S*********g
发帖数: 24893 | 1 【 以下文字转载自 Seattle 讨论区 】
发信人: StephenKing (Gay in Abortion), 信区: Seattle
标 题: 炒菜还是要少放酱油，酱油的危害（转载） (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Nov 29 00:56:53 2012, 美东)
发信人: StephenKing (Gay in Abortion), 信区: Military
标 题: 炒菜还是要少放酱油，酱油的危害（转载） (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 27 00:23:39 2012, 美东)
发信人: StephenKing (Gay in Abortion), 信区: WaterWorld
标 题: 炒菜还是要少放酱油，酱油的危害（转载）
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 27 00:18:33 2012, 美东)
酱油安全可疑的證據
除了無數臨床紀錄證實不少人吃了酱油感到不適外，過去四十年來有大量科學研究及其
他紀錄，證實酱油在某些情況下會令動物或人生理嚴重受損害，以下列出其中一部分。
■ 酱油與發育
科學實驗結果... 阅读全帖 |
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f*********r
发帖数: 7485 | 2 1)
碟剎compatible的話，是both rim-brake and disc-brake compatible 就是說rim
brake的話就都可以裝
disc-brake compatible的話，那個下面連接車的那個腿，會突出來一些，可能會碰到
rear shifting cable housing，不過不是什麼大問題。你安裝以後可能會需要小調一
下那個rear shifting cable tension 這個我就碰到過。我想什麼時候我把那個
shifting cable housing都換成好些的話就不會有這種問題
所以總的來說，買disk-brake compatible就是保險，以後什麼車（只要有rack mount
的車）都可以裝
2） 我認為pannier在任何方面（只要能裝上）都強於別的方式，所以是首選。大型
pannier是成對的，你裝貨的時候兩邊重量就可以均勻。如果只用一個pannier其實也沒
啥問題。
Pannier的重心低於rack的高度，所以要比在rack上面放東西，穩很多。你可以在rack
上面放不少東西。但是也不要放太多，尤其是你前面沒有fro... 阅读全帖 |
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j******n
发帖数: 21641 | 3 【 以下文字转载自 Memory 讨论区 】
发信人: jsolomon (凬貳癲), 信区: Memory
标 题: Re: 阳春面到底是什么面？
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Oct 19 09:06:10 2012, 美东)
查啊(宽面条泪了我┭┮﹏┭┮)
阳春面英文译名Plain Noodles ，又称光面。民间习惯称阴历十月为小阳春，上海市井
隐语以十为阳春。以前此面每碗售钱十文，故称阳春面。 开洋葱油拌面又称海米葱油
拌面。以熬香的葱油和烧透的海米（上海人称开洋），与煮熟的面条一起拌食。面条韧
糯滑爽，海米软而鲜美，葱油香郁四溢.1945年后，城隍庙有个姓陈的摊贩运用苏北家
乡日常的方法熬制葱油，用来拌面。葱香浓郁与众不同，很受欢迎，流传至今。现为湖
滨点心店的特点小吃。
乌冬面是最具日本特色的面条之一，与日本的荞麦面、绿茶面并称日本三大面条，是日
本料理店不可或缺的主角。乌冬面是用盐水来和的面，促使面团内快速形成面筋，然后
擀成一张大饼，再把大饼迭起来用刀切成面条。其口感介于切面和米粉之间，口感偏软
，再配上精心调制的汤料，就成了一道可口的面食。是将盐和水混入... 阅读全帖 |
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j******n
发帖数: 21641 | 4 查啊(宽面条泪了我┭┮﹏┭┮)
阳春面英文译名Plain Noodles ，又称光面。民间习惯称阴历十月为小阳春，上海市井
隐语以十为阳春。以前此面每碗售钱十文，故称阳春面。 开洋葱油拌面又称海米葱油
拌面。以熬香的葱油和烧透的海米（上海人称开洋），与煮熟的面条一起拌食。面条韧
糯滑爽，海米软而鲜美，葱油香郁四溢.1945年后，城隍庙有个姓陈的摊贩运用苏北家
乡日常的方法熬制葱油，用来拌面。葱香浓郁与众不同，很受欢迎，流传至今。现为湖
滨点心店的特点小吃。
乌冬面是最具日本特色的面条之一，与日本的荞麦面、绿茶面并称日本三大面条，是日
本料理店不可或缺的主角。乌冬面是用盐水来和的面，促使面团内快速形成面筋，然后
擀成一张大饼，再把大饼迭起来用刀切成面条。其口感介于切面和米粉之间，口感偏软
，再配上精心调制的汤料，就成了一道可口的面食。是将盐和水混入面粉中制作成的白
色较粗（直径4毫米～6毫米）的面条。冬天加入热汤、夏天则放凉食用。凉乌冬面可以
蘸被叫做“面佐料汁”的浓料汁食用。现行的日本农业规格（JAS）中，圆面的截面直
径要在1.7毫米以上，角面的宽度在1.7毫米以上的作为“乌冬面”，... 阅读全帖 |
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x****t
发帖数: 824 | 5 处理完了一众琐事，所有人都安静下来，等待李察选择下一步行动的方向。在李察
面前，排开放着好几幅地图，分别是法罗、绿森、休兰，以及阿西瑞斯和寒尔冬驻守的
图特兰。
看到李察拿出这些位面地图，诸人都有些微的兴奋。这意味着李察将会暂时的脱离
绝域战场，重回位面战争。
在几个位面之间，李察颇有些举棋不定。最终，他的目光落在了休兰上，然后说：
“我们到这里去看看吧！”
森马秀丽的双眉一挑，倒是有些意外，然后饶有兴味地看着李察。李察却是下达了
一系列的命令，重新调配了追随者们的工作。黑玫瑰古堡的战士整编工作已经结束，整
整三千步战骑士编制入列。陆续还有自由阿克蒙德，以及其它家族的自由战士赶来，要
求入役。因此李察现在手上还有整整三百的候选构装骑士。
李察派人去把法罗的所有追随者都召回，另外把一百名精英黯锋骑士也调了过来。
现在李察的深红公国就只有安列卡拉和米卡镇守大局，不过李察相信，只要有安列卡拉
在，法罗的人类国度现在就不敢做什么动作。
追随者全部集结还需要两天的时间，这段时间里就是众人各自活动。
李察和以往一样，在作战室里反复研究着地图，并且不时向森马询问着休兰的局势
和风土人情。
休兰是一个... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 6 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 【小觅的美食日记】我回来啦！日思夜想的【燃面】
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Aug 8 22:13:15 2012, 美东)
自从怀孕以后，【小觅的美食日记】就停止更新了。本以为3个月反应期过后就能重回
厨房，殊不知我还真不是那幸运的大多数。孕吐一直持续到5个月，孕期过完一大半后
最近才终于开始好转。虽然现在还没完全恢复，不过厨房阵地已经可以重新涉足了。
都说女人怀孕的时候最想念的就是小时候吃的食物。以前总不以为然，轮到自己怀孕
的时候可算知道了，什么山珍海味摆在面前，也不如爸妈简单炒的小菜馋人，也不如小
时候曾去过的某一家路边摊有诱惑力。无奈我们寄身海外，一切只能靠想象和梦境来满
足。有好几次梦到和爸妈一起坐在粉店，刚开始纠结要点什么码子的粉梦就醒了，睁眼
爬起来真是热泪两行啊。。。
这道宜宾燃面也是我日思夜想的吃食之一。因为祖籍川上，小时候每次去四川的亲戚家
，都要吃这道燃面。记得宜宾的小姑婆家门口有一家小燃面馆，那里的面可叫种类丰富
、味道绝美啊！我暑假... 阅读全帖 |
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l****r
发帖数: 14809 | 7 友情山寨指点
1， 醒面的时候不抹油，用湿布或湿纸巾包上就好了
因为把油揉到面里面就容易扯断了
擀好了以后再抹油， 或者用湿纸巾盖上就不用抹油了
2， 最好不要用热油浇碘盐和鸡精，浇辣子就好了
就没有了，被大家吃完了，幸好还剩了半碗羊肉烩面。贴这儿啦。
胡椒多了，或者不该放），一只鸡蛋（其实我觉得不该放鸡蛋）。和面成团儿，抹上油
，用湿纸巾盖上，放一边儿。
高压锅用锅慢慢煮也可以）放一个八角，一点儿盐，几片姜。水发海带发粉条。
下，擀成长片，再拉长，最后从中间撕一下。（按八马的指示哦）前边作的容易断，后
来越来越好扯，看来是要多放一会儿．
辣子上。 |
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z****0
发帖数: 2198 | 8 大陸央視日前轉播大陸的軍演新聞，短短的兩分鐘畫面，赫然看到非常明顯的對台作戰
地圖，因為央視是大陸的官方媒體，此一舉動宣示意味濃厚，國防部方面也表示，這代
表大陸並沒有放棄武力犯台，1980年代叛逃至大陸的飛官黃植眨罱诮夥跑姳硶
拢e辦飛行學校，向台灣青年招生，被認為是軟性統戰。
這是央視轉播的演習畫面，一列列精銳隊伍，海陸空三軍同步進行，但在短短兩分鐘的
新聞畫面中，卻透露出大陸對台灣的企圖心。廣州軍區司令員：「2013B、演習現在開
始！」
大陸在廣州軍區進行演習，但在沙盤推演的總部牆上，赫然見到大大的對台作戰地圖，
鏡頭再拉近一點，甚至可以還看到澎湖列嶼。
國防部發言人羅紹和：「很明白的就是昭示，中共他其實一直是把台灣，視為他國家利
益的最重要的一個核心問題，中共也始終沒有放棄武力犯台的念頭。」
央視是大陸的官方媒體，播放內容審查嚴格，尤其是軍事新聞，這次在軍演新聞中播出
台灣地圖，被認為是有意為之，不是故意洩密，就是有意施壓。
儘管實質沒有武力犯台，但大陸對台動作連連，1981年叛逃至大陸的叛將飛官黃植眨
艘坩幔诮夥跑姳硶拢谥袊k飛行學校，還向台灣青年招生。羅紹和：「這樣的
一... 阅读全帖 |
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g**1
发帖数: 10330 | 9 朱立倫當面提「中華民國」 習近平無回應
2015-05-05 03:12:00 聯合報 特派記者林庭瑤／北京報導
「朱習會」昨天登場，國民黨主席朱立倫（左）與中共總書記習近平（右）兩人握手合
影，這是國共領導人睽違六年後首次會晤。 路透
分享「朱習會」閉門會談時，朱立倫提到他在上海復旦大學看到孫中山提字「天下為公
」，也在北京天安門廣場看到中山公園，「回想到一百年前，孫中山推翻帝制，創建中
華民國」。朱立倫向習近平當面提出「中華民國」，但習近平對此沒有回應。
「朱習會」昨天上午十點半在北京人民大會堂舉行，習近平在廳外迎接朱立倫一行，雙
方握手互稱「朱主席」、「習總書記」，隨即進入福建廳對談；雙方開放會見約十分鐘
，習近平首先致詞四分鐘半，朱立倫致詞五分鐘多，之後雙方閉門會談。
與會人士表示，朱立倫主張，兩岸交流要透明化、讓青年參與，以及紅利普及化，要延
續並深化九二共識，也希望尊重台灣參與國際組織與國際活動空間，並明確提到台灣加
入亞投行等議題。
朱立倫特別引用習近平日前在博鰲論壇的談話，爭取台灣的國際空間。習近平當時說，
「未來亞洲是命吖餐w，世界好、亞洲才能更好，同時亞洲好、世界才... 阅读全帖 |
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r********1
发帖数: 7345 | 10 凰衛視昨天播出香港銅鑼灣書店相關人員專訪，其中擁有英國居留權的股東李波宣稱，
「因為有人利用我的居英權問題進行炒作」，因此他決定放棄英國居留權，並已通知英
方。英國外交部對此做出回應，稱李波「持有英國護照」，因此英方仍「隨時凖備向他
和他的家人提供領事協助」。
BBC中文網報導，英國外交部在聲明中說，「儘管英方已向中國政府提出正式請求，希
望派領事官員探望李波，但是我們的請求沒有獲得批准。」這位發言人指出，「由於還
沒有對李波進行領事探望，我們無法直接與他討論領事協助問題。」
香港銅鑼灣書店人員去年10月起接連失蹤，最後一個失蹤的李波去年底傳出從書店倉庫
被帶走，李妻向警方報警求助，曾引發輿論大嘩。但李波昨天宣稱是自己「偷渡」回大
陸，因為是要到大陸配合調查指證別人，擔心對方家人會遷怒於他，「為了保證我和家
人的安全，我選擇了偷渡」。
李波批評在香港有人炒作事件，給他帶來很大的壓力，讓他進退兩難，還宣稱太太是被
其他人慫恿，才在他失蹤後報案。他還認為英國政府就事件發聲是出於誤判和誤讀，自
己20多年來從未到英國居住，也沒有享受過英國公民的任何權益和福利，「我從來都認
為自己是香港人，是... 阅读全帖 |
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J********a
发帖数: 712 | 11 以前早上上学，妈妈有时候会给做一碗面疙瘩汤。寒风凛冽的早晨，热气腾腾的面疙瘩
汤总是让我很有食欲。
她的做法和北方做法大概有些不同：面粉加鸡蛋、盐、胡椒和水和成稀面，不要太稀，
大概跟做cupcake的面差不多吧。烧一锅开水，加香菇和干虾仁几粒，水沸腾后，拿勺
子一小勺一小勺的加面糊进沸水。加进去的面团不要太大，煮一煮会自然发涨起来很多
。我还加了点肉丸子。水再次沸腾后，再加入盐和料酒腌过了的虾仁丁，和菠菜碎。再
煮开就好了。碗里放盐和胡椒，喜欢香油的可以放一点。盛入面疙瘩汤，撒葱花。
想念妈妈了，不过她就快来啦~
奉送洋葱孜然羊肉一盘，周末愉快！ |
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k******u
发帖数: 3416 | 12 自从怀孕以后，【小觅的美食日记】就停止更新了。本以为3个月反应期过后就能重回
厨房，殊不知我还真不是那幸运的大多数。孕吐一直持续到5个月，孕期过完一大半后
最近才终于开始好转。虽然现在还没完全恢复，不过厨房阵地已经可以重新涉足了。
都说女人怀孕的时候最想念的就是小时候吃的食物。以前总不以为然，轮到自己怀孕
的时候可算知道了，什么山珍海味摆在面前，也不如爸妈简单炒的小菜馋人，也不如小
时候曾去过的某一家路边摊有诱惑力。无奈我们寄身海外，一切只能靠想象和梦境来满
足。有好几次梦到和爸妈一起坐在粉店，刚开始纠结要点什么码子的粉梦就醒了，睁眼
爬起来真是热泪两行啊。。。
这道宜宾燃面也是我日思夜想的吃食之一。因为祖籍川上，小时候每次去四川的亲戚家
，都要吃这道燃面。记得宜宾的小姑婆家门口有一家小燃面馆，那里的面可叫种类丰富
、味道绝美啊！我暑假里的每一天早上就去点两小份面，一两燃面，再一两肥肠面或者
其他。就这样轮换着吃了快一个月都没能把小馆里的面吃上一轮。宜宾的燃面早已被家
人们誉为世界上最好吃的面，老爸甚至还设想等退了休以后要在长沙开一家燃面馆呢，
哈哈！
今天做的这份燃面，是从各路搜集... 阅读全帖 |
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q**********n
发帖数: 4160 | 13 最近手头有点忙,好像时间总在赶...是不是上了年纪的银都这样哈～
但是大人再忙，孩子们的饭还是要吃的呀～
稍微整理一下这几天做的饭菜哈～
。。。
先看今天的汤，很健康的一个鸡胸肉圆冬瓜汤
鸡胸肉一片，鸡蛋一枚，葱姜，白胡椒，盐，打成肉糜，在滚水里用手的虎口挤成圆子
；加姜两片，葱一段，煮熟；放冬瓜，蟹肉，最后调味。－－没有用油哎，圆子里也没
加芡粉喔，一点都没有喔
快手意面，为了赶时间出的一道餐
意面煮熟，肉糜橄榄油炒熟，孜然粒，盐，黑胡椒，番茄丁，洋葱，butter小块，最后
加过水的芥兰和胡萝卜。
牛腩切成块，飞水；然后葱姜，八角，米酒，生抽，高压锅15分钟；然后等消气，打开
盖子，加入白萝卜再开气7分钟；配上自己喜欢的蔬菜开吃！
油肠炒饭：油肠煎香，放入洋葱，蘑菇，米饭，盐，黑胡椒调味，最后加入黄瓜丁，和
先前炒好的鸡蛋，炒匀就是。
重点记录这个口水鸡，因为太好吃了！
sams买回未冻的鸡一只，全身摸匀炒锅的盐和花椒，冰箱里腌上两天，然后冲洗，放在
铺着葱姜的碗里，大火蒸熟，半只大约30分钟吧，这个要看鸡的大小，然后放凉，切成
块；浇上调好的酱汁，开吃。
酱汁：红油辣椒酱，花椒油... 阅读全帖 |
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q**********n
发帖数: 4160 | 14 最近手头有点忙,好像时间总在赶...是不是上了年纪的银都这样哈～
但是大人再忙，孩子们的饭还是要吃的呀～
稍微整理一下这几天做的饭菜哈～
。。。
先看今天的汤，很健康的一个鸡胸肉圆冬瓜汤
鸡胸肉一片，鸡蛋一枚，葱姜，白胡椒，盐，打成肉糜，在滚水里用手的虎口挤成圆子
；加姜两片，葱一段，煮熟；放冬瓜，蟹肉，最后调味。－－没有用油哎，圆子里也没
加芡粉喔，一点都没有喔
快手意面，为了赶时间出的一道餐
意面煮熟，肉糜橄榄油炒熟，孜然粒，盐，黑胡椒，番茄丁，洋葱，butter小块，最后
加过水的芥兰和胡萝卜。
牛腩切成块，飞水；然后葱姜，八角，米酒，生抽，高压锅15分钟；然后等消气，打开
盖子，加入白萝卜再开气7分钟；配上自己喜欢的蔬菜开吃！
油肠炒饭：油肠煎香，放入洋葱，蘑菇，米饭，盐，黑胡椒调味，最后加入黄瓜丁，和
先前炒好的鸡蛋，炒匀就是。
重点记录这个口水鸡，因为太好吃了！
sams买回未冻的鸡一只，全身摸匀炒锅的盐和花椒，冰箱里腌上两天，然后冲洗，放在
铺着葱姜的碗里，大火蒸熟，半只大约30分钟吧，这个要看鸡的大小，然后放凉，切成
块；浇上调好的酱汁，开吃。
酱汁：红油辣椒酱，花椒油... 阅读全帖 |
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c*******r
发帖数: 334 | 15 因为感恩节请客，所以买了一只火鸡。虽然买的是最小的了，也有12磅呢。结果就是，
虽然烤制的味道蛮不错的了，吃了不少，让朋友们带走不少，可最后收拾的时候发现，
还是剩下了很多的火鸡肉。现在人们的“战斗力”都不强了啊。
得想办法吃呀。下面就介绍一下我想出来的一种吃法：
面团：
½ teaspoon 盐；
¼ 杯 食用油；
¼ 杯 温热的牛奶；
¼ 杯 温热的水；
2 teaspoons Dry Yeast;
1 ½ 杯 面粉（All Purpose）；
以上材料混合揉好成光滑的面团，放置在温暖的地方发酵至2倍以上。
我是用Standard Mixer揉面的，再放到烤箱里，开了烤箱灯发酵的。
馅料：
火鸡肉，用手撕成细丝；
香菜，洗净，切碎；
葱，洗净，切碎；
胡萝卜，洗净，擦成细丝；
亚麻籽碎，2 – 3 勺；
如果愿意还可以加一些切碎了的蔓月莓干；
加入适量的 盐、胡椒粉、姜粉、thyme leaves， basil leaves， o... 阅读全帖 |
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z********5
发帖数: 176 | 16 憋了一段时间了，顶住了老妈无休止的唠叨，终于把几个offer一起憋出来了，
按时间顺序：
1.费城一家做zigbee的startup，给的工资费城地区中等，关键就是赌option，我自己
在学校跟着老师就做这个，也面过大小几家做这个的公司，这家公司是个EE的PHD nerd
当老板，已经创业失败过一次了，勇气可嘉
公司产品其实是各个技术的组合，zigbee+sensor+mobile+cloud server组成的整体办
公和家电的控制系统，涉及范围广，但没有哪一块真的称得上是核心技术有自己的
patent的，我觉得还得看市场行情和他们的产品marketing那些做的如何
面经：小公司我就不多说了，这些都是我做过的，所以他们要的是直接上手做事的人，
所以没什么普遍意义。 另外考察了下基础知识，那可真是基础知识…… 大学一年级的
都会……
2.IBM的Emerging Leaders Program, title是software engineer，在德州，待遇不错
，base 80K，估计在达拉斯那地方得爽歪了，这个program招的是要培训成manager
的SE，在美国工作+培训两... 阅读全帖 |
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f*********2
发帖数: 15 | 17 4个intern offer 下周要到期了。对于实习生来说pay都差不多而且都不错，主要是想
看看暑假能学到多少东西还有对找全职工作的帮助。Shamelessly的说dream company是
google+linkedin+facebook+twitter.谢谢大家！最后会附上周一的新鲜MS面经
Salesforce, SF
Intuit, Mountain View
Goldman Sachs, NY
JP Morgan, NY
MS Bing, Seattle暂时不知道，面试官评价不错，先放着这吧
本人起初一直喜欢San Francisco,而且也有雅虎啥的都不去的学姐在salesforce照应着
,不过实在是介于GS的tech for IB名声在外，本身IB的名声更是没话说（虽然和tech没
关系）心里总有点放不下。
还有其他两个公司不是很了解。希望各位弟兄姐妹指点。
本人没有想转做Wall Street quant 的意思，不过我觉得GS的tech是很特殊的，不是一
般银行里搞维护的那种，而是有big data, threading, real time啥的，都很高端的，
... 阅读全帖 |
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U**m
发帖数: 313 | 18 背景：EE PhD signal/image processing方向，6月毕业，跟老板是cs系的，所以也做
了computer vision和machine learning的研究。没有实习经历（硬伤阿硬伤）。
一直有点悠哉游哉，到了3月底4月的时候才开始一边写论文准备答辩一边投简历。
leetcode刷了100多题没刷完，career up大概从头到尾简略看了一下。面试题目我就讲
一下大概哪个方面。
简历准备： 在校的同学不妨考虑学校的career center。一般都有很多辅导的讲座，也
帮助大家改简历。还有就是已经工作的，最好是有面试别人机会的师兄师姐，联系一下
让人帮忙瞧瞧。另外版上精化文章要尽量学习。
感觉简历还是需要稍微准备一下，至少能够过简历关。
投简历：无非就是网上海投，请人refer，以及直接联系HR。
一local小公司：
学校的career center投的简历，过了两三天HM直接联系（小公司没有HR-_-）。
phone interview问的是基本问题，类似于what is the difference between "deep"
copy and "sh... 阅读全帖 |
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S********0
发帖数: 5749 | 19 从去年11月份开始，一直在本版向各位大牛取经学习。 最近刚刚接了M家的offer，job
hunting终于告一段落，虽然失败了很多，面试拿的也少，但对于一个非cs phd的背景
，已经很知足了。我背景是engineering，主要就是写code，做模拟，能转行主要是因
为学了些并行计算的东西，研究中写了大量的code，读了我们这个领域的一个famous
open source code，从professional programmer里学到了很多实践经验。 虽然有些经
验，但实际找工作工程中大多数公司理都不会理我，Airbnb一个recruiter跟我说过一
些，大概意思就是说每天收到太多简历，对于非CS学生，仅仅从从简历上很难看出什么
， 所以非CS学生争取能多修几门cs的课，把keyword放上去。不然就像我一样，就是内
推也被拒或者石沉大海，这里面包括了很多本版好心的人帮我内推的，有ebay，
linkedin, twitter, oracle 等。 在这里也想对帮助过我的人说声谢谢，以后我也会
帮助国人。
leetcode是从去年11月份yahoo是onsite失败后开始刷的... 阅读全帖 |
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s*******k
发帖数: 8239 | 20 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: sweetmilk (小白兔白又白), 信区: Food
标 题: 没有想象中简单的【意大利肉酱面】
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Mar 18 21:30:31 2011, 美东)
今天其实本来想偷懒的。
就想随便做点面条吃完了。
突然想起来前几天买了肉馅儿
就像做个肉酱面吧
之前没做过
就觉得应该不怎么复杂
可我还是很耐心的做了research
发现。。。
想做好吃了。。还真不是那么容易。。
谁叫我肉馅都解冻了呢
就做吧
材料不是特别齐全
不过功夫不负有心人
做出来的味道确实真的很棒
和外面吃的差不多也。。。哇咔咔
上方子
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洋葱碎 胡萝卜碎 番茄丁 猪肉馅（应该是猪牛各半 我只有猪肉馅 凑合了） 据说还
需要西芹丁不过我家没有 橄榄油 牛奶 白兰地（我用的红星二锅头。。。汗死）
黄油下锅 下洋葱碎 胡萝卜碎
炒软之后 下肉碎 少许盐 黑胡椒碎
炒到肉发白 加全脂牛奶刚刚没过肉那种 炖煮的差不多了
加一些酒 我... 阅读全帖 |
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i******s
发帖数: 8734 | 21 ☆─────────────────────────────────────☆
cstar (no_name) 于 (Mon Apr 9 15:42:41 2007) 提到:
发信人: glory (o7), 信区: Joke
标 题: 一道简单，有趣，有争议的google面试题！
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Apr 9 15:08:38 2007), 站内
发信人: offerdreamer (doudou), 信区: JobHunting
标 题: 一道简单，有趣，有争议的google面试题！
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Apr 8 15:13:31 2007)
是一道概率题：
做了3个pizza: 1个两面都糊了，1个两面都没糊，还有1个只有1面糊了。闭上眼睛把它
们垒起来放好，现在睁开眼睛，只看到了最上头的一面是糊的。问：最上头的这张
pizza的另外一面（未知面）也是糊的概率是多少？
我觉得答案是1/2。也有人说应该是2/3。但我觉得因为在既发事实（pizza位置已放好
）的情况下，答案应该是1/2。
各位高见呢？
多谢！！！
☆─ |
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m******r
发帖数: 2725 | 22 看了新牛做的想起很多年前做的还有照片。。。
虾，蛤蜊，还可以加各种你喜欢的海鲜。。。
虾去壳，跟头，去沙线，把壳跟头留着，其他喜欢的海鲜都洗洗，处理了，切小块点。
。。
然后就是把虾壳跟虾头丢锅里熬，熬个20分钟吧，熬到水没多少就差不多了。。。然后
把虾头虾壳捞出来丢掉，只用汤，加盐，如果不喜欢的话可以加自己喜欢的作料。
然后烧水，加一点盐，然后水开下意大利面，8-9分钟，看你是多粗的面，快好了先挑
一根起来吃吃看透了没有。
一边煮面的空挡就锅里下橄榄油，然后一点牛油，一块早餐会配的那么大size就行了，
太多很腻，然后把虾啊，蛤蜊啊什么放进去炒，注意虾不要太老，最后就把煮好的意大
利面放进去翻炒，然后倒进刚才煮的虾头汤，不要放太多，不然太湿了，也不要放太少
，太少没味道，哈。
最后傻点罗勒什么的做做门面。。。。
其实也可以把蛤蜊和虾头一起熬汤，可是蛤蜊味道很容易出来的，所以没什么必要，炒
的蛤蜊肉还嫩点。。。。 |
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y*****8
发帖数: 18140 | 23 原料：
主角半手工面条---手工活面，paste machine搅成宽面
配角豆角和鸡胸肉---豆角地里头出产的，西红柿是超市食品，放狗查recipe说要放西
红柿，就到冰箱里翻出来一个凑料。
成品：
卖相不好，味道是好的。这一大盆被偶和LD今天晚饭一顿吃掉了，好像偶也没比LD少吃
多少，天生嗜好面食，面量从来可以和LD比的。呵呵。
肯定不正宗，内行请轻拍。偶费了好多心血做出来的，主要目的是纪念一下今年收获的
最后一把长豇豆。昨天狠心忍痛拔掉了最后两棵，不得不给秋菜腾空地了，贫农地小真
伤脑筋啊。 |
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b***n
发帖数: 13455 | 24
【纹面】（33、34、35）
作者：漂泊旅人
2015年8月6日首发于SIS
字数：26286
第三十三章
强大的冲击震的我晕头转向。不过万幸的是，虽然头晕，但我却保持了基本
的思维和对周围环境的感知。在我被冲击波撞飞的同时，被我牵着手的白衣女人
便获得了我们两人的身体主导权。女人凭借着她不可思议般身体协调性和柔韧性
自由的在空中变换着身体的动作和姿态，每当我俩即将撞上坑道的墙壁时，女人
便会提前一步身体运动，或用手，或用双脚支撑墙壁减缓冲击的力量。我仿佛是
被白衣女人带着在狭窄的坑道两侧墙壁中来回跳跃飞行一般快速的向前前进了数
十米的距离一般。
随着冲击力的衰退，白衣女人终于拉着我跌落到了地面上。接触地面的时刻
，我松开了女人的手，在立足不稳的情况下向前翻滚了几圈后，终于停住了身形。
我双手支撑着从地面爬了起来。原本以为失去了矿灯的照明我的眼前将一片漆黑。
但当我睁眼一看却意外的发觉此刻坑道内四处密布着极为黯淡的光辉。虽然黯淡
，但却足以让我观察到周围坑道的实际环境状况。再仔细一观察，我发现，这些
黯淡的光芒都来自坑道的四周墙壁，略一思量，我明白了光芒的出处... 阅读全帖 |
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s**y
发帖数: 3070 | 25 大教授，看得我口水直淌啊
记得以前在成都吃的那个甜水面，好象很多酱汁的感觉也，是不是还要放芝麻酱哇，很
多红油，还是些其他的哦，看起粘稠多浓烈的感觉
你这个看起面条看起象，放的料象凉面，不咋个象甜水面哦。。。。。莫要见怪哈
我是面都和不来的，西撇那种，莫要见怪哈 |
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f*****u
发帖数: 892 | 26 试着炸面窝，除了第一个，其他都沾到勺子上下不来，请问达人有嘛诀窍吗？
我的tips：炸之前勺子先放热油里过一下，加热，然后再浇汁，放热油里炸，为毛这样
炸好的面窝还是下不来？
是面窝的那个汁比例不对吗还是油温的问题？多谢 |
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d*i
发帖数: 9453 | 27 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: vinhelp07 (吉普赛人), 信区: Food
标 题: 岐山臊子面
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jul 2 16:00:53 2010, 美东)
和陕西娃合作！
1。蓝肉哨子：肥瘦相间的肉切成丁，中火炒到出油，水分消失，放大量醋，少量五香
粉，还有盐，小伙嘟肉至烂。
2。做青菜酸汤（五丁：四季豆，土豆，豆腐，木耳，和黄花菜，青蒜（我没有，用葱
替代），按照循序，炒熟，加醋，加鸡精，加大量的水（口味自调（酸或者很酸）。煮
开待用。
3。油泼辣子：（油烧很热，浇到放了辣椒面和盐的碗里搅拌即成）
4。煮面条
5。 夹少量面，浇上菜汤（量大于面），弄一勺肉哨子，浇点辣椒油开吃。 |
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l***r
发帖数: 165 | 28 ：上锅盖，焖大概20分钟
不用这么长时间的。我经常作的。用压面机压面。先放一层面，大概4，5分钟以后，再放一层面，4，5分钟后，面变得白乐，就差不多了。就可以用筷子把面弄得松散起来。和菜搅和在一起。再过一会儿就好了。 |
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M*****t
发帖数: 26706 | 29 之所以迟迟没写这个，是因为很惭愧，我没有真正成功过。只能把最接近的做法给讲讲。
血旺就是猪血凝固体，没煮过的那种，看起来象一块一块的，但是非常非常软，上线牌
牌说象豆腐脑一样的质感，差不多就那感觉。
肠旺面里的血旺，非常滑嫩，放一片在嘴里，真是回味无穷。可以说，没有这血旺，就
不叫肠旺面(废话，那叫肠肠面)。。。。
这个血非常麻烦，你不能早买，最近提前一天买。为什么？因为这种血还没有完全定性
下来，买来不吃，它会一直往外渗水，直到完全化完，可怕吧？我有一次买了两块盒装
豆腐那么大，放了三天，变得只有不到半块盒装豆腐那么大了。
切血也很麻烦，要切得很薄。我回贵阳的时候仔细观察了，那些旺子都很薄，大概3毫
米左右吧。大小无所谓，一般为6.22平方厘米。。。。(呃。。。为了提高本文的可信
度瞎编的数据)。
切好以后就是烫了，以下两种方法我都试过，都还可以，但弄出来的旺子总还是差点儿
感觉。
一)是瓦牌说的，放在漏勺里用开水浇，浇两到三次吧。优点是，确实很嫩，缺点是受
热不均匀，没浇到的地方还有些生。
二)浇很大一锅开水，上面再浇点儿油(这样水的温度会很高)，把切好的血片倒进去，
搅一下，立刻 |
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t********e
发帖数: 1169 | 30 【 以下文字转载自 JobHunting 讨论区 】
发信人: mitbbs59 (bEQi), 信区: JobHunting
标 题: 本版1年以内的所有 面经题目，含帖子link [为大家方便]
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jan 29 14:20:44 2010, 美东)
不敢保证全部涵盖，大部分的都在。
我自己找了一遍，大家一起用着都方便。
不过只是含有题目的帖子 我才包含进来了，只分享经验没贴题目的 我都没有包含
进来。
大家复习着方便。
1. 一个sorted interger Array[1...N], 已知范围 1...N+1. 已知一个数字missing。
找该数字。
把原题改为unsorted，找missing数字。 performance。
2. 复制linked list。 已知每个节点有两个pointer，一个指向后一个节点，另一个指向
其他任意一节点。 O(n)时间内，无附加内存，复制该linked list。（存储不连续）
3. 一个party N个人，如果一个人不认识任何其他人，又被任何其他人认识，此人为
celeb... 阅读全帖 |
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t********e
发帖数: 1169 | 31 【 以下文字转载自 JobHunting 讨论区 】
发信人: mitbbs59 (bEQi), 信区: JobHunting
标 题: 本版1年以内的所有 面经题目，含帖子link [为大家方便]
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jan 29 14:20:44 2010, 美东)
不敢保证全部涵盖，大部分的都在。
我自己找了一遍，大家一起用着都方便。
不过只是含有题目的帖子 我才包含进来了，只分享经验没贴题目的 我都没有包含
进来。
大家复习着方便。
1. 一个sorted interger Array[1...N], 已知范围 1...N+1. 已知一个数字missing。
找该数字。
把原题改为unsorted，找missing数字。 performance。
2. 复制linked list。 已知每个节点有两个pointer，一个指向后一个节点，另一个指向
其他任意一节点。 O(n)时间内，无附加内存，复制该linked list。（存储不连续）
3. 一个party N个人，如果一个人不认识任何其他人，又被任何其他人认识，此人为
celeb... 阅读全帖 |
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M******8
发帖数: 10589 | 32 http://www.airchinanews.com/imerl/article/20060925/403_1.shtml
周恩来专机机长回忆录之
http://www.airchinanews.com 时间：2006-09-25 20:58:49 来源: 国际航空报
紧急会议在深夜召开
1973年9月10日凌晨1点30分，人民大会堂西大厅里，一场紧急会议正待举行。接到周恩
来办公室紧急通知前来参加会议的民航、总参、空军及国务院值班室有关人员30余人业
已到齐，等待着周总理的到来。
在与会人员中，我的心情也许可以说最为复杂。召集这次会议的起因虽然与到会的每一
个人都有关系，但与我的关系最为直接。就在差不多24个小时前，并不当班的我“擅自
”做了一个重大的决定，我知道，与会人员中就有人要追查我的责任。我虽然深知自己
当时的决定是对的，但对即将发生什么情况却没有任何把握。
在等待的短暂时刻，我把昨天发生的事在大脑中过滤了无数遍。我再次确信，自己没有
做错。
看看周围，与会的30多人，有人显得焦虑，有人游移不定，也有的人似乎并不完全明白
究竟发生了什么事。
巴航客机发动机空中着火
事情的发... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 33 “涛涛，你该上学了，再不出发就要迟到了！”前日早上，九龙坡区西彭镇沈女士不停催促12岁的儿子去上学，儿子却迟迟不动身。
感觉情况异常，沈女士仔细询问，涛涛才说出实话：“妈妈，我怕到学校挨打！”
原来，涛涛在学校遭遇一同学放高利贷，4元借款一周变成500元。 重庆晚报记者 范永松
春游借了4元，引来连串麻烦
昨日，重庆晚报记者在沈女士家中看到了涛涛。12岁的涛涛虽然身高接近成人，但满脸稚气。
涛涛是西彭三小五年级一班的学生。他介绍，5月13日，学校组织同学们春游，涛涛想买零食，身上的钱不够，于是向同寝室的五年级三班同学小武借了4元钱。
涛涛说，第二天，小武就找他催债。涛涛赶忙找班上同学借了10元钱，准备还给小武，结果被对方抢去。这还没完，小武当着其他同学的面说还的钱不够，“你借的是我的高利贷，每天都要翻番，到现在还欠我50元。”
涛涛说，小武是学校的体育尖子，人高马大，自己完全不是对手，只得默默忍受。一天之后，小武又宣布欠款涨到300元，催涛涛迅速还钱，不然要挨打。
欠债难以归还，被关厕所殴打
涛涛说，当晚他在寝室和小武争辩了几句，果然被小武当着同学们的面，推入寝室厕所，用楠竹条殴打了1... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 34 情侣们在享用“亲嘴面”
8月13日是农历七月初七，中国传统的七夕节，作为“中国情人节”，七夕自然也成为商家宣传、捞金的黄金时刻。郑州一家面馆别出心裁的推出的“亲嘴面“受到市民热捧。
走进这家面馆记者看到，数十对情侣甜蜜的整齐隔席相对而坐，在他们的面前放着用心形盘子盛着的面，俨然成为店内一道独特的风景线。据了解，这是这家面馆为七夕节特质的一根长度为199厘米的面。店内服务人员告诉记者，这种面叫“恋爱必吃亲嘴面”，吃这种面的情侣、夫妻双方用筷子各从一端同时开始吃，吃到最后两人可以直接进行嘴唇接触。
“第一次听说这种面，太特别了，带女朋友来吃，真的很有爱。”郑州店内品尝亲嘴面的90后小王兴奋的表示。“能在七夕节品尝到这种幽默有互动性的晚餐，真的很有趣、很幸福。”
从郑州西郊特意赶来吃面的王航告诉记者，“这是我和女朋友在一起过的第一个七夕节，我很想带她吃一顿有意思的晚餐，选了好几家都是平时的那种套餐之类的，感觉太老套了。前段时间来这家面馆吃饭，听老板介绍 要推出七夕节特制面。不仅面好吃，到最后还能性给女朋友一个甜蜜的吻。所以立刻就决定带女朋友试一下，这不下午一下班就赶紧带着她过来了。”
“我感... 阅读全帖 |
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s****i
发帖数: 1593 | 35 TG虽然被大家骂成软蛋，但是好歹所有的事情都是解释得通的。
中国虽然申明钓鱼岛是中国的，但是也承认钓鱼岛是争议地区的。
所以中国公民被抓了，通过各种途径接触以寻求解决方法也是合理的，也没有说放弃武
力。至于敢不敢，也不是大家能猜测的。
小日本呢？从来都是说钓鱼岛是日本的，而且还法院判什么的，司法什么的。还不是一
条狗，美国佬一会面，就乖乖出来放话要放人了。而且美国出来放话，说的是保护日本
，没说钓鱼岛是日本的，这不是傻子都知道怎么回事了。29号羁押到期，24就出来说到
时候放人了，太tmd痤了。放人法理是什么？怎么不继续司法了？
所以说，TG虽然表面上看比较面，至少一些政策和手法还是比较consistent的。就等踏
平倭寇的那天了。 |
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a********w
发帖数: 458 | 36 要聞組綜合8日電
March 09, 2012 06:00 AM
重慶市長黃奇帆(中)8日出席全國人大第二次全體會議，面對記者追問王立軍案皆拒絕
回應。(Getty Images)
重慶市長黃奇帆(中)8日出席全國人大第二次全體會議，面對記者追問王立軍案皆拒絕
回應。(Getty Images)
海外華文網站「博訊」8日引述人士爆料說，重慶市長黃奇帆在接受香港「鳳凰衛視」
專訪，講述進入美領館細節上撒謊。事實上黃奇帆的確與北京國安部副部長邱進就爭奪
重慶市副市長王立軍有激烈爭論，最後在中共中央總書記胡錦濤介入下才放人。
不過這一說明目前尚未獲中國官方證實。
報導說，黃奇帆進美領館只有一小時，而不是他說的三小時，並且他也未能說服王立軍
走出領館。真實的經過是，黃奇帆無功而返，孔濤(北京亞洲飯店的總經理、周永康的
養子)自己進入領館，又花了一個小時才說服了王立軍，他還帶有周永康親自對王立軍
安全的保證。
但王立軍出來後，坐進汽車裡拒絕離開，並要求乘坐民用航班到北京，在車裡坐了兩小
時，期間黃奇帆和國家安全部副部長邱進激烈爭論，黃奇帆不讓邱進帶走王立軍。當時
雙方有武裝人員對峙，最後胡錦濤... 阅读全帖 |
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g**1
发帖数: 10330 | 37 與習近平會面 連戰：應正視中華民國
【中央社╱北京18日電】
2014.02.18 11:34 pm
中國國民黨榮譽主席連戰今天傍晚與中共總書記習近平會面時認為，中華民國大家應該
正視，應該面對它，不要把它忽視。
連戰辦公室發言人丁遠超在「連習會」後，轉述了連戰與習近平單獨會面時的上述談話
內容。
連戰指出，兩岸之間提到一中架構時，各自有不同的解釋。他認為，中華民國大家應該
正視，應該來面對它，不要把它忽視。
連戰說，中華民國在兩岸關係拓展過程中，是資產而非負債，而在此前提下，「我們要
用務實的態度，正視現實，在交流中、彼此有共識後，能夠鞏固和平，在合作中促進發
展。」
【中央社／北京18日電】
中國國民黨榮譽主席連戰今晚接連向中共總書記習近平拋出「中華民國」議題，兩人並
提及「馬習會」。據連戰辦公室主任丁遠超觀察，習近平是正面及開闊態度面對這兩項
議題。
習近平並未針對「中華民國」這一議題直接回應。但全程參與會面的丁遠超指出，據他
觀察，對於這一議題，習近平是以正面（態度）來面對。而習近平對連戰提出的相關問
題也提到，只要對兩岸關係有幫助「都可以提出來談」。
連戰傍晚率團先與習近平在... 阅读全帖 |
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w**********5
发帖数: 1741 | 38 第三季第26回《莎车暴乱疑云起，孽子招供广隶亡》
打油诗曰：煮面半载猛出锅，机场停飞武装忙。莎车暴动司马喜，狐嘴却说蛇斗蟾。两
岸爆炸声不断，夜半新闻美美传。
书接上回，正当众人以为这广隶的事情要在北戴河会议以后公布的时候，这西七帝突然
就公开宣布广隶落马了，而且公告里连个“同志”都没有，明示广隶的悲惨结局。只是
这个宣布事先毫无征兆，连说书的也大为意外。
按照CP的套路，以广隶这样的级别，应该是是CP内部逐级传达，而后再到什么其他党派
，最后才是见诸媒体。而此番不做任何铺垫，就直接宣布，显得有些突兀，故而这里头
必然就是有文章的了。说书的一时间也看不清这里头的线头，等到这几日迷雾散去，事
情日渐清晰起来，才大约知道的三成。
这个事情说来说去却和上海这里关系极大，原来就在这公布广隶落马的一周之前，上海
这里突然发现有人悄无声息地运了一大箱军火进来，准备起事。不料却被海关无意抽检
的时候撞破。事发以后，自然惊动各方人物，这京城这里立刻派了心腹人物来查看，看
罢就知道来者不善。于是京城立刻下令上海动用全部警力开始夜半大搜查，查找相关的
人物。只是这相关的人物自然也早就得了风声，藏匿的好好的... 阅读全帖 |
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p***n
发帖数: 17190 | 39 https://read01.com/Py6Lay.html#.WbYK_XQRWUk
揭校園貸"高息放貸"內幕:服務費比利息高
2017/04/25 來源：人民網
一些平台陷高壞帳率高利息惡性循環不少平台收各種費用變相增加利息
金融界人士披露校園貸「高息放貸」內幕
調查動機
最近一段時間,校園貸引發的惡性事件不少,其中,數福建一名大學生因欠下高額校園貸
自殺一事最典型。校園貸引發諸多問題,其中固然有個別大學生超前奢侈消費的原因,但
校園貸平台的問題不容忽視,甚至有人列出了校園貸的「原罪」。校園貸最關鍵的問題
在哪兒?《法制日報》記者進行了深入調查。
□本報記者 趙麗
□本報實習生 劉雪妍
「我是一名身負十幾萬元貸款的大學生,這是我去年的信報,有點黑。」
坐在記者面前的肖明說得很坦白,自考上大學開始貸款,他已經從4家校園貸平台貸款。
「校園分期平台的不道德之處,就是明知道大學生群體有著強烈的消費慾望,但沒有過硬
的還款能力,還不嚴格審核,這是校園貸所有問題的根本原因。應該說,校園貸的初衷是
好的,這種方式在解決了一部分學生剛需的同時又降低了經濟負擔。然而,校園貸平台既
不對學生的還款能... 阅读全帖 |
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W******2
发帖数: 1453 | 40 【明慧网二零一一年四月一日】明慧网上，经常看到警察在迫害大法弟子时，往往口口
声声称是“上边（面）”的指令。那么，这个神秘的“上边（面）”究竟是一个什么样
的组织或个人？我们结合几个事例做一下分析：
二零零九年十二月，以黑龙江佳木斯市公安局张云龙为首的一伙恶徒窜入法轮功学员王
忠臣家，想以社区的名义骗开门，结果没有得逞。就开始不间断地砸门，从早六点到九
点，不停地砸门三个多小时。王忠臣的妻子只好打电话找张云龙的父亲、也是自己同系
统的职工张国仁来调解。张云龙毫不遮掩地说：“快过年了，我们没钱给上边送礼，你
拿一万元钱就算了事，不然就要把人抓走！”王忠臣的妻子为了丈夫免受牢狱之灾，只
好向朋友、亲属借了一万元钱交给他们，恶警们才肯放了王忠臣。
这个案子说的是，警察为给“上边”送礼，无所掩饰地勒索法轮功学员。张云龙一伙的
“上边”，要么是公安局局长，要么是主管迫害法轮功的“六一零办公室”。
我们再来看下一个例子：
二零一零年六月以后，四川资阳市“六一零”操控各县市“六一零”、公安、国安及各
级政府、村社、各社区、居委会，私闯法轮功学员家，进行绑架、搜查，他们称对法轮
功学员不需要任何手续，... 阅读全帖 |
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t**m
发帖数: 2262 | 41 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: tczm (天朝子民), 信区: Military
标 题: 蔡英文：開放黨公職赴中
发信站: BBS 未名空间站 (Wed May 27 10:20:43 2009)
【中央社╱台北27日電】
2009.05.27 06:09 pm
民進黨主席蔡英文今天說，有人指民進黨中國政策是「屁股面對敵人」，她不認同，民
進黨主張開放同時須做好風險管理，她已指示中國事務小組盡速提出黨公職赴中國交流
注意要點。
民進黨下午召開中常會，與會者轉述，陳明文在中常會表示，民進黨應重新定位與論述
中國路線，只要捍衛台灣的主權，堅持台灣是主權獨立國家，黨公職應該可以到中國訪
問，中常委們對此表示贊同。
蔡英文指示中國事務小組依據草擬完成的「民進黨公職赴中國交流注意要點」，再以幾
位黨籍縣市長訪問中國經驗，做調整與修改，讓黨公職有標準與原則可遵循，近期內盡
速提出，不要讓外界覺得標準不一。
前民進黨籍立委李文忠撰文指民進黨在中國問題上不能用屁股面對敵人。蔡英文表示，
她不認同這種說法，對於兩岸交流，民進黨的態度是開放同時也會有風險管理措施。 |
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c*********1
发帖数: 4623 | 42 今天去farm market买到家乡类似的豆角
就决定做豆角焖面了
原来做都是排骨豆角焖面的
没有排骨了,只好用点猪肉切片代替了
原料: 豆角,猪肉, 鸡蛋面条(面包机+面条机搞定)
调料: 姜,葱, 生抽,老抽,盐,鸡精,料酒(没了,用伏特加代替)
做法; 1,面条搞定后,
2, 把肉片炒炒,我今天没放油,趁没糊之前,放点酒,生抽
然后放姜,葱,再放豆角,炒豆角变色,加入水与豆角持平
3,水开后,放入面条,均匀分布放在豆角上
4 焖上7.8分钟,出锅,可以吃了 |
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z***o
发帖数: 283 | 43 自己做的面条， 如果只放冰箱普通冷藏， 三天就回变黑了。。。 放速冻冷冻才能保
鲜。 。 所以可想而知中国超市那些袋装新鲜蛋面放了别的防腐剂
河粉基本都是新鲜的， 可以放心买， 因为放不了两天就会硬 |
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u**o
发帖数: 28 | 44 猪肉切片，喜欢肥的就五花，瘦的就里脊，豆角切段，我买的长豆角，我们叫蛇豆角
油热了放肉片炒一炒，放生抽老抽葱，炒一炒，放豆角炒一炒，加水，刚没过豆角就好。
水开了把水盛出来剩一点水在锅内，下面。我买的阳春面，鲜面条不是干的面条，面铺
在豆角上转小火焖，每隔两分钟把盛出的水浇在面上，焖15分钟左右水收干了关火放香
油和蒜粒 开吃！
另外，Oster电蒸锅在42% off哦，是5Quart的，链接：
http://bit.ly/Oster-CKSTSTMD5-W-5-Quart-Steamer |
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u*******d
发帖数: 3 | 45 Hello
我想发个ms, amz, fb, t, l的 intern 面经(只有记得的，很多记不住了)
在最后找个暑假在fb 实习的室友(也可以加个联系方式联系下) 在3亩地也发下
面经:
ms:
1面：先问了一堆os的问题, eg. lock, mutex, thread, process, bla, bla
然后coding 写sort linked list, (不能放到array里再sort，就是sort linked
list）
然后再debug一个function，有concurrency
2面：design 一个 tic tac toe within a tic tac toe within a tic tac toe
design题，要oop，没有正确答案，看你怎么编吧
还聊了很多resume上的
amz
1面：给两个list，一个是word list, 一个是prefix list
return 所有的word that have the prefix
例子： word list = [“a", "abc", "dz", "dda... 阅读全帖 |
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D*****9
发帖数: 109 | 46 太正常了！更奇葩的是我有一次还被一家大公司电面放了两次鸽子，第一次放了之后解
释了原因，然后约了第二次。第二次放了之后连email解释都没有。后来过了几天又重
新约的。不过那次最后还是在on site挂了。 |
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o**********5
发帖数: 4327 | 47 俺家的面包机我干脆都不会用，啥都不认识，别人送的，也没说明书，我只用它和面，
方法就是，放面进去，放一些水（不要太多），点“start”，和一会儿，捏一捏，如
果干再放一点点，和匀了再捏捏，干了再放一点水，知道觉得软硬合适了为止
建议一点点放水，不要后加面，因为会喷……
如果没和好呢，机器就停了，或转入下一过程了，那就点stop，再点start，重新来
反正我看整个做面包的过程是45分钟，我只用反复用前5分钟的功能 |
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w*******e
发帖数: 1588 | 48 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: smallcat2010 (Nicole), 信区: WaterWorld
标 题: 炒菜还是要少放味精，味精的危害（转载） (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Nov 26 23:30:24 2012, 美东)
一次在中餐馆吃火锅，调料里有一盘味精，然后我们里面一个德国女的
就大谈味精多危害，老鼠吃多了会越来越胖，越来越笨，所以查到这篇
文章过来分享下，嘻嘻
发信人: smallcat2010 (Nicole), 信区: gardening
标 题: 炒菜还是要少放味精，味精的危害（转载）
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Nov 26 23:29:03 2012, 美东)
味精安全可疑的證據
除了無數臨床紀錄證實不少人吃了味精感到不適外，過去四十年來有大量科學研究及其
他紀錄，證實味精在某些情況下會令動物或人生理嚴重受損害，以下列出其中一部分。
■ 味精與發育
科學實驗結果顯示，味精會妨礙發育，導致肥胖症及其他病症：
在1970年的一次實驗中，一群老鼠在出世後開頭十天用皮下注射方式把味精打進體內... 阅读全帖 |
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S*********g
发帖数: 24893 | 49 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: StephenKing (Gay in Abortion), 信区: Military
标 题: 炒菜还是要少放酱油，酱油的危害（转载） (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 27 00:23:39 2012, 美东)
发信人: StephenKing (Gay in Abortion), 信区: WaterWorld
标 题: 炒菜还是要少放酱油，酱油的危害（转载）
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 27 00:18:33 2012, 美东)
酱油安全可疑的證據
除了無數臨床紀錄證實不少人吃了酱油感到不適外，過去四十年來有大量科學研究及其
他紀錄，證實酱油在某些情況下會令動物或人生理嚴重受損害，以下列出其中一部分。
■ 酱油與發育
科學實驗結果顯示，酱油會妨礙發育，導致肥胖症及其他病症：
在1970年的一次實驗中，一群老鼠在出世後開頭十天用皮下注射方式把酱油打進體內，
結果長大後紛紛癡肥——附睪脂肪墊重量增加，細胞體積增大，脂肪質細胞數目下降。
此外，這群老鼠長大後與對照的另一群比較，體... 阅读全帖 |
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y***y
发帖数: 709 | 50 出游5
周六早上7点你来接我。我终于如愿以偿地跟你开启了这一趟NYC之旅，这一次比起上次
的大瀑布更让我期待。我当时的心情有点激动也有点紧张，因为我没有把握去把这趟旅
行进得很完美，担心你会因此对我失望。
Amily确实是我们之间的奶油，没有她的路上我们之间的气氛并不和谐，你好像没有兴
趣跟我说话，总是一副对我爱理不理的样子，而我也找不到话题来跟你说，我是一个笨
女人。尽管没有话说，可一路上风景很好，道路两边的叶子开始发红，能和你一起在初
秋时节驱车出游我就已经感到很满足了。我拿出相机想把沿途的风景拍下来，可是车速
太快，照片效果都不好。我把相机对着你，笑着说，给你把开车时的帅样照下来吧。
你忙不迭的摇头说，不要不要。
我不听，还是继续举着相机对着你。
你有点着急地说，不要，真不要。
好吧，那就不照。我把相机放下来。原来没有Amily在的时候，你又恢复了原来的样子
。我心里有点难过。我真的有这么讨厌吗？可你为什么却愿意陪我去看戏逛outlet呢？
难道只是因为可怜我？我不需要任何人的可怜，尤其是你。和我单独在一起的你与和大
家在一起的你为什么会那么不一样，哪一个才是真实的你？
因为心里... 阅读全帖 |
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