y*****8
发帖数: 18140 | 1 废料指的是萝卜缨子----这个词好像不是老家的方言，好多地方都这么叫。版上有个妹
妹还用这个做id了，她的nickname是“萝卜白菜各有所爱”, 有趣吧！
自打KFN妹妹送了偶天津大青萝卜的籽，偶就高高兴兴开始做起吃自己亲手种出来的萝
卜的梦了。萝卜可是个宝贝，“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方”。又听说种萝卜可
以有效改善土质，偶第一次种萝卜的积极性就更加高涨了。偶的小菜地常年劳作，真的
急需进补疗养啊。
种萝卜之前钻研过好几个资深老农的萝卜贴，也知道“一个萝卜一个坑”的俗语的，
真的轮到偶来种的时候，就把理论抛至后脑勺了。想的是一套，做的又是一套，这个向
来是
偶的毛病。乱撒的结果就是种密了，一塌糊涂地密！萝卜地里，一眼看去，全都是张
牙舞爪的萝卜缨子，真长疯了！偶可是什么肥料都没有敢施啊：
只有间叶子了，这个是昨天剪下的---算上前两次剪的，第三盆了：
据说小巧的嫩萝卜缨子叫萝卜菜，鲜美堪比鸡毛菜，笨大的老萝卜缨子就不好吃了，而
且是很
不好吃，除了做咸菜。菜地里头长出的废料也不能浪费的，赶紧腌咸菜吧。
方子是朋友的LD给的，一个超级能干的江西GG, 种菜厨艺都是一流水准的，可惜大忙人
一个，没时间来版上玩。
第一步：萝卜缨子洗净；第二步：晾干，一定要晾干干的；第三步：切碎，越碎越好；
第四步：码盐拌开，腌20分钟；第五步：装瓶，越紧越好，可在瓶口加辣椒碎，最后再
浇点麻油封口。冰箱保存，两星期后可食。
附两个流程作业图：
废料利用的成品到底好吃否，下次再来汇报。 |
n******h
发帖数: 2497 | |
y*****8
发帖数: 18140 | 3 我也以为放油会坏，可是江西GG说了用麻油封口使咸菜不坏，而且更香。腌的整个过程
都放冰箱的，可能也不会坏。
【在 n******h 的大作中提到】
: 可以放油的啊.以为放油会坏掉呢.
|
t*********0
发帖数: 3495 | 4 萝卜缨子看着真嫩，等着MM两周后汇报口感
【在 y*****8 的大作中提到】
: 废料指的是萝卜缨子----这个词好像不是老家的方言，好多地方都这么叫。版上有个妹
: 妹还用这个做id了，她的nickname是“萝卜白菜各有所爱”, 有趣吧！
: 自打KFN妹妹送了偶天津大青萝卜的籽，偶就高高兴兴开始做起吃自己亲手种出来的萝
: 卜的梦了。萝卜可是个宝贝，“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方”。又听说种萝卜可
: 以有效改善土质，偶第一次种萝卜的积极性就更加高涨了。偶的小菜地常年劳作，真的
: 急需进补疗养啊。
: 种萝卜之前钻研过好几个资深老农的萝卜贴，也知道“一个萝卜一个坑”的俗语的，
: 真的轮到偶来种的时候，就把理论抛至后脑勺了。想的是一套，做的又是一套，这个向
: 来是
: 偶的毛病。乱撒的结果就是种密了，一塌糊涂地密！萝卜地里，一眼看去，全都是张
|
x******n
发帖数: 8550 | |
m**6
发帖数: 6426 | 6 这个过程和我做腌雪里蕻很象，不过我不放麻油的，放冰箱里也是好久不会坏的。
对了，我还放白酒和大蒜、生姜。 |
n******h
发帖数: 2497 | 7 能否给个配方
【在 m**6 的大作中提到】
: 这个过程和我做腌雪里蕻很象，不过我不放麻油的，放冰箱里也是好久不会坏的。
: 对了，我还放白酒和大蒜、生姜。
|
y*****8
发帖数: 18140 | 8 萝卜缨子长得倒是嫩嫩的样子，一碰就断，脆的！
【在 t*********0 的大作中提到】
: 萝卜缨子看着真嫩，等着MM两周后汇报口感
|
y*****8
发帖数: 18140 | 9 好像是的，有人开水烫下后包饺子吃。
【在 x******n 的大作中提到】
: 静静很会做。好像有人说萝卜秧做馅也好吃。
|
y*****8
发帖数: 18140 | 10 听起来很香，六妹用腌过的雪菜炒南瓜吃的？
没有白酒，伏特加能不能代替？
【在 m**6 的大作中提到】
: 这个过程和我做腌雪里蕻很象，不过我不放麻油的，放冰箱里也是好久不会坏的。
: 对了，我还放白酒和大蒜、生姜。
|
|
|
y*****8
发帖数: 18140 | 11 等六妹有空时催她贴一个。呵呵。
【在 n******h 的大作中提到】
: 能否给个配方
|
T*******m
发帖数: 27308 | 12 光是萝卜缨子？萝卜呢？
【在 y*****8 的大作中提到】
: 废料指的是萝卜缨子----这个词好像不是老家的方言，好多地方都这么叫。版上有个妹
: 妹还用这个做id了，她的nickname是“萝卜白菜各有所爱”, 有趣吧！
: 自打KFN妹妹送了偶天津大青萝卜的籽，偶就高高兴兴开始做起吃自己亲手种出来的萝
: 卜的梦了。萝卜可是个宝贝，“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方”。又听说种萝卜可
: 以有效改善土质，偶第一次种萝卜的积极性就更加高涨了。偶的小菜地常年劳作，真的
: 急需进补疗养啊。
: 种萝卜之前钻研过好几个资深老农的萝卜贴，也知道“一个萝卜一个坑”的俗语的，
: 真的轮到偶来种的时候，就把理论抛至后脑勺了。想的是一套，做的又是一套，这个向
: 来是
: 偶的毛病。乱撒的结果就是种密了，一塌糊涂地密！萝卜地里，一眼看去，全都是张
|
y*****8
发帖数: 18140 | 13 还没有种出萝卜来，现在都是小萝卜头，不知道能不能变大的。呵呵。
顺便请问下化肥专家，种萝卜怎么施肥？还是不要施肥？
【在 T*******m 的大作中提到】
: 光是萝卜缨子？萝卜呢？
|
y*****8
发帖数: 18140 | 14 还没有种出萝卜来，现在都是小萝卜头，不知道能不能变大的。呵呵。
顺便请问下化肥专家，种萝卜怎么施肥？还是不要施肥？
【在 T*******m 的大作中提到】
: 光是萝卜缨子？萝卜呢？
|
T*******m
发帖数: 27308 | 15 我一不小心，把Lowes买来的小萝卜种成了大萝卜！那个嫩啊！
种好萝卜，一个关键是土壤要疏松。种萝卜之前，混进一些鸡粪。萝卜出苗之后，可以
施一些Miracle-Gro。
【在 y*****8 的大作中提到】
: 还没有种出萝卜来，现在都是小萝卜头，不知道能不能变大的。呵呵。
: 顺便请问下化肥专家，种萝卜怎么施肥？还是不要施肥？
|
y*****8
发帖数: 18140 | 16 谢谢专家意见。
明年努力了，照这个tips种，希望也能不小心把小萝卜种成大萝卜！
【在 T*******m 的大作中提到】
: 我一不小心，把Lowes买来的小萝卜种成了大萝卜！那个嫩啊！
: 种好萝卜，一个关键是土壤要疏松。种萝卜之前，混进一些鸡粪。萝卜出苗之后，可以
: 施一些Miracle-Gro。
|
i*******e
发帖数: 6275 | |
l*********i
发帖数: 174 | 18 呜呜，原来偶是废物啊
尽管被吃进了肚子，毕竟还有人记得俺，知足了
是张
【在 y*****8 的大作中提到】
: 废料指的是萝卜缨子----这个词好像不是老家的方言，好多地方都这么叫。版上有个妹
: 妹还用这个做id了，她的nickname是“萝卜白菜各有所爱”, 有趣吧！
: 自打KFN妹妹送了偶天津大青萝卜的籽，偶就高高兴兴开始做起吃自己亲手种出来的萝
: 卜的梦了。萝卜可是个宝贝，“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方”。又听说种萝卜可
: 以有效改善土质，偶第一次种萝卜的积极性就更加高涨了。偶的小菜地常年劳作，真的
: 急需进补疗养啊。
: 种萝卜之前钻研过好几个资深老农的萝卜贴，也知道“一个萝卜一个坑”的俗语的，
: 真的轮到偶来种的时候，就把理论抛至后脑勺了。想的是一套，做的又是一套，这个向
: 来是
: 偶的毛病。乱撒的结果就是种密了，一塌糊涂地密！萝卜地里，一眼看去，全都是张
|
h********s
发帖数: 1973 | 19 我就非常不幸的吃过老萝卜缨子， 毛毛的，喉咙都刺痒了。 我老爸在时，非常珍惜他
种出来的东西。还好今年不用吃了。没人种了。 |
m**6
发帖数: 6426 | 20 对了，我没有白酒，放的就是伏特加的。
没有什么特别的配方啦，我都是凭感觉来的。
基本上就是，一次腌6颗雪里蕻，适量盐，3瓣大蒜，少量生姜，少量白酒，2根尖椒，
呵呵
写了等于没写。
【在 y*****8 的大作中提到】
: 听起来很香，六妹用腌过的雪菜炒南瓜吃的？
: 没有白酒，伏特加能不能代替？
|
|
|
m**6
发帖数: 6426 | 21 我觉得品种有关。
我有一年种的萝卜，叶子很刺，吃着毛毛的。
后来种过集中萝卜就不是那样的，
我基本拿来做火锅用，就很好吃。。。
【在 h********s 的大作中提到】
: 我就非常不幸的吃过老萝卜缨子， 毛毛的，喉咙都刺痒了。 我老爸在时，非常珍惜他
: 种出来的东西。还好今年不用吃了。没人种了。
|
y*****8
发帖数: 18140 | 22 ？看布懂，求解！
【在 i*******e 的大作中提到】
: 我是江西弟弟
|
y*****8
发帖数: 18140 | 23 哈哈，对不住妹妹，不是说你啊！喜欢你的艾迪和nickname, 就记住了。
我想种大萝卜的，结果种出一大批萝卜缨子。只好自嘲废物，还没有吃，在冰箱里藏着
当宝贝呢。
【在 l*********i 的大作中提到】
: 呜呜，原来偶是废物啊
: 尽管被吃进了肚子，毕竟还有人记得俺，知足了
:
: 是张
|
y*****8
发帖数: 18140 | 24 你老爸种出萝卜没有呢？听说腌菜以后就不毛刺刺的了，不知真假，很快就要见分晓了
，呵呵！
【在 h********s 的大作中提到】
: 我就非常不幸的吃过老萝卜缨子， 毛毛的，喉咙都刺痒了。 我老爸在时，非常珍惜他
: 种出来的东西。还好今年不用吃了。没人种了。
|
y*****8
发帖数: 18140 | 25 码这么多字，绝对有用的。下次我也用6妹的这个豪华版的腌菜法。谢啦。
【在 m**6 的大作中提到】
: 对了，我没有白酒，放的就是伏特加的。
: 没有什么特别的配方啦，我都是凭感觉来的。
: 基本上就是，一次腌6颗雪里蕻，适量盐，3瓣大蒜，少量生姜，少量白酒，2根尖椒，
: 呵呵
: 写了等于没写。
|
y*****8
发帖数: 18140 | 26 有道理，我的这个真不扎手的，一碰就断，看着倒是挺嫩。
突发奇想，明天就试着炒几根叶子看下好吃否。呵呵。
【在 m**6 的大作中提到】
: 我觉得品种有关。
: 我有一年种的萝卜，叶子很刺，吃着毛毛的。
: 后来种过集中萝卜就不是那样的，
: 我基本拿来做火锅用，就很好吃。。。
|
l*********d
发帖数: 21519 | 27 我上个礼拜蒸了两笼萝卜缨子的包子，实在太yummy了。
剩的馅炒饭了，也非常好吃。
觉得萝卜缨子应该怎么做都不错。 |
y*****8
发帖数: 18140 | 28 啊，浮云妹妹来啦，激动！
那我这个周末也做萝卜缨子包子！是不是开水烫下再挤干？
【在 l*********d 的大作中提到】
: 我上个礼拜蒸了两笼萝卜缨子的包子，实在太yummy了。
: 剩的馅炒饭了，也非常好吃。
: 觉得萝卜缨子应该怎么做都不错。
|
l*****1
发帖数: 3650 | 29 每年都种萝卜，从来种不好。第一年吃萝卜缨子，一顿两顿还勉强，之后家人就不高兴
了，“别种萝卜了，看不见萝卜，只看见叶子。天天叫我们吃萝卜叶子，难吃死了！”
我现在也不敢再给家人吃萝卜缨子了，都拿来喂鸡。
今年收到家人的表扬，“还不错嘛，还种了几个乒乓球大的萝卜！”
其实，大萝卜都被老鼠吃了。 |
l*********d
发帖数: 21519 | 30 嗯，然后加点肉末混在一起，很好吃。
【在 y*****8 的大作中提到】
: 啊，浮云妹妹来啦，激动！
: 那我这个周末也做萝卜缨子包子！是不是开水烫下再挤干？
|
|
|
l*********d
发帖数: 21519 | 31 萝卜缨子可能要嫩，老了不好吃。
我今年种萝卜间苗出来的。
种萝卜可能要土松，也看品种，我去年种的白萝卜特别大，半个够烧一盘；红萝卜就不
大。
【在 l*****1 的大作中提到】
: 每年都种萝卜，从来种不好。第一年吃萝卜缨子，一顿两顿还勉强，之后家人就不高兴
: 了，“别种萝卜了，看不见萝卜，只看见叶子。天天叫我们吃萝卜叶子，难吃死了！”
: 我现在也不敢再给家人吃萝卜缨子了，都拿来喂鸡。
: 今年收到家人的表扬，“还不错嘛，还种了几个乒乓球大的萝卜！”
: 其实，大萝卜都被老鼠吃了。
|
g***e
发帖数: 14217 | 32 姜狗卖萌.
【在 y*****8 的大作中提到】
: ？看布懂，求解！
|
l*****1
发帖数: 3650 | 33 估计我没有打垄的缘故？还有听说萝卜得培土。明年再试了。
【在 l*********d 的大作中提到】
: 萝卜缨子可能要嫩，老了不好吃。
: 我今年种萝卜间苗出来的。
: 种萝卜可能要土松，也看品种，我去年种的白萝卜特别大，半个够烧一盘；红萝卜就不
: 大。
|
g***e
发帖数: 14217 | 34 浮云得空了? 不BSO菜地? 想看看你精简得咋样了.
【在 l*********d 的大作中提到】
: 嗯，然后加点肉末混在一起，很好吃。
|
l*********d
发帖数: 21519 | 35 不好意思的是，我随便洒的种子到地里，没有起垄和培土，萝卜大部分都长在外面。
【在 l*****1 的大作中提到】
: 估计我没有打垄的缘故？还有听说萝卜得培土。明年再试了。
|
i****t
发帖数: 3228 | 36 这萝卜叶看着太水灵了！
是张
【在 y*****8 的大作中提到】
: 废料指的是萝卜缨子----这个词好像不是老家的方言，好多地方都这么叫。版上有个妹
: 妹还用这个做id了，她的nickname是“萝卜白菜各有所爱”, 有趣吧！
: 自打KFN妹妹送了偶天津大青萝卜的籽，偶就高高兴兴开始做起吃自己亲手种出来的萝
: 卜的梦了。萝卜可是个宝贝，“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方”。又听说种萝卜可
: 以有效改善土质，偶第一次种萝卜的积极性就更加高涨了。偶的小菜地常年劳作，真的
: 急需进补疗养啊。
: 种萝卜之前钻研过好几个资深老农的萝卜贴，也知道“一个萝卜一个坑”的俗语的，
: 真的轮到偶来种的时候，就把理论抛至后脑勺了。想的是一套，做的又是一套，这个向
: 来是
: 偶的毛病。乱撒的结果就是种密了，一塌糊涂地密！萝卜地里，一眼看去，全都是张
|
h********s
发帖数: 1973 | 37 有啊，吃不万还送人。 后来，我老爸回国了，就没人管了，留在地里，冻伤很多，就
扔掉了。
【在 y*****8 的大作中提到】
: 你老爸种出萝卜没有呢？听说腌菜以后就不毛刺刺的了，不知真假，很快就要见分晓了
: ，呵呵！
|
y*****8
发帖数: 18140 | 38 品种是心里美吧？可惜了，得想办法灭老鼠才好！
我家没鸡啊，只好拿萝卜缨子来喂人！
【在 l*****1 的大作中提到】
: 每年都种萝卜，从来种不好。第一年吃萝卜缨子，一顿两顿还勉强，之后家人就不高兴
: 了，“别种萝卜了，看不见萝卜，只看见叶子。天天叫我们吃萝卜叶子，难吃死了！”
: 我现在也不敢再给家人吃萝卜缨子了，都拿来喂鸡。
: 今年收到家人的表扬，“还不错嘛，还种了几个乒乓球大的萝卜！”
: 其实，大萝卜都被老鼠吃了。
|
y*****8
发帖数: 18140 | 39 谢谢，回头肯定要copy了。
【在 l*********d 的大作中提到】
: 嗯，然后加点肉末混在一起，很好吃。
|
y*****8
发帖数: 18140 | 40 是水灵的，一碰就断。就是不知道好吃与否。
【在 i****t 的大作中提到】
: 这萝卜叶看着太水灵了！
:
: 是张
|
|
|
y*****8
发帖数: 18140 | 41 哦，妹妹好像爱花多过爱菜的，换了我，怎么也不会让萝卜在地里头冻伤的。呵呵！
【在 h********s 的大作中提到】
: 有啊，吃不万还送人。 后来，我老爸回国了，就没人管了，留在地里，冻伤很多，就
: 扔掉了。
|
l****z
发帖数: 11519 | 42 呵呵， 这本来也不是废物啊， 萝卜缨子好多人都吃的呀 |
y*****8
发帖数: 18140 | 43 说的是。萝卜缨子妹妹已经抗议过了。赫赫！
【在 l****z 的大作中提到】
: 呵呵， 这本来也不是废物啊， 萝卜缨子好多人都吃的呀
|
L****A
发帖数: 12692 | 44 １？这是什么时候的帖，我怎么没看见？太好了，是我现在急需呀。雪里红也可以这么
淹是不？好象比小仙的方法简单，先试这个。 |
y*****8
发帖数: 18140 | 45 是上周贴的啊！雪里红也可以这么腌。这个是简易贫农版，小仙那个是豪华富贵版！
【在 L****A 的大作中提到】
: １？这是什么时候的帖，我怎么没看见？太好了，是我现在急需呀。雪里红也可以这么
: 淹是不？好象比小仙的方法简单，先试这个。
|
L****A
发帖数: 12692 | 46
难怪！那时我正病着。
【在 y*****8 的大作中提到】
: 是上周贴的啊！雪里红也可以这么腌。这个是简易贫农版，小仙那个是豪华富贵版！
|
