y****2 发帖数: 11909 | 1 又到周末了,早歺吃点啥好呢?要快又香马上能吃到嘴里还要好吃,想了想,那就试一
下烫面葱油饼吧!好多面食从未做过,这个也不例外,网上搜了搜,做法很简单,于是
如法炮制,加上自己体会 :)
1 开水烫面:取面粉适量,将开水(890度即可)徐徐加入,不能一下子加太多,边加
边用筷子搅动,
等搅成一团一团的时候就差不多了,然后用手搂成面团,干了再加点水,稀了就再点面
粉,醒面10分钟。
2 擀皮:面团分几份,每份擀成薄薄的皮,越薄越好,边擀边加点面粉,面皮就不容易
缩回去。
3 刷油撒葱花撒盐。
4 卷成长条后再横着卷成一圈紧紧的,到尾巴的时候,把尾巴往后一压,这样圈圈就不
会散开来。
5 开压:擀面杖擀开来压扁来,差不多1厘米厚就行了。
6 小火放油慢煎,直到两面酥黄就好了。
7 蘸醋蘸辣酱开吃 :)
真的是太好吃了,一个字:香! |
G********a 发帖数: 4180 | |
l*********d 发帖数: 21519 | |
i****o 发帖数: 2052 | 4 好香!下一步看来要大力种植葱了
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【在 y****2 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 又到周末了,早歺吃点啥好呢?要快又香马上能吃到嘴里还要好吃,想了想,那就试一 : 下烫面葱油饼吧!好多面食从未做过,这个也不例外,网上搜了搜,做法很简单,于是 : 如法炮制,加上自己体会 :) : 1 开水烫面:取面粉适量,将开水(890度即可)徐徐加入,不能一下子加太多,边加 : 边用筷子搅动, : 等搅成一团一团的时候就差不多了,然后用手搂成面团,干了再加点水,稀了就再点面 : 粉,醒面10分钟。 : 2 擀皮:面团分几份,每份擀成薄薄的皮,越薄越好,边擀边加点面粉,面皮就不容易 : 缩回去。 : 3 刷油撒葱花撒盐。
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y****2 发帖数: 11909 | 5 高姐,是不是发面的做法饼更松软一些?这个烫面的做法和你的做法有什么不同不?
【在 G********a 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 看着就香啊!
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y****2 发帖数: 11909 | 6 你的小鸡炖蘑菇是不是被抢光了?lol
是你们的家乡做法吗?
【在 l*********d 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 来几块!
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y****2 发帖数: 11909 | 7 必须的呀!可是不知道到哪去弄中国的小香葱子。
【在 i****o 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 好香!下一步看来要大力种植葱了 : : ★ 发自iPhone App: ChineseWeb 8.6
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l*********d 发帖数: 21519 | 8 不是,我家孩子喜欢蘑菇,尤其小鸡里面炖出的蘑菇。
这个应该是餐馆做法。
【在 y****2 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 你的小鸡炖蘑菇是不是被抢光了?lol : 是你们的家乡做法吗?
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i****o 发帖数: 2052 | 9 我在医院买了一百颗种子,不知道够不够做葱油饼了?都快一个月了还没寄到,就是花
仙子牌的,不推荐大家买
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【在 y****2 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 必须的呀!可是不知道到哪去弄中国的小香葱子。
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l*********d 发帖数: 21519 | 10 主要看出芽率,花仙子牌出芽率很低!
【在 i****o 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我在医院买了一百颗种子,不知道够不够做葱油饼了?都快一个月了还没寄到,就是花 : 仙子牌的,不推荐大家买 : : ★ 发自iPhone App: ChineseWeb 8.6
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i****o 发帖数: 2052 | 11 哎,俺又上当了!纯朴的农民伤不起啊
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【在 l*********d 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 主要看出芽率,花仙子牌出芽率很低!
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s****x 发帖数: 4701 | 12 马上去做,刷的油是不是葱油?要先炸过葱?
【在 y****2 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 又到周末了,早歺吃点啥好呢?要快又香马上能吃到嘴里还要好吃,想了想,那就试一 : 下烫面葱油饼吧!好多面食从未做过,这个也不例外,网上搜了搜,做法很简单,于是 : 如法炮制,加上自己体会 :) : 1 开水烫面:取面粉适量,将开水(890度即可)徐徐加入,不能一下子加太多,边加 : 边用筷子搅动, : 等搅成一团一团的时候就差不多了,然后用手搂成面团,干了再加点水,稀了就再点面 : 粉,醒面10分钟。 : 2 擀皮:面团分几份,每份擀成薄薄的皮,越薄越好,边擀边加点面粉,面皮就不容易 : 缩回去。 : 3 刷油撒葱花撒盐。
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y****2 发帖数: 11909 | 13 看见mm提问,赶紧上来:)
我用的不是葱油,就是普通的蔬菜油,省时间一些:)
【在 s****x 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 马上去做,刷的油是不是葱油?要先炸过葱?
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y****2 发帖数: 11909 | 14 mm在哪家买的种子?我做了6个葱油饼,用了两把葱,一把里有6,7根,用的量算蛮大
的,这样才香:)
【在 i****o 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我在医院买了一百颗种子,不知道够不够做葱油饼了?都快一个月了还没寄到,就是花 : 仙子牌的,不推荐大家买 : : ★ 发自iPhone App: ChineseWeb 8.6
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y****2 发帖数: 11909 | 15 唉,俺家闺女怎么就那么怕吃蘑菇呢,小的时候她只要一吃就吐了出来,长大了知道蘑
菇长啥样,她那筷子吧就是会溜过蘑菇去夹别的菜,我只好经常告诉她蘑菇多么多么有
营养,希望哪天她突然改变口味自己主动要求吃蘑菇了就好了:)
【在 l*********d 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 不是,我家孩子喜欢蘑菇,尤其小鸡里面炖出的蘑菇。 : 这个应该是餐馆做法。
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s****x 发帖数: 4701 | 16 为什么我开水烫出来的面一团糊啊,粘手得不行,怎么加面粉都是一团粘手的面糊啊,
我老公进门看到我一手的面糊笑得不行啊,苍天啊,大地啊,为什么啊为什么啊
【在 y****2 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 又到周末了,早歺吃点啥好呢?要快又香马上能吃到嘴里还要好吃,想了想,那就试一 : 下烫面葱油饼吧!好多面食从未做过,这个也不例外,网上搜了搜,做法很简单,于是 : 如法炮制,加上自己体会 :) : 1 开水烫面:取面粉适量,将开水(890度即可)徐徐加入,不能一下子加太多,边加 : 边用筷子搅动, : 等搅成一团一团的时候就差不多了,然后用手搂成面团,干了再加点水,稀了就再点面 : 粉,醒面10分钟。 : 2 擀皮:面团分几份,每份擀成薄薄的皮,越薄越好,边擀边加点面粉,面皮就不容易 : 缩回去。 : 3 刷油撒葱花撒盐。
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y*******8 发帖数: 2377 | |
y****2 发帖数: 11909 | 18 水不能一下加太多,现在开水加多了,唯一的补救办法就是加面粉。
【在 s****x 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 为什么我开水烫出来的面一团糊啊,粘手得不行,怎么加面粉都是一团粘手的面糊啊, : 我老公进门看到我一手的面糊笑得不行啊,苍天啊,大地啊,为什么啊为什么啊
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s****x 发帖数: 4701 | 19 面糊被我老公扔了,等下继续尝试,是滚烫的开水吗?
【在 y****2 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 水不能一下加太多,现在开水加多了,唯一的补救办法就是加面粉。
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y****2 发帖数: 11909 | 20 不用滚烫,八九十度都可以的。
赞一下mm不放弃:)
【在 s****x 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 面糊被我老公扔了,等下继续尝试,是滚烫的开水吗?
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s****x 发帖数: 4701 | 21 我用滚滚烫的开水啊,翻滚着的那种,怪不得我老公说面都熟了,原来是真的
【在 y****2 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 不用滚烫,八九十度都可以的。 : 赞一下mm不放弃:)
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y****2 发帖数: 11909 | 22 确实不用滚烫,我用的都是开了以后冷却了两三分钟。加的时候慢慢加,边加也用筷子
搅动,成一团团的就可以停了,少加一点没事,感觉干的话再加水也不迟。
【在 s****x 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我用滚滚烫的开水啊,翻滚着的那种,怪不得我老公说面都熟了,原来是真的
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s****x 发帖数: 4701 | 23 好的,谢谢,今天必须做了,葱都切好了
【在 y****2 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 确实不用滚烫,我用的都是开了以后冷却了两三分钟。加的时候慢慢加,边加也用筷子 : 搅动,成一团团的就可以停了,少加一点没事,感觉干的话再加水也不迟。
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y****2 发帖数: 11909 | 24 祝mm尝试成功,吃上香喷喷的葱油饼 😋
【在 s****x 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 好的,谢谢,今天必须做了,葱都切好了
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h***2 发帖数: 2351 | 25 带根的葱,很多商店里都有卖,干嘛买种子?
【在 i****o 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我在医院买了一百颗种子,不知道够不够做葱油饼了?都快一个月了还没寄到,就是花 : 仙子牌的,不推荐大家买 : : ★ 发自iPhone App: ChineseWeb 8.6
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s****x 发帖数: 4701 | 26 吃上,皮有点厚,没赶好
【在 y****2 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 祝mm尝试成功,吃上香喷喷的葱油饼 😋
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T*******m 发帖数: 27308 | 27 这么好吃的葱油饼也不分给大家吃,不太好吧?LOL |
y****2 发帖数: 11909 | 28 擀薄确实不好弄,我发现得边擀边撒点面粉在皮上,从中心往外擀开,不要来来回回擀
,是得花点时间。
【在 s****x 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 吃上,皮有点厚,没赶好
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y****2 发帖数: 11909 | 29 游老也爱吃呀?自己做吧,很容易的:)
【在 T*******m 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 这么好吃的葱油饼也不分给大家吃,不太好吧?LOL
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T*******m 发帖数: 27308 | 30 种菜容易做饼难啊!LOL。
【在 y****2 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 游老也爱吃呀?自己做吧,很容易的:)
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i****o 发帖数: 2052 | 31 俺覺著做餅容易種菜難,要不一斤蔥油餅換你五斤窩筍怎麼樣?
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【在 T*******m 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 种菜容易做饼难啊!LOL。
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y****2 发帖数: 11909 | 32 哈哈哈!同感同感!lol
【在 i****o 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 俺覺著做餅容易種菜難,要不一斤蔥油餅換你五斤窩筍怎麼樣? : : ★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.8
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m**i 发帖数: 5072 | |
R*******m 发帖数: 5842 | 34 黑黑的是啥汤?
【在 y****2 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 又到周末了,早歺吃点啥好呢?要快又香马上能吃到嘴里还要好吃,想了想,那就试一 : 下烫面葱油饼吧!好多面食从未做过,这个也不例外,网上搜了搜,做法很简单,于是 : 如法炮制,加上自己体会 :) : 1 开水烫面:取面粉适量,将开水(890度即可)徐徐加入,不能一下子加太多,边加 : 边用筷子搅动, : 等搅成一团一团的时候就差不多了,然后用手搂成面团,干了再加点水,稀了就再点面 : 粉,醒面10分钟。 : 2 擀皮:面团分几份,每份擀成薄薄的皮,越薄越好,边擀边加点面粉,面皮就不容易 : 缩回去。 : 3 刷油撒葱花撒盐。
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M****7 发帖数: 2334 | 35 中国的小香葱? 我有, 小高妈妈也有.
【在 y****2 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 必须的呀!可是不知道到哪去弄中国的小香葱子。
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m**i 发帖数: 5072 | 36 想起来以前在成都吃的锅盔,里面是加了肥猪肉,小火慢煎等肥肉完全煎出油,又香又
脆 |
m*********s 发帖数: 2268 | 37 中国小香葱,是美国店卖的chive么?
【在 M****7 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 中国的小香葱? 我有, 小高妈妈也有.
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x******2 发帖数: 9400 | |
G********a 发帖数: 4180 | 39 发面的葱花大饼跟这个不同,更像大锅盔,我们叫葱花芝麻大饼,一般的葱油饼就是你
这样的。
发面的是这样的,这个是烤的,还有用饼铛烙的。
【在 y****2 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 高姐,是不是发面的做法饼更松软一些?这个烫面的做法和你的做法有什么不同不?
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G********a 发帖数: 4180 | 40 我的小香葱都挖出来给了你了。我不种那个了,没地方。
【在 M****7 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 中国的小香葱? 我有, 小高妈妈也有.
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t**********8 发帖数: 756 | |
f*****c 发帖数: 8943 | 42 我喜欢加肉,先煎后烤,满嘴流油,那叫一个香,再来碗酸辣肥肠粉,简直爽呆了lol
,我们那里不叫葱油饼,叫锅盔 |
f*****c 发帖数: 8943 | 43 是先煎后烤的,肉里会加花椒,吃起来酥,脆,香,鲜。不行了,流口水了~~~
【在 m**i 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 想起来以前在成都吃的锅盔,里面是加了肥猪肉,小火慢煎等肥肉完全煎出油,又香又 : 脆
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U*******B 发帖数: 2547 | 44 开始加多水了会这样。 继续加面粉, 继续揉, 一会儿就不黏了, 会成坨.
【在 s****x 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 为什么我开水烫出来的面一团糊啊,粘手得不行,怎么加面粉都是一团粘手的面糊啊, : 我老公进门看到我一手的面糊笑得不行啊,苍天啊,大地啊,为什么啊为什么啊
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s**********u 发帖数: 216 | |
a**t 发帖数: 2018 | |
t********9 发帖数: 1601 | 47 http://blog.sina.com.cn/s/blog_5505ed4b0102ebop.html
昨天用了这个做法,做的不错,就是把第二个改良了下,扇形折好,横着切了几刀,然
后再卷。老公吃的很开心。我开的火是6时做出来很脆很香.后来开到2-3了,就软一点。 |
i********u 发帖数: 63 | 48 mark!
【在 y****2 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 又到周末了,早歺吃点啥好呢?要快又香马上能吃到嘴里还要好吃,想了想,那就试一 : 下烫面葱油饼吧!好多面食从未做过,这个也不例外,网上搜了搜,做法很简单,于是 : 如法炮制,加上自己体会 :) : 1 开水烫面:取面粉适量,将开水(890度即可)徐徐加入,不能一下子加太多,边加 : 边用筷子搅动, : 等搅成一团一团的时候就差不多了,然后用手搂成面团,干了再加点水,稀了就再点面 : 粉,醒面10分钟。 : 2 擀皮:面团分几份,每份擀成薄薄的皮,越薄越好,边擀边加点面粉,面皮就不容易 : 缩回去。 : 3 刷油撒葱花撒盐。
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m*******e 发帖数: 1431 | 49 可以不要全烫面,烫三分之一,三分之二不烫,或者半对半,这样饼一样口感很好,还
不粘手。
【在 s****x 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 为什么我开水烫出来的面一团糊啊,粘手得不行,怎么加面粉都是一团粘手的面糊啊, : 我老公进门看到我一手的面糊笑得不行啊,苍天啊,大地啊,为什么啊为什么啊
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F******p 发帖数: 2099 | 50 这是烙饼吧。葱油饼是薄薄的油锅里deep fry出来的。 |
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h***l 发帖数: 350 | 51 边擀边加点面粉,面皮就不容易缩回去。
学了一招,谢谢! |
f****t 发帖数: 2724 | |
L*******9 发帖数: 3534 | |
z*****e 发帖数: 14786 | 54 大厨就是大厨!色香味俱全!
昨天我们碰巧也做了葱油饼,可是有点偏厚,吃到中间就像在吃一坨死面 T_T |
b***y 发帖数: 14281 | 55 擦, 890度的开水, 吓死我了。
【在 y****2 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 又到周末了,早歺吃点啥好呢?要快又香马上能吃到嘴里还要好吃,想了想,那就试一 : 下烫面葱油饼吧!好多面食从未做过,这个也不例外,网上搜了搜,做法很简单,于是 : 如法炮制,加上自己体会 :) : 1 开水烫面:取面粉适量,将开水(890度即可)徐徐加入,不能一下子加太多,边加 : 边用筷子搅动, : 等搅成一团一团的时候就差不多了,然后用手搂成面团,干了再加点水,稀了就再点面 : 粉,醒面10分钟。 : 2 擀皮:面团分几份,每份擀成薄薄的皮,越薄越好,边擀边加点面粉,面皮就不容易 : 缩回去。 : 3 刷油撒葱花撒盐。
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b****g 发帖数: 10 | |
y****2 发帖数: 11909 | 57 青山马上回国能吃到好多好东西哦,幸福啊:)
【在 y*******8 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 看着好香!
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y****2 发帖数: 11909 | 58 淡定!淡定!lol
【在 m**i 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 看着就香,不行了,明天也要照搬了。
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y****2 发帖数: 11909 | 59 是醋呀,也可以蘸辣酱吃:)
【在 R*******m 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 黑黑的是啥汤?
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y****2 发帖数: 11909 | 60 真的吗?太好了!
【在 M****7 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 中国的小香葱? 我有, 小高妈妈也有.
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y****2 发帖数: 11909 | 61 这个想着就好吃呀!不过我想试一次放腊肉丁,肥多廋少,再加一些榨菜丁或咸菜丁,
油滋滋地渗到面皮上去,肯定又酥又香又脆😋
【在 m**i 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 想起来以前在成都吃的锅盔,里面是加了肥猪肉,小火慢煎等肥肉完全煎出油,又香又 : 脆
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y****2 发帖数: 11909 | 62 肯定不是的,今年暑假回国,我老妈买回来的小香葱香味浓厚而不刺鼻,很细一根,只
需几根就可以把葱香融进菜里。
【在 m*********s 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 中国小香葱,是美国店卖的chive么?
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y****2 发帖数: 11909 | 63 就是呀,这次我做了一些冰冻了起来,就像超市卖的,下次来吃只需煎煎就可以吃了,
想想这个还挺方便的:)早歺配碗豆浆或黑米粥,再来一叠咸菜或豆腐乳,早歺不要吃
得太美了好不好啊,LOL
【在 x******2 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 喜欢吃葱油饼,香啊!
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y****2 发帖数: 11909 | 64 哇!厨神高姐!葱花芝麻大饼!香香香!想吃啊 😋
【在 G********a 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 发面的葱花大饼跟这个不同,更像大锅盔,我们叫葱花芝麻大饼,一般的葱油饼就是你 : 这样的。 : 发面的是这样的,这个是烤的,还有用饼铛烙的。
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y****2 发帖数: 11909 | 65 007,我这大把地方 :)
【在 G********a 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我的小香葱都挖出来给了你了。我不种那个了,没地方。
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y****2 发帖数: 11909 | 66 谢谢!
【在 t**********8 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 赞一个
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y****2 发帖数: 11909 | 67 虽然没有图片,可是想着想着就口水直流呀有木有!:) 被你说得馋S了:)
lol
【在 f*****c 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我喜欢加肉,先煎后烤,满嘴流油,那叫一个香,再来碗酸辣肥肠粉,简直爽呆了lol : ,我们那里不叫葱油饼,叫锅盔
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y****2 发帖数: 11909 | 68 我也不行了,淡定不了了~~~:)
【在 f*****c 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 是先煎后烤的,肉里会加花椒,吃起来酥,脆,香,鲜。不行了,流口水了~~~
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y****2 发帖数: 11909 | 69 是的,刚看了爷爷的葱油饼秘籍,刚开始加多了水说不定搂出的面更松软:)
【在 U*******B 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 开始加多水了会这样。 继续加面粉, 继续揉, 一会儿就不黏了, 会成坨.
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y****2 发帖数: 11909 | 70 那是在夸照片照得好呗,lol
【在 s**********u 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 照片太诱人了,好虐
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y****2 发帖数: 11909 | 71 不为其他,只为丰富生活:)
【在 a**t 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 这么红果果地拉仇恨是为哪般!!!
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y****2 发帖数: 11909 | 72 不错呀,这个吃法很香啊!
点。
【在 t********9 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : http://blog.sina.com.cn/s/blog_5505ed4b0102ebop.html : 昨天用了这个做法,做的不错,就是把第二个改良了下,扇形折好,横着切了几刀,然 : 后再卷。老公吃的很开心。我开的火是6时做出来很脆很香.后来开到2-3了,就软一点。
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y****2 发帖数: 11909 | 73 谢谢!
【在 i********u 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : mark!
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y****2 发帖数: 11909 | 74 嗯,可以的,一样香:)
【在 m*******e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 可以不要全烫面,烫三分之一,三分之二不烫,或者半对半,这样饼一样口感很好,还 : 不粘手。
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y****2 发帖数: 11909 | 75 不是的,葱油饼是少油煎出来的,本来皮上已抹过油了,少油煎煎更健康:)
【在 F******p 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 这是烙饼吧。葱油饼是薄薄的油锅里deep fry出来的。
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y****2 发帖数: 11909 | 76 呵呵!学习+体会,小细节有时是关键:)
【在 h***l 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 边擀边加点面粉,面皮就不容易缩回去。 : 学了一招,谢谢!
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y****2 发帖数: 11909 | 77 卖相一般,但蛮好吃的,香!
【在 f****t 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 看着一般
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y****2 发帖数: 11909 | 78 呵呵!可不一定,网络时代信息传播就是快,这样的方法可能被无数的新手学会了:)
【在 L*******9 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我家一直这样做葱油饼,严重怀疑是老乡:-)
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y****2 发帖数: 11909 | 79 可能中间的皮不够薄,厚薄尽量均匀,然后要舍得放葱,葱一放,油一放,不想分层都
难啊:)
【在 z*****e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 大厨就是大厨!色香味俱全! : 昨天我们碰巧也做了葱油饼,可是有点偏厚,吃到中间就像在吃一坨死面 T_T
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y****2 发帖数: 11909 | 80 是八九十度。
【在 b***y 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 擦, 890度的开水, 吓死我了。
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y****2 发帖数: 11909 | 81 幸福啊!
【在 b****g 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 看饿了 下个月回国吃
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n*******d 发帖数: 1430 | |
y****2 发帖数: 11909 | 83 北木神厨什么时候上个剁椒鱼呀?
【在 n*******d 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 蓝大厨又来谗人啦
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n*******6 发帖数: 7 | 84 楼主好厉害!我这种懒人从中国超市买速冻的葱油饼,回家油锅一煎,下次学着做起来 |
y****2 发帖数: 11909 | 85 这个真的很好做,一学就会:)
【在 n*******6 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 楼主好厉害!我这种懒人从中国超市买速冻的葱油饼,回家油锅一煎,下次学着做起来
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z*****e 发帖数: 14786 | 86 嗯嗯,改天再试!谢谢姐姐
都难啊:)
【在 y****2 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 可能中间的皮不够薄,厚薄尽量均匀,然后要舍得放葱,葱一放,油一放,不想分层都 : 难啊:)
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N********0 发帖数: 265 | |
b******1 发帖数: 2270 | 88 唯忆静恭杨阁老
百年堪喜又堪伤
天子受贺登高楼
年来惊喜两心知 |
f****t 发帖数: 2724 | 89 不信, 要不你快递给我尝尝?
【在 y****2 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 卖相一般,但蛮好吃的,香!
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a*****t 发帖数: 1190 | 90 晚上山寨了一盘子。好吃,就是如今这天气凉得太快了! |
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y****2 发帖数: 11909 | 91 不用谢,咱们学会做一样是一样,吃货的胃伤不起啊,lol
【在 z*****e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 嗯嗯,改天再试!谢谢姐姐 : : 都难啊:)
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y****2 发帖数: 11909 | 92 是吧:)
【在 N********0 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 做过,确实好吃
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y****2 发帖数: 11909 | 93 这一句句诗都是从别的诗里挑出来拼凑在一起的。
【在 b******1 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 唯忆静恭杨阁老 : 百年堪喜又堪伤 : 天子受贺登高楼 : 年来惊喜两心知
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y****2 发帖数: 11909 | 94 俺信就行呀!
【在 f****t 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 不信, 要不你快递给我尝尝?
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y****2 发帖数: 11909 | 95 就是呀,得趁热吃才好吃,多的话可以放烤箱里暖着。
【在 a*****t 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 晚上山寨了一盘子。好吃,就是如今这天气凉得太快了!
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f****t 发帖数: 2724 | 96 坏银, 不上当
【在 y****2 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 俺信就行呀!
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T*******m 发帖数: 27308 | |
y****2 发帖数: 962 | |
c******9 发帖数: 3514 | |
y*****8 发帖数: 18140 | 100 第一次就做这么好,蓝星大厨就是有天赋啊
又到周末了,早歺吃点啥好呢?要快又香马上能吃到嘴里还要好吃,想了想,那就试一
下烫面葱油饼吧!好多面食从未做过,这个也不例外,网上搜了搜,做法很简单,于是
如法炮制,加上自己体会 :)
1 开水烫面:取面粉适量,将开水(890度即可)徐徐加入,不能一下子加太多,边加
【在 y****2 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 又到周末了,早歺吃点啥好呢?要快又香马上能吃到嘴里还要好吃,想了想,那就试一 : 下烫面葱油饼吧!好多面食从未做过,这个也不例外,网上搜了搜,做法很简单,于是 : 如法炮制,加上自己体会 :) : 1 开水烫面:取面粉适量,将开水(890度即可)徐徐加入,不能一下子加太多,边加 : 边用筷子搅动, : 等搅成一团一团的时候就差不多了,然后用手搂成面团,干了再加点水,稀了就再点面 : 粉,醒面10分钟。 : 2 擀皮:面团分几份,每份擀成薄薄的皮,越薄越好,边擀边加点面粉,面皮就不容易 : 缩回去。 : 3 刷油撒葱花撒盐。
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