K******t
发帖数: 17377 | 1 想了半天好像木有比熊更大的动物了。。。
那还是熊抱好了！！！ |
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a*******e
发帖数: 12169 | 3 老妖，一点建议
你的碗和背景都是白色，让照片的平衡感不好。如果你换个有色的碗或者背景有点颜色
，效果会好很多。 |
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K******t
发帖数: 17377 | 8 lol是么。。。俺咋嚼着熊比较大。。。
那以后用象抱好嘞 |
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d******g
发帖数: 2595 | 9 恩，好像鲸鱼也挺大的～～～～
BTW，遥遥你的土豆我看着像萝卜，瓦咔咔，口水 |
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F*******t
发帖数: 9113 | 14 好哇, 下次有空去淘下餐垫
碗我都是白的, 桌子也是白的, 这2样就暂不考虑进新的了, 哈哈 |
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a*******e
发帖数: 12169 | 18 鸡翅分三节
翅根，是小drum stick
中翅
翅尖 |
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l*****j
发帖数: 5163 | 20 翅中最嫩最好吃，在国内也是最贵的，大概要20块钱一斤 |
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c*****n
发帖数: 2433 | 21 1.凉拌莴苣
切丝,用盐腌一下,切点蒜末,散上些香油.完成~
2.炒小芹菜叶
切段,用水抄一下,捞出.炒两个鸡蛋,盛出待用.锅中放油,加入老干妈,倒入芹菜叶和鸡
蛋.完成~ |
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B********e
发帖数: 19317 | 24
这是偷回来的照片吗？
质量好像明显差了一个档次啊。。。 |
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B********e
发帖数: 19317 | 26
难怪。。。
别跟獭獭学坏了。。。
要用 DLR 好好照。。。 |
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a*******e
发帖数: 12169 | 27 为了及时上传了，回头写菜谱才用DSLR照的版本 |
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a***y
发帖数: 2803 | 29 泡椒哪儿买的? 我找了半天,怎么就没有一个中国的牌子,倒是找到一个泰国的腌朝天椒
,还没试过味道怎么样.
为啥没中国牌子啊,难道做泡椒狠难吗? |
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a*******e
发帖数: 12169 | 30 Boston中国城超市有泡野山椒，平时用来做酸菜鱼很好 |
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t*********d
发帖数: 1103 | 32 这山笋哪儿来的呀？是新鲜的么？喜欢吃笋，但好像买不到好吃的 |
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a***y
发帖数: 2803 | 38 买的煮过的清水笋,过了几遍水还是狠苦.那种发臭的笋我从来都不买. |
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a***y
发帖数: 2803 | 39 哪个牌子? 泰国的还是中国产的?
酸菜鱼我一般加买的现成调料,还不错.就是鱼难买,草鱼块比新鲜活杀侧鱼还贵. |
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b********n
发帖数: 16354 | 41 介种像农家菜的感觉，看起来不怎样，闻起来吃起来别提有多香啦～～～ |
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l*****i
发帖数: 20533 | 43 这种一般来说要作出那个农家菜的感觉就得猛放油。因为以前实际上是大约一大勺菜配
两大碗白饭吃的。菜的油汁渗入饭里，会使得饭格外得香，下饭。
不过现在大家生活质量高了，菜花样多了，饭相对少了，于是太油就不合适了。但是偶
尔试一试复古也不错的。 |
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i**9
发帖数: 1277 | 44 应老公要求再次做了这个菜，因为太好吃了。上次做，连剩菜混入其他菜里当调味料都
大大提升那个菜的味道。川菜除了麻辣，更有独特的一招就是泡菜来炒菜提鲜提香，湖
北湖南也都有类似的做法。这个菜算农家菜，家常菜吧，反正在家经常吃。想起“廉颇
老矣，尚能饭否？”这句。廉颇那么能吃，用来下饭的是这酸豆角吗～～haha～～泡菜
酸香，促进唾液腺工作，所以很下饭，很毁减肥大计，实在很难抵挡那美味。哈哈。偶
尔吃一下无妨啦～～～
材料：
自制泡椒，泡姜，泡酸豆角，鸡杂，花椒，新鲜红椒；
酱油，糖，料酒，黑胡椒，糖。
做法：
1.鸡杂洗净切花刀，用泡姜片，料酒，酱油，糖腌制一会儿入味。
2.酸豆角切短段，泡红椒切末，新鲜红椒切短丝。
3.油锅爆香花椒，倒入鸡杂翻炒到8成熟。
4.油锅倒入新鲜红椒和泡椒翻炒到5成熟，倒入酸豆角丁翻炒一会儿，最后倒入鸡杂炒
到熟，加黑胡椒起锅。如果很怕酸，可以起锅前加点糖，也是很提味提鲜的。
人在美国，能吃到家乡的土菜真是太难得了。泡菜是自己做的，豆角泡的时候不要掐两
端，能够保持豆角的水分和味道（谢谢山菊花姐姐的tip）。做了好几次泡菜，俺们家
也有老坛酸水了，新鲜豆角泡进... 阅读全帖 |
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