s*******m
发帖数: 2572 | 1 图一：肉大块多串串香
图二：宝玉主烤姑娘尝
图三：流涎黛玉坐一旁 |
s*******m
发帖数: 2572 | |
H****H
发帖数: 11039 | 3 还真是羊肉串啊？李少红又有文化了一次/又忠于原著了一次。 |
s*******m
发帖数: 2572 | 4 可不，截图质量虽差，第一张上面隐约还可见孜然。。。
【在 H****H 的大作中提到】
: 还真是羊肉串啊？李少红又有文化了一次/又忠于原著了一次。
|
r****y
发帖数: 26819 | 5 想起了佩斯的乌鲁木齐口音。
【在 s*******m 的大作中提到】
: 图一：肉大块多串串香
: 图二：宝玉主烤姑娘尝
: 图三：流涎黛玉坐一旁
|
H****H
发帖数: 11039 | 6 那这些铜钱头们还挺会享福的。
烤羊肉串要撒孜然籽，要是撒孜然粉就不好吃了。
【在 s*******m 的大作中提到】
: 可不，截图质量虽差，第一张上面隐约还可见孜然。。。
|
s*******m
发帖数: 2572 | 7 可不是。。。而且一粒一粒的，意境好，画面美。。。
话说新鲜鹿肉要排酸，肥瘦又是完全分离的，穿了竹签子小块烤就太干，失了味道；羊
肉比较适合现代人口味和生活模式。
【在 H****H 的大作中提到】
: 那这些铜钱头们还挺会享福的。
: 烤羊肉串要撒孜然籽，要是撒孜然粉就不好吃了。
|
b*****n
发帖数: 17570 | 8 本来一件挺唯美的事......
【在 r****y 的大作中提到】
: 想起了佩斯的乌鲁木齐口音。
|
s*******m
发帖数: 2572 | 9 什么意思？
一串一串，姑娘随烤随拿，随拿随吃，小嘴一噜，小肉一嘴，难道不美？要我说，美得
狠，唯得紧。。。
【在 b*****n 的大作中提到】
: 本来一件挺唯美的事......
|
H****H
发帖数: 11039 | 10 虽然说中国现如今已经没有贵族了。但是呢，贵族的养成还真是需要好几代熏陶培养，
不是有俩臭钱就能贵起来的。
李少红一听烤肉就想着这遍布大街小巷的羊头串摊子。其实书里这一段写的很清楚，鹿
肉是什么样的，怎么挂着，怎么割了来烤，用的什么家伙什儿。李少红好歹去烤肉季借
个炙子来呀！虽然不够贵族，也比市井平民吃羊头串更贴近原著嘛！
很难想象湘云和我这种俗人一样歪着脑袋拿根竹签子横在嘴边撕扯，口角滴油地吃羊头
串。
【在 s*******m 的大作中提到】
: 什么意思？
: 一串一串，姑娘随烤随拿，随拿随吃，小嘴一噜，小肉一嘴，难道不美？要我说，美得
: 狠，唯得紧。。。
|
|
|
j*****i
发帖数: 1292 | |
t****n
发帖数: 2601 | 12 我觉得你就是很有品位贵族啊
【在 H****H 的大作中提到】
: 虽然说中国现如今已经没有贵族了。但是呢，贵族的养成还真是需要好几代熏陶培养，
: 不是有俩臭钱就能贵起来的。
: 李少红一听烤肉就想着这遍布大街小巷的羊头串摊子。其实书里这一段写的很清楚，鹿
: 肉是什么样的，怎么挂着，怎么割了来烤，用的什么家伙什儿。李少红好歹去烤肉季借
: 个炙子来呀！虽然不够贵族，也比市井平民吃羊头串更贴近原著嘛！
: 很难想象湘云和我这种俗人一样歪着脑袋拿根竹签子横在嘴边撕扯，口角滴油地吃羊头
: 串。
|
t****n
发帖数: 2601 | 13 太无知了
临沂五里堡村的东汉晚期墓中就有两方刻有烤肉串的画像石
【在 s*******m 的大作中提到】
: 图一：肉大块多串串香
: 图二：宝玉主烤姑娘尝
: 图三：流涎黛玉坐一旁
|
s*******m
发帖数: 2572 | 14 她是何等俗人大妈，我就看好妹妹你。。。
【在 t****n 的大作中提到】
: 我觉得你就是很有品位贵族啊
|
j******n
发帖数: 1568 | 15 说的极是。据说日本也出土过七世纪的厕筹呢。
【在 t****n 的大作中提到】
: 太无知了
: 临沂五里堡村的东汉晚期墓中就有两方刻有烤肉串的画像石
|
t****n
发帖数: 2601 | 16 罗姑娘，咋把帖子删了呢
害我一会子好找，给你看串烤炉鹿肉呢
“琉璃世界白雪红梅，脂粉香娃割腥啖膻”
贾母便今儿另外有新鲜鹿肉，你们等着吃。”下面是“只见老婆子们拿了铁炉、铁叉、
铁丝来”。 |
s*******m
发帖数: 2572 | 17 她不看，我要看。。。。
【在 t****n 的大作中提到】
: 罗姑娘，咋把帖子删了呢
: 害我一会子好找，给你看串烤炉鹿肉呢
: “琉璃世界白雪红梅，脂粉香娃割腥啖膻”
: 贾母便今儿另外有新鲜鹿肉，你们等着吃。”下面是“只见老婆子们拿了铁炉、铁叉、
: 铁丝来”。
|
H****H
发帖数: 11039 | 18 东汉的烤肉串石刻跟红楼梦里吃烤鹿肉有什么关系？你没学过逻辑？
唐朝贵族还吃手抓肉呢，你也让红楼梦里的太太小姐们捧个羊蹄啃？
李少红拍的是红楼梦，人家书里这些地方详详细细写的清清楚楚，偏要按她自己的想法
乱来，还要吹牛说忠于原著。
【在 t****n 的大作中提到】
: 太无知了
: 临沂五里堡村的东汉晚期墓中就有两方刻有烤肉串的画像石
|
r****y
发帖数: 26819 | 19 呵呵，看楼主贴的照片，关门在厅堂里烧烤，确实让我纳闷了一下。
“芦雪庵盖在傍山临水河滩之上，一带几间茅檐土壁，槿篱竹牖，推窗便可垂钓，四面
都是芦苇掩覆”。再看楼主贴的照片，这不是在芦雪庵吃吧？
而且原文写的是“三个围着火炉儿,便要先烧三块吃”。“不如咱们要一块,自己拿了园里
弄着,又顽又吃.”
不是三串，是大块。这和清时烹饪名著《调鼎集》里对炙鹿肉的描述是符合的：
“整块肥鹿肉，义(即叉)，架炭火上炙。频扫盐水，俟两面俱熟，切片。”
【在 t****n 的大作中提到】
: 罗姑娘，咋把帖子删了呢
: 害我一会子好找，给你看串烤炉鹿肉呢
: “琉璃世界白雪红梅，脂粉香娃割腥啖膻”
: 贾母便今儿另外有新鲜鹿肉，你们等着吃。”下面是“只见老婆子们拿了铁炉、铁叉、
: 铁丝来”。
|
h******n
发帖数: 86 | 20 “琉璃世界白雪红梅，脂粉香娃割腥啖膻”
"只见老婆们 拿了铁炉，铁叉，铁丝纟蒙来"
"三个围着火炉儿，便要先烧三块吃"
lol
【在 t****n 的大作中提到】
: 罗姑娘，咋把帖子删了呢
: 害我一会子好找，给你看串烤炉鹿肉呢
: “琉璃世界白雪红梅，脂粉香娃割腥啖膻”
: 贾母便今儿另外有新鲜鹿肉，你们等着吃。”下面是“只见老婆子们拿了铁炉、铁叉、
: 铁丝来”。
|
d*******8
发帖数: 3182 | 21 鹿是保護動物，烤了就不低炭了。羊肉串很時尚，這叫與時俱進。 |
