b***a
发帖数: 6422 | 1 这是什么二B理论啊？谁说60亿人用手抓饭吃啊？
用筷子吃饭是文明的表现。猴子才用手抓饭吃呢。 |
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w*********g
发帖数: 30882 | 2 我在国内某大通讯公司上班，被派到沙特工作了6年，年纪大了，该娶妻生子了，所以
回国了。回想在沙特的几年，想起懒惰的沙特同事阿里和蔫坏的沙特同事阿哈穆德，觉
得很有意思，写点东西跟大家分享，让大家对这个神秘的伊斯兰国度不再感到神秘。（
注：我不是穆斯林，所以不会怀着敬仰的心情写伊斯兰文化，在行文过程中，如有冒犯
，还请穆斯林兄弟见谅，欢迎提问、探讨，我们可以商榷再商榷）。
宗教篇
一、伊斯兰文化
沙特是伊斯兰文化发源地，创始人默罕默德出生于麦加，生活于麦加，创教于麦加
。从我接受的无神论观点看，伊斯兰是被人创造出来的。那如何创造出来的呢？确切的
说，伊斯兰文化是在犹太教和基督教基础上发展起来的，基本上是由两大部分组成。一
是犹太教和基督教的传说，如摩西、耶稣、所罗门的故事等（穆斯林先知穆罕默德前半
生做生意，跑江湖，听了不少传说）；二是沙特游牧部落文化（含行为守则），如黑纱
盖头、遮羞体（不露肩露脖子等）、同等处罚（你弄瞎我的眼，法官处罚是我也弄瞎你
的眼）、女人通奸石头砸死、男人可以娶四个老婆等。我个人看法是穆斯林先知穆罕默
德创建伊斯兰跟现在学者搞学术创作类似，东摘西编，然后有机地糅... 阅读全帖 |
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f***e
发帖数: 5443 | 3 2014年11月24日 09:26 阅读 47844
首先，大多数沙特人不极端。不是我们想象的都是恐怖主义分子。跟他们接触后你
会发现他们还是很友好，不死板，乐于打招呼，开玩笑。
其次，不是所有的沙特人都富裕。75%的人没房子，靠租房过一辈子
我在国内某大通讯公司上班，被派到沙特工作了6年，年纪大了，该娶妻生子了，
所以回国了。回想在沙特的几年，想起懒惰的沙特同事阿里和蔫坏的沙特同事阿哈穆德
，觉得很有意思，写点东西跟大家分享，让大家对这个神秘的伊斯兰国度不再感到神秘
。（注：我不是穆斯林，所以不会怀着敬仰的心情写伊斯兰文化，在行文过程中，如有
冒犯，还请穆斯林兄弟见谅，欢迎提问、探讨，我们可以商榷再商榷）。
宗教篇
一、伊斯兰文化
沙特是伊斯兰文化发源地，创始人默罕默德出生于麦加，生活于麦加，创教于麦加
。从我接受的无神论观点看，伊斯兰是被人创造出来的。那如何创造出来的呢？确切的
说，伊斯兰文化是在犹太教和基督教基础上发展起来的，基本上是由两大部分组成。一
是犹太教和基督教的传说，如摩西、耶稣、所罗门的故事等（穆斯林先知穆罕默德前半
生做生意，跑江湖，听了不少传说）；二是沙特游牧部落... 阅读全帖 |
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d*****u
发帖数: 17243 | 4 中巴友谊历史悠久，巴基斯坦被中国誉为铁哥们，巴基斯坦不少有志青年到南充川北医
学院留学，他们在南充不促学得了知识，增加了与南充人民的友谊，有的还收获了爱情。
一位巴基斯坦留学生与南充姑娘相恋，在高坪区川北医学院与8432监狱之间的无名小巷
内开了一家伊斯兰风味的“友谊餐厅”。9月4晚开业，邀请了巴基斯坦学友及非洲、印
度留学生共同欢聚。
他们用传统美食手抓饭、奶酪食物招待来宾，让留学的青年感受家乡的味道，巴基斯坦
青年用手把饭捏成小团往嘴里送，而非洲学生用勺子吃。
“手抓饭”里配有鸡肉，巴基斯坦运过来的咖喱等调料，米粒煮得很硬，甚至有些夹生
；“奶酪”里煮熟的鹰嘴豆加水果拌酸奶，很酸。我们汉族人吃这些美食，都是你看我
，我看你，真的难以下咽。他们信奉的伊斯兰教禁止饮酒，但狂热地喜欢很甜的饮料。
他们相聚在一起都带来了手机，却没有见一个人独自玩手机，不象中国青年，走到哪里
都能见到低头一族。 |
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w****2
发帖数: 12072 | 5 【 以下文字转载自 Mao_and_Deng 俱乐部 】
发信人: wlwl12 (戒网), 信区: Mao_and_Deng
标 题: 王震的两次震怒
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jul 6 13:38:11 2016, 美东)
历史是由无数细节构成的，对国家对个人都是这样；精彩的细节能生动传神地记录历史
，振聋发聩地启迪后人。“三区革命”的亲历者，原新疆兵团副参谋长格尔夏的回忆录
《历史的回声》（兵团出版社2008年出版），记录了他目睹的王震将军的冲冠震怒。
格尔夏，蒙古族，1945年参加“三区革命”，1950年加入中国共产党，曾任赛福鼎同志
翻译，是解放初期新疆上层领导重大活动的见证人。
1951年4月，中共新疆分局在西大楼召开分局扩大会议。参加会议的有分局领导和各部
门、各地区党政主要领导，参加过三区革命的主要领导干部，赛福鼎.艾则孜、赛都拉.
赛甫拉也夫、买买提伊敏.伊敏诺夫、艾斯海提.伊斯哈库夫、列斯肯（俄罗斯族）、艾
尼瓦尔.贾库林、艾尼瓦尔.汗巴巴、曹达诺夫.扎衣尔、库尔班.马木托夫、阿布里米提
.哈吉也夫等等。会议由新疆分局第二书记徐立清主持说：“会议... 阅读全帖 |
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r**m
发帖数: 446 | 6 http://bbs.saraba1st.com/2b/thread-1474640-1-1.html
在此严格的法律环境下，我们外国人更要格外小心，相必大家也看到我们公司某兄弟的
博客。我们公司的一员工认识一沙特女孩，并发生了关系，被判死刑，最后公司、大使
出面私了，剁手剁脚才解决问题。我们一到沙特，公司就给我们上了这堂课
确有其事，中国政府出面调停才是这个结果，据说手脚都用绞肉机绞了，以防中方手术
。是中兴或华为的中东老总吧？
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发帖数: 1 | 7 天国的记忆
首先，大多数沙特人不极端。不是我们想象的都是恐怖主义分子。跟他们接触后你
会发现他们还是很友好，不死板，乐于打招呼，开玩笑。
其次，不是所有的沙特人都富裕。75%的人没房子，靠租房过一辈子
我在国内某大通讯公司上班，被派到沙特工作了6年，年纪大了，该娶妻生子了，
所以回国了。回想在沙特的几年，想起懒惰的沙特同事阿里和蔫坏的沙特同事阿哈穆德
，觉得很有意思，写点东西跟大家分享，让大家对这个神秘的伊斯兰国度不再感到神秘
。（注：我不是穆斯林，所以不会怀着敬仰的心情写伊斯兰文化，在行文过程中，如有
冒犯，还请穆斯林兄弟见谅，欢迎提问、探讨，我们可以商榷再商榷）。
宗教篇
一、伊斯兰文化
沙特是伊斯兰文化发源地，创始人默罕默德出生于麦加，生活于麦加，创教于麦加
。从我接受的无神论观点看，伊斯兰是被人创造出来的。那如何创造出来的呢？确切的
说，伊斯兰文化是在犹太教和基督教基础上发展起来的，基本上是由两大部分组成。一
是犹太教和基督教的传说，如摩西、耶稣、所罗门的故事等（穆斯林先知穆罕默德前半
生做生意，跑江湖，听了不少传说）；二是沙特游牧部落文化（含行为守则），如黑纱
盖头、遮羞体（... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 9 打开
评论：“坠落”的奥数天才当教师不过是回归社会常态打开
奥数天才坠落之后——在脚踏实地处 付云皓自白书打开
奥数“退场”之后打开
打开
评论：“坠落”的奥数天才当教师不过是回归社会常态打开
资讯频道
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奥数天才坠落之后
2018-05-04 12:34 人物
T大
原标题：奥数天才坠落之后
付云皓——这个曾占领IMO（国际数学奥林匹克竞赛）高点的、备受期待的奥数天才—
—在接下来的十五年中，意外地在学术界消失了。天赋曾经给付云皓带来过好运气，又
让他在之后的人生中吃尽苦头。
文｜吴呈杰
采访｜吴呈杰史千蕙万嘉琳
图｜尹夕远
上课铃像阵雨一般突然而至。刚刚还在和记者热烈交谈的付云皓先生扭头冲进了教室，
没说完的半截话头被尴尬地甩在了门外。
他一屁股坐在讲台前的椅子上，抚平呼吸、打开公文包、掏出讲义，像台机器似的熟练
地往外蹦词儿，「上节课我们学习了圆幂的定义，以及跟它相关的根轴和根心的概念…
…」
教室里电扇呼啦啦转，窗外是广州郊外茫然一片的田野。清明午后的时光总让人不知如
何打发，正在上课的广东第二师范学院的同学们都有些昏昏欲睡。在这所以培养小学老
师为目标的二本师范学校，正在... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 10 你学校得得有多烂啊 天天给你们做猪食，我们学校食堂会做小笼包，石锅拌饭，羊汤
，拉条子，牛肉拉面，手抓饭，
石锅拌饭真是朝鲜师傅做的，我听他们自己说朝鲜话
拉条子是西北师傅
手抓饭是新疆维族师傅，里面还可以加大块儿羊肉，吃起来，太美了 |
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x****k
发帖数: 2932 | 11 天国的记忆
首先，大多数沙特人不极端。不是我们想象的都是恐怖主义分子。跟他们接触后你会发
现他们还是很友好，不死板，乐于打招呼，开玩笑。
其次，不是所有的沙特人都富裕。75%的人没房子，靠租房过一辈子
我在国内某大通讯公司上班，被派到沙特工作了6年，年纪大了，该娶妻生子了，所以
回国了。回想在沙特的几年，想起懒惰的沙特同事阿里和蔫坏的沙特同事阿哈穆德，觉
得很有意思，写点东西跟大家分享，让大家对这个神秘的伊斯兰国度不再感到神秘。（
注：我不是穆斯林，所以不会怀着敬仰的心情写伊斯兰文化，在行文过程中，如有冒犯
，还请穆斯林兄弟见谅，欢迎提问、探讨，我们可以商榷再商榷）。
宗教篇
一、伊斯兰文化
沙特是伊斯兰文化发源地，创始人默罕默德出生于麦加，生活于麦加，创教于麦加。从
我接受的无神论观点看，伊斯兰是被人创造出来的。那如何创造出来的呢？确切的说，
伊斯兰文化是在犹太教和基督教基础上发展起来的，基本上是由两大部分组成。一是犹
太教和基督教的传说，如摩西、耶稣、所罗门的故事等（穆斯林先知穆罕默德前半生做
生意，跑江湖，听了不少传说）；二是沙特游牧部落文化（含行为守则），如黑纱盖头
、遮羞体（... 阅读全帖 |
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d**u
发帖数: 1639 | 12 又是周末，有心情做几个小菜。奔一奔～
昨天（周五）晚上，做了羊肉抓饭。配一道茄子，还有一道清淡的蔬菜汤吃（西红柿/紫
菜/青豆/大白菜叶子）
对了，羊肉抓饭的方子在这里，我的原创方子：
http://fwh2906.spaces.live.com/blog/cns!447069D7FBAF7E2D!1702.entry
果盘：红葡萄、李子、苹果（蛇果）、雪梨、大枣。
下午睡了一觉。起来之后觉得胃里的水果还没消化，但又想吃有油盐味的东西。便折腾
了1个半小时，准备晚餐的5道菜。香辣长生虾、韭菜青椒煎蛋、胡萝卜土豆丝、拍黄瓜
、蔬菜汤（肉丸/海带/西红柿/蘑菇/大白菜叶子）。
鸡蛋里面放了韭菜末，和青椒末子。这是我妈妈以前经常做的一道菜，简单快捷。 |
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w***s
发帖数: 7132 | 14 -.- 其实你可以改改，比如羊肉，胡萝卜这些单独炒，最后和冷饭一起炒
这就是我不叫它手抓饭的原因，因为不是手抓饭。但方子差不多。
问题是这个饭不能多吃啊，太rich了，吃了以后跟吃了汉堡似的，一下午不会饿 |
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e*****e
发帖数: 117 | 15 【 以下文字转载自 gardening 讨论区 】
发信人: yaya02 (蓝星), 信区: gardening
标 题: 羊腿肉的几种家常吃法
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Dec 10 22:43:20 2013, 美东)
一到寒冷的冬天，手脚容易冰凉，这时候往往使人想吃些温热的食物进补一下，羊肉的
温而不燥的特点成了俺的首选。周末去Costco买回来一大块羊腿肉，想了几个简单又好
吃的做法。如果按照老美的方子，就是加一些香料醃过，再放到烤箱里烤，最后切片配
红酒吃。这种简单吃法听上去虽然也不错，但感觉好像糟蹋了美味的羊肉，而且估计羊
肉臊味也比较重。
还是中式吃法更美味，做法更千变万化，不仅没有羊臊味，而且色香味俱全。俺用这一
大块羊腿肉做了四种家常吃法，做法都很简单，而且各具特色。
第1个葱爆羊肉：这道菜最好做，特简单，而且很下饭，肉质软嫩，葱香四溢，俺的最
爱。
原料及做法：羊肉切薄片，加入生粉，生抽醃渍20分钟。取葱白段，斜切成小段。锅内
放多一些油，油温上来后，快炒羊肉片，出锅，沥干油，锅内油倒出，留底油少许，接
着放葱白段炒香，加入羊肉片回锅再炒一小会儿，... 阅读全帖 |
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m*****o
发帖数: 408 | 16 1、爱吃手指
许多婴儿、刚学走路的孩子，甚至是儿童都喜欢吸吮大拇指或其他手指。不要担心，这
是孩子惯有的一种行为。当宝宝断奶之后，他会觉得一下子无法适应，他必须经历一个
心理与生理双重的断乳期。吸吮手指有时就会成为这个时期的一个常见行为，也就是说
，孩子在疲劳、沮丧、烦躁的时候吮手指能够进行自我安慰。
建议：对大多数孩子来说，通常到五岁时这个习惯就会逐渐消退。所以现在强硬地制止
孩子吮手，会给孩子心理上造成阴影，长大后容易焦虑、发脾气。妈妈们可尽可能多地
通过拥抱或亲吻来安抚宝宝，或者给他听音乐，把他的注意力转移到新的事物上。然后
在他们熟睡后将手指拿出来的，也可以给他戴手套。
2、爱尖叫
有些孩子满4个月后开始会发出"啊～""呜～""咿～"等无意义的声音，有时甚至会持续
一阵子，让妈妈很困扰。等宝宝大一点，发出声音则通常是要引起旁人的注意，如果可
以满足宝宝的需求，尖叫一般不会持续很久，重点是要观察宝宝为什么会发出声音。
建议：家长其实不用太着急。可以尝试用玩具或者是音乐转移宝宝的注意力。
3、爱乱丢东西
7-12个月的宝宝，很喜欢"丢"的动作，除了因为东西掉落会发出声音，宝宝觉得很... 阅读全帖 |
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j******u
发帖数: 41683 | 17 ☆─────────────────────────────────────☆
redface (只是朱颜改) 于 (Tue Jun 21 12:38:27 2011, 美东) 提到:
我家的TOP10菜品之一。
做法：
鸡肉剁块，加胡椒粉、花椒粉、糖、盐、八角或5香粉、料酒腌30分钟～2小时（鸡肉越新鲜腌的时间越短些）；
起锅油热，小火，下1茶勺白糖慢慢搅动，冒泡后下1小勺郫县豆瓣煸出红油，下腌好的
鸡块大火快速翻炒；
依次下干红椒、姜片、葱段、蒜瓣炒香；
鸡肉炒至变色后倒入一听（瓶）啤酒，拌匀大火烧几分钟；
下土豆块转小火焖至土豆熟，下青椒略微翻炒，出锅装大盘（盆）。
最重要的：别忘了配上皮带面和冰镇啤酒。
^^
皮带面做法和大图见9楼。
☆─────────────────────────────────────☆
EA () 于 (Tue Jun 21 12:42:12 2011, 美东) 提到:
新疆大碗鸡?
☆─────────────────────────────────────☆
wwn (神勇的小蝎) 于 (Tue Jun 21 12:4... 阅读全帖 |
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t***D
发帖数: 1853 | 18
要哭了，飘过
btw，羊肉抓饭，大盘鸡，我做的比馆子还正宗呢，我家一个冬天至少消耗20个羊腿，
冷啊，半年都在下雪的地方，买不到中国蔬菜，羊肉抓饭时我家的首选。 |
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z****r
发帖数: 1037 | 19 猪蹄1.68也贵不少, 以前都.88的. 怎么没说turkey? 以前safeway周五$5三磅的
ground turkey 不错的, 好久没这价格了.
说Walmart 2.19羊排没法吃的人是不会吃吧？costco羊腿烤串太瘦不香, 要把这个肉剔
下来搭着串才能烤到滋滋冒油. 这个羊排还可以做手抓饭. 本来手抓饭应该用羊尾油,
但是没有的话就用这个羊排做, 嫌肥可以适量少放, 再切些羊腿肉配上. 家里羊腿没有
的时候, 用这个羊排上的肉和猪一起做小炒羊肉, 猪肉沾上羊肉炒出来的油, 基本以假
乱真. 只有葱爆羊肉我才用纯羊腿肉 |
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f**e
发帖数: 3343 | 20 第一次让我真正感到这是到了国外是我来到迪拜的一周后的一天晚上，我在一个朋
友家里吃饭，一起吃饭的还有一个印度人。
朋友拿来刀叉给印度人，而我们都用筷子。
我问印度人是不是可以试着用一下筷子？他的回答让我大惑不解，他说：在印度，
筷子是用来跳舞的。说着他拿着筷子比划着。
只有中国人吃饭用筷子，这个我在国内就听说过，但用筷子跳舞，我只有到了迪拜
后才听说的。后来在地球村的购物节上，我才在印度城见到了真正的用筷子跳舞。那其
实不是筷子，而只能说是棍子。几个女孩，双手各执“筷子”，有节奏舞动，敲打，非
常优美。
还有更让我感到不可思议的就是，有一次我在一个由马来人经营的小餐馆里，看见
几十号人用手抓饭的场景。
在国内时听说过蒙古人的手抓羊肉，听起来可是一件很浪漫的事。但是把糊状的菜
肴倒在饭里，用手指搅拌后，用手抓着往嘴里送，这种场景，即使是在国内的“非典”
以前，对中国人来说，不管是听起来还是看起来，都不是一件与浪漫沾一点边的事。一
句话：十分不可思议，还有一点点恶心。
我是个粗人，来到这个被称着是融汇了东西文化的国际都市，我对它的感受就只是
这些。后来到了这家由白袍经营的公司里，我就把那些... 阅读全帖 |
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m****a
发帖数: 2216 | 21 http://news.huain.com/html/2004.09.13/news_150728.html
６０多岁的黄大妈每天都忙活着操持一家人的饭桌。奶茶、馕、拉面、抓饭、手抓肉都
是黄大妈的拿手饭。其实，在新疆生活了几十年的黄大妈并不是少数民族，但她却深得新
疆多元化饮食文化的熏陶，"新疆饭好吃、实在，对味口，孩子们都爱吃。"
像黄大妈这样以新疆少数民族饮食为饭桌首选的家庭在新疆非常普遍。此间经济学家
认为，历史上曾经拥有丰富的民族和多元文化背景的新疆在新的历史时期更是成为各种民
族和文化大融合的地区。新疆的各族居民在长期的共同生活中，相互影响，相互学习，许
多民族文化的内容逐渐发生了变化，你中有我，我中有你成了现今新疆人文的主要特色。
在饮食习俗上，由于各民族的大融合，新疆已经形成了自己的地方饮食口味：酸、辣
、咸以及特有的孜然香味，不同民族的饮食互有借鉴。甚至维吾尔的抓饭、烤肉、烤馕，
回族的羊肉泡馍，哈萨克族的清炖羊肉等食品在新疆各民族的食谱中都十分常见，而拉面
、汤面片、炒面等已经很难分清到底是哪个民族的风味了。有了品牌的新疆馕还通过乌洽
会走向了全国，"阿不拉"和"苏 |
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S*******h
发帖数: 7021 | 22 【 以下文字转载自 USANews 讨论区 】
发信人: xykkkk (asdf), 信区: USANews
标 题: 一个从沙特工作回来的国人的对伊斯兰教以及沙特的观感zz
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Feb 7 21:53:19 2017, 美东)
天国的记忆
首先，大多数沙特人不极端。不是我们想象的都是恐怖主义分子。跟他们接触后你会发
现他们还是很友好，不死板，乐于打招呼，开玩笑。
其次，不是所有的沙特人都富裕。75%的人没房子，靠租房过一辈子
我在国内某大通讯公司上班，被派到沙特工作了6年，年纪大了，该娶妻生子了，所以
回国了。回想在沙特的几年，想起懒惰的沙特同事阿里和蔫坏的沙特同事阿哈穆德，觉
得很有意思，写点东西跟大家分享，让大家对这个神秘的伊斯兰国度不再感到神秘。（
注：我不是穆斯林，所以不会怀着敬仰的心情写伊斯兰文化，在行文过程中，如有冒犯
，还请穆斯林兄弟见谅，欢迎提问、探讨，我们可以商榷再商榷）。
宗教篇
一、伊斯兰文化
沙特是伊斯兰文化发源地，创始人默罕默德出生于麦加，生活于麦加，创教于麦加。从
我接受的无神论观点看，伊斯兰是被人创造出来的。那如... 阅读全帖 |
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S******T
发帖数: 1093 | 23 微醺的阳光勉力透过了斑驳的树影，乍暖还寒的秋风将几片落叶撒开，粼粼的湖光把远
山的倒映弄得虚无缥缈。只见那人轻闭着双眼，脸上露出了拈花的微笑。那一刻，整个
世界里就只有他和盘中的羊肉抓饭。一声满意的叹息，似了结了多年的夙愿。
.....
饱享了烤肉的午后，清茶袅袅中，昨日下午那鼎沸的人声，一张张熟悉而真诚的笑脸
就清晰地浮现在眼前.那样的湖光山色，那样的饕餮大餐和那样的欢声笑语实在不是片
言只句可描述一斑的。然而不纪录点什么，实在对不住广大筒子精心烹饪的美味佳肴，
更对不住几位斑竹劳心劳力的成果。
6、70人的聚会，食物摆满3张石台。一张上放的是自制的菜肴和肉类咸水鸭、烧鸡、
叉烧、卤水肚、椒盐虾等等，特别印象深几个中一个是celest的卤牛肉，淋上密制
sauce怎一个香字了得。马褂的上海粗炒面早早就被瓜分了，在这里特别谢谢那些晚到的
筒子们的高风亮节。某美女难得做了鸭子，居然被某wsn指鸭为鱼；愣说那是葱烧立鱼，
在这里不点名批评这个不解风情暴敛天物四体不勤五禽不分的家伙。要说一饭既出,如千
崖坠石,陡壁飞瀑,一往而无回就是前面提到的羊肉手抓饭。余味萦绕，三月不知饭味矣 |
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h****n
发帖数: 4960 | 24 估计是外面叫的名字呗..估计这个名字比较新鲜..有卖点吧
回回做的东西,和老维族的其实还是有差别的
以前在乌鲁木齐的"回家"和"解决"回回餐馆吃过..我觉得算不上好吃
我个人比较喜欢的新疆的饭菜:
过油肉拌面,炒面.炒炮仗子
黄面拌烤肉
素抓饭.
薄皮包子.烤包子..(吃了一大盘抓饭,还吃了8个薄皮包子...吓到同行的ld和大姨子)
.......口水哗哗的流啊....
大盘鸡..虽然出名.但是的确算不上什么比较好的,个人意见
皮带面还行
回回菜给我印象深的就是九碗三行子..不过太腻了.... |
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j****1
发帖数: 15497 | 25 哈～这么近啊～
嗯，听起来还是你家的抓饭可能更地道一些吧～ 不要加孜然的抓饭，谢谢！
话说，我这儿有从国内带来的孜然，要用，送上。 |
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S*******h
发帖数: 7021 | 27 【 以下文字转载自 USANews 讨论区 】
发信人: xykkkk (asdf), 信区: USANews
标 题: 一个从沙特工作回来的国人的对伊斯兰教以及沙特的观感zz
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Feb 7 21:53:19 2017, 美东)
天国的记忆
首先，大多数沙特人不极端。不是我们想象的都是恐怖主义分子。跟他们接触后你会发
现他们还是很友好，不死板，乐于打招呼，开玩笑。
其次，不是所有的沙特人都富裕。75%的人没房子，靠租房过一辈子
我在国内某大通讯公司上班，被派到沙特工作了6年，年纪大了，该娶妻生子了，所以
回国了。回想在沙特的几年，想起懒惰的沙特同事阿里和蔫坏的沙特同事阿哈穆德，觉
得很有意思，写点东西跟大家分享，让大家对这个神秘的伊斯兰国度不再感到神秘。（
注：我不是穆斯林，所以不会怀着敬仰的心情写伊斯兰文化，在行文过程中，如有冒犯
，还请穆斯林兄弟见谅，欢迎提问、探讨，我们可以商榷再商榷）。
宗教篇
一、伊斯兰文化
沙特是伊斯兰文化发源地，创始人默罕默德出生于麦加，生活于麦加，创教于麦加。从
我接受的无神论观点看，伊斯兰是被人创造出来的。那如... 阅读全帖 |
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S*******h
发帖数: 7021 | 28 【 以下文字转载自 USANews 讨论区 】
发信人: xykkkk (asdf), 信区: USANews
标 题: 一个从沙特工作回来的国人的对伊斯兰教以及沙特的观感zz
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Feb 7 21:53:19 2017, 美东)
天国的记忆
首先，大多数沙特人不极端。不是我们想象的都是恐怖主义分子。跟他们接触后你会发
现他们还是很友好，不死板，乐于打招呼，开玩笑。
其次，不是所有的沙特人都富裕。75%的人没房子，靠租房过一辈子
我在国内某大通讯公司上班，被派到沙特工作了6年，年纪大了，该娶妻生子了，所以
回国了。回想在沙特的几年，想起懒惰的沙特同事阿里和蔫坏的沙特同事阿哈穆德，觉
得很有意思，写点东西跟大家分享，让大家对这个神秘的伊斯兰国度不再感到神秘。（
注：我不是穆斯林，所以不会怀着敬仰的心情写伊斯兰文化，在行文过程中，如有冒犯
，还请穆斯林兄弟见谅，欢迎提问、探讨，我们可以商榷再商榷）。
宗教篇
一、伊斯兰文化
沙特是伊斯兰文化发源地，创始人默罕默德出生于麦加，生活于麦加，创教于麦加。从
我接受的无神论观点看，伊斯兰是被人创造出来的。那如... 阅读全帖 |
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r****p
发帖数: 1949 | 29 老印的风俗是“右手抓饭左手抠屁眼”，龟头学烙印没学到家，龟头是“右手抓饭右手
抠屁眼” |
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y****2
发帖数: 11909 | 30 一到寒冷的冬天，手脚容易冰凉，这时候往往使人想吃些温热的食物进补一下，羊肉的
温而不燥的特点成了俺的首选。周末去Costco买回来一大块羊腿肉，想了几个简单又好
吃的做法。如果按照老美的方子，就是加一些香料醃过，再放到烤箱里烤，最后切片配
红酒吃。这种简单吃法听上去虽然也不错，但感觉好像糟蹋了美味的羊肉，而且估计羊
肉臊味也比较重。
还是中式吃法更美味，做法更千变万化，不仅没有羊臊味，而且色香味俱全。俺用这一
大块羊腿肉做了四种家常吃法，做法都很简单，而且各具特色。
第1个葱爆羊肉：这道菜最好做，特简单，而且很下饭，肉质软嫩，葱香四溢，俺的最
爱。
原料及做法：羊肉切薄片，加入生粉，生抽醃渍20分钟。取葱白段，斜切成小段。锅内
放多一些油，油温上来后，快炒羊肉片，出锅，沥干油，锅内油倒出，留底油少许，接
着放葱白段炒香，加入羊肉片回锅再炒一小会儿，放入少量红酒，出锅装盘。这道菜讲
究油大锅热快炒，一定要用不粘锅，这样做出来的才好吃。不用担心用油多，这种炒肉
片的方法其实不吸油。
第2个烤羊肉串：这个新疆风味小吃估计在国内的时候人人都吃过，在米国想吃就得自
己做了。俺没有特制的烤架，就用... 阅读全帖 |
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x*****d
发帖数: 87 | 31 都很不错，手抓饭要是用costco的羊排做会更好，手抓饭需要带骨头的才好 |
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j*********r
发帖数: 82 | 32 在新疆，家常做羊肉，一般是清炖，红烧，抓饭，或者是烤羊肉。烤羊肉可以是串烤，
也可以直接在锅里炒。羊肉切片或者块，随自己喜好。锅里放一点儿油烧热，放羊肉
，大火把肉的水份炒干，加孜然，加辣椒粉，料轻重随自己喜好，我喜欢多放孜然，少
放辣椒粉或者放几勺老干妈油辣椒，出锅时放盐。做羊肉最重要一定要有肥有瘦，如果
羊肉太瘦，太干，我喜欢加一点高汤。另外，一般家里做或者维族人的饭馆里做的抓饭
都不会放干果，只有羊肉，胡罗卜和米。 |
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e***d
发帖数: 8248 | 33 很不错，做出来肯定很香。
这个做法有些像手抓饭的做法，把猪肉换成羊肉，土豆换成胡萝卜，
再下点重料，就是手抓饭袅。
放。 |
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m*****s
发帖数: 4427 | 34 以前有个朋友去一堆印度同事那里混饭， 用右手吃手抓饭时印度同事在后面笑， 吃完
后告诉他印度人用左手吃手抓饭， 因为右手是用来擦屁股的。。。 |
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O*******d
发帖数: 20343 | 35 阿三用手抓饭也不容易，要一粒米都不掉。 你试试用手抓饭。 |
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t******n
发帖数: 2939 | 36 ☆─────────────────────────────────────☆
wondermaker (云飞扬) 于 (Wed Nov 20 11:06:35 2013, 美东) 提到:
发信人: wondermaker (云飞扬), 信区: Family
标 题: 关于饭前便后洗手
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Nov 20 11:05:57 2013, 美东)
大家洗手都用肥皂么？老婆说不用肥皂不叫洗手。上来问问大家看。
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verybottom (昵称) 于 (Wed Nov 20 12:54:36 2013, 美东) 提到:
别人老婆说的没用，你老婆怎么说你就怎么做。
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Morphin (莫非-白衣“追鱼”郎) 于 (Wed Nov 20 13:51:23 2013, 美东) 提到:
听老婆的话，做家里的好丈夫
☆──────────────────────────────────... 阅读全帖 |
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k****i
发帖数: 1504 | 37 新疆美食甲天下 水果清甜羊肉串串香 3
3月25日14:36:12 文章来源：网易
本土快餐与羊快餐竞高低
近几年来，随着民族文化交融和新疆经济的迅猛发展，一时间百富汉堡、德克士、哈
立德这些西式快餐纷至沓来，大有取代新疆流行主食之势。拌面、羊肉串、馕、抓饭等新
疆本土快餐依然不减，样式、服务也日趋现代化，国际化发展，与羊快餐形成竞争之势。
近年来，新疆拌面发展很快，尤其是配菜花样日益增多。根据季节的不同，菜的花样
也不同，这可以迎合不同的消费群体。
馕在新疆的历史悠久，古代称为“胡饼”、“炉饼”。馕不仅味道好，而且长时间保
存不会变质。维吾尔族人的生活与馕息息相关，上至婚丧嫁娶等大宴席，下至贫苦人家的
餐桌，均可见到馕的踪影。所以维吾尔族人出差，上远路都带这种馕，传说当年唐僧取经
穿越沙漠戈壁时，身边带的食品就是馕。
近年来，新疆本土快餐得以迅速发展，并出现一批国内名牌，“阿不拉的馕”、“黄
河路十七号抓饭”都是著名品牌。很多维吾尔商人在美国、台湾、北京等地开起了馕店、
烤起羊肉串，让新疆本土快餐一步步走向世界。此外，精明的新疆商人还巧妙将饮食和歌
舞、自然风光结合起来，饮食 |
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d******y
发帖数: 3668 | 38 餈饭糕：好象除了上海，俺还没从别的地方见到这种大众小吃。好象是用粳米和籼米
按一定比例混匀，加作料煮成有点粘度的米饭。切成巴掌心那么大，一公分厚左右的长方
块，下油锅炸成金黄色，咸鲜适口，热吃有油饼的香脆劲儿，凉吃软软糯糯，也不错。俺
那时记得食堂里的价格是一毛一块外加一两饭票，月底菜票紧张饭票富裕的时候，饭糕不
外是上 佳之选，省菜。一别学校十年后，逢到年底业界各大公司互请年饭互讲排场的时
候，面对几千上万元一席的珍馐，也不过是动动筷子略加点染而已。想起十年前三毛钱一
顿香喷喷的晚饭，有一点点说不出的滋味。
清真抓饭：这里的抓饭是俺们学校清真食堂的出品，用羊油、胡萝卜末儿、羊肉末儿
做成象炒饭那个样子的东东。俺从宿舍里回族LD的饭碗里尝过一点儿，那个香啊~~~~也就
八毛一份吧。那时俺觉得食堂简直就是“大汉族歧视”，俺们大食堂的做菜的水平和隔壁
的清真食堂简直差两个数量级还不止。很想很想打牙祭的时候，才把饭盆怯生生地交给LD
，请她帮忙打一份——只可偶尔为之，不好意思破坏民族政策，俺们学校穆斯林兄弟的势
力可强大了。那时俺们挺羡慕他们的：第一，不用封斋就可以开斋。开斋节哪天晚上，学 |
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j****n
发帖数: 1263 | 39 先说新疆手抓羊肉饭吧。婶婶祖籍是苏州，在伊犁出生长大，嫁到南方后，叔叔是典型
模范男，厨艺好，家务又一手打理，很少有婶婶动手的时候。她偶尔会展示一下北方美
食，除了饺子，还有羊肉抓饭。南方的羊肉比较膻气重，就改成江南温和版，用排骨代
替，配上胡萝卜，可以说已经被汉化了的新疆饭。
后来有机会去疆北的果子沟，在一家很简陋的小饭馆吃到羊肉抓饭，北方的粗犷豪气，
皆在盘中。味道也极好。疆北素称塞外江南，土壤肥沃，地产丰富，美食亦为一绝。当
时还拍了照片，可惜东奔西走的，相册都不知丢哪里去了。 |
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d*u
发帖数: 613 | 40 为了配合气氛, 三天三夜粒米未进. 老是想象着自己狼吞虎咽的凄苦的吃手抓饭的场景.
去了以后发现
1. 埃塞俄比亚餐馆一点也不埃塞俄比亚, 价格比 Chinatown 贵多了.
2. 比较有调调. 我朋友们都说我神经比较粗不懂浪漫, 所以我说"有调调" 一般就是
指灯光比较昏暗. 我读个菜单都费了老大的劲.
3. 都是衣着光鲜的俊男靓女, 徒手抓饭. 和偶同去的一对 couple, 男穿衬衫西裤,
女着 suit. 偶下午打完球从 gym 出来, 套了件毛衣蹬着运动鞋就直奔餐馆了, 非常
的汗颜. :(
欧姆在饭桌上谈笑之间成立了一个 dining club. 决定今后每周去吃一个餐馆. 席间
有人号称刚刚接受了一年净产值 20 万的产业, 欧姆全体投票通过, 由他全权负责
dining club的花费. 怎一个爽字了得! |
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j****n
发帖数: 1263 | 42 【 以下文字转载自 Jiangnan 讨论区 】
发信人: jiujin (九斤姑娘), 信区: Jiangnan
标 题: 开始灌水了：九斤说吃
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Oct 11 00:27:51 2008)
先说新疆手抓羊肉饭吧。婶婶祖籍是苏州，在伊犁出生长大，嫁到南方后，叔叔是典型
模范男，厨艺好，家务又一手打理，很少有婶婶动手的时候。她偶尔会展示一下北方美
食，除了饺子，还有羊肉抓饭。南方的羊肉比较膻气重，就改成江南温和版，用排骨代
替，配上胡萝卜，可以说已经被汉化了的新疆饭。
后来有机会去疆北的果子沟，在一家很简陋的小饭馆吃到羊肉抓饭，北方的粗犷豪气，
皆在盘中。味道也极好。疆北素称塞外江南，土壤肥沃，地产丰富，美食亦为一绝。当
时还拍了照片，可惜东奔西走的，相册都不知丢哪里去了。 |
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j****1
发帖数: 15497 | 43 呵呵~ 我也准备不吃烤肉不吃馕了。还有抓饭
不过我妈会做素抓饭，嘿嘿 |
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j****1
发帖数: 15497 | 44 大家说我头像这个是什么动物~
好几个人说了他们觉得我的头像很有趣，是什么 什么
结果跟我想的都不一样
......
我觉得这个是个不争的事实啊~
还有，LA版上的某新疆人说抓饭里要放孜然？！？！？！
班上的谁吃过放孜然的抓饭？！ |
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w****2
发帖数: 12072 | 45 历史是由无数细节构成的，对国家对个人都是这样；精彩的细节能生动传神地记录历史
，振聋发聩地启迪后人。“三区革命”的亲历者，原新疆兵团副参谋长格尔夏的回忆录
《历史的回声》（兵团出版社2008年出版），记录了他目睹的王震将军的冲冠震怒。
格尔夏，蒙古族，1945年参加“三区革命”，1950年加入中国共产党，曾任赛福鼎同志
翻译，是解放初期新疆上层领导重大活动的见证人。
1951年4月，中共新疆分局在西大楼召开分局扩大会议。参加会议的有分局领导和各部
门、各地区党政主要领导，参加过三区革命的主要领导干部，赛福鼎.艾则孜、赛都拉.
赛甫拉也夫、买买提伊敏.伊敏诺夫、艾斯海提.伊斯哈库夫、列斯肯（俄罗斯族）、艾
尼瓦尔.贾库林、艾尼瓦尔.汗巴巴、曹达诺夫.扎衣尔、库尔班.马木托夫、阿布里米提
.哈吉也夫等等。会议由新疆分局第二书记徐立清主持说：“会议主要讨论批判最近在
伊犁开的“五十一个知识分子座谈会”提出的关于维吾尔斯坦共和国的问题，必须按照
马列主义民族观的原则，进行深入地讨论和批判！”参加会议的格尔夏立即意识到会议
内容的重要性，他全神贯注地看着王震：
接着分局第一书记王震同志讲话，开始... 阅读全帖 |
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I****e
发帖数: 7742 | 46 没有看过这篇对付阿三的宝贴？给你zz一下，望认真学习
与老中有世仇的印度同事(zz)
俺曾混饭的一个单位，领导是印度人，领导的N次方也全是老印。同事中更甭提了。
去之前早就听过许多老印的恐怖故事，据说老印是老中的天敌，经常对老中使咱引以为
荣的三十六计绝活，发挥不好的还与咱有成见。
跟咱有成见？可咱跟钱没成见吧？看在钱的面子上，咱就当是移民印度了，有什么呀？
进公司后，我很快就入乡随俗的学会了对同事摇头微笑，对老板摇头哈腰。
俺除了工作中一通大智若愚外，饭前便后常与印度友人促妻谈心：中国佛教就是从印度
来的，你们长的都像俺村东头庙里的佛像一样，站在你们中间，如同置身佛堂，巨神圣。
印度领导对咱的TEAM WORK满意，除了一位叫辛格的同事，别人基本摆平。后来听说，
他就是怪怪的，平时就老爱超速啥的，CRAZY，好像和他的父辈在中印战争中受过创伤
有关。
我们又N多次去印度餐馆吃了手抓饭后，我说咱们同事在一起的时间比和老婆在一起的
时间都长，对吧？咱们还天天一起吃饭，听说过吗？“You are what you eat （吃什
么变什么）”，咱们又同事又饭友的都吃成同一种物质了，印度友人 |
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b*******k
发帖数: 16989 | 47 【 以下文字转载自 Headline 讨论区 】
发信人: inews (inews), 信区: Headline
标 题: 新疆小学生雪中哭泣 求冬衣抵御-40℃酷寒(图)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 29 19:16:45 2011, 美东)
图为当地的孩子们穿着单薄的衣服步行回家。
天气一天天转冷，对于阿勒泰地区的两名小学生阿娜尔和玛依努尔来说，冬天是可怕的。家住青河县的阿娜尔畏惧的是-40℃的极寒天气，家住吉木乃县的玛依努尔惧怕的是“闹海风”。因为家境贫寒，她俩没有足以御寒的冬衣，为此，她们向社会求助。
11月25日，记者看到了自治区团委青基会转来的阿娜尔和玛依努尔写的求助信：“虽然，上学的路十分艰难，但对知识的渴望促使我们每天按时到校，在这样的条件下，我很珍惜每次的学习机会，我们很需要一些冬衣来帮我们度过这个寒冷的冬天……”
冻得受不了我会忍不住地哭
冬天来了，11月26日，青河县又下雪了，这已是当地的第三场雪了。
“我最怕冬天，尤其是-40℃的那些日子。”青河县查干郭勒乡牧业寄宿学校六年级（2）班的学生阿娜尔说。
她的家离学校有5公里远，每天，她要步行... 阅读全帖 |
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