发帖数: 1 | 1 我真是对你这种无聊恶意揣测别人的，嗤之以鼻
要不要我把毕业证 义工证明 实习证明 雅思成绩单这些晒出来睁大你的24K金眼睛好好
看看。S.B哪都有 但轮不着你来对我指手画脚 我想找什么样的是我个人权利 关你P事
自己找不到好的 就来酸别人。我就是年龄小 来找个合得来的 看对眼的 怎么就不行啊
我就喜欢有身份的 能给我学费便宜总比让我妈都出要好吧 谁家钱不是大风刮的啊 我
都还没着急规划我这几年呢 你们一个个倒好 无聊
: 发信人: chenm003 (____), 信区: Piebridge
: 标 题: Re: 蒸个汉子结婚
: 发信站: BBS 未名空间站 (Thu Nov 30 18:56:08 2017, 美东)
: 你直接说要找个有身份的留下来不就行了，
: 还说要1/3学费，害的别人解释半天，
: 告诉你如果不在配偶所在州读公立，学费是降不了的
: 正好今天出来个485征婚的，你赶紧去吧!
: ====================================================
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k********k
发帖数: 5617 | 2 发信人: timenull (), 信区: Piebridge
标 题: 蒸个汉子结婚
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Nov 27 20:28:08 2017, 美东)
年龄不小了22，自身条件还可以吧。本科毕业，160，45KG-46之间浮动，北方人
计划明年来美国读研 没想好哪里，就想趁着读研期间把自己婚姻大事解决了。
毕业就办婚礼生孩子开始另一个人生阶段。
希望另一半 基础条件，《有公民身份》，哈哈哈，****这样我学费可以减到1/3****
然后人做事说话靠谱吧 孝顺 善良
其余都没啥太大要求 我觉得人好很重要。
可以私我基本情况 和联系方式
发信人: timenull (), 信区: Piebridge
标 题: Re: 蒸个汉子结婚
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Feb 2 02:56:29 2018, 美东)
我真是对你这种无聊恶意揣测别人的，嗤之以鼻
要不要我把毕业证 义工证明 实习证明 雅思成绩单这些晒出来
睁大你的24K金眼睛好好看看。
****《S.B》**** 哪都有 但轮不着你来对我指手画脚
我想找什么样的是我个人权利 ****关你P... 阅读全帖 |
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f*******y
发帖数: 333 | 3 哈，偶最爱蒸蛋了。
除了1：1.5的比例外，需要注意的是，当水刚沸腾时，就尽量把火关小，保持最高的水
温而不让水沸腾的状态；这样，鸡蛋羹中的水也不会沸腾，就不会蜂窝眼啦～然后等15
分钟左右，让鸡蛋凝集就好了
这样蒸出来的鸡蛋，真是一点点蜂窝眼都没有，如丝般润滑～你试过就知道了 |
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a*******e
发帖数: 12169 | 4 【材料】
鸡蛋2-3个，小虾皮20克，干贝30克，盐，葱花，凉开水（用凉开水蒸出来的蛋能平滑
，比直接用自来水的好）
【制作过程】
1. 先将干贝用水泡软，然后撕碎。
2. 先将鸡蛋打匀，加入少许盐，再加入大约300-350ML凉开水，虾皮和碎干贝稍微
搅拌均匀。
3. 蒸锅上蒸汽之后，将装蛋羹的碗放入，并在碗上盖一个盘子，最后盖上蒸锅锅盖。
4. 大火蒸15分钟左右即可，撒点葱花出锅。
5. 这个蛋羹，虾皮会飘在面上，干贝会藏在碗底。从上到下舀一勺，好滋味哦。 |
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c***s
发帖数: 70028 | 5 一说到长寿老人，大家不免想到一个词：白发苍苍。然而，在随州城区沿汉巷，有位现年104岁的老寿星名叫杨传玉，老人不仅身体健康、能干家务，过百岁生日后竟又开始长出黑发、长出牙齿，街坊邻里都夸老人“有福气”。
百岁老人档案
姓名：杨传玉
性别：女
出生日期：1912年10月16日
籍贯：随州厉山
学历：无上学经历
后代：育有4子女，现四世同堂
最爱吃的食物：南瓜、蒸肉
兴趣爱好：做家务
最向往的事：子孙幸福平安
养生秘诀：生活规律，饮食清淡
生活能自理还爱做家务
一脸皱纹，却带着红润；眼睛虽然看不清，但耳朵灵光、口齿清晰。昨日上午，记者在位于沿汉巷的一处居民区见到了104岁的杨传玉老人。
杨传玉老人祖籍随县厉山，上个世纪30年代嫁至随县城关，一生共育有8个子女。由于战争年代医疗条件差，年龄较大的4名子女出生不久先后夭折，存活下来的4名子女年龄最大的已经70岁。“听说记者要来，她提前洗澡还找来好看的衣服穿。”老人的大女儿黄正华今年已经70岁，她告诉记者，明天就是老母亲 104岁的生日，老母亲现在和自己生活在一起，平时身体不错，自己生活能自理，洗漱、换衣服都是老人自己做，家里忙时老人还能帮忙做些... 阅读全帖 |
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P**T
发帖数: 2274 | 6 据说电弹比蒸弹略长一些，而我鳖的电弹又比米鳖的电弹更长一些，所以船体需要拉长
米鳖可以把蒸弹塞进电弹的槽里面，大不了多一个蒸汽锅炉 |
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w*****p
发帖数: 839 | 7 蒸过几次馒头,这次不怎么成功,发现馒头掰开后,里面比外皮黑,略有点点粘,不知道是
哪个步骤出了问题,期待指导 |
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g********u
发帖数: 8891 | 8 第一次听说冷藏的比货的新鲜。
里封好,准备一周后再拿出来吃.
比中国店的新鲜的多. 抹上盐撒上料酒和红翻天的剁椒,大火蒸十五分钟. 鲜辣无比,
真解馋阿. |
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p*****y
发帖数: 1049 | 9 早就想来详细写一下这个烤鱼的帖子。特别推荐给有小孩子的家庭。
这个本来是东南亚的菜谱，从东南亚同学那里学过以后再改良成中式调料版。他们也觉得很好吃。现在家里的整鱼只这么做。不再煎或炖 了。
优点是：
1． 零油含量。非常健康的烹鱼方法。
2． 结合了蒸鱼的优点，所以肉质晶莹剔透，入口即化。我家女儿对肉的口感非常非常挑。不吃鸡，猪，牛肉（也可能是偶的烹调水平太次）。只吃这种鱼，其它做法也不吃。
3． 结合了炖鱼的味道。所以不怕没有入味。
4． 鱼形一定是完整的。不会有炖鱼的碎裂问题
5． 操作比蒸鱼或炖鱼都要简单的多。刀切和守在锅台边的时间几乎为零。几乎没有技术含量，酱料比例不严格。几乎零失败。
6． 超市总是鱼清不干净，大量鱼鳞留在鱼头部位，偶是那种让偶刮鳞，偶宁愿不吃鱼的懒人。烤出来的鱼，筷子一抹鱼鳞全部去掉。方便之至。
7． 完整的鱼皮，胶原蛋白啊。
8． 不用顾虑锅的大小了。大鱼做出来比小个的还好吃。
缺点：
1． 外观不太吸引人（除非算上出炉后的那些点缀）
2． 要耐心等待1到1个半小时。
3． 对鱼的要求较高，最好是脂肪含量高一些的海鱼。CATFISH不行（腥死），TILAP... 阅读全帖 |
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B****s
发帖数: 796 | 10 卤面是河南特色，在别的省份更有名的焖面，更象是简化版的卤面。窃以为在河南人的
面食中，卤面比名声在外的烩面分量更重。
材料：新鲜细面条、豆角、黄豆芽、猪肉、葱姜大料油盐酱油
1 面条隔水蒸10分钟。我用的是中国超市的细面，但还是有点不够细，将就能用。
2 把两颗八角、葱姜片下油锅爆香，下肉片炒熟，这里用的是带些肥肉的猪腿肉，如果
肥的较多就多炒会儿把油靠出来。
3 加入豆角和豆芽继续炒，加盐、生抽老抽，盐的量要比平时炒菜多些。加水到略低于
菜的高度，煮大概5分钟。
4 关火，加入面条拌匀，最后状态是面条把水吸干，表面湿乎乎的。
5 转入蒸锅再蒸15分钟。最后的成品应是吃起来软而有弹性，面条几乎有透亮的感觉。
（注意吃卤面正确的姿势是就着蒜瓣儿吃） |
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发帖数: 1 | 11 滋卷子，菜卷，河南叫菜馍，陕西或者河南的老铁们可能知道这道菜，但是其他地方的人可能就听都没听说过。每次我都缠着妈妈给我做这道菜。滋卷子以前只能在集市上买到，不过现在一些陕西的餐馆也能点到。严格来说，滋卷子是一种亦菜亦饭的食物，这倒是跟饺子很像，不过我呢更喜欢滋卷子。滋卷子的皮要更薄一些，一般都是擀薄的皮，卷入各种时令的蔬菜，然后卷成长方形的，再切成10cm～20cm左右的长条放到蒸笼里面去蒸熟。所以呢滋卷。妈妈做的滋卷和别人做的稍有不同，更薄更软，面擀成圆形从中间挖个洞洞，向外卷起，面皮被撑的很薄，薄如蝉翼，更软更好吃！
所卷菜蔬，既可以根据自己的喜好来啦，不过一般而言卷素菜比较常见，特别是韭菜、芹菜，简直要比韭菜饺子好吃多了！特别现在是三月份呢，韭菜正式最鲜嫩的时候！
“夜雨剪春韭,新炊间黄粱。主称会面难,一举累十觞。”杜甫最爱雨夜捡回来的韭菜，细细长长的，又香又嫩，配着米饭就能吃好几大碗，要是杜甫早知道韭菜馅的滋卷子，估计能写出更多的诗句来，没准现在滋卷子就如同苏轼的东坡肉一样出名啦！废话不多说，接下来我们就来开做这道美味的滋卷子！
材料：面粉500g、温开水300g、韭菜一大把、... 阅读全帖 |
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q*****e
发帖数: 433 | 12 你说的是权金城吧。其实100多已经算贵的了，两三年前办卡的时候才38/48，而且还有
那种存1w返3-4k，存3w返1w8的promotion,就算后来涨价基本上只要预存款没用完就是
按照办卡时候的价格算。自助一天能管两顿，最多呆16个小时比hotel都划算多了，趟
床上能看电视/电影，也有wifi上网或者睡觉，洗浴的地方也可以蒸桑拿搓澡，有些地
方还能游泳。Massage也比米国便宜很多，又专业还年轻，给人tip人还会觉得你对人家
有意思。。。现在大概涨到128了吧 |
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S******5
发帖数: 64 | 13 外面风呼呼的刮 树枝倒得厉害 才五点多就这样了，上一年到半夜才这样吧。
说是傍晚过来，感觉会比上一年厉害。
屯了两箱水 浴室锅存满水
肉罐头 水果罐头 没蒸肉包子，怕停电时间长容易坏，蒸了花卷儿可能会好些。
刚炒了两个素菜 熬好粥 捉摸着晚上还能吃顿热饭
不管怎么样 大家还是要准备些东西啊。
泥石流 地震都经过的人伤不起啊 危机感。。 |
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z**n
发帖数: 22303 | 14 【 以下文字转载自 gardening 讨论区 】
发信人: pinkM (不跟了！), 信区: gardening
标 题: 见过比俺更悲催地么？！（长，慎入！）
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Apr 24 13:59:12 2013, 美东)
虽然生长在被方，拿的出手的面食也就是包子饺子，其他烙饼馒头烤点心一概不会。由
于俺家大爷南方吃货，每次包饺子都练我一人，俺不愤了，所以都包包子了事。这不，
朋友家韭菜吃不完给了好多，只有吃馅。俺奏跟大爷说，好多韭菜，看来得多活点面才
能包完，要不你都活了吧。然后就兴冲冲跑去买肉馅。好戏就开始了。。。
回来一看，这样的面有整整两大盆！当时俺就傻了，问，你活了多少啊？人家说，１０
磅，你不是说都活了吗？我，我，我，当时恨不能抽自己一嘴巴，让你下次再嘴欠！
更苦逼的是，人家告我现在不能包包子，醒面要过夜。俺再吃货也觉出不对了，问，你
加的啥呀？答曰：小苏达。俺说你没弄错吧，以前俺娘面就醒个把小时，您怎么还要隔
夜？赶紧打电话问专家，被告知应该加起子，就是YEAST。我狂怒，质问说：你不是号
称蒸过馒头吗，怎么连发面也不会？大爷说俺以前奏... 阅读全帖 |
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z**n
发帖数: 22303 | 15 发信人: pinkM (不跟了！), 信区: gardening
标 题: 见过比俺更悲催地么？！（长，慎入！）
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Apr 24 13:59:12 2013, 美东)
虽然生长在被方，拿的出手的面食也就是包子饺子，其他烙饼馒头烤点心一概不会。由
于俺家大爷南方吃货，每次包饺子都练我一人，俺不愤了，所以都包包子了事。这不，
朋友家韭菜吃不完给了好多，只有吃馅。俺奏跟大爷说，好多韭菜，看来得多活点面才
能包完，要不你都活了吧。然后就兴冲冲跑去买肉馅。好戏就开始了。。。
回来一看，这样的面有整整两大盆！当时俺就傻了，问，你活了多少啊？人家说，１０
磅，你不是说都活了吗？我，我，我，当时恨不能抽自己一嘴巴，让你下次再嘴欠！
更苦逼的是，人家告我现在不能包包子，醒面要过夜。俺再吃货也觉出不对了，问，你
加的啥呀？答曰：小苏达。俺说你没弄错吧，以前俺娘面就醒个把小时，您怎么还要隔
夜？赶紧打电话问专家，被告知应该加起子，就是YEAST。我狂怒，质问说：你不是号
称蒸过馒头吗，怎么连发面也不会？大爷说俺以前奏是加地BACKING SODA！
俺画悲痛为力量，报... 阅读全帖 |
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t******n
发帖数: 2939 | 16 ☆─────────────────────────────────────☆
Zephyre (GorgeousGeorge) 于 (Wed Aug 3 20:11:41 2011, 美东) 提到:
全世界可以说没有比日本人更会商业化包装自己的食物了。
很多人说喜欢日本菜，尤其一些虚荣做作的女人。但存在所谓“日本菜”吗？试想一下
，在大家去过的日本店里，抛开生鱼片和各类包鱼的糯米团子，还有什么东西？没了！
真的基本就没了！但是日本人就凭借可怜兮兮的这两样东西能征服欧美人的口味，能让
自己的饭店贵上天，甚至成为“最高档”的饭店，不可谓不成功！中餐种类不下千种的
，那目前在世界上就落得个跟快餐厅一个档次的结局，不可谓不可悲。仔细想想，这几
乎就是神话，就好比中餐就凭借各类饺子和水煮鱼就征服了天下。
当然有什么寿司的鱼如何新鲜，要如何的刀工，要如何的温度等名堂经，我说别装逼了
。给你30片寿司/生鱼片，有几个人能说出那个里面新鲜，那个师傅刀工好的，都是在
知道价格的情况下装腔作势而已。
☆─────────────────────────────────────☆
Zep... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 17 浙江嘉兴桐乡市，一家能源公司里的地沟油。该公司利用餐饮废油生产生物柴油。图/CFP
7月4日，在山东济南格林生物能源有限公司，个别车间及其里面存放的设备已经闲置了很长时间，设备上落有不少灰尘。格林公司后阶段的地沟油生产中已经用不上这些车间和设备。图/ 宁海县公安局
7月4日，在济南格林生物能源有限公司查获了大量的地沟油制售食用油的油桶。图/ 宁海县公安局
地沟里的餐桌
有关专家所言，在餐馆吃十次饭，就可能有一次会吃到地沟油。
果如是，地沟里倒影出来的是当代相当一部分中国人的道德肖像。
这显然不是某一个行业的悲剧。你站在地沟里蒙混别人，别人在牛奶里搞三聚氰胺。你让别人恶心，别人让你寒心。整个中国食物生态，已经被几乎所有食物制造者，搞得几近崩溃。
市场经济的原则是，有需求就会有供给。但若供给无良知，需求就无保障。人生而追求的不是一再比低的道德底线，而是在仓廪足之后相互砥砺的廉耻之心。
道德重建需假于长远，方今之计，只能指望政府各部门能守土有责，为自己也为别人，保护好餐桌
揭开“地沟油”黑色利益链
历时四个多月，行程三万多公里，共召开二十多次案情分析会，浙江宁海警方联合各地警方，涉及14个省... 阅读全帖 |
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a******o
发帖数: 16625 | 18 蝎子尾巴和日本企业
有两个歇后语，一个适用于日本企业，另一个适用于中国企业。
１、蝎子尾巴——毒（独）一份
２、耗子尾巴熬汤——没多大油水
战败和“蝎子尾巴”（1）
六十几年前，日本人和美国人打了一仗。那一仗输得那个惨啊。天皇也从神位上走
下来了，全国也成了一片焦土。以至到现在日本也弄不明白他那到底是“日本国”还是
美国的“日本州”。
痛定思痛，日本人倒是总结了不少经验教训，其中最重要的一条就是“技不如人”
。于是在战后这六十年，反正有老大帮忙看门，就一门心思去练那个“技”，一定要“
如人”了才行。
所以过了几十年，日本的制造业确实非同小可，不但“如了人”，还很有一些“独
一份”的东西。俗话说“蝎子尾巴毒（独）一份”，这日本现在可真有几条“蝎子尾巴
”。
仔细看看这几条“蝎子尾巴”，就能发现一个很有趣的现象：日本的太平洋战争几
乎都是败在当时没有这几条尾巴上面在的。反正不知道是有意还是无意，日本对这几条
尾巴特别在意。
谈起日本制造业，人们首先想到的就是汽车和家电。老有些人要抵制日货，说只要
国人不买日本彩电，不开日本汽车，“小日本一年就完蛋”。
精神倒也可嘉，就是这些朋友大多不是制造... 阅读全帖 |
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S*******s
发帖数: 13043 | 19 记得以前看过一篇罗列西方历史上种种不堪的文章，搜了一下找到了这个。原文据说是
出自一个小说《红旗飘飘》，但是没找到具体章节。
西方人比中国人更丑陋
台湾作家柏杨写的《丑陋的中国人》，苏小康写的《河殇》，都把中国传统文化比做污
秽的"酱缸"，把中国100多年落后的原因归咎于祖先创造的文化，特别是儒教。书中列
举了中国文化的糟粕，比如：八股文，小脚，廷杖，太监，盲目膜拜偶像，愚忠愚孝，
对思想的禁锢，男女地位的不平等。也提到了一些中国人的愚昧和残暴的行为：比如在
饥荒年见易子而食，焚烧阿房宫，焚书坑儒，耍弄权术，相互倾轧，内斗不止等等。于
是得出结论，中国的落后在于传统文化的低劣，应该放弃传统文化，接受西方文明(实
际上是要全盘西化)。中国人和落后的民族是天生的劣等人种，而欧罗巴人特别是日尔
曼人，是绝对优秀的民族。中国要想进步，就必须在思想，文化，意识形态，文字结构
和各个方面向西方人靠拢。《河殇》里的一句话"不要自己再骗自己！柏杨曾希望外国
朋友帮助中国人去掉劣根，因为美国是自由发达的象征，是文明的标志。是的，中国确
实存在着很多黑暗的东西。中国历史中的保守，腐败和专制给我们留下了很深... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 20 《非诚勿扰》本周六晚一位光头潮男以墨镜草帽、红衣白裤超前卫造型亮相，引发全场热议。身为韩国舞王刘承俊御用伴舞的他现场秀舞技“比舞招亲”，更是与场上女嘉宾激情斗舞引得尖叫不断。《龙门飞甲》特效师现场秀“洪水”特技令全场一片惊叹，独特的情感经历令人唏嘘不已。
来自北京的郝勇是一位电影特效师，《龙门飞甲》中震撼的沙尘暴就是出自他的手。
李炫霆起舞。
李炫霆与女嘉宾“斗舞”。
江苏卫视《非诚勿扰》本周六晚一位光头潮男以墨镜草帽、红衣白裤超前卫造型惊艳亮相，引发全场热议。身为韩国舞王刘承俊御用伴舞的他现场秀精湛舞技“比舞招亲”，更是与场上女嘉宾激情斗舞引得现场尖叫不断。《龙门飞甲》特效师现场秀“洪水”特技令全场一片惊叹，独特的情感经历更是令人唏嘘不已。同时还有一位爱美食、爱逛街、爱养生的帅气空少登台，一曲青岛话版的《火》竟让女嘉宾们听得连连灭灯。
光头潮男超前卫造型惊艳全场 放弃家族企业追逐炫舞人生
曾为刘承俊御用伴舞、现场“比舞招亲”
墨镜、草帽，耳钉、腰链，红西装、白裤子……如此前卫的造型再加上亮闪闪的光头，李炫霆一出场便吸引了全场目光。女嘉宾们纷纷对他品头论足，均表示“如此挑战眼球的... 阅读全帖 |
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B*Q
发帖数: 25729 | 22 不是
有个啥力大仙
跟猴子比
也是被煮死的
[在 YouHi (YouHi) 的大作中提到：]
:一般抓到唐僧都要讨论怎么吃。
:一般选择蒸着吃。 |
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p***n
发帖数: 17190 | 26 https://tw.news.yahoo.com/%E4%B8%AD%E5%9C%8B%E4%B8%AD%E5%B0%8F%E6%88%BF%E4%
BC%81%E6%8E%80%E5%80%92%E9%96%89%E6%BD%AE-%E5%AF%A7%E6%B3%A2%E9%A6%96%E5%AF%
8C%E7%A0%B4%E7%94%A2300%E5%84%84%E8%BA%AB%E5%83%B9-%E5%A4%95%E8%92%B8%E7%99%
BC-234402160.html
中國中小房企掀倒閉潮 寧波首富破產300億身價一夕蒸發
信傳媒
信傳媒
3.4k 人追蹤
邱立玲
2019年9月9日 上午10:29
中國中小房企出現倒閉潮，今年可能倒掉600家；三大房企裁員逾1.8萬，以降低成本。
（圖片來源／flickr @Chris W.）
時序進入初秋，中國房地產公司卻已先入寒冬，高負債的中小房企上半年破產275家，
其中倒閉的銀億集團，老闆熊續強2018年曾以295億（1312億台幣）身價晉身第95名富
豪，沒想到247天後的2019年6月，他就宣告破產，公司負債5... 阅读全帖 |
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l*********l
发帖数: 469 | 27 这么多企业倒闭，银行的贷款收不回来，也会倒闭的。
https://tw.news.yahoo.com/%E4%B8%AD%E5%9C%8B%E4%B8%AD%E5%B0%8F%E6%88%BF%E4%
BC%81%E6%8E%80%E5%80%92%E9%96%89%E6%BD%AE-%E5%AF%A7%E6%B3%A2%E9%A6%96%E5%AF%
8C%E7%A0%B4%E7%94%A2300%E5%84%84%E8%BA%AB%E5%83%B9-%E5%A4%95%E8%92%B8%E7%99%
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中國中小房企掀倒閉潮 寧波首富破產300億身價一夕蒸發
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3.4k 人追蹤
邱立玲
2019年9月9日 上午10:29
中國中小房企出現倒閉潮，今年可能倒掉600家；三大房企裁員逾1.8萬，以降低成本。
（圖片來源／flickr @Chris W.）
時序進入初秋，中國房地產公司卻已先入寒冬，高負債的中小房企上半年破產275家，
其中倒閉的銀億集團，老闆熊續強2018年曾以295億（1312億台幣）身價晉身第95名富
豪，沒想到... 阅读全帖 |
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H******g
发帖数: 402 | 28 高雄發生駭人聽聞的桶屍案，檢警查出死者林婦是失蹤人口，由於林婦人間蒸發6年，
她生前接觸的人、事成謎，導致案情陷入膠著。警方統計，目前全國有超過上萬名失蹤
人口，這些失蹤人口長期因與家人、社會失聯，若不是被犯罪集團吸收犯案，就是「被
失蹤」死於非命，因此失蹤人口問題，恐成為治安死角。
過去失蹤人口，女性一直高於男性，自從2016年起男性失蹤人口首度超過女性，失蹤原
因主要是自願離家。警政署為了有效協尋失蹤人口，自1983年建置「失蹤人口暨身分不
明者系統」，將失蹤人口資料建檔及管理，以利查尋比對提高尋獲率；並訂定「失蹤人
口查尋作業要點」作為全國警察機關執行依據。 |
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j*****e
发帖数: 11116 | 29 中餐也不都是蒸煮的啊。东兴楼就有弄开爆炒浇汁的，海南那也不是煮的蒸的吃。
自己做 其实剁吧剁吧 自己炒一下很简单 比蒸的有问道。 |
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w*****p
发帖数: 839 | 30 yeast不是每次才用0.5克吗?baking powder不是每次蒸馒头的主体面吗? |
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o*********e
发帖数: 6229 | 31 偶第一次蒸鱼
保证味道比保证营养重要些
味精多点多点吧 |
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j**f
发帖数: 7403 | 32 生抽就足够味道了。 但是鱼需要是活鱼。
1磅的鱼，水开后放进去，大概8分钟关火。
偶第一次蒸鱼
保证味道比保证营养重要些
味精多点多点吧 |
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m********l
发帖数: 848 | 33 据说死鱼都是因为缺氧缺食物生着气离开鱼世的，面目狰狞。红烧的话，可以抹点酱油
上点粉遮遮掩掩，但清蒸就差不多纯素颜了，人看着难受，吃着也不舒服。所以结论比
较明显，死鱼蒸了难吃。 |
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s****m
发帖数: 5375 | 34 用parchment paper也可以蒸东西,不沾,比paper towel好用
一般超市卖保鲜膜,锡箔纸的地方都有 |
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h**l
发帖数: 4883 | 35 馋剁椒鱼头了, 只好自己动手丰衣足食
今天用的是红翻天的鲜剁椒.不过自己也做了剁椒,朝天椒剁碎了加盐加茅台放在罐头里封好,准备一周后再拿出来吃.
这里买不到鱼头,所以就用整鱼了. 是costco买的white bass,虽然也是冷藏的,还是比中国店的新鲜的多. 抹上盐撒上料酒和红翻天的剁椒,大火蒸十五分钟. 鲜辣无比, 真解馋阿.
请忽略不好看的盘子, 太心急了没有换盘子,直接把锅端上桌子大快朵颐了. |
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s******g
发帖数: 43 | 36 好看！
里封好,准备一周后再拿出来吃.
比中国店的新鲜的多. 抹上盐撒上料酒和红翻天的剁椒,大火蒸十五分钟. 鲜辣无比,
真解馋阿. |
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z**r
发帖数: 17771 | 37 俺们这里costco怎么就没有bass呢，郁闷
里封好,准备一周后再拿出来吃.
比中国店的新鲜的多. 抹上盐撒上料酒和红翻天的剁椒,大火蒸十五分钟. 鲜辣无比,
真解馋阿. |
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s******s
发帖数: 13035 | 38 有人做鱼头么? 应该用啥鱼?
里封好,准备一周后再拿出来吃.
比中国店的新鲜的多. 抹上盐撒上料酒和红翻天的剁椒,大火蒸十五分钟. 鲜辣无比,
真解馋阿. |
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s*******3
发帖数: 1172 | 41 周末做的，身体是蒸的，蒜蓉浇汁，脑袋和大钳子煮粥了，撒点葱花。好喜欢龙虾粥啊
，太鲜太鲜了，粥里煮的大钳子我觉得比蒸的更好吃呢，还想再吃 |
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s*******k
发帖数: 8239 | 42 姐姐~~
先用小DC照吧
个人认为 如果不会布景构图和光的运用
就算用单反 效果很不会比DC强到哪去。。。
真的。。。
我前一阵子一直在用 DC。。。。
慢慢练习。。看大牛们的美食照片 学习。。。
慢慢就稍微会一些了 |
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k******u
发帖数: 3416 | 44 哇。。。荷叶蒸排骨。。。肯定比我做的那个好吃多了！！！赞！啊哈 |
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S***x
发帖数: 2012 | 45 我的方法更简单，已经用了十几年了。
打一个蛋，放入90毫升左右的温水，温度比体温高就行。放一点点盐，搅拌好。蒸锅里
的水一定要已经开了，隔水蒸，蒸的时候，盖子一定一定要开个缝，你可以架根筷子，
6-7分钟就好。
绝对简易哈！ |
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n****l
发帖数: 1188 | 46 我就用个大玻璃碗放蒸锅。比例都是目测的，差不多最后是下半碗是米上半碗是水。比
我电饭煲时间久，但是蒸的更好吃。 |
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g***j
发帖数: 40861 | 47 其实上层受热比下层好，蒸汽往上走
快。不过今天闲聊
。据说发好面之后
概也是20多分钟
怕上层的受热不
就瘫的没型了，此
传下来的蒸馒头的 |
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r*******7
发帖数: 1811 | 49 我弄过一次，再不想弄了，虽然比外面买的好吃，但但但也太太太麻烦了。先剪指甲，
然后煮，煮完了晾干，晾干完炸，炸完了炖，炖完了蒸。。。太麻烦了！！！！ |
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m********e
发帖数: 4403 | 50 嗯，加盖是很重要的。
我以前用自来水，小火蒸，也不错。但是口感和这个方法比还是差点的。 |
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