b****t
发帖数: 19 | 1 江南的笋
纷纷扬扬的雪下了一天，却不是干粉雪，带着湿气，噗噗的打在伞上。师妹QQ上
说是杭州也在下雪，言语间抱怨杭州初春的天气阴冷难耐，被褥潮湿。我却是想也不曾
想的回了一句，“春天有油焖春笋吃，多好。”回头一想，不由失笑，求是园中，寒窗
数载，记忆中就只剩这油焖春笋了。也许离开的久了，只记得那最好的。
想起杭州的春天，却记不得粘衣欲湿的杏花雨，吹面不寒的杨柳风，记不得那烟
雨江南的景致。唯独记得一道油焖春笋。杭州的笋，不是那胖墩墩的宛如弥勒佛的毛竹
笋，比手指粗些，倒是颇有江南女子纤细的风骨。剥了皮，白白嫩嫩又似十指不沾阳春
水的女子的柔荑。拍松切寸段，下热油锅，撒上糖，搁些酱油，快速翻炒出锅。色泽红
亮，鲜香爽脆，热腾腾的新出锅喷香的味道，是我的最爱。年年都从刚上市吃的笋都泛
绿，要嚼不动的时节。总觉得吃了油焖春笋和桑葚，才算过完了一个春天。
江南翠竹摇曳，笋是用到极致。张生记的笋干老鸭煲，汤醇味浓，油而不腻，酥而
不烂，汤色奶白。笋干红烧肉，腌笃鲜、手剥笋，还有片儿川，笋、雪菜、肉丝，缺一
不可。知味观的片儿川，5元一大碗，油厚味足面多，只是有段时间把笋换成茭白，顿
觉失色许多。可见笋对肉果然有点化作用。
学生时代，小乐惠的桂花肉丝，留食的八宝油条，葱烧鲈鱼，机械食堂的鸡蛋煎
饼，靓园的拌面，点点滴滴都慰藉着饥肠辘辘的莘莘学子。16路的炒粉干，不过加些蛋
，放点包菜，却记得某个冬夜的晚上，抱着一盒炒粉干在朔朔寒风和无声飘落雪花中穿
过空旷的校园，那暖香，那份宁静满足，是幸福的感觉，岁月静好。
当乡愁浓郁，难以排解的时候，一刀卤猪头肉是最能慰藉愁肠。 |
e**p
发帖数: 4259 | |
b******u
发帖数: 60 | |
X**A
发帖数: 153 | |
d******i
发帖数: 210 | |
A****Z
发帖数: 694 | 6 最爱小乐惠的麻辣鸡块和桂花肉丝。
【在 b****t 的大作中提到】
: 江南的笋
: 纷纷扬扬的雪下了一天，却不是干粉雪，带着湿气，噗噗的打在伞上。师妹QQ上
: 说是杭州也在下雪，言语间抱怨杭州初春的天气阴冷难耐，被褥潮湿。我却是想也不曾
: 想的回了一句，“春天有油焖春笋吃，多好。”回头一想，不由失笑，求是园中，寒窗
: 数载，记忆中就只剩这油焖春笋了。也许离开的久了，只记得那最好的。
: 想起杭州的春天，却记不得粘衣欲湿的杏花雨，吹面不寒的杨柳风，记不得那烟
: 雨江南的景致。唯独记得一道油焖春笋。杭州的笋，不是那胖墩墩的宛如弥勒佛的毛竹
: 笋，比手指粗些，倒是颇有江南女子纤细的风骨。剥了皮，白白嫩嫩又似十指不沾阳春
: 水的女子的柔荑。拍松切寸段，下热油锅，撒上糖，搁些酱油，快速翻炒出锅。色泽红
: 亮，鲜香爽脆，热腾腾的新出锅喷香的味道，是我的最爱。年年都从刚上市吃的笋都泛
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z******g
发帖数: 1067 | 7 好文
【在 b****t 的大作中提到】
: 江南的笋
: 纷纷扬扬的雪下了一天，却不是干粉雪，带着湿气，噗噗的打在伞上。师妹QQ上
: 说是杭州也在下雪，言语间抱怨杭州初春的天气阴冷难耐，被褥潮湿。我却是想也不曾
: 想的回了一句，“春天有油焖春笋吃，多好。”回头一想，不由失笑，求是园中，寒窗
: 数载，记忆中就只剩这油焖春笋了。也许离开的久了，只记得那最好的。
: 想起杭州的春天，却记不得粘衣欲湿的杏花雨，吹面不寒的杨柳风，记不得那烟
: 雨江南的景致。唯独记得一道油焖春笋。杭州的笋，不是那胖墩墩的宛如弥勒佛的毛竹
: 笋，比手指粗些，倒是颇有江南女子纤细的风骨。剥了皮，白白嫩嫩又似十指不沾阳春
: 水的女子的柔荑。拍松切寸段，下热油锅，撒上糖，搁些酱油，快速翻炒出锅。色泽红
: 亮，鲜香爽脆，热腾腾的新出锅喷香的味道，是我的最爱。年年都从刚上市吃的笋都泛
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w*******l
发帖数: 158 | 8 春笋就快要出来了，最爱排骨竹笋汤
【在 b****t 的大作中提到】
: 江南的笋
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: 想的回了一句，“春天有油焖春笋吃，多好。”回头一想，不由失笑，求是园中，寒窗
: 数载，记忆中就只剩这油焖春笋了。也许离开的久了，只记得那最好的。
: 想起杭州的春天，却记不得粘衣欲湿的杏花雨，吹面不寒的杨柳风，记不得那烟
: 雨江南的景致。唯独记得一道油焖春笋。杭州的笋，不是那胖墩墩的宛如弥勒佛的毛竹
: 笋，比手指粗些，倒是颇有江南女子纤细的风骨。剥了皮，白白嫩嫩又似十指不沾阳春
: 水的女子的柔荑。拍松切寸段，下热油锅，撒上糖，搁些酱油，快速翻炒出锅。色泽红
: 亮，鲜香爽脆，热腾腾的新出锅喷香的味道，是我的最爱。年年都从刚上市吃的笋都泛
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B****t
发帖数: 3129 | |
m***5
发帖数: 83 | |
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g********8
发帖数: 85 | 11 现在春笋很贵呀，馋······好多年没有吃油焖笋了······ |
F*P
发帖数: 3204 | |
a*******u
发帖数: 6324 | 13 小乐惠现在还有么？
【在 b****t 的大作中提到】
: 江南的笋
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: 想的回了一句，“春天有油焖春笋吃，多好。”回头一想，不由失笑，求是园中，寒窗
: 数载，记忆中就只剩这油焖春笋了。也许离开的久了，只记得那最好的。
: 想起杭州的春天，却记不得粘衣欲湿的杏花雨，吹面不寒的杨柳风，记不得那烟
: 雨江南的景致。唯独记得一道油焖春笋。杭州的笋，不是那胖墩墩的宛如弥勒佛的毛竹
: 笋，比手指粗些，倒是颇有江南女子纤细的风骨。剥了皮，白白嫩嫩又似十指不沾阳春
: 水的女子的柔荑。拍松切寸段，下热油锅，撒上糖，搁些酱油，快速翻炒出锅。色泽红
: 亮，鲜香爽脆，热腾腾的新出锅喷香的味道，是我的最爱。年年都从刚上市吃的笋都泛
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P***a
发帖数: 4213 | 14 有的有的，虽然有所退步
【在 a*******u 的大作中提到】
: 小乐惠现在还有么？
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x*n
发帖数: 305 | 15 想起粽子粽子粽子...
【在 b****t 的大作中提到】
: 江南的笋
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: 说是杭州也在下雪，言语间抱怨杭州初春的天气阴冷难耐，被褥潮湿。我却是想也不曾
: 想的回了一句，“春天有油焖春笋吃，多好。”回头一想，不由失笑，求是园中，寒窗
: 数载，记忆中就只剩这油焖春笋了。也许离开的久了，只记得那最好的。
: 想起杭州的春天，却记不得粘衣欲湿的杏花雨，吹面不寒的杨柳风，记不得那烟
: 雨江南的景致。唯独记得一道油焖春笋。杭州的笋，不是那胖墩墩的宛如弥勒佛的毛竹
: 笋，比手指粗些，倒是颇有江南女子纤细的风骨。剥了皮，白白嫩嫩又似十指不沾阳春
: 水的女子的柔荑。拍松切寸段，下热油锅，撒上糖，搁些酱油，快速翻炒出锅。色泽红
: 亮，鲜香爽脆，热腾腾的新出锅喷香的味道，是我的最爱。年年都从刚上市吃的笋都泛
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