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发帖数: 5548 | 1 ☆─────────────────────────────────────☆
redstars (knock knock) 于 (Mon Nov 19 01:40:39 2012, 美东) 提到:
首先强调，我是希望大家能多提出及时到点的批评，因为整个北美餐馆业和大家的生活
息息相关，当地gov又不是很有效的监管。中餐的良性发展，质量的提高，竞争的有序
，光靠这些个餐馆小老板们，是远远不够的，我们作为消费者，必须力求真实，全面，
准确的说明事实，提出中肯的意见，才能充分行使舆论监督权。
具体到mit这个平台，指名道姓对餐馆老板不公平，他在明理，你在暗处。餐馆也是要
养活很多人的。如果说得不对，不但对老板，对其他员工也不公平。匿名监督，本身就
没有多少分量，也缺乏可信度。好汉做事好汉当。
所以我倡议，对实体老板的批评，甚至攻击，都可以，但是我建议你点名批评的，的都
必须自己也实名，请你们批评具体的餐馆时，一定要介绍自己，你指名具体的餐馆，你
也要署你的真名，在那里工作或学习，来当地是常驻还是出差或游。你说了，自己承担
责任，其他网友对你们的背景，也有个基本判断。比如，你说你是德州大学austin分校
法律系的，susan liu，大家就会更相信你说的。如果你也是干餐馆的，大家就会觉得
存在恶性竞争的可能，你就得多说点自己的情况，消除怀疑。
其次，最好保留证据，不要做无稽之谈，again，实名的话，胡说八道的也许还会有，
但就谨慎多了。
希望大家监督中餐，介入中餐业，让我们自己在异乡奋斗时吃的放心，有能量多挣钱，
有能力多消费，更好的培育中餐这块市场。
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kissingfish (暖暖如斯) 于 (Mon Nov 19 07:15:03 2012, 美东) 提到:
为什么板上一有小熊的帖子就能引起那么大的响动？如果那些个坑王从来都是闻臭而动
，没
有"名"id卷入的帖子,你看他们有没有兴趣灌。我只是比较奇怪，版上那个不准做广告
的置顶贴是干
嘛用的？
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pigsun (屁哥~~大圣教候补二师兄) 于 (Mon Nov 19 08:22:02 2012, 美东) 提到:
你知道老板娘的真名实姓了？透露一下呗
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boboaustin (bobo) 于 (Mon Nov 19 08:52:10 2012, 美东) 提到:
先从你做起吧。你叫啥？家往哪里？电话和工作是啥？
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chooyu (卓奥友) 于 (Mon Nov 19 09:46:24 2012, 美东) 提到:
楼主说的实在的,但也比较脱离现实,因为社会风气不这么实在.
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redalarm19 (pp) 于 (Mon Nov 19 09:59:24 2012, 美东) 提到:
lol
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redstars (knock knock) 于 (Mon Nov 19 22:22:34 2012, 美东) 提到:
如果小熊是公众人物，或大家有公共利益会受她左右，这么指名道姓也就罢了。说错了
也就罢了。吃顿饭不爽，没搞清楚情况，也不先和餐馆商量、投诉，就上网对餐馆当面
诋毁，不惜破坏别人生意，一顿饭的好坏纯属私人恩怨，却闹得满城风雨，我我纽约的
也跟过来，看过后很disturbing，我就不得不说两句。
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redstars (knock knock) 于 (Mon Nov 19 22:30:45 2012, 美东) 提到:
我是拉架的，打架的才该报个名。
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redstars (knock knock) 于 (Mon Nov 19 22:43:14 2012, 美东) 提到:
餐馆是被动的，他就开在那，不能跑到每个人家里。而在顾客这边却是无限主动，每顿
饭都是一段关系，而这些的中止，中断，或终结，顾客都是主动，如同男人和女人，所
以男人，作为主动采取行动的一方，在关系的每个环节，都要舍得花钱。如果你觉得店
大欺客，你就知难而退吧。
而且，我一直认为，每个关系的建立，都是花钱的支持收钱的，你去那里吃饭，就是表
明你支持他们。而为给你提供服务，或多或少，都包含一份感激，感谢你的支持。如果
不存在这份感谢，相信这家餐馆早就会被市场淘汰，中餐这个市场，竞争激烈就如同投
行的ipo机会，成功的ib对客户都是最谦虚、淡定和温润的。
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boboaustin (bobo) 于 (Mon Nov 19 23:08:43 2012, 美东) 提到:
看来你不了解社会的本质阿。被动主动都是扯蛋。还有你追求的公平，更是BS.生意的
本质决定了它的地位。不仅仅是餐馆，其他行业也是如此。
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cococa (coco) 于 (Mon Nov 19 23:11:19 2012, 美东) 提到:
算了，都是中国人。大家都互相谦让下吧。在美国生活大家都不容易。
大家应该互相帮忙。
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ppANDpp (月日月光华) 于 (Mon Nov 19 23:41:37 2012, 美东) 提到:
建议不止是批评的要表露真实身份，支持的，围观的也要表露身份
从楼猪开始吧
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blackbone (能不能少灌点儿。) 于 (Tue Nov 20 15:35:08 2012, 美东) 提到:
语气长度像披了那啥的熊老板？run...
祝你过节生意兴隆哈
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flyflyhugo (hugo) 于 (Tue Nov 20 15:41:28 2012, 美东) 提到:
要推广实名制?
yelp, tripadvisor, 等等评论网站全部关门算了
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redstars (knock knock) 于 (Tue Nov 20 15:46:36 2012, 美东) 提到:
yelp是无数餐馆下面无数评论，所以每个发言的力道就变小了。这个相当于在dallas
morning news登广告骂人。
而且，人家老板就在版上，你这个就是bully+挑衅了。说实话，就是在打架。
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Parsons (Parsons) 于 (Tue Nov 20 16:30:15 2012, 美东) 提到:
你妈贵姓呀？你家兄弟姐妹有几个？
【 在 redstars (knock knock) 的大作中提到: 】
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LANSHEEP (懒羊羊) 于 (Tue Nov 20 17:27:32 2012, 美东) 提到:
无数个餐馆在MIT上被评论也没见几个老板跳出来破口大骂的。
无数个老板在网上泡也没见天天去找客人掐架的。
所谓有因必有果。
想在mit打广告又只能说好的，不能说坏的，MIT是你家开的？
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Parsons (Parsons) 于 (Tue Nov 20 17:37:53 2012, 美东) 提到:
我收到lz的私信，无非就低级的PA之类的。看lz对不同意见的看法，可想而知他是啥货
色了 哈哈
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redstars (knock knock) 于 (Tue Nov 20 17:42:49 2012, 美东) 提到:
餐馆老板可能性格倔犟了些，但是，与菜的质量的好坏是独立的问题。本质上，一码归
一码+私人恩怨私下解决+相互之间有基本尊重，就不会出现剩菜的抹黑帖子。
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UnderArmour (UA) 于 (Tue Nov 20 18:02:43 2012, 美东) 提到:
强烈要求公开私信
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LANSHEEP (懒羊羊) 于 (Tue Nov 20 18:20:27 2012, 美东) 提到:
什么叫抹黑？如果客人打包的菜里没有莫名其妙出现的1/4个丸子，客人会上来发帖？
还被老板冷嘲热讽1岁半的小孩不算人。
恐怕除了你捧得这个餐馆，换任何一家都不必受这种羞辱吧。
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redstars (knock knock) 于 (Tue Nov 20 18:38:27 2012, 美东) 提到:
在明明有其他可能的解释多了这个1/4丸子（假设是事实），就直接下结论说是剩菜。
可以说是故意为之。所以故意+错误就等于抹黑，你没有意见吧？ 比如说，美国以前有
开金矿的，金子流失了，没有弄清楚亚裔矿工是不是罪魁祸首，就说是他们偷得，你说
是不是抹黑。我觉得是。
至于，小孩不算人，就不是问题。不要吹毛求疵了。因为他没说你家的不算人，而是所
有的1.5岁都不算人，我想说她自己将来的孩子，他也会笑笑罢了。这真不是事儿，你
们太小题大作了。表明你们对小熊老板有多么的过分苛刻。
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bepsazo (崭新) 于 (Tue Nov 20 18:45:39 2012, 美东) 提到:
小熊还不是老板的时候，大家就这么和她说话的；小熊不做老板时，也是这么和大家说
话的。沟通需要以善意做基础，其次也是门艺术，如果这两样什么都没有，实名不实名
，都谈不上沟通。您看上去这么有高度，为什么不先和大家实名一下？
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maxelement (Keep working ,good things will happen) 于 (Tue Nov 20 19:10:38 2012, 美东) 提到:
你越是这么说，大家越是对老板娘没什么好感。你是故意来害她的吧
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redstars (knock knock) 于 (Tue Nov 20 19:14:08 2012, 美东) 提到:
我不知道，你们之间怎么沟通的，你们是相互野蛮，粗暴了吗。据说德州的男人都是男
人中的男人，野蛮中带有一份真性情。
小熊-----在吗？你是德州长大的吗？你接着我给大家说说吧。也许你们大家都是相互
又爱又恨，都不好意思表达，就在这相互打仗。
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LANSHEEP (懒羊羊) 于 (Tue Nov 20 19:19:09 2012, 美东) 提到:
错误不在客人而在餐馆。
客人没有要求多要这1/4丸子，而餐馆放了这莫名其妙的烂丸子给顾客，让人恶心，不
但没有一句道歉，反倒冷嘲热讽，这不是假设就是事实。
第二，说客人小孩不算人这件事的由来。
客人说三个大人带三个小孩吃饭，其中楼主的小孩才一岁半都被按照成人算，硬是
group收小费。
然后老板就说我这儿是人都要收小费，除非你认为自己小孩不算人。
这个什么意思大家自然看的明白。
至于你这个所谓拉架的，一不公开自己姓名地址联系方式，二不公开餐馆老板姓名地址
，却要求任何批评该餐馆的人先要公开姓名地址，
你没忘了吃药吧？
马甲就马甲，亲友团就亲友团，装神弄鬼干嘛呢？
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bepsazo (崭新) 于 (Tue Nov 20 19:39:24 2012, 美东) 提到:
不清楚小熊在德州版的发言风格，就不要上来酱油了。
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redstars (knock knock) 于 (Tue Nov 20 19:51:58 2012, 美东) 提到:
客人说是剩菜，最后知道不是，错误在餐馆。
孩子可以到处乱跑，messing food around，服务的负担比大人还要轻。
你们由于平时不喜欢某人，就说某人眼前这个事情做的不对，这就不是诬陷人。
老子是纽约人，不是马甲，健康，和小熊非亲非友。
我是上次买个熟食鸭子，底下一半都是头和屁股，也就算了。你要尊重人家生意模式。
就是看不过你们一帮子自以为学问高深的，前途无量的，
欺负一个你们认为不应该比你们生活的好的，不应该和你们一样快人快语的，不应该“
能这样挣我们钱”的一个弱女子。
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bepsazo (崭新) 于 (Tue Nov 20 19:54:21 2012, 美东) 提到:
高级黑，鉴定完毕。
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ooo (KKK) 于 (Tue Nov 20 20:08:04 2012, 美东) 提到:
大哥，你这个帖子是要侮辱别人的智商，还是为了暴露你自己的智商？
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redstars (knock knock) 于 (Tue Nov 20 20:26:38 2012, 美东) 提到:
都不是，如果真名能执行，德州司法就能介入。
能不能执行，对胡说八道的人，都是一种震慑。
震慑，你懂吗。震慑双方，才有fair play。
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nkfly (南开阿非) 于 (Tue Nov 20 20:27:59 2012, 美东) 提到:
我被震慑了。。。。
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diandian98 (点点98) 于 (Tue Nov 20 21:31:26 2012, 美东) 提到:
co----------------
he is mj?
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Guaguatengte (瓜瓜藤藤) 于 (Tue Nov 20 23:44:55 2012, 美东) 提到:
说什么公道自在人心，结果有人出来帮我说两句的，validity直接被deny，说是我马甲
，我亲友。。。何况在这件事情上，楼主也没有直接说我就是对的。。。除此之外还要
连带被人侮辱和攻击，这就是这群说公道自在人心的人干的事情，合着觉得我对的人就
不是人了！？
楼主，要真实名制就真的不会有这么多人攻击我。曾经就有几个例子，对我经常挑衅，
后来暴露了身份，就再也不说我一句坏话。实名制是一种不太可能实现的理想，但大家
也不能因为它无法实现，就滥用这种匿名的privilege在网上说一些你在现实中没胆量
说的话，这样做人不光明磊落，这在我看来是不道德的。之前还有个人说是我校友，说
对我跟我老公的为人有所了解，所以不来我们店，我想问他我跟我老公干嘛了。我老公
很低调，是个大宅男，圈子很小，在外也不爱说话，他能认识我老公就奇怪了，还居然
了解我俩的为人处事方式了，我在ut一直是做贡献的人，在学生会和各种学生组织很活
跃的核心分子，我是帮助别人的人，他要是不喜欢我这个人，我的确是个很有棱有角的
人，会有人喜欢，会有人讨厌，但我绝对不做任何不道德的事情。
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Guaguatengte (瓜瓜藤藤) 于 (Wed Nov 21 00:10:16 2012, 美东) 提到:
我12岁就在德州生长到现在
我觉得我就一普通网民，跟别人不一样的地方就是我有一家餐馆，并且别人知道我是谁
。但我从来不攻击别人，攻击我的那些人我也不攻击回去，绝对的文明灌水
这个楼里大力支持那位说有剩菜的楼主不是就事论事，而是以前跟我发生过口角，为了
不跟我站一边而跟他站一边
其实在这个版上，我各种各样的话题都参与，我平时说话也都很小心，其他话题都不怎
么跟人有冲突，从来都是别人来攻击挑衅我（因为跟餐馆有关的话题跟我发生口角或者
就不喜欢我），说两句就开始指名道姓扯到我餐馆上，非常不公平。可是一遇到跟餐馆
有关的话题，我就是很孤立的，而且在这个话题上大家不认为我有跟其他人平等，有一
样的权利。就是觉得花钱的一方因为花了钱就随便怎样都是有权利的可以理解的（就如
这次），而赚钱的一方因为赚了钱，就有任何问题都一定是我的错我道歉，应该卑躬屈
膝的。你说对了,就是bully!大家对说有剩菜的楼主非常宽容，她那样说我黑心咒我关
门，都没人讲她，楼里更有很多对我人身攻击的，也没人讲，倒是我没觉得我哪里mean
了，最多一个口误,就被一只揪着骂。如果觉得我处理这件事情应该是另外一种态度，
不同意我的态度，那我只能说我有我的原则和底线.我解释到位了，我错的我道歉，如
果有误会，解释清楚，为误会道歉。我用词不当造成误会，我已经修改并道歉，但楼主
依然不改标题，继续留那里乍眼，最后还自我承认说自己一时之气发贴，发完以后自己
舒服了。可我被损的清誉呢？明明黑了我一把，却说是让我红了一把，啧啧，好像我还
应该谢谢她似的，这些，全部没有人讲
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StephenKing (Gay in Abortion) 于 (Wed Nov 21 00:42:28 2012, 美东) 提到:
我支持你
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redstars (knock knock) 于 (Wed Nov 21 00:49:22 2012, 美东) 提到:
他们将来开公司就知道了，餐馆就像你的孩子。大人之间有各种冲突，不要拿对方的孩
子出气。这是基本的礼节。
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hurstian (Hurstian) 于 (Wed Nov 21 01:10:34 2012, 美东) 提到:
顶。赞有理有节。为了一点小事而出言不逊是不是有一点过分？
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Guaguatengte (瓜瓜藤藤) 于 (Wed Nov 21 02:40:04 2012, 美东) 提到:
yelp没有实名制，但你相信我，yelp一定有尽努力去维持一个充满真实的voices的环境
你可以去读一下yelp关于filter review的申明，可疑的review会被filter，可疑的帐
号会被注销
尤其是那种无关对餐馆彩色服务环境等的客观评价，却是完全发泄自己某次就餐不满的
review，一定都是被filter掉的，尤其还是新帐号的话，因为yelp视这些review为对其
他viewer没有实际意义的review。当然被filter掉的也有那些别的内容没有，光说，好
，好，好的review。
我相信yelp还会track登陆帐号的ip和行踪，如果发现疑似employee或者owner发自己的
positive review或给competitor写negative review的，也会被filter或者注销。不可
疑的yelper应该是到处浏览，什么餐馆的review都看，到处看自己朋友的review，然后
各种餐馆review都会去写的，而不是光盯着某一家餐馆看的。
yelp还是挺实名制的，至少越是实名的帐号的review越被倚重。每个yelp reviewer的
所有review都是被公开的，active yelpers会对很多business写review，有很多的
check-ins，有上传照片，越是真实的yelpers，越可能有更多的朋友。越是级别高的
yelper，写的review越可能被排在最上面，那些想要上yelp去专门写个negative
review的人，需要maintain自己的帐号，才能更有validity，这精力投资很大。
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Guaguatengte (瓜瓜藤藤) 于 (Wed Nov 21 02:44:07 2012, 美东) 提到:
可笑的公道自在人心
每次有人帮我说话，人少的话，就是我的马甲，人稍微多点，就是我的托，人再多一些
，就是我的亲友团。。。。。。这些总攻击帮我说话的人的人，一天到晚说我攻击别人
～真是黑白颠倒！
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Guaguatengte (瓜瓜藤藤) 于 (Wed Nov 21 03:01:30 2012, 美东) 提到:
我都已经被bully惯了
他们这么干我也懒得一一回击，这样才能体现我跟他们的层次不同。而且我知道论坛上
大部分的人都是潜水的，潜水的里面有更多理性的人知道谁对谁错，明白道理的那些人
不爱参与这些纷争。倒是每次一有可以一拥而上围攻我机会的时候，就有那么些个人窜
出来拼命扭曲事实试图左右看客的judgements。
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boboaustin (bobo) 于 (Wed Nov 21 04:25:54 2012, 美东) 提到:
也不完全是歪曲事实。你也有不对的地方。这俺是作为一德州土著说的。纽约州的说客
就別在这惨乎了。好好去历练人生去巴。先把你的乌托邦在纽约搞起来再说。希望小熊
有则改之，无则加勉。餐馆越做越好也是德州人民的幸事。
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kidrock (kidrock) 于 (Wed Nov 21 05:04:18 2012, 美东) 提到:
您要是在纽约开餐馆的，您应该高举提高北美中餐行业服务质量大旗，号召遍布全美各
个街道的中餐向您学习，我一定上门捧场。
您要是个顾客，我觉得您的文章太像托儿了。这个大方向尺度没有拿捏好啊。
您要是个托，不妨直说，我对您还有些尊敬。
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Guaguatengte (瓜瓜藤藤) 于 (Wed Nov 21 05:17:55 2012, 美东) 提到:
这次外州人来掺和的人很多，你为什么偏偏只对这个楼主说别来掺和？
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xxy (飘) 于 (Wed Nov 21 08:58:09 2012, 美东) 提到:
楼主的荒唐之处在于：在对任何𠆤人和服务发表任何报怨之前，你都必须先亮
明身份。而这显然是不可能的。像四分之一狮子头这种报怨也没有法律效力，不知小熊
告事主的话结果如何；但如果提告无论胜负，小熊必得不偿失。
关于四分之一狮子头，我认为无论什么解释都是苍白的。小熊应该做的是以承诺换过错
，知耻而后勇，说不定四分之一狮子头还能成为一道名菜或小熊logo.
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akula (鲨鱼 / 达不溜博士) 于 (Wed Nov 21 10:37:39 2012, 美东) 提到:
这理想，真是。。。。。。。。。。。。。。。。。
实名制是一种不太可能实现的理想，
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pandacarol (pandacarol) 于 (Wed Nov 21 11:16:48 2012, 美东) 提到:
事情到现在已经那么久了，我确实也相信小熊是一时的口误。LZ和小熊双方都道歉过了
，大家也就不要再捉了不放了。人非圣人。这件事就到此为止吧！
我上次的帖子也支持那个帖子的LZ，骂过小熊，她的口误确实过分。但我后来再想想，
我自己大大小小去过她家5-6次吧？堂食和外卖都有，当时堂食的服务也不错啊！熊妈
妈人也很和蔼可亲的；外卖真的没有收过我小费。所以，我相信收小费确实也是当时的
造作失当。而小熊现在也愿意PAYPAL退款（尽管LZ也不一定会在意那些钱），那么大家
也应该在此作罢。让帖子沉下去吧！
P.S. 我不是小熊的亲友团，我也是看客和小熊曾经是食客，在那个剩菜帖子里声讨过
小熊。不信请大家翻查记录。
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nkfly (南开阿非) 于 (Wed Nov 21 11:24:47 2012, 美东) 提到:
翻记录ing....
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cj1208 (cj1208) 于 (Wed Nov 21 13:05:35 2012, 美东) 提到:
As far as I know, this is a 1.5-year-old baby. This is a dine-in restaurant.
The baby at least use the high-chair provided by the restaurant. Plastic
utensils may also be used. My American colleague tells me that the customers
are supposed to pay tips for this kind of services in US, even in a buffet
(free for baby to eat).
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boboaustin (bobo) 于 (Wed Nov 21 13:10:55 2012, 美东) 提到:
小费是美国文化的陋习之一。小熊你可以考虑干脆取消。莱价可以相应提高一些。作为
服务员的固定薪水。这样可以变被动为主动。但要让顾客提前知道。
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chillies (二踢脚) 于 (Wed Nov 21 13:35:40 2012, 美东) 提到:
真是个恶毒女人.
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hurstian (Hurstian) 于 (Wed Nov 21 14:41:55 2012, 美东) 提到:
我没有从小熊的贴子看到什么出格的话，请问你为什么这么说？
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Guaguatengte (瓜瓜藤藤) 于 (Wed Nov 21 17:03:59 2012, 美东) 提到:
没原因，就是文革批斗，逮着一个公众目标就开始盖帽子
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fengjmgh (fan) 于 (Wed Nov 21 17:14:37 2012, 美东) 提到:
没完没了了
楼主顺道把mit上骂苹果骂微软骂这个骂那个的全都跟government举报了吧，清净
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fengjmgh (fan) 于 (Wed Nov 21 17:15:49 2012, 美东) 提到:
为啥他们光盖你？
还是隔三差五就盖帽子？
我觉得肯定是背后有人黑手组织在欺负你。
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fengjmgh (fan) 于 (Wed Nov 21 17:57:57 2012, 美东) 提到:
本来世界就有很多地方是没有小费的习惯的吧，或者没有北美这么mandatory。
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ModelWife2 (精品二奶) 于 (Wed Nov 21 18:03:48 2012, 美东) 提到:
where is Ursa Minor?
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redstars (knock knock) 于 (Wed Nov 21 18:15:34 2012, 美东) 提到:
说得真好，一针见血--------地指出了你的。
美国的东西：SEP-IRA, ERISA, COBRA 都是其他国家没有的，所以都要废除。
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fengjmgh (fan) 于 (Wed Nov 21 18:22:10 2012, 美东) 提到:
呵呵，这就是你的辩论方式？
人家说小费是陋习，你就说干脆小费不要还倒贴车费。
我说世界上很多地方没有小费，别的啥都没说，你就说美国这个那个都该废除？
吃枪药了？
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redstars (knock knock) 于 (Wed Nov 21 19:30:58 2012, 美东) 提到:
你可真敢说。
这个社会实名的网站多了。
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poorguy (赶明抢银行) 于 (Wed Nov 21 20:18:06 2012, 美东) 提到:
看你的原贴，尽管觉得有些理想化，但至少有些想法，
但是你的这个反驳，给人的感觉就太不上道了。
别人的原贴
“小费是美国文化的陋习之一。小熊你可以考虑干脆取消。莱价可以相应提高一些。作为
服务员的固定薪水。这样可以变被动为主动。但要让顾客提前知道。”
别人在提小费取消的同时，要求上调菜价，这个还是持平成本，客人并没有沾光。你上
升到免费消费的层面，觉得逻辑不太合适，有点无理取闹。
其他公说公有理，婆说婆有理，不评论。 |
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