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gardening版 - 小高妈快来帮忙
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话题: lol话题: 油条话题: 实干家话题: ld话题: 小高
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1 (共1页)
D*******1
发帖数: 11303
1
我按你的方子和面,可能测量的不是很准确,看起来很稀,粘手,不成形
是不是应该再往里对点面粉?
谢谢啊
f*****c
发帖数: 8943
2
加粉吧,我做面食都是凭感觉弄的,水多点少点莫问题
x******2
发帖数: 9400
3
炸油条?
看这劲头儿,,,男人认真起来不得了。
G********a
发帖数: 4180
4
别下手,只用筷子搅,可以加面,一点点的加。用筷子能搅成团了,再用手揉。面用不
着太稀。千万别忘了放油。

【在 D*******1 的大作中提到】
: 我按你的方子和面,可能测量的不是很准确,看起来很稀,粘手,不成形
: 是不是应该再往里对点面粉?
: 谢谢啊

T*******4
发帖数: 13143
5
大半夜了,这是在给LD准备明天的豆浆油条早餐么?

【在 D*******1 的大作中提到】
: 我按你的方子和面,可能测量的不是很准确,看起来很稀,粘手,不成形
: 是不是应该再往里对点面粉?
: 谢谢啊

D*******1
发帖数: 11303
6
OK。马上加面粉。
顺便先问好了,如果万一加面粉多了,是不是还可以加水? LOL

【在 G********a 的大作中提到】
: 别下手,只用筷子搅,可以加面,一点点的加。用筷子能搅成团了,再用手揉。面用不
: 着太稀。千万别忘了放油。

D*******1
发帖数: 11303
7
馋啊,LD又坚持说不健康不肯做,只好自己亲自动手了 LOL

【在 x******2 的大作中提到】
: 炸油条?
: 看这劲头儿,,,男人认真起来不得了。

D*******1
发帖数: 11303
8
第一次用量杯,没想。平时也是凭感觉慢慢加水的

【在 f*****c 的大作中提到】
: 加粉吧,我做面食都是凭感觉弄的,水多点少点莫问题
x******2
发帖数: 9400
9
我很会做豆浆,给你换几根油条吧,,
看得我也眼馋了,改天一定要试下。

【在 D*******1 的大作中提到】
: 馋啊,LD又坚持说不健康不肯做,只好自己亲自动手了 LOL
f*****c
发帖数: 8943
10
这还用问?

【在 D*******1 的大作中提到】
: OK。马上加面粉。
: 顺便先问好了,如果万一加面粉多了,是不是还可以加水? LOL

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f*****c
发帖数: 8943
11
你面粉里加油呀,我都没加的,只是在叠的时候刷油,以免粘一块。

【在 G********a 的大作中提到】
: 别下手,只用筷子搅,可以加面,一点点的加。用筷子能搅成团了,再用手揉。面用不
: 着太稀。千万别忘了放油。

D*******1
发帖数: 11303
12
又加了差不多1/3杯面粉。觉得差不多了,虽然还有点粘手
现在放一边醒着,一个小时后再揉一次,然后抹油用保鲜膜包好进冰箱,对吧?

【在 G********a 的大作中提到】
: 别下手,只用筷子搅,可以加面,一点点的加。用筷子能搅成团了,再用手揉。面用不
: 着太稀。千万别忘了放油。

G********a
发帖数: 4180
13
可以,但是如果加的超过一杯,就要再少少的加一点泡发粉。面和成团后要醒一个小时
,然后再揉十分钟,整成长扁片后保鲜膜或者塑料袋密闭包好放冰箱。明天早上先起床
把大片儿从冰箱拿出来,但不要打开密闭袋子。

【在 D*******1 的大作中提到】
: OK。马上加面粉。
: 顺便先问好了,如果万一加面粉多了,是不是还可以加水? LOL

G********a
发帖数: 4180
14
看片片不错,挺地道的。

【在 D*******1 的大作中提到】
: 又加了差不多1/3杯面粉。觉得差不多了,虽然还有点粘手
: 现在放一边醒着,一个小时后再揉一次,然后抹油用保鲜膜包好进冰箱,对吧?

D*******1
发帖数: 11303
15
现在就馋,那明天早上看到成品岂不要留哈喇子了? 哈哈
我按小高妈的方子做了双份的,你们一家过来吃也足够,九点钟到可以赶上刚出锅热乎
的。另外会煮点米粥,鸡蛋,配上酱豆腐和一点榨菜,再加上你的豆浆,应该还算丰盛
吧? LOL

【在 x******2 的大作中提到】
: 我很会做豆浆,给你换几根油条吧,,
: 看得我也眼馋了,改天一定要试下。

D*******1
发帖数: 11303
16
好,严格按你说的做, 明天会很美丽 LOL

【在 G********a 的大作中提到】
: 可以,但是如果加的超过一杯,就要再少少的加一点泡发粉。面和成团后要醒一个小时
: ,然后再揉十分钟,整成长扁片后保鲜膜或者塑料袋密闭包好放冰箱。明天早上先起床
: 把大片儿从冰箱拿出来,但不要打开密闭袋子。

c***p
发帖数: 27645
17
我和zt8点45到,再加两杯热的甜豆浆,谢谢!
D*******1
发帖数: 11303
18
看来还得再和点面 LOL

【在 c***p 的大作中提到】
: 我和zt8点45到,再加两杯热的甜豆浆,谢谢!
G********a
发帖数: 4180
19
哈哈,小杯子妹妹真可爱!

【在 c***p 的大作中提到】
: 我和zt8点45到,再加两杯热的甜豆浆,谢谢!
c***p
发帖数: 27645
20
有吃的就要赶紧上,可爱否就顾不得了,呵呵

【在 G********a 的大作中提到】
: 哈哈,小杯子妹妹真可爱!
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G********a
发帖数: 4180
21
下次我试试你的办法。

【在 f*****c 的大作中提到】
: 你面粉里加油呀,我都没加的,只是在叠的时候刷油,以免粘一块。
G********a
发帖数: 4180
22
我是和面的时候就放了油了。

【在 D*******1 的大作中提到】
: 又加了差不多1/3杯面粉。觉得差不多了,虽然还有点粘手
: 现在放一边醒着,一个小时后再揉一次,然后抹油用保鲜膜包好进冰箱,对吧?

D*******1
发帖数: 11303
23
成功的话我会再试一次油饼,那个感情更深

【在 c***p 的大作中提到】
: 有吃的就要赶紧上,可爱否就顾不得了,呵呵
c***p
发帖数: 27645
24
不用了,我和zt都不喜欢吃油饼,你还是专攻油条吧
我昨晚趁夜黑风高包了几十个肉包子

【在 D*******1 的大作中提到】
: 成功的话我会再试一次油饼,那个感情更深
f*****c
发帖数: 8943
25
我的比你的简单,这个温度我都直接放室温,没进冰箱的

【在 G********a 的大作中提到】
: 下次我试试你的办法。
G********a
发帖数: 4180
26
你是大能人吗!

【在 f*****c 的大作中提到】
: 我的比你的简单,这个温度我都直接放室温,没进冰箱的
f****p
发帖数: 18483
27
她说可是地沟油呀!~

【在 G********a 的大作中提到】
: 下次我试试你的办法。
D*******1
发帖数: 11303
28
我和面时也放油了,严格按照你的方子,就是双份的
马上要揉面了,要是粘手的话要在面板上撒点面粉吗?还是沾一点油?

【在 G********a 的大作中提到】
: 我是和面的时候就放了油了。
D*******1
发帖数: 11303
29
肉包子给我留几个。也是好几年没吃过了

【在 c***p 的大作中提到】
: 不用了,我和zt都不喜欢吃油饼,你还是专攻油条吧
: 我昨晚趁夜黑风高包了几十个肉包子

c***p
发帖数: 27645
30
下次来现包现吃才好

【在 D*******1 的大作中提到】
: 肉包子给我留几个。也是好几年没吃过了
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T*******4
发帖数: 13143
31
嘛呀,太贴心了

【在 c***p 的大作中提到】
: 下次来现包现吃才好
D*******1
发帖数: 11303
32
羡慕吧?

【在 T*******4 的大作中提到】
: 嘛呀,太贴心了
c***p
发帖数: 27645
33
拍四哥的mp是必须的

【在 T*******4 的大作中提到】
: 嘛呀,太贴心了
T*******4
发帖数: 13143
34
好像不是大腿啊

【在 c***p 的大作中提到】
: 拍四哥的mp是必须的
c***p
发帖数: 27645
35
小腿也不能放过

【在 T*******4 的大作中提到】
: 好像不是大腿啊
T*******4
发帖数: 13143
36
也不知道油条快下锅了么

【在 c***p 的大作中提到】
: 小腿也不能放过
D*******1
发帖数: 11303
37
面已经弄好,揉起来够费劲的
按照小高妈说的,分成四份,压扁了,包保鲜膜,进冰箱。明早起来炸
睡去了,晚上别做梦吃油条才好
晚安

【在 T*******4 的大作中提到】
: 也不知道油条快下锅了么
y****2
发帖数: 11909
38
还要等几个小时呀!一睁眼能看到油条多好,算了,再睡一觉得了😴

【在 D*******1 的大作中提到】
: 面已经弄好,揉起来够费劲的
: 按照小高妈说的,分成四份,压扁了,包保鲜膜,进冰箱。明早起来炸
: 睡去了,晚上别做梦吃油条才好
: 晚安

k****s
发帖数: 7334
39
四哥,你真是全才全能吖, 又能种出漂亮的花,还能跟鸭子一起在池子里泡澡, 还写得一
手酸诗, 还会炸油条~~~~
四哥是花版大妈们的梦中情人这称号原来还真不是白得的~~~
h******e
发帖数: 3949
40
早晨了,油条呢?

【在 D*******1 的大作中提到】
: 我按你的方子和面,可能测量的不是很准确,看起来很稀,粘手,不成形
: 是不是应该再往里对点面粉?
: 谢谢啊

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D*******1
发帖数: 11303
41
小朋友还没有起床,我强忍着还没有开炸 :-)

【在 h******e 的大作中提到】
: 早晨了,油条呢?
f*****c
发帖数: 8943
42
是大懒人

【在 G********a 的大作中提到】
: 你是大能人吗!
D*******1
发帖数: 11303
43
炒作,全是炒作
不像实干家,默默地和面炸油条给老婆孩子吃,赫赫
“还能跟鸭子一起在池子里泡澡”,怎么听起来有些别扭?有什么典故?LOL

【在 k****s 的大作中提到】
: 四哥,你真是全才全能吖, 又能种出漂亮的花,还能跟鸭子一起在池子里泡澡, 还写得一
: 手酸诗, 还会炸油条~~~~
: 四哥是花版大妈们的梦中情人这称号原来还真不是白得的~~~

f*****c
发帖数: 8943
44
我现在出门应该还来得及LOL

【在 D*******1 的大作中提到】
: 小朋友还没有起床,我强忍着还没有开炸 :-)
f*****c
发帖数: 8943
45
我就是实干家,做了也不说。咔咔

【在 D*******1 的大作中提到】
: 炒作,全是炒作
: 不像实干家,默默地和面炸油条给老婆孩子吃,赫赫
: “还能跟鸭子一起在池子里泡澡”,怎么听起来有些别扭?有什么典故?LOL

c***p
发帖数: 27645
46
下过了么?我上路了
D*******1
发帖数: 11303
47
空姐也在炸油条?可惜你没有老婆, 说的显然不是你。 哈哈

【在 f*****c 的大作中提到】
: 我就是实干家,做了也不说。咔咔
h******e
发帖数: 3949
48
今天路上没traffic,老四要来不及了

【在 c***p 的大作中提到】
: 下过了么?我上路了
D*******1
发帖数: 11303
49
还没。
闲着也是闲着,粥煮上了,再炒一盘小菜。鸡蛋就算了,晚上还有火鸡大宴,早餐不宜
太丰盛 LOL

【在 c***p 的大作中提到】
: 下过了么?我上路了
G********a
发帖数: 4180
50
可以放薄面

【在 D*******1 的大作中提到】
: 我和面时也放油了,严格按照你的方子,就是双份的
: 马上要揉面了,要是粘手的话要在面板上撒点面粉吗?还是沾一点油?

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麻酱饼谁都夸俺加州好!
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G********a
发帖数: 4180
51
不可能吧,北方人,大包子手到擒来呀

【在 D*******1 的大作中提到】
: 肉包子给我留几个。也是好几年没吃过了
f*****c
发帖数: 8943
52
这你不知道啦吧,所以说我就是实干家三

【在 D*******1 的大作中提到】
: 空姐也在炸油条?可惜你没有老婆, 说的显然不是你。 哈哈
G********a
发帖数: 4180
53
别揉!就压成片就,然后切条儿。你的面从冰箱拿出来多长时间了?有一个小时吗?

【在 D*******1 的大作中提到】
: 我和面时也放油了,严格按照你的方子,就是双份的
: 马上要揉面了,要是粘手的话要在面板上撒点面粉吗?还是沾一点油?

G********a
发帖数: 4180
54
真有嘴急的哈,lol

【在 h******e 的大作中提到】
: 早晨了,油条呢?
D*******1
发帖数: 11303
55
一个小时了,可以开炸了?
请师傅先吃点小菜 LOL

【在 G********a 的大作中提到】
: 别揉!就压成片就,然后切条儿。你的面从冰箱拿出来多长时间了?有一个小时吗?
D*******1
发帖数: 11303
56


【在 D*******1 的大作中提到】
: 一个小时了,可以开炸了?
: 请师傅先吃点小菜 LOL

D*******1
发帖数: 11303
57
大包子LD长做,但不是肉包子

【在 G********a 的大作中提到】
: 不可能吧,北方人,大包子手到擒来呀
D*******1
发帖数: 11303
58
MPPMZX

【在 f*****c 的大作中提到】
: 这你不知道啦吧,所以说我就是实干家三
L****A
发帖数: 12692
59
受不了你们!大清早就BSO直播。。。哪儿有这么折磨人的呀?谗死啦~~~
等1下你要是在秀1个杯子携LD在闷头狂吃的现场PP,我就和你们拼了!
G********a
发帖数: 4180
60
我也是实干家,吃了才说!

【在 f*****c 的大作中提到】
: 我就是实干家,做了也不说。咔咔
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G********a
发帖数: 4180
61
小裴早啊!我做火鸡也是中式的,都是卤的,就不提啦。但今天晚一些时候会烤点心,
献给你和秋实妹妹 。

【在 L****A 的大作中提到】
: 受不了你们!大清早就BSO直播。。。哪儿有这么折磨人的呀?谗死啦~~~
: 等1下你要是在秀1个杯子携LD在闷头狂吃的现场PP,我就和你们拼了!

G********a
发帖数: 4180
62
小菜好品像啊,香!没像辣酱的桂花那样香飘万里,但绝对香飘百里啦!

【在 D*******1 的大作中提到】

h******e
发帖数: 3949
63
老四慢慢腾腾的,我替吃货们急啊

【在 G********a 的大作中提到】
: 真有嘴急的哈,lol
D*******1
发帖数: 11303
64
开炸了。出来的不很像油条啊 ?
太硬了,是不是面太凉?

【在 G********a 的大作中提到】
: 我也是实干家,吃了才说!
f*****c
发帖数: 8943
65
炸久了,油一定要热

【在 D*******1 的大作中提到】
: 开炸了。出来的不很像油条啊 ?
: 太硬了,是不是面太凉?

G********a
发帖数: 4180
66
有可能,还有就是油温别太高,冒烟就过了。

【在 D*******1 的大作中提到】
: 开炸了。出来的不很像油条啊 ?
: 太硬了,是不是面太凉?

l*********d
发帖数: 21519
67
我炸油条怎么没你们这么麻烦?
早晨起来,对上面粉放到面包机里,过两个小时开炸。

【在 D*******1 的大作中提到】
: 开炸了。出来的不很像油条啊 ?
: 太硬了,是不是面太凉?

L****A
发帖数: 12692
68

高妹妹早!看来以后大清早不能到版上来啦,看你们这些大厨秀菜,太折磨人啦~~~
~我今早上就吃了碗浑汤面,还是素的。
哼,我命很苦。。。。

【在 G********a 的大作中提到】
: 小裴早啊!我做火鸡也是中式的,都是卤的,就不提啦。但今天晚一些时候会烤点心,
: 献给你和秋实妹妹 。

G********a
发帖数: 4180
69
冰箱拿出来的面不要揉,下锅的油温在150摄氏度,以干筷子下锅略有细密气泡为合适
。油条要勤翻动。

【在 G********a 的大作中提到】
: 有可能,还有就是油温别太高,冒烟就过了。
G********a
发帖数: 4180
70
等我上点心给你!

【在 L****A 的大作中提到】
:
: 高妹妹早!看来以后大清早不能到版上来啦,看你们这些大厨秀菜,太折磨人啦~~~
: ~我今早上就吃了碗浑汤面,还是素的。
: 哼,我命很苦。。。。

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f*****c
发帖数: 8943
71
上个我锅里的短油条
y****2
发帖数: 11909
72
看样子油条是没戏了,不过小菜倒很馋人😋

【在 D*******1 的大作中提到】
: 开炸了。出来的不很像油条啊 ?
: 太硬了,是不是面太凉?

y****2
发帖数: 11909
73
这个太赞了!短短的,还能扭那么一下,厉害!😋

【在 f*****c 的大作中提到】
: 上个我锅里的短油条
L****A
发帖数: 12692
74
这是没成功还是正在和杯子及杯子家LD抢油条吃呢???
也不来update1下,很不讲BSO直播道德也。
D*******1
发帖数: 11303
75
来了!!!
卖相如何?
有点硬,最可能的原因是泡打粉不给力,国企的 !!!!
儿子说很好吃,所以还算成功吧?
多谢小高妈的指导,还有一众吃货们的旁敲侧击, haha
吃油条去了,祝大家感恩节最快乐!
D*******1
发帖数: 11303
76
这是油条?太短了。 LOL
不过正好给杯子借鉴一下。hehe

【在 f*****c 的大作中提到】
: 上个我锅里的短油条
G********a
发帖数: 4180
77
看着还行,我看出来问题啦,下次告诉你。做午饭去了!
y****2
发帖数: 11909
78
不错呀!像极了!😆

【在 D*******1 的大作中提到】
: 来了!!!
: 卖相如何?
: 有点硬,最可能的原因是泡打粉不给力,国企的 !!!!
: 儿子说很好吃,所以还算成功吧?
: 多谢小高妈的指导,还有一众吃货们的旁敲侧击, haha
: 吃油条去了,祝大家感恩节最快乐!

L****A
发帖数: 12692
79

这人!太追求完美,给油条拍PP还特意到院子里摆拍,选好光线。拍完PP,折腾完,等到
娃们和LD吃到嘴里,早就凉了!能不硬吗?!
拍死。

【在 D*******1 的大作中提到】
: 来了!!!
: 卖相如何?
: 有点硬,最可能的原因是泡打粉不给力,国企的 !!!!
: 儿子说很好吃,所以还算成功吧?
: 多谢小高妈的指导,还有一众吃货们的旁敲侧击, haha
: 吃油条去了,祝大家感恩节最快乐!

y****2
发帖数: 11909
80
哈哈哈!太可乐了!小裴厉害!😆

【在 L****A 的大作中提到】
:
: 这人!太追求完美,给油条拍PP还特意到院子里摆拍,选好光线。拍完PP,折腾完,等到
: 娃们和LD吃到嘴里,早就凉了!能不硬吗?!
: 拍死。

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【冬日暖阳】-- 开荒南野际,守拙归园田。秋实,我又想你了。。。
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f*****c
发帖数: 8943
81
这样可少用油,不想剩太多油在那里

【在 y****2 的大作中提到】
: 这个太赞了!短短的,还能扭那么一下,厉害!😋
f*****c
发帖数: 8943
82
短了难道就不叫油条了?至少比你的有卖相。哈哈

【在 D*******1 的大作中提到】
: 这是油条?太短了。 LOL
: 不过正好给杯子借鉴一下。hehe

l*********d
发帖数: 21519
83
现场直播居然没有搞砸,厉害!

【在 D*******1 的大作中提到】
: 来了!!!
: 卖相如何?
: 有点硬,最可能的原因是泡打粉不给力,国企的 !!!!
: 儿子说很好吃,所以还算成功吧?
: 多谢小高妈的指导,还有一众吃货们的旁敲侧击, haha
: 吃油条去了,祝大家感恩节最快乐!

f*****c
发帖数: 8943
84
就两字“显摆”

等到

【在 L****A 的大作中提到】
:
: 这人!太追求完美,给油条拍PP还特意到院子里摆拍,选好光线。拍完PP,折腾完,等到
: 娃们和LD吃到嘴里,早就凉了!能不硬吗?!
: 拍死。

D*******1
发帖数: 11303
85
我想了一下,可能原因有:
1。泡打粉过期了,效果差一些
2。揉面时偷工减料,没揉匀
3。面还是硬了一点
4。拿出冰箱后醒的时间太长/短

【在 G********a 的大作中提到】
: 看着还行,我看出来问题啦,下次告诉你。做午饭去了!
f*****c
发帖数: 8943
86
尽在那里瞎蒙,也不找找自身原因。LOL

【在 D*******1 的大作中提到】
: 我想了一下,可能原因有:
: 1。泡打粉过期了,效果差一些
: 2。揉面时偷工减料,没揉匀
: 3。面还是硬了一点
: 4。拿出冰箱后醒的时间太长/短

D*******1
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87
味道口感如何我不说 :-)

【在 y****2 的大作中提到】
: 不错呀!像极了!😆
D*******1
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88
本来就是在院子里炸的,顺便显摆一下咱加州阴天时的阳光 LOL
国内吃的油条,凉了以后也还是软的。下次再不理想准备加点洗衣粉

等到

【在 L****A 的大作中提到】
:
: 这人!太追求完美,给油条拍PP还特意到院子里摆拍,选好光线。拍完PP,折腾完,等到
: 娃们和LD吃到嘴里,早就凉了!能不硬吗?!
: 拍死。

D*******1
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89
忘了说,还加了反光板 LOL

等到

【在 L****A 的大作中提到】
:
: 这人!太追求完美,给油条拍PP还特意到院子里摆拍,选好光线。拍完PP,折腾完,等到
: 娃们和LD吃到嘴里,早就凉了!能不硬吗?!
: 拍死。

D*******1
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90
说你的卖相比我的好,我不服气! 别的你爱咋咋说。。。
LOL

【在 f*****c 的大作中提到】
: 短了难道就不叫油条了?至少比你的有卖相。哈哈
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D*******1
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91
什么意思?我人品问题?还是个子太矮手太短?

【在 f*****c 的大作中提到】
: 尽在那里瞎蒙,也不找找自身原因。LOL
D*******1
发帖数: 11303
92
场外指导厉害,想搞砸太难

【在 l*********d 的大作中提到】
: 现场直播居然没有搞砸,厉害!
h******e
发帖数: 3949
93
呃,这回你丢人丢大了

【在 D*******1 的大作中提到】
: 我想了一下,可能原因有:
: 1。泡打粉过期了,效果差一些
: 2。揉面时偷工减料,没揉匀
: 3。面还是硬了一点
: 4。拿出冰箱后醒的时间太长/短

c***p
发帖数: 27645
94
看到第一张照片,果断掉头了!

【在 L****A 的大作中提到】
: 这是没成功还是正在和杯子及杯子家LD抢油条吃呢???
: 也不来update1下,很不讲BSO直播道德也。

c***p
发帖数: 27645
95
看到这里,加速回家吃包子!

【在 D*******1 的大作中提到】
: 我想了一下,可能原因有:
: 1。泡打粉过期了,效果差一些
: 2。揉面时偷工减料,没揉匀
: 3。面还是硬了一点
: 4。拿出冰箱后醒的时间太长/短

g****r
发帖数: 418
96
去永和吧

【在 c***p 的大作中提到】
: 看到第一张照片,果断掉头了!
k****s
发帖数: 7334
97
还很不错的了, 我连试都从来木有过想试一下~~

【在 D*******1 的大作中提到】
: 来了!!!
: 卖相如何?
: 有点硬,最可能的原因是泡打粉不给力,国企的 !!!!
: 儿子说很好吃,所以还算成功吧?
: 多谢小高妈的指导,还有一众吃货们的旁敲侧击, haha
: 吃油条去了,祝大家感恩节最快乐!

G********a
发帖数: 4180
98
其实不错!比我第一次做的时候好多...多...多啦!那会儿没有场外指导,lol。
味道应该也不错。

【在 D*******1 的大作中提到】
: 味道口感如何我不说 :-)
k****s
发帖数: 7334
99
记得你在游泳池里养了鱼和鸭子, 还和粉男一起泡澡~~~

【在 D*******1 的大作中提到】
: 炒作,全是炒作
: 不像实干家,默默地和面炸油条给老婆孩子吃,赫赫
: “还能跟鸭子一起在池子里泡澡”,怎么听起来有些别扭?有什么典故?LOL

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