写淮扬菜帖子的那个ID太无知，根本不懂啥是淮扬菜 - WorldNews版 - 未名存档

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h***e
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淮扬菜主要是江淮地区的，江南的只有镇江的菜算淮扬风味，要吃正宗口味的开国第一
宴的那些菜，只能在扬州和镇江，最多加个淮阴，吃到
南京，无锡，苏州，上海，杭州的菜系都是其他的风格，差别很大

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