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Travel版 - <征文> Niagara半岛:品酒之旅
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话题: 冰酒话题: niagara话题: 半岛话题: 香气话题: 品酒
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1 (共1页)
m*******V
发帖数: 1022
1
去年的整个六月,我都在搜寻一种叫作rose water的中东香料。无色的玫瑰水,普通的
磅蛋糕里只要加上一点儿,就会有异香在齿颊间留连。打开盖子的霎间,馥郁的气息从
玻璃瓶中氤氲起来,仿佛有无数玫瑰的灵魂在手中悄悄绽放。
食材的香氛远比香水迷人。金桔、茉莉、柠檬草。樱花、稻米、百里香。素静的香气。
华丽的香气。张扬的香气。婉约的香气。所有这些飘渺的气味都是动人的生命,无声地
浸润身心–闻香,是和花果交谈。
寻找一味香气独特的食材其乐无穷。身在九月的安大略湖畔,怎么可以错过葡萄园的故
事。尼亚加拉半岛三面环水,水体造就了半岛上适度的温和气候。Niagara Parkway的
两侧,望不到头的葡萄架,向地平线的远处延伸。周末天气绝好。风清爽地卷过田塍,
空气里去了湿燥又未见秋声,正是夏末的风情。寻香之旅,在这一天从Inniskillin
Winery开始。
加拿大造酒的历史并不长,却是世界上最好的冰酒产地之一。这里有北纬43度线上少见
的温和气候,让种植欧洲品种的葡萄成为可能。Inniskillin是冰酒制造业中的pioneer
and leading producer,午后的田野上,像岫玉一样淡绿的白葡萄挂了满园。摘一粒
品尝,发现是清爽的味道,只有一丝丝的甜。偏偏这样素淡的果子能经冬覆雪,酿出浓
郁的冰酒。
Inniskillin是开放式的酒庄,向游客提供几种不同的品酒小tour。我们原以为这只是
商家促销的手段,丝毫没想到一试即“沦陷”的结果。:) 参观地下酒窖之后在树荫处
的木桌旁坐下,tour guide打开的Pinot、Shiraz-Cabernet和Vidal icewine三支酒个
性鲜明地刺激着味蕾,尤其是最后那支冰酒。晶莹剔透,盛在精巧灵动的瓶中如同金色
的水晶。鼻尖俯在杯口,惊讶地发现自己仿佛临着一个美丽的深潭。随着酒杯的晃动,
潭边的风流动起来,花香萦绕起来,成熟的果香荡漾起来,让人一阵一阵地心悸。含一
小口却不忍咽下,桃,香草,蜂蜜和无花果的味道久久不散。小小玻璃杯里,盛着这许
多过往花果的动人生命。
风过藤儿梢,叶子层层翻涌。世界上的路殊途同归,这样薄醺微醉的田间夏日,能否抵
得十年的尘梦?我想起了电影《云中漫步》的一些场面,那真是一个美好的下午。
当日带回家的战利品之一
这是盛冰酒的纸盒,被我俯拍
第二支酒Shiraz-Cabernet
三支好酒
典型的冰酒杯
葡萄藤间的品酒桌
9月1号的上午,从Maid of the Mist上看美国一边的大瀑布。加拿大的一边是白水的世
界,眼睛都不能睁开,更别提拍照了。大瀑布每年都去,争取每年都体验不同的项目和
角度。Sony RX 100,以HDR状态拍摄。
t****v
发帖数: 9235
2
在Niagara半岛买多少钱,不知道比LCBO便宜多少
Nikon RX100?Sony?
m*******V
发帖数: 1022
3
相机已经勘误了。

【在 t****v 的大作中提到】
: 在Niagara半岛买多少钱,不知道比LCBO便宜多少
: Nikon RX100?Sony?

e**p
发帖数: 4259
4
wow,真的不错,最爱冰酒了,甜甜的,香香的,很让人陶醉
r*********e
发帖数: 29495
5
好文,好片!

【在 m*******V 的大作中提到】
: 去年的整个六月,我都在搜寻一种叫作rose water的中东香料。无色的玫瑰水,普通的
: 磅蛋糕里只要加上一点儿,就会有异香在齿颊间留连。打开盖子的霎间,馥郁的气息从
: 玻璃瓶中氤氲起来,仿佛有无数玫瑰的灵魂在手中悄悄绽放。
: 食材的香氛远比香水迷人。金桔、茉莉、柠檬草。樱花、稻米、百里香。素静的香气。
: 华丽的香气。张扬的香气。婉约的香气。所有这些飘渺的气味都是动人的生命,无声地
: 浸润身心–闻香,是和花果交谈。
: 寻找一味香气独特的食材其乐无穷。身在九月的安大略湖畔,怎么可以错过葡萄园的故
: 事。尼亚加拉半岛三面环水,水体造就了半岛上适度的温和气候。Niagara Parkway的
: 两侧,望不到头的葡萄架,向地平线的远处延伸。周末天气绝好。风清爽地卷过田塍,
: 空气里去了湿燥又未见秋声,正是夏末的风情。寻香之旅,在这一天从Inniskillin

b*******e
发帖数: 6482
6
赞措辞……不过……你最后在Niagra半岛找到了Rose water么?

【在 m*******V 的大作中提到】
: 去年的整个六月,我都在搜寻一种叫作rose water的中东香料。无色的玫瑰水,普通的
: 磅蛋糕里只要加上一点儿,就会有异香在齿颊间留连。打开盖子的霎间,馥郁的气息从
: 玻璃瓶中氤氲起来,仿佛有无数玫瑰的灵魂在手中悄悄绽放。
: 食材的香氛远比香水迷人。金桔、茉莉、柠檬草。樱花、稻米、百里香。素静的香气。
: 华丽的香气。张扬的香气。婉约的香气。所有这些飘渺的气味都是动人的生命,无声地
: 浸润身心–闻香,是和花果交谈。
: 寻找一味香气独特的食材其乐无穷。身在九月的安大略湖畔,怎么可以错过葡萄园的故
: 事。尼亚加拉半岛三面环水,水体造就了半岛上适度的温和气候。Niagara Parkway的
: 两侧,望不到头的葡萄架,向地平线的远处延伸。周末天气绝好。风清爽地卷过田塍,
: 空气里去了湿燥又未见秋声,正是夏末的风情。寻香之旅,在这一天从Inniskillin

c*******u
发帖数: 12899
7
美文美片!
x*******1
发帖数: 4787
8
co curious.

【在 b*******e 的大作中提到】
: 赞措辞……不过……你最后在Niagra半岛找到了Rose water么?
m*******V
发帖数: 1022
9
第一次参加这样的tour,难免兴奋:)

【在 r*********e 的大作中提到】
: 好文,好片!
m*******V
发帖数: 1022
10
为什么去那里找rose water呢?:)
看来是我没说清,早就找到了

【在 b*******e 的大作中提到】
: 赞措辞……不过……你最后在Niagra半岛找到了Rose water么?
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m*******V
发帖数: 1022
11
谢谢猫猫:)

【在 c*******u 的大作中提到】
: 美文美片!
m*******V
发帖数: 1022
12
呵呵,刚答了,见上帖。

【在 x*******1 的大作中提到】
: co curious.
A****1
发帖数: 247
13


【在 m*******V 的大作中提到】
: 去年的整个六月,我都在搜寻一种叫作rose water的中东香料。无色的玫瑰水,普通的
: 磅蛋糕里只要加上一点儿,就会有异香在齿颊间留连。打开盖子的霎间,馥郁的气息从
: 玻璃瓶中氤氲起来,仿佛有无数玫瑰的灵魂在手中悄悄绽放。
: 食材的香氛远比香水迷人。金桔、茉莉、柠檬草。樱花、稻米、百里香。素静的香气。
: 华丽的香气。张扬的香气。婉约的香气。所有这些飘渺的气味都是动人的生命,无声地
: 浸润身心–闻香,是和花果交谈。
: 寻找一味香气独特的食材其乐无穷。身在九月的安大略湖畔,怎么可以错过葡萄园的故
: 事。尼亚加拉半岛三面环水,水体造就了半岛上适度的温和气候。Niagara Parkway的
: 两侧,望不到头的葡萄架,向地平线的远处延伸。周末天气绝好。风清爽地卷过田塍,
: 空气里去了湿燥又未见秋声,正是夏末的风情。寻香之旅,在这一天从Inniskillin

m*******V
发帖数: 1022
14
握手,我也偏爱甜酒:)

【在 e**p 的大作中提到】
: wow,真的不错,最爱冰酒了,甜甜的,香香的,很让人陶醉
L******n
发帖数: 859
15
同好奇价格,与机场免税店比呢

★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.3

【在 t****v 的大作中提到】
: 在Niagara半岛买多少钱,不知道比LCBO便宜多少
: Nikon RX100?Sony?

m*******V
发帖数: 1022
16
我还真没比较过价格。这支冰酒70加元左右,算是个中规中矩的价格。
葡萄园的感觉,在免税店是买不到的。

【在 L******n 的大作中提到】
: 同好奇价格,与机场免税店比呢
:
: ★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.3

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