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gardening版 - 【夏日收获】 韭菜苔及甜瓜
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相关话题的讨论汇总
话题: 韭菜话题: 鑿滅话题: 品种话题: 甜瓜话题: 味道
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1 (共1页)
o*****i
发帖数: 1783
1
我们老家俗话‘六月韭,臭死狗’,大意就是韭菜入夏以后,味道不佳,没人愿意吃。
所以,我每年就春秋两季收点韭菜,入夏以后,任由其生长,结果韭菜年年这个时候窜
苔。往年都任由其开花结子。韭菜籽也没人要,还播的地里到处都是,今年决定,干脆
收韭菜苔吃。没想到,拿酱油腌制一下,味道还不错,多了一个小菜。 采韭菜苔确实
是个劳动密集型活,弯腰采半天才一小把。 韭菜苔和蒜苔不同。韭菜苔杆的下部老的
快,而蒜苔杆下面最嫩。
今年种甜瓜里就 early silver line melon 最成功。5月初育苗,8月12号,今天收了
第一个。样子和卖家照片差别不大。 今天收的545克。和国内老品种甜瓜味道差不多,
瓤比肉甜。肉脆,比黄瓜略微甜,皮有点厚,不削皮的话,吃起有点费劲。。。 优点
: 早产,怀旧,种子各大店里都有,适合北方农民。
顺便来几张上个月拍的菖蒲团,去年春末大减价时候买的,去年一朵花没开这就是买过
季打折品种的坏处。。。今年倒是花不少,颜色挺丰富。黄色和白色基本不耐冻,还好
去年暖冬,大多数都没冻死。
o*******n
发帖数: 2035
2
花的颜色真好看...
h*******y
发帖数: 884
3
花真好看!瓜也一定很好吃!
我们老家也有一种瓜很像这种瓜,叫香瓜,又甜又脆,不知道是不是就是这种。知道英
文名字以后也买点儿种子试试。
x********n
发帖数: 120
4
太能干啦,即会种瓜又会种花!瓜结的漂亮花也开的漂亮!大赞啊!
o*****i
发帖数: 1783
5
谢谢各位赞美!
o*****i
发帖数: 1783
6
按商家说的,这个来自韩国,我估计中国也有这个品种。可惜没香味。
这个品种很好种,可以试试。Burpee 就有这个种子,所以,各大店里应该都能买到。

【在 h*******y 的大作中提到】
: 花真好看!瓜也一定很好吃!
: 我们老家也有一种瓜很像这种瓜,叫香瓜,又甜又脆,不知道是不是就是这种。知道英
: 文名字以后也买点儿种子试试。

T*******m
发帖数: 27308
7
仙人树的唐菖蒲好几种颜色呢,好看!
l*******u
发帖数: 1491
8
你的花颜色真漂亮啊!请问这个花的英文名字是什么啊?我小时候种过这个,特别好种
,花很多,特别怀念,我也想买一点来种,一直不知道英文名字。
l*******u
发帖数: 1491
9
你的花颜色真漂亮啊!请问这个花的英文名字是什么啊?我小时候种过这个,特别好种
,花很多,特别怀念,我也想买一点来种,一直不知道英文名字。
o*****i
发帖数: 1783
10
Gladiolus. 到春天各大店里都有买的。在你哪里,种一年,就年年有花看了。多年生
球茎。

【在 l*******u 的大作中提到】
: 你的花颜色真漂亮啊!请问这个花的英文名字是什么啊?我小时候种过这个,特别好种
: ,花很多,特别怀念,我也想买一点来种,一直不知道英文名字。

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蒜苔我关东人给大家唠唠韭菜
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r*******r
发帖数: 2565
11
韭菜苔产量也大,除了炒肉丝我还没吃过别的。你怎么拿酱油腌的?
o*****i
发帖数: 1783
12
切成1寸左右的段,盐少量,加酱油, (我一般用超市的kikkoman酱油,据说还是发酵
生产的)到没过韭菜,室温腌制几天就好了。我一般加点糖。作为开胃小菜很不错。

【在 r*******r 的大作中提到】
: 韭菜苔产量也大,除了炒肉丝我还没吃过别的。你怎么拿酱油腌的?
d*******r
发帖数: 141
13
鑿滅馃墣锔忕湡涓嶉敊馃憤
鍙︼紝璇烽棶妤间富鍦ㄥ摢閲屽彲浠ヤ拱鍒伴煭鑿滅瀛愶紵
o*****i
发帖数: 1783
14
谢谢!
韭菜种子我是从 Johnny selective seeds 买的。
我以前也在这里卖过种子,没人要,大家都喜欢买韭菜根。我现在估计还有多前年的韭
菜籽。。

【在 d*******r 的大作中提到】
: 鑿滅馃墣锔忕湡涓嶉敊馃憤
: 鍙︼紝璇烽棶妤间富鍦ㄥ摢閲屽彲浠ヤ拱鍒伴煭鑿滅瀛愶紵

l*********d
发帖数: 21519
15
仙人树喜欢看肉蒲团?
o*****i
发帖数: 1783
16
浮云,好久不见你来这里了!
早过看肉蒲团的年龄了。。。。 现在只爱看唐菖蒲了。

【在 l*********d 的大作中提到】
: 仙人树喜欢看肉蒲团?
l*******u
发帖数: 1491
17

谢谢你,收到,我在东北7a,我记得这个花是球茎的,如果多年生得就更好了:)

【在 o*****i 的大作中提到】
: Gladiolus. 到春天各大店里都有买的。在你哪里,种一年,就年年有花看了。多年生
: 球茎。

s*********9
发帖数: 128
18
这个花6a如何过冬呀
o*****i
发帖数: 1783
19
我在5B/6A交界。 埋地里,听天由命吧。 可以稍微埋深点。我埋的很浅,有些也没问
题,有些颜色的挨不过特冷的冬天。基本上红色系列的超级难挨冻,而且年年开花。

【在 s*********9 的大作中提到】
: 这个花6a如何过冬呀
y****2
发帖数: 11909
20
这句老话“‘六月韭,臭死狗’”说得太对了,夏天的韭菜太老不好吃,倒是韭薹特美
味:)
甜瓜好赞啊,真的太诱人了,明年说不定也试这个品种:)
剑兰很美!我的现在还在开呢:)

【在 o*****i 的大作中提到】
: 我们老家俗话‘六月韭,臭死狗’,大意就是韭菜入夏以后,味道不佳,没人愿意吃。
: 所以,我每年就春秋两季收点韭菜,入夏以后,任由其生长,结果韭菜年年这个时候窜
: 苔。往年都任由其开花结子。韭菜籽也没人要,还播的地里到处都是,今年决定,干脆
: 收韭菜苔吃。没想到,拿酱油腌制一下,味道还不错,多了一个小菜。 采韭菜苔确实
: 是个劳动密集型活,弯腰采半天才一小把。 韭菜苔和蒜苔不同。韭菜苔杆的下部老的
: 快,而蒜苔杆下面最嫩。
: 今年种甜瓜里就 early silver line melon 最成功。5月初育苗,8月12号,今天收了
: 第一个。样子和卖家照片差别不大。 今天收的545克。和国内老品种甜瓜味道差不多,
: 瓤比肉甜。肉脆,比黄瓜略微甜,皮有点厚,不削皮的话,吃起有点费劲。。。 优点
: : 早产,怀旧,种子各大店里都有,适合北方农民。

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o*****i
发帖数: 1783
21
没错,韭菜苔确是味道美,就是弯着腰,采起来费劲。
收完韭菜苔,把韭菜割一次,新张出来的韭菜就该很嫩了。
有今年种甜瓜的经验,明年考虑种点其他品种的。这个品种的还会种一些。

【在 y****2 的大作中提到】
: 这句老话“‘六月韭,臭死狗’”说得太对了,夏天的韭菜太老不好吃,倒是韭薹特美
: 味:)
: 甜瓜好赞啊,真的太诱人了,明年说不定也试这个品种:)
: 剑兰很美!我的现在还在开呢:)

y****2
发帖数: 11909
22
哈哈,同感同感!为了一盘美味的韭薹炒鸡蛋,再累也愿意😄

【在 o*****i 的大作中提到】
: 没错,韭菜苔确是味道美,就是弯着腰,采起来费劲。
: 收完韭菜苔,把韭菜割一次,新张出来的韭菜就该很嫩了。
: 有今年种甜瓜的经验,明年考虑种点其他品种的。这个品种的还会种一些。

o*****i
发帖数: 1783
23
我才韭菜苔都在酱油里腌过,凉拌土豆丝了,味道也超级好!

【在 y****2 的大作中提到】
: 哈哈,同感同感!为了一盘美味的韭薹炒鸡蛋,再累也愿意😄
y****2
发帖数: 11909
24
明天我也试试这个方子😄

【在 o*****i 的大作中提到】
: 我才韭菜苔都在酱油里腌过,凉拌土豆丝了,味道也超级好!
r*******r
发帖数: 2565
25
谢谢,这么简单啊,我也试试。韭菜能这么吃吗?
韭菜生吃好像要揉,我做了一次就嫌烦不做了。

【在 o*****i 的大作中提到】
: 切成1寸左右的段,盐少量,加酱油, (我一般用超市的kikkoman酱油,据说还是发酵
: 生产的)到没过韭菜,室温腌制几天就好了。我一般加点糖。作为开胃小菜很不错。

o*****i
发帖数: 1783
26
试试吧,腌制的酱油也没浪费。土豆丝要水焯一下。

【在 y****2 的大作中提到】
: 明天我也试试这个方子😄
o*****i
发帖数: 1783
27
韭菜应该也可以把。
韭菜苔有甜味,腌制以后味道好。

【在 r*******r 的大作中提到】
: 谢谢,这么简单啊,我也试试。韭菜能这么吃吗?
: 韭菜生吃好像要揉,我做了一次就嫌烦不做了。

1 (共1页)
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今年爱上了gardening[BSO] 前院荷花玉兰,后院唐菖蒲
HOUSTON地区花友们蒜苔
bulbsdirect来信了韭菜的英文名是什么?在哪儿买?
夜里出现采花大盗种大蒜,得韭菜?
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鸢尾四月初的菜园
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