t**e
发帖数: 1805 | 1 一个月前来本版找餐馆，谢谢各位大侠热情帮助!有劳大侠们指点，玩的好，吃得
很开心。万分感谢谢！特别点名下面四大侠:
--> LAiam
--> saiholmes
--> california
--> Opiumnita
非常喜欢下面两餐馆:
耳湾(IRVINE)的 重庆美味 (谢谢californian大侠推荐)， 吃了两次，下次去再去。
Monterey Park的"湖南小馆" 非常正宗的湖南农家菜 (谢谢LAiam大侠推荐)。非常
地道的家乡风味。 |
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B*********e
发帖数: 2313 | 3 所以吃时眼睛盯着菜就行 别看店内装潢和环境 早讲了是吃农家菜的店嘛 呵呵 这
裡肯定是自己下班后去吃的饭店 带朋友去吃那装潢的档次可不行 但它也相对便宜些 |
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Y***r
发帖数: 15270 | 4 我在上海附近的一个小城市，下午吃农家菜，蔬菜，荤菜那叫一个新鲜，吃鹅肉就
是活鹅现杀的，熏鱼也是现炸的，端出来的时候又香又嫩。。。晚上接着吃烧烤喝啤酒，
就是马路边的大排档，半夜12点全是人，比在上海都热闹，我特爱这种小城市，都想
在那边买房了。 |
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N**i
发帖数: 3857 | 6 竹排子和享受，有农家菜的朴实感， 照片拍得很地道。 |
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l******o
发帖数: 3764 | 8 某人家 hoho
不过说实在的除了酸菜饺子和地三鲜
其他几个不是北方哪儿都有的么？没看出来是东北菜 |
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m**d
发帖数: 68 | 9 我现在就在YY坐在这么个小店里，听着90年代的歌等着我的炖菜上来... |
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e**o
发帖数: 6038 | 12 皮冻其他地方还是相对少一些
话说，东北菜居然没给预备老虎菜真不给力 |
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e**o
发帖数: 6038 | 14 东北人还是自己作吧
至少小鸡炖蘑菇是能做的，呵呵 |
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r*****a
发帖数: 27155 | 15 懒啊懒啊。。。
MN中餐馆还是川菜为主，要是能换换口味还不错 |
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l******o
发帖数: 3764 | 18 就是 皮冻到处都很多
连南方都有
不知道楼上的咋想的 |
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G****a
发帖数: 10208 | 19 【 以下文字转载自 Shanghai 讨论区 】
发信人: splitmind (狗爹猫爸), 信区: Shanghai
标 题: 皖南春色浓，农家美食香 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Apr 9 02:19:05 2012, 美东)
发信人: splitmind (狗爹猫爸), 信区: LosAngeles
标 题: 皖南春色浓，农家美食香
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Apr 9 02:16:54 2012, 美东)
上星期回国溜达了一趟，期间抽空去皖南看了著名的油菜花。
4月2日正好是国内清明假期的第一天，一大早沪杭高速就堵成了一锅粥。一路看见车祸
不断，虽然车速不快，但看见被撞车辆都是被撞的惨不忍睹，感觉国内车辆确实不耐撞
沪杭高速嘉兴休息站是我每次必停的地方。不为它，只为这嘉兴大肉粽，嗯，这次又多
了个臭豆腐。
到达皖南的第一件事就是品尝当地的农家菜。一个字：赞，二个字：好吃！
接下来的几天没少吃这样的农家菜馆。
要不是美国不能带肉类进来，真想抗一扇回来啊！！！
皖南的油菜花确实壮观，不多描述了，看照片吧。 |
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x*******g
发帖数: 3602 | 20 其实吃的不多:
海底捞
新疆办事处
巫山烤全鱼
烤鸭
农家菜鸵鸟肉
三千里烤肉
麻辣诱惑
仙踪林,上岛咖啡
走前再去个干锅居, 湖北办事处之类的. |
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S********8
发帖数: 781 | 21 不地道!
学学人家猫猫及阿姨,姨夫,好东西拿出来跟大家分享,
我们不馋!! |
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o******t
发帖数: 4384 | 25 哇 速度一流啊 回家就做了吃啊 赞动手能力和厨艺～
有你这贴子 我就不费神告诉大家怎么吃菜了 哈哈 |
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b*********s
发帖数: 3863 | 27 非常饱,不过还是又饿了
老实说,你这次准备得真是相当的不坏啊! |
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o******t
发帖数: 4384 | 29 意思是说 还可以再好点。。。。。。
有啥建议？到时我写个经验总结 你去提意见哈 |
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b*********s
发帖数: 3863 | 30 我的身心和胃都很愉悦...我给打 9 out of 10. 那扣掉的一分是
地点. |
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o******t
发帖数: 4384 | 31 哇 这分很高啊
地点为啥扣掉一分？离你太远了 还是刚开始那点与黑子的小误会....
其实我找黑子们讨回来了 告诉他们傻瓜找错地方了 人家也迷糊的很 到处打电话到
处问人 嘿嘿 折腾他们我心里才舒坦点 |
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a*******1
发帖数: 1187 | 32 真不愧为食神啊...还是要再加个外号叫厨神...
另外真要感谢猫猫组织,还有叔叔阿姨...
还有众多帮忙的大侠们...
大家有机会再一起玩...
下. |
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N*****7
发帖数: 103 | 33 I think everything about this party is perfect - great food, great spot (
private & quiet), and most important, great people. Many thanks to 猫猫，
核桃仁儿，HARRY （the other 童鞋 who came to the park at 8ish) and everybody
else who helped at the party (food, grill, garbage clean-up, etc.).
The tennis event afterwards is also great - good courts, no waiting, and fun
players. Thanks to 版四 for organizing.
下. |
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b******x
发帖数: 312 | 34 猫猫一家辛苦了
菜谱太诱人了，我也拿了一些，看完纳德大战就试试
下. |
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c*****n
发帖数: 2433 | 35 这菜太新鲜了,回家的路上我都把它们放在cooler里的。放久了不就糟蹋了。 |
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c*****n
发帖数: 2433 | 36 非常不错啦~~圆满，成功了。。甭理他，他鸡蛋里面挑骨头。 |
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c*****n
发帖数: 2433 | 37 赶紧做吧，超级好吃~~哦，腌莴苣的盐不用放太多，正好的咸度就行。其实都可以生吃
的。 |
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d******n
发帖数: 12850 | 38 嗯，同感谢。辛苦猫同学了，偶马上把大包子给她兑现上。
下. |
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k****a
发帖数: 4944 | 40 【 以下文字转载自 FleaMarket 讨论区 】
发信人: kakuya (温泉，农家菜---今年春假的享受！), 信区: FleaMarket
标 题: 全新佳能打印机PIXMA PRO-100出让。。。
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jul 31 01:08:24 2016, 美东)
低价出让。。。 |
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A*********R
发帖数: 11847 | 41 哇，赞大丰收！
我种的豇豆就收获了一根。LZ 就在你家后院开个店， 专卖自家种的农家菜吧，吃客还
可以顺带参观你的菜园。 |
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s*******1
发帖数: 36 | 42 来湾区这些年,人来人往的.光流行的论坛,网站,mailing list都不知换了多少茬了.
当年活跃的那批人绝大多数安定下来了,都在家看孩子.吃友也都没了.
最近几天突然嘴馋,看这里热闹,借宝地人气,交流一下现如今湾区的食堂.可我早年
MITBBS刚开站时的ID什么的早就没了.总算又注了一个,
先报告一下我的食堂:
川菜: --
Fremont麻辣诱惑(秦妈火锅)
重庆三姐妹合开,都是市中区的.火锅原料号称从国内秦妈引进.
装修国内化.价格美国化.小菜,凉菜,炒菜都可吃.比较重庆化.
Fremont福恩园小四川
原来San Mateo福恩园的雷师父兄弟主勺.
菜品卖相一般,餐具民工化.有时偏咸,口重.所以每次都要和雷师父打个招呼,他会做得
认真些.
没说多好,但大体是较地道的四川农家菜. 当年口水鸡还是想的.臊子豇豆经常不错.
据说搬到Newark大四川,8月中开业.要去捧场.不知是否还是雷师父主理.
原来的大四川,别的不好吃,歌乐山辣子鸡炸的最酥,最入味.
Milpitas巴山蜀水
刚开的头几年不错,现在也审美疲劳了,而且老板小夫妇(似乎来自成都)已经悟得湾区餐
馆成功秘诀--忽悠老 |
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B******e
发帖数: 5730 | 43 故宫有保存不错的历代宝物，值得一看
但是文化？没觉得台湾保留太多中华文化。
一般台湾人，能道台湾历史已经是有文化的，对中华历史文化，没啥概念
你问问一般台湾人，常去故宫参观古物的有多少？
故宫的宝贝可是每天换新的，一年都展示不完。
中华小吃？I beg to differ, 台湾只有台湾小吃
我只能说，台湾小吃，各有特色
比起成都小吃，广式大排档，湖南农家菜，台湾小吃略微逊色
请你倒是说说，台湾人如何欢迎你？
把女儿嫁给你吗？ |
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q***2
发帖数: 1861 | 44 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: lancy1982 (lancy), 信区: Food
标 题: 豆角烧肉贴饼子
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Aug 2 01:43:56 2010, 美东)
老公突然想吃贴饼子。以前做都是烧鱼贴饼子。上次一个东北的朋友说最爱吃的是豆
角肉贴饼子。浓浓的烧肉配上豆角的清香，酱汁蘸上玉米饼子，那滋味想起来就流口水。
刚好这周在大华买了豆角，心血来潮，决定来尝试下这浓郁东北农家菜豆角肉帖饼子。
做法：
豆角烧肉，这个各家有各家做法，只要你喜欢就好。本来想用小排骨烧，上次剩了不
少猪蹄膀肉，就把猪蹄膀肉切块。油烧５成热，加肉炒香，加酱油，八角，冰糖，水大火开后
转小火炖３０分钟，然后加入摘好的豆角，一起炖１０分钟。这时候将玉米面取小块，帖于锅
边，用手按按，防止脱落。
盖上锅盖烧１０分钟就可以了。
刚帖上去
熟了以后，如果有些滑落也不要紧，滑落的浸了汤汁更好吃
玉米面饼子：
我是用了一半玉米粉，一半中筋面粉。加了点baking soda ,拿热水烫过后，醒１０分钟就
好。
如果有豆面应该更好，豆面和玉米面。
玉米粉是 |
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w**f
发帖数: 7794 | 45 这次回去去了北京， 武汉，和老家宜昌（猇亭）， 基本代表了一二三线城市。 说说
自己走马观花的感受吧。
1 衣
国内普遍穿着时尚， 尤其是年轻人。 国外有名的品牌国内商场基本都有。 商场里物
价很惊人， 一件衣服动辄上千， 一件T恤也要好几百。 商场内服务员多于顾客， 对
顾客极为热情。 像以前国人来美比较物价一样， 我是每次疯狂计算换算成美元多少，
然后发现跟美国这边基本相当甚至都要贵。 同样的品牌， 比如Nike, 国内的样式比
美国多， 更时尚。 衣服的尺码跟美国有很大区别， 比如我在美国一般买M号， 在国
内得穿XL-XXL。
2 食
几乎每天都有饭吃， 高中低档都吃了。 印象深刻的不多。 回宜昌吃的农家菜还不错
， 而且特便宜， 野猪肉挺好吃。 另外流行去水上人家吃新鲜的鱼。 在老家猇亭过早
（吃早饭）品种很多， 也很便宜。印象深刻的还是吃了一些久违的老家的小吃。 在北
京吃了很多新鲜的枣子，玫瑰香的葡萄这些美国吃不到的东西。Papa Jones国内叫棒，
约翰， 菜单比美国丰富得多， 除披萨饼以外还有意面， 焗饭，甜点。 西饼店比如千
吉的蛋糕点心非常好吃。 在武汉宜昌饮食 |
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w***s
发帖数: 7132 | 46 国内一度很流行农家菜。
其实你们搞个很精致的餐馆也不错嘛，我最喜欢摆盘了…… |
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b********z
发帖数: 2092 | 47 农家菜实在，但太油，不健康，不符合21世纪新潮流。
咱听听小狼怎么说。
BTW，UT附近有几家招租的店面，开个拉面馆包子铺怎么样？ |
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b*******e
发帖数: 6920 | 48 姐夫把我和泡泡从地上拉起来，我俩一边拍打着身上的土，一边跟个出土文物
似的进了农家院。
农夫农妇和农闺女都迎了出来。
“老板，麻烦，一个双人间，两个单人间。”我站在院子里说。
三农愣在当场，显然没听懂。
我仔细想了想，改口道：“也可能是一个三人间，一个单人间……或者是一个标间
，两个单人间……再不就是两个标间。”
三农被我弄糊涂了，我的脑袋也有点反应不过来了。
我冲着姐夫房东和泡泡三个人喊道：“喂，你们仨今天晚上到底要怎么搞？”
三人脸上均呈现出病态的红润，姐夫赶紧对三农说：“大叔，你们去准备晚饭吧。”
三农得令如解脱，赶紧转身往厨房奔去。
姐夫对我说：“这里没有那么多种房间，我们四个睡一个大屋。”
啊？我再次大吃一惊，就只听说过在门外或者隔壁听房的，难道共处一室听房这么
先锋的事情就要发生在我的身上了吗？这，这么奔放？合适么？
“龌龊！”泡泡看透了我的想法，红着小脸怒斥道。
“你自己睡单人床，我们三个睡炕，每人一个睡袋。这座山是野山，不是什么旅游
胜地，只能住在农家。这里就这个条件，大咪你别介意。”姐夫柔声细语的说。
我垮下脸来，不高兴地说：“我不要自己睡床。我，我要... 阅读全帖 |
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c********e
发帖数: 42175 | 49 重庆美食（1）- 家常便饭，逛重庆和一些老照片
http://bbs.wenxuecity.com/cooking/994315.html
重庆美食（二）- 农家菜 & 逛重庆 - 涞滩古镇
这次大家听说我对古老的小镇感兴趣，就带我去了涞滩古镇。 涞滩古镇原来离重庆还是
很远，现在高速路建了，还新添了好多桥，只要2小时就开到了。 到了时就该吃午饭了
。 然后就有人想吃河水鱼，就是餐馆就开在船上，鱼是直接从河里捞出来的。 这地方
大家都没去过，经当地人指点，我们开着车就沿着条小路往河边开。 这小路就是一边是
岩石，一边是悬崖，路刚好能过一辆车。 结果正如我们担心的，走到半路就有辆上坡的
货车。 这下我们只有倒车，最后开到一水沟里给货车让出条道来。 这样一惊，本想这
顿饭应该吃得香，结果我们把熊猫给饿了一顿。 哈哈，不是我们故意的喔，是熊猫自己
的选择～～～
http://bbs.wenxuecity.com/cooking/997431.html |
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H****H
发帖数: 11039 | 50 他们那是农家菜，不讲究品相的。
爱总的菜是要靠品相往上拉分儿的呀！ |
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