s**n
发帖数: 6126 | 1 哈哈，这个很快，3分钟~我赶时间的时候也喜欢用
如果有时间，还是会选的
吃多了意面，稍微有点感觉了
不同形状的面条，真的是各有特点，适合不同的酱汁和吃法的 |
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m******i
发帖数: 9479 | 2 de cecco的意面确实是好吃，比其他牌子的好吃太多太多 |
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b*p
发帖数: 234 | 3 能不能写写怎么做的哦? 感兴趣苹果意面沙拉，番茄秋葵， 那盘水煮菜撒了盐胡椒是
吧？谢谢 |
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l*****n
发帖数: 1274 | 4 我家孩子也喜欢这些，但是大人吃不下去，我要做意面，一定要用烤箱，这种简易做法
我受不了。
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d****o
发帖数: 3197 | 5 hand
我只做红酱意面。白酱要太多cream，太不健康了。 |
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l********3
发帖数: 17249 | 7 咔咔。。。欢迎提建议。。。我这肯定是不地道的。。。
我这主要怎么简单方便健康怎么来。。。
真是地道口味意面我觉得很腻所以就改了方子。。。 |
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t*******a
发帖数: 4055 | 8 台湾认可“飞面神教”为合法宗教 系亚洲首例
马雪
观网时政组
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0
4
2017-09-24 22:13:06 字号：A- A A+ 来源：观察者网
关键字: 飞面神教飞面神台湾人文煮意面团台湾飞面神教面神飞行的意大利面
没想到，一个嘲讽传统宗教的宗教组织竟在庙宇林立的台湾地区首先被认可……
据台媒报道，信奉“飞面神教”的台湾宗教团体“台湾人文煮意面团”，日前已获得台
当局“内政部”批准登记，11月正式成为宗教法人，台湾将成为亚洲第一个承认飞面神
教合法宗教地位的地区。
“飞天面条神教”（Flying Spaghetti Monsterism，简称FSM）的信徒自称
Pastafarian（“Pasta”在英文中是“意式面食”的意思）。他们相信纷乱不完美的世
界是由一个不可见，且不可感知的“飞行着的意大利面条怪物”在“一次严重的酗酒后
”创造出来的。不过该教的官网也承认，有些信徒认为这是一个用来讽刺传统教派的组
织。
飞面神教的“创世纪”，飞面神有两只伸长的眼睛，两个大肉丸，全身由面组成。
据台媒报道，“台湾人文煮意面团”8月成立，总部设在台湾新北淡水，已有成员... 阅读全帖 |
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b*******t
发帖数: 33714 | 9 今天学习煮意面。JOC说，意面的最高境界是al dente，直译成英文是to the tooth的
意思，是要熟到没有生面粉味，但是咬上去又有劲道，多煮一分钟，牙齿都会不高兴噢~
材料是world market买的三色tagliare。现预备一大锅水，加盐煮开。面水盐的比例是
大约1磅意面配至少4-6夸特水，每2-3夸特加一大勺盐。大火沸腾以后放入意面，太长
放不下的话等半分钟软化了慢慢压到水面下。加盖，但是不要盖严，等到再次沸腾就揭
盖。中途要不时把面抖散，以免沾到一起。一面煮一面就要开始尝，细的面条30秒，正
常spaghetti和linguine大约4分钟，macaroni和别的管状意面8分钟左右，一旦尝起来
到了前面说的牙齿高兴的状态，就要立马关火倒水，可以留下一些备用（如果酱汁太浓
稠可以用来稀释），面条也不用沥到太干，不然酱汁不容易拌匀，意面表面也容易发粘
。一旦煮好马上拌上酱汁，新鲜煮好最好吃~
这次配的是番茄意肠牛肉酱：
1. 1磅左右的意大利香肠，不加油热锅煎到表面焦黄，切开/剪开成小块。也可以事前
去掉肠衣一边煎一边用勺子在锅里直接切成小块。取出备用。
2. 橄榄油... 阅读全帖 |
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C*****4
发帖数: 8585 | 10 你可说错了，鸡蛋西红柿面显然也是中式面条好吃，有汤没汤都是中式面好吃。
除非你把鸡蛋西红柿弄得非常粘稠然后加上奶酪黄油各种拌意面的东西跟意面拌一起，
纯粹往意面的做法来，那意面吃起来还凑合
: 鸡蛋西红柿， 就和意大利面接近了
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b******x
发帖数: 826 | 11 参鸡汤
文怡的方子，材料根据家里现有的有所改动。
童子鸡（肉嫩做汤不油）洗净焯水
鸡肚里填一个蜜枣，一根当归，一些米和豆子，用牙签封好
加入足量水，加一根当归，几片西洋参，一些枸杞，一些姜片，一个蜜枣
大火煮开小火慢炖，最后用盐调味～
天冷了吃这样汤汤水水的菜很是舒服，汤里还可以加一些豆腐和白菜煮～
拉条子和扯面
手工面条看着就喜欢～
lg突然说要吃拉条子，很是吃惊他这个南方孩子要吃这一口，我都是好多年没吃了～
做好了才明白他把扯面当成了拉条子，那就再做个扯面吧～
辣子鸡
鸡丁加盐腌，油煎炸
炒香干辣椒，花椒，八角，草果，姜蒜
加煎炸好的鸡丁同炒，加少许豆瓣酱，酱油，盐，葱～
吃完鸡丁剩下的料加了些袋装的火锅底料做火锅菜～～很够味，就是忘拍了
Anthony普罗旺斯蔬菜浓汤
方子http://blog.sina.com.cn/s/blog_445b9d650100lpdv.html
图片从左上到左下依次为：烤鸡骨，熬鸡汤，煮好白豆备好意面，蔬菜切丁，炒香洋葱
青葱，加蔬菜丁翻炒。
最后加鸡汤，白豆和意面煮熟，盐调味～～
很喜欢～～
我做的失败的是意面没有用方子里的小弯管意面，就用了家里... 阅读全帖 |
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g**1
发帖数: 10330 | 13 台獨盡頭是統一？張小月：陸不願面對現實
言語恐嚇和武力威脅只會造成台灣人反感
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2017-03-07 10:09聯合報 記者劉宛琳╱即時報導
陸委會主委張小月表示，任何惡言相向對兩岸關係都沒幫助，言語恐嚇和武力威脅只會
造成...
陸委會主委張小月表示，任何惡言相向對兩岸關係都沒幫助，言語恐嚇和武力威脅只會
造成台灣人反感。曾吉松攝影/報系資料照
大陸國台辦主任張志軍昨說，「台獨之路走到盡頭就是統一」，對此，陸委會主委張小
月表示，任何惡言相向對兩岸關係都沒幫助，言語恐嚇和武力威脅只會造成台灣人反感
。中國不願意面對現實，承認我們是主權獨立國家，希望對岸能理解，雙方用理性、務
實和善意態度相向而行。
對於張志軍多次對台獨發言，是否是因為中國大陸對台灣的耐性越來越低？張小月說，
兩岸問題非常複雜，需要很高智慧、耐心，雙方坐下來面對溝通、加以解決。
另外，若美國在台部屬薩德系統，中國大陸將馬上出兵台灣。張小月回應，薩德問題國
防部有明確答案，但他要強調，武力威脅對兩岸關係無任何幫助，希望兩岸相互釋放善
意、相互尊重。張也向張志軍喊話，惡言相向對兩岸目前狀況沒有任何幫助... 阅读全帖 |
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D**S
发帖数: 24887 | 14 呵呵，你说的是美国吧。
大力，至少年轻人里，胖子比美国少多了。
楼主主题是：意面好吃，啥时候变成“意面健康”了？ |
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s******e
发帖数: 16668 | 15 我也很爱吃意大利面。可是伊太催肥了，不能多吃啊。 |
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h*****e
发帖数: 3619 | 16 我一直不懂得,意大利面,加西红柿酱的那种, 怎么就好吃了. 尤其是对湖南人...
味道寡的很.... |
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m*****u
发帖数: 15526 | 18 吃过三四次。对不爱吃的东西来讲算不少了。反正意式做法不是奶油就是番茄酱味。这
两样都是我讨厌的口味。所以根本就不碰了
: “都是”？
: 也不知道你吃过几次就匆忙下结论了。
: 不过不吃也没啥，只要不是因此就结论“意面不如中式挂面好吃”就行了。
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t*****x
发帖数: 2602 | 19 煮意面不要加油，出锅了也不要加油，不然会沾不上sauce |
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a**m
发帖数: 184 | 20 蒜，red pepper，蘑菇，西红柿，洋葱切粒
依次下油锅炒熟
加marinara sauce
加扇贝，虾仁，海虹
收汁至粘稠（我做的就有点水）
加盐加黑胡椒
我做的浇头有点多直接盖在煮好的意面上了，可以把面放到里面
出过可以加柠檬如果喜欢的话
顺求洗碗妹，人在西费城，phd第一年在读 XD |
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q******s
发帖数: 7469 | 22 难怪吃意面长大的大力哥哥鸡吧比国人粗大很多，床上也猛。
: 做意大利面使用的面粉来自杜兰小麦，这种小麦是小麦中最硬质的品种，具有高
密度、
: 高蛋白质、高筋度等特点。蛋白质含量越高的面粉做出的面就越有嚼劲，也就越
不容易
: 煮烂。我们一般常见的面条是用普通面粉。也就是中筋面粉做的。而杜兰小麦做
的面粉
: 是属于高筋面粉中蛋白质含量最高的品种。
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m********5
发帖数: 17667 | 23 干的要泡，有的商店有卖新鲜意面
有人喜欢把泡好的面捞出来，然后把泡过的水烧开，再煮面 |
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c*******u
发帖数: 12899 | 24 从准备材料到吃到肚子里不会超过30分钟～
材料：
1. 细意大利面（Spaghetti，Angel Hair）半磅，煮熟，过冷水；（别看我的图，我
这次贪心煮了一磅面，结果煮出来好大一盆，锅里都拌不开了。整整一磅的培根呐，就
都淹没在面条里了）
2. 胡萝卜3根，擦丝；
3. 卷心菜半棵，切丝；
4. 培根（bacon）一袋，切条；
5. 蒜两瓣，切末；
6. 盐适量。
做法超超简单：
1. 锅加热，不放油，放进培根，煎煎煎，直到煎出很多油，肥肉变透明；
2. 盛出培根，锅内留少许油，倒掉多余的油；
3. 煸香蒜末，放胡萝卜丝卷心菜丝，炒软，放盐；
4. 倒进煮好的面，炒匀即可。
5. （Optional）拌上自己做的老干妈豆豉辣椒。
大家吃好喝好～～～～ |
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x****t
发帖数: 824 | 25 材料：意大利面、牛奶、盐、腊肠（sausage）
做法：1.锅里倒水和牛奶，比例为2:1,煮开，估计下面跟水的比例（嘻嘻，请原谅我的
不精确哈，多了
的话到时候就多煮下面，少了的话到时候补牛奶补水都随便^_^）。
2.开小火（怕牛奶煮开了会溢出来），把意大利面扔进去，转大火煮面（约10分
钟）至熟，在快
熟的时候把香肠扔进去同煮，放点盐。
3.收汁差不多了就捞出来，冷两三分钟开吃（PS：不要收得太干了，冷了的话就
成糊糊了） |
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w**1
发帖数: 1014 | 26 吃过这些觉得还行：
日式拉面：PIKAICHI（88），SAPPORO（Porter Square）。
越南牛肉粉：Xinh Xinh (中国城）
意面：Via Matta的bolognese（肉酱面）
葱油拌面：石库门
红烧牛肉面：还在寻找中。。。
韩国店有冷面，中式韩国店有炸酱面，比较奇怪。 |
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C*****4
发帖数: 8585 | 28 这个不行，拌意面需要切碎一堆basil,薄荷，香菜用油炒香然后拌起来才好吃
: 意大利面放点醋，葱花，红辣椒油，一个字，香！
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发帖数: 1 | 29 从面条上就能看出中国人对吃有多讲究，各种不同的面有上百种吧，老外就知道意面 |
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发帖数: 1 | 30 奇怪了，意大利面是很稀有的东西吗？谁没吃过？
你爱吃你的意面，我爱吃我的挂面，口味这东西还要辩个一二三吗 |
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g****g
发帖数: 365 | 32 主料：意大利细面 黄瓜 木瓜 杂蔬
辅料：盐 橄榄油 柠檬 basil Parmesan cheese
做法：
1. 黄瓜切薄片，木瓜切丁，其它杂蔬切丁备用
2. 水烧热，放入少许盐，放入面条，煮开，再加凉水，再煮开一次
3. 用一只开口比较大的碗，先撒一些橄榄油，再放入面条搅拌，待橄榄油的清香随面
条散发出来
4. 放入黄瓜片，木瓜丁，杂蔬，盐，basil，柠檬汁，搅拌均匀
5. 乘入盘中，再撒一些细细的Parmesan cheese碎末，完成
Bloomington这些天每到傍晚就开始狂风骤雨，到了白天又消停了。日复一日。本来觉
得电闪雷鸣很惊悚的我，也发现不过是日常生活中的常规节目了。时而闷热，时而清爽
的季节，让原本喜欢丰富味道的人更倾心于来自食物本身的一些清香。
link:blog.sina.com.cn/cupkitchen |
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a*****9
发帖数: 1884 | 33 提供一个我自己经常做的版本（纯素，一人份）：长茄子一个（圆茄子的话半个就够）
，切小丁，锅内少量油爆香蒜片后下茄丁，加一点盐，煸炒到茄子基本成熟后盛出，锅
内加少量底油后放入一个切成小块的番茄，炒到番茄软烂（需要加点盐和水）之后把之
前炒好的茄子倒入锅中一起炒，少量盐、糖调味（也可以加点番茄酱，个人不是很喜欢
）后即可出锅浇在面条上。
整个过程连切带炒差不多10分钟，炒完了正好意面也煮好了。我厨艺很烂，每次LD不想
做饭的时候自己就做个意面凑合一顿，自己觉得味道还可以。 |
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f*******b
发帖数: 520 | 34
？.
？.
微软自认为还不够格，潜心修炼一下一定去挑战。我捣鼓的.NET就是ASP.NET，WCF和一
些web develop,如JavaScript,CSS这样的，这些东西就像你说的，看下introduction不
用怎么动脑就会做了。我是这个月初开始投简历找工作的，电面的公司都有问这些技术
，校园面的都有数据库的问题，
校园面的也有做卷子的，其中的coding部分不难，算法用得也不深。问题是校园以外愿
意面我的公司都会问我会不会那些.net技术。是不是在乎算法，coding的公司占多？可
是网上怎么也看不到他们POST职位什么的？（我个人是喜欢捣鼓算法coding的） |
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U***5
发帖数: 2796 | 35 第二十五章 借机生蛋
里尔和于泽两人心中却是十分明白，在这个时候阿卡菲尔怎么可能来帮手他们？除
掉礁石和阿卡菲尔外，肯表露出MT身份的也没有了，说直白一点，他们只是想借着班克
斯黑帮和预备役殖猎者的两名头来压一压两人，顺带压一压价格，偏偏面前这个水手却
是油盐不进，极难对付，说贪婪点是不见兔子不撒鹰，说难听点是不见棺材不掉泪！
里尔眉毛一抬，眼中凶大盛就向前迈出了半步，谁知道远处忽然响起了一声AK的枪
声，打飞了里尔面前的一块草皮。
方森岩却是微笑道：
“或许他们还不知道，刚刚礁石老大才和姿签订了一份团队合作契约呢。”
这句话抛了出来以后，立即使两人的表情都为之一僵。方森岩哈哈大笑，扬长而去。
隔了大概不到两个小时，前去搜寻那架小型求生飞船坠落地的契约者们就归来了。
他们没有在遗骸当中寻找到什么有价值的东西，唯一能够确认的是，在剧烈的坠机过程
当中没有幸存者。
值得一提的是，尽管探索遗骸没有收获，但在击落那一架小型求生飞船同时，一头
二阶传奇生物：蝠魟翼龙也被飞船坠落前的反击击伤了翅膀落在了原地。
这头家伙虽然受伤却是凶性不减，在契约者莅临的同时还对他们发起了凶猛的进攻
。结局当然不必... 阅读全帖 |
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c********n
发帖数: 965 | 37 赞！！
我家都是要省时间的情况下才煮意面的。。。
而且主要吃Capellini，一下就好了，嘿嘿。。。
不过意大利同事们说，spaghetti no.5是最好吃的。。。 |
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G*****h
发帖数: 33134 | 39 意面主要是央视的外F们以前总宣传他们是时装模特队 |
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s*****e
发帖数: 21415 | 40 好的意面的番茄酱很好吃的。
注意番茄酱不是ketchup |
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D**S
发帖数: 24887 | 43 那种连锁餐厅能给现压？
我觉得意面只要一般品质的，都不会发生特别不好吃的情况，质量控制得太可靠了。但
是自己做，却是浇头非常重要，不是去超市里买瓶直接浇上去就万事大吉的。 |
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发帖数: 1 | 44 飞利浦的面条机其实不贵
商用的估计成本更低
: 那种连锁餐厅能给现压？
: 我觉得意面只要一般品质的，都不会发生特别不好吃的情况，质量控制得太可靠
了。但
: 是自己做，却是浇头非常重要，不是去超市里买瓶直接浇上去就万事大吉的。
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X******i
发帖数: 1384 | 45 我懒的时候，经常直接用超市买的pesto酱做意面，还挺好吃的。 |
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C*****4
发帖数: 8585 | 47 老外都加奶酪黄油，让浇汁浓稠依附在面条上吃才有味道
: 意面里是不是加了奶油，怎么吃怎么不是味
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s******r
发帖数: 5309 | 48 可能是因为意面用的是硬麦，还加了蛋，煮好应该不沾水。做汤面肯定煮过了，自然不
会好吃。 |
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发帖数: 1 | 49 意面中我能吃得也就是angel hair。
spaghetti怎么煮都太硬 |
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D**S
发帖数: 24887 | 50 那只能说你丫口太软了。即使是较粗的意面如spaghetti,你煮水12分钟也是可以了。当
然，是不可能软到某些中国挂面那种完全没有嚼劲的地步得。
Angel hair我反倒很讨厌，基本不吃。 |
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