m******y 发帖数: 2207 | 1 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: sarahshine (sarahthesunflower), 信区: Food
标 题: 爱吃面食的有福了!--- 可以替代的好东西
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Dec 1 16:49:51 2009, 美东)
自从离开北方我的家,思面之情,不得排解。偶然自己做点儿什么,既花时间,又因为
技术水平限制,不能完全重现家乡风味。
这次和大家分享的,是一些方便快捷的替代品。
1. 想吃粘(ran 二声)面咋办咧?春卷皮!
你买没买过春卷皮?Spring Roll Shells, 亚超都有。春卷皮不是用来包春卷,然后油
炸的吗?不错,但它还有别的吃法!(蒸春卷咱就不多说啦啊!)
锅里炒上西红柿鸡蛋,到七分熟,将春卷皮取出,撕成小块,扔到锅里。盖上盖子,焖
一焖,就可以出锅了!
这顿饭做起来超级方便,又省时间。卖相虽然不佳(因为焖了一下),但味道超好,味
道都入到面里了!西红柿炒鸡蛋只是一种卤子,你还可以试试酱烧冬瓜+虾仁,蘑菇+鲑
鱼(超市有卖那种单片包装的鱼片),鲜香可口!
这里要注意,那种泰国机制的糯米皮不见得好用。我用 |
z****i 发帖数: 5193 | 2 哈哈,这和我以前下馄饨皮当面片同理啊。确实简单又好吃。恩,馄饨也狠好吃,我好
久没有包了。马里兰这边的馆子店离得太近,把我惯坏了。 |
B****h 发帖数: 746 | 3 逍遥最近专攻面食啊,小心体重。不过还是很期待你的西红柿鸡蛋焖春卷皮。
【在 m******y 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】 : 发信人: sarahshine (sarahthesunflower), 信区: Food : 标 题: 爱吃面食的有福了!--- 可以替代的好东西 : 发信站: BBS 未名空间站 (Tue Dec 1 16:49:51 2009, 美东) : 自从离开北方我的家,思面之情,不得排解。偶然自己做点儿什么,既花时间,又因为 : 技术水平限制,不能完全重现家乡风味。 : 这次和大家分享的,是一些方便快捷的替代品。 : 1. 想吃粘(ran 二声)面咋办咧?春卷皮! : 你买没买过春卷皮?Spring Roll Shells, 亚超都有。春卷皮不是用来包春卷,然后油 : 炸的吗?不错,但它还有别的吃法!(蒸春卷咱就不多说啦啊!)
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m******y 发帖数: 2207 | 4 我已经备下了pasta,准备扮老墨了
【在 B****h 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 逍遥最近专攻面食啊,小心体重。不过还是很期待你的西红柿鸡蛋焖春卷皮。
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z****i 发帖数: 5193 | 5 别备什么pasta了,以你的能力,不攻一下手工面太屈才了。
【在 m******y 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我已经备下了pasta,准备扮老墨了
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g*******n 发帖数: 12458 | 6 让我想起我LD的花招了,以前他号称西红柿炒鸡蛋和土豆丝比我做的好吃,后来做饭时
要做这两菜时,我让他来做,他思考了一下,说,其实你炒的我也能吃下去
【在 z****i 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 别备什么pasta了,以你的能力,不攻一下手工面太屈才了。
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m******y 发帖数: 2207 | 7 手工面怎么做啊?
【在 z****i 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 别备什么pasta了,以你的能力,不攻一下手工面太屈才了。
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I***C 发帖数: 765 | 8 bing 之
【在 m******y 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 手工面怎么做啊?
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z****i 发帖数: 5193 | 9 这个问题问得好啊,个人觉得拉,切,削,都各有千秋。至于具体操作嘛,就列为你下
一个科研课题吧。不然怎么叫攻呢?
【在 m******y 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 手工面怎么做啊?
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z****i 发帖数: 5193 | 10 这个bing到底是啥东东阿?你给我们大家科普一下吧。
【在 I***C 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : bing 之
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D********e 发帖数: 475 | 11 MS的bing.com
【在 z****i 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 这个bing到底是啥东东阿?你给我们大家科普一下吧。
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z****i 发帖数: 5193 | 12 原来如此。这家伙逮着机会就宣传他公司的东西,MS应该给他颁一个忠心奖,还是说已
经颁过啦?
【在 D********e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : MS的bing.com
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h********r 发帖数: 3291 | 13 我把牛奶里加点发泡剂,在冰箱里放一会儿就是冰淇淋了。
【在 m******y 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 手工面怎么做啊?
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g*******n 发帖数: 12458 | 14 我听一个天津人说过,拿馄饨皮油里煎脆了,可以做煎饼果子里的果子 |
S*******E 发帖数: 387 | 15 那你吃了冰激淋还不变成气球了,爆炸了怎么样啊
【在 h********r 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我把牛奶里加点发泡剂,在冰箱里放一会儿就是冰淇淋了。
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