m*****o
发帖数: 408 | 1 周末在家闲来无事，想着家里那么多面粉，就来试着做面吃了。下面是制作过程，大家
可以参考，调料可按自己口味添加。
1.温水和面，和好面后放一旁醒几分钟。
2.葱、姜、蒜切末备用，准备好盐、醋、酱油、辣椒粉等调味。
3.擀面，等整个面最后薄厚均匀就可切面，成细条状，当然也可以稍微宽一点。
4.水烧开后，下面，煮几分钟后，放入少许豆芽或是青菜，后捞出。
5.把盐、醋、酱油、辣椒粉、五香粉、葱末等撒在煮好的面条上。
6.烧油，七八分热时泼在面上，这时只听得呲呲的声响，伴随着飘来的阵阵清香，只惹
的人流口水。 |
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发帖数: 1 | 2 最近天气炎热，风又大，胃口不好，不想吃什么饭，于是想自己做点平常不经常吃的面
食，改善一下伙食，于是想到，既然上火没胃口还是做一碗西红柿凉拌面吧，方便还好
吃。
于是说做就做，准备面条、鸡蛋2个、西红柿两个、青椒少许，剩下就是一些必备的调
料了，有油、料酒、盐、生抽、白醋、白糖、葱花等。
首先把西红柿洗净，入开水锅煮10秒，撕去外皮，切成块；青椒洗净切小块；鸡蛋中调
入料酒、少许盐，打散。
然后将面下入开水锅中，滴入两滴油，放盐，煮熟捞出，放入盆中用凉水浸凉后，沥水
捞出。
接下来就是起油锅，将蛋液翻炒成块，盛入碗中；另起油锅，放入葱花爆香，放入西红
柿块，调入白糖、白醋、生抽、盐，翻炒出沙，再倒入鸡蛋翻炒，大火收浓汤汁，拌面
就行了，方法非常简单，快速出锅，快速品尝，适合懒人自己在家里面做，特别着急的
吃完了，都忘记拍照了，其实作为北方人许多人都愿意吃面食，不管是面条还是馒头，
大饼之类的，虽然经常吃面食容易发胖，但是只有面食才是最抗饿的，像米饭之类的就
是感觉没有馒头吃得饱。 |
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j**l
发帖数: 2911 | 3 之前第二轮电面被一个俄国人差点给灭了。去年第一轮电面中途换了面试官，被放鸽子一次后又改了电面时间，没有经验死在序列化二叉树那道题，面后第二天就被客气的拒了。 |
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s********y
发帖数: 161 | 4 MS校园面试
删除一个数组中重复的元素
Reverse words in a sentence
Onsite面Bing，每人一小时
Onsite 1 小印
Design a web crawler, 说说DFS， BFS不同的应用。
Check if a binary tree is balanced
External sort, 4G内存，100G数据
Onsite 2跟经理边吃边聊，探讨得很愉快
问了我的research work, 可以应用到哪些applications。说说一个购物网站的
database怎么设计，shopping cart怎么设计。如果1个苹果卖10c，5个苹果卖45c, 10
个苹果卖80c, 怎么改进你的设计。如果买10个苹果和10个梨，还能获得更多的折扣（
即比单独买10个苹果20% off更多的折扣），怎么改进设计满足要求。你比较喜欢MS的
哪些产品，这些产品还可以怎么改进。如果让你设计一个产品，你想要做什么。回答
online IDE，然后问怎样解决reliability的问题。另外怎样保证各个用户都能得到足
够的资源来运行程序。回答round ro... 阅读全帖 |
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h******6
发帖数: 2697 | 5 很奇怪的是我只做了online assessment in C，也没什么电面，直接就让我过去onsite
了。跟其
他人一样，BB包所有费用+$50GC。顺便感叹下，NYC的出租车开得真猛……
只面了第一轮那两个人，然后就让走人了……之前准备工作也没做好，失败的第一次…
…两道题为：
1. 一个数组，每个元素是一个结构体。结构体定义只有一个成员为int类型名字叫做
color，或者为
绿，或者为蓝。问如何把所有绿色的排在数组的最前面，把所有蓝色的归类到数组的最
后面。我的算法
是用两个指针，一个为head一个为tail，head往后挪，tail往前挪，任何一个指针碰到
不符合要求的
就停止挪动，等另一个指针也碰到不符合要求的了就swap。1 pass, O(n)。
2. 就死在这个题上了。给了一个void *sysMalloc (size_t sizeBytes)和一个void
sysFree (void *, size_t sizeBytes)，问如何实现malloc和free。由于本人平时涉猎
太少
（而且我的本科数据结构或者编程语言的课程真的没讲过！I swear！），完全不知道... 阅读全帖 |
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W****X
发帖数: 84 | 6 第一次发帖。。。写出来给大家share一下，希望有用，随时更新
上周去开会，碰到一个apple的人，说来招人的
无意递了简历，第二天他请我一起吃午餐，聊的很投机，他说可能回去就安排on-site
第二天HR就联系我，发了一道编程的题，我一边开会。。一边想思路（我们的会议从早
9点到晚10点）写了一个10页的report+code过去
然后就通知我他们的manager准备要电面我，约在上周六凌晨。。
我周四才回来。。。毫无准备，彻夜的看版上的面经，发现自己什么都不会（ee非cs，
编程少）非常非常的紧张
结果我周六早上爬起来。。。华丽丽的被放鸽子
周日收到邮件，经理有突发会议，改在下周三
因为我人不在米国，我想请问一下大家
1. 可不可能不用on-site，电面敲定？ 因为我担心等到电面安排下来，已经5月。。
H1B还有剩余吗？
2. manager都会问些什么问题？会不会全是算法题。。。还是主要focus在简历上？
谢谢大家，希望大家都能找到好工作^^ |
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c**********y
发帖数: 38 | 7 由于签了NDA，不方便直说是哪家，不过，公司名称来源于南美洲一片很出名的丛林，
在西雅图做网购业务，你懂得。
小弟EE的new grad弱屌丝，没有电面就让去onsite了，很奇怪，面的是market 组，周
一面的，面经呈上：
1.老印manager，口水题，是否是相同的树，然后，设计一个通讯录
2.隔壁mobile组的老印manager，上来把我的简历里面每个project都问了一遍，然后提
了一些sql的问题，最后没时间问coding，很奇怪，感觉sql的问题答得他不是很满意，
幸好他应该不是做决定那个人，做决定的应该是前面那个老印
3.老美，上来先客套一下然后问coding，一个string，里面写了一些页码范围然后打印
机要打这些范围的页，用逗号分割，然后输出最后要打哪些页，比如“1，2-5，3-4”
，最后应该输出1，2，3，4，5，思路很简单，把string split，然后逐个sub扫描，结
果里面存在的就啥也不做，没有的就加进去，中间要考虑很多invalid的情况，比如多
个字母或者多个符号，由于上一轮的老印占用太多时间，这轮就只问了这一个问题。
4.老美小胖，小胖问... 阅读全帖 |
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c**********y
发帖数: 38 | 8 由于签了NDA，不方便直说是哪家，不过，公司名称来源于南美洲一片很出名的丛林，
在西雅图做网购业务，你懂得。
小弟EE的new grad弱屌丝，没有电面就让去onsite了，很奇怪，面的是market 组，周
一面的，面经呈上：
1.老印manager，口水题，是否是相同的树，然后，设计一个通讯录
2.隔壁mobile组的老印manager，上来把我的简历里面每个project都问了一遍，然后提
了一些sql的问题，最后没时间问coding，很奇怪，感觉sql的问题答得他不是很满意，
幸好他应该不是做决定那个人，做决定的应该是前面那个老印
3.老美，上来先客套一下然后问coding，一个string，里面写了一些页码范围然后打印
机要打这些范围的页，用逗号分割，然后输出最后要打哪些页，比如“1，2-5，3-4”
，最后应该输出1，2，3，4，5，思路很简单，把string split，然后逐个sub扫描，结
果里面存在的就啥也不做，没有的就加进去，中间要考虑很多invalid的情况，比如多
个字母或者多个符号，由于上一轮的老印占用太多时间，这轮就只问了这一个问题。
4.老美小胖，小胖问... 阅读全帖 |
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y*****e
发帖数: 712 | 9 这题我第一次看到是在板上，在这里
http://www.mitbbs.com/article_t/JobHunting/32876295.html
Tasks: AABABCD
Cooldown Time: 2
A__AB_ABCD
Output: 10
后来发现这题很快变成fb的新欢，各种follow up啊。。。今天看到一个实在心塞的，
越想越复杂，想发上来问问大家有啥好主意
follow up是给你一个task队列， 要求你自己排列要求最后的总时间最小，比如
aaaabbbccd，可以排成abcabcabda。
看到有人建议说每次排gap + 1个任务，取distinct tasks，也就是尽量分开同种任务
，放的时候从frequency高的开始，我觉得这就需要一个treemap了吧，先abc放完，然
后再放一轮abc，放一个减少count,count == 0的时候从treemap里去掉。如果是aaab怎
样的呢？放完ab只能再空等一次才能再放a，这样的话是不是应该有个deque来实现？ |
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d***y
发帖数: 634 | 10 【 以下文字转载自 Living 讨论区 】
发信人: danfy (danfy), 信区: Living
标 题: 木制或者竹子的菜板怎么放不发霉？
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jan 19 21:40:20 2015, 美东)
最近要装修厨房，正在考虑怎么放菜板的问题，有没有什么设计或者装个特殊的东西，
可以放洗干净的木制的或者竹子做菜板，不发霉呢？
以前发现不管菜板怎么放，总是有一面的贴着台面或者木头柜子，菜板经常放着的那面
会发霉，大家都是怎么解决这个问题的？谢谢！ |
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m******a
发帖数: 89 | 11 大家好！我是moma
我给大家介绍一下拉面吧：首先选择上好的高精面粉（全麦粉肯定不行哦）将面粉放
入容器加少许盐（比味精还少）置于水龙头下细水长流慢慢加冷水待容器里看不到干的
面粉就行。然后揉成面团要比饺子面硬一些。多揉一会使表面光滑，用薄膜盖住，放在
那醒发。大概半到一小时再去揉面（洗洗手用带水的手揉面更好）多揉几次。使面更光
滑，有韧劲。最后切成小块摸上油搓成小条排放在盘子里用薄膜封住（保持水分）放在
那里再次醒发。准备汤料，或者卤。我去溜达一会，回来再说汤。 |
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g*******a
发帖数: 31586 | 12 郑州温情上演“一碗阳春面”：“全城吃面”帮患癌店主筹手术费
日本作家栗良平的小说《一碗阳春面》，把一种坚强、善良的人性之美长留世间。近日
在郑州，因为患癌面馆老板一句“来我店里吃碗面”的呼唤，素不相识的人们纷至沓来
，演绎出“一碗阳春面”式的真情故事。
几天前，42岁的李刚在网上发出一个求助帖，他说最近查出得了骨肉瘤，需要钱做手术
，但家庭条件不好，希望网友们外出吃饭时能到他家的面馆去，这样妻子能多赚一点钱。
帖子措辞朴实，没有为吸引眼球而耸人听闻，也没有连篇的惊叹号，但是它并没有湮没
在海量的信息中，反而迅速被转发扩散，网友评价说“这种真诚和坦率无法拒绝”。于
是，相约吃面成了郑州城里的一股风潮，微博上熟人之间都在问“你啥时候去吃”。
李刚的面馆位于郑州西郊一个偏僻的小巷，记者一路找过去摸不准该在哪下车，“的哥
”短暂沉默后恍然大悟，扭头问：“你们是去吃面的吧？我知道地方。”几天来，他已
经拉了不少去吃面的乘客。看记者手忙脚乱找零钱，“的哥”一脸好商量的样子：“还
怪有爱心哩，差5角就算了”。
11时30分，只有8张4人桌的面馆就坐满了人，一问都是看了帖子或报道后慕名而来。一
位中年... 阅读全帖 |
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S********y
发帖数: 412 | 13 我不是托啊～～～～～～
昨天上午看到这个帖子，正好晚上在那附近，就去试了，觉得不错，以后吃面就那个地
方了。
我们点的是 牛肉卷，凉拌粉皮，麻辣牛肉刀削面，麻辣肉臊刀削面。 看我们点的就知
道是无辣不欢的那种吃客，可是按我们的标准这些东西确实不辣，但是我们还吃得挺满
意。凉皮酸酸的伴着黄瓜挺可口。个人感觉肉臊刀削面比汤面好吃，更入味，面的口感
很好，分量足，收银小哥还给了一小碟酸菜放面里吃。
厨房里是一个厨师和他的大块头儿子，店面不大，没有装饰，就4，5个桌子吧，吃的地
方能看到厨房里面厨师削面什么的，感觉还挺干净的。
价格挺便宜的，面都是6刀多吧。现在新开张好像还有10% off，下次去我要试试炒刀削
面和香菇肉臊面。 |
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A*****8
发帖数: 614 | 14 面包机和饺子面没问题。。。。和个饺子面哪有这么多花样，又是盐又是鸡蛋，，，，
还要弄个半成品再放面包机里。。。。。那样还不如直接手动。。。。
老美的 all purpose 不适合做中国面食，没劲儿，好一点的面包粉还凑合能用。
去买韩国面，水面比例1:3，面包机里先加水，再加面，dough档第一次停了就可以关电
了，如果面包机比较好的话，醒20分钟足矣。 |
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d********a
发帖数: 1947 | 15 中种法：
中种面团：1）高筋粉70％。酵母1％，糖2％，水42％
搅拌成团，26度的条件下发酵3到4小时，也可冷藏发酵17小时。
关于中种法的笔记 ：冬天更适合做面包的理论依据
面种温度 种面发酵时间
5℃ 15-18小时
10℃ 10-11小时
15℃ 7-8小时
20℃ 4-5小时
25℃ 120-15分钟
30℃ 60-80分钟
35℃ 30-40分钟
备注：
1、5-15℃属低温发酵法。（最佳）冬天不必进冰箱，室温即可达到最佳效果
2、20-25℃属中温发酵法。（尚可）
3、30-35℃属高温发酵法。（最差）
4、第二次搅拌水温：
冬天低温以酵法必需用温水在40-60℃操作。
夏天低温以酵法制水温在5-10℃操作，夏天高温发酵第二次水温，必需全部用碎冰搅拌
面团。
中种法的发酵； 中种面团搅拌均匀之后应该用一个不锈钢桶或是塑料桶装起来。最好
是盖上盖子。
中种法；是分两次搅拌的方法，即先搅拌中种面团，使其经过一段时间发酵，再与其他
部分混合搅拌形成制作面包的面团。因为酵母最怕糖，盐，油脂。因次中种法能使酵母
在第一次面种中发酵良好，使水份完全渗透于面粉， 使其水含量增加，经过第... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 16 问个习惯的问题吧，就是大家敷面膜的时候，更喜欢泥状面膜，一点点的糊在脸上的那
种，还是纸质的面贴膜那种呢？
我是觉得面贴膜比较方便，适合我这种懒人，敷上面膜之后，10分钟的时间，还得洗掉
，面贴膜一下子就取下来了，但是泥状面膜还得去洗半天，太麻烦了。
但是就效果来说，我的朋友们都说泥状面膜的补水效果更好，说纸质面膜容易干，是这
样的吗？但是精华液比较充足的纸质面膜，10分钟一般是不会干的。
泥状面膜，我是一点也没有看出来吸收，敷在脸上厚厚的一层，去洗的时候还是厚厚的
一层，这都没怎么吸收，怎么看效果呢？洗完了也就是那样吧，补水的效果一般看不出
来的，要是清洁或者是美白的话，泥状面膜应该会好一点吧？
有那种专门提亮肤色的面膜，就跟乳酪似的味道很好闻的，闻一下都想吃掉的感觉，据
说是提亮肤色还可以，只不过也是嫌麻烦，
以前买的泥状面膜总是放过期了都还没有用完呢，现在全部换成纸质的面贴膜了，又有
点想念泥状面膜，真是得不到的就是好的，只是一旦买回来囤货，就又懒得用了。 |
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T*******m
发帖数: 27308 | 17 我经常在网上看到文章介绍或听人说起，将莴笋种子裹在湿纸巾里在冰箱里放几天，可
以催苗，提高出苗率。这是真的吗？我不停地问自己，不停地问苍天。
好奇心害死猫啊！今年春天，我实在忍不住了，买了一包莴笋种子，做了一个不科学的
小实验。
实验过程：
1. 冷藏处理。在一塑料盒子里放几张湿纸巾，然后将盒子放在冰箱里面（温度约38 F
）。每天加一点水，让湿纸巾保持潮湿，但不让莴笋种子泡在水里。
2. 种子直播。另一批莴笋种子就直接撒在盛有湿润营养土（potting mix）的小育苗
盒上面，洒几滴自来水。盆子置于室内（气温约72 F）。每天在盆子上面洒几滴水，以
保持种子潮湿。
3. 72小时之后，移栽放冰箱里的种子，将冷藏过的种子温柔地移入盛有湿润营养土的
育苗盆里，滴水几滴。
实验结果：
移栽放冰箱里的种子时，有些直播种子已经发芽了（图1）。再过了3天，经过冷藏的种
子才开始陆续发芽（图2 后面两个盆子）。这时候，直播种子出的苗都上幼儿园，能打
酱油了（图2前面两个盆子）。
结果总结：
结果表明，莴笋种子放冰箱冷藏72小时，没有催苗的作用。看来，对于莴笋这样非常容
易出苗的种子，就没有... 阅读全帖 |
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b***e
发帖数: 15201 | 18 【 以下文字转载自 JobHunting 讨论区 】
发信人: philofellow (大智若愚), 信区: JobHunting
标 题: 微软intern面经
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jan 19 19:56:26 2011, 美东)
上周五面的，刚刚收到拒信。
我本来说想面bing或者azure，不过hr临时给安排了office的一个做排版的组。总共面了
四轮。
第一轮：一个俄罗斯人，三道白板coding。
1. atoi
2. 判断两二叉树全等（在可以交换左右子树的条件下），进一步给出需要多少次交换。
时间复杂度，如何优化。
3. 一个NxN矩阵，每个格子有一个整型数，从左上角到右下角找一条路径使得经过的格
子数字和最大。只能向右和下移动。时间复杂度，如何优化。
第二轮：lunch interview，俄罗斯人，几道智力题。
1. 什么东西是小的，绿色的，住在地面三英尺以下？
2. 从地面挖一个洞下去，打通地球另一面出来。然后这面扔一个石头下去，问石头会怎
么样。
3. 16个硬币排成4x4的方阵，怎么样拿掉6个，使得剩下的硬币每一行每一列都是偶数。
4. ... 阅读全帖 |
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c***c
发帖数: 6234 | 19 如果是2x2的大方块，小方块是1x1的。我放中间，我的小方块各占2x2de1/4，你的小方
块怎么放？
我不是必须放在格子里，任意放。
大方块肯定大于小方块（否则不用下，第一个人就输了），我把第一个小方块的中心和
大方块的中心重合的放。以后就和你放的方块相对中心对称着放。
乐子在逗你，中心就是对角线的交点。 |
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c***c
发帖数: 6234 | 20 我觉得这个答案很无聊。因为如果会被融化的话，融浆早就喷出来了。而且题目是有个洞，有融浆的话会有洞吗？
我来答下
1、不知道。植物的话不会是绿的（没有阳光是不会有绿色植物的），没有绿色动物在地下3尺生活。
2、4x4的格子，因为完全对称（横竖也是对称），所以只考虑行。16-6=10。10个子排四行，每行还得是偶数，就只有4，4，2，0和4，2，2，2组合。4，4，2，0不可能。因为都两行满了，剩下俩放哪里都会有奇数出现。因为是完全对称，所以拿掉2，4，8，16才能保证每行和列偶数，所以一定有重合。所以最下一行排满，最有一列排满（定点重合了），剩下3个，正好把就一个子的对角线排满。bingo。现在想了下，其实把剩下的那个顶点放上子。剩下俩子再把任意的对角线填满
3、象我说的如同围棋里的模仿棋，天元放一个，剩下就对称着放
4、如果考虑空气阻力，最终停在地心。否则两个洞口永无休止地来回跑。我其实开始就考虑到第三种情况，地心是融浆。但都说有洞了，就是放个钢管之类的保持有洞。融浆解释纯粹知识不够。要是考虑融浆的话，就得知道融浆怎么形成的，压力造成的。不放钢管的话，你的洞马上就被地壳自身压力压扁了，... 阅读全帖 |
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k*******2
发帖数: 4163 | 21 我不明白为啥有的人跑网上找面经，看面经，然后就能
义正词严地谴责把面经放上网的人？
我既没发过也没看过面经，只是对某些得了便宜还卖乖的人
感到不解。 |
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p******e
发帖数: 17163 | 22 我不知道我们的拌面是不是就是叫葱油拌面。太简单了，拌面就是买的，滚水泡一下放
在盘子里跟葱花，酱油，花生酱，也可以加一点点酒和盐，然后搅拌搅拌，完了再加点
辣酱再搅拌一下。辣中有甜，甜中有辣。最好旁边加一碗加了很多醋的扁肉汤。
这就是我们福州小吃的经典＂扁肉拌面＂
[在 truelove27 (二七) 的大作中提到：]
：是吗？难怪我没吃过。看到food版有人提起，似乎挺好吃的。
：
：........... |
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b***n
发帖数: 13455 | 23 【纹面】（11、12）
作者：漂泊旅人
2015年6月16日首发于SIS
第十一章
“你之前说老卢的死不是单纯的凶杀，而是被人当成了祭品。难道就是有人
在他家里搞你所说的太平道仪式？”此刻的我忽然意识到了王烈提起这些的真实
原因了。
“虽然仪式的源头是太平道的道术，但现在早转变成了满足个人私欲的旁门
左道了，和古代真正的太平道已经没有任何关系了。”王烈忍不住纠正了我的说
法。
“那老卢遭遇的究竟是什么仪式啊？施法者能得到什么？难道就是历史上那
个笮融所追求的长生不老？”我追问道。
王烈此刻抿了抿嘴，一边发动了车辆，一边说。“我知道你现在一肚子的疑
问。但是我一时间也很难给你解释清楚一切。实话实说，刚才我拖你上车就是要
你带路找到你战友的住所而已。找到了，拿到了东西我就打算吧你送回家的。但
是现在我改主意了，打算带你去一个地方，同时见一些人。当然，这需要你自愿！
我不会强迫你，去了那里，见了那些人后，我相信你此刻所有的疑问都会能够得
到答案。”说完，王烈侧过头，表情当中不知为何居然有一种期待似的态度。
“你是说我所有的疑问都能得到解答？”我盯着王烈的眼睛问道。
“没错，所有发生在你身边的... 阅读全帖 |
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i****r
发帖数: 1803 | 24 作者：漂泊旅人
2015年1月21日首发于SIS
第九十四章
白衣立领男子似乎是感觉到了来自我所在方向的视线，原本低着注视眼前石
头浮雕的视线随即抬高。我本能的立刻低下了头，将自己隐藏在了众多「俘虏」
的当中。
不过很明显，除了我之外，俘虏中还有其他人此刻也正在观望白衣男子。白
衣男子终究还是注意到了我们这些人的存在。他随即伸手做了个招呼的手势。程
子龙当即跑上了草坪。在同白衣男子交谈了几句之后返了回来，朝着一旁的郑彪
传达道：「学宗吩咐，带这些人去清洗一下，现在这样子，学宗说有些不成体统。」
郑彪楞了楞，随即注意到了那条从草地中央流过，贯穿整座溶洞，将溶洞一
分为二的小溪后点了点头。当即开口示意我们起身，来到小溪旁边清洗。
在暴力的威胁面前，刘晋这些人完全放弃了羞耻心，在郑彪以及其他武装分
子的逼迫下，纷纷脱光了衣服，站在小溪旁擦洗起了身体。几个女人此刻也明白，
不照着做，对方立刻就会拳脚相加甚至于杀人。也都只有光着身子在众多异性的
注视下屈辱的暴露出了自己的身体。
只有我显得有些格格不入，因为此刻的我被反绑了双手。想脱也脱不了……
郑彪见状皱了皱眉，但他显然担心解开我后，我再次试图... 阅读全帖 |
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n*******l
发帖数: 55 | 25 面臨十字路口的內地宗教政策
電郵：i**[email protected]
上星期日，有千名會眾的北京守望教會，因為在尋找新聚會點容納會眾處處受壓而
未果，當局又未有白紙黑字保證不再阻撓，結果教會要事先張揚再度露天崇拜。最後聚
會未開始，當地公安就拘捕過百人。
雖然被捕人士得以全部釋放，然而種種跡像顯示，這宗官民博奕仍在繼續發展。其
對整體宗教政策的意涵，值得關注。
這些年來，關心內地宗教政策的人士均會留意到，政策的發展出現一些瓶頸狀況，
未能完全對應現實的發展和需要，非登記教會是其中一個議題。雖然當局已頒佈登記辦
法多年，但一直未見全國通行的具體成效；伴隨而來的種種問題，例如宗教聚會場所問
題，亦只能停留在博奕規則明潛交織的狀態，尚未形成一套相對穩定清晰而公開公平的
官民共識。放在建構和諧社會的框架下看，這種政策狀態明顯不理想，有待官民的努力。
具體而言，觀乎現時非登記教會所面對的種種困難──包括一直未能成功登記，尋
找聚會地點又在明在暗被橫加阻撓，最終更導致過百和平信眾被拘留，還有更多人被阻
赴會──凡此種種，都不能不讓人對內地地方政府（以至中央政府）妥善落實宗... 阅读全帖 |
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t*****r
发帖数: 39 | 27 原文见
http://blog.sina.com.cn/s/blog_53a79ed80101hmip.html
拉拉杂杂也说禅之六：参禅是上乘法，却并不是一种对机面很宽的法门
所谓对机，就是适合修行人的根器。佛之所以说了许许多多的法门，也就是因为众生根
器因缘千差万别，即众生病有多种，佛用良药有万类，从来没有一种法门，可以代替所
有的法门而一枝独存通吃天下。但是各种法门之间，却也有适应面宽窄的不同，相比之
下，现在汉地最流行的净土法门，乃是接引面最广对机面最宽的法门，即所谓三根普被
利钝全收，这是因为依净土法门修出轮回的条件，相对于禅唯识等法门容易达到一些，
实际上，若论开宗以来已修出六道成功的总人数，还是以净宗为最多。
禅与净，是汉传佛法中最主干最得力的两大法宝。比喻来说，藏传金刚乘佛法，好比一
个大金字塔，而汉传佛法，好比一个土坡上耸立一高旗杆，二者高度完全一致。藏密若
按部就班地通学，可达佛法最高层次的部分，但是按次第修还是学习量很大的，据说北
京雍和宫的规定学制是三十三年，而且在这个学制下培养出了多少肉身菩萨，还不好说
。汉传佛法，若只修到可以往生西方净土的程度，就是登上... 阅读全帖 |
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n**s
发帖数: 263 | 28 热干面不用想的, 用吃的, 小CASE啦!
原料: 芝麻酱(哈哈牌的不错), 榨菜(有一种梅林牌罐装的还行), 酱油(生抽最好),
醋(镇江香醋最好), 味精, 这些在中国城都有卖
小葱(GREEN ONION), 一般的超市都有.
面条: 最简单就用方便面, 好点就到CHINATOWN买点蛋面, 虾面之类的, 不过别买
太细的.
方法: 1. 煮面, 水开了以后再放面, 不同的面煮的时间不同, 原则是不要煮的太软.
煮好后, 沥干水, 放到碗里.
2. 调酱. 把小葱(一根), 榨菜(少量)切末, 放到面上, 再加一勺芝麻酱(根据自己的
偏好, 可适量增减, 如果酱比较干, 加点油调稀后用), 然后加酱油, 香醋(不喜酸者,
可不加), 和点点味精, 最后调匀. 喜食辣者可再加点辣酱.
特点: 试过就知道. 用来做BRUNCH不错的. |
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k********k
发帖数: 5617 | 29 【 以下文字转载自 Headline 讨论区 】
发信人: Cnews (chinanews), 信区: Headline
标 题: 女孩因扔发霉腊肉被父亲责骂 当父母面自杀(图)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 15 22:21:10 2014, 美东)
女孩因扔发霉腊肉被父亲责骂 当父母面自杀
7月15日，中南大学湘雅医院急诊ICU病房，谭明珠仍未脱离危险。
7月15日，中南大学湘雅医院急诊ICU病房外。
18岁的谭龙珠手机响了，这是1小时内妈妈打来的第3个电话。面对电话那头的追问，她将左手中装有姐姐谭明珠病历的塑料袋捏得嘶嘶作响……
“不敢告诉妈妈实话，她有心脏病，只能说还有希望。”谭龙珠望了一眼病房门，低头流泪。
病房里，谭明珠还昏迷不醒，未脱离危险。3天前，谭明珠早起给家人做饭，一块过年时亲戚送来的腊肉从门上掉下来，见已经发霉，她顺手喂给猫吃。一直舍不得吃腊肉的父亲说了句“不懂得珍惜东西，估计你也读不成书”，话音刚落，谭明珠不知从哪找到一袋“百草枯”，当着父母的面喝下……
23岁的谭明珠，是妈妈眼中撑起家中一片天的长女，是妹妹心中从不说苦的坚强姐姐，也是朋友... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 30 今天晚上下班之后去朋友家取东西，她给我们做了一次地道的油泼面。因为时间有限，
面是在外面超市买的，跟她们家里自己做的面肯定不能比啦！但是味道真的是很不错，
我三下五除二就给吃完了。那叫一个满足。我看了一下她是先把面条煮熟，然后快出锅
之前把青菜放进去。接着把面条捞到碗里，上面放上辣椒面，盐，醋，生抽，味精，鸡
精。这些完事以后用锅熟点油，油开了以后直接就泼在面上。那滋啦一声，瞬间一碗美
味的油泼面就出锅了，有兴趣的朋友可以自己在家试试噢！绝对比外面的好吃，实惠还
健康. |
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发帖数: 1 | 31 今天晚上下班之后去朋友家取东西，她给我们做了一次地道的油泼面。因为时间有限，
面是在外面超市买的，跟她们家里自己做的面肯定不能比啦！但是味道真的是很不错，
我三下五除二就给吃完了。那叫一个满足。我看了一下她是先把面条煮熟，然后快出锅
之前把青菜放进去。接着把面条捞到碗里，上面放上辣椒面，盐，醋，生抽，味精，鸡
精。这些完事以后用锅熟点油，油开了以后直接就泼在面上。那滋啦一声，瞬间一碗美
味的油泼面就出锅了，有兴趣的朋友可以自己在家试试噢！绝对比外面的好吃，实惠还
健康. |
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c**y
发帖数: 377 | 32 【 以下文字转载自 Outdoors 讨论区,原文如下 】
发信人: cony (roller coaster), 信区: Outdoors
标 题: 周末BRUNCH系列-西洋菜虾面
发信站: Unknown Space - 未名空间 (Sat Mar 6 13:37:24 2004) WWW-POST
阳春面两小块
西洋菜8-10根。没有用青菜/白菜/芹菜代替。
中虾仁8-10个，加料酒和生抽腌15分钟。
罐装鸡汤半罐，水3杯，煮开，下面。面煮至八成熟，下西洋菜和虾仁，大火煮开，关火
，加胡椒粉和香油少许，上桌。汤鲜，虾嫩，面滑，好吃。面和鸡汤都有盐，不需要再放
盐啦。 |
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V*H
发帖数: 1301 | 33 前
以前同事的朋友，在PwC是Director, refer，position是internal audit senior
associate。投了简历，上PwC网上建了档。一个星期以后，约电面。电面之前打电话给
refer我的人，大致沟通了下重点以及他面试别人的重点，根据我个人的情况和
position给了我一个strategy，要play我现在的经历（industry internal audit,
operational audit, IT audit skills）to the full。同时，一定要点出，在
industry，internal audit不仅是404，更涉及到企业的risk。此外，证书是升职的必
要条件也要play to the full。然后就是为什么四大/PwC，就说，从来没有在四大干过
，需要四大的经历。为什么PwC，让我去他们的网站上查有关资料。唯一要注意的是
senior需要带人，需要找点supervising的经验。我在公司一直带intern，正好最近又
来了新的staff，可以用到。感觉他们要人很急，refer我的人讲得很详细，很诚恳（所
以我现... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 34 日本有意放开缺口，让中国保钓人士如愿登上钓鱼岛。用一句时髦话说，日本这是在“钓鱼执法”：诱使中方保钓人士登岛，并借此抓捕他们，利用此事件的全球轰动效应，在世界舆论中强化日本据有钓鱼岛群岛的既成事实，并以国内法律处置保钓人士，强有力地宣示其对钓鱼岛的“主权”。
2012年8月15日下午，也就是日本战败67年纪念日的敏感时间，日本冲绳县警方和日本海上保安厅分别拘捕了中国香港5名登岛保钓人士和9名留在船上的保钓及其他相关人士，其中包括了两名凤凰卫视特派记者。
在民间的巨大压力下，中国外交部和有关外交官员相继作出了强烈反应。外交部副部长傅莹紧急召见日本驻华大使丹羽宇一郎，并与日本外务副大臣山口壮通电话，就日方在钓鱼岛非法抓扣中国公民事提出严正交涉。她重申了中国对钓鱼岛及其附属岛屿拥有主权的立场，要求日方确保14位中国公民的安全并立即无条件放人。
中国驻日大使程永华15日晚在应约会见日本外务省事务次官佐佐江贤一郎时，也强调对事件表示严重关切，重申中方在钓鱼岛问题上的严正立场，要求日方切实吸取以往教训，确保相关人员尽快安全返回。
从报道口吻看，前者是中国方面提出的，中方向日本表达严正抗议的意思；后... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 35 《与星共舞》中刘羽琦曾拥抱昆凌
日前，有媒体报道称，参加内地舞蹈真人秀《与星共舞》的刘羽琦，在比舞当天穿上一件皮草披肩拍摄造型照时，曾在披肩内发现几枚大头针。而刘羽琦竟将矛头直指昆凌，冲口而出说：“是谁要害我？肯定是昆凌！”
1月8日下午，刘羽琦在微博对此事给予了回应，她写道：“是谁造的谣，我一千根针扎死你，会扎针的人是我，不信你试试！”随后，何洁转发了刘羽琦的这条微博给予力挺，她评论道：“据我目前的了解，昆凌可爱善良，就是童话中的公主；雨绮就是个傻二傻二的深井病，不可能有坏心眼，在私下两人也没有谁不对付谁。满篇胡话的娱乐新闻大家看个乐好了，谣言的重伤程度我太了解，评论说谁不好我都看不过去，希望这个世界的美好能更多一些！”
此前报道
据香港媒体报道，早前周杰伦(Jay)宣布将在1月18日生日当日，迎娶混血女友昆凌。不过近日，与天王爱得甜蜜的“准Jay嫂”昆凌近日却陷入是非旋风之中！
此前，昆凌一直在参加的跳舞比赛节目《与星共舞》，却因婚期与节目直播日子撞期，她迫不得已含泪宣布退出比赛，教一众粉丝大呼遗憾。而比赛中的另一位参赛者，亦曾是电影《喜爱夜蒲2》中有大胆床戏的34D乳模刘羽琦，曾... 阅读全帖 |
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a***s
发帖数: 12296 | 36 按照西安的物价水平，一碗面的价格也就是十多块，最多超不过二十元。然而，在西安市城西的一个地方，吃一碗面的代价却高达数百元。
几天前，记者来到了西安城西客运站旁边，这家名叫西府面馆的地方。
收银的是一个大约20岁出头的小伙子。
记者：小碗臊子面（多少钱）？
收银员：这不分大小，九块钱（一碗）。
记者递出去了50元现金，然而，钱刚被这个小伙拿起来后，他说记者给的钱有问题。
收银员：这个角怎么被拉掉了？你看拉掉了 ，（茬口）是新的。
记者提出另外给换一张，小伙说不用。
收银员：你看这有吗？我给你粘上去。就这样磕磕钱嘛，是不是在里头夹着呢？
记者在寻找缺损了的那个角的时候，这个小伙子很热情的也帮记者找了起来。
收银员：就这样磕磕钱。没有钱？这里边呢！
小伙说的这里边，是指记者攥在右手里的另外1200元现金。他也顺势拿了过去，帮记者抖了起来。
收银员：哎，这不是吗？是吗？
记者：是的，是的。
说话间，这个小伙子撕透明胶带把找到的钱角粘了起来。这一切，都是在记者的眼皮底下完成的，看似天衣无缝。
然而，当记者坐在饭馆里，重新清点钱数的时候才发现，1200元百元大钞，莫名其妙的变成了900元，也就是说... 阅读全帖 |
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f********t
发帖数: 6999 | 37 【 以下文字转载自 Family 讨论区 】
发信人: kehuan (yx), 信区: Family
标 题: 空虚富婆激情后不放我走
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Mar 2 01:49:29 2015, 美东)
自从半年前离婚以来，我过的比以前自由轻松多了。但是男人的生理需要没法得到解决
，有的时候只好用手自己解决一下，但是那毕竟没有在女人身上得到的慰藉来的舒服，
每天在夜晚的时候，身体的欲望就会非常的强烈。也就是在这个时候我在网上认识了她
，是在一家寂寞交友网站，那时我也比较无聊，就随便上去玩玩。
她三十岁，是个已婚妇女，在家里当家庭主妇，她老公是搞房地产的。她说男人有钱就
变坏，现在都不知道她老公在外面有几个女人，总之一天到晚见不到人。我当时很想告
诉她其实男人都很坏，这个问题不关系到钱，只是有钱了坏的比较明显而已。
两个人说话没有什么顾忌，很容易把两个人拉近，我们在聊了几天之后，很快就熟了。
她是寂寞的，在这几天聊天过程中，她已经无意识的解下了她的伪装。没有女人在面对
丈夫出轨的时候，会无动于衷。女人总是害怕孤独的，每天晚上我都会陪她聊到很晚。
说实在的，我并... 阅读全帖 |
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W*****d
发帖数: 4196 | 38 【 以下文字转载自 Family 讨论区 】
发信人: kehuan (yx), 信区: Family
标 题: 空虚富婆激情后不放我走
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Mar 2 01:49:29 2015, 美东)
自从半年前离婚以来，我过的比以前自由轻松多了。但是男人的生理需要没法得到解决
，有的时候只好用手自己解决一下，但是那毕竟没有在女人身上得到的慰藉来的舒服，
每天在夜晚的时候，身体的欲望就会非常的强烈。也就是在这个时候我在网上认识了她
，是在一家寂寞交友网站，那时我也比较无聊，就随便上去玩玩。
她三十岁，是个已婚妇女，在家里当家庭主妇，她老公是搞房地产的。她说男人有钱就
变坏，现在都不知道她老公在外面有几个女人，总之一天到晚见不到人。我当时很想告
诉她其实男人都很坏，这个问题不关系到钱，只是有钱了坏的比较明显而已。
两个人说话没有什么顾忌，很容易把两个人拉近，我们在聊了几天之后，很快就熟了。
她是寂寞的，在这几天聊天过程中，她已经无意识的解下了她的伪装。没有女人在面对
丈夫出轨的时候，会无动于衷。女人总是害怕孤独的，每天晚上我都会陪她聊到很晚。
说实在的，我并... 阅读全帖 |
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d****n
发帖数: 626 | 39 黄花菜
由头至尾看完评论，喷福建的基本都是有被类似福建人伤害过的人，而福建人回复被害
人的都是污言垢语。诚信受到质疑还粗话满天飞，为你们感到悲哀。昨天广东毒品村新
闻几乎受到全国省份的喷骂，我不说话，因为是事实，是害人的东西都应该谴责，我作
为广东人有这样的村庄可耻。今见福建人，容不得别人说你的闲话揭你的短，如此度量
有如市井刁民。所谓人在做天在看，今天就虚心点低调点又怎样，你们不服气别人一竹
竿打沉一船人的心思可以理解，但你们的行为足显示你们的狭隘，为了你们的子孙后代
，做个榜样吧。本人绝对无打击福建朋友的意思，如给你们带来不快，深感抱歉！
🌙
在本地发展的福建人没接触过，但到中部发展的福建人确实不太实在。有个泉州老板在
我们这买了块500多亩工业用地，工程发包给我们做，我们全额垫资建了14栋厂房，每
栋面积3680平米，结果他把土地贷款跑了，一毛钱没付！崩溃
飞仔
福建人就是人渣，我也是受害者，欠我装修款八万不还，一直拖，现二三年了
贸易
前些年07 08年前后，电子外贸很火爆，国外客户跟国内的个人外贸商都很有信用，都
是国外先打款过来，我们这边发货，后来有很多福建... 阅读全帖 |
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d****n
发帖数: 626 | 40 发信人: dachun (dachun), 信区: Military
标 题: Re: 拒给福建人放贷款银行有理吗
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Aug 3 02:06:25 2015, 美东)
黄花菜
由头至尾看完评论，喷福建的基本都是有被类似福建人伤害过的人，而福建人回复被害
人的都是污言垢语。诚信受到质疑还粗话满天飞，为你们感到悲哀。昨天广东毒品村新
闻几乎受到全国省份的喷骂，我不说话，因为是事实，是害人的东西都应该谴责，我作
为广东人有这样的村庄可耻。今见福建人，容不得别人说你的闲话揭你的短，如此度量
有如市井刁民。所谓人在做天在看，今天就虚心点低调点又怎样，你们不服气别人一竹
竿打沉一船人的心思可以理解，但你们的行为足显示你们的狭隘，为了你们的子孙后代
，做个榜样吧。本人绝对无打击福建朋友的意思，如给你们带来不快，深感抱歉！
🌙
在本地发展的福建人没接触过，但到中部发展的福建人确实不太实在。有个泉州老板在
我们这买了块500多亩工业用地，工程发包给我们做，我们全额垫资建了14栋厂房，每
栋面积3680平米，结果他把土地贷款跑了，一毛钱没付！崩溃
... 阅读全帖 |
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o**********e
发帖数: 18403 | 41 【 以下文字转载自 SanFrancisco 讨论区 】
发信人: onetiemyshoe (onetiemyshoe), 信区: SanFrancisco
标 题: 行者面狗家天竺和尚：待字闺中 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 10 11:00:56 2016, 美东)
发信人: ertrue (ertrue), 信区: JobHunting
标 题: 讲一待字闺中的“真实故事”
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Feb 9 23:31:28 2016, 美东)
众位看官，且听我一原创故事 by ertrue
话说很近很近以前，东胜神州崇山峻岭之间诞生一小马农，听风便长，闻水即壮，几年
间便修的身体强健，耳聪目明。一日，忽闻一则消息，说西方西牛贺州出了一大国，刚
刚攻克宇宙难题之“围棋精要”，该国动则呼风唤雨，静则万众敬仰。此马工随心向往
之，潜心修行许久，后方出关，自名曰“行者”，携娟秀彩云投名状，打算往西前行，
妄图攀上该国之仙福，共享该国之富贵。
长话短说，却道日月潜行，道路迢迢。这好行者，虽前途艰险、却不畏强难，虽关隘重
重、却一心一意... 阅读全帖 |
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t*****1
发帖数: 1459 | 42 牛皮吹的山响，一个是一锅泔水汤不知道熬了多久，腥呼呼粘唧唧往碗里一浇，各种浇
头不放冰箱就露天摆放，到下午全黏糊了，再来一勺大蒜topping，吐了，面条又软又
粘跟泡软的卫生纸一样，毫无口感，一个就是芝麻酱拌面，放些榨菜香菜，大学门口小
推车都会做的东西，不知道怎么就成武汉名吃了，一个感想：厦门不行，武汉不行 |
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发帖数: 1 | 43 11 月6日 把你们今天抓的大人小孩都放了！
没有任何人告诉我任何事情，所以不关这些大人，孩子的问题。实际上我早就知道霍普
金斯是有问题的。只所以没提，是因为我有很多事情要考虑。况且其只是一方势力，我
也会关注其他的势力。我身上挨了如此多的毒针，我当然知道他们的症状和问题。我今
天只是偶然看到毛泽东的死因，联想到周恩来，邓小平的死因，我感觉中国人民有权利
知道自己领袖的死因及历史的真相。如果你们因为我发表了这篇文章，伤害了我先生，
孩子，还有我家里的那些人，我会让你们付出代价的。我家里的人都是受害者，他们都
是无辜的。我当然知道他们的去向。所以我警告你们，不管你们是那一方，停止彼此伤
害。否者，你们所有人都会付出代价的！ 我看不得血腥，所以别惹我，更不要当着我
的面抓人，追捕人。我现在不想评论我的邻居们，但我不想看到你们彼此残忍地互相伤
害。你们别惹我，我已经受够了你们在我家为所欲为！ 你们越来越放肆了，当着我的
面就抓人，就出出进进的！你们记住了，这是我的家！收敛一点，否者别怪我不客气！
停止对我的攻击！ 否者你们会付出代价的！ |
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c****3
发帖数: 10787 | 44 苏联月面车1号，就是1970年地面遥控，放反射镜的。
小车放反射镜，是有根据的 |
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s*x
发帖数: 8041 | 45 女娲当年造人，用面捏好了放锅里烤。
第一锅时间没掌握好，烤糊了，就是黑人。
第二锅想着这次得时间短些，结果火候不够，还是白的，就是白人。
第三锅时间就掌握的好了，火候正好，淡金色的皮肤，就是我们华人。 |
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b*********f
发帖数: 1585 | 46 （中央社記者江今葉台北十七日電）台商要求政府開放讓台灣人得以擔任大陸政協委員
，以爭取權益。行政院大陸委員會下午表示，在研究過大陸「憲法」和相關法律之後，
初步研究認為，目前不適宜探討放寬台灣人擔任大陸政協委員議題。
陸委會主任委員賴幸媛昨天上午出席海峽交流基金會二零零八年大陸台商秋節座談，面
對台商會長呼籲政府開放台灣人出任大陸政協委員要求時表示，全國政協委員有身份認
定問題，不太可能。但省市級政協委員因為敏感度較低，會針對是否有法律許可空間加
以研究。
在經過一天的研究之後，陸委會傍晚發出新聞稿指出，由於大陸「憲法」和相關法律明
文規定各級政協會議的角色、定位與職責，政治與統戰意涵甚高，無法符合我國的法律
與體制，因此初步認定目前不是討論放寬的適當時機。
陸委會指出，目前兩岸兩會制度化協商管道已經恢復，對於國人和台商在大陸的合法權
益，像是共同打擊犯罪、智慧財產權保護、投資保障協定等，政府都會積極透過此一管
道與對方協商，提供更多保障，未來也將持續辦理。
依據大陸「憲法規定」，「政治協商會議」是有廣泛代表性的統一戰線組織；另依據中
國人民政治協商會議章程明訂：政協「要在馬克斯列寧主 |
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i*****9
发帖数: 3157 | 47 放两个男的上去就属于创作呀。现代抽象派艺术放面镜子在展台上还是艺术创作呢。
如果是卖一个空白蛋糕，再单卖两个玩偶让 gay 自己放那就不属于创作的范畴。
：虽然我是一个川普的支持者，但是我觉得这个蛋糕确实没有什么需要定制的。更多的
就是不愿意给做。拿定制来说事情说不通。一般放一个男的一个女的在蛋糕上。这种情
况就放两个男的或者两个女的就好了。不存在什么定制。
： |
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i*****9
发帖数: 3157 | 48 放两个男的上去就属于创作呀。现代抽象派艺术放面镜子在展台上还是艺术创作呢。
如果是卖一个空白蛋糕，再单卖两个玩偶让 gay 自己放那就不属于创作的范畴。
：虽然我是一个川普的支持者，但是我觉得这个蛋糕确实没有什么需要定制的。更多的
就是不愿意给做。拿定制来说事情说不通。一般放一个男的一个女的在蛋糕上。这种情
况就放两个男的或者两个女的就好了。不存在什么定制。
： |
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r****r
发帖数: 35 | 49 上次用茄汁烧了草鱼尾巴，味道很不错，今天即想吃番茄面条，又想吃番茄鱼， 就干
脆省事了，直接给做一起了， 做法很简单
处理干净的tilapia一条， 或者鱼片两片， 整鱼可能味道好些，因为皮什么的虽然不
吃，煮出来的汤比较有味，tilapia鱼身上划几刀， 用姜片抹抹， 再稍微抹点盐，放
一边
西红柿大的一个或者小的两个切块 （熟西红柿比较好）， 有葱就切点葱花， 油锅加
热，加西红柿和葱花进去翻炒一会，加少许盐， 炒到出汁看起来像糊糊，拿出来放一
边。没有西红柿就用两大勺番茄酱代替也行，味道稍差。
锅里再加油，姜片，把鱼两面都煎一下， 把刚才的番茄加进去，接着两面各煎个几分
钟（注意锅不要烧干了），就可以加进去足够煮面的水，水开后加面条（我们加了细面
条和碱面）进去， 调整一下汤的咸淡，等面条好了就可以开吃了。
这样子，面条带着鱼汤的味道， 其实比鱼更好吃， 我们两人煮了一大锅，面条都吃光
了，鱼还剩一大半躺在锅底。
鱼汤里还可以加香菇啊，木耳啊什么， 有更懒的时候， 连青菜都丢进去一起煮了。
味道都还成。 |
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l******e
发帖数: 2893 | 50 上次“不食人间烟火”的那个mm问橄榄菜怎么吃，小面圈说好多人做肉末豆角，俺当时
也想这么说来着呢，所谓什么雄所见略同来着？
这次这个橄榄菜肉末豆角有点湖南菜“肉末酸豆角”的味道，很下饭，俺家ld灰常稀饭
。今晚受到表扬啦，哈哈。
原料：
1、豆角1磅（切丁），肉末50g，榨菜20g（切碎），橄榄菜2大匙，海南小米椒辣酱2大
匙；
2、生抽少许，鸡精少许，干红辣椒3颗（切段），葱、姜、蒜各少许，料酒一小匙。
做法：
1、肉末用料酒腌一下。
2、热锅凉油，放葱姜蒜三兄弟和干辣椒炒出香味，放入肉末炒变色。
3、然后放入橄榄菜和榨菜碎炒炒。
4、放入豆角丁多炒一会儿（豆角要保证熟透，否则有毒），然后放入小米椒辣酱、生
抽和鸡精调味，即可出锅。
由于橄榄菜、榨菜和小米椒辣酱都很咸，所以就没放盐。此外，小米椒辣酱有点酸酸的
泡菜味道，和豆角混合起来灰常像酸豆角的味道哩。俺这两瓶辣酱还是在海南旅游时不
远千里背来的呢。 |
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