s*******e
发帖数: 1199 | 1 我家住在金乡县，大蒜之乡是这边，
经济收入来源少，年年只能种大蒜，
人力财力投资大，收入少的真可怜，
七八月来剥酸种，剥的两手疼又酸，
无奈大蒜怕重茬，有时要买有时换，
一亩蒜种五百斤，一斤蒜种要两元，
耕地整平撒化肥，地里肥沃蒜才鲜，
九月开沟更辛苦，人当牲畜拉犁前，
普通劳力干不了，拉犁得找青壮年，
如此这般两劳力，开沟一亩要一天，
（原始劳作无奈何，开沟机器难生产，-----没有适合种蒜用的）
蒜种拉到地头来，需要农药先搅拌，
（不拌农药的话，虫子会咬大蒜，一种叫地蛆的虫子。）
手把蒜种栽沟中，距离深浅都要看，
栽蒜姿势很多样，跪爬蹲坐挎竹篮，
累的哭爹又喊娘，手指磨的皮外翻，
腰酸腿疼直咬牙，泥巴粘脚风吹面，
如此一周下来后，包准让你睡几天，
栽完之后整成畦，马上浇水地里边，
柴油贵的不得了，河沟水塘寻水源，
有时半夜等水井，睡在井边望星天，
等到你家能浇水，下家排队也这般，
还记那时年纪小，露宿井边甚喜欢，
小时不知是辛苦，不知大人忧且烦，
（现在水越来越少了，有时候要等一两天多，才能浇到水）
浇完水后没几日，马上薄膜盖上边，
一畦一畦都盖好，这才忙完一阶段，
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到了十一月里来，忙把薄膜来挑开，
手拿小棍轻轻挑，防止蒜苗被报销，
大蒜挑完七八亩，蹲着挑蒜累的哭，
冬季天冷又下雪，最怕寒流来过路，
寒流能把蒜冻死，冻死大蒜收成无，
减产冻死常有事，无可奈何口无言，
我愿老天发慈悲，冬天不再冻大蒜，
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开春三月渐暖后，蒜长九叶绿油油，
男女老少整蒜畦，畦上高来畦下低，
浇水之时能通畅，还可四月种玉米，
几次浇水促生长，盼着蒜苗青又壮，
打上一遍返青药，又要辛苦这一遭，
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转眼五月抽蒜薹，日头高时忙起来，
中午晒的头皮裂，蒜薹此时好采摘，
抽苔也是技术活，不会抽的光断苔，
断苔就要少卖钱，所以别当是好差，
别当这些很简单，没有几个做的来，
包括我都抽不好，何况你们城里人，
抽苔全家都上阵，老少分工也不同，
抽苔扎好放畦上，小孩抱到地头来，（我小时候经常抱蒜薹到地头）
放好码好一大垛，等到下午卖一车，
有时卖苔等很久，价格高低谁欢忧？？？（父母去卖蒜薹，小孩自己在家，连吃都
吃不上，）
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抽完蒜薹要浇水，要不蒜头长不美，
大约二十几天后，马上地里要动手，
手拿叉子和蒜铲 顶着烈日挖大蒜，
挖得满手是血泡，流着眼泪还得干，
不能让蒜烂地里，耽误玉米把苗窜，
蹲在地里七八日，几亩大蒜才挖完，
人都累的不成样，有时吊针挂几天，
手上血泡流血水，腰酸腿疼绝人寰，
不信等我有空时，回家给你拍照片，
挖大蒜时要仔细，不能挖的蒜头烂，
烂蒜二分没人要，好蒜才卖几毛钱，
挖好大蒜在地里，如此晒上四五天
此时最怕下大雨，淋的湿了很麻烦，
晒完马上要扎好，然后装车拉家中，
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拉到家里先垛着，还要经常散开晒，
防止蒜头要霉坏，剪蒜也是功夫活，
一颗一颗剪段茎，还要根须剪干净，
蒜皮不能有磨损，要不卖不好价钱，
卖完蒜头告一段，接着准备下一年，
如此循环周复始，蒜农辛酸写不完。
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h*******3
发帖数: 178 | 2 真可怜的！
【在 s*******e 的大作中提到】
: 我家住在金乡县，大蒜之乡是这边，
: 经济收入来源少，年年只能种大蒜，
: 人力财力投资大，收入少的真可怜，
: 七八月来剥酸种，剥的两手疼又酸，
: 无奈大蒜怕重茬，有时要买有时换，
: 一亩蒜种五百斤，一斤蒜种要两元，
: 耕地整平撒化肥，地里肥沃蒜才鲜，
: 九月开沟更辛苦，人当牲畜拉犁前，
: 普通劳力干不了，拉犁得找青壮年，
: 如此这般两劳力，开沟一亩要一天，
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j****8
发帖数: 145 | |
m***y
发帖数: 14763 | 4 这个不没课森色啊 北美是冬至种蒜头，然后没有听说过冻死这事儿。山东还不算太冷
吧，这儿多少6、5、4区的。 |
x****n
发帖数: 2149 | 5 噗嗤，杨白劳
【在 j****8 的大作中提到】
: 咋听了像回到了解放前？
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G*F
发帖数: 404 | 6 农民就是这么苦，哪国都一样。城市人体会不来。
听到农民给姜蒜拌毒药种我都不稀奇，美国这里也这样，要不没收成就赔本全家喝西北
风。
城市做办公室的大不了丢了工作，不会赔钱，身心的累比农民少多了。 |
X*******o
发帖数: 1587 | 7 现在不是解放前，种蒜居然不卖钱？
两眼一抹辛酸泪，亏本还要复明年？ |
t**********g
发帖数: 2791 | 8 读得好心酸，种点别的吧。
我去年种的大蒜幸存了两棵，蒜苔虽然没吃到，新鲜大蒜太好吃了，比水果还好吃。 |
