s****e
发帖数: 2934 | 1 walmart小容量的慢炖锅 is ten dollar.
炖银耳你可以用一个碗隔水炖比较好吃。慢炖锅做出来的东西不好吃。 |
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b*******x
发帖数: 778 | 2 有多小啊大概，我看了几个是1.5quart的，觉得还是有点大…… |
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S******a
发帖数: 2369 | 4 我没有专门看过容量，但是一看就是很小，只有普通电饭煲的不到二分之一的体积。
MM那边有大华的吧？过去看看。其他华人超市我就没注意过了，我们这边香港超市差评
多就没去，我怀疑香港超市也有小电炖锅，粤菜懒人煲汤常用>.<，偶自己要煲就更懒
的，直接用我的老电饭煲，棒子的超市也去不过印象中貌似没有。 |
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k***y
发帖数: 1645 | 5 谢楼上各位了，看来偶还是AMAZON去吧：）正好家里电饭锅买小了。。。。
偶南方妈妈来了，她最爱用高压锅：煲粥，炖肉，煮汤，蒸点小东小西红薯玉米花卷什
么的甚至煲小盅的汤，反正是每天这个锅都要来回刷个几遍，偶们的体重，咳咳。。。
对了，偶的北方妈妈还用高压锅煮饺子，比普通锅快很多，这样就可以一大家子人一起
坐下吃热饺子了。。。 |
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b*******e
发帖数: 6920 | 6 房东不在，我第一次一个人住三室一厅，心里忍不住有点儿突突。泡泡走后，
我检查了好几次门锁，怕有坏人从外面破门而入。我把所有的灯都开着，怕有非人从犄
角旮旯里突然冒出来。
折腾到后半夜，我才怀着忐忑不安的心情迷迷糊糊地进入了梦乡。
第二天上班，我忍不住打电话给萝卜，让她今晚无论如何要过来陪我。
“啊？”萝卜为难的说，“我今天晚上有约了耶。”
“第101次相亲呐？反正最终的结果都是黄，你就别去了。”我问。
“可是这次不一样，这次那男的长得像rain！”萝卜挣扎道。
“我还长得像雪呢！相亲不就是吃顿饭嘛，人家又不会邀请你去开房。吃完你马上
赶到我家，不怕告诉你，你要是不来，我就跟你绝交！”我恐吓道。
想到我独守空房，如今要通过威胁的方式才能找到陪伴，我就觉得一阵凄凉。真想
打电话给房东，向他泣血演唱一首我的心声：郎阿郎你在哪嘎达藏，找的我是好心慌，
我东瞅瞅，西望望，咋就不见房东你个郎昂昂。
当然，像我这么矜持而内敛的人，这种直白的表达我只会在心里唱唱罢了。
不过，我还是给他发了条短信：“去哪了，什么时候回？我能把你那两间屋短租出
去吗？”
这次运气不错，半个小时之后就收到了... 阅读全帖 |
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l********6
发帖数: 453 | 7 那一叶苦丁茶浸在淡绿的茶水里，仿佛舒展绽放的兰花，无需品茶，看一眼，便有清香
入肺腑。让我想起那年夏天和母亲去桂林，在小明山茶室，茶道小姐的微笑、熟练的茶
艺、以及小盅里淡淡的清香、微苦的茶水。我清楚地记得母亲那幸福的微笑，有儿子伴
在身边，看桂林的山山水水，品桂林的茶饮美食，母亲想必是快乐的。
如苦丁一般，母亲这一生是吃了不少苦。教师收入微薄，父亲不在身边，一个人的收入
维持着两个孩子的生活学业的支出。记得小时候，在哥哥每年大学开学的时候，家里总
是要欠些债，然后慢慢地还清。等到还清了，哥哥的下个学期又开始了。那时候我极不
懂事，有次母亲在开会，我哭着喊着要去赶庙会买花枪，后来还是校长阿姨出来，给了
我些钱去赶庙会。如今想起，突然对母亲有很深的歉意，仿佛这口中的苦丁茶，当年生
活些许的苦，母亲对我的宽爱纵容，便是茶后肺腑中的香和甜吧。
前段时候，母亲得知我胆固醇血脂突增，担心得紧，经常电话来问，提醒我苦丁茶的功
效。于是从箱底翻出这盒那年和母亲在桂林买的苦丁，每日一枝，异常的血液指标一个
月就降了下来。医生大呼奇迹。的确，在我的一生中似乎有许多奇迹，那些奇迹，来自
于母亲。
这样的清 |
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w***n
发帖数: 4358 | 8 ☆─────────────────────────────────────☆
bluebusi1 (丫鬟中的丫鬟) 于 (Tue Jul 12 16:17:03 2011, 美东) 提到:
发信人: bluebusi1 (丫鬟中的丫鬟), 信区: Food
标 题: 【武汉经典早点】米粑粑
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 12 16:14:50 2011, 美东)
米粑粑是武汉非常传统的早点。外焦里嫩，带有淡淡酒香，欧已经上10年没吃过粑粑夹
面窝了，可怜……只能自己摸索。第一次做，基本成功，教训是，火不要太大，超过中
火，粑粑表面会迅速产生很多大的气孔。
原料：
粘米粉400g
水420g
醪糟（不要固体物）50g
砂糖110g
做法：
1.上述材料全部混合至无颗粒状的面糊，放置室温发酵8-10小时，表面有大量气泡产生。
2.铸铁平底锅1只，合适平底锅尺寸的锅盖1个，可放入平底锅中的金属小盅1个（我用
的蛋挞模）
3.1片沾水用的厨房纸（用于每次做完1个，擦拭锅底，去除锅巴）。1片厨房纸滴少量
油，用来擦拭锅底，防粘（非常少量）
4.电炉炉温3-4之间（... 阅读全帖 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 9 父亲往事
——忆我的父亲习仲勋
习远平
父亲走了11年了。今年10月15日，是他老人家的百年诞辰。
作为他最小的儿子，站在他的墓前，对着他的雕像，我想说些什么呢？我能说些什
么呢？他老人家走过的这百年，是中国扭转乾坤、翻覆天地的百年。这百年的中国历史
太丰富了，他的人生历程也太丰富了，我看不尽，听不够，也享用不完。我只能在我的
思念中寻找，寻找他老人家在我一生中留下最深烙印的东西。
少儿时，父亲就教育我们说：对人，要做“雪中送炭”的事情。他还不止一次写给
孩子们：“雪中送炭惟吾愿。”“雪中送炭”的待人情怀不但贯穿了他自己的一生，也
从小给我们子女树立了一生待人的准则。纵观父亲一生，在党内生活非正常期间，历经
冤屈、坎坷、磨难，却从来无怨无悔、顾全大局，一生都在“雪中送炭”。该谦让的，
他谦让了；该忍耐的，他忍耐了；该承担的，他承担了；该挺身而出时，他都挺身而出
了。他由衷地说：“我这个人呀，一辈子没整过人。”人所共知，在党成长的漫长岁月
中，无论是在“左”的或“右”的错误发生时，“没整过人”，就是在人一生最艰难的
时刻帮了人。在那些蒙冤岁月里，父亲对污蔑不实的所谓“问题”，能揽过来的就... 阅读全帖 |
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l*y
发帖数: 21010 | 11 说起来也真神了。什么东西一到日本人的手里，就变形失真，成为地道的和式之物。
本来就是欧美人发端的大杯喝酒，大声调情的男人世界的酒吧，欧风东渐到日本后，日
本人把它改造成了小盅饮酒，细声调情的女人世界的酒吧。
男人世界的酒吧，是男人征服女人，男人是凯撒。
女人世界的酒吧，是女人主宰男人，女人是女帝。
日本人的这一改造和颠倒，是基于这个社会的“母性体质”的文化。河合隼雄在其《母
性社会日本的病理》中，把日本男人称之为“永远的少年”。土居健朗在其《日本人心
里结构》中，把日本男人的体质称之为“撒娇”的体质。于是，美貌青春的酒吧女，就
像白合花一样，常开在“永远的少年”的心里。于是，管理小小酒吧的掌门人，被“永
远的少年”亲昵地称之为“妈妈桑”。这是否就是日本人没有嫖娼概念的最终出处？很
显然，“母亲”与嫖娼之间，既无逻辑的通路，也无哲学的连带。更何况800多年前的
《徒然草》就如是说“以女人发作绳，能系大象；以女人屐作笛，能招秋鹿”。这等的
文化国家，岂有嫖娼之说？ |
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发帖数: 1 | 12 你喝二锅头，是小盅喝，还是对瓶吹？
我年轻的时候，下班找个便宜的大排档，一人拎3瓶，吃欢声米，皮蛋，鸡爪子，喝到
醉就回宿舍睡觉。
不喝到醉，就想去按摩搞那些。 |
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l*****j
发帖数: 5163 | 13 去掉南瓜顶，把里面的瓤掏出来就好啦，南瓜肉不用切，如果实在装不下了，可以用小
刀（不要用中国店的大刀）贴着边一点一点就可以切下来了
不过不推荐切太多，吃过排骨，南瓜的味道更赞~ |
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s*******n
发帖数: 369 | 14 赞！太漂亮了！
南瓜和小排我都很爱吃，哪天我也做一下，先把方子保存了哈，嘿嘿 |
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l*****t
发帖数: 4407 | 15 我用水果刀切的。所以看得出来齿儿有大有小，不均匀。
一直不舍得投资于厨具。所以和版上的大厨有质的差距亚。 |
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Y****e
发帖数: 7007 | 16 1。牛肉用盐，黑胡椒，水，生粉腌一个小时后， 跟蘑菇炒成半熟。
2。小南瓜，开个小口，掏出瓜米，把材料1放进去，再蒸1个半小时。
PS：感觉还是放鸡肉或者鸭肉比较鲜味。 |
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b*******1
发帖数: 1480 | 17 米粑粑是武汉非常传统的早点。外焦里嫩，带有淡淡酒香，欧已经上10年没吃过粑粑夹
面窝了，可怜……只能自己摸索。第一次做，基本成功，教训是，火不要太大，超过中
火，粑粑表面会迅速产生很多大的气孔。
原料：
粘米粉400g
水420g
醪糟（不要固体物）50g
砂糖110g
做法：
1.上述材料全部混合至无颗粒状的面糊，放置室温发酵8-10小时，表面有大量气泡产生。
2.铸铁平底锅1只，合适平底锅尺寸的锅盖1个，可放入平底锅中的金属小盅1个（我用
的蛋挞模）
3.1片沾水用的厨房纸（用于每次做完1个，擦拭锅底，去除锅巴）。1片厨房纸滴少量
油，用来擦拭锅底，防粘（非常少量）
4.电炉炉温3-4之间（中低温），待蛋挞模中的水沸腾，将面糊搅拌后，舀一勺面糊（
我用的大汤勺，可以根据自己家器具来调整），在平底锅中间倒上2团比较靠近的面糊
，最好中间有连接。
5.在锅内无面糊处，倒少量清水，瞬间制造蒸汽，然后盖盖，用湿毛巾封住盖与平底锅
之间的缝隙，以防止蒸汽跑出。
6.约1分钟即可起锅，用平铲小心铲出，两片米粑粑叠一起。 |
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g*******n
发帖数: 1188 | 18 不知道 超市随手抓了一个 好想吃日本小南瓜。。
12分钟是设定的时间，还要加上上汽和放气的时间 |
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q******7
发帖数: 1255 | 19 不是一个牌子， 但都一样！
大的炖汤， 小的我用来炖糖水。
特方便 |
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c********n
发帖数: 651 | 20 这个鱼精我上次也买了，是玻璃瓶装的小一些包装。我前两天被一个橘红色的包去上班
，同事纷纷问我，你这是要去要糖的节奏么。。。 |
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c********n
发帖数: 651 | 21 这个鱼精我上次也买了，是玻璃瓶装的小一些包装。我前两天被一个橘红色的包去上班
，同事纷纷问我，你这是要去要糖的节奏么。。。 |
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l********3
发帖数: 7367 | 23 列菜单 下班去买菜
热菜
孜然羊肉
烤排骨
四喜烤麸
叉烧肉
红烧带鱼
糯米南瓜盅
干锅菜花
青菜豆腐
凉菜
盐水鸭
西芹木耳
主食
蒸面条
汤
米酒汤圆
11个大人不知道够不够 |
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r*f
发帖数: 39119 | 24 中国店那种捣东西的小盅好贵啊
我还是用了garlic press.... |
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T*R
发帖数: 36302 | 25 gvc的buffet不错，也不算很贵，12块好像。
里面小盅的带子，青菜饭蛮好吃的，你可以捡带子吃，反正不限制数量。 |
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f*****s
发帖数: 3868 | 26 现在国内到处都是合法的啊.
两年前回去发现每个大一些的酒店都有这个, 一般一人份就是一个小盅, 里头一份鱼和
汤. 据说现在养殖, 处理技术好了以后也没啥毒了. 第一次吃新鲜, 后来觉得也没传说
中的那么鲜美, 不至于所谓的拼死吃河豚. 碰到国内那种招待的大酒店桌头菜, 往往中
午吃到1,2点, 下午搞点点心, 晚上5,6点又开始吃, 实在没胃口, 一般上来就喝口汤,
然后就浪费了 .... |
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y*e
发帖数: 9799 | 27 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: bluebusi1 (丫鬟中的丫鬟), 信区: Food
标 题: 【武汉经典早点】米粑粑
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 12 16:14:50 2011, 美东)
米粑粑是武汉非常传统的早点。外焦里嫩，带有淡淡酒香，欧已经上10年没吃过粑粑夹面窝了，可怜……只能自己摸索。第一次做，基本成功，教训是，火不要太大，超过中火，粑粑表面会迅速产生很多大的气孔。
原料：
粘米粉400g
水420g
醪糟（不要固体物）50g
砂糖110g
做法：
1.上述材料全部混合至无颗粒状的面糊，放置室温发酵8-10小时，表面有大量气泡产生。
2.铸铁平底锅1只，合适平底锅尺寸的锅盖1个，可放入平底锅中的金属小盅1个（我用的蛋挞模）
3.1片沾水用的厨房纸（用于每次做完1个，擦拭锅底，去除锅巴）。1片厨房纸滴少量油，用来擦拭锅底，防粘（非常少量）
4.电炉炉温3-4之间（中低温），待蛋挞模中的水沸腾，将面糊搅拌后，舀一勺面糊（我用的大汤勺，可以根据自己家器具来调整），在平底锅中间倒上2团比较靠近的面糊，最好中间有连接。
5.在锅内无面糊... 阅读全帖 |
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Q*****e
发帖数: 593 | 28 搜一下老帖子，两个月前有人贴过一个视频什么“哥”带你吃遍唐人街的，去的那个店
很不错，各种煲仔饭和小盅炖汤，跟广州一样。 |
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s****s
发帖数: 408 | 29 严重，认真，seriously, formally 要求两位大大组织一次喝酒，老农民毅然参加
明晚怎么样？
同时贯彻中央最新精神：
以喝白酒为荣 以喝红酒为耻;
以大杯喝酒为荣 以小盅喝酒为耻;
以不能喝还喝为荣 以能喝不喝为耻;
以喝倒别人为荣 以喝倒自已为耻;
以喝闹酒为荣 以喝闷酒为耻;
以有女人陪着喝为荣 以全是男人喝为耻;
以喝完酒不回家为荣 以喝完酒回家为耻;
以喝醉回家被老婆打骂为荣 以喝醉回家打骂老婆为耻 |
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s****s
发帖数: 408 | 30 同时贯彻中央最新精神：
以喝白酒为荣 以喝红酒为耻;
以大杯喝酒为荣 以小盅喝酒为耻;
以不能喝还喝为荣 以能喝不喝为耻;
以喝倒别人为荣 以喝倒自已为耻;
以喝闹酒为荣 以喝闷酒为耻;
以有女人陪着喝为荣 以全是男人喝为耻;
以喝完酒不回家为荣 以喝完酒回家为耻;
以喝醉回家被老婆打骂为荣 以喝醉回家打骂老婆为耻 |
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m******h
发帖数: 5753 | 31 马屁拍的好，准确点是麻屁。小盅里是啥？酸水还是鱼汤，酸水比不了，鱼汤还有一拼 |
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l**********n
发帖数: 5272 | 32 唉哟嗬，内行啊。1990年4月产的，俺爹给我带来两瓶，倒进酒杯里的酒泛着淡绿色。
他不愿意我喝酒，不过我也不多喝，3钱的酒杯喝两盅意思一下就行了，就是一个心情。 |
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t*******y
发帖数: 10477 | 33 对了, 总湿这个尊称, 是专门留给红肿, 你的湿应该是献给中湿的, 当然称为盅湿也无
妨, lol |
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a********k
发帖数: 11445 | 34 我不知道啊，没家店应该不一样吧。就是一个小盅，里面有个好大的水饺和高汤，馅是
素的配蘑菇，鱼翅神马的，通常是倒一点红醋去鱼翅的腥。 |
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f********t
发帖数: 4574 | 35 阿飞言之，于我心有戚戚焉。。。有机会找几个人，喝两盅壮胆，然后大家一起完整了
得了 |
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L****A
发帖数: 12692 | 36 想吃第３盘！就着温好的小盅白酒，冬夜里和LD对饮，又鲜又暖！ |
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a***3
发帖数: 7 | 37 13个？ 你比我都清楚，呵呵。发过这么多了？
伦敦的泰特没去过， 俺对现代派基本不感冒。对伦敦印象比较boring， 除了国家美
术馆和大英赃物馆还有伦敦塔，其他都是室外的。而且在在伦敦看的多是从全世界抢来
的其他国家的文化珍品。在牛津，剑桥到多是英国对这个世界的贡献。两个小镇的氛围
也比较舒服。 牛津有一种用草现渣juice，一个shot（大概咱们白酒的小盅）那么点
３镑，虽然一开始十分强鼻，但过后那清新的感觉真是沁人心脾。
剑桥自然要看看三一的牛顿像。 在康桥上也没徐志摩那磨磨叽叽感觉， 倒是河上的
ｐｕｎｔｉｎｇ让人怦然心动，俺一个人就租了个上去了。 上去才发现，比看着难多
了， 起码５分钟后才把船向俺希望的方向滑动了一步。 掌握要领后就好办多了，俺
驾着长条船划了有４０分钟，到后来把上衣都脱了，一幅闪闪红星里潘冬子驾着小小竹
排给红军送盐的架势。 回来上岸时几个游客还很热情的帮俺照相， 估计觉得这小子
够楞， 呵呵。
tate |
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l***y
发帖数: 4671 | 39 好，扇子西瓜盅都到位了，就等 bos 那一刀的风流了。 |
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A*****1
发帖数: 1738 | 41 偶然在Netflix上看到的，断断续续地竟然看完了。自己都很惊讶会对一部西部系列片
这样一往情深。Lonesome Dove是1989年为电视所拍的电影系列片，一个关于西部牛仔
的故事。一共4集，每集大约1个半小时左右。
第一集中的几位牛仔的南方口音听得我一阵阵眩晕（主要是因为听不懂），仿佛是在炎
炎烈日下被盅惑了一般，迷失在遍布荆棘，灌木丛的广袤的德州大平原上。
风沙小镇，安逸的生活，偶尔与妓女的调情，似乎并不能满足一个真正牛仔的探险与征
服的雄心。牛仔的生命就是扬鞭驰骋在马背上，探索着未知的土地，永不止息。牛仔是
少言寡语的，但一句承诺却可以让他独行三千里。。。
原来西部片不仅仅是邪恶的小镇镇长为所欲为，村民横尸遍野的俗套。也可以是有血有
肉，质朴真实的人的传奇，感人至深。 |
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N********e
发帖数: 3048 | 43 你幻想的场景确实蛮令人期待的，不过他革命烈士似的油盐不进，我呼吁了好几次要他
补贴小桥mm他也不干，就是一毛不拔。要不你化身美女，盅惑他？ |
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D*****r
发帖数: 6791 | 44 我看都排着队去领，我也去领了一个，其他人后来一伸舌头私下里纷纷喝了，我没喝。
这个是什么东西…… |
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S*******e
发帖数: 1093 | 46 当时为什么不问？不明白就问, no question is stupid question。 |
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D*****r
发帖数: 6791 | 47 我就一打酱油的，别人都一脸严肃的样子，我不想打扰他们。最后有人传托盘过来统一
收走。估计就是葡萄汁，没有面包, 估计不是酒,因为小孩也吞了。我本来也想尝尝，
但是怕他们里头下药。 |
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m****a
发帖数: 9485 | 48
呵呵，
怎么没有面包呢？
你没吃没喝是对的，你也不知道是什么意思，那是跟神立约的一部分。
先了解一下再说比较好。 |
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y**l
发帖数: 714 | 49 你说的这个形式好现代化哦！长见识了。我们教会还是大家同饮一杯酒呢。
血。 |
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x*a
发帖数: 4968 | 50 圣餐前通常牧师要说两件事。
一、圣餐的意义。
二、“已经信了但是还没受洗的弟兄姊妹，请不要领。” |
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