a****a
发帖数: 26187 | 1 【 以下文字转载自 Texas 讨论区 】
发信人: almeda (小孩晚上睡觉磨牙), 信区: Texas
标 题: 【新春活动】新春老同学聚餐
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Feb 6 23:27:58 2011, 美东)
时间：2011/2/5
地点：偶家寒舍
人物：著名ID爱总及其领导， 另外两位老同学及家人和准家人，偶们一家
干什么：老友聊天聚餐叙旧，小孩玩耍
特别鸣谢爱总领导帮忙拍摄的照片，专家就是专家，土菜给拍的特别唯美，大家慢慢欣
赏哈。
水果蛋糕由爱总友情提供，再次感谢！
新的一年祝福大家
吉祥如意，万事顺意；
身体健康，合家幸福！
蒜蓉粉丝开边虾
卤水拼盘
南昌炒米粉（不辣）
红烧带鱼
南昌炒米粉
香酥炒花生米
烤排骨
卤鸭翅
卤鸭爪
皮蛋小葱虾米拌豆腐
葱花肉松戚风蛋糕
南昌特色菜，笋丝肉皮腊肉大会菜
雪豆腊肠
响油芦笋
全景
爱总友情提供的美味蛋糕
醪糟蛋花汤元，前一天的晚餐甜点，也拿来充一充数哈。 |
l********r
发帖数: 1175 | |
u***l
发帖数: 2997 | 3 做饭的这位心灵手又巧、美丽又大方、勤劳又勇敢的姑娘是哪一位？谁家的老公这么有
福气？
【在 a****a 的大作中提到】
: 【 以下文字转载自 Texas 讨论区 】
: 发信人: almeda (小孩晚上睡觉磨牙), 信区: Texas
: 标 题: 【新春活动】新春老同学聚餐
: 发信站: BBS 未名空间站 (Sun Feb 6 23:27:58 2011, 美东)
: 时间：2011/2/5
: 地点：偶家寒舍
: 人物：著名ID爱总及其领导， 另外两位老同学及家人和准家人，偶们一家
: 干什么：老友聊天聚餐叙旧，小孩玩耍
: 特别鸣谢爱总领导帮忙拍摄的照片，专家就是专家，土菜给拍的特别唯美，大家慢慢欣
: 赏哈。
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g***e
发帖数: 14217 | 4 这么多家乡菜，看来是版四MM下的厨。米粉是用的家乡产的吗? 看上去偏细。 |
i*******e
发帖数: 6275 | |
B**********8
发帖数: 3668 | 6 贤惠的美妈啊
馋得我直流口水
昨天刚刚在costco买了中国香肠，急着想吃了，呵呵 |
a****a
发帖数: 26187 | 7 米粉是这里中国城买的，叫江西米粉。
我特意放了剁辣椒，口感还行。
还有两个家乡菜，没有上特写
一个是瓦煲老鸭肚片墨鱼汤， 熬了一整天的老火汤。
还有一个是粉蒸五花肉，粉是特意用的南昌带来的粉，特别好吃。
这两个菜在全景上都可以看到 ：P
【在 g***e 的大作中提到】
: 这么多家乡菜，看来是版四MM下的厨。米粉是用的家乡产的吗? 看上去偏细。
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a****a
发帖数: 26187 | 8 LIHAO这会还没什么嫩芽，尽是老杆子
【在 i*******e 的大作中提到】
: 我直奔 "lihao" 腊肉去了， 结果没看到
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a****a
发帖数: 26187 | 9 谢谢夸奖啊。偶家那位不吃辣，平时很难做饭，就趁着客人聚会一场发挥一下了。
【在 u***l 的大作中提到】
: 做饭的这位心灵手又巧、美丽又大方、勤劳又勇敢的姑娘是哪一位？谁家的老公这么有
: 福气？
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g***e
发帖数: 14217 | 10 粉蒸五花肉在皮蛋豆腐右边那盘? 看上去带汤汁。我父母自制的蒸肉粉磨得很细，跟这
边超市的粗粒蒸肉粉很不一样。一般成菜后都不带汤汁。 |
a****a
发帖数: 26187 | 11 没有汤，汤全吸进肉里了，那个是周围的粉散落在盘子边缘，其实上桌前我应该用筷子
拌动一下。用的高压锅压了３０分钟，肉很酥烂。如果隔水蒸，需要至少２个小时呢。
因为聚会做菜太赶了，就直接上压力锅了。这个米粉就是南昌的蒸肉粉，特别细腻。
我自己也做蒸肉粉的，呵呵。
【在 g***e 的大作中提到】
: 粉蒸五花肉在皮蛋豆腐右边那盘? 看上去带汤汁。我父母自制的蒸肉粉磨得很细，跟这
: 边超市的粗粒蒸肉粉很不一样。一般成菜后都不带汤汁。
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a****a
发帖数: 26187 | |
