少面条。他怕馊了，便把面条煮了一下，
捞起来凉在案 板上，谁知不小心碰翻了麻油壶，油全都泼在面上。李包懊丧之余，灵机
一动，便索性将面 条与麻油拌匀，然后扇凉，第二天一早就拿去上市。他将面在水里烫
了几下，捞起来放在碗 里加上佐料卖给顾客。有人问：“这是么事面?”李包脱口而出：
“热干面”，这一天的面 条比哪天都卖得好，一个新的小吃便在偶然的失手中诞生了。
2)武汉小吃十二绝
汉皇风光最繁华，廿里嚣尘百万家
不是文人才笔大，焉能写尽各生涯
芝麻馓子叫凄凉，黄口鸣锣卖小糖
水饺汤圆猪血担，夜深还有满街梆
小家妇女学豪门，睡到晨时醒梦魂
且慢梳头先过早，糍粑油饺一齐吞
吃新食品较常添，荤素相参价亦廉
麻雀头酥鹅颈软，豆黄饼肥藕鱼圆
3)武汉小吃名店
老通城的三鲜豆皮、四季美的汤包，小桃园的煨汤，老谦记的豆丝，蔡林记的热干面
，谈炎 |
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x*******g
发帖数: 3602 | 24 继续上次留下的两个西班牙餐, receipt都不找不到了. 再不写出来就真的该都忘了.
Tapas de Espana
(201) 453-1690
North Bergen
7909 Bergenline Ave
North Bergen, NJ 07047
www.tapasnj.com
Pintxo y Tapas (Formerly Tapas de Espana II)
47 N Dean St
Englewood, NJ 07631
(201) 569-9999
这两个地方都在北jersey, 建议周末去. 有足够的时间且不会堵车. 两个都是吃Tapas
的地方, 当然也有正餐可以点. 不过很多时候我觉得tapas比正餐要好吃, 要更有特点.
Tapas de Espana 和Pintxo y Tapas都需要街趴. 最好准备好零钱投币. 倆家都供应免
费汤和面包. 这个好像是西班牙餐的特点, 几乎每家都这样. 当然也少不了点sangria
, 两家的都还不错. 下面的价格都有是很久没有更新的了, 真实价格每个要贵个$2-4不
等.
两个地方的食物比较相近. 先来说在两个... 阅读全帖 |
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w***6
发帖数: 20 | 25 订饺子免费送小菜
从新年开始为了答谢各位，凡订购东北老王系列饺子累计$100 的客户将免
费获得东北老王小菜系列其中的一种小菜一份（400g）。另外，凡推荐新客户来订购者
也将获得免费小菜一份。
地点：Princeton 附近。
东北老王饺子系列
东北老王饺子系列是根据南北方不同口味经多年研究；累计多年经验之丰硕
成果。东北老王饺子完全采用手工操作，精选材料；精心配制而成。东北老王饺子在制
作过程中从选料到制作采取严格的保鲜操作程序。东北老王饺子的宗旨是让消费者吃着
放心、吃着健康、吃着满意。东北老王饺子采取接消费者订单，按着订单种类选料制作。
一、 普通大众种类：（水饺、蒸饺）
猪肉馅：1、猪肉、白菜；2、猪肉、白菜、芹菜混合；3、猪肉、白菜、韭菜混合；4、
猪肉、甘蓝、芹菜；5、猪肉、茄子；6、猪... 阅读全帖 |
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w***6
发帖数: 20 | 26 订饺子免费送小菜
从新年开始为了答谢各位，凡订购东北老王系列饺子累计$100 的客户将免
费获得东北老王小菜系列其中的一种小菜一份（400g）。另外，凡推荐新客户来订购者
也将获得免费小菜一份。
地点：Princeton 附近。
东北老王饺子系列
东北老王饺子系列是根据南北方不同口味经多年研究；累计多年经验之丰硕
成果。东北老王饺子完全采用手工操作，精选材料；精心配制而成。东北老王饺子在制
作过程中从选料到制作采取严格的保鲜操作程序。东北老王饺子的宗旨是让消费者吃着
放心、吃着健康、吃着满意。东北老王饺子采取接消费者订单，按着订单种类选料制作。
一、 普通大众种类：（水饺、蒸饺）
猪肉馅：1、猪肉、白菜；2、猪肉、白菜、芹菜混合；3、猪肉、白菜、韭... 阅读全帖 |
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b***t
发帖数: 110 | 27 罗斯福大道上的九龙城，广东菜；罗斯福大道和王子街口的菜更香，台湾火锅；要吃便宜
去中国城超市旁边的龙胜，那家好象是广东馆子里少有的有经济合菜的（16块3菜一汤那
个），其中清蒸龙利居然也是5块钱一条，是我见过最便宜的，鱼到是不大，不过好歹也
是整条龙利啊。
还有college point那边有几家，那个百饺园据说是原来的沙锅居，北方菜，不过没吃过
。那边那家绿波浪奇烂无比，又贵又难吃，千万别去。
子， |
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b*****g
发帖数: 4051 | 28 主食篇
咖喱饭 640卡
什锦炒饭 781-800卡
什锦比萨100克 210-300卡
阳春面 392卡
牛肉面 540卡 !!!
意大利面1份470克约500- 700卡
什锦炒面 860卡 !!!
榨菜肉丝面 一碗 400卡
炸酱面 一碗 385卡
焗海鲜 357大卡
火腿饭 690大卡
烤白菜 149大卡
炸肉片 302大卡
牛肉蔬菜汤 362大卡
热狗堡 263大卡
什锦蛋包 227大卡
鸡肉饭 713大卡
海鲜汤 192大卡
排骨饭面1碗 480大卡
混沌面 1碗 560大卡 !!!
肉丝面1碗 440大卡
方便面 1包 100g 470卡
白饭 1碗 (140g) 210
白馒头（1个） 280卡
煎饼100克 333卡
馒头(蒸,标准粉)100克 233卡
花卷100克 217卡
小笼包（小的5个） 200卡
肉包子（1个） 250卡
水饺（10个） 420卡
菜包 1个 200大卡
咖哩饺 一个 245卡
猪肉水饺 一个 40卡
蛋饼 一份 255卡
豆沙包 一个 215卡
鲜肉包 一个 225-280 |
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k*****y
发帖数: 4550 | 29 我昨晚也坚持住没做饭
但是加工了一些半成品
今天中饭继续吃
祝大家也好胃口 |
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f**********a
发帖数: 2885 | 30 强，我刚看完“非诚勿扰” 想问你，你会做家庭主夫吗？ |
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k*****y
发帖数: 4550 | 31 一个家庭里，任何一方把重心从工作转移到料理日常生活，都是一种牺牲
所以，做主妇（夫）的一方要学会怎么enjoy繁琐的日常生活
而另一方要发自内心的尊重和appreciate对方的牺牲并尽力分担
这样，才能长久，才能稳定和谐
我希望做饭，不喜欢洗碗
我喜欢整理，不喜欢熨烫
我喜欢小孩子，但他们哭闹的时候除外
总之，我不排斥当主夫，但会遇到一定的困难 |
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f********x
发帖数: 451 | 37 晋语区、以及鲁西南等地区也把饺子叫做「扁食」（晋语区对该物多有煮角的称呼。，
但「扁食」在閩南語中卻是餛飩的意思）。
饺子源于古代的角子。相傳東漢末年，南陽大夫張機在長沙為官時，常為百姓除疾醫病
，他在長沙告老還鄉後，走到家鄉白河岸邊，見百姓捱饑受寒，耳朵凍爛，隨後他叫弟
子在南陽東關的一塊空地上搭起醫棚，架起大鍋，在冬天派藥。他的藥名叫「祛寒嬌耳
湯」，做法是用羊肉、一些驅寒草藥煮熬，之後用饀皮包成耳朵狀的「嬌耳」，據說吃
後身體會發熱，兩耳變暖，後世有人詐傳該配方含有辣椒，但此為偽史，因為辣椒原產
自美洲，約明末後才傳入中國，但有人猜測該配方可能含有花椒。
當年張機派藥持續到年三十。初一時，人們開始仿嬌耳樣子做過年的食物，並在初一早
上吃，稱之為「餃耳」、「餃子」。
早在三国时期，魏國人張揖所著的《广雅》一书中，就提到这种食品。据考证：它是由
南北朝至唐朝时期“偃月形馄饨”。和南宋时的“燥肉双下角子”发展而来的，距今已
有一千四百多年的历史。
清朝有关史料记载:‘元旦子时，盛馔同离，如食扁食，名角子，取其更岁交子之义。
’又说：‘每年初一，无论贫富贵贱，皆以白麵做饺食之，谓之煮饽饽... 阅读全帖 |
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c******s
发帖数: 2163 | 38 你吃过几种饺子就下结论？ 一点不单一， 只是你没什么见识.照你这么说国内那百饺
园饭馆就该关门了。
过年的正餐应该是从凉菜， 鱼肉到汤做的很全。 新年的钟声一响开始煮饺子， 因为
初一必须要吃饺子， 颇有点夜宵的味道。 我本人基本是南北方的东西都吃， 真正好
吃的稻米其实在北方， 但是这是很久以前的事， 现在物质流通的利害， 很多东西已
经不再是哪里特有的。
来美国后的感觉是南方同学反而总张罗着吃饺子， 尤其过年， 因为大家在一起包饺子
那种热闹的气氛吸引人。
饺子其实家常便饭，请客吃饭要看请的是谁， 自己的亲戚到家里吃饺子再来点小菜和
啤酒还是很舒服的。认为饺子只有大白菜馅的很是无知. |
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g*******a
发帖数: 31586 | 39 毛泽东时代的消费者权益真相
最近网上关于315的问题炒得沸沸扬扬，而渔夫无意中看到北大教授孔庆东关于毛泽东
时代的消费者权益的论述，觉得这是在撒谎和误导年轻的一代。作为比孔庆东在年长一
些的人，觉得必须站出来说明那个时代的真相，免得年轻一代又上当受骗。
首先说明，孔庆东关于现代社会消费者的权益问题的论述并无大错，基本正确，所以听
众或者观众可能以为孔庆东关于毛泽东时代的论述也是对的，这里才有欺骗性。
毛泽东时代，的确没有消费者协会这样的机构，因为那个时代，绝大部分的生产者和商
业机构都是国营机构，小一点的也叫集体合作社，那个年代，准确的说，文革那个年代
，是不允许有私人商业机构的，连今天到处可见的个体户也是不被允许的，除了极个别
的祖传小摊贩，例如磨剪刀的，买赤豆汤的（北方叫红豆）可以例外，因为他们被划入
穷人的阶级。
文革以前，或者49年以后，本来是有很多各种类型的商业机构，不乏私人企业，但是，
经过几次大的政治运动，尤其是社会主义改造，绝大部分的私人企业都被强行收归国有
了。
而原来的许多民族企业的创始人纷纷被逼死或者逃亡，例如民生银行的创始人就被逼自
杀了。当初，可是党叫他留在大... 阅读全帖 |
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g********x
发帖数: 7361 | 40 【 以下文字转载自 Seattle 讨论区 】
发信人: lesson (伤心吉他客), 信区: Seattle
标 题: 台湾相亲记 ~~~ 第二场（有图有真相）
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jun 30 11:13:35 2012, 美东)
今天的相亲对象是惠美，我与她是在 match.com 上认识的。三个月下来，我们透过
MSN、电话、视讯，做了很多接触，对彼此都已经有了很多的认识；不论是从背景、学
历、经历、或者对未来的期望，我们都很投契。
惠美家在竹北，本来它是新竹边上的一个鸡不拉屎鸟不生蛋的小镇；但因为附近的新竹
科学园区吸引了一大批高科技的白领打工族，这几年竹北也沾光成为这些科技新贵聚居
的地方，消费与房价节节上升，不亚于新竹。
晚上七点我叫了计程车来到惠美家大楼的楼下，她已经站在那里等我了。待她坐进了车
，我就着昏暗的灯光打量她。之前我们视频或照片已经看过她多次了，但现在我才注意
到她是那么地娇小、纤柔、精致、令人疼惜。今晚她穿了件宽松的黑纱小圆领连身裙，
保守地遮掩住她本来傲人的身材。我比较喜欢她这种低调含蓄的打拌，有些女人喜欢穿
紧身突胸缩腰的惹火装... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 41 腾飞中的法拉盛系列报道：美食篇 舌尖上的法拉盛
发布于： 2012年9月27日 星期四 02:57
无论是初来乍到的华裔新移民，还是早年移民来美、思乡成疾的老华侨，乘坐“东
方快车”7号地铁到法拉盛品尝东方美食和家乡菜，从来就是他们生活中不可或缺的事
情。从奢华满汉全席到家乡风味小吃，法拉盛应有尽有。美国主流媒体曾这样形容法拉
盛“这里是一个很好玩的地方，值得游客们花上几天浏览、购物，特别是品尝美食。这
里生机勃勃且美味飘香”。包括中国八大菜系和传统小吃、还有日餐、韩国菜、越南和
马来西亚等东南亚餐饮，并有意大利菜、墨西哥餐或穆斯林食品等，“只有你想不到的
，没有你找不到的”。
餐馆星罗棋布
法拉盛的餐馆犹如满天繁星遍布大街小巷，包括罗斯福大道、37和39大道的多家港
式酒楼，专营粤式午茶点心，近百个品种诸如烧卖、虾饺、叉烧包等大中小盘，低于2
元/份的价格吸引众多老饕新客，午餐时间更是一位难求。在法拉盛新世界商城地下一
层，融合世界各国的数十个美食柜台更让吃客们挑花了眼，在缅街上的黄金商城内，四
川麻辣烫、陕西传统小吃西安白吉馍、凉皮、兰州拉面、新疆大盘鸡一应尽有。37大道
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G***Y
发帖数: 9698 | 42 舌尖上的华埠 从未衰过
发布于： 2012年10月10日 星期三 01:52
“这个铺位60多年来一直做餐馆，虽然换了老板三、四次，但都保留原有的菜色和
服务。招牌多了一个新字而已。”摆也街一家老牌餐馆的负责人张先生说。这家餐馆门
面并不起眼，餐堂也不大，只能容纳30多个食客，但装潢特色是墙壁上贴满了贪好玩的
顾客留下一张张的一元纸币。这是华埠超过一个甲子历史的餐馆之一，还有一家在宰也
街。这家食店仍能维持至今，食客盈门，靠的就是几个招牌菜。
其最受欢迎的是“牛尾市都”及荷叶鸡饭，记者没有收过张老板的广告费，但每每介绍
给朋友品尝，没有不赞好的。有海归回去的记者常回忆表示“最难忘的是那牛尾饭。”
张先生说，餐馆还有的传统美德，就是碟头够大，饭多菜多。在各种美食集中的华埠，
想要出人头地，一定要有自己的特色。
抵吃夹大件
这让记者忆起三、四十年前的华埠，范围没有现在的辽阔，但餐馆林立，除了几家
川扬食肆外，其他都是粤菜馆、咖啡店和茶室。一元半的菜心牛肉饭端出来的时候，会
吓你一跳，因为饭菜堆成如一座小山。老华侨大多中午上茶楼叹一盅两件，烧卖、虾饺
、牛肉丸一碟三、四只，只只像乒乓... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 43 品尝美味兼顾保持健康 美国网站列举吃中餐小贴士
2013-01-29 09:46:28 来源：侨报 作者：庞克
【侨报网编译庞克1月28日报道】不管是上完课，下了班，抑或是锻炼完，去中餐馆吃
饭或者带点外卖回家总是一个不错且很方便的选择。但对于那些想要节食和瘦身的人来
说，尽管中餐美味，但过多的饱和脂肪、钠、味精和其他防腐剂，可不是个好选择，于
是有人便想出了既可以享受中餐美味，又能避免摄入过多热量的两全其美之策。
健康类网站Stack.com列举了五条妙招，介绍如何更合理的食用中餐。如果中餐是你的
最爱，那么只要遵循以下小贴士，就可以达到既尝美味、又能保持身材的效果：
第一， 少吃菜品中的酱料。众多周知，健康的饮食必须少盐少糖，所以吃中餐的第一
要务：尽量少吃中餐中的酱料，因为它们大多是由糖和淀粉组成，少吃就可以达到减少
卡路里摄入的作用。你可以要求餐馆在做菜时少放酱料，或用大豆酱、海鲜酱、牡蛎酱
、芥末酱等代替。减少浓稠调味酱，如糖醋里脊或者左宗棠鸡之类的摄入，重中之重。
第二， 主菜选用蒸类食品。最健康的菜单是清蒸鸡、虾或豆腐蔬菜，基本和家常菜无
异，尽量避免油炸食... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 44 吃到爽！纽约十大自助餐厅定时折扣
July 20, 2015, 17:20 PM
【侨报纽约网报道】很多经验人士为自助餐(All you can eat)总结出了各种“葵
花宝典”，比如 “只吃贵的，不吃对的”“少喝水、多吃肉”。因为自助餐的价格昂
贵，又不限量，不狠吃怎么能对得起自己花出去的银子呢？其实，在纽约有那么几家自
助餐厅会开放“欢乐时光(Happy Hour)”，即在每周固定的时间提供“折扣价”。那么
吃货小伙伴们，快来看看有哪些餐厅这么慷慨吧！
Picnic Garden(韩式烤肉)，法拉盛(Flushing)，$15
14742 Northern Blvd，Flushing, NY 11354
如果你是一个酷爱韩式BBQ的肉食主义者，Picnic Garden则是你最好的选择。不限
量的十几种韩式烤肉，韩国泡菜，寿司，煎饺，这所有的所有你都可以尽情享用并且一
共只要$15块！注意：仅限工作日的午餐哦。
图片来自网络
Spring Shabu Shabu Buffet(涮涮锅)，法拉盛(Flushing)，$10.95-14.95
2, 136-20 38th Avenu... 阅读全帖 |
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x**e
发帖数: 1794 | 45 我好人做到底 把这周侨声报的大片广告摘抄一下：
食神 Yummy Yummy Restaurant
2745 SE 82nd Ave. Portland, OR 97266
Tel: 503-517-9992 不可订位
七天营业 8am-2am
*早8点开设茶市 特价点心$0.99/碟 供应时间8am-10:30am
特价点心包括：叉烧包 麻蓉包 芋蓉包 奶黄包 莲蓉包 腐皮卷 鲜虾韭菜饺 鲜虾饭 咸
水角 糯米鸡 潮州粉果 马蹄糕
*夜宵时间11pm-2am 所有食物一律8折
食家 Yummy Panda Restaurant
446 SW Baseline St. Hillsboro, OR 97123
Tel: 503-615-2828 可以订位
七天营业 11am-9:30pm
*特价菜：招牌蒜香骨$5.99 食家小炒皇$5.99 古法羊腩煲$7.99 (每台只限一款 全天
供应）
两家共有的是：
清香走地鸡 烤鸭 每只$9.99 (只限外卖）
凡享用晚餐 送老火靓汤
可预定全只乳猪 |
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a******t
发帖数: 1571 | 46 顺便说说Living social上买的sushi券
今天中午去了，位置在靠nordstrom那边
热茶收费，2块钱一位，茶包。午餐挺划算的。2个人点了牛排12.95，三文鱼9.95。
除了主菜外，还包括汤、蔬菜沙拉、2块卷、炸天妇罗、2个炸煎饺（肉馅的）。都能吃
撑了。
减去20块钱coupon后再收税的。所以，税才一点点。如果不点多点的话，可能就只
需要付个小费就可以了。
有点后悔买少了（买了2张20的，2张40的）。毕竟有效期很长，半年。而且自己花
钱的那部分永不过期（如20元券，其中赠送的10块钱半年有效，另外10块钱永不过期）
。不失为一个无聊了可以吃点饭的地方。就算没有活动的话，逛mall吃个午餐也不错。
比food court吃的好，但贵不了多少（午餐最低七八块钱，需要付个小费而已） |
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f****n
发帖数: 208 | 47 记忆中奶奶家的经典菜：
切片红肠，素什锦，熏鱼，油爆虾，白斩鸡，清炒虾仁，蛋饺粉丝汤，糯米汤圆。。。
还有过年才能喝的可乐和雪碧。 |
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l******0
发帖数: 1362 | 49 新唐人电台最近总是在吹南圣何西的一家粤菜馆，听起来真不错，离我家又近，我们就
去尝了一下，现汇报如下：点的基本上都是他们宣传的那些菜（他们说不是广告），什
么日本牛肉粒，牛腩汤煲，素炒什锦，蛋白炒饭，还吃了早茶虾饺，豆腐卷，凤爪啥的。
价格嘛一般，不贵也不低，湾区粤菜正常价位。菜量正常，味道绝对没有她们吹嘘的那
么好，一般，不过南圣何西基本木啥中餐馆，这算多了一个选择，所以还会再去。 |
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c*******e
发帖数: 345 | 50 鲁肉饭——不错。米饭比不上东莱的好吃白饭一碗:D鲁肉味道没有东莱浓郁，不过也不
错啦，而且他们还有卤蛋。
虫可（这个字怎么念阿）阿煎——甜甜的，吃不惯
五香牛肉——正常的好吃
煎饺——还行
姜丝生蚝汤——好喝！味道很好，还蛮大一碗。里面有一种绿色的菜，可能是某种白菜
，真好吃。
顺便逛了旁边的韩国超市，买了一罐泡菜——上回从百家买的全部扔了，太难吃。 |
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