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_Vegetarianism版 - 素食者膳食金字塔
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话题: 金字塔话题: 素食者话题: 饮食话题: 制品话题: 膳食
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“素食金字塔”于1997年面世,是由康乃尔大学和哈佛大学的营养医学专家合作开发出
来的一套健康的饮食方案,用于代替过时的有肉类的饮食金字塔。
在该三级金字塔中,底层为水果、蔬菜、壳类食物(燕麦、小麦、粗麦包、大麦、面条
、面粉制品及玉米);中间层为果实、种子、蛋白、奶类制品、大豆乳酪、牛奶和植物
;顶层为少量的鸡蛋和甜品。
如果你是一个严格素食者,可以不食用奶和鸡蛋,用其他的食品代替,比如豆浆、坚果
类食品。
正确的饮食还要有健康的生活习惯(如戒烟酒、不熬夜等),另外良好的心态也能帮助
你拥有好的体质。
最后,祝你成为愉快的素食主义者。
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Re: 倪医师深得吾心 (转载)问个很初级的问题
我也来报道一下【食素的原因】
必知!膳食纤维的N个惊人功效 zz素食的好处
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