m******6
发帖数: 4857 | 1 http://maomaomom.com/132/
用料:
1：糯米1.5杯，洗净沥水备用；
2：水1.5杯；
3：上海甜酒药1/3个，冷开水1杯，糖1大匙；
注：1大匙=15毫升=1 Tablespoon，1茶匙=5毫升=1 Teaspoon。
做法：
1. 小饭锅放入材料2，置炉上开大火，水开后，倒入1料搅拌均匀（图A）。转小火焖煮
40分钟离火待凉（图B）。
2. 酒药用的是这个（图C），酒药1/3个碾碎，放一干碗里，放入剩余3料拌匀（图D）。
3. 将酒药汁倒入冷凉的糯米饭里拌匀（图E），然后分装到4个干净的小碗里，中间用
干净勺子，挖一小孔（图F），盖上保鲜膜，室温放置3-4天至出酒水。
4. 将发好的酒酿放冰箱里1-2天再吃，非常甜。吃不完的酒酿密封，放冰箱里保存。
爱心分享：
1．关键保证容器，要干净，不要有油。 |
g********0
发帖数: 15010 | 2 跟我做的程序基本一致，我用一个大容器做
）。
【在 m******6 的大作中提到】
: http://maomaomom.com/132/
: 用料:
: 1：糯米1.5杯，洗净沥水备用；
: 2：水1.5杯；
: 3：上海甜酒药1/3个，冷开水1杯，糖1大匙；
: 注：1大匙=15毫升=1 Tablespoon，1茶匙=5毫升=1 Teaspoon。
: 做法：
: 1. 小饭锅放入材料2，置炉上开大火，水开后，倒入1料搅拌均匀（图A）。转小火焖煮
: 40分钟离火待凉（图B）。
: 2. 酒药用的是这个（图C），酒药1/3个碾碎，放一干碗里，放入剩余3料拌匀（图D）。
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b*******1
发帖数: 84 | 3 你还会自己做酒酿？佩服！！！
【在 g********0 的大作中提到】
: 跟我做的程序基本一致，我用一个大容器做
:
: ）。
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g********0
发帖数: 15010 | 4 免费传授， 呵呵。。。。
【在 b*******1 的大作中提到】
: 你还会自己做酒酿？佩服！！！
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W********t
发帖数: 8514 | 5 免费给一些吧。
【在 g********0 的大作中提到】
: 免费传授， 呵呵。。。。
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g********0
发帖数: 15010 | 6 不好意思，剩下的加鸡蛋等煮了， 下次吧。
【在 W********t 的大作中提到】
: 免费给一些吧。
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c*******o
发帖数: 5387 | |
