I******n 发帖数: 292 | 1 晒了晒太阳,
然后在路边折了点松枝,凑合着熏了一下。
卖相不好,闻起来还是很香。咔咔 |
S********e 发帖数: 1557 | |
r********9 发帖数: 18394 | |
I******n 发帖数: 292 | |
n***y 发帖数: 15001 | |
y****e 发帖数: 1712 | |
S********e 发帖数: 1557 | |
I******n 发帖数: 292 | 8
网上随便狗一下四川腊肉,照方下料。
然后放冰箱腌十天左右,每隔两天翻一下,把血水倒掉。
接着取出,挂到阴凉有风处。
挂个几天就可以熏了;不熏也可以。
快干了,放冰箱冷藏。
【在 S********e 的大作中提到】 : 求制作过程。
|
r********9 发帖数: 18394 | 9 这种天气在外面挂几天,肉不臭? 难以置信
【在 I******n 的大作中提到】 : : 网上随便狗一下四川腊肉,照方下料。 : 然后放冰箱腌十天左右,每隔两天翻一下,把血水倒掉。 : 接着取出,挂到阴凉有风处。 : 挂个几天就可以熏了;不熏也可以。 : 快干了,放冰箱冷藏。
|
s********0 发帖数: 4152 | 10 赶脚德州适合做腊肉,这么晒不做腊肉太可惜了...腊肉先腌,基本上水分就比较少了
,一晒变干就很难坏了
【在 r********9 的大作中提到】 : 这种天气在外面挂几天,肉不臭? 难以置信
|
|
|
I******n 发帖数: 292 | 11 白天放屋子里,晚上凉了才拿出去。
就晒了半天。不能长时间晒。
【在 r********9 的大作中提到】 : 这种天气在外面挂几天,肉不臭? 难以置信
|
S********e 发帖数: 1557 | 12 非常感谢!
【在 I******n 的大作中提到】 : 白天放屋子里,晚上凉了才拿出去。 : 就晒了半天。不能长时间晒。
|
b****r 发帖数: 17995 | 13 切薄片一点,干了后就不会臭了,木乃伊几千年都不朽
【在 r********9 的大作中提到】 : 这种天气在外面挂几天,肉不臭? 难以置信
|
r********9 发帖数: 18394 | 14 腊肉肿么也是一个缓慢变性过程, 太干了,虽说不会坏, 口感差。 木乃伊好雷人啊
。。。。
【在 b****r 的大作中提到】 : 切薄片一点,干了后就不会臭了,木乃伊几千年都不朽
|
b****r 发帖数: 17995 | 15 又不要保存几千年,不用晾木乃伊那么干的
【在 r********9 的大作中提到】 : 腊肉肿么也是一个缓慢变性过程, 太干了,虽说不会坏, 口感差。 木乃伊好雷人啊 : 。。。。
|