s******r
发帖数: 420 | 1 乌机玛雅现在蚕豆特价，99cents/lbs while supply last，
质量不错，数量也还多，想吃快去买。 |
c**********i
发帖数: 678 | |
s******r
发帖数: 420 | 3 先炒，然后加一点水，加盖焖一会儿
如果豆子比较老，就多加点水焖时间长一些，
非常嫩的蚕豆加很少水，甚至不用焖就好了。
【在 c**********i 的大作中提到】
: 我一直搞不懂蚕豆是煮的还是炒的？
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g*****A
发帖数: 14950 | |
c**********i
发帖数: 678 | 5 要剥皮么？
【在 s******r 的大作中提到】
: 先炒，然后加一点水，加盖焖一会儿
: 如果豆子比较老，就多加点水焖时间长一些，
: 非常嫩的蚕豆加很少水，甚至不用焖就好了。
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c********n
发帖数: 2166 | |
c**********i
发帖数: 678 | 7 我发现你每次回帖80%会贴个链接，太专业乐！
【在 c********n 的大作中提到】
: 煮,炒皆可。炒的香，煮的绵,随口味爱好。
: http://hi.baidu.com/hzzccn/blog/item/86cf7ef052aa7ecb7831aa42.html
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s******r
发帖数: 420 | 8 嫩的不用剥，老一点的把头部眉毛状的那块剥掉就行了。
【在 c**********i 的大作中提到】
: 要剥皮么？
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c**********i
发帖数: 678 | 9 恩，多谢啦～
【在 s******r 的大作中提到】
: 嫩的不用剥，老一点的把头部眉毛状的那块剥掉就行了。
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i*****g
发帖数: 6926 | 10 不是炸的吗?
【在 c**********i 的大作中提到】
: 我一直搞不懂蚕豆是煮的还是炒的？
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w****a
发帖数: 2049 | 11 炸的是老蚕豆吧? 我想嫩蚕豆炒炒就能吃了吧?
【在 i*****g 的大作中提到】
: 不是炸的吗?
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q***2
发帖数: 1861 | 12 一炸就成了兰花豆，当年在昆明最好这个。那里是蚕山豆海一样，种起来也容易
【在 i*****g 的大作中提到】
: 不是炸的吗?
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s******r
发帖数: 420 | 13 兰花豆用的是干蚕豆，不是鲜的
【在 q***2 的大作中提到】
: 一炸就成了兰花豆，当年在昆明最好这个。那里是蚕山豆海一样，种起来也容易
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h****n
发帖数: 2094 | |
b**a
发帖数: 695 | 15 你是昆明的？
【在 q***2 的大作中提到】
: 一炸就成了兰花豆，当年在昆明最好这个。那里是蚕山豆海一样，种起来也容易
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b****7
发帖数: 56 | 16 乌机玛雅是哪儿?
【在 s******r 的大作中提到】
: 乌机玛雅现在蚕豆特价，99cents/lbs while supply last，
: 质量不错，数量也还多，想吃快去买。
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q***2
发帖数: 1861 | 17 呵呵，在昆明住了7年，9岁开始在部队留守处荒地上开荒种菜。从家门边上种向日葵开
始，然后发展到四季豆，豇豆，辣椒，西红柿，花菜，卷心菜，白菜，油菜，玉米，黄
豆，豌豆，茼蒿，黄瓜，花生，小麦，蚕豆，冬瓜，南瓜/窝瓜。。。。品种多到数都
数不过来
5年种菜经历，收成甚好，根本吃不完的菜，就送给同学老师邻居（有的人家看着荒地
就是不愿种，还有一邻居 - 那是真邻居，就一墙之隔，还会互相敲墙通信号 - 家里只
有女孩，没男孩，也不种）。
结果以后到南京工作，帮那谁她爸收拾庭院，颇得老爷子欢喜。
【在 b**a 的大作中提到】
: 你是昆明的？
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l*********g
发帖数: 857 | |
