四位美食老饕推薦行家私房美粽 - Taiwan版

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四位美食老饕推薦行家私房美粽
2008/05/26
【聯合報／記者吳雨潔、周小仙／報導，udn消費流行小編／整理】
端午節快到了，今年準備吃哪一家的粽子？自家人包的最讚，但如果無福享受或沒空自
個兒包，不妨來看看眾家美食達人推薦的私房美粽吧！
美食達人／胡天蘭
講到粽子，辣嘴毒舌的胡天蘭笑著說，以前都是自己包粽子，準備自己喜歡的口味，若
問她最喜歡的粽子，當然也是自己包的囉。不過這些年，有點發懶，一想到備料的麻煩
，也都不包了。外面可買到的現成粽子，胡天蘭推薦「四喜」的江浙粽與「九鼎軒」的
客家粽。
★胡天蘭最愛》四喜．九鼎軒
廚藝老師／柯瑞玲
許多人心中最美味的粽子是小時候的記憶。獲法國騎士勳章的廚藝老師柯瑞玲表示，從
小吃到大的永樂市場林合發肉粽，就是最好吃的粽子。除此之外，常常發掘新奇口味的
柯瑞玲，也推薦了創意麵包粽與百年老店台南粽。
★柯瑞玲嚴選》向陽房．再發號
美食達人／劉蓓蓓
許多人心中最美味的粽子，往往是媽媽的味道，美食家劉蓓蓓也不例外，認為「劉媽媽
粽天下無敵」。不過礙於一般讀者無法分享劉媽媽的好手藝，劉蓓蓓推薦了兩家隱身於
巷弄的美味好粽。
★劉蓓蓓鍾意》東雅小

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