G****1
发帖数: 6908 | 1 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: Gator1 (One), 信区: Food
标 题: 牛肉干做好了，请尝 （更新）:P
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Dec 16 12:08:51 2011, 美东)
忘记写花椒了，特补全
感觉和某品牌一个口味 :P
牛肉，老抽，生抽，盐，粗胡椒粉，碎辣椒，粗花椒粉、生姜
整块牛肉，加生姜煮至五成熟。切3-4mm片，加老抽，生抽，盐，胡椒，花椒、辣椒，腌渍15
分钟。预热烤箱至325F。牛肉片平铺在烤盘上，每面烤10分钟，中途翻面。放凉后加鲜
磨黑胡椒粉。
成品如下： |
r****a
发帖数: 3304 | |
l*********d
发帖数: 21519 | 3 喜欢这个！
美国的牛肉干太难吃了、太硬了，牙口不好，我来了之后都戒了！ |
y****g
发帖数: 3362 | 4 haha,
我吃了好多 挺好 懒得自己做了
到sams 拿 最大包的teriyaki 2-3 天就干掉1包
【在 l*********d 的大作中提到】
: 喜欢这个！
: 美国的牛肉干太难吃了、太硬了，牙口不好，我来了之后都戒了！
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G****1
发帖数: 6908 | 5 自己做的一个好处就是干湿可以控制
【在 l*********d 的大作中提到】
: 喜欢这个！
: 美国的牛肉干太难吃了、太硬了，牙口不好，我来了之后都戒了！
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l*********d
发帖数: 21519 | 6 BSO牙口好！
【在 y****g 的大作中提到】
: haha,
: 我吃了好多 挺好 懒得自己做了
: 到sams 拿 最大包的teriyaki 2-3 天就干掉1包
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l*********d
发帖数: 21519 | 7 等我回来，我也试试
【在 G****1 的大作中提到】
: 自己做的一个好处就是干湿可以控制
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L****A
发帖数: 12692 | |
T*******m
发帖数: 27308 | |
t*********0
发帖数: 3495 | 10 赞！
，腌渍15
【在 G****1 的大作中提到】
: 自己做的一个好处就是干湿可以控制
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c***p
发帖数: 27645 | |
a****a
发帖数: 26187 | 12 teriyaki 很咸啊
【在 y****g 的大作中提到】
: haha,
: 我吃了好多 挺好 懒得自己做了
: 到sams 拿 最大包的teriyaki 2-3 天就干掉1包
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F*********k
发帖数: 11739 | |
l*******l
发帖数: 13923 | 14 又一个牛人！
【在 G****1 的大作中提到】
: 自己做的一个好处就是干湿可以控制
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y****g
发帖数: 3362 | 15 中国的牛肉干也咸啊
自己做是便宜好吃 太麻烦了 再说自己做的味道早就吃腻了， 每次费时费力做的 ZT
很快就都给吃完了， 买的他不咋吃 ， 哈哈～
【在 a****a 的大作中提到】
: teriyaki 很咸啊
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