i***h 发帖数: 12655 | 1 靠, 你真的不是?
那给我发私信骂人干什么?
好象我都没回你的贴 |
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p*********u 发帖数: 17 | 2 我也实验过很多次。。。
话说三好开业初期,我还是其忠实粉丝, 味道还是很不错的说。直到去年,一连几次
吃了很不舒服,才痛下决心,再也不去了。
注:Fremont那家也是一样。。。
真不明白,搞个卫生的餐馆就这么难么? |
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C***C 发帖数: 216 | 3 顶一下三好拉面的老板
以前每个星期去一次,现在,有点犹豫 |
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k*l 发帖数: 2574 | 4 其实也不一定是不干净。在别的偏辣的馆子里吃也经常拉肚子。有可能对花椒或者啥调
料过敏。
不过似乎周五去吃的都中招,估计是不干净造成的。什么生黄瓜,豆芽菜之类的,现在
确实很容易出问题。 |
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u**m 发帖数: 372 | 5 不是和三好过不去。只是当时拉得太利害。半夜一点钟不停地拉。像拉水一样猛。水拉
光了,肚子里还有很多气一样的东西往出来喷。太难过了。
如果带小孩去,会不会有威险啊?
同事在网上看到很多人有同样经历。三好不能这么做生意。属于危险惯犯。
其实也不一定是不干净。在别的偏辣的馆子里吃也经常拉肚子。有可能对花椒或者啥调
料过敏。不过似乎周五去吃的都中招,估计是不干净造成的。什么生黄瓜,豆芽菜之类
的,现在确实很容易出问题........
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d********3 发帖数: 7220 | 6 我本来还半信半疑,甚至打算找了地址去试试看,面是我的最爱啊——直到看到了老板
的墨宝,什么皮质残片的,直接喷了,我曰,还能再悬点吗??
另外,老板说什么是因为辣会拉肚子,表混淆视听了,辣得拉肚子和吃不干净东东拉肚
子完全两回事,辣的拉一次就完了,而且那个眼会很痛,而不是肚子一直痛!这么多人
吃坏肚子,老板不自我检讨,反而在这里捣浆糊,他家东西要没变质,我林志玲的名字
倒过来念! |
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y********e 发帖数: 90 | 7 啊呀妈呀,上次去过一次,这么回想起来,是拉肚子了。但是很轻微,以为就是受了点
子凉,看来是食物问题啊...
确实是再也不会去了。 |
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O*****O 发帖数: 341 | 8 原来熊猫阿宝他爸都没有的做面条secret ingredient在三好的老板手中。Hmm.... |
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i***e 发帖数: 80 | 9 我加一个fremont ardenwood 大华广场 巴国食府。 我和小孩吃完都拉肚病倒。回想起
来估计是牛肉线饼的问题。非要卖牛肉线饼给我们。我傻,一念之差病了一个星期。店
的卫生看起来很差。
呼唤弯曲餐馆卫生排行榜。谁来列个担子。 then we all know what to do |
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u**m 发帖数: 372 | 10 yelp
我加一个fremont ardenwood 大华广场 巴国食府。 我和小孩吃完都拉肚病倒。回想起
来估计是牛肉线饼的问题。非要卖牛肉线饼给我们。我傻,一念之差病了一个星期。店
的卫........
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k**********4 发帖数: 1317 | 11 去frmont那家吃过很多次,没拉过肚子!面很好吃很喜欢。本人喜欢吃辣。看到这个帖
子觉的很诧异,还有这种事情嘛?觉的卫生还可以。
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w********c 发帖数: 83 | 12 不是才怪。好好看下他跟老板的帖子。一切都很明显,他做事很有用心,都是出于眼前
的一点小利,永远的都是井底之蛙。 |
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q*****r 发帖数: 4 | 13 事实上面条越筋道越不容易消化,越软煮的越烂越容易消化,你可以在点餐的时候要求
煮软,也可以试一试我说过的原汤化原食的方法,通常在陕西,人们都有吃面同时吃大
蒜的习惯,也是为了避免拉肚子.另外我咨询了stanford的医学专家,其实很多人患有
一种疾病BIS(Bowel Irritating Syndrome)---肠道激惹综合症,只是从来没有留意过
,症状就是受到某种食物的刺激而腹泻,并不一定是辣椒,也不是食物不干净,排泄物
检查也查不出造成腹泻的细菌或毒素,但是可以去医院做检查,查处这一类食物避免食
用也就避免了腹泻。 |
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q*****r 发帖数: 4 | 14 不是什莫方子,只是一个简单的小窍门,面的制作是先选料,再加工,是两个过程,振
动筛是选料过程中的,而小窍门只是应用在了加工过程中,如何选料是我自己研究的,
我们把两个过程合并起来就是三好拉面。至于蓬灰,又名兰州碱,也叫拉面剂,在国内
的化工用品商店都能买到,看上去像农村用的复合肥,只有兰州拉面才用,用了拉面剂
的拉面可以拉得很细很细而不断(电视上经常能看到),煮出来后面的颜色发黄,有很
重的碱味,只有味道很重的牛肉汤才能压住这中碱味,这就是为什莫兰州拉面都是牛肉
面,而我们的拉面是会拉断的,是要经过长时间训练才可以上台拉的,我前面也讲过,
面里除了纯天然面粉,水和盐绝对没有任何添加剂,我们把面做的筋道,靠的不是添加
剂,而是面粉的质量和加工的手段。 |
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V******A 发帖数: 55 | 15 我在fremont那家吃过2次,两次都拉肚子了,第二次还没回到家肚子就开始隐隐作痛,
命中率高达100%。 |
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p****i 发帖数: 6135 | 16 我也是fremont三好拉面的常客, 经常全家一起去,so far没拉过肚子。
milpitas分店做的确实没有fremont店的好吃, 味精放的太多了点。
而且, 新推出的那个凉面也不好吃, 面筋到的有点过头了。
油泼面,酸辣勺子面和老火龙汤面还是很好吃的 |
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w**********k 发帖数: 758 | 17 东西两岸吃过的中餐馆不少, 发现美国的中餐馆千变万化, 千差万别, 却都有一个共同
点, 就是脏乱差. 无论菜烧得如何, 可能越地道的中餐, 环境越脏, 反而是一些美国化
的中餐馆还可能干净些, 可能老美去得多些. 即使有几家台面还可以的, 厕所就几乎统
统过不了关, 不是怪味熏人, 就是缺乏打扫, 或者走廊里乱堆杂物, 更别说装潢装饰了
,基本上是要多傻就有多傻, 要多粗陋就有多粗陋. 如果与其它亚洲风味的餐馆比,
中餐
馆比泰国餐馆, 韩国餐馆, 日本餐馆都差, 更不用说去比意式/法式餐馆了, 起码要脏
几个level.
这还只是硬件, 至于服务员与服务这些软件就别提了.
我知道有人要说, 嫌人家脏乱差就不要去吃吗.
这个其实不是我这个老中吃不吃中餐馆的问题, 因为China town, 中餐馆啊, 都是人家
看老中的窗口.
很多在美国的老中总是看自己比墨西哥裔, 非洲裔高一等. 其实看看美国各地的China
Town, 中餐馆的脏乱差, 想要别人不鄙视你, 很难.
P.S.
哥挖此坑除了为几个包子折腰外, 更主要的是raise awareness.
有几个id非要跟哥较真, 说哥... 阅读全帖 |
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b*******r 发帖数: 167 | 18 真是老板不会光解释推托。店里帖个告顾客书,筋面不易消化?餐单给个选择,软面或
筋面?淘汰的面粉也有用了。 |
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b******d 发帖数: 2495 | 19 吃辣的东西屁眼会痛是典型的有油门杆菌的表现。
建议你检查一下。这个高也容易腹泻。 |
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c****e 发帖数: 5 | 20 看到这个贴有这么多的人跟,我也来凑个热闹。我也挺喜欢吃面的,以前去一家叫山东
小官,很久没去了,名字记得不是很清楚了,喜欢吃他家的炸酱面,味道还行,就是一
碗面里看不几个肉末,料实在太少。还有去过半亩园,他家的牛肉面说是手擀的,象我
这从小吃面长大的,一吃就知道是机器压的面,要不然就是为了省事面就随便和的,而
且牛肉汤基本就是酱油味,跟本不是煮的肉汤,喝汤就像在喝酱油,所以已经有好几年
都没去过了。后来又去了小儿大,他家的面汤还可以,面一看就是用的方面面,就是碗
挺大,量还好,味道就是大众口味,不过比半亩园的好多了。接着又去3好吃,觉得他
家的面是我在弯曲吃过最好吃的了,这是我个人感觉,面一吃就知道是手拉的,面不是
拉的特别的均匀,只有手拉的才会这样,味道也喜欢,特别是酸辣臊子面,不过现在的
味道没有象他们刚开张时的味道那么酸辣了,我也问过他们,不确定那个是不是老板,
说是真正的陕西酸辣臊子面(应该是叫嫂子面)要更酸更辣,那人说在这的华人不一定
都能接受,所以味道要稍微淡一点,我觉得这也很对,必竟人家做生意要照顾到大部分
人的口味,不过我觉得他们也没失去他们的风味,别的汤面我也尝过,我... 阅读全帖 |
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t******r 发帖数: 88 | 21 你注册以来发的六个贴都在这维护三好了,还装什么啊?你不是老板,但是老板一家的
,就别装了。 |
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b*******h 发帖数: 40 | 22 正在发愁找不到什么好吃的拉面馆,要是这个3号真像大家说的味道不错,我这周末就
去试试。顺便检验一下拉不拉。或者拉不拉多。 |
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L*******8 发帖数: 13 | 23 我是楼主。没想到这么久了,还有人关注这个帖子。当初发贴可能语气稍重,那也是太
不爽所致。我并不是第一次吃三号拉面了,觉得还是也写特色的。之前都没什么问题。
可是,有了这次经历真的使我犹豫了。我晚上差点去急诊。以前去过急诊,好贵的。还
是希望店家能够严把质量。不然大家都损失了,没人有好处。 |
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c****e 发帖数: 5 | 24
长老,不如你去跟老板说说,我这个亲戚以后是不是可以免费吃面了,多谢了。 |
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d********3 发帖数: 7220 | 25 去你丫的,你老军医啊还幽门杆菌呢,你妹才有幽门杆菌所以p眼痛! |
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P*x 发帖数: 1576 | 26 QQ的老板,这个帖子已经在这里很久了,很多人提了各种意见,你也解释了很多了,也
有很多人还是心有怀疑。
我建议你邀请一些网友去你们店里做客,带他们到你的厨房参观,和他们具体讲解你们
在卫生和美食方面的经验和见解,倾听他们的意见和建议,这种交流方式比在网上争吵
要真实,有效果的多。
如果你认为这个方式对你的business有帮助,你甚至可以考虑组建一个advisory board
,他们不仅可以给你出谋划策,还可以帮助你们评估新菜式等等。
其实任何一个商业企业,都需要有坚实的社区支持。没有这么多华人支持你们,你们也
不会有今天的业务规模。和社区多交流,多回报,对你的企业好处多多。 |
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d******o 发帖数: 2489 | 28 你们说,我要不要回头化妆打扮私服微访一下?
要是3天版面无人打理,你们就知道发生啥事情了... |
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u**m 发帖数: 372 | 31 建议你google一下.三好出问题太多次了。
我们去过湾区好多馆子。这还真是第一次拉肚子。
我们一哥们周六去海上钓鱼,一大早四点多上船。因为拉肚子,就让船家拉上岸拉了再
回去钓。你说我们该不该骂人。
这个混蛋三好面馆! |
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b*******r 发帖数: 167 | 32 google 三好面馆 and 三好拉面, no bad news on first page. |
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b******d 发帖数: 2495 | 33 会不会是reputation defender干的? |
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rh 发帖数: 3901 | 34 哇, 这是传说中的高铁体啊
信不信由你,反正我是信了
LOL |
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C***C 发帖数: 216 | 36 昨天去吃了,老板亲自坐堂,我感觉面口感变好,没有以前那样超级筋道了。汤也不错
,好像托了大家骂的福了。
店里人还挺多,好像没受BBS影响。 |
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P********r 发帖数: 1383 | 38
是不是在这里发个好评,就可以给个对折?
另外点菜的时候说明不要“超级筋道”的,会不会安全指数高点? |
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P********r 发帖数: 1383 | 39
board
哪个中餐馆老板有这眼光的。。。。。就不是中餐馆老板了
反正都是价低质次糊弄老中的,老中食客也是给点阳光就灿烂,
这个帖子就算20k views,我看也不会对这个饭店产生多大影响 |
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l*****O 发帖数: 402 | 40 只有加鸡蛋才能做到,而且,赶面时间要更长。所以去店里吃只能是 you wish, i
dream.
impossible! |
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l*****O 发帖数: 402 | 42 你不看tvb的团圆吗?我看人拉面后做了一定的研究。这个高筋面粉也很有讲究。all
purpose flour是不能用的,因为是blend of different types of flour. 其实,面粉
越新越好,如果你从店里买同一批次的,一年前做拉面,和一年和做拉面是不同的。做
面要用爱心。如果掺上利,面不会好。如果你觉得好,那就是有不对的impression, 而
做面卖面的就有cheating的成份(或多或少,看有没有超过大家的底线而已)。 |
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c*******o 发帖数: 5387 | 46 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: Regina (猫宝宝), 信区: Military
标 题: 起底南方系汉奸媒体(ZT)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jan 8 21:49:31 2013, 美东)
起底南方系汉奸媒体(ZT)
来源: 平凡人生66 于 2013-01-08 17:06:47 [档案] [博客] [旧帖] [转至博客] [给
我悄悄话] 本文已被阅读:172次 字体:调大/调小/重置 | 加入书签 | 打印 | 所有
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原题:起底南方系汉奸媒体
南方系干过的那些下贱事,欢迎补充!
1、诅咒“汶川地震是天谴。”
汶川大地震时,《南方都市报》发表了一篇题为《天佑吾民》的评论。作者朱学勤写道
:“这就是天谴吗?死难者并非作孽者。这不是天谴,为什么又要在佛诞日将大地震裂?”
这种“天谴论”观点,完全站在了中华民族的敌视立场上,对中国人民的痛苦幸灾乐祸
。作者的指向非常明确:即使汶川地震的那些遇难者不应该遭此劫 难,中华民族也完
全应该有此“报应”——在南方系媒体人看来,中华民族是有原罪的,应... 阅读全帖 |
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h*********n 发帖数: 5789 | 47 只要对方玩背身强攻,火箭的一票人马就全抓瞎。。。 |
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m*****g 发帖数: 12253 | 48 ☆─────────────────────────────────────☆
Tupac (海门的斧头蹈海的刀英正的兽) 于 (Fri Jun 22 13:12:35 2012, 美东) 提到:
3mvp,加单赛季mvp+fmvp
vs
1mvp+2fmvp
窒息帝现在可以入围史上前10大名单了不?
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euclid2003 (争分夺秒) 于 (Fri Jun 22 13:14:40 2012, 美东) 提到:
单赛季MVP+FMVP是超巨的硬标准,其他的都是伪超巨或者抱大腿,程度不同而已。
☆─────────────────────────────────────☆
zpko123 (张精分) 于 (Fri Jun 22 13:15:32 2012, 美东) 提到:
LZ有人正找你呢
☆─────────────────────────────────────☆
Tupac (海门的斧头蹈海的刀英正的兽) 于 (Fri Jun 22 13:17:18 2012, 美东... 阅读全帖 |
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c*******s 发帖数: 5839 | 49 德州的几票人马搞肉总是搞得痛快淋漓
大卫乃一员猛将 |
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