记忆中的面食 - Whisper版

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Whisper版 - 记忆中的面食

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话题: 面食话题: 御尚面话题: 妈妈话题: 味道话题: 记忆

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z****3
发帖数: 396

看到这个题目，还没动笔自己的哈喇子就快流下来了，写记忆中的面食，是因现在的饮食结构和以前已经完全不一样了，很多的吃法和食物早已变成回忆藏在了内心深处，但总是在不经意间，些许关联就能让我回忆啊回忆，如同平静的湖面让风扫过起了涟漪，一层一层。。。
如今生活条件大大改善，什么面食没有？我对面食一直都是钟爱的，从自己下的挂面，方便面到面馆里的拉面，刀削面，牛肉面，炸酱面.......反正我到一个城市一定会吃上一碗当地的面条。这时朋友们一定会问，我是面食主义者吗？那我的回答肯定是否定的。原因只是我一直找儿时妈妈给做的手擀面条的味道！虽然现在回家，偶尔也会再缠着妈妈给做上一顿手擀面吃。但是怎么也找不回儿时的味道！
那时每到妈妈做饭我总守在跟前，看着妈妈从把面揉成一个面团到把面团擀成薄薄的面皮，然后切成细细的面条直到下锅，加盐，味精，加卷心菜，最后看着一根根面条到自己的碗里，到自己的嘴里。面条是那么劲道，那么的口感爽滑，虽然配料不多，但总是觉得很好吃，总觉得这就是最好的美食。
之后来到外地求学到然后工作，这边的饮食习惯和我们那大不一样，我一直在想着也在寻找着这边能有和妈妈做出来的面食一样味道的面馆类的，可一时没找到，记忆中的那个味道一直在我口中回味。后来一次下班后因为肚子饿便走了一条平常不走的路，正走着想着能快点吃到饭，这时一个挺显眼的门牌把我吸引住了，是叫“御尚面”，二话不说先填饱肚子再说，进去自己点了碗普通的手擀牛肉面，尝了一口后，怎么味道这么熟悉？接着第二口，三口，一直到把汤喝光，原来是我记忆中的面食，是妈妈的美食。听老板说这御尚面还是刘罗锅给皇帝做的，这才被叫做御尚面的。
有记忆中面食的味道，有妈妈的味道又是皇上吃过的面，这御尚面应该被人们熟知，我应该尽自己能力去让更多像我一样漂泊在外的游子吃上这么一碗暖暖的，充满妈妈味道的御尚面，所以自己开了一家这样的面馆。
御尚面让我，也让异乡客尝到了记忆中的面食，妈妈的美食，也让我心里暖暖的！！

w***m
发帖数: 10498

好坑！

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