b*****d
发帖数: 61690 | 1 数据显示8月份以来羊肉价格持续上涨
http://www.sina.com.cn 2011年09月11日01:59 京华时报
据新华社电 据全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比，9月10日，
蔬菜、水产品价格以涨为主；肉类、白条鸡、白砂糖价格上涨；水果、食用油价格略有
波动；成品粮、奶类价格基本稳定。
监测数据显示，8月份以来，全国羊肉价格持续上涨，进入9月份涨速有所加快。与
8月1日相比，9月10日，全国去骨鲜羊肉、带骨鲜羊肉价格分别上涨4.1%、4.3%。分地
区看，逾八成省区市的去骨鲜羊肉价格上涨，重庆、天津、湖北的涨幅居前，分别为13
.6%、13.3%、12.1%；约九成省区市的带骨鲜羊肉价格上涨，天津、吉林、四川的涨幅
居前，分别为14.4%、11.9%、8.8%。目前，全国去骨鲜羊肉、带骨鲜羊肉价格均高于去
年同期，同比涨幅分别为25.6%、26.5%。
监测的21种蔬菜中，15种价格上涨，1种价格下降，5种价格持平。其中，四季豆、
黄瓜、茄子、菜椒、豇豆、苦瓜、大葱价格涨幅均在1.0%以上，菠菜、生菜、西红柿、
白萝卜、洋葱、尖椒、胡萝卜、大蒜价格涨幅均... 阅读全帖 |
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t*******y
发帖数: 21396 | 2 据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比，９月２０日，禽蛋价
格下降；蔬菜价格以涨为主；水产品价格以降为主；肉类、食用油、水果价格微幅波动
；成品粮、奶类价格基本稳定。
普通鲜鸡蛋、白条鸡价格分别下降０．２％、０．１％。中秋节后全国鸡蛋价格整体呈
高位回落的态势，近日价格降速有加快的迹象。与９月１２日相比，９月２０日，全国
普通鲜鸡蛋价格累计降幅为０．７％。分地区来看，目前鸡蛋价格下降的省区市多分布
于华北地区和东北地区。
部分地区信息采集员反映，近期随着天气转凉，蛋鸡产蛋率提高，市场上鸡蛋供应量有
所增大，而中秋节后市场需求减少，因此价格回落。 猪后臀尖肉价格上涨０．１％，
猪五花肉价格持平。牛腱肉、牛腩肉、带骨鲜羊肉价格均上涨０．１％，去骨鲜羊肉价
格下降０．１％。
监测的２１种蔬菜中，１２种价格上涨，４种价格下降，５种价格持平。菠菜、油菜、
西红柿、四季豆、菜椒、豇豆、尖椒、圆白菜、胡萝卜、苦瓜、大葱、大蒜价格涨幅在
０．２％―１．５％之间；生菜、黄瓜、洋葱、生姜价格降幅在０．２％―０．７之间
；大白菜、芹菜、茄子、白萝卜、土豆价格持平。 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 3 新华社北京8月25日电(记者 郭爱民)据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，
与前一日相比(下同)，8月25日，猪肉、鸡蛋价格上涨；牛羊肉、蔬菜、食用油价格以
涨为主；水产品价格以降为主；水果价格微幅波动；成品粮、奶类价格基本稳定。
普通鲜鸡蛋价格上涨0.4%，白条鸡价格持平；猪后臀尖肉、猪五花肉价格均上涨0.
1%；牛腱肉、牛腩肉、带骨鲜羊肉价格分别上涨0.4%、0.2%、0.1%，去骨鲜羊肉价格降
幅未超过0.1%；监测的21种蔬菜中，12种价格上涨，4种价格下降，5种价格持平；花生
调和油、大豆调和油、纯花生油、纯菜籽油价格上涨，纯大豆油、纯葵花籽油价格下降
，波动幅度均未超过0.2%；罗非鱼价格下降1.5%，鲤鱼、鲫鱼、带鱼价格均下降0.1%，
草鱼价格持平。
多地市信息采集员反映，近期当地鸡蛋价格上涨明显，部分地区的鸡蛋价格再创年
内新高。监测数据显示，今年7月下旬以来，全国鸡蛋价格持续快速上涨。与7月20日相
比，8月25日，普通鲜鸡蛋全国日均价上涨近15.0%。分地区来看，超六成省区市鸡蛋价
格已位于每斤5元以上，其余省区市的鸡蛋价格也均已超过每斤4.7元。 |
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l****u
发帖数: 8729 | 4 2011年以来成品粮价格走势进一步趋稳
2011年1月21日
新华网北京１月２０日电 据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一
日相比（下同），１月２０日，蔬菜价格以涨为主；禽蛋、肉类价格上涨；食用油、水
果、水产品价格微幅波动；成品粮、奶类价格基本稳定。
猪后臀尖肉、猪五花肉价格分别微涨０．２％、０．３％；带骨鲜羊肉、去骨鲜羊
肉、牛腱肉、牛腩肉价格分别微涨０．２％、０．２％、０．１％、０．１％。
监测的２１种蔬菜中有２０种价格上涨，１种价格持平。尖椒价格上涨４．２％，
菠菜、油菜、生菜、西红柿、四季豆、黄瓜、茄子、菜椒、豇豆、圆白菜、苦瓜价格涨
幅在１．４％—３．２％之间，大白菜、芹菜、白萝卜、洋葱、胡萝卜、大葱、大蒜、
生姜价格涨幅均未超过１．０％；土豆价格持平。
普通鲜鸡蛋、白条鸡价格分别微涨０．４％、０．１％。
草鱼、鲤鱼价格分别下降１．１％、０．６％，罗非鱼、鲫鱼、带鱼价格分别上涨
０．６％、０．５％、０．３％。
大豆调和油、纯葵花子油价格均下降０．１％，花生调和油、纯花生油、纯菜子油
、纯大豆油价格持平。
籼米、粳米、标一粉、特一粉价格均持平。
２０１１... 阅读全帖 |
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l******r
发帖数: 18699 | 5 新华网北京4月30日电 据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比
(下同)，4月30日，蔬菜、食用油价格以降为主；猪肉价格下降；牛羊肉价格上涨；水
果价格以涨为主；水产品价格微幅波动；鸡蛋、成品粮、奶类价格基本稳定。
监测的21种蔬菜中，3种价格上涨，13种价格下降，5种价格持平；去骨鲜羊肉、带骨鲜
羊肉价格分别上涨0.2%、0.1%，牛腱肉、牛腩肉价格涨幅均不足0.1%；猪后臀尖肉、猪
五花肉价格均下降0.1%。
监测数据显示，今年2月中旬以来，全国猪肉价格持续下降，目前已创下2011年1月底以
来最低水平。与2月11日相比，4月30日，全国猪后臀尖肉、猪五花肉价格分别下降18.5
%、18.7%。分地区来看，监测省区市猪肉价格均下降，河北、山西、辽宁、山东、重庆
的降幅居前，均在27%—30%之间。目前，全国猪肉价格同比降幅不断扩大，4月30日价
格同比约下降7.4%。 |
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T**********e
发帖数: 29576 | 6
这种菜市场大路牛肉应该和Costco 4刀一磅的普通不带骨beef差不多。要说牛排，那种
类多了价格差别极大。 |
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l*****u
发帖数: 28 | 7 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
【 原文由 bluebird 所发表 】
腊羊肉
1900年，庚子事变，慈禧太后怆惶出逃，避难西安，一日坐御辇经城
内桥梓口坡道，闻香停车，问：何处美味？答：铺里煮羊肉。便馋涎欲
滴，派人购买，尝之大喜，后赏金字招牌：“辇止坡”。
辇止坡的羊肉便是腊羊肉。本是百姓食物，太后竟也辇止；而在这以
前，百姓更是早已马止、步止，故此食品更朝换代数百年流传不失。
制作此肉一腌：大瓷缸倒入井水，羊肉，带骨鲜羊肉，皮面相对折叠
而放，撒精盐、芒硝，夏腌一至两天，春秋腌三至四天，冬腌四至五天，
腌到肉里外色红。二煮：倒老卤汤多少，倒清水多少，辅花椒、八角、桂
皮、小茴香为料，旺火烧开，羊肉下锅，老嫩分别，皮面朝上，再烧开放
盐，尔后加盖，武火文火煮四五个小时至肉烂。三捞：撇净浮油，火压来
灭，焖半小时待汤温下降，用长竹棍挑肉，放入瓷盘。四滗：肉皮面上平
放盘中，用原汁汤冲浇数遍，再小心以净布揩干。
因为是当年慈禧所留 |
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S******t
发帖数: 92 | 8 ===========================
腊羊肉
1900年，庚子事变，慈禧太后怆惶出逃，避难西安，一日坐御辇经城内桥梓
口坡道，闻香停车，问：何处美味？答：铺里煮羊肉。便馋涎欲滴，派人购买，
尝之大喜，后赏金字招牌：“辇止坡”。
辇止坡的羊肉便是腊羊肉。本是百姓食物，太后竟也辇止；而在这以前，百
姓更是早已马止、步止，故此食品更朝换代数百年流传不失。
制作此肉一腌：大瓷缸倒入井水，羊肉，带骨鲜羊肉，皮面相对折叠而放，
撒精盐、芒硝，夏腌一至两天，春秋腌三至四天，冬腌四至五天，腌到肉里外色
红。二煮：倒老卤汤多少，倒清水多少，辅花椒、八角、桂皮、小茴香为料，旺
火烧开，羊肉下锅，老嫩分别，皮面朝上，再烧开放盐，尔后加盖，武火文火煮
四五个小时至肉烂。三捞：撇净浮油，火压来灭，焖半小时待汤温下降，用长竹
棍挑肉，放入瓷盘。四滗：肉皮面上平放盘中，用原汁汤冲浇数遍，再小心以净
布揩干。
因为是当年慈禧所留的遗风吧，此肉渐渐进入上流宴席，且趋热愈来愈甚，
已大有攀高枝之德性。近多年更有人以此作后门的见面礼，致使声名大坏。
录者声明：有人曾非议腊羊肉，建议将其开除出小吃之列。但念 |
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f*******m
发帖数: 5008 | 9 如本帖最后所言：本来只是想列个个人吃面经验小结，后来发现误入了无底大坑。本文
只能秉着经验主义吃过才算的态度，列天下面食九牛一毛，不免挂一漏万，姑且如此吧。
另外曾经提醒我还有多少种面的诸位同学对此文亦有贡献。
请勿转帖，以免我到别处贻笑大方。
说饮食，塞北江南各有看家绝技百宝囊。宁夏不会去抢苏州的虾爆鳝，山东不会去和四
川斗火锅。但说面，那真是华夏大一统，比汉语拼音还要深入人心，直抵肠胃。五湖四
海、天南地北、碧落黄泉、大学宿舍，火车卧铺、随便一扯，各家都有镇山之宝的一碗
面。西红柿葱花蛋，白水煮滴香油，拌油加醋，炸酱打卤，过桥浇头，宽汤免青，下虾
丸，和鸡蛋，油炒后煮，生冷银丝，一碗中国面的花样，可以写一百本百科全书去。
面条初称汤饼。五石散的始祖爷美少年何晏皮肤雪白，曹丕以为他敷了粉，大热天请他
吃热汤饼，指望他出汗把妆划花了——这一招如今也可以推广，比如你想看某姑娘妆下
真面目又没机会和她百年修得共枕眠一起床头吃早饭，那就只好夏天约游泳或者吃热汤
面。南北朝时已经有“搓”和“揪”的面了。《水浒》里山东好汉吃酒和肉，偶尔让店
家打饼，或直接下面来吃了。《金瓶梅》里有猪肉做卤来下水... 阅读全帖 |
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A*******G
发帖数: 47 | 10 驻京办餐厅不知道还有没有了，有个北京热门火锅大全好像不太适合夏天，千万别去后
海的九门小吃
【安定门鼓楼后海三条街小吃扫货】
http://www.dianping.com/mylist/35345
【北京新版好吃的地方..没有最全，只有更全~！！！】
1、万兴居，就在鼓楼东大街上，路北，距离鼓楼大约300米,小门脸。门前有一棵大树
，所以招牌看的不是很清楚。这里的服务员都是懒洋洋的，只要开着门，什么时候都有
饭吃。吃褡裢火烧一定要注意别眼大肚子小，一般吃三两就足够了。这里的品种大约有
20多种，没菜单子。主食和小凉菜的单子就放在一塑料的牌子里。。。
拿着着塑料牌子就可以开始吆喝了。这里的灌肠还算不错。这里的粥是免费的每天
和每天的品种不一样。一般最好做在门口那条桌子上，可以穿过门帘看到外面熙熙攘攘
的人和车就着褡裢火烧吃别样情趣。三两火烧7.5元，要的凉菜不到10元。粥随意喝几
碗，便宜！趁着肚圆，穿过烟袋斜街，不上桥。径直往前走。看看原来广化寺，看看那
些老四合院……没准还能和在这里安家的罗大佑打一照面。
2、鼓楼东北角有一家小的露珠火烧店，好吃！
3、“巴山红泡菜馆”：北京市朝阳... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 11 近厨得食
一鸡鲜走遍天
文/羊城晚报记者 梁旭华
实习生 杨洋 图/Terry
坐镇师傅 康志能
广州酒家行政总厨，入行超过30年，曾在1993年带领中国厨师队参加在美国芝加哥
举行的世界传统杯大赛，获得银牌。在2009年被授予中国烹饪称号。
若论粤人餐桌上的绝对主角，肯定是鸡。对于老广来说，无鸡何止不成宴，一周之
内不吃鸡立即就觉得做人都若有所失！无论是白切鸡、豉油鸡，还是盐焗鸡、水蒸鸡，
都是广州人的心头好。而粤人对鸡的“偏宠”，还显现在与鸡有关的粤语层出不穷上：
形容机不可失的“咪走鸡”，意为偷懒的“偷鸡”，还有表示抓人错漏的“捉鸡脚”…
…可以说，鸡既是粤菜中的常用食材 ，也是粤文化中的重要载体。这次，我们就请来
广州酒家行政总厨康志能师傅，帮我们从鸡种、选鸡、烹鸡等方面，全方位解构这一样
深受宠爱的食材。
鸡种势力分布大解构
要吃到一只靓鸡，关键还是要看鸡种，就像厨师说的，有只靓鸡在手，做法什么的
都是浮云。康师傅教路，在广州市场上，现在可说是4大鸡种为主流，它们就是：江西
鸡、清远鸡、三黄鸡、广西黎村鸡。
其中，清远鸡是最得广州人欢心的。清远鸡里面，鸡质较好的... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 12 2018年4月4日，美国政府发布了加征关税的商品清单，将对我输美的1333项500亿
美元的商品加征25%的关税。美方这一措施违反了世界贸易组织规则，严重侵犯我国合
法权益，威胁我国家发展利益。
根据《中华人民共和国对外贸易法》和《中华人民共和国进出口关税条例》相关规
定，经国务院批准，国务院关税税则委员会决定对原产于美国的大豆、汽车、化工品等
14类106项商品加征25%的关税。实施日期将视美国政府对我商品加征关税实施情况，由
国务院关税税则委员会另行公布。
中国对美方部分商品加征关税是捍卫自身合法权益、维护多边贸易体制的正义行为
，是符合国际法基本原则的正当举措。
中国高度重视发展中美经贸关系。作为最大的发展中国家和最大的发达国家，中美
两国经济存在很强的互补性，合作是中美两国之间唯一正确的选择。中美两国应坚持相
互尊重、合作共赢的原则，保持理性，加强沟通，以建设性方式管控分歧，共同努力，
维护中美经贸关系总体稳定和多边贸易体制的权威，造福两国人民。
对美加征关税商品清单
序号 税则号列 商品名称①
1 12019010 黄大豆
2 12019020 ... 阅读全帖 |
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G****Q
发帖数: 43 | 13 在天涯上看的 一个渝中区的老滚龙写的 感觉遣词造句还是刻画入微 看得我口水一网
一网的
·····················
认识了在座的新朋友，互相吹捧完之后，才晓得今天是莉莉姐摆的家宴。上灶的是莉
莉姐的老汉，老人家姓黄，名脍川渝的“姑姑筵”创始人黄敬临老爷子的孙辈传人，老
人家的父亲逗是当年被鲜英重金礼聘到特园创办“鲜味斋”黄老爷子高足。
“姑姑筵”是川西方言，重庆话里头与之相对应的是“办家（音：ga）家酒”，创
始人黄敬临被厨艺界奉为“中国近代第一名厨”。黄老太爷生于同治12年(公元1873)，
本是望族出身的读书人，官宦子弟，半路出家从事烹饪。老爷子幽默风趣，磊落不羁。
工书法，精小楷，擅对联，讽刺时政，表达悲怀。对烹饪技艺，确有其绝招，既无菜谱
，也不拘泥于传统。恁个1个前清有顶戴，民国当过官儿的角色，对厨艺的理解和认识
远非一般师从前人的厨师所能比拟的，被誉为川菜神来之笔的“开水白菜”逗是老爷子
的首创。可惜天妒英才，一代宗师竟死于1942大轰炸期间。不得是遭炸死了，是遭嘿死
了的。老爷子天生胆子逗有点儿小，60几岁高龄还要经常钻到桌子脚脚切躲炸弹儿，连
嘿... 阅读全帖 |
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M******8
发帖数: 10589 | 14 http://www.xzbu.com/5/view-3741053.htm
古典小说里的地方名吃
发布日期：2012-12-05发布：www.xzbu.com
美文2012年第23期
王清和出生于北京。毕业于北京大学历史系，获学士、硕士学位。曾在中国社会科
学院世界历史研究所工作。现居住于美国新泽西州。除历史论著、译著外，在海内外发
表大量散文、诗、随笔、评论等，在多种报刊辟有专栏。近年致力于文史研究，出版有
《〈金瓶梅〉揭密市井私生活》《金瓶梅词话》（最新校点本）上下册等。
一次，显仁太后说：“最近子鱼大的很少。”王氏说：“我家里有的是，马上就孝
敬您一百条来。”她回来后告诉秦桧。秦桧责备她口无遮拦，无事生非。
秦桧与幕僚商量一番，于是进献了一百条青鱼。太后拍掌大笑说：“我说这个婆子
是个土鳖，果然不错。连青鱼和子鱼都分不清楚。”
秦桧拿出一百条子鱼不成问题，可皇太后吃不到的鱼，自己却随随便便就能拿出百
条，让皇帝和皇太后知道那还了得！秦桧耍了个心眼，扮了回猪吃老虎。
一、《金瓶梅》里的“八珍”筵
中国地大物博，饮食文化发达。
因山川形胜之不同，各地物产千姿百态。就食材而言，北方多... 阅读全帖 |
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M******8
发帖数: 10589 | 15 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: Math1978 (数学), 信区: Food
标 题: 古典小说里的地方名吃
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 27 18:47:08 2013, 美东)
http://www.xzbu.com/5/view-3741053.htm
古典小说里的地方名吃
发布日期：2012-12-05发布：www.xzbu.com
美文2012年第23期
王清和出生于北京。毕业于北京大学历史系，获学士、硕士学位。曾在中国社会科
学院世界历史研究所工作。现居住于美国新泽西州。除历史论著、译著外，在海内外发
表大量散文、诗、随笔、评论等，在多种报刊辟有专栏。近年致力于文史研究，出版有
《〈金瓶梅〉揭密市井私生活》《金瓶梅词话》（最新校点本）上下册等。
一次，显仁太后说：“最近子鱼大的很少。”王氏说：“我家里有的是，马上就孝
敬您一百条来。”她回来后告诉秦桧。秦桧责备她口无遮拦，无事生非。
秦桧与幕僚商量一番，于是进献了一百条青鱼。太后拍掌大笑说：“我说这个婆子
是个土鳖，果然不错。连青鱼和子鱼都分不清楚。”
秦桧拿出一百条子鱼不成问题，... 阅读全帖 |
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M******8
发帖数: 10589 | 16 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: Math1978 (数学), 信区: Food
标 题: 古典小说里的地方名吃
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 27 18:47:08 2013, 美东)
http://www.xzbu.com/5/view-3741053.htm
古典小说里的地方名吃
发布日期：2012-12-05发布：www.xzbu.com
美文2012年第23期
王清和出生于北京。毕业于北京大学历史系，获学士、硕士学位。曾在中国社会科
学院世界历史研究所工作。现居住于美国新泽西州。除历史论著、译著外，在海内外发
表大量散文、诗、随笔、评论等，在多种报刊辟有专栏。近年致力于文史研究，出版有
《〈金瓶梅〉揭密市井私生活》《金瓶梅词话》（最新校点本）上下册等。
一次，显仁太后说：“最近子鱼大的很少。”王氏说：“我家里有的是，马上就孝
敬您一百条来。”她回来后告诉秦桧。秦桧责备她口无遮拦，无事生非。
秦桧与幕僚商量一番，于是进献了一百条青鱼。太后拍掌大笑说：“我说这个婆子
是个土鳖，果然不错。连青鱼和子鱼都分不清楚。”
秦桧拿出一百条子鱼不成问题，... 阅读全帖 |
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C********g
发帖数: 9656 | 17 http://my.cnd.org/modules/wfsection/article.php?articleid=30809
一位文人如此说；一流作家写吃，二流作家写情，三流作家写性。依据呢，大概是老夫
子所言‘食色性，人之大欲。’且不论对错褒贬，爱读美食文章的人数众多却是个不争
的事实。北有唐鲁孙，南有陆文夫，远有张大千，近有王世襄，凭了一根刁蛮的舌头，
一手洋洋洒洒的文章，极尽描绘撩拨之能事，凭空惹出多少淋漓口水？这种文章最忌讳
的是晚间躺在床上看，越看越馋，越馋越看，看到后来不由得令人饥肠辘辘，半夜爬起
来搜寻冰箱，可恨是十有八九不能如意，最后还是烧开水冲碗泡面了事。
上海也算中国的首善之地，人才辈出，商业轻重工业不说，连打篮球的姚明跳栏的刘翔
都蜚声国际，但在美食方面名声还小了点，一提到特色吃食，北京使人想起北京烤鸭，
涮羊肉，酱肘子夹烧饼。广州使人想起三蛇羹，清蒸海鲜，龙虎斗及猴脑。杭州有西湖
莼菜，醋鱼，南京出咸水鸭，鸭胗肝，大萝卜。连遍地风沙的西北也有羊肉泡馍，提起
上海，也许最先想起的是南翔小笼包吧。
说不过去，说不过去，外地人嗬嗬地直笑，心理上总算讨回些平衡。上海人... 阅读全帖 |
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n*****s
发帖数: 3246 | 18 目录
第一章 玉花
第二章 战果
第三章 理想
第四章 广袤
第五章 酒宴
第六章 随波
第七章 夜访
第八章 百戏
第一章 玉花
低垂的柳条风中摇晃，晚秋的阳光暖暖洒在身上，和风拂过，将草帽边沿吹得一动
一动。时值正
午，正是秋高气爽时节，周围的玄武湖烟波浩渺，几日前湖上的鏖战已经消失无痕。岸
旁成片的芦苇
绽开无数白花，在阳光下随风漫舞。
天蓝如洗，槐荫深处露出了别墅一角。程宗扬舒服地呼了口气，架在鼻梁上的墨镜
映出身前一团
雪白美肉。
这会儿程宗扬躺在一张帆布做成的躺椅上，身下洁白的沙滩朝两侧张开，宛如一眉
新月，围出一
个亩许大小的泳池——不是池塘，正是一个标准型的泳池。
整座游泳池全部用白色大理石铺成，周围没有砌出边沿，而是从沙滩边缘由浅到深
，东侧的最深
处接近一丈。泳池两端各有一条水渠，将玄武湖水引入池中，水源用编织的蒲苇团滤过
，清澈池水在
白色大理石间折射出澄净的碧蓝色彩。沙滩的沙子又细又白，在阳光照射下散发出耀眼
光泽。
躺椅旁边触手可及的位置摆放一张圆桌，上面摆着红茶、绿茶、鲜酿的果汁，还有
一瓶上好葡萄
酒。桌旁立着一个美艳妇人。她胸前围着一条鲜红色绸巾，下身是... 阅读全帖 |
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S*****z
发帖数: 875 | 19 游艇出海那天，一行八人。清晨七时半集合，本是天朗气清，谁知到了下午，忽现阴云
，还风高浪急 。船身抛来抛去，起伏不定，钓鱼的铺排和兴致也没有了。
「本来还好有野心，钓到的鱼太小，马上放生，留个机会给后人。」
在西贡钓鱼，通常把较大的鱼拧上岸，交给成行成市的酒楼代为烹调上桌。
但 今天没有什么好东西，无法享受自己的成果。
我连忙负荆请罪：「各位如不嫌远，我请客，请来我家小店尝尝天下第一美
食。」
一听是“上环”！有人已情愿在西贡码头赤海鲜算了。我才不在乎他们。
「老板给我一点面子——」我盯着目标，我的大鱼。看，我已出动“诱饵粉
”：
「你又住港岛，横竖得驾车回家。他们不去是他们没口福。」
他疑惑：「你家开店吗？」
又问：「是什么“天下第一美食”？你并非势必要说，但你现在的话，将来
便 是呈堂证供。话太满对自己不利。」
「保证你连舌头也吞掉！」
我知道他意动。——他今天约我出海便是他的错着了。以后，你又怎可能光
吃 白肉？
「你根本没吃过好东西。」我取笑：「你是我老板我也得这样说。」
「别老板前老板后。」他笑：「我不知你也是老板。」
在西贡至上环的车程中，我告诉他，我和**... 阅读全帖 |
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s****m
发帖数: 5375 | 20 前几天看到公主说想做个关于饮食的project，因此一时兴起，想把自己做过的比较少
油，少调味，又比较好吃的菜整理一下，一则保持期的同学可以做来吃，二则不放减重
的同学偶尔拿来打个牙祭。也许有不合适的地方，还请大家指出，做反面例子也好的
：］
第一套：以前贴过的黄椒鸡，先上成品图
1. 鸡肉这里用了两块，去骨鸡胸肉6oz约180g，带片带骨鸡腿一只，约120g，撒上粗
盐和少量黑胡椒
2. 黄色灯笼甜椒1个，进烤箱485F broil，中间翻面几次，直到到灯笼椒变软，表面那
层皮起泡，和果肉分离的状态，取出灯笼椒来稍稍放凉，把最外面那层气泡的薄薄的表
皮撕掉不要。然后把灯笼椒破开，去籽去瓤，再改切1cm宽的条。
3. 番茄一个，去皮，切1cm见方的小方块儿。
4. skillet里面用加1／2tsp（2,5ml)橄榄油，用paper towel抹开，鸡肉带皮面先下锅
，两粒去皮蒜，中火到中高火，鸡肉单面煎3－5分钟，翻面再煎3分钟左右
5.烤箱预热350F
6. skillet里下黄灯笼椒，蕃茄，75ml清水，加热到液体沸腾，然后加盖，预热过的烤
箱里大约25分钟。（怕麻烦的同学可以... 阅读全帖 |
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d******e
发帖数: 1424 | 21 （转帖）往事随风------老雅安人的随想
往事是一串平淡无奇，却总会令自己珍爱不已的珍珠，回忆为它镀上了不朽的光芒，时
光在上面留下了深深的印迹。日子一天天的过去，只有一些值得回忆的东西在心中沉积
，可能只是一阵微风，也许只是一场小雨，但总会有一两朵浪花在撞击你我的心灵。
提笔静思，童年的一切欢乐，涉水而至，童年的种种游戏以及经历的事情，历历在目。
与而今五花八门的电玩、惊险刺激的蹦极、前卫时髦的滑板、日新月异的流行风等等相
比，我们的童年游戏以及经历的事情显得很老土，很拙朴，很简单，可是它却承载了我
们童年的每一份沉醉与快意，凝聚了我们对往事所有甜蜜感受和美好的记忆。
记得那时男孩们特别热衷于滚铁环。求人将一根铁条扭成环状，如果还能在上面加上几
个弹簧垫圈，那更是一流装备了，再用长柄的铁钩驱动铁环向前滚动。我们在雅安的道
路上，不知疲倦的奔跑，铁环滚动时发出的声音，清脆、悦耳，不但响彻我们童年的每
一个晨昏，甚至到今天，身陷红尘深处的我们，透过都市的喧嚣，仍能依稀分辨出那种
纯粹的动人的声音。
还有一种玩具：产灯儿(砣螺)，也是我们所钟爱的。我们一般都各自拥有好几个砣螺... 阅读全帖 |
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d******e
发帖数: 1424 | 22 六、美食类
1、伊斯兰的蒸牛肉：想起都安逸的板（跳），两角一笼，奢侈。
2、“一口钟”的抄手、面：也是想起都安逸的板（跳），一角钱一碗，味道不摆了。
3、国营挞挞面：应该要比现在的爽。
4、冰糕：用的是电影“黑三角”中那个特务老太婆一样的冰糕箱箱，水果冰糕三分、
豆沙冰糕三分、牛奶冰糕四分、奶蛋冰糕八分，最港的冰糕要到成都才吃得倒，那就是
传说中的————娃娃头冰激凌。
5、凉水：小杯一分钱，大杯二分钱，不吃不要钱，一根凳子，几个玻璃杯子，五颜六
色的水倒起，方片片玻璃盖起，给钱你就吃起，当时的奢侈品，甜得有点吓人，现在称
死你娃不敢吃。
6、许大饼：南三路口子上的，每天上学都要去买来吃。
7、狗屎糖：颜色极象狗屎，但味道还是不错的。
8、广场坝口子上吃杨鸡肉：鸡肉…….鲜勒嗬！多么让人回忆的吆喝声，每天都有一个
老者站在广场坝口子上五金公司和三月商场之间的拐拐上，旁边一根独凳上摆放着一盆
让人垂涎欲滴的红油鸡肉，上面插着两双筷子，鸡肉…….鲜勒嗬！这个老者的真实姓
名无人知晓，都叫他杨鸡肉，吆喝数声后，杨鸡肉总是从怀中摸出一个小酒瓶，在嘴中
扯一口跟头酒，然后热情的向吃鸡肉的人介绍他... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 23 种啥吃啥。
坝上三件宝：山药（土豆）、莜麦、大皮袄。如今的坝上地区，多种草原风情菜肴已是
北方塞外菜肴的代表，与北京既有相通之处，又有独到之处。菜肴以山珍野味为主，有
"野味之乡"的美称。时尚风格流入坝上后，与当地草原食品相结合，"阳春白雪"与"下
里巴人"二种迥然不同烹饪技艺得到进一步切磋交融，使坝上饮食独具风味，魅力无穷
。坝上有名的风味菜肴有：烤全羊、烤羊腿、香酥羊腿、手把羊肉、柴锅焖羊羔、柴鸡
炖蘑菇、气锅八仙、草原荷叶鸡、炸山鸡块、五香鹿肉、柴锅炖大鹅、野黄花炖牛肉、
坝上乱炖、莜面窝子、山药芋子、酸菜土豆粉、柴锅麻油饼等。这些佳肴深受广大游客
的喜爱。
烤全羊：如今坝上羔羊的品种基本以"小蒙鹿"为主。他的特点：个头均匀，肉质细嫩，
无膻气味。加工时先将羊宰杀，将羊血放净，去掉羊皮和羊头，用井水洗净后固定在一
个架子上，用刀在肉厚的地方划出花刀，架在炭火上转动烘烤，一边烤一边往羊身上刷
调料。要用文火烘烤，不要用旺火和明火。等到羊肉变得深棕色并且冒出油时，用刀子
片下来蘸着孜然吃即可。（烤全羊的技术要求特别高，烤不好就外糊内生不能食用白白
浪费。）
烤羊腿：选一年以内的羊，取... 阅读全帖 |
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A*********g
发帖数: 23 | 24 我承认本人就一吃货，以前从来就是在买卖提潜水，餐馆菜品好不好，看看别人的评价
，自己吃吃也就拉倒了。
前不久连续去了洛杉矶和温哥华，吃得我心花怒放的同时，对于西雅图不温不火的中餐
感到悲哀。好吃的地方真的不多，看看鼎泰丰和东来做出来的东西和其火的程度就感到
愤愤不平. 最近起了兴致，决定把吃过的还记得的地方写下来，供大家参考。说实话，
这仅仅我个人的评价，加上地域，口味的不同，我的评价肯定带偏见，自己看着办吧。
最近在Bellevue开了一个玛雅串吧。第一次去他们家就是喝酒唱歌，没有吃什么主食。
后来周末连续在玛雅和朋友吃了两次晚餐。今就说说他们家菜，兼评其他的一些吃过的
地方。
先说烤串 - 两次都上的是四种烤串的拼盘 - 有羊肉，鸡胗，牛肉，和一个素烤串。
相信羊肉串是很多人的大爱，玛雅的羊肉串类似于新疆羊肉串，量足。不是西安回民街
那种小串。 总体上讲，玛雅的羊肉串目前还没有到达我的预期，第一次，烤过了，肉
有点干。第二次，太咸。 鸡胗反而比羊肉串好吃。 牛肉串大得有点过分了，两次都给
老板提意见，结果都被送其他菜的形式免单，并保证改进，这个要赞一个。 相信今后
串的质量一定会对... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 25 据报道，遭遇婚变、流落异乡，她就此陷入人生绝境。无路可走之下，不得不推着木头车在码头摆摊。结果40年之后，成为了身价50亿的女强人，她就是湾仔码头水饺创始人，“水饺皇后”臧健和。
湾仔码头水饺起初只是一个路边摊，员工是母女三人，臧健和的目标是吃饱饭，按时交房租。
而如今，湾仔码头摆满了全国各大超市的冰柜，拥有15家大型生产基地，每年销售收入超过60亿。并分销东南亚和欧美市场，牢牢占据中国水饺市场前三名。
1945年，臧健和出生于山东五莲。自打懂事开始，她就没有吃过一顿饱饭，5岁下地捡土豆，7家在家剥玉米，一到冬天，两只小手肿得就跟个萝卜似的。
14岁那年，赶上自然灾害，家里穷得再也揭不开锅了，母亲只好带着臧健姐妹俩逃到青岛，到一家纺织厂做苦工。
为了赚外快，母亲下班后还要熬夜穿线头，三个月不到眼睛就花了。臧健和看在眼里，急在心里，此后干脆辍学到县医院当护工，一个月3块钱。
20岁那年，臧健和与一个泰国华侨组建家庭，很快有了两个女儿，一家人开开心心过了9年日子。不过就在1974年春天，丈夫却突然莫名期末返回泰国，“尽快接你们团聚!”结果一等就是3年。
后来好不容易有机会团聚，在香港中转时... 阅读全帖 |
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C*G
发帖数: 7495 | 26 就要席卷中国市场了。温JB已经放开牛肉市场了。
中国人民，就能吃到著名的道琼斯指数公司tyson等--所出产的--终生不见阳光--玉米
反刍式喂养--携带大量激素和未知病菌--的鲜牛肉了！
美国检疫标准能过中国就能过，进入中国市场是必须的。政府点了头的。
国内最好的地方，牛鸡肉大多放养，自然，开着车到农家逮几只，方便。美国也有，你
找对了，牛羊现杀，朋友几个分了也不比超市贵多少，老母鸡我倒是还没找到。
我从来不吃tyson牌子的牛鸡猪肉，知道得太多了，吃不下去。
hiahia
http://www.caijing.com.cn/2010-12-17/110594876.html
【《财经》综合报道】在刚刚闭幕的第二十一届中美商贸联委会上，中美两国在医药、
农业多项领域上达成了多项成果，中方承诺未来将扩大对美国的进口，改善当前的贸易
顺差情况。此外，联委会还取得了一个突破性成果：中国同意逐步取消对部分美国牛肉
的进口限制。
此次中美双方签署的经贸合作文件涉及投资促进、农业、检验检疫、能源、水利、
贸易统计等诸多领域。
除表示将考虑推进出口管制体制改革，并对华慎用贸易救济措施外，美方还承诺... 阅读全帖 |
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M******a
发帖数: 6723 | 27 加征25%关税！美国牛肉遇冷英国牛肉获解禁重返中国餐桌
2018/08/24/22:13
华夏时报
企鹅号
见习记者史凯华夏时报（chinatimes.net.cn）记者陈岩鹏北京报道
“去年的确是卖过美国进口牛肉，自从中美贸易战以后，就没再卖过了。”日前，高端
进口连锁超市绿叶子的双井店负责人在电话里对《华夏时报》记者说。
今年4月，针对美国增税计划的成功实施，中国以彼之道还施彼身，对原产于美国的大
豆、棉花、玉米、汽车、飞机、化工品等14类106项进口商品加征25%的关税，其中包括
牛肉和猪肉。
美国牛肉在去年时隔14年后被“解禁”重返中国市场只有一年的时间，在仍处于观望，
未大规模投入的状态下，遇上了贸易战会有怎样的影响？
进口量会下降，但对中国市场影响微弱
8月下旬，记者实地走访了小象生鲜、城市超市、华润万家Ole'精品超市、BHG生活超市
、BIT高端进口商品超市等十余家北京中高端超市，均能看到品类多样的中国国产牛肉
和来自澳大利亚、新西兰、巴西、乌拉圭等多国的进口冷冻牛肉，唯独未见美国牛肉。
经了解，多数超市均表示一直以来都没出售过美国牛肉。只有为数不多的一两家进口超
市则... 阅读全帖 |
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s****m
发帖数: 5375 | 28 以前一直很喜欢吃兔丁，最近看到做法，就学到调了一回那个佐料。小兔子我们就不去
吃它了，正好今天浸的鸡，剩了鸡胸脯子那块，拿来做这个菜。这菜头回做，不好的地
方，请多包涵。
1. 煮好的，鸡胸那一块，带骨切成1厘米多到两厘米恁么宽的丁儿。另外本来还需要盐
酥花生米的，我就用的洋人超市卖的现成的去皮海盐花生，将就一下，效果还可以哈。
2. 舀一瓢羹半郫县豆瓣酱（我用的，川老汇，这个牌子），大半瓢羹的豆豉，在菜板
上细细地宰碎。两条葱子的葱白，切成半厘米恁么宽的葱颗，剩下再拿点葱绿叶子，切
葱花儿。
3. 炒锅里面放油，稍微多点点儿，中火油热，下豆瓣酱翻炒到，油变成亮红色。再下
豆豉，炒出香味。注意火不要大，佐料炒糊了就完蛋了。炒好的料，移到一个耐热小豌
里装着，晾凉。
4. 凉了的佐料里，加一点味精，小半瓢羹白糖，大约1/4的盐，和转。然后放一点点儿
花椒面，麻油，和小半瓢羹油辣子海椒。再一点点儿一点点儿地往里面加酱油，一边加
一边尝味道，酱油千万不能放多（我估计放了不到一瓢羹的量）。这豌佐料切忌太咸，
而且豆豉和豆瓣已经自带盐味。尝好味道，和转。调好的佐料喃，是比较干的，基本呈
酱状，上... 阅读全帖 |
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N******u
发帖数: 11939 | 29 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: CYG (猪狗神 -- 五美分党), 信区: Military
标 题: 美国牛肉
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Dec 23 17:21:40 2010, 美东)
就要席卷中国市场了。温JB已经放开牛肉市场了。
中国人民，就能吃到著名的道琼斯指数公司tyson等--所出产的--终生不见阳光--玉米
反刍式喂养--携带大量激素和未知病菌--的鲜牛肉了！
美国检疫标准能过中国就能过，进入中国市场是必须的。政府点了头的。
国内最好的地方，牛鸡肉大多放养，自然，开着车到农家逮几只，方便。美国也有，你
找对了，牛羊现杀，朋友几个分了也不比超市贵多少，老母鸡我倒是还没找到。
我从来不吃tyson牌子的牛鸡猪肉，知道得太多了，吃不下去。
hiahia
http://www.caijing.com.cn/2010-12-17/110594876.html
【《财经》综合报道】在刚刚闭幕的第二十一届中美商贸联委会上，中美两国在医药、
农业多项领域上达成了多项成果，中方承诺未来将扩大对美国的进口，改善当前的贸易
顺差情况。此外，联委... 阅读全帖 |
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U***t
发帖数: 98 | 30 让我又思乡起了。我以前上的中学离夫子庙走路也就10分钟，如此八绝
倒是第一次听说，不过基本上都吃过，个人很喜欢素陷包子和豆腐劳（南京话，不是豆腐
脑）
干丝也不错，鸭油烧饼算是比较南京特色一些，其它的就很大众化了。
其实最具特色的是‘旺鸡蛋’，就是没有孵化的鸡蛋，拨开蛋壳，里面就是一只小鸡
还带着毛，连肉带骨囫囵吞下，至鲜至美呀。。。据说南京人为此收到了不少批评，
现在街头也很少见有旺鸡蛋卖了，也可能是我很少见到了。
目
店
淮 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 31 有骨头。 ５月中旬法拉盛的中国超市的羊腿３。８元／磅。
雪城五年前有个中东店，鲜羊肉带骨，４。９９元／磅，我买过几次，几年前倒闭了。
你那两元一磅的，貌似十年前的价格，而且可能是冻硬切碎的那种。 |
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g*****A
发帖数: 14950 | 32 手抓羊肉的简介及特色
肉极软烂，味酸、辣、鲜、香。
菜系及功效：清真菜
手抓羊肉的制作食材：
带骨的羊腰窝肉2斤，香菜五钱，葱五钱，姜丝3钱，蒜末二钱，大料二分，花椒，桂皮
各二分，小茴香一分，胡椒粉一分，醋一两二钱，绍酒一钱，味精二分，精盐一钱，芝
麻油一钱，辣椒油一两。
教您手抓羊肉怎么做，如何做手抓羊肉才好吃
1、将羊腰窝肉剁成二寸长、五分宽的块，用水洗净。香菜去跟洗净消毒，切成二分长
的段。葱，三钱切成一寸长的段、二钱切末；
2、把葱末，蒜末，香菜。酱油，味精，胡椒粉，芝麻油，辣椒油等对成调料汁；
3、锅内倒入清水二斤，放入羊肉在旺火上烧开后，撇去浮沫，把肉捞出洗净。接着，
再换清水三斤烧开，放入羊肉、大料、花椒、小茴香、桂皮、葱段、姜片、绍酒和精盐
。待汤再烧开后，盖上锅盖，移在微火上煮到肉烂为止。将肉捞出，盛在盘内，蘸着调
料汁吃。 |
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L***i
发帖数: 334 | 33 天气越来越热了，人的胃口也渐渐变差，但总要吃些有营养的来补充体能，所以不妨多
用蒸炖的方法来料理肉菜。
蒜泥肘花
材料：
带骨猪肘一个（约1000克）
炖肉调料：大葱一根，姜一块，冰糖一块，花椒15－20粒，八角一个，桂皮一小块，陈
皮一小块（拇指大小），盐少许，料酒两匙。
蘸料：大蒜五六瓣捣成蒜泥加入味极鲜生抽适量，混合均匀即可。
做法：
1.猪肘买回来清洗干净，用清水浸泡30－60分钟去除血水；
2.烧一锅水，水沸后放入浸过的肘子和一匙料酒煮5－10分钟，取出，过冷水，将皮上
的毛摘干净；
3.重新烧一锅水，水沸后放入肘子和一匙料酒，待水沸以后转中小火，轻轻撇净浮沫；
4. 放入除了盐以外的所有炖肉调料，盖上盖，转中小火炖煮一小时，放入适量盐，再
煮30分钟，关火；
5.取出煮好的猪肘，晾到微凉，将里面的骨头剔出，将肘花肉晾凉，切片装盘，吃时蘸
蒜泥。
（如果有时间最好将煮好的肘花放入冰箱冷藏两小时后再取出切盘会更漂亮。）
提示：
1.猪肉比较容易熟，所以用普通锅煮就可以；如果不确定熟没熟透，可以用筷子扎一下
，能够轻松扎透就表示熟透了；
2.想煮出好吃的猪肘一定要事先做好准备工... 阅读全帖 |
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l*****y
发帖数: 9433 | 34 洗刷刷
余告之曰：其形也，翩若惊鸿，婉若游龙，荣曜秋菊，华茂春松。髣髴兮若轻云之
蔽月，飘飖兮
若流风之回雪。远而望之，皎若太阳升朝霞。迫而察之，灼若芙蓉出渌波。秾纤得衷，
修短合度。肩
若削成，腰如约素。延颈秀项，皓质呈露，芳泽无加，铅华弗御。云髻峨峨，修眉联娟
，丹唇外朗，
皓齿内鲜。明眸善睐，靥辅承权，瑰姿艳逸，仪静体闲。柔情绰态，媚于语言。奇服旷
世，骨象应
图。披罗衣之璀粲兮，珥瑶碧之华琚。戴金翠之首饰，缀明珠以耀躯。践远游之文履，
曳雾绡之轻
裾。微幽兰之芳蔼兮，步踟蹰于山隅。于是忽焉纵体，以遨以嬉。左倚采旄，右荫桂旗
。攘皓腕于神
浒兮，采湍濑之玄芝。
余情悦其淑美兮，心振荡而不怡。无良媒以接欢兮，托微波而通辞。愿诚素之先达
兮，解玉佩以
要之。嗟佳人之信修兮，羌习礼而明诗。抗琼珶以和予兮，指潜渊而为期。执眷眷之款
实兮，惧斯灵
之我欺。感交甫之弃言兮，怅犹豫而狐疑。收和颜而静志兮，申礼防以自持。
于是洛灵感焉，徙倚彷徨。神光离合，乍阴乍阳。竦轻躯以鹤立，若将飞而未翔。
践椒涂之郁
烈，步蘅薄而流芳。超长吟以永慕兮，声哀厉而弥长。
尔乃众灵杂遝，命俦啸侣。或戏清流，或翔神 |
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s*********5
发帖数: 5637 | 35 呼伦贝尔羊肉为什么好吃？
徐占江
呼伦贝尔的羊肉被举为肉中之王，具有色泽鲜艳、高蛋白、低脂肪、瘦肉率高、肉
质鲜美、口感细嫩、多汁味美、无膻味的特点，是著名的天然绿色食品。凡是吃过呼伦
贝尔羊肉的人，皆赞誉好吃。那么，呼伦贝尔羊肉为什么好吃呢？
呼伦贝尔羊生存的空间系无污染的呼伦贝尔大草原，自然放牧生产，饲草饲料为纯
天然，无添加剂成分。呼伦贝尔市天然草场总面积１．２６２亿亩，占全市总面积的３
３．２％。其中呼伦贝尔草原占全市草场总面积的８５％以上。呼伦贝尔草原多为天然
草场，多年生草本植物是组成呼伦贝尔草原植物群落的基本生态特征。草原植物资源约
１４４８种，１０２个变种，隶属１１７个科５６０属。牧草多为优质牧草，每平方米
牧草２０余种。其中野生药用植物有５４０余种。呼伦贝尔草原水资源丰富，有上千条
河流，５００余个湖泊，千以数计的泉水，尤其是泉水含有多种矿物元素。因此，有人
说呼伦贝尔的羊“吃的是中草药，喝的是矿泉水”。
呼伦贝尔羊的放牧方式不同于内地，羊群在纯天然的草场放牧，只吃草尖，不连根
采吃，不食人工饲料。羊按不同季节的体内需要采食不同的牧草，每天都不在一个地方
放牧。春天，... 阅读全帖 |
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v****o
发帖数: 978 | 36 侵华日寇血腥手记之---军医教育实录
作者：日寇——野田实
作者简历：原第１１７师团野战医院中尉军医。文化程度１６年，年龄４１岁。
１９４５年４月，我所属的原第１１７师团野战医院驻扎在以优质无烟煤而出名
的煤矿所在地河南省焦作镇。
医院设在焦作镇北端的高坡上，它占据着以前英国资本支配这里时的一个建筑物
。在这个高地北侧是太行山系的山麓缓坡，秃山的表面已经开始披上了绿装。
一个月前，日军对河南省老河口和南阳方面发动了“老河口作战”，也从我们医
院抽调约三分之一的兵员去作战。这样，医院里只留下院长和我等四名军医，周围的部
队主力也都参战去了，几乎没有新住院的患者，医院显得十分冷清。
当时有报道说，冲绳方面战况吃紧，认为眼看着就要陷落。然而比起这个更引起
我们不安的却是河南一带的八路军日趋活跃。眼下，焦作镇煤矿上的伪军“矿警队”和
盘踞在焦作镇附近的“顺抚军”（被日军利用的地方伪军）屡遭八路军的袭击。再看看
日军，因“作战”而人手不足，“顺抚军”或许什么时候会倒戈，把枪口对准我们日本
人，而且据传上述“作战”一结束，师团就要转移。因此，这些天来不知为什么医院内
总是人心慌慌的。
实际上，几天... 阅读全帖 |
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v****o
发帖数: 978 | 37 侵华日寇血腥手记之---军医教育实录
作者：日寇——野田实
作者简历：原第１１７师团野战医院中尉军医。文化程度１６年，年龄４１岁。
１９４５年４月，我所属的原第１１７师团野战医院驻扎在以优质无烟煤而出名
的煤矿所在地河南省焦作镇。
医院设在焦作镇北端的高坡上，它占据着以前英国资本支配这里时的一个建筑物
。在这个高地北侧是太行山系的山麓缓坡，秃山的表面已经开始披上了绿装。
一个月前，日军对河南省老河口和南阳方面发动了“老河口作战”，也从我们医
院抽调约三分之一的兵员去作战。这样，医院里只留下院长和我等四名军医，周围的部
队主力也都参战去了，几乎没有新住院的患者，医院显得十分冷清。
当时有报道说，冲绳方面战况吃紧，认为眼看着就要陷落。然而比起这个更引起
我们不安的却是河南一带的八路军日趋活跃。眼下，焦作镇煤矿上的伪军“矿警队”和
盘踞在焦作镇附近的“顺抚军”（被日军利用的地方伪军）屡遭八路军的袭击。再看看
日军，因“作战”而人手不足，“顺抚军”或许什么时候会倒戈，把枪口对准我们日本
人，而且据传上述“作战”一结束，师团就要转移。因此，这些天来不知为什么医院内
总是人心慌慌的。
实际上，几天... 阅读全帖 |
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s********n
发帖数: 1540 | 38 侵华日寇血腥手记之---军医教育实录
作者：日寇——野田实
作者简历：原第１１７师团野战医院中尉军医。文化程度１６年，年龄４１岁。
１９４５年４月，我所属的原第１１７师团野战医院驻扎在以优质无烟煤而出名
的煤矿所在地河南省焦作镇。
医院设在焦作镇北端的高坡上，它占据着以前英国资本支配这里时的一个建筑物
。在这个高地北侧是太行山系的山麓缓坡，秃山的表面已经开始披上了绿装。
一个月前，日军对河南省老河口和南阳方面发动了“老河口作战”，也从我们医
院抽调约三分之一的兵员去作战。这样，医院里只留下院长和我等四名军医，周围的部
队主力也都参战去了，几乎没有新住院的患者，医院显得十分冷清。
当时有报道说，冲绳方面战况吃紧，认为眼看着就要陷落。然而比起这个更引起
我们不安的却是河南一带的八路军日趋活跃。眼下，焦作镇煤矿上的伪军“矿警队”和
盘踞在焦作镇附近的“顺抚军”（被日军利用的地方伪军）屡遭八路军的袭击。再看看
日军，因“作战”而人手不足，“顺抚军”或许什么时候会倒戈，把枪口对准我们日本
人，而且据传上述“作战”一结束，师团就要转移。因此，这些天来不知为什么医院内
总是人心慌慌的。
实际上，几天... 阅读全帖 |
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s********n
发帖数: 1540 | 39 侵华日寇血腥手记之---军医教育实录
作者：日寇——野田实
作者简历：原第１１７师团野战医院中尉军医。文化程度１６年，年龄４１岁。
１９４５年４月，我所属的原第１１７师团野战医院驻扎在以优质无烟煤而出名
的煤矿所在地河南省焦作镇。
医院设在焦作镇北端的高坡上，它占据着以前英国资本支配这里时的一个建筑物
。在这个高地北侧是太行山系的山麓缓坡，秃山的表面已经开始披上了绿装。
一个月前，日军对河南省老河口和南阳方面发动了“老河口作战”，也从我们医
院抽调约三分之一的兵员去作战。这样，医院里只留下院长和我等四名军医，周围的部
队主力也都参战去了，几乎没有新住院的患者，医院显得十分冷清。
当时有报道说，冲绳方面战况吃紧，认为眼看着就要陷落。然而比起这个更引起
我们不安的却是河南一带的八路军日趋活跃。眼下，焦作镇煤矿上的伪军“矿警队”和
盘踞在焦作镇附近的“顺抚军”（被日军利用的地方伪军）屡遭八路军的袭击。再看看
日军，因“作战”而人手不足，“顺抚军”或许什么时候会倒戈，把枪口对准我们日本
人，而且据传上述“作战”一结束，师团就要转移。因此，这些天来不知为什么医院内
总是人心慌慌的。
实际上，几天... 阅读全帖 |
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g****t
发帖数: 31659 | 40 【 以下文字转载自 Detective 讨论区 】
发信人: guvest (我爱你老婆Anna), 信区: Detective
标 题: 阴阳先生这几年 2
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jul 23 23:07:04 2011, 美东)
第四卷 第一百八十四章辞职
这个世间上的事情往往都是虚假的。.没有人能真正的看收飞，这话挺对，起码我心具是这么觉得的。 记得今天刚回哈尔滨的时候，去袁大叔的面馆儿里吃饭，袁大叔聚精会神看着电视，当时我还以为是袁大叔对考古之类的东西感兴趣，但是现在一想却并不是如此。因为他当时看的是黄巢墓的掘现场。 不知道为什么，我现在也十分的怀疑袁大叔了，这个和蔼可亲的面馆老板，他的目的到底是什么呢？ 我无话可说，如果不是有石决明的话，恐怕我和老易这俩傻小子想破脑袋也不会想到袁大叔竟然会隐藏的如此之深，一时间我和老易都没了言语。 良久，我抬起了头对着老易和石决明说：“先别想那么多了，你不是也只是猜测而已么？我想过了，张雅欣过几个星期不是要带我和老易去旅游吗？到时候我直接去问那个袁枚好了，我觉得还是摊牌比较好，毕竟咱们手里有... 阅读全帖 |
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k**********4
发帖数: 16092 | 41 1、排骨。正定郝家，董家不错 ，不过太远，一般不去。白佛附近有一家，建华大街于
和平路东行300米路南有一家，刚开业，味道还行，有朝鲜冷面。原来桥西工农路于红
旗大街附近有一家，貌似拆了。体育大街过南三环500米路东有一家叫做四合院的饭店
，那得排骨味道也行；在谈固东街与槐安路交叉口南行200米路西，又开了一家郝家排
骨，楼主前天试吃了一次，味道还行，特此推荐。
2、涮羊肉、首选还是东来顺，石家庄东来顺开了不少家，地址就不多说了，北道岔附
近的釜阳斋和热盆景也是从东来顺演化过来的，有东来顺的味道。近几年来杨大爷异军
突起，量大价低，把羊身上的肉细化了很多，有羊腿肉，羊筋肉，凉菜有一道椒盐羊眼
味道很好。金鼎公寓附近防空洞开了一家洞庭洲，貌似有20年的历史了，那的羊肉片很
嫩，羊肉丸子尤其好吃，服务员将拌好的羊肉陷用小勺拨到滚开的锅里，1分钟后香喷
喷的羊肉丸子就熟了，连汤带丸子盛到碗里，浇点醋撒点香菜，味道美极了。还有谈固
西街和平路北100米路东的仁德，育才街的津门大铜锅，羊肉片有手掌大小，肉厚而不
柴，奇香,大家不妨一试。李记羊汤、吊炉烧饼。位于东风路华夏北国超市正对面，那
的羊汤... 阅读全帖 |
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B****1
发帖数: 393 | 42 1、排骨。正定郝家，董家不错 ，不过太远，一般不去。白佛附近有一家，建华大街于
和平路东行300米路南有一家，刚开业，味道还行，有朝鲜冷面。原来桥西工农路于红
旗大街附近有一家，貌似拆了。体育大街过南三环500米路东有一家叫做四合院的饭店
，那得排骨味道也行；在谈固东街与槐安路交叉口南行200米路西，又开了一家郝家排
骨，楼主前天试吃了一次，味道还行，特此推荐。
2、涮羊肉、首选还是东来顺，石家庄东来顺开了不少家，地址就不多说了，北道岔附
近的釜阳斋和热盆景也是从东来顺演化过来的，有东来顺的味道。近几年来杨大爷异军
突起，量大价低，把羊身上的肉细化了很多，有羊腿肉，羊筋肉，凉菜有一道椒盐羊眼
味道很好。金鼎公寓附近防空洞开了一家洞庭洲，貌似有20年的历史了，那的羊肉片很
嫩，羊肉丸子尤其好吃，服务员将拌好的羊肉陷用小勺拨到滚开的锅里，1分钟后香喷
喷的羊肉丸子就熟了，连汤带丸子盛到碗里，浇点醋撒点香菜，味道美极了。还有谈固
西街和平路北100米路东的仁德，育才街的津门大铜锅，羊肉片有手掌大小，肉厚而不
柴，奇香,大家不妨一试。李记羊汤、吊炉烧饼。位于东风路华夏北国超市正对面，那
的羊汤... 阅读全帖 |
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p*********n
发帖数: 7788 | 43 ☆─────────────────────────────────────☆
GUSU (唐寅) 于 (Mon Apr 26 19:33:22 2010, 美东) 提到:
清乾隆年间，昆山，来了一个天大的人物。此人就是爱下江南闲逛的皇帝老儿。
这一日，乾隆皇帝微服出行，不知不觉间时已晌午，肚子饿得咕咕乱叫。抬头看，前面
有店招，歪歪扭
扭写着“颜复兴面馆”几个大字，顿时精神一振，走进一看，却大失所望。只见里
面黑咕隆咚，灶头就挤在狭小的店堂里。天子虽十分懊恼，可又耐不住腹中饥饿，无奈
只得叫店中的老
妪做上一碗。一尝，味道却格外的鲜美。于是，他指着灶头问道：“这是什么面？”
这老妪本也是个心灵手巧的绣娘，只因年纪大了，耳聋眼花，才盘了这家小面馆度日。
眼睛不好，灶头
上的龌龊也看不出来，为此常被客人埋怨。这时候见人指着灶头说话，以为又在责怪灶
头上脏，连忙赔
笑：“客官休怪，眼睛看不清，弄得鏖鏖糟糟的。”
这 “鏖糟”两字本是苏州一带土语，意思是“龌龊得很”。乾隆爷哪听得懂这？于是
问随行的太监。那太
监同样是云里雾里，可圣上的话又不能不回，急中生智，答道：“这是奥灶面，奥... 阅读全帖 |
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i******n
发帖数: 538 | 44 妖刀记19
第九一折 投瓜报琚，人鬼殊异
趴在池畔的雪肤丽人浑身一震，不敢相信自己的耳朵，一时竟忘了提防，自
水中「泼啦！」昂起一双挺凸美乳，撑着白皙腴臂，茫然四顾：「小……小和尚，
是你……是你么？」
耿照本以来她会吓得魂飞魄散，谁知却转过一张泪眼婆娑的俏美雪颜，全不
复适才的嚣狂跋扈，媚儿——或者该说是统领九幽十类的集恶道之主、「鬼王」
阴宿冥——望着他直发愣，半天才抚胸蹙眉，仿佛生生吞下几斤窝火黄连，颤声
道：
「小和尚！你……你真死了，是不是？只剩一缕魂魄，才让我一招即来，是
……是不是？」弯翘的浓睫眨得几眨，大颗大颗的泪珠自眼眶里滚出，竟不沾颊，
滴滴答答撞碎在雾气氤氲的水面，她却浑然不觉。
耿照吃了一惊，胸口没来由地一闷：「怎地……怎地她竟如此悲痛！这是…
…这是为了我么？」错愕间，见媚儿自温泉中站起，葫芦也似的腻白胴体离水挺
立，两座沉甸甸的乳峰弹颤之间，抖落大把大把的液珠，如倾钟斛。
池水本就不深，她生得肩宽腿长，在女子中算是高大，一直起身子，池面堪
没过腴饱的耻丘，露出顶端一小撮金红卷茸，沾湿的毛尖犹如婴儿壮发，打着涡
卷似的细... 阅读全帖 |
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f**********r
发帖数: 3774 | 45 《妖刀记》卷廿五 五阴炽盛
书目:
第百廿一折 重泉有罅，福祸自生
第百廿二折 何为卿狂，丽藻华菱
第百廿三折 梦外冰凝，古石含菁
第百廿四折 明珂胜雪，朱紫交竞
第百廿五折 玉宇巍峨，牙骨盈坑
内容介绍：
这是一处武林秘境，已为世人所遗。相传谷中有三样宝物：天佛赠予龙皇玄鳞的殿
宇「接天宫城」，玄鳞化出龙形后所遗的巨大尸骨，以及「洞中之月」。「你信不信五
阴大师？」染红霞问。 「我信。」耿照回答。
「我也信。这样，就更令人想不通啦。」染红霞倒抽一口凉气，颤声道：「大师说
三样宝物都是真的。他曾经亲眼见过……就在这里！」
正文：
第百廿一折 重泉有罅，福祸自知
石莲倾倒，三座高台顿时陷入混乱。剧烈的晃动与骇人的轰响如半山崩塌，震得众
人腿软耳鸣，动弹不得，连训练有素的谷城战马都嘶叫着人立起来，抛下了许多不及防
备的骑士。
也不知过了多久，黄尘渐渐散去，广场中央已不见巍峨壮观的九品莲台，破碎的大
块花岗岩交叠错落，十丈方圆以内找不到一块平地；居中的乱石堆较周围略高，盖因莲
台的底座以青砖砌就，作为地基，与寻常屋舍并无不同，... 阅读全帖 |
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k*****c
发帖数: 1670 | 46 第一章
阳光透过枝叶，斑斑驳驳地洒在身上，空气仿佛凝滞了，没有一丝微风。虽 然是仲春
天气，董超与薛霸却走得汗流浃背，两人只拽了根哨棒，行李、包裹都 挂在林冲的木
枷上。
“贼厮鸟！”薛霸恶狠狠道：“莫若就在此地结果了他！也少走后面几千里 的路。”
“噤声！”董超压低声音道：“昨晚你施计策拿开水给他烫脚，这厮的眉毛 也不挑一
下，滚开的水烫上去，脚背不见半点红！你还瞧不出林教头这一身的好 功夫？”
薛霸急道：“老董！咱们拿了钱的！你若是打退堂鼓，太尉府那钱可是好白 拿的？”
“偏是你急！”董超拉着薛霸又堕后几步，远远瞧着林冲的背影道：“这厮 功夫扎手
，等闲制不住他。若是用强，怕是坏了我一 一人的性命。”
薛霸悄声道：“依你之见？”
董超从袖中摸出一根竹管，然后拿出腰间的水囊，拔开塞子，把竹管的蜡封
蓦骜岭 ^、揭开，将里面的粉末倒进去。
“这是我花了 一个银铢才买来的，饶是大罗金仙，只要吃下去，一时三刻也要 筋酥骨
软……”
忽然旁边呼喇一声，把两人唬了 一跳，仔细看时，却是一只野鸡从林间拍着翅 膀飞出。
薛霸眼明手快，抄起哨棒将那只野鸡打下来。两人对视一眼，董超提着野鸡的 两只翅
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l*****d
发帖数: 7963 | 47 ☆─────────────────────────────────────☆
ladyred (落红万点，好运名：小旺红) 于 (Sat Nov 12 17:59:42 2011, 美东) 提到:
国内二十几个大小诗词论坛、贴吧、诗社等联合举办2011年年终诗词大赛，不知有人愿
意参加否？特点是对诗词的格律要求很严格。
要求如下：
2011年岁末网络二十六坛诗词联赛方案实施细则
为弘扬诗词文化,交流创作技艺，由半生缘论坛茶韵发起，5460论坛跑堂总策划，
二十六个网络论坛、诗社与诗词群决定联合举办2011年岁末网络诗坛诗词联赛，并一致
认同本届联赛重在参与、交流和提高。秉承公平、公正、公开的原则，认定本联赛方案
实施细则。
一、联赛主题
1、主题：五个“一”；
A、一个字：“夜”；
B、一个词：“寂寞空虚冷”；
C、一句话：“是月（淳熙二年闰九月），辛弃疾诱赖文政杀之，茶寇平”；
D、一张图：
图片.jpg
E、一首歌：《那时候哥还小》；
2、要求：以上五个主题，参赛作者可以诗、词俱选或任选，数量不限。
（1）诗限平水韵五、七言绝句、律诗，接受排律。不接受古风，组诗... 阅读全帖 |
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s******s
发帖数: 226 | 48 以下四个是分阶段的，供妈妈们参考，觉得好，奖个包子给我
1~22适合4到6个月宝宝
23~47适合6到8个月宝宝
48~73适合8到12个月宝宝
74~100适合12到24个月的宝宝
1．米粉
原料：1匙米粉，温水
做法：1匙米粉加入3－4匙温水，静置后，用筷子按照顺时针方向调成糊状。
2．米汤
原料：大米
做法：将锅内水烧开后，放入淘洗干净的200g大米，煮开后再用文火煮成烂粥，取上层
米汤即可食用。
功效：米汤汤味香甜，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁，维生素C
、维生素B等。
3．鱼泥胡萝卜泥米粉
原料：河鱼或是海鱼，胡萝卜
做法：选择河鱼或是海鱼，蒸熟，取出肉，并小心将鱼刺全部除去，压成泥即可。将做
好的少量鱼泥，连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。
4．蛋黄泥
原料：鸡蛋1个
做法：将鸡蛋煮熟，用筛碗或勺子碾成泥，加入适量开水或配方奶调匀即可。最初要从
1/8个蛋黄开始，根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。
功效：补充宝宝逐渐缺失的铁，蛋黄中的铁含量高，同时维生素A、D和E与脂肪溶解容
易被机体吸收和利用。
5．土豆泥
原料：土豆
做法：将一只土豆去皮并切成小块... 阅读全帖 |
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s********s
发帖数: 4011 | 49 第一章夺物夜贼
晴州位于大陆最东端，从地图上看，与其说漫长的海岸线伸入东海，不如说
海水侵入陆地，形成一片辽阔海湾。海湾三面被陆地包围，称为“晴州内海”，
最宽处超过四百里。云水巨大的水量使晴州内海一半都是淡水，海湾月牙状的缺
口处，有一座丁字形岛屿与外海分开，将风浪隔绝于外。无论外海风浪再大，进
入内海就变得风平浪静。对晴州人来说，这个天然良港就是他们的聚宝盆。
船只停在一片红树林内，程宗扬拿起从楼船上带下来的望远镜，看向海中的
岛屿。
晴州内海散布大量岛屿，一些大岛还有市镇和码头。臧修私下透露有几座岛
屿是海盗们交易的场所，其余小岛大都被人购置，成为各家商会和富豪的产业。
眼前这座岛屿面积并不大，岸边生长着海滨常见的疾藜丛和野豌豆苗，岛内
高大的乔木间露出房舍一角。竹篱瓦舍的建筑普通得不能再普通，但如果泉贱人
没有说谎，那里便是黑魔海隐藏在晴州的巢穴。
程宗扬慢慢移动望远镜。岛侧有一个小小的码头，一条双桅帆船靠在岸边，
显然岛上有人，但始终没有看到有人走动，更没有见到一丝灯光。
程宗扬心里嘀咕：黑魔海的人不会也和鬼王峒一样都是属蝙蝠的吧？泉贱人
说，剑玉姬吩咐过，一旦飞鸟上忍抵达晴... 阅读全帖 |
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l***5
发帖数: 420 | 50 书名：《妖刀记》21
作者：默默猴
出版：河图出版有限公司
出处：红领巾手打团
简介：「你说佛这么好，大水冲倒俺屋舍、卷走俺妻女时，佛在何处？俺走
几千里路来东海，慕容柔却要赶我们回去，路上不知还要死多少人，佛又何在？」
面对激动哭号、满面血泪的难民，那人只摇头道：「佛不在。」众人哗然。
此世无佛，救赎何在？当朝廷旁观袖手，当镇东将军闭门自固，佛的使者要如何
拯救苦难的百姓，领他们度过长夜，迎向黎明？
人物介绍：东郭御柳：身为邵咸尊的亲传弟子，东郭同时也是师傅的得力助
手，受命在三川一带是、招央土流民，送往青锋照设置在央土、东海交界的难民
营「安乐邨」安置。对从小看着长大的小师妹芊芊怀有特别的情愫。
年龄：26岁身高：175 公分出身：青锋照外号：「飞花剑」
武学：道器离合剑、归里截气手、不动心掌、沧浪腿法师承：「文舞钧天」
邵咸尊身分：邵咸尊座下四大弟子之一专长：冶铁铸炼、轻功、暗器
邵咸尊：东海正道第一名士，学问精深、乐善好施，受万民景仰，与赤炼堂
总瓢靶子雷万凛形成强烈对比，人称「青善赤恶」。两人少年时齐露头... 阅读全帖 |
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