p***y
发帖数: 18037 | 1 完美烤吐司程式 1.4cm 154度 3分36秒
2011-07-23 【中廣新聞／葉柏毅】
http://life.chinatimes.com/2007Cti/2007Cti-Rtn/2007Cti-Rtn-Cont
怎麼樣才能烤出一片完美的吐司呢？英國「里茲大學」有一個研究小組，一個星期
之內，烤了兩千多片吐司，終於找到答案。
研究小組表示，吐司麵包的最佳厚度，是一點四公分。要用九百瓦的烤爐，以攝氏
一百五十四度的溫度，烤三分三十六秒，就可以烤出一塊外脆內軟的完美吐司。
另外，吐司上面放的牛油多寡，也是重要關鍵。研究發現，最佳的分量是0.44公
克，否則就會使得吐司烤出來不脆。 |
p***y
发帖数: 18037 | |
m*********g
发帖数: 11102 | 3 什么是土司面包？
【在 p***y 的大作中提到】
: 完美烤吐司程式 1.4cm 154度 3分36秒
: 2011-07-23 【中廣新聞／葉柏毅】
: http://life.chinatimes.com/2007Cti/2007Cti-Rtn/2007Cti-Rtn-Cont
: 怎麼樣才能烤出一片完美的吐司呢？英國「里茲大學」有一個研究小組，一個星期
: 之內，烤了兩千多片吐司，終於找到答案。
: 研究小組表示，吐司麵包的最佳厚度，是一點四公分。要用九百瓦的烤爐，以攝氏
: 一百五十四度的溫度，烤三分三十六秒，就可以烤出一塊外脆內軟的完美吐司。
: 另外，吐司上面放的牛油多寡，也是重要關鍵。研究發現，最佳的分量是0.44公
: 克，否則就會使得吐司烤出來不脆。
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p***n
发帖数: 17190 | 4 吐司 toast
麵包 bread
土司麵包
toast bread
就是烤麵包
一般是用烤麵包機烤的
我覺得這個實驗不老實
如果在上海夏天
放在外面不用火就烤軟了
【在 m*********g 的大作中提到】
: 什么是土司面包？
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p***y
发帖数: 18037 | 5 上海夏天算啥。纽约比较有效。43度摄氏度，人也可以一起烤。
【在 p***n 的大作中提到】
: 吐司 toast
: 麵包 bread
: 土司麵包
: toast bread
: 就是烤麵包
: 一般是用烤麵包機烤的
: 我覺得這個實驗不老實
: 如果在上海夏天
: 放在外面不用火就烤軟了
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p***y
发帖数: 18037 | 6 咱说的方包。
【在 m*********g 的大作中提到】
: 什么是土司面包？
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l***5
发帖数: 3433 | 7 這好似我們說的厚片土司哦
【在 p***y 的大作中提到】
: 咱说的方包。
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