l*****h
发帖数: 721 | 1 谨以此菜谱向拖拉机房众多的苕族致意～！
原料：苕一个，最好是红心的哦～，因为红心苕才又甜又糯。
一点面粉，再加少许盐就好，依各人口味，也可用椒盐并撒点黑芝麻点缀。
工序：
1. 把红苕切成2cm见方的小丁，三调羹面粉调成糊状（加一点点盐，显得红苕更甜～）
2. 把苕块拌到面糊糊里，如果喜欢脆也可以适量给苕块刷点蔬菜油。
记住糊糊一定要调得有点粘性不至于太稀，但也不要太干，否则会抢了红苕的风头。。。
3. 拌匀后要放一会儿，面才会吃进去，这样苕块们才会粘在一块。
然后均匀摆成圆饼状放进油锅炸。如有空气炸锅，建议用空气炸锅更佳，低油少些热量。
也可改良成烤箱版（那就多拿几个红苕，一次多做点）铺烤盘里进烤箱烤：
烤箱390度 三十分钟即可，因为红苕已经切块了。
如果是烤整个红苕，要烤出糖汁儿的话得要4，50分钟。
成品（注：本文均为网图，还未经实践，待楼主择日实践后再来更新 :P）： |
R*****s
发帖数: 41236 | 2 WK, 这个也会做，服了....给叔寄一盒过来...
。。
【在 l*****h 的大作中提到】
: 谨以此菜谱向拖拉机房众多的苕族致意～！
: 原料：苕一个，最好是红心的哦～，因为红心苕才又甜又糯。
: 一点面粉，再加少许盐就好，依各人口味，也可用椒盐并撒点黑芝麻点缀。
: 工序：
: 1. 把红苕切成2cm见方的小丁，三调羹面粉调成糊状（加一点点盐，显得红苕更甜～）
: 2. 把苕块拌到面糊糊里，如果喜欢脆也可以适量给苕块刷点蔬菜油。
: 记住糊糊一定要调得有点粘性不至于太稀，但也不要太干，否则会抢了红苕的风头。。。
: 3. 拌匀后要放一会儿，面才会吃进去，这样苕块们才会粘在一块。
: 然后均匀摆成圆饼状放进油锅炸。如有空气炸锅，建议用空气炸锅更佳，低油少些热量。
: 也可改良成烤箱版（那就多拿几个红苕，一次多做点）铺烤盘里进烤箱烤：
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A***e
发帖数: 1042 | |
A*****s
发帖数: 107 | 4 成品（注：本文均为网图，还未经实践，待楼主择日实践后再来更新 :P）：
【在 R*****s 的大作中提到】
: WK, 这个也会做，服了....给叔寄一盒过来...
:
: 。。
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R*****s
发帖数: 41236 | 5 靠，被欺骗了...
【在 A***e 的大作中提到】
: 赞！！你占这个窝吧，亲手做过才算。。。
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C*****H
发帖数: 7927 | 6 看起来不难啊，做出来应该不成问题。
【在 R*****s 的大作中提到】
: 靠，被欺骗了...
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R*****s
发帖数: 41236 | 7 是不算难倒是，真的面窝我以前都做过，还专门从武汉带来个面窝勺子...
【在 C*****H 的大作中提到】
: 看起来不难啊，做出来应该不成问题。
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l******0
发帖数: 673 | 8 上面好像有芝麻啊，你都没说。还有烤箱多少度多长时间都没说，咋做啊。
【在 C*****H 的大作中提到】
: 看起来不难啊，做出来应该不成问题。
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C*****H
发帖数: 7927 | 9 说了啊。。。“依各人口味，也可用椒盐并撒点黑芝麻点缀。”
烤箱390度 三十分钟即可，因为红苕已经切块了。
如果是烤整个红苕，要烤出糖汁儿的话得要4，50分钟。
【在 l******0 的大作中提到】
: 上面好像有芝麻啊，你都没说。还有烤箱多少度多长时间都没说，咋做啊。
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R*****s
发帖数: 41236 | 10 正宗的是炸的..烤的估计没那么好吃..
【在 C*****H 的大作中提到】
: 说了啊。。。“依各人口味，也可用椒盐并撒点黑芝麻点缀。”
: 烤箱390度 三十分钟即可，因为红苕已经切块了。
: 如果是烤整个红苕，要烤出糖汁儿的话得要4，50分钟。
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h*****7
发帖数: 6781 | |
d*********5
发帖数: 470 | 12 这个很正宗啊，赞
。。
【在 l*****h 的大作中提到】
: 谨以此菜谱向拖拉机房众多的苕族致意～！
: 原料：苕一个，最好是红心的哦～，因为红心苕才又甜又糯。
: 一点面粉，再加少许盐就好，依各人口味，也可用椒盐并撒点黑芝麻点缀。
: 工序：
: 1. 把红苕切成2cm见方的小丁，三调羹面粉调成糊状（加一点点盐，显得红苕更甜～）
: 2. 把苕块拌到面糊糊里，如果喜欢脆也可以适量给苕块刷点蔬菜油。
: 记住糊糊一定要调得有点粘性不至于太稀，但也不要太干，否则会抢了红苕的风头。。。
: 3. 拌匀后要放一会儿，面才会吃进去，这样苕块们才会粘在一块。
: 然后均匀摆成圆饼状放进油锅炸。如有空气炸锅，建议用空气炸锅更佳，低油少些热量。
: 也可改良成烤箱版（那就多拿几个红苕，一次多做点）铺烤盘里进烤箱烤：
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c********n
发帖数: 221 | 13 拉拉一举俘获师傅芳心。
赞。
【在 d*********5 的大作中提到】
: 这个很正宗啊，赞
:
: 。。
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l******0
发帖数: 673 | 14 嗯，一会就去买红薯，我最爱吃红薯和土豆，各种做法都爱吃，哈哈
谢谢。
【在 C*****H 的大作中提到】
: 说了啊。。。“依各人口味，也可用椒盐并撒点黑芝麻点缀。”
: 烤箱390度 三十分钟即可，因为红苕已经切块了。
: 如果是烤整个红苕，要烤出糖汁儿的话得要4，50分钟。
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Y*******t
发帖数: 710 | 15 记住糊糊一定要调得有点粘性不至于太稀，但也不要太干，否则会抢了红苕的风头。。。
这个，这个，是在警告某人？！
哈哈……
。。
【在 l*****h 的大作中提到】
: 谨以此菜谱向拖拉机房众多的苕族致意～！
: 原料：苕一个，最好是红心的哦～，因为红心苕才又甜又糯。
: 一点面粉，再加少许盐就好，依各人口味，也可用椒盐并撒点黑芝麻点缀。
: 工序：
: 1. 把红苕切成2cm见方的小丁，三调羹面粉调成糊状（加一点点盐，显得红苕更甜～）
: 2. 把苕块拌到面糊糊里，如果喜欢脆也可以适量给苕块刷点蔬菜油。
: 记住糊糊一定要调得有点粘性不至于太稀，但也不要太干，否则会抢了红苕的风头。。。
: 3. 拌匀后要放一会儿，面才会吃进去，这样苕块们才会粘在一块。
: 然后均匀摆成圆饼状放进油锅炸。如有空气炸锅，建议用空气炸锅更佳，低油少些热量。
: 也可改良成烤箱版（那就多拿几个红苕，一次多做点）铺烤盘里进烤箱烤：
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C*****H
发帖数: 7927 | 16 友情打糊糊，被你发现啦～！
。。
【在 Y*******t 的大作中提到】
: 记住糊糊一定要调得有点粘性不至于太稀，但也不要太干，否则会抢了红苕的风头。。。
: 这个，这个，是在警告某人？！
: 哈哈……
:
: 。。
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a**t
发帖数: 2018 | |
u****d
发帖数: 23938 | 18 嗯，土豆炖牛肉可好吃了。
【在 l******0 的大作中提到】
: 嗯，一会就去买红薯，我最爱吃红薯和土豆，各种做法都爱吃，哈哈
: 谢谢。
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R*****s
发帖数: 41236 | 19 不如直接去店里买炸红薯条了，比薯条好吃多了...
【在 l******0 的大作中提到】
: 嗯，一会就去买红薯，我最爱吃红薯和土豆，各种做法都爱吃，哈哈
: 谢谢。
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l******0
发帖数: 673 | 20 嗯，这个我会做，好吃
【在 u****d 的大作中提到】
: 嗯，土豆炖牛肉可好吃了。
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l******0
发帖数: 673 | 21 哪个店，求信息
【在 R*****s 的大作中提到】
: 不如直接去店里买炸红薯条了，比薯条好吃多了...
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R*****s
发帖数: 41236 | 22 好多快餐店都有啊，西部的Carl's jr, 麦当劳可能也有...
【在 l******0 的大作中提到】
: 哪个店，求信息
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t*********r
发帖数: 798 | 23 costco就有，一般美国grocery店冷冻柜都有，烤箱里烤烤就成，比炸健康点儿。
【在 l******0 的大作中提到】
: 哪个店，求信息
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c****n
发帖数: 15245 | |
m******n
发帖数: 6327 | 25 我家也有专门的面窝勺，问题是炸面窝脱勺那步很难，四个有一个自己脱勺，其他仨不
是炸胡了就是捣乱了。你做的时候脱勺容易吗？
【在 R*****s 的大作中提到】
: 是不算难倒是，真的面窝我以前都做过，还专门从武汉带来个面窝勺子...
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R*****s
发帖数: 41236 | 26 哈哈，终于找到一个同志，新勺子是不太容易脱勺，所以那种
用了很多次的老勺子很珍贵, 自己能脱开漂起来...
不好脱勺就用筷子拨一下就出来了，问题不是很大，我很早以前
做的，和卖的基本样子口味都差不离...不过后来搬家，勺子现在
也不晓得扔哪儿去了...
【在 m******n 的大作中提到】
: 我家也有专门的面窝勺，问题是炸面窝脱勺那步很难，四个有一个自己脱勺，其他仨不
: 是炸胡了就是捣乱了。你做的时候脱勺容易吗？
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m******n
发帖数: 6327 | 27 那我可能还是配方有问题，太多水。筷子拨都拨乱了。吃还是好吃。
【在 R*****s 的大作中提到】
: 哈哈，终于找到一个同志，新勺子是不太容易脱勺，所以那种
: 用了很多次的老勺子很珍贵, 自己能脱开漂起来...
: 不好脱勺就用筷子拨一下就出来了，问题不是很大，我很早以前
: 做的，和卖的基本样子口味都差不离...不过后来搬家，勺子现在
: 也不晓得扔哪儿去了...
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y********8
发帖数: 3587 | |
l*****h
发帖数: 721 | 29 已更新。
亲手做过啦 ^_^
【在 A***e 的大作中提到】
: 赞！！你占这个窝吧，亲手做过才算。。。
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u**********e
发帖数: 2 | 30 刀功不赖，切地还蛮齐整嘛。
【在 l*****h 的大作中提到】
: 已更新。
: 亲手做过啦 ^_^
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l*****h
发帖数: 721 | 31 LOL, 慢工出细活儿～
【在 u**********e 的大作中提到】
: 刀功不赖，切地还蛮齐整嘛。
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l*****h
发帖数: 721 | 32 是红薯。这一样的costume, 看穿越了，哈哈
【在 y********8 的大作中提到】
: 红苕是红薯吗？苯苯地问一下。
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u**********e
发帖数: 2 | 33 被小师妹的刀功故事震撼了，这是。
【在 l*****h 的大作中提到】
: LOL, 慢工出细活儿～
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x*********9
发帖数: 377 | 34 太牛了
【在 l*****h 的大作中提到】
: 已更新。
: 亲手做过啦 ^_^
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s*********d
发帖数: 871 | 35 娘子~~~
看起来超级好吃哒~~
么么哒~~~~~
下次做给我吃~~~ |
l******0
发帖数: 673 | 36 勺子太大,为啥还撕块餐巾纸/白菜叶放上边A?
【在 l*****h 的大作中提到】
: 是红薯。这一样的costume, 看穿越了，哈哈
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l*****h
发帖数: 721 | 37 没找着香菜叶子啊, LOL
【在 l******0 的大作中提到】
: 勺子太大,为啥还撕块餐巾纸/白菜叶放上边A?
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l*****h
发帖数: 721 | 38 好, 下次咱烤着吃, 少点油 :)
【在 s*********d 的大作中提到】
: 娘子~~~
: 看起来超级好吃哒~~
: 么么哒~~~~~
: 下次做给我吃~~~
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l******0
发帖数: 673 | 39 勺子太大,为啥还撕块餐巾纸/白菜叶放上边A?
【在 l*****h 的大作中提到】
: 是红薯。这一样的costume, 看穿越了，哈哈
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C*****H
发帖数: 7927 | 40 晕，勺子其实不算太大，就是个漏勺，拿来窝个形状，炸的时候其实没带勺。
【在 l******0 的大作中提到】
: 勺子太大,为啥还撕块餐巾纸/白菜叶放上边A?
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A*****s
发帖数: 107 | 41 照片拍的比网上质量好几个档次，卖相很好，你的吃相，呵呵，可以想像会不会像我，
，遇到这种好吃的，会急得舌头被烫麻掉.... |
A***e
发帖数: 1042 | |
u****d
发帖数: 23938 | 43 看着挺像红烧肉的。
【在 l*****h 的大作中提到】
: 谨以此菜谱向拖拉机房众多的苕族致意～！
: 原料：苕一个，最好是红心的哦～，因为红心苕才又甜又糯。
: 一点面粉，再加少许盐就好，依各人口味，也可用椒盐并撒点黑芝麻点缀。
: 工序：
: 1. 把红苕切成2cm见方的小丁，三调羹面粉调成糊状（加一点点盐，显得红苕更甜～）
: 2. 把苕块拌到面糊糊里，如果喜欢脆也可以适量给苕块刷点蔬菜油。
: 记住糊糊一定要调得有点粘性不至于太稀，但也不要太干，否则会抢了红苕的风头。。。
: 3. 拌匀后要放一会儿，面才会吃进去，这样苕块们才会粘在一块。
: 然后均匀摆成圆饼状放进油锅炸。如有空气炸锅，建议用空气炸锅更佳，低油少些热量。
: 也可改良成烤箱版（那就多拿几个红苕，一次多做点）铺烤盘里进烤箱烤：
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R*****s
发帖数: 41236 | 44 不错不错，看着相当的诱人~~~~
盘子果然和我家的一样~~~~
【在 l*****h 的大作中提到】
: 谨以此菜谱向拖拉机房众多的苕族致意～！
: 原料：苕一个，最好是红心的哦～，因为红心苕才又甜又糯。
: 一点面粉，再加少许盐就好，依各人口味，也可用椒盐并撒点黑芝麻点缀。
: 工序：
: 1. 把红苕切成2cm见方的小丁，三调羹面粉调成糊状（加一点点盐，显得红苕更甜～）
: 2. 把苕块拌到面糊糊里，如果喜欢脆也可以适量给苕块刷点蔬菜油。
: 记住糊糊一定要调得有点粘性不至于太稀，但也不要太干，否则会抢了红苕的风头。。。
: 3. 拌匀后要放一会儿，面才会吃进去，这样苕块们才会粘在一块。
: 然后均匀摆成圆饼状放进油锅炸。如有空气炸锅，建议用空气炸锅更佳，低油少些热量。
: 也可改良成烤箱版（那就多拿几个红苕，一次多做点）铺烤盘里进烤箱烤：
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D*******l
发帖数: 5462 | 45 聪明伶俐，一学就会。
变叔有没有数过你家的盘子？应该少了一个吧？
【在 R*****s 的大作中提到】
: 不错不错，看着相当的诱人~~~~
: 盘子果然和我家的一样~~~~
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y********8
发帖数: 3587 | |
