n***t
发帖数: 8357 | 1 九寨沟就算了吧。
刘一手火锅没法吃，川菜还不错。
皇都的点心是从超市买的。
川湘园很一般
湘味轩不错
川妹子很好
大上海？一听就不行；上海有菜系？ |
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h********y
发帖数: 540 | 2 九寨沟，湘味轩，刘一手，青苹果（现在叫川湘园），大上海，鸿福轩，大千美食林，
川妹子，龙园，皇都，金凤轩……
还有六禾园，梁家面馆，来来拉面，和很多差评的农家味…… |
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n******r
发帖数: 13312 | 3 湘味轩，刘一手，青苹果（现在叫川湘园），大上海....除了这几家， 其他家都不用
去了。。。早茶除外.....
南原biglots边上的hibachi Buffet, 在这个价位的自助餐中已经无敌了。。。 |
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n***t
发帖数: 8357 | 4 九寨沟就算了吧。
刘一手火锅没法吃，川菜还不错。
皇都的点心是从超市买的。
川湘园很一般
湘味轩不错
川妹子很好
大上海？一听就不行；上海有菜系？ |
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m****s
发帖数: 18160 | 5 一、十强餐馆名单
1.小肥羊火锅
2.湘味轩、老湖南、刘一手
3.乐膳
4.青苹果(川湘园)、皇都海鲜酒家、六合园
5.九寨沟、上海小笼
6.川妹子、小苏州、天府川菜、半亩园
7.太阳大酒家、金门超市
8.大四川、美东超市、金凤轩、秦皇食府
9.知味坊
10.大千美食林、草堂、成都1、东方串店
二、伪币奖励用户名单
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angelacoco 130
Blessing518 460
BugSr 20
Carlisa 130
cjiayun 130
daiz 30
meiguolaotu 290
mssf5 250
ninehb 190
PCB 250
qianshui 30... 阅读全帖 |
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l**k
发帖数: 45267 | 6 好久没来湘版了，差点错过这个帖
我老婆最近很忙星期三肯定不能出来吃饭，星期一和二还行
不过老四川实在是盛名难负，到medford的川王府来吧，离我家不远，味道比老四川好 |
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H**7
发帖数: 8624 | 7 今日于湘版与痴人打架, 没有打赢, 被罚词三首. 咬其韵, 磨其牙, 摘其心, 乃去!
川湘联手隆重推出花字一条龙 ---
花 (春)
七色绫罗五彩纱
春来早
细雨洗新芽
花 (夏)
林木深深伴树发
长流水
风韵满全家
花 (秋)
春去秋来竞物华
得天宝
惬意步天涯
花 (冬)
一岁枯荣还作沙
长相守
来日更繁华 |
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c*********2
发帖数: 3402 | 8 http://chn.chinamil.com.cn/wy/2011-11/28/content_4724992.htm
作者：■王 毅 许传星 宋 斌
2011-11-28 06:05:08 来源：解放军报
1949年10月1日开国大典之际，西南重镇重庆还处在国民党的黑暗统治之中。作为
蒋介石多年苦心经营的陪都，这个城市曾经让他幻想成为东山再起的“福地”。
1949年11月，刘伯承、邓小平率领二野主力入川、黔作战，拉开了解放大西南的序
幕。11月中旬，蒋介石飞抵重庆坐镇指挥，企图负隅顽抗，并让长子蒋经国到前线“督
励”宋希濂，要求守住彭水，布防白马山。
白马山位于重庆市武隆县城西南，面积454平方公里，东北面山路崎岖、悬崖峭壁
，下有乌江天险,是拱卫重庆外围的最后一道屏障。宋希濂在白马山部署了4道防线，妄
图凭借其易守难攻之势阻止人民解放军前进。
我四野第47军141师遵照命令横渡乌江，迅速抵达白马山防线；与此同时，二野三
兵团第11、12军主力攻克江口，解放武隆县城，并于22日拂晓到达白马山防线。两军对
峙，战斗一触即发。
11月21日晚，战... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 9 书记起事，川贵即附，三军及铜仁以西入湘，月余，克邵阳、永州、怀化，书记至常德
，犒三军，益阳、娄底闻书记至，进降表并粮草、军粟三十万担至营中，二月初二，围
长沙。省委书记杜家毫、许达哲赤膊负荆，出城请降；月末，鄂、桂、粤传檄而定。三
月初六，山西、河南、山东附，两江总督韩正附，初七，广州府昆仑奴叛，是夜抚平，
初九，察哈尔兼热河都统、赞襄外蒙古一切事务王大臣李纪恒，领兵十万入居庸关、山
海关，陷大沽炮台，天津镇总兵李鸿忠遁；初十，九门提督蔡奇、直隶总督王东峰、兵
部尚书常万全领兵围颐和园，文华殿大学士王沪宁出走西洋，京师戒严。 |
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f*****y
发帖数: 822 | 10 Honestly, 传粉对于华人来说是个big shame。
2016 美国总统大选即将于 11 月 8 日得出最终结果。随着开票日的临近，共和党候选
人唐纳德·川普和民主党候选人希拉里·克林顿的支持者们也在加强最后的宣传攻势，
号召一切可号召的选民为自己的候选人投票。
在对政治不感冒者众多的硅谷，今年的选情比以往更热烈。硅谷历来崇尚对多元文化包
容和共生，强调对女性、少数族裔的尊重，甚至上升到了政治正确的程度，因而大放阙
词的川普遭到了大多数人的抵制；此外，不少科技领袖，比如 Facebook 创办人马克·
扎克伯格和 COO 谢莉尔·桑德伯格、特斯拉 CEO 伊隆·马斯克、LinkedIn 创办人里
德·霍夫曼、Netflix CEO 里德·哈斯廷、投资机构 KPCB 创始合伙人约翰·杜尔等，
都已经表态将支持希拉里。
也在今年，北美华人一反常态，不再沉默低调，开始有组织地举行和参加各种政治活动
表达观点——但与硅谷主流政治立场背道而驰的是，不少硅谷的华人却在旗帜鲜明地占
到了川普这边。我的朋友圈华人好友中表达了政治立场的人，几乎都在为川普摇旗呐喊。
为了把川普送进白宫，他们也在真... 阅读全帖 |
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d*****n
发帖数: 3084 | 11 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: danjuan (Keep your feet on the ground.), 信区: WaterWorld
标 题: Re: [水]煮鱼-屌丝做法-过年特别奉献
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Feb 15 10:08:49 2013, 美东)
正想找机会说中餐的一些想法呢，机会来了。
最近回国呆了些时间，吃了几顿饭，还不是那种知名的大饭店。因为很久没回国了，所
以深有体会：
1）真正的中餐是跟美国的高级餐馆一样让人舒服的。（无论是环境，还是菜的样式。）
2）中国人的饮食已经屌丝化了。（当然，这是因为中国人早就屌丝化了。真正体面的
中餐不管是淮扬粤鲁，反正不能是川湘一代这些年在全国全世界泛滥的菜式。我个人觉
得，还是鲁菜（包括京菜）能上的了台面。）
3）北方人吃米饭越来越普及了，到处都吃大米饭。（我觉得可能现在粮店没了，北方
馒头没人卖了，再就是大米饭因为电饭锅省事所以普及了。但是，吃大米的危害还是很
大的，糖尿病一类的也普及了。）
一个菜，看相很重要。菜在盘子里，锅里，一定要整洁。国内很多小馆子的风格随着移... 阅读全帖 |
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t******y
发帖数: 891 | 12 就吃过老四川和四川东京,川园去的时候正好关门,川湘宴去吃了2回SUSHI BUFFET,寒一
下,不过味道没有它对面的SUSHI PALACE好, 虽然价格便宜些.老四川的味道好象更好一
些.四川东京的便宜一些,味道也还不错. |
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D****R
发帖数: 6053 | 13 A 老四川，LAO SZECHUAN，1685 BOSTON POST ROAD， MILFORD， CT 06460
B 香港/长城，HONG KONG， 67 WHITNEY AVE。， NEW HAVEN， CT 06510
C FORMOSA， 132 MIDDLETOWN AVE。， NORTH HAVEN， CT 06123
D 四川东京，SZECHUAN TOKYO， 1245 NEW BRITAIN AVE， WEST HARTFORD，CT 06110
E 川湘宴， SZECHUAN DELIGHT， 1720 DIXWELL AVE。， HAMDEN， CT 06514
F 川园，TEASTE OF CHINA， 235 EAST MAIN ST。， CLITON， CT 06413
G 金园，ROYAL PALCE， 32 ORANGE ST。， NEW HAVEN， CT 06510 |
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a*****r
发帖数: 1272 | 14 我说句大实话吧，亚城中餐馆做川菜的水平其实和大中华food court的第一家和第三家
的水平相当。个别菜有差别但是不明显，但是价钱可能差了一半。
老四川，其实宋涛他父亲掌勺的时候是真心好吃，可是现在不是了，厨师换了一茬又一
茬，价钱涨了又涨，水平越来越差，菜量越来越少。而且老板是典型的杀熟，让他推荐
菜包准是最贵最难吃的。
川娃， 很久之前去过吃过一次，结果拉肚子，就再也没去过。大厨自己开了一个川湘
菜馆，在buford 和plansant hill 交界附近，试吃过一次，还可以 |
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c***c
发帖数: 6234 | 15 我来掺些俗的。
博格的吃的90%的单词不认识，认识了也就觉得就一个字：晕。我一向认为，关键在哪
里吃跟谁吃，小布什招待胡主席，整那么多词儿了吗？一生猪腿放鸿门宴上就千古绝唱
了，连火和调味品都不用。
孟菲斯两家中餐馆极其推荐，一个是亚洲酒家（Asian Palace）粤菜风味，喜欢清淡的
去这里。一家川湘缘（Mulan Bistro）川鲁，装修非常讲究精致，原来北京昆仑饭店大
厨主理，喜辣的去这里。 |
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w***s
发帖数: 7132 | 16 我是躺着也中枪呀。
前久回国，朋友请客吃饭，我一边吃一边热泪盈眶地说，
靠，秒杀纽约和洛杉矶中餐馆十佳！朋友以怜悯的眼神看我良久……
你们谁去吃过加州的鲤鱼门？我曾经想去，人排队那个多，放弃了。
LA的小肥羊火锅捏，觉得贵了点，当然烤串是很好吃滴。我比较推
那家云南园的凉菜，过桥米线不用吃，我guarantee那个跟正宗的不搭边。
圣地亚哥貌似有家类似的云南园，但是感觉凉菜不太新鲜。
对了要吃甜品的话，其实可以去kroger，诺城的我一直没留意，孟
非斯的kroger有一个有玻璃的甜品柜台，吃起来还不错。当然kroger
的寿司就很一般了。还有那种巧克力芝士火锅，孟非斯有家分店，
不知道有没有人去吃过。
publix不是在诺城快开店了嘛，我特爱去买他家的flan。当然味道一般啦，
优点是够大呀，好大一盒，跟喂驴似的，呃。
-----------------------------孟菲斯------------------------------
木兰（川湘缘）装饰比较别致，有很多茶壶做装饰，周末晚上还
有人弹钢琴，第一次我跟LD去吃的时候很惊艳，又正遇上他们的
卤菜比如猪耳都是新做的，... 阅读全帖 |
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d*******x
发帖数: 843 | 17 川菜的选择是很多，888不错，不过不在chinatown那一边，川之味的和888的味道差不
多，据说是厨师是从自888的。有趣的是888是福建人开的，从纽约过来的
家常菜能推荐的地方应该挺多，
清泉居是上海人开的，里面有一些上海菜做的还不错，像红烧划水，做的挺正宗的，不
过没有腌多鲜
粤菜的话，香港食街做的挺正宗，不过价格有点贵，还有一个金大碗，最近去了两次，
做的非常好，那个咖哩牛腩做的真好啊，非常烂
要吃Dim sum的话去凤城，算是做的比较好的地方了，不过也有点小贵
rice village这边也有一家小dim sum店，好像叫饮饮茶，点心水平一般
烤鸭独一处没得说了，我觉的它的东北菜也做的不错，至少是中上水平
面食评不出来，因为不是北方人
buffet的话你没提china bear,还有那个越南人开的金山，我觉的也不错
早点的话，鑫城，中央做的都挺好
上次路过黄金那个中国饭店？人好多啊，谁吃过？
川菜：
大四川888：夫妻肺片和蒜泥白肉我个人认为应该是屯子里水平最好的，其他菜也都不
错。
川湘楼：牛肉卷饼，麻辣豆花鱼，豆花是他们自己做的，嫩的不行，yummy。添的湘菜
里面辣... 阅读全帖 |
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G******r
发帖数: 883 | 18 很显然是蓝妹赢了。今天去了川香（湘）楼，点名要了辣味合蒸，果然服务生不知为何
物，请示老板娘后得知，今天没有合蒸但她可以给我们做合炒，就是腊猪，腊牛和腊鱼
炒青椒，味道还不错。也点了牛肉卷和豆花鱼，都不错的说。 |
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y***k
发帖数: 1078 | 19 《白鹿原》是少有的史诗级的作品。不过看过很久了，都不记得多少了。但对其中的圣
人朱先生还有一些印象。朱先生据说原型是关中才子牛兆廉。
关中有隆厚的儒家传统色彩。首先秦腔还是老陕最喜欢的娱乐。秦腔剧基本就是宣传传
统儒家的。而且关中真出过圣人，所谓为天地立心，为生民立命，为往圣继绝学，
为万世开太平的张载。
如果你去关中农村，真是厚厚的传统色彩，如《白鹿原》所写的农村宗法制度。关中人
不愿冒险，生受生活的折磨。 关中农村礼节很重。现在没有君臣了，但父子夫妻还是
老一套的传统。关中人尊重老成之人和读书之人。白嘉轩和鹿三算是很有代表性的关中
农民了。
所谓陕军的代表人物，陈忠实是关中风情，路遥是陕北人物，而贾平凹有灵性的人物往往
来自陕南（如废都这种哗众取宠的作品写得算是作者想象中的西安人情了）。
其实关中，陕北，陕南文化差异挺大的。关中八百里秦川，一般总会有一口吃的。所
以关中人厚重保守含蓄，对新事物总有怀疑，而精明者往往很有政治头脑。陕北黄土高
坡，陕北人更奔放激情。陕南靠近川湘，记得是秦从楚国强夺来的。陕南人更灵秀一些
吧。写陕南人的有名作家，有贾平凹和叶广苓。叶在陕西多年，写陕南风情... 阅读全帖 |
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t******n
发帖数: 2939 | 20 ☆─────────────────────────────────────☆
dafemrenla (dafemrenla) 于 (Sat Aug 6 00:54:19 2011, 美东) 提到:
国宴菜，几年前一个狮子头是800元。
家产菜，一道炒肉丝有50多种做法。
最好吃的鱼是长江3鲜。
江南经济繁荣，4季分明，物产丰富，又是衣冠南渡后中华文化精华所在，
此历史背景和经济地位的基础上孕育了淮扬菜，其饮食文化积淀之深厚，
海内无出其右者。
唯一缺点是缺少好酒，就这点来说比法国菜稍微差点。
☆─────────────────────────────────────☆
KingofMS (你太有才了) 于 (Sat Aug 6 00:58:33 2011, 美东) 提到:
狮子头有啥好吃的，居然里面还放糖？
☆─────────────────────────────────────☆
dafemrenla (dafemrenla) 于 (Sat Aug 6 01:01:28 2011, 美东) 提到:
你确定吃的是狮子头，不是肉圆。
南方就是... 阅读全帖 |
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d*****n
发帖数: 3084 | 21 正想找机会说中餐的一些想法呢，机会来了。
最近回国呆了些时间，吃了几顿饭，还不是那种知名的大饭店。因为很久没回国了，所
以深有体会：
1）真正的中餐是跟美国的高级餐馆一样让人舒服的。（无论是环境，还是菜的样式。）
2）中国人的饮食已经屌丝化了。（当然，这是因为中国人早就屌丝化了。真正体面的
中餐不管是淮扬粤鲁，反正不能是川湘一代这些年在全国全世界泛滥的菜式。我个人觉
得，还是鲁菜（包括京菜）能上的了台面。）
3）北方人吃米饭越来越普及了，到处都吃大米饭。（我觉得可能现在粮店没了，北方
馒头没人卖了，再就是大米饭因为电饭锅省事所以普及了。但是，吃大米的危害还是很
大的，糖尿病一类的也普及了。）
一个菜，看相很重要。菜在盘子里，锅里，一定要整洁。国内很多小馆子的风格随着移
民来到海外，我经常上网看美食，特别是海外的，做的菜看起来像是一盘垃圾。
火锅这种东西，从前北京人吃涮羊肉，那锅，那盘，那桌子看起来多清爽。可是很多川
渝火锅，简直像是泔水桶。从前南方的火锅，或者是煲，那也是看起来繁而不乱，若花
若锦。
这个地球上，吃辣最狠的民族是老墨和阿三。现在应该加上一半的中国人了。当然，你
们也能看... 阅读全帖 |
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d*****n
发帖数: 3084 | 22 正想找机会说中餐的一些想法呢，机会来了。
最近回国呆了些时间，吃了几顿饭，还不是那种知名的大饭店。因为很久没回国了，所
以深有体会：
1）真正的中餐是跟美国的高级餐馆一样让人舒服的。（无论是环境，还是菜的样式。）
2）中国人的饮食已经屌丝化了。（当然，这是因为中国人早就屌丝化了。真正体面的
中餐不管是淮扬粤鲁，反正不能是川湘一代这些年在全国全世界泛滥的菜式。我个人觉
得，还是鲁菜（包括京菜）能上的了台面。）
3）北方人吃米饭越来越普及了，到处都吃大米饭。（我觉得可能现在粮店没了，北方
馒头没人卖了，再就是大米饭因为电饭锅省事所以普及了。但是，吃大米的危害还是很
大的，糖尿病一类的也普及了。）
一个菜，看相很重要。菜在盘子里，锅里，一定要整洁。国内很多小馆子的风格随着移
民来到海外，我经常上网看美食，特别是海外的，做的菜看起来像是一盘垃圾。
火锅这种东西，从前北京人吃涮羊肉，那锅，那盘，那桌子看起来多清爽。可是很多川
渝火锅，简直像是泔水桶。从前南方的火锅，或者是煲，那也是看起来繁而不乱，若花
若锦。
这个地球上，吃辣最狠的民族是老墨和阿三。现在应该加上一半的中国人了。当然，你
们也能看... 阅读全帖 |
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d*****n
发帖数: 3084 | 23 本来是跟贴，单独发出来，挖坑。这次回到家中，老婆说我是不是要写国内见闻，抨击
时政？在老婆眼里我是老愤青。我说一点都没有，今天写出来的还是吃。不爱吃的老中
就不是真正的老中。另外加一条，好吃，我这一代老中可能会自己在家琢磨，譬如有一
天我想怎么能做灌汤包呢，跟年轻一代老中说，就很奇怪我了，自己怎么做啊，去馆子
去吃啊。他们平时忍着，找机会去外地或者回国吃也不自己做。所以我还是屌丝，馋还
不能忍。
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最近回国呆了些时间，吃了几顿饭，还不是那种知名的大饭店。因为很久没回国了，所
以深有体会：
1）真正的中餐是跟美国的高级餐馆一样让人舒服的。（无论是环境，还是菜的样式。）
2）中国人的饮食已经屌丝化了。（当然，这是因为中国人早就屌丝化了。真正体面的
中餐不管是淮扬粤鲁，反正不能是川湘一代这些年在全国全世界泛滥的菜式。我个人觉
得，还是鲁菜（包括京菜）能上的了台面。）
3）北方人吃米饭越来越普及了，到处都吃大米饭。（我觉得可能现在粮店没了，北方
馒头没人卖了，再就是大米饭因为电饭锅... 阅读全帖 |
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j****y
发帖数: 123 | 24 靠，居然被m了
本来是跟贴，单独发出来，挖坑。这次回到家中，老婆说我是不是要写国内见闻，抨击
时政？在老婆眼里我是老愤青。我说一点都没有，今天写出来的还是吃。不爱吃的老中
就不是真正的老中。另外加一条，好吃，我这一代老中可能会自己在家琢磨，譬如有一
天我想怎么能做灌汤包呢，跟年轻一代老中说，就很奇怪我了，自己怎么做啊，去馆子
去吃啊。他们平时忍着，找机会去外地或者回国吃也不自己做。所以我还是屌丝，馋还
不能忍。
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最近回国呆了些时间，吃了几顿饭，还不是那种知名的大饭店。因为很久没回国了，所
以深有体会：
1）真正的中餐是跟美国的高级餐馆一样让人舒服的。（无论是环境，还是菜的样式。）
2）中国人的饮食已经屌丝化了。（当然，这是因为中国人早就屌丝化了。真正体面的
中餐不管是淮扬粤鲁，反正不能是川湘一代这些年在全国全世界泛滥的菜式。我个人觉
得，还是鲁菜（包括京菜）能上的了台面。）
3）北方人吃米饭越来越普及了，到处都吃大米饭。（我觉得可能现在粮店没了，北方
馒头没人卖了，再就... 阅读全帖 |
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t******n
发帖数: 2939 | 25 ☆─────────────────────────────────────☆
TomKing (Tom King) 于 (Fri Feb 8 10:33:36 2013, 美东) 提到:
不少人都期盼过年聚餐上来盆水煮鱼。可是就咱们屌丝的术，把鱼肉做嫩又不散不太容
易。奉献一个独家草根做法。下面只说关键步骤，细节参考普通的水煮鱼做法
1.取活鱼片成片，加盐，料酒，糖，鸡精等拌匀，腌制二十分钟；
2.将姜，蒜瓣拍散切成大块，其他的料根据自己爱好，适量准备
3.锅里加食用油(多加点)，小火烧热，油中热时, 加入豆瓣酱，水泡过的红辣椒、花椒
；炒出香味后关火。五分钟后，把油弄出一部分来过滤一下放在碗里。
4.腌好的鱼撒上点花椒末，爱吃辣的可以加点辣椒，上锅蒸5-6分钟，注意别蒸老了。
5.在锅里的底料中加姜，蒜瓣，加清水烧开，根据自己喜好加入豆芽生菜之类的底菜，
水开后加入各种调味品，装盆。
6.将蒸好鱼片拨散到盆中；
7.将已过滤好的辣椒油再烧热后倒入在鱼片上。搞定，不说看不出是屌丝做的。
重点就是以蒸带煮，再就是一次做好辣椒油分两次用，省力。
本该发到吃版去，可谁叫咱水版有... 阅读全帖 |
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H**7
发帖数: 8624 | 26 俺刚打球回来, 听说川版跟沪版为了那个篱笆帖干起来了 ... 很想过去顶一下川版的
同学. 他们在找俺那个川湘兄弟帖的链接, 那个帖当天就被俺和谐掉了,
下午去买明天小孩游泳比赛要用的帐篷, 顺便看了枪柜, 一把新到的勃朗宁双筒霰弹枪让俺扑通扑通扑通个不停, 最后咬咬牙, 抹干口水悻悻然回家.
鹰帖是书生最爱! |
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m**********e
发帖数: 12525 | 27 距世博园区不到20米远的千岛湖酒店，为了应付可能到来的食客，老板采购了大量的鱼
，但是这些鱼并没有下到锅里，因为客人不多。
世博会开园的第三天晚上11点多，记者走进所住酒店一楼的餐厅。这间川湘风味的
餐厅是湖南人蓝小姐承包的，餐厅对面就是世博园2号出入口。“就是冲着世博会来开
的餐馆，可是都开幕好几天了，餐馆的生意并没有如愿火起来。”蓝小姐说这话时，脸
上写着失望之情。
记者调查发现，无论是园内园外，许多上海商家期望的世博商机并没有如期到来。
蓝小姐告诉记者，2008年，她为没有下决心在北京开餐馆后悔了好一阵子，于是立马来
到上海，包下了这间餐馆，准备抢世博会生意。
记者看了看，餐馆紧挨着地铁8号线西藏南路出口，从餐馆走到世博园2号出入口不
过两三分钟。这样的地方无疑是绝佳位置了。蓝小姐和她的员工们每天都盼望着滚滚游
客拖着疲惫不堪的身躯，钻进餐馆大吃大喝一顿。
4月30日晚上，世博会开幕，西藏南路出入口挤满了观看焰火的人群，餐馆里也是
人来人往，好不热闹。蓝小姐高兴了，觉得世博商机真是要来了。她算好了，通宵营业
，每天不挣上2万元营业额就不算成功。
5月1日开园第一天，酒店住满了，餐 |
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a******m
发帖数: 29 | 28 在铁路规划/站点选址建设上，政治博弈寻租也给泉州一类地区带来很不利的影响。
泉州是人口大市，出行经商的人很多，来泉打工的川湘贵等省同胞也很多，这些人以往
大多要绕道厦门火车站转乘客车，流量很大。由于在福厦铁路泉州火车站的设计规划报
批中，福建省的某些部门和南昌铁路局打压，设计车站规模很小，甚至不如莆田福清等
站规模，经泉州市委和政府的多方争取才勉强通过2.8万平方米建筑面积的设计方案。
这个车站规模，比前沿线的其它许多经济不发达县市要小不少。缺乏前瞻性的规划考量。
政治力量干预国家财政资源的合理分配，导致系列投资行为明显违背了经济规律，最终
买单的是全国的人民群众。
在流量并不大的一些地区建设过大的车站，导致投资回收慢，最终铁路企业出现呆帐烂
帐，买单的不光是福建的纳税人。 |
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a******m
发帖数: 29 | 29 在铁路规划/站点选址建设上，政治博弈寻租也给泉州一类地区带来很不利的影响。
泉州是人口大市，出行经商的人很多，来泉打工的川湘贵等省同胞也很多，这些人以往
大多要绕道厦门火车站转乘客车，流量很大。由于在福厦铁路泉州火车站的设计规划报
批中，福建省的某些部门和南昌铁路局打压，设计车站规模很小，甚至不如莆田福清等
站规模，经泉州市委和政府的多方争取才勉强通过2.8万平方米建筑面积的设计方案。
这个车站规模，比前沿线的其它许多经济不发达县市要小不少。缺乏前瞻性的规划考量。
政治力量干预国家财政资源的合理分配，导致系列投资行为明显违背了经济规律，最终
买单的是全国的人民群众。
在流量并不大的一些地区建设过大的车站，导致投资回收慢，最终铁路企业出现呆帐烂
帐，买单的不光是福建的纳税人。 |
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c***s
发帖数: 70028 | 30 最近坊间最流行的不是海鲜自助，也并非川湘鲁粤，而是“要想吃炒肝，鼓楼一拐弯”的姚记炒肝，是这里的“79元套餐”。8月18号，美国副总统拜登一行五人在这里点了5碗炸酱面，10个包子，拌黄瓜，凉拌山药，凉拌土豆丝以及可乐等，总费用79元。按照美国驻华大使馆的微博说法：“他掏出100元结帐，剩下的按照美国习惯作为小费。”
其实坊间惊叹的并非这群人去吃什么，而是79元，5个人，在北京能吃点什么。前些日子我出了本书《100元吃遍北京》，被不少人非议，100块钱在北京够吃什么？现在拜登副总统一行用实际行动给出了解释，100块钱除了吃的饱，还有小费。
如果我请拜登吃面，花差不多的钱，肯定不会请他们吃姚记，以炸酱面论，姚记的炸酱面应属平庸，在我看来还比不上海碗居，然而如今海碗居的炸酱面价格已然不便宜，大碗18元，是姚记的一倍。吃炸酱面我推荐东单的四季民福，开了几十年的老馆子，炸酱面有范儿。其实吃炸酱面最好的去处是老百姓家里，手擀面，小碗干炸，菜码一放，叮叮当当，这才是北京炸酱面的妙处。
如果吃别的面，我也有不错的推荐。想吃刀削面我会带着他去遥远的石景山，寻觅一家名为好嫂子刀削面的小店，这里的牛肉面12... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 31 近日，首都经贸大学第三餐厅就餐券上赫然写着“亚洲第一大食堂”字样。此举引起网友关注。
前日，首都经贸大学官方证实称，学校第三餐厅就餐券确写有“亚洲第一大食堂”字样，称呼来自学校师生，“非面积最大，是师生对食堂菜品及服务认可的趣称。”
食堂风味多+过饭点儿营业
前日下午3时，记者来到首都经贸大学第三餐厅。餐厅为褐红色建筑。就面积而言，目测和北大、清华、中国农大等高校普通食堂无异。
餐厅共三层，每一层分主餐厅和侧餐厅。一层设兰州拉面、川湘木桶饭、东北炖菜等多个面点、风味小吃窗口，价格6-8元不等；二层设有麻辣烫、寿司、杭州小笼包等特色小吃；三层装饰时尚现代，音乐开放，设有啤酒鸭、酸菜鱼等多种风味小炒，就餐区还设有“文化墙”，墙上贴有“我们在吃麻辣香锅”、“希望我快快瘦下来”等各类吐槽、寄语。
尽管过了饭点儿，第三餐厅每层的主餐厅窗口已关闭，但侧餐厅仍营业，不时有星星点点的学生就餐。三层，首都经贸大学会计学院大三学生赵同学点了个“老北京酱爆鸡丁饭”正狼吞虎咽，“中午时和好友一起踢球，由于学校过饭点也营业，不担心饿肚子。”
“亚洲第一”源于师生赞誉
前日下午，多位就餐学生都称听说过“亚洲第一大... 阅读全帖 |
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x***u
发帖数: 6421 | 32 罗瑞卿长子罗箭：我的父亲在文革前后
http://news.xinhuanet.com/politics/2010-12/18/c_12892472.htm
罗箭1938年在延安出生，取名罗小卿。他从小被送到老乡家寄养，3岁的时候母亲才把
他接了回来。“当时又黑又瘦。现在我才1.75米，我父亲1.82米，小时候营养不好。”
客厅里，醒目地悬挂着罗箭的父亲罗瑞卿和岳父林枫的黑白照片。
......
罗瑞卿是1929年认识毛泽东的。当时，他所领导的闽西游击队与朱德、毛泽东率领的红
四方面军会合，在一次干部会上，毛泽东注意到身材和自己不相上下的罗瑞卿，问道：
“你是北方人吧？”罗瑞卿回答说：“我是四川南充人。”毛泽东说：“川湘子弟身材大都不
高，可你我都是长子(高个子)。”于是，罗瑞卿便得了“罗长子”的雅号。
罗瑞卿身高1.82米，比毛泽东还高1厘米。毛泽东曾说：“天塌下来，有罗长子顶
着。”还说：“罗长子往我身边一站，我就感到十分放心。” |
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l*********8
发帖数: 4642 | 33 "抗战以前，我国西北西南地区工业比较薄弱，以川、湘、桂、滇、黔、陕、甘7 省而
言，其近代工业只占“全国工厂总数的6. 07 % ，占资本总额的4. 04 %和产业工人总
数的7. 34 %”，其中“四川仅有电厂一，水泥厂面粉厂五，纸厂一，机器厂二；陕西
有纱厂一，面粉厂二；贵州有纸厂一？？后方规模较大之工厂，仅此而已”。即使在中
央政府搬迁了部分工厂进入西北、西南后，工业依旧非常困难。" |
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l**k
发帖数: 45267 | 34 我认识的四川人重庆人都同意川湘的辣在伯仲之间，认识的贵州人都承认湖南的更辣一
点，你们这些非辣区人士的外行意见根本不值得我费时间驳
人( |
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发帖数: 1 | 35 老蒋本人也是。。。我党卧底，熟悉国共争霸史的可以自己理一理，看有没有问题
至于胡宗南，更是连想都不用想了。。。
而且这二位都是一开始的共产分子，后来突然就转化了，同一模式
发信人: betonthis (资深赌徒), 信区: Military
标 题: Re: 说说推背图里和本朝有关的几象
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Mar 20 12:19:03 2016, 美东)
。。。
举个例子，比如胡宗南，民国退到台湾后给自己起了个化名叫“秦东昌”（用于军事指
挥）——秦地的“某东”盛昌的意思，一看就是个余则成、我共卧底。
胡整个军事生涯大半在陕西，包括抗日战争时期，为保卫党中央真是出了大力。不起个
“蜀石盛”、“渝正昌”，叫个什么“陕之盛”、“秦东昌”，真是乱臣贼子暴露无疑
，怪不得死于非命、被人弄死（胡死于突发心疾，但其人一向身体好，而且从没有心
脏病史）
【 在 amylee (amy) 的大作中提到: 】
: 甘, 陝, 川等地方....某人發跡之地 |
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h*h
发帖数: 27852 | 36 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: hsh (nidaye), 信区: Military
标 题: zt 品大清王朝（四）：清朝在中国封建史上的十大功绩
发信站: BBS 未名空间站 (Wed May 31 11:20:43 2017, 美东)
品大清王朝（四）：清朝在中国封建史上的十大功绩(2007-07-31 11:22:51)
标签： 感悟随笔谈天说地 分类： 史海拾贝
对清朝历史地位的评价虽至今众说纷纭，但是笔者认为它对中华民族来说毕竟是
一段重要的历史时期，对中华民族的也有着特殊的贡献，尤其是前期的统治者（主要是
康雍乾三代）对外开疆拓土、反击侵略，对内改革弊政，发展经济，对中国多民族国家
的最后形成、巩固和发展具有极其重要的历史意义。笔者综合了一下，清朝主要有十大
历史功绩足以铭记史册。简要列举如下：
一、开疆拓土，维护统一
清朝前期大力镇压分裂势力（主要是康雍乾三代镇压西蒙古准噶尔部的叛乱），
反击外来侵略（主要有康熙反击沙俄侵略的两次雅克萨反击战、乾隆朝的两次反击廓尔
喀入侵西藏），维护了独立和统一，形成了... 阅读全帖 |
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x***u
发帖数: 6421 | 37 【 以下文字转载自 History 讨论区 】
发信人: xiumu (朽木☀江湖夜雨十年灯), 信区: History
标 题: 毛泽东身高的又一旁证
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Dec 19 02:16:33 2010, 美东)
罗瑞卿长子罗箭：我的父亲在文革前后
http://news.xinhuanet.com/politics/2010-12/18/c_12892472.htm
罗箭1938年在延安出生，取名罗小卿。他从小被送到老乡家寄养，3岁的时候母亲才把
他接了回来。“当时又黑又瘦。现在我才1.75米，我父亲1.82米，小时候营养不好。”
客厅里，醒目地悬挂着罗箭的父亲罗瑞卿和岳父林枫的黑白照片。
......
罗瑞卿是1929年认识毛泽东的。当时，他所领导的闽西游击队与朱德、毛泽东率领的红
四方面军会合，在一次干部会上，毛泽东注意到身材和自己不相上下的罗瑞卿，问道：
“你是北方人吧？”罗瑞卿回答说：“我是四川南充人。”毛泽东说：“川湘子弟身材大都不
高，可你我都是长子(高个子)。”于是，罗瑞卿便得了“罗长子”的雅号。
罗瑞卿身高1.82米，比毛... 阅读全帖 |
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w*******r
发帖数: 2792 | 38 美女哪都有。我只说概率大的。安徽江西湖北其实都和湖南四川有类似之处。不过还是
川湘相对美女多点 |
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s*****r
发帖数: 43070 | 39 昨晚卡伊同学列产美女的地方，无视川湘，证明卡伊确实是女的。 |
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v******a
发帖数: 45075 | 40 东北的，川湘的，最要不得了
温柔，顾家还是比单纯漂亮重要啊
不过好像蛋累也不漂亮的说
真不知道上海何怎么想的 |
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n***g
发帖数: 272 | 41 LZ如果是男生的话，应该个子不高，所以喜欢小家碧玉型的川湘MM
这两省的确出美女，江南就算了，除了皮肤好，五官和身材都没啥
提几个漂亮得能让人记住的大美女吧：杜宪，李修平，朱琳，李媛媛
现实中能hold住气场的必须是身材相貌气质俱备的，身高一点甘肃妹子就压倒江南了 |
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s*****r
发帖数: 43070 | 42 北京不是没美女，只是跟吊丝关系不大，有钱有权的多了去，再不济，人家祖上传下来
几套房，靠吃瓦片也比你滋润。
吊丝就别YY了，吊丝想娶漂亮媳妇，只有川湘重庆的可能性大些，东北也看运气了，大
部分东北丫头不好看的。 |
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s*****r
发帖数: 43070 | 43 北京不是没美女，只是跟吊丝关系不大，有钱有权的多了去，再不济，人家祖上传下来
几套房，靠吃瓦片也比你滋润。
吊丝就别YY北京美女了，吊丝想娶漂亮媳妇，只有川湘重庆的可能性大些，东北也看运
气了，大部分东北丫头不好看的。 |
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s*****r
发帖数: 43070 | 44 四川人的江湖气重了些，川湘渝的地域观念比较强，都是老乡见老乡两肋插刀那套，见
识不多，对新鲜事物的接纳性不强。 |
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r***n
发帖数: 553 | 45 这个是算上在Geylang做生意的东北、川湘妹子吧 |
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s**********e
发帖数: 33562 | 46 不是桂系干的就是俺干的？呵呵。
事实上，湘江之战里桂军一点也不积极，搞的是“送客”战法，真正积极的是湘系军阀
。桂军倒是曾经向中央军开过火，把周浑元部的一个营给缴了械。 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 47 手工制作的小磨油脂一度在国内消费者中颇受推崇，而且被冠以“小磨香油”、“
小磨菜油”等。但现实中，由于大量进口转基因油脂的涌入，这些非转基因菜油要保持
纯净已经不易。
因目前进口转基因菜籽油价格与国产托市菜油存在每吨1000元左右的差价，大量进
口转基因菜籽油涌入国内，企业蜂拥采购，包括众多油菜籽托市收购委托企业。
本报记者在四川、湖南调查发现，不少菜籽托市收购企业行走在法律法规的边缘地
带，大量使用进口菜油冒充国产菜油流入国储库。而转基因菜籽油大量流入国储，会造
成出库的国储菜籽油被转基因菜油“污染”，企业从国储库购买菜油而生产出的小包装
菜籽油就难以再标称非转基因菜油。
另一方面，部分企业既代储国储油脂，自身也加工食用油。进口转基因菜油所带来
的巨大利润回报，必然让一些企业铤而走险，用混入转基因菜油的国产菜油生产所谓的
“非转基因”小包装菜籽油牟利。
而众多消费者并不具备辨别和检测的条件，无法确定所购买的、标称非转基因小包
装菜油的真伪。
价差诱惑
本报曾报道，四川、湖南、湖北等地部分油菜籽油托市收购委托企业，利用进口的
低价菜油冒充国产菜油，抵充托市收购任务后，中储粮派出3个调查... 阅读全帖 |
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s*****r
发帖数: 43070 | 48 充满了对落后地区的歧视，川湘也很白，神仙妹妹也是羌族，黑吗 |
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a****r
发帖数: 12375 | 50 粤菜中最高档的是潮汕菜。
最清淡、最鲜活，最原汁原味。 |
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