M******a
发帖数: 6723 | 1 无耻的污蔑——论毛泽东对毛岸英的培养
吴吉寅2016-04-01（节选）
时下，一直还盛行着这样一种说法，说毛泽东送毛岸英上朝鲜战场是为了让其建立军功
，以便将来接位。因此，如果毛岸英不死的话，那么，毛泽东之后的中国就由毛岸英来
领导，就象朝鲜的金正日一样。彭德怀也因此而被打倒了。毛岸英的牺牲也是毛泽东发
动文化大革命的重要原因甚至是主要原因之一，许多人想富贵子孙，而毛泽东则没有得
力的子女可传！这是无耻的污蔑，是右派们利用人们的自私心理精心挖掘编造的一个似
是而非的谎言。但却流言甚广，效果十分明显和辉煌，欺骗了不少善良的中国人。至今
还有许多人深信不疑，反而认为谁如果不相信的话，谁就是太单纯了，不理解毛伟人的
心计和老谋深算。司马昭之心并非路人皆知！为了揭露右派们的无耻攻击，本文认为有
必要对此进行系统的分析和深入彻底的批判。
许多人只所以深信不疑，其一，中国几千年来的皇帝都是世袭的，直到蒋介石也都是如
此，并认为这是正常的，自私之心，人皆有之。其二，现实中，社会主义国家有朝鲜金
家父子的生动例子给予有力的佐证。
我们知道，中国两千多年的封建王朝里，绝大多数的皇帝都是继位的，而这些继... 阅读全帖 |
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M******a
发帖数: 6723 | 3 2016-08-15 明镜爆料微信号mjbl513
功能介绍
1122
空前浩大，举世瞩目的中国南水北调工程东线和中线一期，至今已经耗资达约二千五百
亿人民币，加上后续工程和维修养护运行管理费用，总共将耗资五千亿人民币。东线已
经在2013年底宣告通水，中线也将在2014年汛后正式通水。这样一项世界空前的建设工
程，按官方说辞，功在当代，利在千秋。尤其是北方缺水，已到干渴难忍，不可持续的
地步。南水北调若却能缓解北方干渴之苦，是莫大的功利，应该全国敲锣打鼓，大大庆
贺一番。可是在官方媒体的宣传上，对南水北调建成的报道着墨不多，似乎是有意回避
难言之词。各方重要决策者，建设者，负责者，指挥者，也不见纷纷出来邀功。到底是
怎么回事呢？
我年前撰文，痛斥整个南水北调工程决策和实施是屁股决定大脑，罔顾起码的自然和科
学原理，必败无疑。现在根据各方的报道，不但东线和中线都是失败工程，并且还是惨
败，一败涂地，无法交代，无法收场。
南水北调怎样才算成功或者失败
继续讨论之前，有必要对南水北调这样空前规模的远距离输水工程，怎样才算成功，怎
样算是失败，先下一个定义。没有定义，只要有一桶水流到了北京... 阅读全帖 |
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k***n
发帖数: 1557 | 4 根据科学分析，人的血液里是没有“汉”这种成分的
血液（英語：blood）是在動物的循環系統、心脏和血管腔内循环流动的一种组织，可
以將氧氣及營養素送到各器官，並將細胞的代謝廢棄物帶離細胞。血液組織是結締組織
的一種，由血浆和血球组成。血浆内含血浆蛋白（白蛋白、球蛋白、纤维蛋白原）、脂
蛋白等各种营养成分以及无机盐、氧、激素、酶、抗體和细胞代謝產物等。血细胞有红
血球、白血球和血小板。哺乳類的血液具有凝血機制，血管破裂時，血小板會結集，堵
塞血管破口，此時血漿中原本可水溶的血纖維蛋白等凝固成為血塊，剩餘的透明液體就
叫做血清。
生物體的生理变化和病理变化往往引起血液成分的改变，所以血液成分的检测有重要的
临床意义。 |
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m***y
发帖数: 14763 | 6 ：）
乘船可达。
另外水质尚可，沿峡走只需要带够滤管。
就少数景点需要背水。老汉不记得需要7升之多。但不管带多少，都能喝完吧。老汉这
种背水少的，无非就是回来要“上火”好几天，口腔肿痛，背上长疖子什么的。但喝7
升水也有它自己的问题，比如得补充矿物盐，因为这么多水从体内过一遍，从汗里要带
走不少无机盐，轻者肌肉筋挛，重者心房颤动。各花入各眼，自己开心就好 |
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W*****B
发帖数: 4796 | 7 怎样利用自家的人粪尿做有机肥?
人粪尿是一种养分含量高、肥效快，适于各种土壤和作物的有机肥料，常被称为“精肥
”、“细肥”。人粪是食物消化后未被吸收而排出体外的残渣，含70%~80%水分，20%左
右有机物质，5%灰分，含氮1%，含磷0.5%，含钾0.37%，还含有其它大量和微量元素，
人粪呈中性反应。人尿是食物消化吸收，并参加新陈代谢后所产生的废物和水分，含水
分95%，其余5%是水溶性有机物和无机盐，人尿含氮0.5%，含磷0.13%，含钾0.19%。人
尿养分含量虽然低于人粪，但因排泄量大于人粪，所以提供的氮、磷、钾养分多于人粪
，人尿一般呈弱酸性反应。人粪尿都是氮多、磷钾少的肥料，所以人们常把人粪尿做为
氮肥施用。
人粪尿必须经过贮存、腐熟后才适宜施用，因为其中含的养分多是有机态的，作物难以
吸收。另外，新鲜人粪含多种寄生虫卵和病菌，经过贮存发酵，既可以使养分转化成速
效性的供作物吸收，又可以在腐熟过程中，杀死虫卵和病菌。合理贮存能加速养分转化
，同时也减少肥分损失。贮存方式有两类：
（1）密闭沤制。因为人粪尿在贮存过程中会产生较多的碳酸铵，容易挥发损失，密闭
沤制可以减少肥分损... 阅读全帖 |
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W*****B
发帖数: 4796 | 8 无公害的人粪尿发酵肥
人粪尿是富含氮素的速效有机肥，肥效良好，果蔬栽培应用广泛，有显著的增产效
果，但发酵方法不当可使氮素损失40%以上且污染无公害栽培的大气环境。科学的发酵
方法是保证肥效和无公害生产的首要技术。
1、新鲜的人粪尿放入发酵池，按3%的比例加入优质的过磷酸钙和少量的硫酸亚铁
（每100千克人粪尿加入0.5千克硫酸亚铁）。人粪尿中加入磷肥能使细菌繁殖力增强，
加快发酵速度，还能使人粪尿中易挥发的碳酸铵转化成磷酸铵，防止氮素的损失，而且
弥补了人粪尿中磷肥含量低的缺点。人粪尿硫酸亚铁，可使其中的碳酸铵转化成性质稳
定的硫酸铵，也能起到防止氮素损失的作用。人粪尿中的腐殖酸能使土壤减少对铁的固
定，充分发挥硫酸亚铁松暄土壤，预防缺铁性黄叶的作用。
2、加入加速发酵菌剂。
3、搅拌均匀后覆盖薄薄一层田园土。能阻挡发酵放出的氮素气体挥发进入空气中
，保证无公害果蔬生产的环境质量。
4、如果是早春，要在池上搭设竹弓子，铺上塑料棚膜，四边用土压严实，搭设小
拱棚可起到升温保温的作用，也是肥料快速发酵，完全发酵的关键技术之一。
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b********n
发帖数: 38600 | 9 袁巴元在朋友圈发文承认与张雨绮离婚后曾经还在一起生活过，指责她前两天还跟只认
识了两天的男士开房，对此，张雨绮回应：老娘没狐臭 与谁约会是我的权利！那狐臭
究竟是什么呢？
不知道你有没有留意过这样一个现象：当一个歪果仁从身边走过，必定“一路飘香”，
身上的香水味特别浓。
是因为他们太讲究，太在意气质吗？一方面而已，更主要的是为了遮盖体味，这个体味
也就是我们常说的“狐臭”。
有一个数据显示，白人狐臭率达到90%，黑人甚至高达99.5%，而在中国，大约只有5%的
人有狐臭，在华北平原，大约只有1%的人有狐臭。
所以，为什么狐臭“不偏爱”中国人？
这个问题不仅中国人好奇，歪果仁也很好奇，在QUORA上发问
这个问题不仅中国人好奇，歪果仁也很好奇，在QUORA上发问
在解答这个问题前，我们先来说说狐臭是怎么产生的。
人们身上的汗腺分为小汗腺和大汗腺，小汗腺遍布全身，分泌的汗液主要是含无机盐的
水分，一般没有味道。大汗腺主要分布在人体的腋窝、乳晕、脐窝、外耳道等处，分泌
物除了水分，还会含一些脂质类、蛋白质等物质。这些物质在微生物的作用下，会形成
具有特殊臭味的短链脂肪酸和氨，所以大汗腺才是汗... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 10 很多人吃辣后会拉肚子，
一开始只是以为是食材不干净，
其实真相远比你认为的更可怕…
01
胃癌大国与吃辣大国
中国，已成为真正的“胃癌大国”。
2017年，国家癌症中心公布《中国胃癌流行病学现状》报告，2012年全球胃癌新发95.1
万例，死亡72.3万例。其中，中国的发病和死亡例数均占了全球将近一半。
在农村地区，恶性肿瘤中，胃癌的发病率和死亡率都高居第一。
按照一年新发胃癌病人40万，因胃癌死亡32万粗略计算，每天有近1100人被确诊胃癌，
每5分钟就有3人在胃癌的折磨中丧生。
与此同时，另外一个现象也随之产生——
“辣”，
这几年在中国餐饮业中，开始慢慢占据统治性地位了。
在北京人最关注的菜系里，川菜和湘菜占了四成。
北京土著爱去的夜宵圣地簋街，就是一条以麻辣小龙虾和辣火锅为主的餐馆街。据某火
锅店老板统计，每吃两三桌辣锅，才有一桌客人选择鸳鸯锅。
上海则出乎意料地成为麻辣类外卖订单最多的城市。2015年数据显示，酸辣土豆丝和川
湘菜成为上海地区外卖的热销爆款。丰富多彩的夜生活挑逗夏夜的味蕾，刺激而愉悦的
辣便成为了不二首选。
娇嗲的江南妹子也开始尝试更劲爆的口味。2018年大众... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 11 磷酸钙结晶，都是无机盐。要工作的话，确实解决了大问题。 |
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W*****B
发帖数: 4796 | 12 人粪尿是一种养分含量高、肥效快，适于各种土壤和作物的有机肥料，常被称为“精肥
”、“细肥”。人粪是食物消化后未被吸收而排出体外的残渣，含70%~80%水分，20%左
右有机物质，5%灰分，含氮1%，含磷0.5%，含钾0.37%，还含有其它大量和微量元素，
人粪呈中性反应。人尿是食物消化吸收，并参加新陈代谢后所产生的废物和水分，含水
分95%，其余5%是水溶性有机物和无机盐，人尿含氮0.5%，含磷0.13%，含钾0.19%。人
尿养分含量虽然低于人粪，但因排泄量大于人粪，所以提供的氮、磷、钾养分多于人粪
，人尿一般呈弱酸性反应。人粪尿都是氮多、磷钾少的肥料，所以人们常把人粪尿做为
氮肥施用。
人粪尿必须经过贮存、腐熟后才适宜施用，因为其中含的养分多是有机态的，作物难以
吸收。另外，新鲜人粪含多种寄生虫卵和病菌，经过贮存发酵，既可以使养分转化成速
效性的供作物吸收，又可以在腐熟过程中，杀死虫卵和病菌。合理贮存能加速养分转化
，同时也减少肥分损失。贮存方式有两类：
（1）密闭沤制。因为人粪尿在贮存过程中会产生较多的碳酸铵，容易挥发损失，密闭
沤制可以减少肥分损失。在密闭嫌气条件下，经过半个月... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 13
就蝙蝠作为病毒的载体 打个比方吧
蝙蝠就好比水，各种病毒就是能溶于水的无机盐，基因编辑就好比核反应改变原子核
现在在水里放了NaCl、K2SO4、Ca(NO3)2
然后你从水溶液中成功地提取了 CaSO4、KCl、NaNO3, 没有核反应的痕迹
要靠自然演化。NaCl变成KCl不知道要何年何月。 |
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发帖数: 1 | 14 本来就是让病毒在蝙蝠身上自己组合演化，没有人类基因编辑的痕迹是正常的。
打个比方吧，
蝙蝠就好比水，各种病毒就是能溶于水的无机盐，基因编辑就好比核反应能改变原子
现在在水里放了NaCl、K2SO4、Ca(NO3)2
然后你从水溶液中成功地提取了 CaSO4、KCl、NaNO3, 没有核反应的痕迹
要靠自然演化。NaCl变成KCl不知道要何年何月。
。。 |
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发帖数: 1 | 15 蝙蝠就好比水，各种病毒就是能溶于水的无机盐，基因编辑就好比核反应改变原子核
现在在水里放了NaCl、K2SO4、Ca(NO3)2
然后你从水溶液中成功地提取了 CaSO4、KCl、NaNO3, 没有核反应的痕迹
要靠自然演化。NaCl变成KCl不知道要何年何月。 |
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发帖数: 1 | 16 不到4%的差别对冠状病毒而言，到底有多大？
就蝙蝠作为病毒的载体 打个比方吧
蝙蝠就好比水，各种病毒就是能溶于水的无机盐，基因编辑就好比核反应改变原子核
现在在水里放了NaCl、K2SO4、Ca(NO3)2
然后你从水溶液中成功地提取了 CaSO4、KCl、NaNO3, 没有核反应的痕迹
要靠自然演化。NaCl变成KCl不知道要何年何月。
NaCL和KCL的差别可不止4%！ |
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o******e
发帖数: 313 | 17 哪里有那么多需求。
http://news.hexun.com/2010-03-19/123042691.html
原材料工业方面,2009年,我国钢铁产能已超过7亿吨,其中约有3000万吨进入社会库存,
实际消费不到5 .3亿吨,产能仍在盲目扩张,2009年钢铁行业固定投资增速保持在20%左
右。有色金属行业固定资产投资比上年增长16.5%,一些企业盲目追求规模效应,扩张规
模冲动不减。电解铝产能已由2008年的1800万吨扩张到2000万吨,在建还有200多万吨。
水泥产能已达19.6亿吨,而在建水泥生产线超过400条,新增产能将超过6亿吨;平板玻璃
产能已达6 .4亿吨,不少地方、企业仍在热衷上项目、扩规模。规模以上石油和化学工
业增加值比上年增长10.1%,部分行业产能严重过剩,盲目扩张势头不减。目前, 我国电
石产能利用率只有68%;焦炭产能闲置近亿吨;甲醇产能闲置过半。据行业协会统计,在建
的电石、焦炭和甲醇产能还有约700万吨、3000万吨和 860万吨。此外,部分无机盐、无
机碱、化肥、农药等也存在不同程度的产能过剩问题。 |
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s**********u
发帖数: 11996 | 18 【 以下文字转载自 Guang_Xi 讨论区 】
发信人: shaoshuminzu (少数民族), 信区: Guang_Xi
标 题: 【我家乡的美食】香芋扣肉
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Dec 9 22:49:50 2012, 美东)
我这个肉食动物写这个帖子相当痛苦，写完标题口水就咽了一大口。但是想到有那么
多包子可以赚就忍痛继续写。
香芋扣肉是两广人民喜欢的美食， 是粤菜里的一道名菜。
用来做香芋扣肉的猪肉是肥瘦相间的五花肉，营养价值高，富含优质蛋白质、必需
的脂肪酸、血红素(有机铁)和半胱氨酸，有补肾养血、滋阴润燥的功效。用来做香芋扣
肉的芋头是产于广西荔浦的魁芋，因为花纹长得有点像槟榔，又名槟榔芋。在荔浦县特
殊的地理和自然条件下，受环境小气候的影响，逐渐形成集色、香、味于一体的地方名
特优产品，品质远胜于其它地方所产的芋头。清朝康熙年间就被列为广西首选贡品，于
每年岁末向朝廷进贡，深受皇亲国戚们的喜爱。荔浦芋头含有粗蛋白、淀粉、多种维生
素、较高的钙和无机盐等多种成份，具有补气养肾、健脾胃、强身健体之功效，荔浦芋
头个儿大，肉质细腻，... 阅读全帖 |
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f****o
发帖数: 8105 | 19 【 以下文字转载自 everybodydeservestruth 俱乐部 】
发信人: fuxeto (富士德), 信区: everybodydeservestruth
标 题: 南水北调工程已然完全失败，后患无穷(图)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Oct 28 22:08:07 2016, 美东)
大陆南水北调工程是由前中共党魁江泽民强行批准上马的浩大工程，已数次引发外界的
质疑（网络图片）
空前浩大，举世瞩目的中国南水北调工程东线和中线一期，至今已经耗资达约二千五百
亿人民币，加上后续工程和维修养护运行管理费用，总共将耗资五千亿人民币。东线已
经在2013年底宣告通水，中线也在2014年汛后正式通水。这样一项世界空前的建设工程
，按官方说辞，功在当代，利在千秋。尤其是北方缺水，已到干渴难忍，不可持续的地
步。南水北调若却能缓解北方干渴之苦，是莫大的功利，应该全国敲锣打鼓，大大庆贺
一番。可是在官方媒体的宣传上，对南水北调建成的报道着墨不多，似乎是有意回避难
言之词。各方重要决策者，建设者，负责者，指挥者，也不见纷纷出来邀功。到底是怎
么回事呢？
我曾经撰文，痛斥整个南... 阅读全帖 |
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z*******g
发帖数: 72 | 20 Hehe, 是有点标题党。
能说的详细一点吗？
1，蛋白质能事先通过某方式除去吗？比如膜过滤？
2，无机盐能除去吗？如果事先去除，用什么方式知道它们的含量呢？
3，我觉得protein and inorganic salts are something not compatable with LC,
or mass(I mean, special mass detector has special limitation, it's better
stay in a range rather than jump from very low mass to very high mass), is
this right?所以我觉得大分子和无机盐都应该事先除去，不知对否？
真是什么也不懂，见笑了。 |
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a*********i
发帖数: 294 | 21 有人认为，素食可以祛病延年，使人长寿。因为素食多来源于谷类和蔬果类，含有较多
的维生素C和维生素E，还有大量的膳食纤维；而且油脂多为植物性不饱和脂肪酸；膳食
中富含很多对人体健康有益的天然成分，不会因动物脂肪、胆固醇而患心血管疾病。而
主张荤食的人则认为，素食所提供的营养素，特别是蛋白质、磷脂、维生素（如VA、VD
）及某些无机盐（如钙、磷、铁、锌等）的数量/质量不足以维持人体的健康和生长发
育的需要等。那么，到底是吃素好，还是吃荤好呢？
祖国医学认为，饮食应以五谷相合，荤素相配，并与五脏相宜，如此才能使后天不亏
，五脏滋生，气血充盈，身体强壮。在医典《黄帝内经•素问》中作了极为精炼
的科学总结：“五谷为养、五畜为益、五果为助、五菜为充”，“谷肉蔬果、食养尽之
、勿使过之，伤其正也”。其内涵深刻，将食物分为粮谷、蔬菜、水果和肉类等几大种
类，并强调各类食物在膳食中的一定地位、特点和作用；同时还指出，人们的膳食不可
偏颇，强调摄入量上的平衡以及各类食物在人体营养中相辅相成的作用。
现代营养学强调食物多样化，以植物性食物为主，注重动物性食物的摄入；强调平衡
膳食、合理营... 阅读全帖 |
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p*********o
发帖数: 892 | 22 这是一道很著名的川菜，好吃又易做，特别适合咱们北美的TX，虾大便宜～！
调味：郫县豆瓣(或剁椒)适量，花椒20克，干辣椒50克，辣椒粉2大匙，胡椒粉1小匙，
芝麻1小匙，
料酒、酱油、白糖、盐、淀粉、味精各适量
做法：
1、虾收拾干净，去虾线洗净，用少许盐、料酒、生姜粉，淀粉和匀，腌15-20分钟。
2、腌制好的虾过油
3、笋和芹菜切段，焯水。
4、锅中加油，放豆瓣(或剁椒)爆香，加姜、蒜、葱、花椒粒、辣椒粉及干辣椒中
小火煸炒。加
料酒和酱油、胡椒粉、白糖适量，加水、放盐和味精调味。捞出残渣。
5、待水开，把蔬菜和虾倒入，煮片刻，虾熟透，淋香油就可以出锅了。
6、出锅撒芝麻，葱末或者香菜末。
贴士：
1.虾去虾线的时候，可以用牙签挑虾尾的第二三段之间，很容易拉出。
2.也可以用别的蔬菜来代替，像莴笋啊，豆芽啊都可以的，根据自己喜好。
营养成分：
白虾肉质细嫩鲜美，营养价值甚高，据科学分析，每100克食用虾中，含蛋白质20.6克
，脂肪0.7克
以及钙、鳞、铁等无机盐和维生素A等营养成份。
主要功效：
虾肉性温，味甘，中医认为有补肾壮阳、开胃之功效，对食 |
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s**********u
发帖数: 11996 | 23 【 以下文字转载自 Guang_Xi 讨论区 】
发信人: shaoshuminzu (少数民族), 信区: Guang_Xi
标 题: 【我家乡的美食】香芋扣肉
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Dec 9 22:49:50 2012, 美东)
我这个肉食动物写这个帖子相当痛苦，写完标题口水就咽了一大口。但是想到有那么
多包子可以赚就忍痛继续写。
香芋扣肉是两广人民喜欢的美食， 是粤菜里的一道名菜。
用来做香芋扣肉的猪肉是肥瘦相间的五花肉，营养价值高，富含优质蛋白质、必需
的脂肪酸、血红素(有机铁)和半胱氨酸，有补肾养血、滋阴润燥的功效。用来做香芋扣
肉的芋头是产于广西荔浦的魁芋，因为花纹长得有点像槟榔，又名槟榔芋。在荔浦县特
殊的地理和自然条件下，受环境小气候的影响，逐渐形成集色、香、味于一体的地方名
特优产品，品质远胜于其它地方所产的芋头。清朝康熙年间就被列为广西首选贡品，于
每年岁末向朝廷进贡，深受皇亲国戚们的喜爱。荔浦芋头含有粗蛋白、淀粉、多种维生
素、较高的钙和无机盐等多种成份，具有补气养肾、健脾胃、强身健体之功效，荔浦芋
头个儿大，肉质细腻，... 阅读全帖 |
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b**********7
发帖数: 814 | 24 鱼肉：富含优质蛋白，易消化吸收，脂肪含量低，还含有钙、磷、钾、碘、锌、硒
等无机盐，以及维生素A、维生素D及B族维生素等。鱼肉有暗色、白色肉之分，暗色肉
含有较多的脂质、糖原、维生素、酶类等，味道较腥，如金枪鱼、沙丁鱼等；白色肉腥
味较轻，如大黄鱼、比目鱼等。
鱼脑：富含俗称“脑黄金”的多不饱和脂肪酸DHA，还有磷脂类物质，有助于婴儿
大脑发育，对辅助治疗老年痴呆症也有一定的作用。但鱼脑胆固醇含量较高，应控制食
量。
鱼鳔：古代有“海洋人参”之称，与燕窝、鱼翅齐名。鱼鳔含有生物大分子胶原蛋
白质，有改善组织营养状况，促进生长发育，延缓皮肤衰老的效能，是理想的高蛋白低
脂肪食品。海水鱼的鱼鳔壁较厚，通常制成干品，称为鱼肚。鱼肚制成的菜肴口感滑润
、细腻，有浓厚感。
鱼鳞：含有胆碱，可增强记忆力。还含有多种不饱和脂肪酸，对防治动脉硬化、高
血压及心脏病都有一定作用，可做成鱼鳞冻食用。此外，鲥鱼和鳓鱼的鱼鳞含有一定的
脂质和鲜味成分，烹饪时可不去鳞直接蒸制；带鱼鱼鳞含有可抗癌的6-硫代鸟嘌呤，吃
时也不必刮。
鱼尾和鱼骨鱼尾：营养和鱼身的肉差不多。鱼骨确实有补钙的效果，但是一般人们
吃得很少... 阅读全帖 |
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V*******1
发帖数: 55 | 25 是很多人都爱吃的美食,但是从市场上或者超市买来的酱牛肉多半会有亚硝酸盐用量不
确定、人工色素多、污染可能性大、保质期无从查证等顾虑。尤其是最近世界卫生组织
新发布“加工肉制品被列入致癌食物名单”的消息后，大家对于吃肉变得更加谨慎。为
了让大家能够放心地吃肉，我把自己多年做酱牛肉的经验贴出来跟大家分享。
首先我们应该选择最适合做酱肉的牛肉，牛腱子（也叫牛展）是很好的酱肉原料，
其肌肉束紧密、肉中有均匀的筋膜分布，成熟后断面有漂亮透明的大理石纹理，而且外
型圆弧很适合做冷拼菜肴的摆盘需要。
制作程序：
原料：
牛腱子肉1500克，花椒、八角、桂皮、草果、肉蔻各10克；小茴香、砂仁、香叶、
丁香各5克；葱段、姜片、蒜瓣50克。以上各种香料用纱布包紧用清水浸泡。
调料：
按新酱汤用调料量，以后每次保留老汤了可以隔次不放或少放：
盐30克、老抽30克、糖色100克（如没有可以用鲍汁代替，超市糖色和鲍汁都有卖）、
蚝油30克、黄酱30克、味精15克、鸡粉10克、花雕酒100克分两次用。
1、 选择好新鲜的牛腱子肉要把大块的肉按其中明显的筋膜分成大小均匀的自然块，
牛腱子上多余零碎的... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 26 其实，这些观念都是不对的。「三高」的朋友也是可以吃肉，而科学的饮食搭配才是健
康长寿的关键。
一、吃素不等于「只吃菜不吃肉」
其实吃素并不是「粗茶淡饭如苦行」，吃素也分几种素食方式，大家可以根据自身情况
选择最适合的素食方式。
1. 严格素食
只有严格的素食，是一点动物性食物都不吃的，甚至动物油以及和动物食物一起烹调的
素菜也不吃。有的僧侣，连葱、蒜、韭菜、香菜这类香辛蔬菜也不吃。
2. 弹性素食 / 半素
如果常年不吃动物性食物，是会对身体健康产生影响的。所以，就有了弹性素食。他们
看情况，有的时候会吃点肉的。
3. 鱼素
鱼素属于半素的一种，肉类食物里只吃各种鱼类。所以，当一位素食者说自己吃鱼的时
候，请不要太惊讶。
4. 蛋奶素
蛋奶素也属于一种半素，他们可以喝牛奶、酸奶，可以吃各种蛋类，身体需要的大部分
营养可以得到比较充分的保障。特别是奶制品中的优质钙质，是大多数其它食物所不能
比拟的。
无论哪一种素食方式，都要注意营养均衡。而选择半素或者蛋奶素，能更好地避免营养
不良、营养不均衡的发生。
二、不是所有人都适合吃素
对营养有特殊需求的人，比如肝、肾功能有代谢性疾病的患者，术后... 阅读全帖 |
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M*****n
发帖数: 16729 | 27 土豆，学名“马铃薯”，是家庭常食蔬菜之一。它既可当粮又可做菜。土豆含有大量的
糖、蛋白质、无机盐、维生素等，营养丰富，味道清淡适口，是中、西餐不可缺少的烹调
原料。
但在通常的情况下，土豆也含有很少量的龙葵素。据研究测定：每100克土豆含龙葵素1.7
-19.7毫克。如果保存不当，土豆会发芽，芽和芽周一小部分的龙葵素含量可高达500毫克
。龙葵素是一种具有甙结构的生物碱，常与其水解物--水解龙葵碱存在于土豆中。适量的
龙葵素对人体无害，一般不会使人中毒，并有缓解痉孪作用，能减少胃液分泌。如果大量
食用发芽的土豆，龙葵素达到0.2克时，即可引起中毒，达到0.3-0.4克，可引起严重中毒
。龙葵素有溶血作用，即破坏红细胞，对粘膜有强烈的刺激。食后数十分钟或数小时内即
可发病，首先感到咽喉部、口内瘙痒，上腹部疼痛，发热或烧灼感，并有恶心、呕吐、腹
痛、腹泻等症状。一般较轻的，可于停食后1-2小时自愈。严重中毒者可反复呕吐、而致
失水，还有体温升高瞳孔放大，羞明、耳鸣、昏迷、抽搐、酸碱平衡失调和血压下降，最
后可因心脏、呼吸麻痹而死亡。
发芽的土豆经水浸、蒸、煮后，龙葵素并不减少，这表明龙葵素 |
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p****y
发帖数: 23737 | 28 【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: purity (purity), 信区: Vegetarianism
标 题: 长寿：宋美龄的养生秘诀
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Nov 17 09:01:34 2010, 美东)
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4c0cb3a0010088ff.html
读了一本书，窦应泰写的《破译宋美龄长寿密码》，获益良多，采撷几个要点浓缩成健
康精华作为送给大家的新年礼物，也算是一种分享。
宋美龄寿高106岁，横跨三个世纪，在中国近代女性中极为少见。多数人会以为宋美龄
从小吃得好穿得好住得好，而且生活在台湾美国环境好，当然就身体好。其实不然，宋
美龄从小体弱多病，是宋氏三姐妹中身体最差的，常常感冒发烧不说，还患过肺炎、胃
病、过敏症和失眠症，中年得过胆结石并做过手术，60多岁还罹患乳腺癌，切除了左边
乳房，在72岁遇上一场车祸，腰部中枢神经损伤和右腿膝盖损伤，从此患上关节痛和腰
酸痛，92岁高龄竟然得了卵巢肿瘤并做了切除手术。
宋美龄也是人，也食人间烟火，也曾有过不良嗜好。抗战时期... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 29 北方的春季多风、干燥，头发更容易干涩、断裂。满头乌黑飘逸的秀发是每个爱美女孩
的不辍追求，头发的正常生长和保养需要规律的生活习惯、平稳的情绪和合理的滋补饮
食来调养。那么，在这万物萌生的季节里吃什么食物有助于生发美发呢？
微量元素中的锌不仅是保持正常生长发育、增加机体抵抗力和提高性功能的重要元
素，也是头发乌黑靓泽的主要因素。当饮食中摄取的锌足够时头发的色泽才会纯正和饱
满。如何选用适当的食物、如何搭配、如何烹饪都是应该熟谙的。
锌元素主要存在于海产品、瘦肉、干果、豆类、水果、薯类和根茎类食物中。含锌
量最高的是海产品中的贝壳类，犹以生蚝、扇贝为多。
头发的生长需要蛋白质的支持，饮食中合理的优质蛋白比例会避免头发因为蛋白质
缺乏而分叉断裂。另外，膳食的矿物质中足够的钙和铁以及维生素A、C、K都是头发生
长不可或缺的重要组成。维生素C可以促进食物中非血红蛋白铁的吸收，所以缺少这些
元素是导致缺铁性脱发、枯发的主要诱因。
含有这些矿物质和维生素的食物有水产品、瘦肉、蛋类、乳品、豆类、粗杂粮以及
十字花科的蔬菜。想养护一头飘逸靓泽的秀发就要均衡地选用这些适宜的... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 30 保持居室内空气新鲜
污浊的空气对呼吸道粘膜会造成不良刺激，可使呼吸道粘膜充血、水肿、分泌异常
或加重咳嗽，严重的可引起喘息症状。因此，要保持室内空气新鲜，厨房油烟要排出，
家长更不可在家吞云吐雾过烟瘾。应定时开窗换气。
及时增减衣被
许多家长认为，孩子肯定比大人怕冷，他们往往不分季节，不分室内室外，将孩子
捂得过厚，包得过严，不让孩子受一点寒气，其结果是造成机体调节能力差，抵抗力低
下。
调节室温
孩子咳嗽往往伴有发热，而室温过高不利于身体散热。稍冷而新鲜的空气可使呼吸
道粘膜收缩，减轻充血、肿胀，保持气道通畅。但温度过低，又会使消化吸收的营养物
质过多地用于氧化以产生能量保持体温，削弱了抗病能力，影响生长发育。适宜的温度
是25—28℃，称为中性温度。一般条件下很难保持这种温度，但可以做到室温不至于过
高、过低。适当开关门窗，避免室内人员拥挤，使用电扇、取暖器或空调，均是简便易
行的措施。
居室保持适当湿度
环境过于干燥，空气湿气下降，粘膜发干、变脆，小血管可能破裂出血，纤毛运动
受限，痰液不易咯出。呼吸器官有炎症时，影响更为明显。保持室内一定湿度并不困难
。气候干燥时，可常用湿拖把... 阅读全帖 |
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u***************r
发帖数: 11227 | 31 发信人： hellotree(树先生), 信区： Medicine
标题： 男性备孕吃什么好？
发信站： BBS未名空间站(Wed Oct 18 10:06:25 2017,GMT)
男性备孕吃这些能提高精子质量！！！！
1、虾：
虾味道鲜美，补益和药用作用都较高。祖国医学认为，其味甘、咸，性温，有壮阳益肾
、补精，通乳之功。凡久病体虚、气短乏力、不思饮食者，都可将其作为滋补食品。人
常食虾，有强身壮体效果。
2、淡菜：
淡菜又名珠菜、壳菜。含丰富蛋白质、碘、B族维生素、锌、铁、钙、磷等。其味咸，
性温，有温肾固精、益气补虚功效。适用于男子性功能障碍、遗精、阳痿、房劳、消渴
等症。男子常食可强壮身体增强性功能。
3、泥鳅：
泥鳅含优质蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、烟酸、铁、磷、钙等。其味甘，性平
，有补中益气、养肾生精功效。对调节性功能有较好的作用。泥鳅中含一种特殊蛋白质
，有促进精子形成作用。成年男子常食泥鳅可滋补强身。
4、驴肉：
俗话说：“天上的鹅肉，地上的驴肉。”驴肉味道鲜美，是一种高蛋白、低脂肪、低胆
固醇肉类。中医认为，驴肉性味甘凉，有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦功效... 阅读全帖 |
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r**3
发帖数: 1779 | 32 磷酸钠是无机盐，与激素抗生素完全无关。
我想磷酸钠和氯化钠差不多吧，做食品的人应该能帮忙科普一下。 |
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d******s
发帖数: 1190 | 33 貌似在哪看到过胡萝卜最好不要和白萝卜一起吃。。。
单独来看，胡萝卜和白萝卜都是营养丰富的食物。白萝卜富含钙质及磷、钾、铁和维生
素A、维生素B等；尤其是维生素C含量很高，使它的抗氧化及抑制细胞老化效果明显。
此外，白萝卜含有很多消化酵素淀粉，能防止胃酸过多，对促进消化机能作用很大，适
合胃炎患者食用。胡萝卜除了含有较多的钾、钙、磷、铁等无机盐外，更主要的是含有
丰富的胡萝卜素。胡萝卜素可被小肠壁转变为维生素A，对于用眼过度和经常熬夜的人
来说，能起到缓解疲劳的作用。
但是，如果把胡萝卜和白萝卜一起做成菜，虽然看起来红白相间非常好看，实际上并不
科学。因为胡萝卜中含有一种叫解酵素的物质，会破坏白萝卜里含量极高的维生素C。
另外，胡萝卜虽然被称为“维生素A的宝库”，但维生素A是脂溶性物质，只有和食
用油或肉类一起烹调，才能充分被人体吸收。所以，胡萝卜不适合生吃。从烹调方法来
说，用高压锅炖胡萝卜比较好。因为它减少了胡萝卜与空气的接触，使其中β—胡萝卜
素的保存率可高达97%，在体内的消化吸收率可达90%。 |
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N****i
发帖数: 40 | 34 Link: http://bit.ly/x0ClaZ
一、孕妇站、立、坐、行走时应注意什么？
孕妇在怀孕是期一般注意不要疲劳，行动要舒缓，要避免不协调的动作，避免
冲撞、颠簸行为。
随着孕龄的增加，孕妇的体重和腹部负担逐渐加重，膨隆的子宫压迫着周围的脏器
和血管，尤其是对下肢静脉的压迫尤为明显，所以如果长时间固定着一种体位或连续几
小时作某一动作，就会使某些脏器或血管长时间处于压迫状态造成血液循环受阻，因此
孕晚期的孕妇要避免长时间站、立、坐或行走长路，一般是这几种体位交换进行，其中
间（如中午）尽可能卧位休息一会，一般采取侧卧位和左侧卧位较好，切记避免仰卧位
，有条件可抬高下肢卧位休息。（孕晚期若长时间的站立容易引起下肢静脉曲张和外阴
静曲张）
二、孕妇应避免哪些家务劳动？
孕妇应避免那些强体力的或增加腹压的家务劳动，如搬运、担、提、推、拉重物，
不向过高或过低处探取物品，不要长时间下蹲或低坐伴做家务，如洗大件衣物等，不做
接触有害物质的家务，如接触染料、化学药品、有毒喷雾杀虫剂、长时间的电离辐射等
，不做过冷或过热刺激的家务劳动、远离高频或震动明显的电器设备。
三、孕妇为... 阅读全帖 |
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s**********r
发帖数: 11 | 35 给怀孕1周准妈妈的参考餐单：
早餐：干稀搭配。牛奶、粥、汤，配着点心、面包、三文治等吃，鸡蛋、蔬菜等也
要吃。如果早餐不习惯喝牛奶，可以尝试豆干等豆制品。
加餐：准妈妈可以选择酸奶、奶酪配苹果。如果早餐喝牛奶会肠胃不舒服，可以这
个时候喝，最好喝前先吃两片饼干，促进营养吸收。
中餐：要吃好，不要选择外面的快餐(包括西式快餐)。如果不得已要吃，也记得帮
自己点一份青菜，过于油腻的菜先泡过白开水后再吃;碳酸饮料尽量避免喝，可用果汁
或矿泉水代替。
加餐：准妈妈可以带一些坚果、豆制品、水果和饼干在身边，以备下午肚子饿时加
餐。
晚餐：确保营养，可以适量少吃一些主食，以降低摄入的热量。但是肉和蔬菜都要
吃。
怀孕1周准妈妈可以吃什么补血？
准妈妈现在正值经期，在加餐时可以选择葡萄、橘子、番茄、苹果、草莓、樱桃等
有补血作用的水果。也可以尝试做以下这款甜品：
花生红枣蜜（“早生贵子”蜜）
红枣、花生用温水浸泡后，用小火加水煮熟，再加一些蜂蜜调匀。准妈妈可以每天
带一些作为加餐喝。常常吃这样的食物，能有效防治贫血，让准妈妈的脸色红润起来。
怀孕2周餐单及食谱精选推荐
合理的早餐营养结构中三大产热营... 阅读全帖 |
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v*******e
发帖数: 11604 | 36 google 来一段文章，楼主看看，就不会对孕吐现象那么有敌意了。
有一位研究适应主义工作程序的生物学家最近对晨吐有一种新的
解释。西雅图的独立学者，生物学家马季·普罗费认为像晨吐这样几
乎是普遍而自发的现象不大可能是病理性的。她注意到胎儿的易伤害
期几乎完全与晨吐的过程相吻合她悟出一条关键的线索：妊娠早期的
恶心、呕吐和厌食可能是为了限制孕妇的食物，目的在于使胎儿接触
毒素的机会减小到最小。早期妊娠的胚胎，对母亲说来是一个很小的
营养消费者，一个比较正常的妇女吃得少些也不会对供应这个很小的
胚胎的营养需要造成任何问题。这个时候她愿意接受的是比较清淡的，
没有强烈气味和香气的——不含植物毒素的常见的食物。她厌恶的不
仅是调味品中的植物毒素，也包括霉菌和细菌产生的毒素。对丈夫好
吃、好闻的羊羔排骨可能使他的妻子厌恶和恶心。
我们设想，如果普罗费的假说能够成立，这种现象不大可能只是
人类独有的；这是不是一种哺乳动物，尤其是草食动物中的普遍现象？
新怀妊的兔子是否吃得少些？在选择食物上是否更加谨慎？研究野生
动物可能是解决这个问题的最好的途径。还有一个更加重要的研究可
以在实验动物中... 阅读全帖 |
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S********4
发帖数: 787 | 37 1岁多的孩子，逐渐变为以一日三餐为主，早、晚母乳或奶粉为辅，每天只要喝早晚两顿奶就行了。 可以喂的东西多着呢,以粮食、奶、蔬菜、鱼、肉、蛋、豆腐为主的混合食品，这些食品是满足孩子生长发育必不可少的。 适当喂养面条、米粥、馒头、小饼干等，以提高热量。 经常给宝宝吃各种蔬菜、水果、海产品，提供足够的维生素和无机盐，以供代谢的需要，达到营养平衡的目的。 经常食用些动物血、肝类，以保证铁的供应。 烹制方法要多样化，注意色、香、味、形，且要细、软、碎。不宜煎、炒、爆，以利消化。 安排婴儿食品要注意各种营养的合理搭配，以保证孩子生长发育的需要。
第一顿 早点 奶粉 早6点左右 第二顿 早饭 辅食类 早8点左右 第三顿 午饭 辅食类 午12点左右 第四顿 午点 奶粉 下午3、4点 第五顿 晚饭 辅食类 晚6点左右 第六顿 夜宵 奶粉 晚10点左右 总之早、中、晚三顿辅食，以粥、烂饭、软面为主，奶粉作为点心。适量增加鸡蛋羹、肉末、蔬菜之类。多给孩子吃新鲜的水果，但吃前要帮他去皮去核。
幼儿膳食制作：
1、疙瘩汤把1/4个鸡蛋和少量水放入大匙面粉中，用筷子搅拌成小疙瘩，把切碎的胡萝卜、圆白菜各两... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 38 这么热的天，宝宝居然还玩疯了，一身的汗啊，就像从水里捞出来一样，赶紧给他拾掇
干净吃点水果，夏天很多水果水分含量都很高呢，刚好补充一下。
“反正现在也没啥胃口，让他多吃点水果好了。”一听就知道是又想偷懒的昕爸，他所
谓的“多吃点”肯定就是“随便吃”、“逮着吃”，水果可不能这么吃。
很多水果的含糖量都很高呢，宝宝吃吃吃吃个不停，看上去是吃饱了，其实食欲更不好
，一堆水果塞进去，给消化功能增加负担不说，别的必需营养素就没机会被翻牌子了“
我能怎么办，我也很绝望啊”。
再说，一些水果和食物还会相冲呢，比如柿子、葡萄、石榴、山楂、橘这些，单宁酸或
果酸以及维生素c会与钙结合，一结合吧很难消化的凝块就出来了，小家伙们很容易腹
胀、腹痛或胃肠不适。
要是像昕爸那样，只要宝宝肯吃东西，管它蔬菜水果呢“不都是蔬菜水果一起说的嘛”
，水果是水果，蔬菜是蔬菜，营养不一样的好嘛。
对，水果的口感确实好，样子也好看，营养价值整体不是蔬菜的对手，也就枣、猕猴桃
、柑橘、草莓、山楂等少数几种水果，维生素含量还拿得出手，其他的都呵呵；胡萝卜
素这种东西，蔬菜大军看看对面的芒果、柑橘、黄杏“算了算了，不以多欺少了”；... 阅读全帖 |
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q****i
发帖数: 6923 | 39 像我这种＂迷信＂中医的人，这种贴子都是不方便多说什么的，但是我看到你说停了牛
奶和面食孩子好很多的状况我忍不住出来说说我的角度看到的问题。
我稍看过一些中医资料，ASD的孩子很大一部分是肝郁气滞和心肝火旺（６6％from２０
２）。也就是说和肝脏的健康程度有很大的关系。如果能明白这个道理就很容易解释为
什么停了牛奶和面食孩子会好很多了。牛奶鸡蛋牛肉是很强的动阳食品，肝脏疏泄不正
常的孩子要忌食这些食物。面食其实也相对难消化，我个人是个脾胃非常差的人，我吃
了面食就会觉得胃里有东西硌着，很难受。小麦的过敏率是非常高的。而大麦做的面包
，吃到肚子里就像没有吃什么东西一样，容易消化得多，大麦也是最不容易过敏的食物
之一。何况现在的美国面食都是加了很多难以消化
的添加剂，比如硫酸亚铁（你可以仔细看说明，除了costco的有机面粉，几乎找不到没
有硫酸亚铁的面食，而这些无机盐需要肾脏来代谢，压力非常大，肾脏的解毒能力弱了
，肝脏的负担就加重了）要想肝脏得以恢复，一定要保护好孩子的脾胃，也就是说要吃
容易消化的食物来减轻脾胃的负担。
还有一个保护好孩子肝脏的办法，就是早睡。如果不出我意料之外，这些... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 40 腹泻是婴幼儿常见的病症之一。婴儿消化功能不成熟，发育又快，所需的热量和营养物
质多，一旦喂养不当，就容易发生腹泻。常见的腹泻原因有很多，主要是1，进食量过
多或次数过多，加重了胃肠道的负担,2，添加辅食过急或食物品种过多，以及食用过多
油腻带渣的食物，使食物不能完全被消化,3，喂养不定时，胃肠道不能形成定时分泌消
化液的条件反射，致使婴儿消化功能降低等。另外，由于食物或用具污染，使婴儿吃进
带细菌的食物，引起胃肠道感染，婴儿患消化道以外的病(如感冒、肺炎等)，也可以因
消化功能紊乱而导致腹泻。环境温度过低、过高时，小儿也可能出现腹泻。
婴幼儿腹泻后应做好以下几件事：
一，千万不要给孩子禁食。不论何种病因的腹泻，婴儿的消化道功能虽然降低了，但仍
可消化吸收部分营养素，所以吃母乳的婴儿要继续哺喂，只要婴儿想吃，就可以喂。吃
牛奶的婴儿每次奶量可以减少1／3左右，奶中稍加些水。如果减量后婴儿不够吃，可以
添加含盐分的米汤，或哺喂胡萝卜水，新鲜蔬菜水，以补充无机盐和维生素。已经加粥
等辅助食品的婴儿，可将这些食物数量稍微减少。要根据婴儿口渴情况。
二，保证喂水。早期发现脱水。当婴儿腹泻严重，伴... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 41 一、及时就诊。
有时宝宝腹泻，因为父母的大意，孩子拉了半个多月都没找医生，后来等到发现确
实不对劲的时候，再去看医生时，肠炎已经很严重了，结果往往需要治疗很久才彻底康
复。所以，家长一定要上心。
二、配合医生的治疗，选择合适的药品
肠道疾病，是分为很多种的，有的是细菌性，有的是病毒性的，有的纯粹是受凉引起的
，对于病毒引起的（一般是轮状病毒），吃抗生素是毫无用处的，只能服用抗病毒药，
另外也可以打防疫针。但是，现在许多医院的医生动不动就给孩子吊水，这一点我不赞
成，家长们要一直坚持：在病情不严重的情况下，能不用抗生素尽量不用，能吃药绝不
吊水。还有一点，尽量不要经常给孩子调换抗生素的品种。因为抗生素用多了，不但起
不到杀菌的作用，而且会培养细菌的耐药性，到最后，会发展成无药可治的地步。
三、日常护理
适当吃酸奶，有利肠道健康——平时，家长不要给孩子吃冷饮，但是我可以给孩子吃酸
奶，适当吃酸奶，有利肠道健康。酸奶不同于那些乳酸菌饮料，妈妈们一定要区分清楚
，含多种活性乳酸菌的酸奶对肠道是有利的调节，而乳酸菌饮料只是作为饮料并且一般
添加了较多的色素、香精等，宝宝喝多了并不好。
每周可以适... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 42 1.鲜牛奶和配方奶，哪个对宝宝更好？
鲜牛奶的蛋白质不利于婴儿吸收，且乳糖少、无机盐高，会加重婴儿肾脏负担，锌
铜、钙磷等比例不合适。配方奶，减少酪蛋白含量，添加乳清蛋白，比例接近母乳。添
加了植物油，增加脂肪酸、维生素、微量元素等，钙磷比例接近母乳。因此，配方奶更
合适。
2.选择什么样的奶粉，最合适？
刚断奶时尽量给宝宝选择口味清淡的奶粉，这样宝宝比较容易接受。
3.宝宝如何转奶？
转奶是指从一种奶粉换到另一种奶粉，交替进行，两种奶粉混合着吃，最后彻底换
掉奶粉的品牌。转奶可以采用以下的步骤循序渐进：
（1）先在原奶粉里添加1/3的新奶粉，吃2-3天；
（2）若宝宝没有不良反应，再原奶粉、新奶粉各1/2吃两三天；
（3）再原奶粉1/3、新奶粉2/3，吃2-3天；
（4）最后过渡到完全用新的奶粉取代老的奶粉。
4.已打开的奶粉和冲泡好的乳汁怎么储存？
奶粉一旦打开，应该保存在干燥、防潮的地方，一般尽量在一个月内食用完。而且
配制好的乳汁应该尽快食用，剩下的应该倒掉，因为孩子喝的过程中会有唾... 阅读全帖 |
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y****g
发帖数: 36950 | 43 废话，猫肉含蛋白质、碳水化合物、无机盐及维生素类，具有补血益气、疏风通络、软
坚散结的疗病作用
【功用主治-猫肉的功效】治虚劳，风湿痹痛，瘰疬，恶疮，烫伤。
①《纲目》：治劳疰，鼠瘘。
②《本草求真》：补血，治痨疰，又治瘰疬。
③《四川中药志》：治风湿痹痛，散瘰疬结核，补虚劳，消虫胀，疗汤火伤。
trans fat积累在体内无法代谢出去，哈哈，只能靠俺的内力了
嘿嘿，你都不知道你的血管里有多少斤trans fat了吧？ |
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d****2
发帖数: 6250 | 44 含蛋白质、碳水化合物、无机盐及维生素
类，具有补血益气、疏风通络、软坚散结的疗病作用
see? |
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z*m
发帖数: 3227 | 45 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: tksum (tksum), 信区: Military
标 题: “上海空气已经浑浊地让人不敢大口呼吸了！”
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Dec 13 21:55:31 2011, 美东)
申城连续第4天轻度污染
从上周末开始，申城的天空开始变得灰蒙蒙的。截至今天（14日），这种轻度污染的天
气已经持续近4天。预计在新一股冷空气带来的大风影响下，今天起申城的空气质量有
望好转，“叨扰”民众多日的污染物将被驱散。
上海市环境监测中心的统计显示，昨天上海18个区县中，长宁、普陀、宝山、闵行、嘉
定、松江、青浦等7个区县的空气质量为轻度污染。今天这种情况依然没有改变，申城
的空气质量仍在良到轻度污染之间，空气污染指数为93-113。这意味着，申城已近4天
空气质量处于轻度污染状态。
不少民众对近期的空气质量颇有“微词”，一些敏感体质的人群甚至出现各种不适状况
。网友“graceyusi”就表示，“鼻子又被无情的过敏塞死了”，更有人表示，“上海
空气已经浑浊到让人不敢大口呼吸了！”
不过这样“灰蒙蒙”的天气即将得到改善。... 阅读全帖 |
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K****n
发帖数: 5970 | 46 只要消化了,吃啥都没什么差别,无外乎糖类,蛋白,脂肪,水,无机盐,维生素,这是我初中
生物课得来的intuition
再说现在科技这么昌明,让耗子先吃吃看死不死,不就得了. |
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M**a
发帖数: 4816 | 47 各位AZ老乡，你吃了木有？
吃过的话，来告诉俺味道如何；
没吃过的话，也别泄气，哈哈。
实在不喜欢吃鸡蛋，也行，那喝碗汤吧！
从生物学角度而言，排泄物中能再被人体利用的充分应该不多，即便有些激素及酶也会在久煮之下成为小分子及蛋白，因此，本大叔建议少吃为妙，嘿嘿。当然，如果想把这个当做安慰剂服用来治百病，也应该是无大害的。哈哈。
Introduction:
每年三月，浙江东阳市小贩到各小学收集童子尿，再拿童子尿煮鸡蛋（即童子蛋）沿街出售。童子蛋在东阳已成习俗，有人吃了上瘾，有人觉得味臭。童子蛋已在2008年入选东阳市非物质文化遗产[1]。
六一儿童节即将到来，有人趁着“六一”儿童节在网店大肆叫卖童子尿,能买到9999元，真是天价“童子尿”童子尿有什么作用呢？
Results:
在《本草纲目》中记载；人尿（童子尿）气味咸，寒，无毒。主治寒热头痛，温气。童男者尤良。的确，古代医生有许多采用童子尿作为药引或直接作为药给人们治疗疾病。元代名医朱震亨医案中有这样的记载：“小便（童子尿）降火甚速。常见一位老妇人，年逾八十，貌似四十。询其故，......人教服人尿。四十余年矣，且老健无他病......... 阅读全帖 |
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s**********u
发帖数: 11996 | 48 【 以下文字转载自 Guang_Xi 讨论区 】
发信人: shaoshuminzu (少数民族), 信区: Guang_Xi
标 题: 【我家乡的美食】香芋扣肉
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Dec 9 22:49:50 2012, 美东)
我这个肉食动物写这个帖子相当痛苦，写完标题口水就咽了一大口。但是想到有那么
多包子可以赚就忍痛继续写。
香芋扣肉是两广人民喜欢的美食， 是粤菜里的一道名菜。
用来做香芋扣肉的猪肉是肥瘦相间的五花肉，营养价值高，富含优质蛋白质、必需
的脂肪酸、血红素(有机铁)和半胱氨酸，有补肾养血、滋阴润燥的功效。用来做香芋扣
肉的芋头是产于广西荔浦的魁芋，因为花纹长得有点像槟榔，又名槟榔芋。在荔浦县特
殊的地理和自然条件下，受环境小气候的影响，逐渐形成集色、香、味于一体的地方名
特优产品，品质远胜于其它地方所产的芋头。清朝康熙年间就被列为广西首选贡品，于
每年岁末向朝廷进贡，深受皇亲国戚们的喜爱。荔浦芋头含有粗蛋白、淀粉、多种维生
素、较高的钙和无机盐等多种成份，具有补气养肾、健脾胃、强身健体之功效，荔浦芋
头个儿大，肉质细腻，... 阅读全帖 |
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D****R
发帖数: 6053 | 49 俺好口福，今晚试了葱姜萝卜小炒鹿肉片， 那个鲜嫩， 赞楼主！
鹿科动物梅花鹿或马鹿的肉。是高极野味，食用为肉类之极品，肉质细嫩、味道美、瘦
肉多、结缔组织少，营养价值比牛、羊、猪肉都高得多，可烹制多种菜肴。
鹿肉含有较丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、糖和一定量的维生素，且易于被人体消化吸
收。抗癌，防治心血管疾病，降低胆固醇之特效，纯绿色食品。
加工方式与牛羊类同，药用可润五脏、调血肪。治虚劳赢疲，产后无乳。内服食、前汤
或熬、外用捣敷。是补虚劳羸瘦、壮阳益精的佳品。
营养价值
鹿肉性温和，有补脾益气，温肾壮阳的功效。对于新婚夫妇和肾气日衰的老人而言，鹿
肉是很好的补益食品，经常手脚冰凉的人也很适宜。鹿肉高蛋白、低脂肪、低胆固醇的
特点，对人体的血液循环系统、神经系统有良好的调节作用。还有补脾和胃，养肝补血
，壮阳益精之功效。可用于治疗虚劳羸瘦、产后无乳。
适用人群
一般人都能食用。 |
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t*****u
发帖数: 5 | 50 薏米美容成新宠
薏米属禾本植物，又名薏仁、六谷米等。薏米是我国古老的食药皆佳的粮种之一。
民间对薏米早有认识，作饭食为佳馔，并视其为名贵中药，在药膳中应用很广泛，被列为
宫廷膳食之一。
薏米的营养价值较高，含蛋白质13.7%、脂肪5.4%、碳水化合物64.7%。所含蛋白质远
比米、面高。人体必需的8种氨基酸齐全，且比例接近人体需要。脂肪中含有丰富的亚油
酸；所含B族维生素和钙、磷、铁、锌等无机盐也十分可观。而且它还具有容易被消化吸
收的特点，对减轻胃肠负担，增强体质有益。此外，薏米还含有药用价值很高的薏醇，β
-γ两种谷甾醇，这些特殊成分，也就是薏米具有防癌作用的奥秘所在。
用薏米仁25-50克，野菱角（带壳切开）150-200克，共煮浓汁，1日2次分服，连服1
个月为1疗程，对胃癌、子宫癌，皮肤癌等癌细胞发展有抑制作用。
薏米还是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑
、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。经常食用薏米食品
对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。正常健康人常食薏米食品，既可化湿利尿，又使身
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