b****n
发帖数: 556 | 1 汇报了。
无惊喜，也不失望。比现在Billerica的老四川强。盘头大，量实在。味道谈不上惊艳
，但不会吃到气呼呼，说还不如自己做的。
那个waitress，笑来甜甜的，很热情。
夫妻肺片很实在，7.XX，都是肉，下面没垫豆芽菜。毛血旺一般，里面的牛白页，硬得
很，根本就嚼不烂。味道还好。老板娘一晚都在推荐板栗烧排骨，我听到的就推荐了不
下三桌。可能是招牌菜，下次试下。看到隔壁桌一个大蹄膀，很软糯好吃的的样子，想
了又想，实在是大个，下次人多的时候试。好像是15，XX本来想要点沸腾鱼，鱼片的是
14.XX，活鱼的是18.XX。问了下活鱼是侧鱼，我就没了兴趣，我是南边沿海的，对侧鱼
有偏见。LG说川菜用侧鱼做沸腾鱼很正常。下次再试好了。但是觉得贵了。中国城里的
粤菜馆，炒活鳝也是就18.XX。
这里说有待提高的。隔壁老美的桌就有老板娘嘘寒问暖，我们就没人理。让我想起
Malden瑞福的老板娘。好在这里的waitressMM比瑞福的甜很多。冰水要了才送来，直到
吃完离开也都不给继一下，关键是我们去的早，客人不多，不存在照顾不过来。要知道
吃川菜多耗冰水呀！两个大人，两个小孩，小的一岁半，坐... 阅读全帖 |
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b****n
发帖数: 556 | 2 汇报了。
无惊喜，也不失望。比现在Billerica的老四川强。盘头大，量实在。味道谈不上惊艳
，但不会吃到气呼呼，说还不如自己做的。
那个waitress，笑来甜甜的，很热情。
夫妻肺片很实在，7.XX，都是肉，下面没垫豆芽菜。毛血旺一般，里面的牛白页，硬得
很，根本就嚼不烂。味道还好。老板娘一晚都在推荐板栗烧排骨，我听到的就推荐了不
下三桌。可能是招牌菜，下次试下。看到隔壁桌一个大蹄膀，很软糯好吃的的样子，想
了又想，实在是大个，下次人多的时候试。好像是15，XX本来想要点沸腾鱼，鱼片的是
14.XX，活鱼的是18.XX。问了下活鱼是侧鱼，我就没了兴趣，我是南边沿海的，对侧鱼
有偏见。LG说川菜用侧鱼做沸腾鱼很正常。下次再试好了。但是觉得贵了。中国城里的
粤菜馆，炒活鳝也是就18.XX。
这里说有待提高的。隔壁老美的桌就有老板娘嘘寒问暖，我们就没人理。让我想起
Malden瑞福的老板娘。好在这里的waitressMM比瑞福的甜很多。冰水要了才送来，直到
吃完离开也都不给继一下，关键是我们去的早，客人不多，不存在照顾不过来。要知道
吃川菜多耗冰水呀！两个大人，两个小孩，小的一岁半，坐... 阅读全帖 |
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e****e
发帖数: 1042 | 3 我最喜欢小绵羊（Little Q),川式火锅店。还有一个在Quincy的日式火锅也不错，就是
记不清名字（S打头的），呵呵 |
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J********e
发帖数: 2284 | 5 过去的几年断断续续去三五吃过几次饭。不喜欢那里侍者的态度，菜的质量也最多可
说是一般。
本来不打算做回头客，但是最近因为特殊原因去了三次，发觉装修改了、侍者态度好了
，最关键的是川菜做得比较地道了。问了才知道Thanks Giving时换了厨师。
给喜欢吃川菜的同学推荐一下：
豆花鱼 - 他们用石斑鱼作的这道菜鲜美异常。
泰安鱼片 - 份量大、汤汁浓厚。非常辣。对不太能吃辣的同学不推荐。
麻辣牛腩煲 - 牛腩入口即化，不过也许是我运气好，刚好碰上了炖了一天的牛腩，呵
呵。
京酱肉丝 - 不是正宗的北京做法而是偏川式的：没有覆一层京酱，也没有薄饼。但是
刀功不错，肉丝鲜嫩。
下次我去试鱼香肉丝给大家汇报。 |
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m******e
发帖数: 4232 | 6 中餐馆的味道好象都偏咸，下次去的时候可以跟他们要求做得淡一点，量少是
筷子楼的特点，这个大家也抱怨过以前的筷子楼的。我们上次去倒是有个女服
务员，个子很高，还挺漂亮的。他们的菜有一部分是做给美国人吃的，毕竟人
也有很多美国人顾客，我们点的一些中国菜觉得还不错了。不是说筷子楼有多
好，而是Denver这个地方有几家做得好的中餐馆呀?能做给中国人吃的中餐馆
用手指头就数完了吧。不如大家讨论一下什么菜好吃或者不好吃，我先推荐几
道我喜欢的罢，就先想到这些:
1。麻辣牛筋
2。翡翠竹笙汤
3。豆酥鳕鱼
4。水煮鱼/牛 (我确定这个不是川式的做法，不过其他朋友都说好吃)
5。孜然羊肉
6。香酥鸭
7。九层塔茄子
8。蟹黄丝瓜 |
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r*****a
发帖数: 298 | 7 川式水煮鱼
回锅肉..（澄清一下，不是我点的）
还有一个忘了 |
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s*******6
发帖数: 462 | 8 强推海哥新上的川式烧烤，地道的很！
626团，呵呵，别人都问我是挂在哪个师下的？》＝《 |
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b****z
发帖数: 337 | 10 味道如何？
感觉地段有些偏远。
以前的Panda，做事很不地道。在报纸上打了许多的广告，说是请到了芝加哥红塔山的
大厨，列了许
多红塔山的菜式。俺慕名而去，结果点了五六样，一样没有。服务员说从来就没有过。 |
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N**M
发帖数: 260 | 11 ☆─────────────────────────────────────☆
twin (熊帮打手) 于 (Sun Dec 13 15:49:23 2009, 美东) 提到:
人像自然是不敢奔的，不然肯定被多个帮派的者名ID联合砍死。。。
感谢MD大哥全家的盛情款待，在这里奔一下昨晚1/10的菜肴。前面的9/10，实在是来不
及拍照留恋，就被扭着嘴的者名ID们一抢而空了。
刺身沙拉
海派小吃
川式鸡丁
卤味拼盘
水煮鱼片
满汉全席
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NeedForSpeed (working~~~~~) 于 (Sun Dec 13 15:50:35 2009, 美东) 提到:
第二个是面筋？
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arrol (@翠儿翠儿@) 于 (Sun Dec 13 15:51:00 2009, 美东) 提到:
哇不错～口水ing～谁办的招待啊？
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c*****l
发帖数: 5203 | 12 不知道叫啥 原来小辣椒楼上 我觉得锅底比小肥羊的好吃 价格也不错 |
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c*****l
发帖数: 5203 | 17 我们就是flushing local哇
价格两个人加小费55 |
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c*******u
发帖数: 174 | 18 今天也去过了，激动啊，总算家里附近有个地方可以高高兴兴的吃顿中国饭了！！！！
推荐川式牛腩煲,可以点不辣的给不吃辣的家人 |
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a*******9
发帖数: 74 | 19 多谢你的详细信息啊，我争取下周找时间去看看·～
自己又不handy，builder指定的店里只有一代神器，我担心一代神器不能应付我家这一
天两餐的川式爆炒·～
再次感谢·～ |
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y***g
发帖数: 10422 | 20 美式中餐里的“炒面”（chow-mein）其实不是面条。是一种米做的神马玩意儿和菜炒
在一起，作为一道菜。里面有时候还要加上面干（crispy noodle）。你想要的炒面，
中餐馆里应该叫捞面（Lomein）。
不过这是纯美式中餐的叫法。我等中国人如果没在餐馆干过都不一定清楚。这个2B服务
员应该知道这一点。她跟你说“只有米做的炒面”是故意装傻。“noodle就是只用米做
的”更是放屁。Chowmein 虽然叫炒面但英文里绝对不叫 Noodle。
你应该在去之前准备好足够的零钱，买单的时候一分也不要多给。吃完之后在桌子上放
一个 penny 走人。
。。 |
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e****e
发帖数: 3450 | 21 而且餐馆改名叫“飘香”，布局会有所改变，半buffet半点菜式，可以很多四川凉菜拼
盘，应该是从今天开始，我还没有去考察，不负责任 |
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f*********l
发帖数: 176 | 22 凡是说去年巴山蜀水换了老板没法吃的, 你们究竟换了老板以后去吃过几回?
巴山蜀水的确在今年米其林的推荐中, 但是并没有星, 楼上某些人的回复也忒激动
他家胜在味道稳定, 偏麻辣, 厨师对火候的掌握不错.
我个人只说一条: 他家的川式火爆腰花, 在湾区你们还能找到明显胜出的? (闽粤台式
或者北方式的腰花少拿来比哈)
即使是川菜馆子里, 无论御食园还是麻辣诱惑还是吃香喝辣所在的集团, 至少湾区这边
没有!
(San mateo的紫竹苑做的味道算比较接近的)
其他随便推荐香辣田鸡, 金牌烤鱼片, 以前的凉拌兔丁极好, 可是现在不做了. |
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y**e
发帖数: 59 | 23 最好是川式口味的牛肉面。 我是四川人 ： ）
山东面馆的觉得还凑活， 可能放酸菜觉得有点怪怪的。
如果要推荐老地方就算了， 实在不敢恭维。 |
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h*******n
发帖数: 1116 | 24 打动新西兰总理的四川”茶女”
2007年仲春的一天，在新西兰奥克兰机场出现了这么一幕：四川女孩周晓芳手捧一米多
长的长嘴铜壶登机时，被值守的安检人员挡下。尽管百般解释，女孩是茶艺师，长嘴壶
是表演茶艺的，安检还是不肯放过如此怪异的“冷兵器”，最后还是机组派专人才将其
拿进货仓。“从奥克兰到惠灵顿，再到基督城，我每次都因为长嘴壶而成为最后一位登
机者。”周晓芳如是说。
周晓芳出身在峨眉黑苞山茶乡，是采茶第一快手。周家是茶叶世家，黑苞山出好茶，在
当地可是人人皆知，但在外面却寡闻。前些年，周晓芳家乡出产的茶叶都作为基础茶，
让苏州、潮州的茶商购去贴牌了。茶好值低，周晓芳掂出了“茶文化”的分量。2000年
，她开始演练长嘴壶茶艺、盖碗茶静功，当时与她同练者有8名，可最后坚持下来的仅
剩两人。长壶当剑，一壶水贴身玩转，那是好舞的么？盖碗功夫茶形同练瑜伽，怎一个
“难”字了得！亲戚朋友以为她已走火入魔：“做茶就做茶，搞啥子杂耍嘛！”父母沉
默，算是纵容。2001年，当地一个茶叶贸易市场成立，周晓芳首次执壶登场，现场表演
令人耳目一新；2003年，乐山“旅发大会”上，“壶侠”又让人刮目相看；200... 阅读全帖 |
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b**********r
发帖数: 589 | 25 不然去吃订好小馆的千层牛肉夹饼和川式牛肉面算了，虽是台湾馆子，倒是做的都蛮用
心的，很好吃。或者去越华买什锦越南三明治，虽是不正宗，但是那种香味偶尔吃吃也
可以治疗一下乡愁。 |
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s*****i
发帖数: 5548 | 26 ☆─────────────────────────────────────☆
JD22 (青苹果) 于 (Wed Nov 2 10:25:08 2011, 美东) 提到:
同学要从外州到Houston 地区开会。能麻烦推荐一下中国城好的陕西面食馆吗？他想吃
正宗馍夹肉和拉面。
☆─────────────────────────────────────☆
wowowowo (life is a journey) 于 (Wed Nov 2 10:34:00 2011, 美东) 提到:
醒醒 醒醒
☆─────────────────────────────────────☆
HifoCH (爱菊轩) 于 (Wed Nov 2 10:40:50 2011, 美东) 提到:
我在陕西以外的地方就没吃到过正宗的肉夹馍，腊汁肉做的不好，只能用加香菜青椒来
掩盖，看着都伤心。
估计甘肃的同学对外地的拉面也是一样的评价.......
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snail007 (snail007) 于... 阅读全帖 |
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y****e
发帖数: 23939 | 27 "昨日，成都市商务局网站公布了190道四川名菜、名小吃的统一译名，并规定了不同种
类菜品的译名方法，此举也是迎接软件提升的重要一环。"
贴点例子：
鱼香肉丝 Fish-flavored Shredded Pork
糖醋排骨 Sweet and Sour Pork Spareribs
糯香鸡 Glutinous Chicken
脆皮大虾 Crisp Prawns
菊花鱼 Chrysanthemum Fish
口袋豆腐 Pocket Tofu
荷叶饼 Lotus Leaf Cakes
春芽白肉卷 Boiled Pork Rolls with Chinese Mahogany Buds
花仁鸭方 Duck Dices with Peanuts
酱肉枫叶包 Maple Leaf-shaped Baozi Stuffed with Sauced Pork
毛肚火锅 Tripe Hot Pot
虾仁粉丝煲 Dried Shrimp and Vermicelli Casserole
砂锅雅鱼 Ya Fish in Cas... 阅读全帖 |
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z*****c
发帖数: 111 | 29 巴国布衣周五、六、日有，川式麻辣小龙虾，香辣小龙虾 |
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z*****c
发帖数: 111 | 30 去年开始在休斯顿地区和邮寄各州 售发了一些四川香肠、酱肉，受到普遍接受好评。
不断有朋友在问今年何时可以开始订香肠。最近天气变冷，香肠、酱肉又开始制作预定
了。欢迎大家下订单！
自制正宗四川香肠、酱肉介绍：
口味：麻辣香肠、原味香肠、四川酱肉。
四川广源花椒，手工制作。有卫生许可证。
真空包装，可以代邮外州。
价格：香肠$13/lb 酱肉$15/lb
USPS邮费：1- 8磅，$12.65；9-15磅，$17.9。
建议5磅以上起订。
联系：[email protected]
/* */
付款：paypal，chase quick pay，或者当面付现金。
发货：一般付款成功后一周左右发货。USPS邮寄一般2-3个工作日到货。如需加急请与
我商量。
休斯顿本地取货地址：sugarland、pearland、memorial、610. |
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r*******u
发帖数: 8732 | 33 名称 所在地
川香阁 列治文
巴蜀飘香大酒楼 列治文
东方风情 温哥华
九里香川菜馆 北温
天府风私房菜 列治文
包饺店 列治文
巴渝菜舍 本拿比
小四川 列治文
华荣川菜馆 高贵林港
蜀香园川菜馆 温哥华
御粮川菜馆 北温
成都川菜 温哥华
芙蓉阁川菜馆 温哥华
重庆大饭店 温哥华
川菜坊 列治文
海君粗菜馆（前茅台粗菜馆） 列治文
西南风 本拿比，列治文，温哥华
川味馆 列治文
麒麟川菜馆 温哥华 |
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J*C
发帖数: 4579 | 34
有的
日本棒球名人堂（野球殿堂），是日本财团法人野球体育博物馆（The Baseball Hall
of Fame and Museum）中的一部份。日本财团法人野球体育博物馆成立于1959年，最初是
设址在东京都内的后乐园球场(Korakuen Stadium)旁；直到1988年，由后乐园球场所改建
的东京巨蛋落成后才迁选者
皆是由特别表彰此种遴选办法所选出。名单如下∶
正力松太郎∶日本职棒之父
平冈凞∶将棒球自美国引进日本者
青井钺男∶日本与国外球队对战首度获胜的胜利投手
安部矶雄∶创设早稻田大学棒球队，被称为日本棒球之父
桥□信∶创设都市棒球对抗赛
押川清∶创设日本首支职业球队「日本运动协会」
久慈次郎∶以政治活动积极推广棒球，同时也是第一位在棒球竞赛因事故去世者
□村□治∶投出日本职棒史上第一场无安打比赛
小野三千□∶首位于日美职棒明星赛中取得胜投的日本投手
日本棒球名人堂截至2013年为止，共选入了182人。属于竞技人。如1995年台湾嘉
义农林棒球队的吴昌征，便被以「
快脚、强肩的名外野手∶人间机关车」的美誉选入日本棒球名人堂；创下全垒打世界纪录
的王贞治则是在1994年... 阅读全帖 |
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J******Z
发帖数: 33 | 35 拿了两条到餐馆，一条清蒸，一条做川式的鲜椒鱼，的确不错 |
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l****k
发帖数: 3388 | 36 好久没钓鱼了
一直没有货冒 -_-!!!
路州没有红叶飘啊
一年到头几乎就一个调
还是北方的秋天漂亮
上周在MD上班
有机会去找瓜瓜和临江仙
钓钓鱼，聚一聚
虽然鱼情不是太好
和朋友一起钓钓鱼聊聊天
还是很开心地
上周VA的秋意还不是很浓...
目标鱼CRAPPIE
但貌似CRAPPIE还没有聚集
或者是没有找到BEEF的私藏HOLY HOLE？
得知现BEEF这种CRAPPIE超级杀手
现在居然都换用CM了？！HOHO
CM上了一条大嘴
都不记得上一条大嘴是几年前上的了
在LA试钓过两次大嘴，只有一条，还没能LANDING
真是烂啊！
最后还是临江仙厉害，找到一个CRAPPIE窝
钓完鱼还到临江仙家吃了顿大餐，真心感谢！
从瓜瓜那拿来个日版海水C4用，真心感谢！
CRAPPIE虽小，不妨碍偶的川式红烧
不记得上一次吃CRAPPIE是几年前了
回到NOLA
不再那么热了
爽季节刚刚开始
虽然周末潮水不太合拍
还是决定去试试瓜瓜的C4
发短信给两个鱼油问去不去
连短信都不回啊？！
周5下班去换手机
已经去了几次了
终于有货了
6+一直必须预订
实在烦了换了个6
今天发现是明智之举
6+应... 阅读全帖 |
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l****k
发帖数: 3388 | 37 好久没钓鱼了
一直没有货冒 -_-!!!
路州没有红叶飘啊
一年到头几乎就一个调
还是北方的秋天漂亮
上周在MD上班
有机会去找瓜瓜和临江仙
钓钓鱼，聚一聚
虽然鱼情不是太好
和朋友一起钓钓鱼聊聊天
还是很开心地
上周VA的秋意还不是很浓...
目标鱼CRAPPIE
但貌似CRAPPIE还没有聚集
或者是没有找到BEEF的私藏HOLY HOLE？
得知现BEEF这种CRAPPIE超级杀手
现在居然都换用CM了？！HOHO
CM上了一条大嘴
都不记得上一条大嘴是几年前上的了
在LA试钓过两次大嘴，只有一条，还没能LANDING
真是烂啊！
最后还是临江仙厉害，找到一个CRAPPIE窝
钓完鱼还到临江仙家吃了顿大餐，真心感谢！
从瓜瓜那拿来个日版海水C4用，真心感谢！
CRAPPIE虽小，不妨碍偶的川式红烧
不记得上一次吃CRAPPIE是几年前了
回到NOLA
不再那么热了
爽季节刚刚开始
虽然周末潮水不太合拍
还是决定去试试瓜瓜的C4
发短信给两个鱼油问去不去
连短信都不回啊？！
周5下班去换手机
已经去了几次了
终于有货了
6+一直必须预订
实在烦了换了个6
今天发现是明智之举
6+应... 阅读全帖 |
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M****7
发帖数: 13407 | 38 五官还不错, 但大漂亮谈不上, 笑起来和哭似的. 她最大的优式是人高, 不低于172,
另外很会发嗲. |
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y****2
发帖数: 11909 | 39 这个太赞了！太能干了！俺还没开始做，看到网上有方子，打算做个川式的试试。 |
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l****r
发帖数: 5317 | 41 办葬礼时唱流行歌曲打麻将，真是典型的川式幽默。 |
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wh
发帖数: 141625 | 42 呀，我家有个金阁寺的钥匙链，我都不知道这是一休呆的地方。这些算是唐朝的建筑式
样吗？
30 |
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b*s
发帖数: 82482 | 43 满语语法对汉语的影响主要表现为对北京方言及东北话的影响，如表达过去进行时时态
的“……来着”[來源請求]等。在《红楼梦》中，有多处受满语影响的汉语语法（八旗
汉人所用）的例证。有些人认为北方话入声消失是由于满语影响而造成的，還有些人戏
谑地称普通话是满式汉语，胡虏鞑子话，而事实上并非如此，北京话入声在清军入关之
前就已经消失了[10]。因自北宋失去北方領土后，北方歷經遼金元三代統治與民族融合
，而后者皆屬沒有入聲的阿爾泰語系蒙古語族或通古斯語族，且在通古斯南部方言中，
其單詞基本為開音節結構，造成了華語入聲及入聲韻尾的消失。
埋汰(脏)
嘎哒/疙瘩(外面的地方)
嘎拉哈(羊拐骨或猪拐骨，用于游戏)
恩那(这，是、对、好)
饽饽(自做的糕点，一般用牛羊的炼出来的油炸出来的)
个应(gè ying)(使反感)
萨其马：来源于满语sacima，原意为“狗奶子糖蘸(狗奶子为野果名)”
白(bái)：来源于满语baibi，意为“徒然”、“空”
嬷嬷：来源于满语meme，意为“乳”、“奶”，转意为“乳母”
克扣(kē kòu)：来源于满语keike，意同汉语
哈喇(hā la)：来源于满语har，... 阅读全帖 |
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y******e
发帖数: 5906 | 44 这边不过劳动节吧？
最近忙，吃饭就比较省事了
贴个方便简单的川式香辣烤鸡，嘻嘻。
就是把辣椒粉，胡椒粉，盐洒在去骨的chicken thigh上，然后400F烤箱30分钟，然后
broil高火1分钟收汁，鲜嫩可口又方便呀！ |
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m*******o
发帖数: 4236 | 45 我建议梅菜扣肉，川式做法，五花肉飞水，裹甜面酱炸肉皮再煎其他面，切片和水发梅
干菜装大碗进高压锅40分钟。油肉分离，好吃又健康。 |
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m*******o
发帖数: 4236 | 46 我说川式做法，没说用料，哈。芽菜啊，冬菜啊用来扣肉第一次吃还好，经吃还得说梅
干菜。 |
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m*******o
发帖数: 4236 | 47 川式做法要煎或者炸，你那时江浙做法。出来的味道不一样。
肉皮的异味指得是那中俗语叫‘毛孔味儿’，很难描述。 |
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b***l
发帖数: 402 | 48 昨天答应过这里的花生们要多制作一些楚生的铃声，也顺便做了张杰的铃声，好些张杰
的歌是第一次听，挺感慨的，其实还挺好听的，当然这些歌的风格不是很新潮，还是陈
耀川式的。
有些曲子做成了两三曲铃声，有的曲子本身就短，就只做了一曲。
可能会分几十个回贴upload。
废话不说，算是节日献礼吧。 |
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