x******2
发帖数: 9400 | 1 原来以为腊鱼腊肉要熏过的才叫腊，现在看到大家用盐腌过的凉干就叫腊鱼腊肉，有点
糊涂了。
该怎么叫？
顺秀下俺做的咸鱼 （用盐腌了下，绞碎点黑胡椒，在烤箱里烤去水分后，在室内窗
户下晒2天）
装袋放冰鲜里冻着
狠好吃 （再就碗稀饭，红豆包子，不要太好吃了） |
a*******7
发帖数: 798 | 2 我们老家只腌不熏叫腊肉等，腌好又熏的叫熏肉等，都是年菜
【在 x******2 的大作中提到】
: 原来以为腊鱼腊肉要熏过的才叫腊，现在看到大家用盐腌过的凉干就叫腊鱼腊肉，有点
: 糊涂了。
: 该怎么叫？
: 顺秀下俺做的咸鱼 （用盐腌了下，绞碎点黑胡椒，在烤箱里烤去水分后，在室内窗
: 户下晒2天）
: 装袋放冰鲜里冻着
: 狠好吃 （再就碗稀饭，红豆包子，不要太好吃了）
|
h******e
发帖数: 3949 | 3 熏过叫熏鱼熏肉，风吹干的才叫蜡吧
【在 x******2 的大作中提到】
: 原来以为腊鱼腊肉要熏过的才叫腊，现在看到大家用盐腌过的凉干就叫腊鱼腊肉，有点
: 糊涂了。
: 该怎么叫？
: 顺秀下俺做的咸鱼 （用盐腌了下，绞碎点黑胡椒，在烤箱里烤去水分后，在室内窗
: 户下晒2天）
: 装袋放冰鲜里冻着
: 狠好吃 （再就碗稀饭，红豆包子，不要太好吃了）
|
x******2
发帖数: 9400 | 4 哦，明白了。 谢谢扫盲。
【在 a*******7 的大作中提到】
: 我们老家只腌不熏叫腊肉等，腌好又熏的叫熏肉等，都是年菜
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x******2
发帖数: 9400 | 5 那烤干的跟风干的该一样吧？ 我这里热，外头有苍蝇，不敢凉外面。
【在 h******e 的大作中提到】
: 熏过叫熏鱼熏肉，风吹干的才叫蜡吧
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T*******4
发帖数: 13143 | 6 在腊月风干的，叫腊货，
平时风干的，腌制的，都不叫腊-----
【在 x******2 的大作中提到】
: 哦，明白了。 谢谢扫盲。
|
x******2
发帖数: 9400 | 7 这个解释比较权威。因为中国的腊月就是过年月。我这个就是腊鱼了，腊月里做的。 -
-LOL
【在 T*******4 的大作中提到】
: 在腊月风干的，叫腊货，
: 平时风干的，腌制的，都不叫腊-----
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f*****c
发帖数: 8943 | 8 我觉得是不是腊月里做的肉类，都叫腊货。哈哈，乱说的哈 |
f*****c
发帖数: 8943 | 9 原来我也担心苍蝇，结果这段时间一只都没有
【在 x******2 的大作中提到】
: 那烤干的跟风干的该一样吧？ 我这里热，外头有苍蝇，不敢凉外面。
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f*****c
发帖数: 8943 | 10 我也这么认为
【在 T*******4 的大作中提到】
: 在腊月风干的，叫腊货，
: 平时风干的，腌制的，都不叫腊-----
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x******2
发帖数: 9400 | 11 这个和小四杠上了 。我认同小四说的。中国人不就是腊月里做腊肉过年么。
【在 f*****c 的大作中提到】
: 我觉得是不是腊月里做的肉类，都叫腊货。哈哈，乱说的哈
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c***p
发帖数: 27645 | 12 不熏的叫咸鱼咸肉
熏过的才叫辣鱼辣肉
秋实可以买个烘干机，烘咸鱼很好 |
f*****c
发帖数: 8943 | 13 跟她一样呀，没杠上
【在 x******2 的大作中提到】
: 这个和小四杠上了 。我认同小四说的。中国人不就是腊月里做腊肉过年么。
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h******e
发帖数: 3949 | 14 不清楚，不过热的话我用另外的方法， 夏天我把腌过的肉或者鱼铺开“凉”在冰箱
里，因为冰箱是自动除霜的（也就是会自动吸水的），过一周，鱼或者肉都像冬天挂外
面风干一样了
【在 x******2 的大作中提到】
: 那烤干的跟风干的该一样吧？ 我这里热，外头有苍蝇，不敢凉外面。
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x******2
发帖数: 9400 | 15 我又糊涂了。
在哪里可以买到烘干机？作用会比较大，以后的水果多了就烘干。比如无花果，我种了
3棵，肯定吃不完的。
【在 c***p 的大作中提到】
: 不熏的叫咸鱼咸肉
: 熏过的才叫辣鱼辣肉
: 秋实可以买个烘干机，烘咸鱼很好
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x******2
发帖数: 9400 | 16 啊，方法还真多。
【在 h******e 的大作中提到】
: 不清楚，不过热的话我用另外的方法， 夏天我把腌过的肉或者鱼铺开“凉”在冰箱
: 里，因为冰箱是自动除霜的（也就是会自动吸水的），过一周，鱼或者肉都像冬天挂外
: 面风干一样了
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T*******4
发帖数: 13143 | 17 熏过的，叫熏肉熏鱼，
不一定是腊肉腊鱼
【在 c***p 的大作中提到】
: 不熏的叫咸鱼咸肉
: 熏过的才叫辣鱼辣肉
: 秋实可以买个烘干机，烘咸鱼很好
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x******2
发帖数: 9400 | 18 见小四的腊鱼做的好，我就信了你。 --LOL
【在 T*******4 的大作中提到】
: 熏过的，叫熏肉熏鱼，
: 不一定是腊肉腊鱼
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T*******4
发帖数: 13143 | 19 信小四，有腊鱼！
【在 x******2 的大作中提到】
: 见小四的腊鱼做的好，我就信了你。 --LOL
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x******2
发帖数: 9400 | 20 如果这2天有空，准备去多囤点回来，做好冻起来慢慢吃。过了这个月，就不是腊了。
【在 T*******4 的大作中提到】
: 信小四，有腊鱼！
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c***p
发帖数: 27645 | 21 这里
http://www.amazon.com/s/ref=nb_sb_ss_i_0_4?url=search-alias%3Dg
【在 x******2 的大作中提到】
: 我又糊涂了。
: 在哪里可以买到烘干机？作用会比较大，以后的水果多了就烘干。比如无花果，我种了
: 3棵，肯定吃不完的。
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x******2
发帖数: 9400 | |
G********a
发帖数: 4180 | 23 You make them during the winter "LA YUE", they are called 腊鱼腊肉. Anothers
are not.
【在 x******2 的大作中提到】
: 原来以为腊鱼腊肉要熏过的才叫腊，现在看到大家用盐腌过的凉干就叫腊鱼腊肉，有点
: 糊涂了。
: 该怎么叫？
: 顺秀下俺做的咸鱼 （用盐腌了下，绞碎点黑胡椒，在烤箱里烤去水分后，在室内窗
: 户下晒2天）
: 装袋放冰鲜里冻着
: 狠好吃 （再就碗稀饭，红豆包子，不要太好吃了）
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y****2
发帖数: 11909 | 24 看着太好吃了！过年的味道越来越浓了！👍
【在 x******2 的大作中提到】
: 原来以为腊鱼腊肉要熏过的才叫腊，现在看到大家用盐腌过的凉干就叫腊鱼腊肉，有点
: 糊涂了。
: 该怎么叫？
: 顺秀下俺做的咸鱼 （用盐腌了下，绞碎点黑胡椒，在烤箱里烤去水分后，在室内窗
: 户下晒2天）
: 装袋放冰鲜里冻着
: 狠好吃 （再就碗稀饭，红豆包子，不要太好吃了）
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T*******m
发帖数: 27308 | 25 喜欢豆沙包子！昨天还吃得，和着稀饭。
点糊涂了。
【在 x******2 的大作中提到】
: 原来以为腊鱼腊肉要熏过的才叫腊，现在看到大家用盐腌过的凉干就叫腊鱼腊肉，有点
: 糊涂了。
: 该怎么叫？
: 顺秀下俺做的咸鱼 （用盐腌了下，绞碎点黑胡椒，在烤箱里烤去水分后，在室内窗
: 户下晒2天）
: 装袋放冰鲜里冻着
: 狠好吃 （再就碗稀饭，红豆包子，不要太好吃了）
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k****s
发帖数: 7334 | |
n******h
发帖数: 2497 | |
l*****1
发帖数: 3650 | |
G********a
发帖数: 4180 | 29 二妹，我的Dehydrator就是在Harbor Freight店里买的，很便宜，加上他们全年打20%
的折，下来还不到二十块。这个东西用不着太贵的，都是made in china的。
链接：
http://www.harborfreight.com/5-tier-food-dehydrator-66906.html
了3棵，肯定吃不完的。
【在 x******2 的大作中提到】
: 我又糊涂了。
: 在哪里可以买到烘干机？作用会比较大，以后的水果多了就烘干。比如无花果，我种了
: 3棵，肯定吃不完的。
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x******2
发帖数: 9400 | 30 又一权威，耶瑟。
Anothers
【在 G********a 的大作中提到】
: You make them during the winter "LA YUE", they are called 腊鱼腊肉. Anothers
: are not.
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x******2
发帖数: 9400 | 31 过年啦
【在 y****2 的大作中提到】
: 看着太好吃了！过年的味道越来越浓了！👍
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x******2
发帖数: 9400 | 32 稀饭配包子，腊鱼，不要太幸福鸟
【在 T*******m 的大作中提到】
: 喜欢豆沙包子！昨天还吃得，和着稀饭。
:
: 点糊涂了。
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x******2
发帖数: 9400 | 33 腊鱼就这几天了，想吃，得赶紧行动了
【在 k****s 的大作中提到】
: 好馋人哪
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x******2
发帖数: 9400 | 34 减肥也不是不吃，少吃点就可以了，特别是晚幻
【在 n******h 的大作中提到】
: 减肥的人伤不起。
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x******2
发帖数: 9400 | 35 游子好，祝福你好祈祷你好～～～
【在 l*****1 的大作中提到】
: 又见一能人！
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x******2
发帖数: 9400 | 36 谢大姐。 看了看，很不错啊。
【在 G********a 的大作中提到】
: 二妹，我的Dehydrator就是在Harbor Freight店里买的，很便宜，加上他们全年打20%
: 的折，下来还不到二十块。这个东西用不着太贵的，都是made in china的。
: 链接：
: http://www.harborfreight.com/5-tier-food-dehydrator-66906.html
:
: 了3棵，肯定吃不完的。
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l*********d
发帖数: 21519 | |
x******2
发帖数: 9400 | 38 俺有点古板较真咋办？
【在 l*********d 的大作中提到】
: 想怎么叫就怎么叫，随意！
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l*********d
发帖数: 21519 | 39 多捏捏揉揉就软了。
【在 x******2 的大作中提到】
: 俺有点古板较真咋办？
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y*****8
发帖数: 18140 | 40 学习，又长学问了。
秋实家的伙食太好太馋人了！ |
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x******2
发帖数: 9400 | 41 再怎么捏揉，本性也难移。更何况是求真性情，不能泯灭。 --LOL
【在 l*********d 的大作中提到】
: 多捏捏揉揉就软了。
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x******2
发帖数: 9400 | 42 腊月是咱们中国人过年的月，家家户户很忙乎。
俺家现在的伙食，都是以小夹克为核心的。孩子正是发育长身体的时候。可怜天下父母
心。
【在 y*****8 的大作中提到】
: 学习，又长学问了。
: 秋实家的伙食太好太馋人了！
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y*****8
发帖数: 18140 | 43 嗯，秋实是爱心妈咪，你家小夹克太幸福了
腊月是咱们中国人过年的月，家家户户很忙乎。
俺家现在的伙食，都是以小夹克为核心的。孩子正是发育长身体的时候。可怜天下父母
心。
【在 x******2 的大作中提到】
: 腊月是咱们中国人过年的月，家家户户很忙乎。
: 俺家现在的伙食，都是以小夹克为核心的。孩子正是发育长身体的时候。可怜天下父母
: 心。
|
l*********d
发帖数: 21519 | 44 小事上还求真性情，
PF！
【在 x******2 的大作中提到】
: 再怎么捏揉，本性也难移。更何况是求真性情，不能泯灭。 --LOL
|
l*********d
发帖数: 21519 | 45 有了娃，你就知道了。
父母
【在 y*****8 的大作中提到】
: 嗯，秋实是爱心妈咪，你家小夹克太幸福了
:
: 腊月是咱们中国人过年的月，家家户户很忙乎。
: 俺家现在的伙食，都是以小夹克为核心的。孩子正是发育长身体的时候。可怜天下父母
: 心。
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y*******8
发帖数: 2377 | |
x******2
发帖数: 9400 | 47 我也觉得他有我这样的妈妈，狠幸福，但有高妈那样的妈妈，更幸福。 --LOL
父母
【在 y*****8 的大作中提到】
: 嗯，秋实是爱心妈咪，你家小夹克太幸福了
:
: 腊月是咱们中国人过年的月，家家户户很忙乎。
: 俺家现在的伙食，都是以小夹克为核心的。孩子正是发育长身体的时候。可怜天下父母
: 心。
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x******2
发帖数: 9400 | 48 又搞字母，不懂。
【在 l*********d 的大作中提到】
: 小事上还求真性情，
: PF！
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x******2
发帖数: 9400 | 49 浮云也是好妈咪。
【在 l*********d 的大作中提到】
: 有了娃，你就知道了。
:
: 父母
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x******2
发帖数: 9400 | 50 我要有这本事就好了。是买的，品种还很多的。芋蓉的也很好吃。
【在 y*******8 的大作中提到】
: 豆包自己做的？好诱人
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