l********7
发帖数: 2974 | 1 这个不仅仅是希粉、川粉那么简单的问题了。
看下面这个视频，美国黑人孩子从小在学校、就被惩罚式教育系统洗脑：共和党就是种
族主义。。。 |
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A*********u
发帖数: 8976 | 2 三五挺好的
老板娘对菜式，菜单，装修，音乐，还有很多细节都很上心
不断地在改进
服务员大都很nice
以前不知道，反正我在北卡的一年对他们很满意
过去的三五年断断续续去三五吃过几次饭。不喜欢那里侍者的态度，菜的质量也最多可
说是一般。
本来不打算做回头客，但是最近因为特殊原因去了三次，发觉装修改了、侍者态度好了
，最关键的是川菜做得比较地道了。问了才知道Thanks Giving时换了厨师。
给喜欢吃川菜的同学推荐一下：
豆花鱼 - 他们用石斑鱼作的这道菜鲜美异常。
泰安鱼片 - 份量大、汤汁浓厚。非常辣。对不太能吃辣的同学不推荐。
麻辣牛腩煲 - 牛腩入口即化，不过也许是我运气好，刚好碰上了炖了一天的牛腩，呵
呵。
京酱肉丝 - 不是正宗的北京做法而是偏川式的：没有覆一层京酱，也没有薄饼。但是
刀功不错，肉丝鲜嫩。
下次我去试鱼香肉丝给大家汇报。 |
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k*****y
发帖数: 4550 | 4 大学以前一直吃的广式香肠
结果寒假结束，同学带回来家里自制的川式腊肠，惊为天人
有一次冒险托人从国内带了十斤，在海关被劫了，杯具 |
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y*****s
发帖数: 1841 | 5 2010：
house refi 了2次，
发现邻居卖房没亏钱，暗喜一天
股票发得没往年多，大怒一天
发现某ID是office neighbour, 原来硅谷真得很小。。。
xmams shutdown 期间： 加班2天，party 3 次， 灌了香肠，广式川式各一半，做了腊
肉，被律师谎报军情一次，跟娃们
玩5子棋居然也输过几次，
2011：
house 接着refi
给LD换辆新车
带老妈去Hawaii vacation
家人朋友健康快乐
其他的就什么都是浮云。。。LOL |
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q******n
发帖数: 4479 | 6 花椒是对了，可四川香肠没有耗油红糖呀。这是川式广式的混血品种？ |
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J**S
发帖数: 637 | 7 呵呵呵呵，兄弟我问的是腊肉！
但是香肠，我也爱吃，广式的喜欢金栈牌，川式的喜欢自制的。
静等楼主说付款方式。和开售时间。 |
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f********4
发帖数: 419 | 9 一份是一人的一荤一素一汤
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.8 |
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f********4
发帖数: 419 | 11 。。。您想多了，哈哈哈
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f********4
发帖数: 419 | 12 更新了菜单，猪手买不到好的，都是骨头，换成秘制叉烧。
周三周四的荤菜调换位子。
香芋新鲜，买了个大的，分两次做甜品。
虫草花老鸡汤换成虫草花紫丝鸡汤，紫丝鸡也叫黑骨鸡。
周四的耗油生菜暂定，我要当天去超市看看有没有新鲜的玻璃生菜~~~yummy~~~
以上~~~ |
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G**********e
发帖数: 11693 | 13 标题党啊，你这要给fung's kitchen钱的～ |
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f********4
发帖数: 419 | 17 哈哈，这是哪位主顾呀？
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he
发帖数: 2025 | 20 猴子屯太厉害了!
话说圣地亚哥也有私房菜，我吃着还不错，达拉斯没人感兴趣? |
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f********4
发帖数: 419 | 25 联系过我的朋友请今天给我email地址
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f********4
发帖数: 419 | 26 以下是1/27-1/29的菜单：
由于本周二天气恶劣，当天我们会5点准备好饭菜方便大家早点回家晚饭，周一周三依
然是6点后取。
周一（1/27)
江东盐焗鸡翅（客家菜），蒜蓉广东白菜，绿豆莲藕鸭子汤
周二（1/28)
洋葱萝卜炖牛尾，腊肉炒花菜，紫菜蛋花汤
周三（1/29)
私家鱼饼煮豆腐（鱼饼是现打的），耗油玻璃生菜，花旗参老鸡枸杞汤
预约好的朋友，请查收您的邮件。 |
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f********4
发帖数: 419 | 27 这是我最爱啊！可是吃着长肉啊！不想跑步啊怎么办！
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f********4
发帖数: 419 | 28 年30的菜单要不加这个？冰糖炖木瓜雪耳红枣，男士们会有意见吗？
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f********4
发帖数: 419 | 29 哈哈，开饭
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l******c
发帖数: 35 | 31 非常感兴趣，有米有家庭装的啊，一人份不够一家人吃啊 |
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f********4
发帖数: 419 | 32 可以按人数订啊
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c***p
发帖数: 27645 | 35 厉害!
啥口味的？广式川式？
今年南加太热，可能做不成了 |
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l******m
发帖数: 31446 | 36 来自主题: LeisureTime版 - 不胜其扰 我靠，哈尔滨肉联的红肠啊！好吃的紧。原来是秋林的有名，现在好像肉联的更正宗。
哈尔滨红肠结合了中西（俄罗斯）的口味，半风干，既不像广式川式腊肠那么干巴，又
不像北京蒜肠粉肠那么水；既没有山东风干肠那么咸，又不像台式香肠那么甜，简直是
居家旅游之利器啊。吉林？那就吃狗肉吧。。。 |
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C****a
发帖数: 7186 | 37 沈宏非：夏天里吹吹那冷面
上海书评
有权宣布上海正式进入夏天的，除了从上海市中心气象台播出的那一把男声或女声，还
包括飘在街头巷尾的三种味道：一、糟货，从钵斗里溢出的酒香；二、黄瓜漏虾，打黄
瓜中漏出的虾鲜；三、冷面，自每一个笔画间渗出的寒意。
所谓冷面，不是把面条煮熟再摊冻，拌酱加浇头那么简单。得先蒸后煮，把面条蒸上个
十分钟左右，再入淡盐水煮熟，然后捞出锅控干、冷却——为了能让面条保持一定的干
爽，以便挂上酱料，切不可以用冷水来过“冷河”。在冷水里泡凉的，是北京的过水面。
从前，电冰箱是奢侈品，冷却基本靠风。不过，在夏天的上海，与啼声凄怆的夜莺同样
奢侈的，还有那吹来清凉的南风。自然风不一定有，好在非自然的风是可以有的。所以
，也就有了所谓的“电风扇冷面”，即把刚从沸水里捞出的面条对着开足马力的电风扇
一通狂吹。
不过，在上世纪八十年代之前，电风扇也算是奢侈品。好在，与电冰箱比，它的奢侈等
级只是个二线或者外围。1915年，镇江人杨济才在横浜桥雇了六七个工人，一举成功地
山寨了美国货“GE”电风扇。到1928年，第一台中国人自己制造的电风扇“华生牌”的
年产量就有了一万台。
当年吹... 阅读全帖 |
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p******y
发帖数: 183 | 38 第二道菜，辣味虾仁烩饭。这道菜是刘昂星在广州阳泉酒家学艺时，和一位法国大厨斗
法时特制的。到底是不是川菜，我自己也不能判断，大家先看做法：
1。起油锅，鸡蛋炒散，加入白饭炒，做成蛋炒饭装盘；
2。另起油锅，葱末，姜末，蒜末，豆瓣酱一起炒香；
3。加入虾仁一起炒，放少许酱油调味。
4。加入番茄酱，混在一起，成酱汁状，略烧一会，浇在炒饭上，完成。
从调味上看，葱姜蒜和豆瓣酱是典型的川式调味，不过从原料上看，虾仁不是典型的川
菜原料，我小时候就没吃过什么虾，螃蟹之类的，我妈也不会做。神奇的是，这两者还
很搭^_^因为葱姜蒜+豆瓣酱或者泡辣椒正是川菜的鱼香味，而水产的味道一般较淡，所
以混在一起会让水产的味道变浓郁，缺点是会掩盖水产本身的鲜味。可是诸位，这不是
一般的炒虾仁，而是虾仁烩饭！这道菜的灵感来自刘昂星看见有人把剩菜倒在饭上拌着
吃。吃过剩菜拌饭的人都知道，拌饭的关键在于剩菜汤汁要口味浓郁，和白饭拌在一起
才好吃。所以这儿突出的是调味的鲜香辣，和饭的搭配。
但是最关键的还不是这些，而是最后的番茄酱！番茄真是很奇妙，不但单独吃好吃，做
菜的时候加入番茄常常有意想不到的效果。这道菜里的番茄 |
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C****e
发帖数: 12294 | 39 小麦真可爱
小孩口音变得很快。
不管湘式、川式、港台式，都比我儿子的美式口音好。 |
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l****r
发帖数: 21884 | 40 你吃过正宗的广式猪大肠，给俺们说说是否比川式的清淡点？ |
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w***3
发帖数: 387 | 41 这个国家的尊严就写在她的人民的脸上
2010-10-16 作者： 肖雪慧
救援行动正式启动后，智利总统皮涅拉亲临现场，直到33名矿工全部获救。图为全数获
救的33名受困矿工与皮涅拉(前排中)合影。
智利这个并不常被媒体提及的南美国家，今年两度带来惊异和震撼。年初发生在智利的
里氏8点8级地震，极高震级下百万幢建筑“伤”而不倒以及279的地震遇难人数，使两
年前经历了大地震的中国人无比感慨，伤亡惨重的川人，内心感受更难以言表。
时隔半年，又传智利矿井塌方消息：8月5日和7日，智利圣何塞铜矿连续塌方，33名矿
工被困近700米深处，且因塌方堵塞矿井通道而跟外界完全中断联系。
直到8月22日，他们的敲击声被救援人员听到，那天，救援人员钻探至688米深处。此前
尽管毫无井下消息，但智利政府和整个智利社会没有放弃希望，而是在选定的三个地点
同时钻探救援通道。于是，才有了渺无音讯的17天之后，井下矿工终于有了消息。接下
来，一张带给全智利喜讯的矿工字条传了上去：“我们全部 33人仍然活着。”
原来，塌方发生后，33位矿工转移到井下的紧急避难所，那里存有食物、饮用水、牛奶
等维持被困矿工生存必需... 阅读全帖 |
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b***0
发帖数: 373 | 42 內地無良奸商為牟取暴利無所不用其極，黑心食品只有想不出，沒有做不出。繼「罌粟
火鍋」、「化學火鍋」後，近日又爆出用廚餘炮製的「口水火鍋」。以中國之大，哪裏
才有安心食品、安心火鍋呢？
央視記者暗訪上海一家火鍋店，赫然發現店員把客人吃剩的鍋底收集到大桶內，經簡單
過濾加工後，重新供消費者「享用」。該店廚師不以為恥，反以為榮，振振有詞稱「這
樣的油愈吃愈有味道」。或許傳統上有火鍋湯底「愈吃愈有味道」的說法，然而重複使
用的鍋底發生化學變異，有害人體健康，早已被科學證實。更何況鍋底中或許含有傳染
病菌，店方的「解釋」不過是狡辯。
無獨有偶，上海市日前公布首份食品安全黑名單，上榜的兩家火鍋店均涉及將回收加工
火鍋底料再次供應給消費者，可見這種無良手法已成為行內的「潛規則」。事實上，「
黑心火鍋」在內地早已不是甚麼新聞，廣州曾有知名火鍋店廚師踢爆，不少川式火鍋湯
底都回收使用，裏面連牙籤、煙灰甚至痰涎都有；南京市幾年前曾發現湯底以飄香劑、
辣椒精和火鍋紅等添加劑調製而成的「化學火鍋」；而在湯底加入罌粟殼，或將之磨成
粉末當調味料，讓食客上癮的「罌粟火鍋」，更多次在不同地方被揭發。
嚴懲奸商追究貪... 阅读全帖 |
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N*****e
发帖数: 1094 | 43 2017年1月20日，美国首都华盛顿举行了新总统就职仪式，唐纳德·川普（又译特朗普
）手按《圣经》向上帝宣誓就任美利坚合众国第45届总统。在誓言中，川普说到：“我
，唐纳德·川普庄严宣誓，我必忠实执行合众国总统职务，竭尽全力，恪守、维护和捍
卫合众国宪法，所以帮助我吧，上帝。”随后的就职演说中，川普三次提到了上帝，最
后他强调的说到：“谢谢你们，上帝保佑你们，上帝保佑美利坚。”整个川普的就职仪
式充满了对神的信仰与对上帝子民的热爱，这久违的一幕曾一直发生在古老的中国。
熟悉美国历史的人都知道，美国是一个以信仰上帝而立国的国家，对上帝的信仰并寻求
上帝的指引是美国最为核心的价值观。17世纪初，英国开始向北美移民，当时冒着生命
危险飘洋过海谋生的主要是在英国遭受宗教迫害而走投无路的清教徒。1620年，102名
清教徒乘“五月花号”到北美并在船上制定《五月花号公约》。在11月21日于普利茅斯
上岸，清教徒与41名自由的成年男人签署共同遵守《五月花号公约》，其中写道：“…
…我们在上帝面前共同立誓签约，自愿结为一民众自治团体。为了使上述目的能得到更
好地实施、维护和发展，将来不时依此而制定颁布... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 44 邓小平访美，风采迷到了美国朝野，平民百姓。邓小平对美国媒体的提问，有问必答，有理有据，让美国记者大为折服。 邓小平访美，风采迷到了美国朝野，平民百姓。邓小平对美国媒体的提问，有问必答，有理有据，让美国记者大为折服。有次，召开记者招待会，中场休息时，翻译上厕所去了，有美国记者心想，不是没有难得倒邓大人的问题吗，这下好了，我们何不趁此机会戏一戏邓大人，看他如何应对我们的英语提问。
第一位美国记者提问：
Can you tell me who was the first president of the United States? (您能告诉我,我国第一任总统叫什么名字？)
小平同志听不懂英语，按人们平常的习惯，见面应该问好什么，便用他的四川话回答道：“我姓邓”（刚好发音像英文“华盛顿Washington” ）。
第二位美国记者一听，觉得这个问答太简单，便问了另一个问题：
“Your wife is not with you. What is she doing now?”(没有看见您的夫人跟您在一起，她现在在忙什么呢？)
邓小平又想，问完姓，就该问叫什么名字吧，就回答道：
小平（听起来像 |
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