晒晒贵州人的年夜饭：）,多多图... - Southwest版 - 未名存档

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Southwest版 - 晒晒贵州人的年夜饭：）,多多图...

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相关话题的讨论汇总
话题: 年夜饭话题: 辣椒话题: 香肠话题: 腊肉话题: 凉菜

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h*****T 发帖数: 279	1 春节回家团聚，吃年夜饭，是一年中最为重要的日子和最为最重要的一顿团圆饭。现在给大家晒晒我们家的年夜饭：先来一个贵州人的特色凉菜，凉拌折耳根：再来一个凉菜：金银丝（其实就是凉拌红白萝卜丝），寓意来年有金有银，这个菜萝卜丝要切的特别细相当考验刀工，原来外婆可以做到切下来的丝儿都可以贴在墙上不掉下来下面这个是还在锅里蒸着的热腾腾的：八宝饭再接着是蒸的：腊肉、香肠（北方人叫腊肠）其实腊肉是腊肉，香肠是香肠；原来腊肉香肠都是自己腌，自己家熏，过年前一个多月就开始准备，那时候就可以开始体会过年的气氛，现在生活节奏快了，多是买的了这一个，是舅舅的拿手菜，贵阳人家常的：辣子三丁（辣椒炒肉丁、豆腐丁、榨菜丁外加花生仁）考虑到我多年在北方生活，吃辣椒的能力退化很多，这次炒的减少了很多辣椒用量上完凉菜、甜品、蒸菜以后，该炒菜和大菜了，继续：首先是：糟辣椒炒韭黄肉丝（糟辣椒就是北京说的剁椒）接下来是：肉丝炒蒜苔（北京人称蒜苔叫蒜苗）再来是：肉炒豌豆片儿（北京称荷兰豆的东东，呵呵）照的时候着急手抖，有点模糊了看来家里人还真是担心我吃不了辣椒，今年的小炒菜都以清淡为主了小菜上完
M*****t 发帖数: 26706	2 怎么现在晒年夜饭？【在 h*****T 的大作中提到】 : 春节回家团聚，吃年夜饭，是一年中最为重要的日子和最为最重要的一顿团圆饭。 : 现在给大家晒晒我们家的年夜饭： : 先来一个贵州人的特色凉菜，凉拌折耳根： : 再来一个凉菜：金银丝（其实就是凉拌红白萝卜丝）， : 寓意来年有金有银，这个菜萝卜丝要切的特别细相当考验刀工，原来外婆可以做到切下 : 来的丝儿都可以贴在墙上不掉下来 : 下面这个是还在锅里蒸着的热腾腾的：八宝饭 : 再接着是蒸的：腊肉、香肠（北方人叫腊肠）其实腊肉是腊肉，香肠是香肠；原来腊肉 : 香肠都是自己腌，自己家熏，过年前一个多月就开始准备，那时候就可以开始体会过年 : 的气氛，现在生活节奏快了，多是买的了
j****e 发帖数: 347	3 我要吃折耳根和香肠腊肉！！！
h*****T 发帖数: 279	4 嘿嘿【在 j****e 的大作中提到】 : 我要吃折耳根和香肠腊肉！！！

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相关主题
● Mynight好像不太清楚吃了芦笋会有什么副产物	● 还是要一起吃团圆饭看春晚的
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