c*h
发帖数: 33018 | 1 【 以下文字转载自 HuNan 讨论区 】
发信人: Trim (Trim), 信区: HuNan
标 题: 湖南腊肉
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Nov 9 20:25:53 2012, 美东)
肉先用盐腌好，半磅大小一块，什么肉都行，再晾晾干。
到中国超市买个高高大大的铝锅，只要24块钱，上好的熏室。
在底下垫一层铝箔纸，贴紧了，放两杯米到上面，扒拉整齐。
买一个高高的架子和一个金属盘子，绑在一起，这是为了解决肉出油出水的问题。然
后把腌好晾干的肉放到架子上。
去一元店或什么地方买这种纸质或金属胶带纸，不能用塑料的，盖好盖后把一圈大部分
都封上，只留两个出气的地方，盖上弄湿了的厨房用纸。
放在炉子上大火烧15分钟转小火烧15分钟，宝贵的烟都在里头，然后拿到屋外去打开盖子
，熏肉成了！！
肉腌完后最好晾几天，把水多弄走一点，我这次没晾。 |
I*D
发帖数: 40035 | |
G*******9
发帖数: 4371 | 3 米
【在 I*D 的大作中提到】
: 锅底那些白的是蛆吗。。。。
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m***T
发帖数: 11058 | 4 这说得太恶了
【在 I*D 的大作中提到】
: 锅底那些白的是蛆吗。。。。
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I*D
发帖数: 40035 | 5 以前在国内出差，练就了一手在饭桌儿上讲恶心话的功夫， 还得看谁吃的下。。。。
【在 m***T 的大作中提到】
: 这说得太恶了
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c*h
发帖数: 33018 | 6 记住啦，下次版聚和你见分晓。
【在 I*D 的大作中提到】
: 以前在国内出差，练就了一手在饭桌儿上讲恶心话的功夫， 还得看谁吃的下。。。。
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G*******9
发帖数: 4371 | 7 哈哈。。。主任会这招？
【在 c*h 的大作中提到】
: 记住啦，下次版聚和你见分晓。
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G*******9
发帖数: 4371 | 8 现在看来是故意的
【在 m***T 的大作中提到】
: 这说得太恶了
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c*h
发帖数: 33018 | 9 不会，到时候，捡恶心的说。
【在 G*******9 的大作中提到】
: 哈哈。。。主任会这招？
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I*D
发帖数: 40035 | 10 到时候一定给你上几个好菜。。。
让你慢慢品味享受。。。。
【在 c*h 的大作中提到】
: 记住啦，下次版聚和你见分晓。
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G*******9
发帖数: 4371 | 11 你就不怕杀敌三千自损八百吗？
【在 c*h 的大作中提到】
: 不会，到时候，捡恶心的说。
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G*******9
发帖数: 4371 | 12 你这话本来没有问题但是越想越恶心。。。
【在 I*D 的大作中提到】
: 到时候一定给你上几个好菜。。。
: 让你慢慢品味享受。。。。
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h**********n
发帖数: 314 | 13 http://bbs.wenxuecity.com/cooking/1176824.html
三弟来放的两天假照帖子做了熏鸭，味真不错，我儿子一人吃了大半只，这个做法简单
，吃货可以试试 |
I*D
发帖数: 40035 | 14 而且是让你面对一桌子好菜时候听，想。。。。当你吃不下的时候才是我真正慢慢享受
的开始。。。。
【在 G*******9 的大作中提到】
: 你这话本来没有问题但是越想越恶心。。。
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c*h
发帖数: 33018 | 15 炮轰IED的时候，是对着IED的。
【在 G*******9 的大作中提到】
: 你就不怕杀敌三千自损八百吗？
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G*******9
发帖数: 4371 | 16 你这个太损太狠了
【在 I*D 的大作中提到】
: 而且是让你面对一桌子好菜时候听，想。。。。当你吃不下的时候才是我真正慢慢享受
: 的开始。。。。
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m***T
发帖数: 11058 | 17 到时候你们俩儿都上一边角落里去说，要不大家都跟着中枪。
【在 c*h 的大作中提到】
: 炮轰IED的时候，是对着IED的。
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I*D
发帖数: 40035 | 18 我在国内常年出差，一帮同事就在饭桌练这个。。。。
【在 G*******9 的大作中提到】
: 你这个太损太狠了
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c*h
发帖数: 33018 | 19 你想抡板砖的决斗都斗成那样。
【在 m***T 的大作中提到】
: 到时候你们俩儿都上一边角落里去说，要不大家都跟着中枪。
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G*******9
发帖数: 4371 | 20 我想同桌的更喜欢你们用板砖吧？
【在 I*D 的大作中提到】
: 我在国内常年出差，一帮同事就在饭桌练这个。。。。
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I*D
发帖数: 40035 | 21 那不好，太暴力。。。目的不是恶心别人，主要是为了自己多吃点儿好的，俺那时候贫
穷啊。。。。
【在 G*******9 的大作中提到】
: 我想同桌的更喜欢你们用板砖吧？
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G*******9
发帖数: 4371 | 22 你说恶心的话的时候你自己也要想也能听见。
【在 c*h 的大作中提到】
: 炮轰IED的时候，是对着IED的。
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c*h
发帖数: 33018 | 23 坐车的人才晕车，司机不会晕的。
【在 G*******9 的大作中提到】
: 你说恶心的话的时候你自己也要想也能听见。
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f*****c
发帖数: 3257 | 24
那些蛆已经淘过好几次了，很干净、很清脆，像炒过的芝麻一样
【在 I*D 的大作中提到】
: 锅底那些白的是蛆吗。。。。
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i***l
发帖数: 9994 | 25 顶。
其实干净的蛆早就是一道名菜了：
http://wenwen.soso.com/z/q151742726.htm
而且，我们读书人，说话要斯文，像孔乙己一样的。比如说要说“蝇蛹”，“玉笋”等
等。。哈哈哈哈。
不过，我还是不行，想想就恶心。。
【在 f*****c 的大作中提到】
:
: 那些蛆已经淘过好几次了，很干净、很清脆，像炒过的芝麻一样
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c*****l
发帖数: 312 | 26 是的。 你下的。
【在 I*D 的大作中提到】
: 锅底那些白的是蛆吗。。。。
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G*******9
发帖数: 4371 | 27 你这智商和情商太高了
【在 c*h 的大作中提到】
: 坐车的人才晕车，司机不会晕的。
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c**k
发帖数: 1228 | 28 看着是鸡腿。
【在 c*h 的大作中提到】
: 坐车的人才晕车，司机不会晕的。
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I*D
发帖数: 40035 | 29 估计咬一口，肯定嗞嗞冒油。。。。
【在 f*****c 的大作中提到】
:
: 那些蛆已经淘过好几次了，很干净、很清脆，像炒过的芝麻一样
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i********r
发帖数: 12113 | 30 这不是烤鸡腿么，你们管这叫腊肉么
【在 c*h 的大作中提到】
: 坐车的人才晕车，司机不会晕的。
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c***d
发帖数: 4916 | 31 下次你来吃饭，提前通知一下哈，我好带耳塞来。
【在 I*D 的大作中提到】
: 估计咬一口，肯定嗞嗞冒油。。。。
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t****u
发帖数: 10218 | 32 LOL! I won't mind at all, as long as the food is good...
【在 I*D 的大作中提到】
: 以前在国内出差，练就了一手在饭桌儿上讲恶心话的功夫， 还得看谁吃的下。。。。
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t****u
发帖数: 10218 | 33 一般虫的味道和虫吃的东西味道差不多，所以要是猪牛肉上生的蛆，应该还不错的。如
果是别的地方的，可能先要克服以下心理障碍。。。
【在 i***l 的大作中提到】
: 顶。
: 其实干净的蛆早就是一道名菜了：
: http://wenwen.soso.com/z/q151742726.htm
: 而且，我们读书人，说话要斯文，像孔乙己一样的。比如说要说“蝇蛹”，“玉笋”等
: 等。。哈哈哈哈。
: 不过，我还是不行，想想就恶心。。
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i***l
发帖数: 9994 | 34 看了你的第二句话，吐了，谢谢。。。
【在 t****u 的大作中提到】
: 一般虫的味道和虫吃的东西味道差不多，所以要是猪牛肉上生的蛆，应该还不错的。如
: 果是别的地方的，可能先要克服以下心理障碍。。。
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t****u
发帖数: 10218 | 35 本来要顺着回一帖，后来想想算了，还是留着以后和IED吃饭的时候用吧 :D
【在 i***l 的大作中提到】
: 看了你的第二句话，吐了，谢谢。。。
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c***d
发帖数: 4916 | 36 宁静美好的夜晚，没回是对的；）
【在 t****u 的大作中提到】
: 本来要顺着回一帖，后来想想算了，还是留着以后和IED吃饭的时候用吧 :D
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i***l
发帖数: 9994 | 37 有道理！老爱这个家伙挑战主任的权威，到时候我们大伙一起恶心他。。
【在 t****u 的大作中提到】
: 本来要顺着回一帖，后来想想算了，还是留着以后和IED吃饭的时候用吧 :D
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I*D
发帖数: 40035 | 38 你就是在桌子給我摆盘儿屎，也不耽误我吃其他我喜欢的菜。。。
【在 i***l 的大作中提到】
: 有道理！老爱这个家伙挑战主任的权威，到时候我们大伙一起恶心他。。
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i***l
发帖数: 9994 | 39 我靠，吐了，算你狠。。。。
【在 I*D 的大作中提到】
: 你就是在桌子給我摆盘儿屎，也不耽误我吃其他我喜欢的菜。。。
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t****u
发帖数: 10218 | 40 这个。。。卫生条件不符合吧？那个小分子飞呀飞的。。。
【在 I*D 的大作中提到】
: 你就是在桌子給我摆盘儿屎，也不耽误我吃其他我喜欢的菜。。。
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I*D
发帖数: 40035 | 41 想当年，曾经蹲在猪圈，厕所边上吃白面大馒头，猪肉炖酸菜粉条儿，一样香啊。。。。
【在 t****u 的大作中提到】
: 这个。。。卫生条件不符合吧？那个小分子飞呀飞的。。。
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t****u
发帖数: 10218 | 42 听上去很馋人的样子。。。
对了我到现在一直就没搞清楚什么是酸菜。
。。
【在 I*D 的大作中提到】
: 想当年，曾经蹲在猪圈，厕所边上吃白面大馒头，猪肉炖酸菜粉条儿，一样香啊。。。。
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h**y
发帖数: 254 | |
i********r
发帖数: 12113 | 44 这口味重！
【在 I*D 的大作中提到】
: 你就是在桌子給我摆盘儿屎，也不耽误我吃其他我喜欢的菜。。。
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f*****c
发帖数: 3257 | 45
不能苟同，一会给你找个两女一杯挑战一下。俺把两女一杯扩展版都看完了
【在 I*D 的大作中提到】
: 你就是在桌子給我摆盘儿屎，也不耽误我吃其他我喜欢的菜。。。
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A***n
发帖数: 2705 | 46 这个视频是真的还是假的？看了描述我就没敢点开看。。。
【在 f*****c 的大作中提到】
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: 不能苟同，一会给你找个两女一杯挑战一下。俺把两女一杯扩展版都看完了
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A***n
发帖数: 2705 | 47 腊肉和熏肉有什么不同？腊肉不是要晾很久才好的？熏肉是烟熏加香味的？
【在 c*h 的大作中提到】
: 坐车的人才晕车，司机不会晕的。
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f*****c
发帖数: 3257 | 48
真滴
【在 A***n 的大作中提到】
: 这个视频是真的还是假的？看了描述我就没敢点开看。。。
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