川菜餐馆的味精 - Seattle版 - 未名存档

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Seattle版 - 川菜餐馆的味精

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l****g 发帖数: 3721	1 给各位吃货 FYI 以前一直以为是川菜馆在菜里加了太多味精，所以吃完口渴。因为对所有中餐观全都非常失望，最近很少去了，但常在家里做川菜，川腊肠，不加任何味精，发现吃完也口干渴的很，所以，现在（目前阶段）悟到的是，口干渴也可能是辣椒和花椒导致的。个人体会呦，没有帮川菜馆洗白大量加味精的意思，川菜里大量放味精是不争的事实。只是别吃完感觉干渴就怪味精。
d***w 发帖数: 1209	2 免费科普：口渴的一个原因是因为体内渗透压增高。吃肉多了也可能是一个诱因。呵呵同理：味精、食盐、运动出汗以后、、、、【在 l****g 的大作中提到】 : 给各位吃货 FYI : 以前一直以为是川菜馆在菜里加了太多味精，所以吃完口渴。 : 因为对所有中餐观全都非常失望，最近很少去了，但常在家里做川菜，川腊肠，不加任 : 何味精，发现吃完也口干渴的很，所以，现在（目前阶段）悟到的是，口干渴也可能是 : 辣椒和花椒导致的。 : 个人体会呦，没有帮川菜馆洗白大量加味精的意思，川菜里大量放味精是不争的事实。 : 只是别吃完感觉干渴就怪味精。
l****g 发帖数: 3721	3 还是收点费吧，让斑竹出！【在 d***w 的大作中提到】 : 免费科普：口渴的一个原因是因为体内渗透压增高。吃肉多了也可能是一个诱因。呵呵 : 同理：味精、食盐、运动出汗以后、、、、

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