b*******t
发帖数: 33714 | 1 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: bengalcat (斯里兰卡的水獭), 信区: Food
标 题: 鲜肉月饼
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Sep 10 09:23:06 2011, 美东)
用的妖妖的方子，君之的做法
水面2 C all purpose 1/2 C 黄油 1/2 C 热水
油面1.5 C cake flour 1/3 C 黄油
然后分成12份一个一个使劲做。。。
觉得稍嫌有点干，然后我们斯里兰卡又干得不行，忘记在面团上盖湿纸巾了，结果做到
第11个的时候已经几乎檊不动包不起来了，放弃第12坨水面第12坨油面第12坨肉馅，手
上起了个泡泡。。。。。半夜完工
不过酥皮分了好多好多层耶~~~~~~ |
s*******i
发帖数: 12559 | |
f****n
发帖数: 6047 | 3 太强了！你咋不在这儿啊555要不我天天去蹭饭
【在 b*******t 的大作中提到】
: 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
: 发信人: bengalcat (斯里兰卡的水獭), 信区: Food
: 标 题: 鲜肉月饼
: 发信站: BBS 未名空间站 (Sat Sep 10 09:23:06 2011, 美东)
: 用的妖妖的方子，君之的做法
: 水面2 C all purpose 1/2 C 黄油 1/2 C 热水
: 油面1.5 C cake flour 1/3 C 黄油
: 然后分成12份一个一个使劲做。。。
: 觉得稍嫌有点干，然后我们斯里兰卡又干得不行，忘记在面团上盖湿纸巾了，结果做到
: 第11个的时候已经几乎檊不动包不起来了，放弃第12坨水面第12坨油面第12坨肉馅，手
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R*****o
发帖数: 14902 | 4 一起蹭！
做到
，手
【在 f****n 的大作中提到】
: 太强了！你咋不在这儿啊555要不我天天去蹭饭
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b*******t
发帖数: 33714 | 5 等我学会游泳给你送过去。。。
【在 f****n 的大作中提到】
: 太强了！你咋不在这儿啊555要不我天天去蹭饭
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s***s
发帖数: 7178 | 6 你这盖一大红印章
“斯猫出品”
就能上市卖钱了
【在 b*******t 的大作中提到】
: 等我学会游泳给你送过去。。。
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g*****A
发帖数: 14950 | 7
【在 b*******t 的大作中提到】
: 等我学会游泳给你送过去。。。
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b*******t
发帖数: 33714 | 8 什么馅儿的？
【在 g*****A 的大作中提到】
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g*****A
发帖数: 14950 | 9 切开看看
【在 b*******t 的大作中提到】
: 什么馅儿的？
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g*****A
发帖数: 14950 | 10 绿豆
黑莓+番薯
【在 b*******t 的大作中提到】
: 什么馅儿的？
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l*********8
发帖数: 79 | |
M****t
发帖数: 11320 | 12 分我半块
【在 l*********8 的大作中提到】
: 超级怀念上海老大房的鲜肉月饼。。。。。
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b*******t
发帖数: 33714 | 13 我也怀念
更怀念爸妈单位食堂的
【在 l*********8 的大作中提到】
: 超级怀念上海老大房的鲜肉月饼。。。。。
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