h*********g
发帖数: 9102 | 1 发信人: Guaguatengte (瓜瓜藤藤), 信区: Texas
标 题: Re: 我来说说我不去小熊的原因
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jan 1 01:54:42 2014, 美东)
我说了，中国客人和美国客人不一样，如果我们这里都是美国客人，那我也不会催，因
为排队的美国客人从来没有表示不耐烦过，不会一直堵在柜台问什么时候到我，这桌该
是我的吧（如果不是，他又会不高兴），为什么这桌还没我（你还总需要给他解释为什
么又有人比他先坐了），不会因为比他后进来的6人坐了大桌而没把大桌给他而不爽，
更不可能出现排队的和排队的客人吵起来的情况。很多中国客人unnessarily的好面子
，觉得一进来没有座位需要等是件丢面子的事情，进来说现在没有位子，要为他登记排
队时，他很不爽的来句“还要等啊”，还没开始服务他就已经觉得不周到了，而老美客
人从来不会对等位这件事情表示惊讶，而且如果告诉他可能要等半个小时的时候，多半
老中嘴一憋嫌时间长，而老美反映则是ok that's not bad。问题就在于，你老中老美
客人都有的时候，服务方式就是需要妥协，对于老美也一样，我们这里老美客人要是压
桌不走，我们也一样会跟他们讲还有很多客人在等位，一说他们就走了，没有表示过不
满，有时候还会表示抱歉，突然反映过来，经常听他们自己商量着去哪家有dessert 的
地方继续聊，不过这样情况很少，尤其是了解我们店的老美常客。
现象就摆在这了，对于这样的现象我们只能接受和应对，我们的应对方式也摆在这了，
多说无益，理解则大家都happy，不理解那我们缘分没到那。happy new year。
icymocca (icymocca)
去老外餐馆吃饭，当盘子都被收走，桌子清空之后，我们确实没感觉他们是在赶我们走
，因为他们不会跑过来对我们说：“麻烦你们快点吃，我
们还有很多客人在等位，剩下的我给你打包。”
就小熊你那生意量，跟美国餐馆的差远了。每次去taste of texas也是等的要死，两三
个小时都是常事，也没见里面哪个店员经理为了等在外面的人而把里面吃完饭的人马上
赶出来的。 |
c***g
发帖数: 357 | 2 从来不对小熊发表评论，因为不care，去过一次，差不多还没吃完菜碟就被收拾了，然
后被问能不能结帐了，现金结打折。既然老板娘把等人的理论联系到赶人上，把美国人
和中国人区别对待，那我就只问你一句，你家隔壁的悦来每天是不是也都是等很久？你
见过客人抱怨了吗？有等了半小时或者十五分钟骂街的吗？有等的不耐烦走人的吗？菜
做得好，量足，该去还是去，愿意等还是等。等了那么久，点了你家的菜，花了比其他
家更多的钱还没吃饱，那顾客该抱怨还是抱怨。
在yelp上刷评论还说是休斯敦最好的川菜，要脸么？人家888都没说第一，你敢？ |
w********e
发帖数: 7186 | 3 骨子里瞧不起中国人，是家庭教育的失败。
我们说再多，还是不管用的。 |
M********s
发帖数: 24729 | 4 我看美国人（主指白人）看得早无所谓了，表面光鲜其实日子过得稀里哗啦，不过小费
普遍给高几个点而已，那也是为了面儿，我去吃不肥新移民大妈对白垃圾点头哈腰N多
个三克油外加古的奶，再看看到我这儿吧，经过我桌子当我面儿翻我的签单薄，我大吼
一声“挠特爷！” 对待自己看不起自己人的中国人，就得这样儿！当然，我去吃饭从
来不指望什么服务，我的小费就是这么多，倒底后厨还养着好几个非法劳模呢，支持全
球经济！ |
P*A
发帖数: 7996 | 5 人那叫活得潇洒，我手下的几个伙计挣得也就比法定最低高一点，可是每天上班喝的是
星巴克咖啡每次现买的富士矿泉水，端着自己冲的速溶咖啡看着从家带来的大沙泥便宜
水，我总是感觉自己很猥琐
【在 M********s 的大作中提到】
: 我看美国人（主指白人）看得早无所谓了，表面光鲜其实日子过得稀里哗啦，不过小费
: 普遍给高几个点而已，那也是为了面儿，我去吃不肥新移民大妈对白垃圾点头哈腰N多
: 个三克油外加古的奶，再看看到我这儿吧，经过我桌子当我面儿翻我的签单薄，我大吼
: 一声“挠特爷！” 对待自己看不起自己人的中国人，就得这样儿！当然，我去吃饭从
: 来不指望什么服务，我的小费就是这么多，倒底后厨还养着好几个非法劳模呢，支持全
: 球经济！
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