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- 天津的农村流水席真的不好吃
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1
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c*****e
发帖数: 1322
1
不是说农村的那种流水席特别好吃么,以前就听说过都是用大铲子炒菜,一大锅一大锅
的,然后每桌子的菜都上的很快,基本上一个大厨就可以做一千人的饭菜。
结果这次跟朋友一起去天津,在某个农村体验了一把,是朋友的亲戚家办点事,就办了
个流水席,结果味道真的是大跌眼镜,并不好吃。
也不是说有多难吃,只是很多菜都是做的超级咸,齁得慌啊,根本不能吃第二口了,太
咸了,比如扣碗肉就很咸的,再就是每一种菜估计用的调料都是一模一样的,吃着那些
炒菜的口感都差不多, 没什么区别了,很多炒菜都是一个味儿,这样的就没什么亮点
了。
而且整体来说果然大锅饭还是不精致,太粗糙了,很多蔬菜切成块状,比如青椒、西红
柿、芹菜等等,然后就一起用开水焯一遍,再一起跟肉炒一下,等于所有肉菜搭配的素
材都是这几样,没什么新意了,熘肝尖也是放这几种蔬菜,炒肉片也是这几种蔬菜,以
此类推。
所以看着是满桌子的菜,其实口感几乎没有大区别,大虾也是一起丢到一个大锅里放点
盐煮一下就完了,呵呵,这样的还是不值得期待。
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