m*******V
发帖数: 1022 | 1 去年的整个六月，我都在搜寻一种叫作rose water的中东香料。无色的玫瑰水，普通的
磅蛋糕里只要加上一点儿，就会有异香在齿颊间留连。打开盖子的霎间，馥郁的气息从
玻璃瓶中氤氲起来，仿佛有无数玫瑰的灵魂在手中悄悄绽放。
食材的香氛远比香水迷人。金桔、茉莉、柠檬草。樱花、稻米、百里香。素静的香气。
华丽的香气。张扬的香气。婉约的香气。所有这些飘渺的气味都是动人的生命，无声地
浸润身心–闻香，是和花果交谈。
寻找一味香气独特的食材其乐无穷。身在九月的安大略湖畔，怎么可以错过葡萄园的故
事。尼亚加拉半岛三面环水，水体造就了半岛上适度的温和气候。Niagara Parkway的
两侧，望不到头的葡萄架，向地平线的远处延伸。周末天气绝好。风清爽地卷过田塍，
空气里去了湿燥又未见秋声，正是夏末的风情。寻香之旅，在这一天从Inniskillin
Winery开始。
加拿大造酒的历史并不长，却是世界上最好的冰酒产地之一。这里有北纬43度线上少见
的温和气候，让种植欧洲品种的葡萄成为可能。Inniskillin是冰酒制造业中的pioneer
and leading producer，午后的田野上，像岫玉一样淡绿的白葡萄挂了满园。摘一粒
品尝，发现是清爽的味道，只有一丝丝的甜。偏偏这样素淡的果子能经冬覆雪，酿出浓
郁的冰酒。
Inniskillin是开放式的酒庄，向游客提供几种不同的品酒小tour。我们原以为这只是
商家促销的手段，丝毫没想到一试即“沦陷”的结果。:) 参观地下酒窖之后在树荫处
的木桌旁坐下，tour guide打开的Pinot、Shiraz-Cabernet和Vidal icewine三支酒个
性鲜明地刺激着味蕾，尤其是最后那支冰酒。晶莹剔透，盛在精巧灵动的瓶中如同金色
的水晶。鼻尖俯在杯口，惊讶地发现自己仿佛临着一个美丽的深潭。随着酒杯的晃动，
潭边的风流动起来，花香萦绕起来，成熟的果香荡漾起来，让人一阵一阵地心悸。含一
小口却不忍咽下，桃，香草，蜂蜜和无花果的味道久久不散。小小玻璃杯里，盛着这许
多过往花果的动人生命。
风过藤儿梢，叶子层层翻涌。世界上的路殊途同归，这样薄醺微醉的田间夏日，能否抵
得十年的尘梦？我想起了电影《云中漫步》的一些场面，那真是一个美好的下午。
当日带回家的战利品之一
这是盛冰酒的纸盒，被我俯拍
第二支酒Shiraz-Cabernet
三支好酒
典型的冰酒杯
葡萄藤间的品酒桌
9月1号的上午，从Maid of the Mist上看美国一边的大瀑布。加拿大的一边是白水的世
界，眼睛都不能睁开，更别提拍照了。大瀑布每年都去，争取每年都体验不同的项目和
角度。Sony RX 100，以HDR状态拍摄。 |
t****v
发帖数: 9235 | 2 在Niagara半岛买多少钱，不知道比LCBO便宜多少
Nikon RX100？Sony？ |
m*******V
发帖数: 1022 | 3 相机已经勘误了。
【在 t****v 的大作中提到】
: 在Niagara半岛买多少钱，不知道比LCBO便宜多少
: Nikon RX100？Sony？
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e**p
发帖数: 4259 | 4 wow,真的不错，最爱冰酒了，甜甜的，香香的，很让人陶醉 |
r*********e
发帖数: 29495 | 5 好文,好片!
【在 m*******V 的大作中提到】
: 去年的整个六月，我都在搜寻一种叫作rose water的中东香料。无色的玫瑰水，普通的
: 磅蛋糕里只要加上一点儿，就会有异香在齿颊间留连。打开盖子的霎间，馥郁的气息从
: 玻璃瓶中氤氲起来，仿佛有无数玫瑰的灵魂在手中悄悄绽放。
: 食材的香氛远比香水迷人。金桔、茉莉、柠檬草。樱花、稻米、百里香。素静的香气。
: 华丽的香气。张扬的香气。婉约的香气。所有这些飘渺的气味都是动人的生命，无声地
: 浸润身心–闻香，是和花果交谈。
: 寻找一味香气独特的食材其乐无穷。身在九月的安大略湖畔，怎么可以错过葡萄园的故
: 事。尼亚加拉半岛三面环水，水体造就了半岛上适度的温和气候。Niagara Parkway的
: 两侧，望不到头的葡萄架，向地平线的远处延伸。周末天气绝好。风清爽地卷过田塍，
: 空气里去了湿燥又未见秋声，正是夏末的风情。寻香之旅，在这一天从Inniskillin
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b*******e
发帖数: 6482 | 6 赞措辞……不过……你最后在Niagra半岛找到了Rose water么？
【在 m*******V 的大作中提到】
: 去年的整个六月，我都在搜寻一种叫作rose water的中东香料。无色的玫瑰水，普通的
: 磅蛋糕里只要加上一点儿，就会有异香在齿颊间留连。打开盖子的霎间，馥郁的气息从
: 玻璃瓶中氤氲起来，仿佛有无数玫瑰的灵魂在手中悄悄绽放。
: 食材的香氛远比香水迷人。金桔、茉莉、柠檬草。樱花、稻米、百里香。素静的香气。
: 华丽的香气。张扬的香气。婉约的香气。所有这些飘渺的气味都是动人的生命，无声地
: 浸润身心–闻香，是和花果交谈。
: 寻找一味香气独特的食材其乐无穷。身在九月的安大略湖畔，怎么可以错过葡萄园的故
: 事。尼亚加拉半岛三面环水，水体造就了半岛上适度的温和气候。Niagara Parkway的
: 两侧，望不到头的葡萄架，向地平线的远处延伸。周末天气绝好。风清爽地卷过田塍，
: 空气里去了湿燥又未见秋声，正是夏末的风情。寻香之旅，在这一天从Inniskillin
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c*******u
发帖数: 12899 | |
x*******1
发帖数: 4787 | 8 co curious.
【在 b*******e 的大作中提到】
: 赞措辞……不过……你最后在Niagra半岛找到了Rose water么？
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m*******V
发帖数: 1022 | 9 第一次参加这样的tour，难免兴奋:)
【在 r*********e 的大作中提到】
: 好文,好片!
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m*******V
发帖数: 1022 | 10 为什么去那里找rose water呢？:)
看来是我没说清，早就找到了
【在 b*******e 的大作中提到】
: 赞措辞……不过……你最后在Niagra半岛找到了Rose water么？
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m*******V
发帖数: 1022 | 11 谢谢猫猫:)
【在 c*******u 的大作中提到】
: 美文美片！
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m*******V
发帖数: 1022 | 12 呵呵，刚答了，见上帖。
【在 x*******1 的大作中提到】
: co curious.
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A****1
发帖数: 247 | 13 赞
【在 m*******V 的大作中提到】
: 去年的整个六月，我都在搜寻一种叫作rose water的中东香料。无色的玫瑰水，普通的
: 磅蛋糕里只要加上一点儿，就会有异香在齿颊间留连。打开盖子的霎间，馥郁的气息从
: 玻璃瓶中氤氲起来，仿佛有无数玫瑰的灵魂在手中悄悄绽放。
: 食材的香氛远比香水迷人。金桔、茉莉、柠檬草。樱花、稻米、百里香。素静的香气。
: 华丽的香气。张扬的香气。婉约的香气。所有这些飘渺的气味都是动人的生命，无声地
: 浸润身心–闻香，是和花果交谈。
: 寻找一味香气独特的食材其乐无穷。身在九月的安大略湖畔，怎么可以错过葡萄园的故
: 事。尼亚加拉半岛三面环水，水体造就了半岛上适度的温和气候。Niagara Parkway的
: 两侧，望不到头的葡萄架，向地平线的远处延伸。周末天气绝好。风清爽地卷过田塍，
: 空气里去了湿燥又未见秋声，正是夏末的风情。寻香之旅，在这一天从Inniskillin
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m*******V
发帖数: 1022 | 14 握手，我也偏爱甜酒:)
【在 e**p 的大作中提到】
: wow,真的不错，最爱冰酒了，甜甜的，香香的，很让人陶醉
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L******n
发帖数: 859 | 15 同好奇价格，与机场免税店比呢
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.3
【在 t****v 的大作中提到】
: 在Niagara半岛买多少钱，不知道比LCBO便宜多少
: Nikon RX100？Sony？
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m*******V
发帖数: 1022 | 16 我还真没比较过价格。这支冰酒70加元左右，算是个中规中矩的价格。
葡萄园的感觉，在免税店是买不到的。
【在 L******n 的大作中提到】
: 同好奇价格，与机场免税店比呢
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: ★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.3
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