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Zhejiang版 - 马兰头真难吃
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今年野菜价格比往年低 香椿马兰头放下身段变亲民zt刚做的菜:)
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春天来了,哪道菜最能代表春天的味道?zt春天,吃野菜的季节到了 来吃我自己包的荠菜馄饨咯~~~~~
相关话题的讨论汇总
话题: 马兰头话题: 野菜话题: 有麻话题: 全倒话题: 真难
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1 (共1页)
l*******r
发帖数: 39279
1
像草啊!
而且有股怪味,吃进嘴里有麻的感觉
都什么菜啊?
吃了几口就全倒了
s******n
发帖数: 896
2
我也不喜吃,但据说可消毒去暑
a*******g
发帖数: 4872
3
怎么做的?
拌麻油?

【在 l*******r 的大作中提到】
: 像草啊!
: 而且有股怪味,吃进嘴里有麻的感觉
: 都什么菜啊?
: 吃了几口就全倒了

p********i
发帖数: 12365
4
那是你的手艺不行。

像草啊!
而且有股怪味,吃进嘴里有麻的感觉
都什么菜啊?
吃了几口就全倒了

【在 l*******r 的大作中提到】
: 像草啊!
: 而且有股怪味,吃进嘴里有麻的感觉
: 都什么菜啊?
: 吃了几口就全倒了

g*******s
发帖数: 2054
5
以前野的都从来没觉得好吃过, 估计现在是种出来的, 更难吃了

【在 l*******r 的大作中提到】
: 像草啊!
: 而且有股怪味,吃进嘴里有麻的感觉
: 都什么菜啊?
: 吃了几口就全倒了

p**i
发帖数: 3525
6
LZ 土人,鉴定完毕

【在 l*******r 的大作中提到】
: 像草啊!
: 而且有股怪味,吃进嘴里有麻的感觉
: 都什么菜啊?
: 吃了几口就全倒了

t****9
发帖数: 4594
7
马兰头是啥

【在 l*******r 的大作中提到】
: 像草啊!
: 而且有股怪味,吃进嘴里有麻的感觉
: 都什么菜啊?
: 吃了几口就全倒了

T********l
发帖数: 1670
8
看来要ID 同学去做,就不会倒了。

【在 l*******r 的大作中提到】
: 像草啊!
: 而且有股怪味,吃进嘴里有麻的感觉
: 都什么菜啊?
: 吃了几口就全倒了

s*******8
发帖数: 12734
9
哎。。从来没吃过马兰头?
f******t
发帖数: 3415
10
haha, 我也不喜欢
但是我H家里都挺喜欢的。

【在 l*******r 的大作中提到】
: 像草啊!
: 而且有股怪味,吃进嘴里有麻的感觉
: 都什么菜啊?
: 吃了几口就全倒了

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s*******8
发帖数: 12734
11
蔬菜里面也算是精贵类了,我当年都感觉不舍得吃。。
p********i
发帖数: 12365
12
在这里买冰冻的,做香干马兰头,吃了就像过节一样

【在 s*******8 的大作中提到】
: 蔬菜里面也算是精贵类了,我当年都感觉不舍得吃。。
l*******r
发帖数: 39279
13
炒着吃

【在 a*******g 的大作中提到】
: 怎么做的?
: 拌麻油?

l*******r
发帖数: 39279
14
你PA啊

【在 p**i 的大作中提到】
: LZ 土人,鉴定完毕
A**T
发帖数: 362
15
马兰头得在粪缸旁边掘出来的才好吃。
p**i
发帖数: 3525
16
那你爱吃啥野菜?

【在 l*******r 的大作中提到】
: 你PA啊
l*******r
发帖数: 39279
17
貌似不吃野菜,要不我说像草呢

【在 p**i 的大作中提到】
: 那你爱吃啥野菜?
g********r
发帖数: 4248
18
恶心

【在 A**T 的大作中提到】
: 马兰头得在粪缸旁边掘出来的才好吃。
s***t
发帖数: 13743
19
农家肥啊

【在 g********r 的大作中提到】
: 恶心
m*y
发帖数: 5861
20
汗,肯定是没做好。马兰做起来很麻烦的,先要用热水烫一下,然后使劲揉,榨去汁液
,用清水过好再重复几遍揉冲过程,然后才能炒冬笋丝,雪菜,香干啥的,一股清香味
,一点都不涩

【在 l*******r 的大作中提到】
: 像草啊!
: 而且有股怪味,吃进嘴里有麻的感觉
: 都什么菜啊?
: 吃了几口就全倒了

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国内物价涨的挺快的。年夜饭到此结束……
single life,simple dinner春天,吃野菜的季节到了 来吃我自己包的荠菜馄饨咯~~~~~
【年夜饭】酒酿圆子,酒酿圆子!国内的鱼圆子,用这边的什么鱼比较好呀?
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s***t
发帖数: 13743
21
马兰头是啥

【在 m*y 的大作中提到】
: 汗,肯定是没做好。马兰做起来很麻烦的,先要用热水烫一下,然后使劲揉,榨去汁液
: ,用清水过好再重复几遍揉冲过程,然后才能炒冬笋丝,雪菜,香干啥的,一股清香味
: ,一点都不涩

m*y
发帖数: 5861
22
一种野菜,具体我也说不清楚,看维基链接。
http://zh.wikipedia.org/zh/%E9%A9%AC%E5%85%B0_(%E6%A4%8D%E7%89%A9)
图片看这里。
我刚刚很惊奇的发现你的开心餐厅居然餐桌上有菜。。。。

【在 s***t 的大作中提到】
: 马兰头是啥
s***t
发帖数: 13743
23
仓库里收了好多菜,哈哈,昨天刚拿出来的。

【在 m*y 的大作中提到】
: 一种野菜,具体我也说不清楚,看维基链接。
: http://zh.wikipedia.org/zh/%E9%A9%AC%E5%85%B0_(%E6%A4%8D%E7%89%A9)
: 图片看这里。
: 我刚刚很惊奇的发现你的开心餐厅居然餐桌上有菜。。。。

m*y
发帖数: 5861
24
难道是我送你的?

【在 s***t 的大作中提到】
: 仓库里收了好多菜,哈哈,昨天刚拿出来的。
s***t
发帖数: 13743
25
是啊,还有别人,不过大部分都是你送的

【在 m*y 的大作中提到】
: 难道是我送你的?
m*y
发帖数: 5861
26
太过分了,居然没有回送给我

【在 s***t 的大作中提到】
: 是啊,还有别人,不过大部分都是你送的
l*******r
发帖数: 39279
27
。。。。。。。。。
这么吃草我还是不吃了

【在 m*y 的大作中提到】
: 汗,肯定是没做好。马兰做起来很麻烦的,先要用热水烫一下,然后使劲揉,榨去汁液
: ,用清水过好再重复几遍揉冲过程,然后才能炒冬笋丝,雪菜,香干啥的,一股清香味
: ,一点都不涩

p**i
发帖数: 3525
28
其实也不tai麻烦,不就烫一下把汁去掉吗?

【在 l*******r 的大作中提到】
: 。。。。。。。。。
: 这么吃草我还是不吃了

l*******r
发帖数: 39279
29
这菜又烫又揉都不知道被蹂躏成啥样了

【在 p**i 的大作中提到】
: 其实也不tai麻烦,不就烫一下把汁去掉吗?
m*y
发帖数: 5861
30
呵呵,很多菜做起来都比这个复杂,关键是有人给你做好了就行

【在 l*******r 的大作中提到】
: 。。。。。。。。。
: 这么吃草我还是不吃了

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新人报到-浙江浙江:)圣诞/新年快乐!
4月在义乌吃了鸡毛换糖餐馆今年野菜价格比往年低 香椿马兰头放下身段变亲民zt
想念马兰头当然难吃
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i***r
发帖数: 6012
31
对的,拌香干可好吃了

【在 m*y 的大作中提到】
: 汗,肯定是没做好。马兰做起来很麻烦的,先要用热水烫一下,然后使劲揉,榨去汁液
: ,用清水过好再重复几遍揉冲过程,然后才能炒冬笋丝,雪菜,香干啥的,一股清香味
: ,一点都不涩

s******z
发帖数: 1475
32
!!!
切的碎碎的马兰头凉拌豆腐干最好吃了!!
来米国后就再也没吃到了 >.<

【在 l*******r 的大作中提到】
: 像草啊!
: 而且有股怪味,吃进嘴里有麻的感觉
: 都什么菜啊?
: 吃了几口就全倒了

p**********n
发帖数: 1470
33
omg 马兰头可是我的最爱啊, 上海菜的标志.
清爽淡雅, 最和江南风骨.
g********r
发帖数: 4248
34
上海菜很难吃啊。

【在 p**********n 的大作中提到】
: omg 马兰头可是我的最爱啊, 上海菜的标志.
: 清爽淡雅, 最和江南风骨.

V*****8
发帖数: 33122
35
re.
have to use tons of "ma you" and blend with "dou fu gan".
my all time favorite!

【在 p********i 的大作中提到】
: 那是你的手艺不行。
:
: 像草啊!
: 而且有股怪味,吃进嘴里有麻的感觉
: 都什么菜啊?
: 吃了几口就全倒了

l*******r
发帖数: 39279
36
omg,倒下
一个马兰头也被你冠以江南风骨
小帕可爱滴

【在 p**********n 的大作中提到】
: omg 马兰头可是我的最爱啊, 上海菜的标志.
: 清爽淡雅, 最和江南风骨.

l*******r
发帖数: 39279
37
some are OK
我喜欢桂花糖藕和酒酿圆子,especially酒酿圆子

【在 g********r 的大作中提到】
: 上海菜很难吃啊。
p******h
发帖数: 577
38
你小时候没有去路边什么的采摘过?

【在 l*******r 的大作中提到】
: 像草啊!
: 而且有股怪味,吃进嘴里有麻的感觉
: 都什么菜啊?
: 吃了几口就全倒了

t****9
发帖数: 4594
39
女人都喜欢甜的

【在 l*******r 的大作中提到】
: some are OK
: 我喜欢桂花糖藕和酒酿圆子,especially酒酿圆子

m*y
发帖数: 5861
40
不见得,我就不喜欢

【在 t****9 的大作中提到】
: 女人都喜欢甜的
1 (共1页)
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春天,吃野菜的季节到了 来吃我自己包的荠菜馄饨咯~~~~~上回说的马兰头
国内的鱼圆子,用这边的什么鱼比较好呀?顶花带刺的黄瓜不一定好 三招教你识别激素黄瓜,zz
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4月在义乌吃了鸡毛换糖餐馆春天来了,哪道菜最能代表春天的味道?zt
想念[合集] 酒酿圆子
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马兰头当然难吃国内物价涨的挺快的。
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