L*****y
发帖数: 710 | |
g****t
发帖数: 4493 | 2 大部分黄种人体内都缺少一种酶，没法分解乳糖。我只买lactose(乳糖）free 的牛奶
。这种牛奶中的乳糖已经被分解了，易于消化吸收。不过价格较高。 |
w********r
发帖数: 14958 | 3 多喝两天就没事了。 瞧给你们娇气的
国内的孩子们一喝牛奶就尿不出尿，你们这叫生在福中不知福。 |
L*****y
发帖数: 710 | 4
请问walmart之类的地方有买的么，感觉重来没见过啊～
不是fat free那种把～
【在 g****t 的大作中提到】
: 大部分黄种人体内都缺少一种酶，没法分解乳糖。我只买lactose(乳糖）free 的牛奶
: 。这种牛奶中的乳糖已经被分解了，易于消化吸收。不过价格较高。
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o*****c
发帖数: 7963 | 5 你才知道啊
【在 L*****y 的大作中提到】
: rt
: 我查了，叫乳糖不耐症
|
L*****y
发帖数: 710 | 6
都喝好久了。。还这样
但是以前在国内喝牛奶就没这样过
【在 w********r 的大作中提到】
: 多喝两天就没事了。 瞧给你们娇气的
: 国内的孩子们一喝牛奶就尿不出尿，你们这叫生在福中不知福。
|
a****s
发帖数: 4254 | |
g****t
发帖数: 4493 | 8 没用的。假如体内缺少这种酶，就是不气胀拉肚子，也不会分解吸收乳糖。而牛奶中的
营养都在乳糖中。喝了不吸收就是白喝。好像黄种人90%以上没有这种酶。
【在 w********r 的大作中提到】
: 多喝两天就没事了。 瞧给你们娇气的
: 国内的孩子们一喝牛奶就尿不出尿，你们这叫生在福中不知福。
|
g****t
发帖数: 4493 | 9 walmart有时候有。不过最好的是whole food的lactose free organic milk.牌子是
organic valley.$4.99 一盒64fl oz.买6盒（一个case)便宜10%。牛奶买organic的，
区别很大，特别给小孩喝。一般牛奶激素含量很高。
【在 L*****y 的大作中提到】
:
: 都喝好久了。。还这样
: 但是以前在国内喝牛奶就没这样过
|
s*****s
发帖数: 13 | 10 我奶奶一盒牛奶就会不舒服，原因是胃不能很好的消化牛奶，改喝酸奶好多了 |
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g****t
发帖数: 4493 | 11 walmart有时候有。不过最好的是whole food的lactose free organic milk.牌子是
organic valley.$4.99 一盒64fl oz.买6盒（一个case)便宜10%。牛奶买organic的，
区别很大，特别给小孩喝。一般牛奶激素含量很高。
【在 L*****y 的大作中提到】
:
: 都喝好久了。。还这样
: 但是以前在国内喝牛奶就没这样过
|
r******n
发帖数: 302 | |
w****u
发帖数: 1078 | 13 适应一段时间就好了。 我起先也是那样的，现在一周一加仑。 |
w***s
发帖数: 4394 | 14 这不是人种的问题，这是生活习惯的问题，如果从小一直喝牛奶，就不会有这种问题。
【在 g****t 的大作中提到】
: 没用的。假如体内缺少这种酶，就是不气胀拉肚子，也不会分解吸收乳糖。而牛奶中的
: 营养都在乳糖中。喝了不吸收就是白喝。好像黄种人90%以上没有这种酶。
|
a*****a
发帖数: 19262 | 15 那不拉肚子，没有反应的，是不是喝了也没有吸收 营养？ |
c**s
发帖数: 188 | 16 我。挺好的。拉的不厉害，就当减肥了
【在 L*****y 的大作中提到】
: rt
: 我查了，叫乳糖不耐症
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M***y
发帖数: 1594 | 17 try organic milk first, then lactose free organic milk |
L*****y
发帖数: 710 | 18
谢谢，我成人好多年了哈。
【在 g****t 的大作中提到】
: walmart有时候有。不过最好的是whole food的lactose free organic milk.牌子是
: organic valley.$4.99 一盒64fl oz.买6盒（一个case)便宜10%。牛奶买organic的，
: 区别很大，特别给小孩喝。一般牛奶激素含量很高。
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L*****y
发帖数: 710 | 19
要适应大概多久啊……
我貌似已经很久了……没啥变化
【在 w****u 的大作中提到】
: 适应一段时间就好了。 我起先也是那样的，现在一周一加仑。
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L*****y
发帖数: 710 | 20
我记得小时候国内喝牛奶就没问题，蒙牛伊利什么的……
难道国内牛奶有问题么……
【在 w***s 的大作中提到】
: 这不是人种的问题，这是生活习惯的问题，如果从小一直喝牛奶，就不会有这种问题。
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w********r
发帖数: 14958 | 21 牛奶里面有蛋白质，脂肪，水，维生素，乳糖。 除了乳糖吸收不了，其他的那个不
能吸收？
只要不拉肚子拉出去，其他的照样吸收。
【在 a*****a 的大作中提到】
: 那不拉肚子，没有反应的，是不是喝了也没有吸收 营养？
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w***s
发帖数: 4394 | 22 小时候就喝惯的人，没有任何问题。
【在 a*****a 的大作中提到】
: 那不拉肚子，没有反应的，是不是喝了也没有吸收 营养？
|
l******a
发帖数: 16364 | 23 就是人种的问题
【在 w***s 的大作中提到】
: 这不是人种的问题，这是生活习惯的问题，如果从小一直喝牛奶，就不会有这种问题。
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w***s
发帖数: 4394 | 24 你可以查查蒙古人有多少不能吸收乳糖。
【在 l******a 的大作中提到】
: 就是人种的问题
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L*****y
发帖数: 710 | 25
那也不能我一喝牛奶我这一天就难受着啊
【在 w********r 的大作中提到】
: 牛奶里面有蛋白质，脂肪，水，维生素，乳糖。 除了乳糖吸收不了，其他的那个不
: 能吸收？
: 只要不拉肚子拉出去，其他的照样吸收。
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l******a
发帖数: 16364 | 26 70-80%的亚洲人都不能吸收乳糖，只不过有的人只是不吸收，有的人喝了还有不良反应
。你不要以为你喝习惯没不良反应就是吸收了。
【在 w***s 的大作中提到】
: 你可以查查蒙古人有多少不能吸收乳糖。
|
w********r
发帖数: 14958 | 27 嘿嘿，少喝点。
喝多了一整天都是个大屁篓子。
【在 L*****y 的大作中提到】
:
: 那也不能我一喝牛奶我这一天就难受着啊
|
w***s
发帖数: 4394 | 28 我们小时候没有配方奶，如果没有母乳，都是喝稀释的牛奶，原来一直都没吸收，吃空
气来着啊。
【在 l******a 的大作中提到】
: 70-80%的亚洲人都不能吸收乳糖，只不过有的人只是不吸收，有的人喝了还有不良反应
: 。你不要以为你喝习惯没不良反应就是吸收了。
|
l******a
发帖数: 16364 | 29 你去一般的grocery store都有，walmart倒真不一定有。最好去whole food store,
wegman等地方买organic lactose free的。
【在 L*****y 的大作中提到】
:
: 那也不能我一喝牛奶我这一天就难受着啊
|
h***o
发帖数: 5030 | 30 beta-galactosidase
【在 g****t 的大作中提到】
: 大部分黄种人体内都缺少一种酶，没法分解乳糖。我只买lactose(乳糖）free 的牛奶
: 。这种牛奶中的乳糖已经被分解了，易于消化吸收。不过价格较高。
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g****t
发帖数: 4493 | 31 这种酶叫lactase。人在成年后这种酶在体内的分泌会减少。北欧人只减少5%，但是亚
洲人会减少90%。牛奶中5-8%的含量是乳糖，lactase帮助将乳糖分解成葡萄糖以便吸收
。假如你不能分解吸收这么好的乳糖，喝了也浪费。 |
s******3
发帖数: 343 | |
l******a
发帖数: 16364 | 33 我女儿从小母乳，然后配方奶，牛奶，一直都没停。3岁多的时候开始喝了牛奶说肚肚
不舒服，我换成organic lactose free才好。除了先天性乳糖酶缺乏，婴幼儿的时候体
内乳酸酶是不缺乏的，等到长大断奶以后才慢慢发生乳糖酶缺乏。
【在 w***s 的大作中提到】
: 我们小时候没有配方奶，如果没有母乳，都是喝稀释的牛奶，原来一直都没吸收，吃空
: 气来着啊。
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L*****y
发帖数: 710 | |
L*****y
发帖数: 710 | 35
这可能就是为毛我小时候喝没事儿，现在苦逼了
【在 g****t 的大作中提到】
: 这种酶叫lactase。人在成年后这种酶在体内的分泌会减少。北欧人只减少5%，但是亚
: 洲人会减少90%。牛奶中5-8%的含量是乳糖，lactase帮助将乳糖分解成葡萄糖以便吸收
: 。假如你不能分解吸收这么好的乳糖，喝了也浪费。
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w***s
发帖数: 4394 | 36 你是说三岁以前牛奶没停过，3岁的时候突然有一天乳糖不耐受了？我儿子一直喝牛奶
，完全没有问题。
【在 l******a 的大作中提到】
: 我女儿从小母乳，然后配方奶，牛奶，一直都没停。3岁多的时候开始喝了牛奶说肚肚
: 不舒服，我换成organic lactose free才好。除了先天性乳糖酶缺乏，婴幼儿的时候体
: 内乳酸酶是不缺乏的，等到长大断奶以后才慢慢发生乳糖酶缺乏。
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O*******d
发帖数: 20343 | 37 乳糖酶在婴儿消化道里很多。 断奶后就逐渐消失了。 如果重新喝牛奶，可以激活乳糖
酶的基因，重新产生乳糖酶。 但需要一段激活期。 在激活期内，人会拉肚子。 需要
坚持。 |
l******a
发帖数: 16364 | 38 是的，突然有一阵就开始说肚子不舒服。我觉得和基因有关，我自己就是典型的乳糖不
受耐，所以我儿女遗传了。你大概是属于哪20%对乳糖吸收好的或者没什么反映的，所
以你儿子ok.
【在 w***s 的大作中提到】
: 你是说三岁以前牛奶没停过，3岁的时候突然有一天乳糖不耐受了？我儿子一直喝牛奶
: ，完全没有问题。
|
S****f
发帖数: 30 | |
t******n
发帖数: 2939 | 40 我吃饭之后不到半小时之内喝必拉。。。。。。。。
【在 S****f 的大作中提到】
: 不一定，我早晨喝牛奶有时候也容易拉肚子。
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|
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t**o
发帖数: 840 | 41 哎，多喝一段时间，把身体里的这种酶培养出来就行了。。。
人的身体很奇妙的，会自动调节。。。。
别那么娇气。。。。。 |
w***s
发帖数: 4394 | 42 蒙古等游牧民族，同样是黄种人，就没有乳糖问题，古时候也有很多汉人跑到蒙古做游
牧民族，也没有这种问题，西方人中的南欧一部分文明比较早的，也有乳糖问题，罗马
人就不吃鲜牛奶，吃奶酪。所以我认为跟基因没有直接关系。
【在 l******a 的大作中提到】
: 是的，突然有一阵就开始说肚子不舒服。我觉得和基因有关，我自己就是典型的乳糖不
: 受耐，所以我儿女遗传了。你大概是属于哪20%对乳糖吸收好的或者没什么反映的，所
: 以你儿子ok.
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L*****y
发帖数: 710 | 43
我吃不吃饭都拉。。差不多也半小时
【在 t******n 的大作中提到】
: 我吃饭之后不到半小时之内喝必拉。。。。。。。。
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m**n
发帖数: 704 | |
l******a
发帖数: 16364 | 45 乳糖不耐症，又称乳糖消化不良或乳糖吸收不良，是指人体内不产生分解乳糖的乳糖酶
的状态。主要症状为摄入大量乳糖后产生腹泻、腹胀症状。该症状与否是基因决定的，
不具传染性。有些人的症状会随时间减轻或加重。
哺乳动物的幼体在断乳后，开始逐渐的减少乳糖酶的合成。人类的幼儿在4岁的时候通
常会失去90%的乳糖消化能力，但各人之间的差异很大。一些人种的第2号染色体上发生
基因突变，表现能终止乳糖酶的减少性状，所以这些人种终生能消化乳糖。
关于该变异出现的时间和地点科学上尚无一致的结论。有人认为是前4000年左右在瑞典
和阿拉伯半岛分别独立出现并逐渐在扩展中融合，有人认为是前4500年左右在中东地区
出现后，扩展到别处。另外有人认为该变异在更晚的时候又独立出现在东非的图西族人
中。目前的状况是：多数祖籍西欧的人基因中存在该变异（意味着他们够终生消化乳糖
），而东亚人、撒哈拉沙漠以南的非洲人和美洲、大洋洲的原住民族则多数没有该变异
（意味着他们成年后会出现乳糖不耐症）[1]。全球平均有75%的人成年后会出现症状，
所以与其将之称作疾病，还不如说是自然状况更合适。
【在 w***s 的大作中提到】
: 蒙古等游牧民族，同样是黄种人，就没有乳糖问题，古时候也有很多汉人跑到蒙古做游
: 牧民族，也没有这种问题，西方人中的南欧一部分文明比较早的，也有乳糖问题，罗马
: 人就不吃鲜牛奶，吃奶酪。所以我认为跟基因没有直接关系。
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h*******3
发帖数: 3775 | |
V****n
发帖数: 651 | 47 乳糖不耐是典型的基因决定的人体特征
如果你第二号染色体位置136608636 （Rs4988235）的碱基对是C，C
那么很大可能就不耐乳糖
东亚人群不耐乳糖的百分比根据不同的测试从90%到100%都有。
你不妨自己google查一查 lactose intolerance by ethnicity
如果不耐乳糖又不拉肚子，最大可能是肠胃里有分解乳糖的细菌，分解的气体包括甲烷
等有害气体，对身体无益。
【在 w***s 的大作中提到】
: 蒙古等游牧民族，同样是黄种人，就没有乳糖问题，古时候也有很多汉人跑到蒙古做游
: 牧民族，也没有这种问题，西方人中的南欧一部分文明比较早的，也有乳糖问题，罗马
: 人就不吃鲜牛奶，吃奶酪。所以我认为跟基因没有直接关系。
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f*******t
发帖数: 7549 | |
G****e
发帖数: 11198 | |
f*****g
发帖数: 3197 | 50 那牛奶究竟还能不能喝啊？！！！
求点解
【在 V****n 的大作中提到】
: 乳糖不耐是典型的基因决定的人体特征
: 如果你第二号染色体位置136608636 （Rs4988235）的碱基对是C，C
: 那么很大可能就不耐乳糖
: 东亚人群不耐乳糖的百分比根据不同的测试从90%到100%都有。
: 你不妨自己google查一查 lactose intolerance by ethnicity
: 如果不耐乳糖又不拉肚子，最大可能是肠胃里有分解乳糖的细菌，分解的气体包括甲烷
: 等有害气体，对身体无益。
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j*********g
发帖数: 2083 | 51 我是脸上长痘痘，拉倒不太厉害。lactose free 的牛奶到处都有卖，是普通牛奶的两
倍价格 |
L*****y
发帖数: 710 | 52
热了，不成～
【在 h*******3 的大作中提到】
: 热一下喝就行了
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L*****y
发帖数: 710 | |
j*********g
发帖数: 2083 | 54 walmart kroger target foodlion 到处都有哈 |
V****n
发帖数: 651 | 55 不耐乳糖是哺乳生物正常的特征。除了人类以外，没有任何一种哺乳动物断奶后还继续
以奶为食。有些文章（包括百度百科）目前仍称之为症状，实际上现在已经公认产生耐
乳糖基因突变才是非正常现象。当然这是一种有益的突变。
东亚人和欧洲人两万三千年前左右分离后也产生一些独特的变异，包括铲形门齿，干耳
屎，低汗腺（体味），浅色皮肤（相对非洲祖先而言，欧洲人和东亚人皮肤变白的基因
突变不一样，欧洲主要以SLC24A5为主）等，包括一些目前还在研究的增加智力的基因
突变（比如Rs324650不过有争议）。
【在 l******a 的大作中提到】
: 乳糖不耐症，又称乳糖消化不良或乳糖吸收不良，是指人体内不产生分解乳糖的乳糖酶
: 的状态。主要症状为摄入大量乳糖后产生腹泻、腹胀症状。该症状与否是基因决定的，
: 不具传染性。有些人的症状会随时间减轻或加重。
: 哺乳动物的幼体在断乳后，开始逐渐的减少乳糖酶的合成。人类的幼儿在4岁的时候通
: 常会失去90%的乳糖消化能力，但各人之间的差异很大。一些人种的第2号染色体上发生
: 基因突变，表现能终止乳糖酶的减少性状，所以这些人种终生能消化乳糖。
: 关于该变异出现的时间和地点科学上尚无一致的结论。有人认为是前4000年左右在瑞典
: 和阿拉伯半岛分别独立出现并逐渐在扩展中融合，有人认为是前4500年左右在中东地区
: 出现后，扩展到别处。另外有人认为该变异在更晚的时候又独立出现在东非的图西族人
: 中。目前的状况是：多数祖籍西欧的人基因中存在该变异（意味着他们够终生消化乳糖
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b****o
发帖数: 70 | 56 "牛奶中的营养都在乳糖中"?
【在 g****t 的大作中提到】
: 没用的。假如体内缺少这种酶，就是不气胀拉肚子，也不会分解吸收乳糖。而牛奶中的
: 营养都在乳糖中。喝了不吸收就是白喝。好像黄种人90%以上没有这种酶。
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e***y
发帖数: 1443 | 57 那不一定是因为你是lactose tolerant，有可能是你小时候喝的牛奶乳糖含量低
【在 w***s 的大作中提到】
: 这不是人种的问题，这是生活习惯的问题，如果从小一直喝牛奶，就不会有这种问题。
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k*****e
发帖数: 22013 | 58 东亚人还有乙醛脱氢酶基因突变，喝酒脸红。
【在 V****n 的大作中提到】
: 不耐乳糖是哺乳生物正常的特征。除了人类以外，没有任何一种哺乳动物断奶后还继续
: 以奶为食。有些文章（包括百度百科）目前仍称之为症状，实际上现在已经公认产生耐
: 乳糖基因突变才是非正常现象。当然这是一种有益的突变。
: 东亚人和欧洲人两万三千年前左右分离后也产生一些独特的变异，包括铲形门齿，干耳
: 屎，低汗腺（体味），浅色皮肤（相对非洲祖先而言，欧洲人和东亚人皮肤变白的基因
: 突变不一样，欧洲主要以SLC24A5为主）等，包括一些目前还在研究的增加智力的基因
: 突变（比如Rs324650不过有争议）。
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V****n
发帖数: 651 | 59 最好当然是喝不含乳糖的牛奶，当然会贵一些。尤其如果喝了会拉肚子或放屁的话。
不过拉肚子也有可能是对牛奶里面的某些蛋白质过敏（dairy allergy)。如果一喝就拉
，很可能是过敏，不含乳糖的牛奶应该不会有帮助。
少量的牛奶，冰激淋等我觉得应该没有什么健康问题。
【在 f*****g 的大作中提到】
: 那牛奶究竟还能不能喝啊？！！！
: 求点解
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V****n
发帖数: 651 | 60 是的，俗称Asian flush
不过毕竟是少数，喝酒脸红的人不应该喝酒，否则可能导致肝癌。最好的科普文章是万
维润涛阎写的
http://blog.creaders.net/laoyan/user_blog_restore.php?did=53394
建议喝酒脸红的人必看
【在 k*****e 的大作中提到】
: 东亚人还有乙醛脱氢酶基因突变，喝酒脸红。
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V****n
发帖数: 651 | 61 也有可能是对牛奶过敏，如要确定可以做个测试
http://www.foodallergysolutions.com/allergy-testing.html
不耐乳糖的基因测试最便宜的是Google老板娘Sergey Brin开的www.23andme.com
基因测试网站，名人包括Steven Pinker, Gordon Moore等的基因都公开列在
http://www.snpedia.com/index.php/Genomes
【在 L*****y 的大作中提到】
: rt
: 我查了，叫乳糖不耐症
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r******y
发帖数: 12263 | |
U*******1
发帖数: 1565 | 63 We just drink silk soymilk insted of milk to avoid ,,,
WHat difference between silk soymilk and milk ? |
l***n
发帖数: 896 | 64 早餐吃麦片最好了，健康、营养、饱肚子。
喝就喝自家做的豆浆。 |
k***n
发帖数: 11247 | 65 这种消化乳糖的酶锻炼锻炼就会有了，多喝一段时间就没事了 |
y****g
发帖数: 36950 | 66
笨，你锻炼（培养）出来的不过是分解乳糖的细菌罢了，根本不是酶
【在 k***n 的大作中提到】
: 这种消化乳糖的酶锻炼锻炼就会有了，多喝一段时间就没事了
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y***n
发帖数: 699 | 67 我从小就是喝牛奶的。而且一直喝牛奶都没事，但是来了这里7-8年以后突然不能喝普
通牛奶了。 |
p*******y
发帖数: 342 | 68 我也喝lactose free milk，不过是因为我觉得这种牛奶特别香啊，比普通的牛奶味道
更香醇，不知道是为什么。
还有就是，那种盒装的高温灭菌奶怎么样啊？LG最近迷上那样的奶了，求科普哈 |
C*******d
发帖数: 15836 | 69 谢谢分享！！！！
【在 g****t 的大作中提到】
: walmart有时候有。不过最好的是whole food的lactose free organic milk.牌子是
: organic valley.$4.99 一盒64fl oz.买6盒（一个case)便宜10%。牛奶买organic的，
: 区别很大，特别给小孩喝。一般牛奶激素含量很高。
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x****l
发帖数: 7895 | |
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g****t
发帖数: 4493 | 71 对不起我的愿意是对小孩来讲的：
乳糖是儿童生长发育的主要营养物质之一，对青少年智力发育十分重要，特别是新生婴
儿绝对不可缺少的，乳糖在自然界中只有哺乳类动物的奶中含有乳糖，在各类植物性食
物中是找不到乳糖的。 乳糖的主要功能是为人体供给热能，儿童和成人的生长发
育、新陈代谢、组织的合成，维持正常体温以及体育锻炼、劳动工作都需要大量的热能
，特别是小儿对糖的分解消化吸收利用都比成年人旺盛，乳糖是小儿体内器官、神经、
四肢、肌肉等发育及活动的动力。 小儿的脑细胞发育和整个神经系统的健全都需
要大量的乳糖，一周岁以内的小儿每千克体重每天需要糖13克左右，乳糖的另外一个重
要作用是促进小儿肠道内的乳酸菌繁殖增长，在肠道中乳糖在乳酸杆菌乳酸链球菌、多
种酶及某些微生物的作用下生成乳酸，乳酸对小儿肠胃有调整保护作用，它能抑制肠内
异常发酵产生的毒素造成的中毒现象，还可抑制肠内有害细菌的繁殖。 乳糖的另
一个作用是在钙的代谢过程中可以促进小儿对钙的吸收。乳中的甜味就来源于乳糖，但
乳糖和其他糖类相比甜度较低所以不会造成小儿的偏食。 同时乳糖还能保持儿童
体内水分的平衡，提供与脑和重要器官的构成有关的半乳糖，而且对淀粉的贮存也是必
要的。半乳糖对儿童的大脑发育特别重要，它能促进脑苷脂类和粘多糖类的生成。若缺
乏乳糖就会引起儿童消瘦、乏力、体重减轻、生长发育缓慢，甚至儿童要消耗体内的脂
肪、蛋白质这可能发生蛋白质缺乏症。 乳糖是糖类中的一种，糖类的化学构成可
分为单糖、双糖和多糖。乳糖是双糖，乳糖在人体内被双糖酶分解成一分子的葡萄糖和
一分子的半乳糖而被人体吸收利用，葡萄糖是血液中唯一合适的糖，血液把葡萄糖送到
人体全身的每一个细胞，细胞把葡萄糖转化为二氧化碳及水，并释放出热能。 人
乳、牛奶、山羊奶中的乳糖含量是不同的，人乳含乳糖7%，牛奶中含乳糖4.2%，山羊奶
含乳糖4.6%，牛、羊奶中的乳糖含量都比人乳低。乳糖没有甘蔗糖甜，它的甜度是甘蔗
糖的六分之一。 乳糖是儿童食用最好的糖类，而且儿童消化道内有充足的分解乳
糖的乳糖酶，能很好的分解消化吸收利用乳糖。人乳中的乳糖不但含量比牛、羊奶高而
稳定，且不会因母亲的食物变化而变化，也不会因血糖变化而产生波动。 乳糖是
牛奶中最丰富的糖类，牛奶中所含的糖类99.8%是乳糖，另外还有少量的葡萄糖、果糖
、半乳糖。乳糖易溶于水，牛奶中的乳糖几乎全部是溶液状态，易于消化吸收。
牛奶中的乳糖在儿童小肠内分解为容易消化的葡萄糖及半乳糖，半乳糖的消化吸收较慢
，但半乳糖在儿童肠道内是促进细菌合成维生素K和复合维生素B的促进剂。乳糖并能增
进矿物质钙、磷、镁等的吸收，增加血钙浓度，使骨钙沉积更迅速，为奶中高钙的吸收
和利用创造了最佳的条件，减少了维生素D的需要量，所以牛奶是人乳很好的代用品。
【在 b****o 的大作中提到】
: "牛奶中的营养都在乳糖中"?
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w********e
发帖数: 4186 | 72 确实不完全是人种的问题，美国人也有，就是黄种人比例高些。
【在 w***s 的大作中提到】
: 这不是人种的问题，这是生活习惯的问题，如果从小一直喝牛奶，就不会有这种问题。
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l******a
发帖数: 16364 | 73 我一喝就脸红，还好我酒量差，一般不喝酒。。。
【在 V****n 的大作中提到】
: 是的，俗称Asian flush
: 不过毕竟是少数，喝酒脸红的人不应该喝酒，否则可能导致肝癌。最好的科普文章是万
: 维润涛阎写的
: http://blog.creaders.net/laoyan/user_blog_restore.php?did=53394
: 建议喝酒脸红的人必看
|
B********4
发帖数: 7156 | 74 看来成年以后喝奶是违反大自然的规律。中国人的文化是很符合自然规律的。西方人是
到死也断不了奶的。 |
b******n
发帖数: 837 | 75 乳糖这么好，可是lactose free的奶里不是已经没有乳糖了么？
【在 g****t 的大作中提到】
: 对不起我的愿意是对小孩来讲的：
: 乳糖是儿童生长发育的主要营养物质之一，对青少年智力发育十分重要，特别是新生婴
: 儿绝对不可缺少的，乳糖在自然界中只有哺乳类动物的奶中含有乳糖，在各类植物性食
: 物中是找不到乳糖的。 乳糖的主要功能是为人体供给热能，儿童和成人的生长发
: 育、新陈代谢、组织的合成，维持正常体温以及体育锻炼、劳动工作都需要大量的热能
: ，特别是小儿对糖的分解消化吸收利用都比成年人旺盛，乳糖是小儿体内器官、神经、
: 四肢、肌肉等发育及活动的动力。 小儿的脑细胞发育和整个神经系统的健全都需
: 要大量的乳糖，一周岁以内的小儿每千克体重每天需要糖13克左右，乳糖的另外一个重
: 要作用是促进小儿肠道内的乳酸菌繁殖增长，在肠道中乳糖在乳酸杆菌乳酸链球菌、多
: 种酶及某些微生物的作用下生成乳酸，乳酸对小儿肠胃有调整保护作用，它能抑制肠内
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l******4
发帖数: 1507 | |
g****t
发帖数: 4493 | 77 lactose free牛奶中的lactose已经被分解成葡萄糖及半乳糖，更加便于人体吸收。由
于这个原因，lactose free牛奶也比一般牛奶甜。lactose free牛奶与wholefood里的
organic lactose free牛奶价钱差不多。
我个人买牛奶与鸡蛋一定要organic的。别的无所谓。我有一次买了二打普通鸡蛋，里
边全是双黄的，他们肯定给鸡喂了激素之类的东西。
牛奶也一样。奶牛如何产奶的？因为她怀孕了。奶牛为什么怀孕呢？因为她被人工受精
了在工厂化的饲养下，奶牛很容易生病，奶量就会下降。所以要不断地给她们注射疫苗
，注射抗生素。为了保证奶的产量，还要注射激素，注射催奶剂。同时，奶牛的饲料中
也必然包含着化肥、农药以及各种添加剂。在奶牛的体内，不知道被人灌进去多少莫名
其妙的化工产品。而这些化工产品，大多数是牛这种动物的身体从未接受过的，牛不知
道怎么分解它们，它们必然会分布到奶牛的奶液中。 |
h******1
发帖数: 145 | |
b******n
发帖数: 837 | 79 多谢科普，那你说酸奶怎么样？还是酸奶也得organic的？
【在 g****t 的大作中提到】
: lactose free牛奶中的lactose已经被分解成葡萄糖及半乳糖，更加便于人体吸收。由
: 于这个原因，lactose free牛奶也比一般牛奶甜。lactose free牛奶与wholefood里的
: organic lactose free牛奶价钱差不多。
: 我个人买牛奶与鸡蛋一定要organic的。别的无所谓。我有一次买了二打普通鸡蛋，里
: 边全是双黄的，他们肯定给鸡喂了激素之类的东西。
: 牛奶也一样。奶牛如何产奶的？因为她怀孕了。奶牛为什么怀孕呢？因为她被人工受精
: 了在工厂化的饲养下，奶牛很容易生病，奶量就会下降。所以要不断地给她们注射疫苗
: ，注射抗生素。为了保证奶的产量，还要注射激素，注射催奶剂。同时，奶牛的饲料中
: 也必然包含着化肥、农药以及各种添加剂。在奶牛的体内，不知道被人灌进去多少莫名
: 其妙的化工产品。而这些化工产品，大多数是牛这种动物的身体从未接受过的，牛不知
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c*****x
发帖数: 242 | 80 亚洲人普遍对乳糖吸收不太好。基因的问题，也是自古以来的饮食习惯。毕竟基因是会
受外界环境影响，而不是一成不变的。
再说奶制品容易刺激炎症。
换豆浆喝吧~~~~营养组成比牛奶牛B多了
蛋白质、氨基酸、纤维素、类黄酮、多种矿物质、blarblarblar
【在 L*****y 的大作中提到】
: rt
: 我查了，叫乳糖不耐症
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W*****Y
发帖数: 433 | 81 不是说这是因为美国一般的牛奶里有添加钙
【在 L*****y 的大作中提到】
: rt
: 我查了，叫乳糖不耐症
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j*******e
发帖数: 31 | |
g****t
发帖数: 4493 | 83 http://baike.baidu.com/view/163119.htm
酸奶最好也是organic的。酸奶对人体非常有益。人体肠胃中有许多有益的细菌（益生
菌）。但是随着人体衰老，益生菌数量会急剧减少。据调查，许多长寿的人肠道内的益
生菌数量非常高。所以每天补充酸奶对人体大有好处。 |
L*****y
发帖数: 710 | 84
恩！还真是！
【在 m**n 的大作中提到】
: 一杯是极限，多一点就爆缸 > <
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L*****y
发帖数: 710 | 85
外国人也有挺多变红的啊
【在 k*****e 的大作中提到】
: 东亚人还有乙醛脱氢酶基因突变，喝酒脸红。
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H****H
发帖数: 11039 | 86 乳糖酶可以受激活表达的，喝一段时间就好了
要么就喝酸奶，乳糖已经分解了 |
t*****7
发帖数: 147 | 87 如果没有乳糖不耐的人，喝lactose free的牛奶和喝普通牛奶是不是就没区别了？
我没有乳糖不耐，但感觉lactose free的牛奶口感好一些，所以一直喝的lactose free
的牛奶
【在 V****n 的大作中提到】
: 最好当然是喝不含乳糖的牛奶，当然会贵一些。尤其如果喝了会拉肚子或放屁的话。
: 不过拉肚子也有可能是对牛奶里面的某些蛋白质过敏（dairy allergy)。如果一喝就拉
: ，很可能是过敏，不含乳糖的牛奶应该不会有帮助。
: 少量的牛奶，冰激淋等我觉得应该没有什么健康问题。
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i*****T
发帖数: 1855 | 88 市面上卖的保存期在3天以上的都是经过杀菌处理的，里面已经没有活菌了。说喝酸奶
补充益生菌是完全错误的。
你可以自己在家做。
【在 g****t 的大作中提到】
: http://baike.baidu.com/view/163119.htm
: 酸奶最好也是organic的。酸奶对人体非常有益。人体肠胃中有许多有益的细菌（益生
: 菌）。但是随着人体衰老，益生菌数量会急剧减少。据调查，许多长寿的人肠道内的益
: 生菌数量非常高。所以每天补充酸奶对人体大有好处。
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c******a
发帖数: 2516 | 89 我问过当地的医生，他说这种酶多少都会有一点，东亚人不够多而已。
经常喝点牛奶，一开始别太多，慢慢会培养起来。
然后就没问题了。
【在 g****t 的大作中提到】
: 没用的。假如体内缺少这种酶，就是不气胀拉肚子，也不会分解吸收乳糖。而牛奶中的
: 营养都在乳糖中。喝了不吸收就是白喝。好像黄种人90%以上没有这种酶。
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e**d
发帖数: 750 | |
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l******4
发帖数: 1507 | 91 不喝牛奶的人。。。
【在 L*****y 的大作中提到】
: rt
: 我查了，叫乳糖不耐症
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L*****y
发帖数: 710 | 92 我早上喝咖啡的时候，都是一半咖啡一半牛奶。那样就没事 |
w***5
发帖数: 8282 | 93 喝热的没事，喝冷的就拉肚子，是怎么回事？
【在 g****t 的大作中提到】
: 大部分黄种人体内都缺少一种酶，没法分解乳糖。我只买lactose(乳糖）free 的牛奶
: 。这种牛奶中的乳糖已经被分解了，易于消化吸收。不过价格较高。
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L*****y
发帖数: 710 | 94
那就是跟
吃凉的东西
拉肚子一个道理呗～
【在 w***5 的大作中提到】
: 喝热的没事，喝冷的就拉肚子，是怎么回事？
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L*****y
发帖数: 710 | 95
看到这话再加上你的头像～
好吧，我邪恶了
【在 e**d 的大作中提到】
: 我一阵 一阵的 估计和奶有关系
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r*****g
发帖数: 9999 | 96 喝lactose free milk，不过要贵很多。
【在 L*****y 的大作中提到】
: rt
: 我查了，叫乳糖不耐症
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L*****y
发帖数: 710 | 97
恩，可能就是我一开始就喝的有点多
【在 c******a 的大作中提到】
: 我问过当地的医生，他说这种酶多少都会有一点，东亚人不够多而已。
: 经常喝点牛奶，一开始别太多，慢慢会培养起来。
: 然后就没问题了。
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N****O
发帖数: 4202 | 98 有啊，很多啊，也很便宜啊。你可以买great value的lactose free,或者直接买
lactaid这个牌子的。
【在 L*****y 的大作中提到】
:
: 恩，可能就是我一开始就喝的有点多
|
N****O
发帖数: 4202 | 99 walmart有的。。。walmart自己的牌子great value就有。。。现在还有什么东西
walmart自己不market的。。。
【在 l******a 的大作中提到】
: 你去一般的grocery store都有，walmart倒真不一定有。最好去whole food store,
: wegman等地方买organic lactose free的。
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w********r
发帖数: 14958 | 100 真无知。
乳酸菌是嗜酸嗜热菌，巴士杀菌法杀不死乳酸菌
【在 i*****T 的大作中提到】
: 市面上卖的保存期在3天以上的都是经过杀菌处理的，里面已经没有活菌了。说喝酸奶
: 补充益生菌是完全错误的。
: 你可以自己在家做。
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s******8
发帖数: 4192 | 101 如果真的乳糖不耐，也不要喝latose free milk，没啥营养，纯粹浪费钱。直接喝
almond milk，非常好喝，而且比牛奶营养好。除非你对nuts过敏。 |
s*****y
发帖数: 777 | |
z****g
发帖数: 265 | 103 我一喝牛奶就胃疼，消化不了。所以从小到大不喝牛奶。。。 |
j*********r
发帖数: 457 | 104 好像有lactose free的牛奶的，是不是先天缺少乳糖酶？
【在 L*****y 的大作中提到】
: rt
: 我查了，叫乳糖不耐症
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m**n
发帖数: 704 | |
h*******0
发帖数: 47 | 106
国内牛奶。。那可不一定是奶。。
【在 L*****y 的大作中提到】
:
: 恩，可能就是我一开始就喝的有点多
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g****s
发帖数: 1755 | |
h********u
发帖数: 108 | 108 拉，拉，拉得稀里哗啦的。不过貌似牛奶烧开了后喝好不少。然后脱脂奶好很多。还有
就是坚持一段时间后，会好一些。切忌空腹喝奶，喝了立刻杀死。 |
b*********h
发帖数: 951 | 109 中国人里很多啊
缺（少）酶lactase
这和饮酒有类似的地方，有人喝得多，酒量（两种代谢酒精需要的酶）就上去了；有人
确实基因里这块缺的比较厉害，再喝也效果不大
所以有人说多喝就好了，我认为基本case by case
牛奶么，对成人来说就这么回事，没什么营养成分是别的无法替代的。你可以喝
lactose-free的，价格贵倒是次要，一加仑贵4块钱顶天了，再大肚汉一周能喝几加仑
啊。不过我嫌它甜，不喜欢，于是喝soymilk去。 |
c*******t
发帖数: 165 | 110
好多人都是这样的,你可以买一种叫silk牌子的,这个牌子的奶都是给这类人喝的,类似
于豆奶,还有好多别的口味的.在各大超市都有,价格略贵一点点.大概4元左右一瓶
【在 L*****y 的大作中提到】
: rt
: 我查了，叫乳糖不耐症
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p*******y
发帖数: 342 | 111 握手啊，和我感觉一样！所以坚决跟定lactose free 奶啦
free
【在 t*****7 的大作中提到】
: 如果没有乳糖不耐的人，喝lactose free的牛奶和喝普通牛奶是不是就没区别了？
: 我没有乳糖不耐，但感觉lactose free的牛奶口感好一些，所以一直喝的lactose free
: 的牛奶
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m******0
发帖数: 410 | |
b********7
发帖数: 12906 | 113 只有北欧人吸收乳糖比例高.
世界上只有人才在成年后还喝牛奶. 小时候身体里有这种酶. 长大就没了. 很正常. |
i**b
发帖数: 918 | 114 this is complete BS.
the purpose of drinking milk is not to take in lactose at all...
【在 g****t 的大作中提到】
: 这种酶叫lactase。人在成年后这种酶在体内的分泌会减少。北欧人只减少5%，但是亚
: 洲人会减少90%。牛奶中5-8%的含量是乳糖，lactase帮助将乳糖分解成葡萄糖以便吸收
: 。假如你不能分解吸收这么好的乳糖，喝了也浪费。
|
w******o
发帖数: 578 | 115 喝豆奶不晚了。。。牛奶里面都有雌激素喝多了不孕。。。不过豆子可能是转基因的。
。。不能讲究，讲究起来啥都不能吃不能喝。 |
m*****a
发帖数: 369 | 116 Welcome to the earth!
【在 L*****y 的大作中提到】
: rt
: 我查了，叫乳糖不耐症
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c******r
发帖数: 1450 | 117 我不会拉肚子，但是会肚子痛，好像中学左右开始就是这样，喝豆奶好一点。现在也是
买lactose free的牛奶喝了。酸奶倒没有任何问题。 |
c*****h
发帖数: 14923 | |
J****r
发帖数: 1804 | 119 年龄越大，症状越明显
【在 L*****y 的大作中提到】
:
: 恩，可能就是我一开始就喝的有点多
|
h*****n
发帖数: 2446 | |
|
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y***x
发帖数: 10 | |
s**********r
发帖数: 142 | 122 喝豆浆好了
【在 L*****y 的大作中提到】
: rt
: 我查了，叫乳糖不耐症
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L*****y
发帖数: 710 | 123
你真悲催。。
【在 m**n 的大作中提到】
: 话说我喝酸奶也拉肚子.....
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L*****y
发帖数: 710 | 124
好像是，我记得以前都喝我爸煮熟的牛奶
【在 m******0 的大作中提到】
: 我和你一样,但如果把牛奶烧熟了喝就不会拉了
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V********7
发帖数: 1793 | 125 我要是喝多了就会拉肚子。不过我一天喝个3，4杯还是没问题滴。 |
T****r
发帖数: 22092 | 126 喝酸奶吧，我就这样。
喝鲜牛奶纯牛奶什么的肯定不舒服，造成对各种奶制品产生心理上的抵制。
不过，牛奶糖吃得挺香的，但是对那个味道其实还挺不耐受。
【在 L*****y 的大作中提到】
:
: 好像是，我记得以前都喝我爸煮熟的牛奶
|
T****r
发帖数: 22092 | 127 小猫喝牛奶，大熊猫喝牛奶……
【在 V****n 的大作中提到】
: 不耐乳糖是哺乳生物正常的特征。除了人类以外，没有任何一种哺乳动物断奶后还继续
: 以奶为食。有些文章（包括百度百科）目前仍称之为症状，实际上现在已经公认产生耐
: 乳糖基因突变才是非正常现象。当然这是一种有益的突变。
: 东亚人和欧洲人两万三千年前左右分离后也产生一些独特的变异，包括铲形门齿，干耳
: 屎，低汗腺（体味），浅色皮肤（相对非洲祖先而言，欧洲人和东亚人皮肤变白的基因
: 突变不一样，欧洲主要以SLC24A5为主）等，包括一些目前还在研究的增加智力的基因
: 突变（比如Rs324650不过有争议）。
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T****r
发帖数: 22092 | 128 豆浆，牛奶的完美替代品。
只是据说，雌性激素含量高。
【在 U*******1 的大作中提到】
: We just drink silk soymilk insted of milk to avoid ,,,
: WHat difference between silk soymilk and milk ?
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T****r
发帖数: 22092 | 129 国内的牛奶，都不是鲜奶纯奶
【在 y***n 的大作中提到】
: 我从小就是喝牛奶的。而且一直喝牛奶都没事，但是来了这里7-8年以后突然不能喝普
: 通牛奶了。
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y****g
发帖数: 36950 | 130
方舟子说了，也有果糖不耐的，他说中国人误把果糖过高的拉肚水果说成是性寒的
【在 h*****n 的大作中提到】
: 改喝果汁把
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C*****8
发帖数: 5758 | |
t********g
发帖数: 145 | 132 我也是，但是还是有办法滴，建议你买一个搅拌器，打个香蕉，或者苹果进去，再喝就
没事了，我也是无意中发现的，现在每天都喝whole milk，很爽。
ps 个人觉得香蕉的好喝， 希望对大家有帮助
【在 L*****y 的大作中提到】
: rt
: 我查了，叫乳糖不耐症
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po
发帖数: 138 | 133 我也是
下回试试
我也是，但是还是有办法滴，建议你买一个搅拌器，打个香蕉，或者苹果进去，再喝就
没事了，我也是无意中发现的，现在每天都喝whole milk，很爽。
ps 个人觉得香蕉的好喝， 希望对大家有帮助
【在 t********g 的大作中提到】
: 我也是，但是还是有办法滴，建议你买一个搅拌器，打个香蕉，或者苹果进去，再喝就
: 没事了，我也是无意中发现的，现在每天都喝whole milk，很爽。
: ps 个人觉得香蕉的好喝， 希望对大家有帮助
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w**********n
发帖数: 3624 | |
k********n
发帖数: 1819 | 135 这就是人种的问题，都有现成的统计数据，你吧嗒吧嗒嘴就否定了？
【在 w***s 的大作中提到】
: 这不是人种的问题，这是生活习惯的问题，如果从小一直喝牛奶，就不会有这种问题。
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