n***s
发帖数: 897 | 1 N年前海之味是第一个的时候就去吃过, 是FLUSHING 分店,现在也多了几家, 不错
----------------------------------------------
吃在波士顿：台湾菜
最先接触台湾菜，是在到了波城以后。刚到波城，蒙公司的厚待，暂住在市中
心, 走路去中国城只要10 分钟。这对我们从乡下来的，可是如入天堂了！尝了无数家
的饭店，台湾菜是一吃就喜欢了。后来加上俩个儿子的美国胃，台湾菜也常是我们的综
合首选。
海之味 Taiwan Cafe, 34 Oxford St, Boston,
这就是我们第一次吃台湾菜并喜欢上的台湾馆子。 店面很小，忙的时候（好
像只要是吃饭时间总是很忙，无论周末还是平时），不光要排队，还要拼桌子。好像吃
过的菜都不错， 公公婆婆来时也爱这家。只是有一次的红烧鲗鱼鱼不太新鲜。儿子第
一次接触小笼包也是在海之味， 那可是一尝倾心，百吃不厌呵。于是乎菜越点越少，
小笼包越点越多。直到有一天，小笼包点太多了， 很实在的服务员提醒我们别点太多
，因为小笼包冷了再加热不好吃。LG 心中有数地说不多！ 结果还真吃完了，于是服务
员们都记住了我们，以后再去，他们便会问＂还点那么多？"
这几年海之味去的少了，只是因为中国城泊车太难，而城外也开始有好的台湾
饭店或吃小笼包的地方了。去年听说海之味店面重修了， 就又去了几次，依然人很多
，依然要拼桌子。小笼包每次还是会点的，儿子们开始喜欢他们的排骨饭了, 我就爱大
冷天去来一大碗牛肉面，暖暖的！
木兰台菜 MuLan, 228 Broadway, Cambridge
木兰可谓是台菜的后起之秀。打从开张，中午总是暴满。它在剑桥，离MIT很
近，周围很多公司。虽是一家不起眼的小店，却是人人都爱的午餐热点。我有几位老外
同事，说是天天在木兰吃都不会厌。而中国人也多是乐此不彼，去吃午餐十有八九会碰
上熟人。有句玩笑说你要不想让人知你和谁午餐有约，千万别去木兰！而若是一男一女
去木兰吃饭，那肯定不是约会！是不是很有意思！
LG和我上班都在木兰附近，但有好吃的不能忘了儿子呵！木兰刚开张时，我们
常全家周末或晚上去，那时会清静很多。后来不同了，周末也要排队了。而且它的停车
场非常小，隔壁还有一家pizza店。有一段时间，停车场的墙上挂一牌子，写着Parking
for Nice People Only，让我俩个儿子开心了很久！木兰后来又开了家分店，在
Waltham. 离我们远，只去过一次，陪朋友的妈妈。也是人满为患。老人从新泽西来，
那儿好吃的中国店多着呢，老人还是说很喜欢这家的菜！
我们家大儿子最爱木兰的盐酥鸡，以后逢店有盐酥鸡必点，但从未发现后来居
上者。为此还有段笑话。他大概八、九岁的时候，有一天很正经地跟我说："妈妈，我
以后可不可以在MIT上大学？＂老妈那心里乐得，用子女坛时髦的话，我这羊妈还真养
了个自推的牛娃？！于是喜滋地多问了一句＂为什么要去MlT啊？＂结果儿子说这样我
天天可以吃盐酥鸡呀！得，羊妈的美梦就这么醒了！随后有次去纽约，在吃了鹿鸣春的
小笼包后，地铁经过纽约大学，儿子一听报站名，就问可不可以上这个大学．哈哈，羊
妈不出牛娃，馋嘴却是可以遗传的！
老二喜欢椒盐排骨和京都大排，典型的美国胃。两个儿子还喜欢碧绿海鲜羹
。LG最爱九层塔茄子。木兰有个特色熏鸭，很多人都喜欢。而我挺喜欢木兰烧鸡，因为
只有在那儿可以吃到这种风味的鸡。我还爱吃雪菜肉丝，太家常的菜了，只是他们的肉
丝切得那么细，雪菜又那么绿，很清新的口感！木兰鱼片也很好吃！我一老外同事就爱
他们的手工水饺！我觉得木兰吸引人的就是那份家常菜的味道！
久久台北，Jo Jo Tai Pei, 103 Brighton Ave, Alston
喜欢台湾菜，又有一家新台湾店开张，我们便很兴奋地去赶场了。当然有海
之味和木兰在先，后起者总不易出头。儿子自然是比盐酥鸡，这家店的有骨头，他们就
不爱了．其实我一直爱吃有骨头的部位，那才香啊，我甚至想会不会正宗的盐酥鸡就是
有骨头的呢？回头我得去请教一下我的台湾朋友。
久久台北的菜单还是很丰富的，有各种台湾小吃，主食副点非常齐全．他们
的三菜一汤午餐虽也是家常菜，但好像稍精致一些。我若馋五更肠旺，就会约上LG中午
去吃一顿．因为木兰没有,再者久久台北非周末的中午一般人不多，可以俩人静静地吃
顿饭聊聊天。我会喜欢坐在靠窗的高凳上，不经意地看车来车往。
我觉得久久台北的环境设置比木兰和海之味好些。有一次和几个同事一起去
吃午饭，一同事去卫生间出来，很惊奇地告诉我们＂卫生间里放的是鲜花！＂，这确实
在中国店不多见！
去久久台北还有一个动力就是对街的益顺轩。这是一家台湾烘焙店，一走
进那小小的店家, 那浓浓的却又淡淡的奶油味儿，让我就觉得值此一行了。好爱他们的
面包，紫薯的，葱花的，肉松的，奶油的…每次都会挑几个，加上LG爱吃的老婆饼，一
袋小点心，出门时便是很满足的了！他家的蛋糕也做得很漂亮，不过还是更喜欢那些面
包！
南北和，Dumpling Cafe, 695 Washington St, Boston
这家也是在中国城，近几年才开的。儿子说小笼包不错，我最爱他家的九
层塔鸭舌。其它菜也是都不错，但象我前面说的，要后来居上，是件不容易的事。我们
偶尔也是会去的，那儿的生意也很不错！ | h******c
发帖数: 330 | 2 海之味的台菜确实颇地道
其他方面不评论
【在 n***s 的大作中提到】
: N年前海之味是第一个的时候就去吃过, 是FLUSHING 分店,现在也多了几家, 不错
: ----------------------------------------------
: 吃在波士顿：台湾菜
: 最先接触台湾菜，是在到了波城以后。刚到波城，蒙公司的厚待，暂住在市中
: 心, 走路去中国城只要10 分钟。这对我们从乡下来的，可是如入天堂了！尝了无数家
: 的饭店，台湾菜是一吃就喜欢了。后来加上俩个儿子的美国胃，台湾菜也常是我们的综
: 合首选。
: 海之味 Taiwan Cafe, 34 Oxford St, Boston,
: 这就是我们第一次吃台湾菜并喜欢上的台湾馆子。 店面很小，忙的时候（好
: 像只要是吃饭时间总是很忙，无论周末还是平时），不光要排队，还要拼桌子。好像吃
| n***s
发帖数: 897 | 3 不错，很台的马甲 -- (小靠悲)，你是糖潮豪放女夏蚊吸么？
【在 h******c 的大作中提到】
: 海之味的台菜确实颇地道
: 其他方面不评论
| h******c
发帖数: 330 | 4 这个账号是新申请的
不过话说同样的账号在十几年前就已经混迹在这个站了
（不小心暴露了年纪）
【在 n***s 的大作中提到】
: 不错，很台的马甲 -- (小靠悲)，你是糖潮豪放女夏蚊吸么？
| B****n
发帖数: 11290 | 5 最喜歡波士頓海之味的排骨飯 排骨大又好吃
【在 n***s 的大作中提到】
: N年前海之味是第一个的时候就去吃过, 是FLUSHING 分店,现在也多了几家, 不错
: ----------------------------------------------
: 吃在波士顿：台湾菜
: 最先接触台湾菜，是在到了波城以后。刚到波城，蒙公司的厚待，暂住在市中
: 心, 走路去中国城只要10 分钟。这对我们从乡下来的，可是如入天堂了！尝了无数家
: 的饭店，台湾菜是一吃就喜欢了。后来加上俩个儿子的美国胃，台湾菜也常是我们的综
: 合首选。
: 海之味 Taiwan Cafe, 34 Oxford St, Boston,
: 这就是我们第一次吃台湾菜并喜欢上的台湾馆子。 店面很小，忙的时候（好
: 像只要是吃饭时间总是很忙，无论周末还是平时），不光要排队，还要拼桌子。好像吃
| C**K
发帖数: 3672 | 6 噗, 這句好耳熟, 在臺北某補習班名師的課堂上聽過~~
【在 h******c 的大作中提到】
: 这个账号是新申请的
: 不过话说同样的账号在十几年前就已经混迹在这个站了
: （不小心暴露了年纪）
| C**K
发帖数: 3672 | 7 gotta be kidding me, 哪有那麼誇張, 為了鹽酥雞去MIT? 木蘭的鹽酥雞只能算炸雞條
, 別說骨頭了, 從外形和調味來說都差很多, 連地瓜粉都沒下, 用地瓜粉可是鹽酥雞標
準配備捏. | m****s
发帖数: 8992 | 8 海之位
#1 排骨飯
#2 控肉饭
【在 B****n 的大作中提到】
: 最喜歡波士頓海之味的排骨飯 排骨大又好吃
| p***y
发帖数: 18037 | 9 The one in Flushing is the original store.
【在 m****s 的大作中提到】
: 海之位
: #1 排骨飯
: #2 控肉饭
| m****s
发帖数: 8992 | 10 en
I love that one too.
tables are all too close to each other.
and not enough of them.
at all their locations.
【在 p***y 的大作中提到】
: The one in Flushing is the original store.
| | | n***s
发帖数: 897 | 11 小朋友都爱吃——免炸版的盐酥鸡
台湾小吃里最喜欢的就是盐酥鸡。在奥克兰的夜市上几乎每每都会买上一袋尝鲜。小朋
友们也都喜欢得很。可惜JS黑心，就这么一小袋，而且油炸的也很不健康。不如在家里
DIY健康免炸的吃个够。
原料：
1. 鸡腿或鸡膝骨500g
2. 盐,花椒碎,胡椒碎
3. 磨油,五香粉，料酒，生抽，生粉
4. 蒜末，一杯台湾地瓜粉
5. Oil Spray
做法：
1. 鸡腿切小块（大概1.5cmX1.5cm)，假如是鸡膝骨就免切
2. 把2料炒香，和3料一起放入鸡肉，腌制8小时
3. 把腌好的鸡肉放入4料用力抓，使表面有均匀的炸粉, 用OIL SPRAY均匀喷上一层油
4. 烤箱Fan Forced Bake预热200摄氏度
5. 鸡肉放烤架，烤箱中层烤20分钟（不用翻面）
6. 烤箱温度提高到220度，烤5分钟直至表面烤脆
【在 C**K 的大作中提到】
: gotta be kidding me, 哪有那麼誇張, 為了鹽酥雞去MIT? 木蘭的鹽酥雞只能算炸雞條
: , 別說骨頭了, 從外形和調味來說都差很多, 連地瓜粉都沒下, 用地瓜粉可是鹽酥雞標
: 準配備捏.
| C**K
发帖数: 3672 | 12 access denied是怎麼回事, 鹽酥雞照片嗎?
【在 n***s 的大作中提到】
: 小朋友都爱吃——免炸版的盐酥鸡
: 台湾小吃里最喜欢的就是盐酥鸡。在奥克兰的夜市上几乎每每都会买上一袋尝鲜。小朋
: 友们也都喜欢得很。可惜JS黑心，就这么一小袋，而且油炸的也很不健康。不如在家里
: DIY健康免炸的吃个够。
: 原料：
: 1. 鸡腿或鸡膝骨500g
: 2. 盐,花椒碎,胡椒碎
: 3. 磨油,五香粉，料酒，生抽，生粉
: 4. 蒜末，一杯台湾地瓜粉
: 5. Oil Spray
| p***y
发帖数: 18037 | 13 文学城不给转图呗。只好去文学城看了。
http://bbs.wenxuecity.com/cooking/1288353.html
【在 C**K 的大作中提到】
: access denied是怎麼回事, 鹽酥雞照片嗎?
| C**K
发帖数: 3672 | 14 恩, 看起來還蠻不錯的
【在 p***y 的大作中提到】
: 文学城不给转图呗。只好去文学城看了。
: http://bbs.wenxuecity.com/cooking/1288353.html
| n***s
发帖数: 897 | 15 N年前海之味是第一个的时候就去吃过, 是FLUSHING 分店,现在也多了几家, 不错
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吃在波士顿：台湾菜
最先接触台湾菜，是在到了波城以后。刚到波城，蒙公司的厚待，暂住在市中
心, 走路去中国城只要10 分钟。这对我们从乡下来的，可是如入天堂了！尝了无数家
的饭店，台湾菜是一吃就喜欢了。后来加上俩个儿子的美国胃，台湾菜也常是我们的综
合首选。
海之味 Taiwan Cafe, 34 Oxford St, Boston,
这就是我们第一次吃台湾菜并喜欢上的台湾馆子。 店面很小，忙的时候（好
像只要是吃饭时间总是很忙，无论周末还是平时），不光要排队，还要拼桌子。好像吃
过的菜都不错， 公公婆婆来时也爱这家。只是有一次的红烧鲗鱼鱼不太新鲜。儿子第
一次接触小笼包也是在海之味， 那可是一尝倾心，百吃不厌呵。于是乎菜越点越少，
小笼包越点越多。直到有一天，小笼包点太多了， 很实在的服务员提醒我们别点太多
，因为小笼包冷了再加热不好吃。LG 心中有数地说不多！ 结果还真吃完了，于是服务
员们都记住了我们，以后再去，他们便会问＂还点那么多？"
这几年海之味去的少了，只是因为中国城泊车太难，而城外也开始有好的台湾
饭店或吃小笼包的地方了。去年听说海之味店面重修了， 就又去了几次，依然人很多
，依然要拼桌子。小笼包每次还是会点的，儿子们开始喜欢他们的排骨饭了, 我就爱大
冷天去来一大碗牛肉面，暖暖的！
木兰台菜 MuLan, 228 Broadway, Cambridge
木兰可谓是台菜的后起之秀。打从开张，中午总是暴满。它在剑桥，离MIT很
近，周围很多公司。虽是一家不起眼的小店，却是人人都爱的午餐热点。我有几位老外
同事，说是天天在木兰吃都不会厌。而中国人也多是乐此不彼，去吃午餐十有八九会碰
上熟人。有句玩笑说你要不想让人知你和谁午餐有约，千万别去木兰！而若是一男一女
去木兰吃饭，那肯定不是约会！是不是很有意思！
LG和我上班都在木兰附近，但有好吃的不能忘了儿子呵！木兰刚开张时，我们
常全家周末或晚上去，那时会清静很多。后来不同了，周末也要排队了。而且它的停车
场非常小，隔壁还有一家pizza店。有一段时间，停车场的墙上挂一牌子，写着Parking
for Nice People Only，让我俩个儿子开心了很久！木兰后来又开了家分店，在
Waltham. 离我们远，只去过一次，陪朋友的妈妈。也是人满为患。老人从新泽西来，
那儿好吃的中国店多着呢，老人还是说很喜欢这家的菜！
我们家大儿子最爱木兰的盐酥鸡，以后逢店有盐酥鸡必点，但从未发现后来居
上者。为此还有段笑话。他大概八、九岁的时候，有一天很正经地跟我说："妈妈，我
以后可不可以在MIT上大学？＂老妈那心里乐得，用子女坛时髦的话，我这羊妈还真养
了个自推的牛娃？！于是喜滋地多问了一句＂为什么要去MlT啊？＂结果儿子说这样我
天天可以吃盐酥鸡呀！得，羊妈的美梦就这么醒了！随后有次去纽约，在吃了鹿鸣春的
小笼包后，地铁经过纽约大学，儿子一听报站名，就问可不可以上这个大学．哈哈，羊
妈不出牛娃，馋嘴却是可以遗传的！
老二喜欢椒盐排骨和京都大排，典型的美国胃。两个儿子还喜欢碧绿海鲜羹
。LG最爱九层塔茄子。木兰有个特色熏鸭，很多人都喜欢。而我挺喜欢木兰烧鸡，因为
只有在那儿可以吃到这种风味的鸡。我还爱吃雪菜肉丝，太家常的菜了，只是他们的肉
丝切得那么细，雪菜又那么绿，很清新的口感！木兰鱼片也很好吃！我一老外同事就爱
他们的手工水饺！我觉得木兰吸引人的就是那份家常菜的味道！
久久台北，Jo Jo Tai Pei, 103 Brighton Ave, Alston
喜欢台湾菜，又有一家新台湾店开张，我们便很兴奋地去赶场了。当然有海
之味和木兰在先，后起者总不易出头。儿子自然是比盐酥鸡，这家店的有骨头，他们就
不爱了．其实我一直爱吃有骨头的部位，那才香啊，我甚至想会不会正宗的盐酥鸡就是
有骨头的呢？回头我得去请教一下我的台湾朋友。
久久台北的菜单还是很丰富的，有各种台湾小吃，主食副点非常齐全．他们
的三菜一汤午餐虽也是家常菜，但好像稍精致一些。我若馋五更肠旺，就会约上LG中午
去吃一顿．因为木兰没有,再者久久台北非周末的中午一般人不多，可以俩人静静地吃
顿饭聊聊天。我会喜欢坐在靠窗的高凳上，不经意地看车来车往。
我觉得久久台北的环境设置比木兰和海之味好些。有一次和几个同事一起去
吃午饭，一同事去卫生间出来，很惊奇地告诉我们＂卫生间里放的是鲜花！＂，这确实
在中国店不多见！
去久久台北还有一个动力就是对街的益顺轩。这是一家台湾烘焙店，一走
进那小小的店家, 那浓浓的却又淡淡的奶油味儿，让我就觉得值此一行了。好爱他们的
面包，紫薯的，葱花的，肉松的，奶油的…每次都会挑几个，加上LG爱吃的老婆饼，一
袋小点心，出门时便是很满足的了！他家的蛋糕也做得很漂亮，不过还是更喜欢那些面
包！
南北和，Dumpling Cafe, 695 Washington St, Boston
这家也是在中国城，近几年才开的。儿子说小笼包不错，我最爱他家的九
层塔鸭舌。其它菜也是都不错，但象我前面说的，要后来居上，是件不容易的事。我们
偶尔也是会去的，那儿的生意也很不错！ | h******c
发帖数: 330 | 16 海之味的台菜确实颇地道
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【在 n***s 的大作中提到】
: N年前海之味是第一个的时候就去吃过, 是FLUSHING 分店,现在也多了几家, 不错
: ----------------------------------------------
: 吃在波士顿：台湾菜
: 最先接触台湾菜，是在到了波城以后。刚到波城，蒙公司的厚待，暂住在市中
: 心, 走路去中国城只要10 分钟。这对我们从乡下来的，可是如入天堂了！尝了无数家
: 的饭店，台湾菜是一吃就喜欢了。后来加上俩个儿子的美国胃，台湾菜也常是我们的综
: 合首选。
: 海之味 Taiwan Cafe, 34 Oxford St, Boston,
: 这就是我们第一次吃台湾菜并喜欢上的台湾馆子。 店面很小，忙的时候（好
: 像只要是吃饭时间总是很忙，无论周末还是平时），不光要排队，还要拼桌子。好像吃
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发帖数: 897 | 17 不错，很台的马甲 -- (小靠悲)，你是糖潮豪放女夏蚊吸么？
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发帖数: 330 | 18 这个账号是新申请的
不过话说同样的账号在十几年前就已经混迹在这个站了
（不小心暴露了年纪）
【在 n***s 的大作中提到】
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发帖数: 11290 | 19 最喜歡波士頓海之味的排骨飯 排骨大又好吃
【在 n***s 的大作中提到】
: N年前海之味是第一个的时候就去吃过, 是FLUSHING 分店,现在也多了几家, 不错
: ----------------------------------------------
: 吃在波士顿：台湾菜
: 最先接触台湾菜，是在到了波城以后。刚到波城，蒙公司的厚待，暂住在市中
: 心, 走路去中国城只要10 分钟。这对我们从乡下来的，可是如入天堂了！尝了无数家
: 的饭店，台湾菜是一吃就喜欢了。后来加上俩个儿子的美国胃，台湾菜也常是我们的综
: 合首选。
: 海之味 Taiwan Cafe, 34 Oxford St, Boston,
: 这就是我们第一次吃台湾菜并喜欢上的台湾馆子。 店面很小，忙的时候（好
: 像只要是吃饭时间总是很忙，无论周末还是平时），不光要排队，还要拼桌子。好像吃
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发帖数: 3672 | 20 噗, 這句好耳熟, 在臺北某補習班名師的課堂上聽過~~
【在 h******c 的大作中提到】
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发帖数: 3672 | 21 gotta be kidding me, 哪有那麼誇張, 為了鹽酥雞去MIT? 木蘭的鹽酥雞只能算炸雞條
, 別說骨頭了, 從外形和調味來說都差很多, 連地瓜粉都沒下, 用地瓜粉可是鹽酥雞標
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发帖数: 8992 | 22 海之位
#1 排骨飯
#2 控肉饭
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发帖数: 18037 | 23 The one in Flushing is the original store.
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: #1 排骨飯
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发帖数: 8992 | 24 en
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发帖数: 897 | 25 小朋友都爱吃——免炸版的盐酥鸡
台湾小吃里最喜欢的就是盐酥鸡。在奥克兰的夜市上几乎每每都会买上一袋尝鲜。小朋
友们也都喜欢得很。可惜JS黑心，就这么一小袋，而且油炸的也很不健康。不如在家里
DIY健康免炸的吃个够。
原料：
1. 鸡腿或鸡膝骨500g
2. 盐,花椒碎,胡椒碎
3. 磨油,五香粉，料酒，生抽，生粉
4. 蒜末，一杯台湾地瓜粉
5. Oil Spray
做法：
1. 鸡腿切小块（大概1.5cmX1.5cm)，假如是鸡膝骨就免切
2. 把2料炒香，和3料一起放入鸡肉，腌制8小时
3. 把腌好的鸡肉放入4料用力抓，使表面有均匀的炸粉, 用OIL SPRAY均匀喷上一层油
4. 烤箱Fan Forced Bake预热200摄氏度
5. 鸡肉放烤架，烤箱中层烤20分钟（不用翻面）
6. 烤箱温度提高到220度，烤5分钟直至表面烤脆
【在 C**K 的大作中提到】
: gotta be kidding me, 哪有那麼誇張, 為了鹽酥雞去MIT? 木蘭的鹽酥雞只能算炸雞條
: , 別說骨頭了, 從外形和調味來說都差很多, 連地瓜粉都沒下, 用地瓜粉可是鹽酥雞標
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【在 n***s 的大作中提到】
: 小朋友都爱吃——免炸版的盐酥鸡
: 台湾小吃里最喜欢的就是盐酥鸡。在奥克兰的夜市上几乎每每都会买上一袋尝鲜。小朋
: 友们也都喜欢得很。可惜JS黑心，就这么一小袋，而且油炸的也很不健康。不如在家里
: DIY健康免炸的吃个够。
: 原料：
: 1. 鸡腿或鸡膝骨500g
: 2. 盐,花椒碎,胡椒碎
: 3. 磨油,五香粉，料酒，生抽，生粉
: 4. 蒜末，一杯台湾地瓜粉
: 5. Oil Spray
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发帖数: 18037 | 27 文学城不给转图呗。只好去文学城看了。
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【在 C**K 的大作中提到】
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【在 p***y 的大作中提到】
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实在是太赞了
特此一推
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: 小朋友都爱吃——免炸版的盐酥鸡
: 台湾小吃里最喜欢的就是盐酥鸡。在奥克兰的夜市上几乎每每都会买上一袋尝鲜。小朋
: 友们也都喜欢得很。可惜JS黑心，就这么一小袋，而且油炸的也很不健康。不如在家里
: DIY健康免炸的吃个够。
: 原料：
: 1. 鸡腿或鸡膝骨500g
: 2. 盐,花椒碎,胡椒碎
: 3. 磨油,五香粉，料酒，生抽，生粉
: 4. 蒜末，一杯台湾地瓜粉
: 5. Oil Spray
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