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SanFrancisco版 - 做人要大度
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话题: 客人话题: 小费话题: 老板话题: waitress话题: 大厨
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f*********e
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1
我十几年前第一天做waitress,一个waiter走了我顶上。
一桌客人来了, 四个穿的很好的客人,老板给我, 因为这桌客人比较友好。
客人点了菜, 我去厨房叫了菜, 给客人端上。 客人吃完问我:我们的soup and
appetizer, 还有dessert呢。 我不懂, 叫去叫老板, 老板一看傻眼了,说客人点了
最贵的套餐, 我只给上了套餐的第三道。 应该先上appetizer, soup。 然后才能上菜。
老板赶紧道歉, 说我新来的, 第一天不会做。 他们赶紧微笑着说: 她做的很好,第
一天嘛。
我把菜都上了,客人一直鼓励我做的很好,看我手忙脚乱的, 他们自己去拿饮料。 客
人临走时的小费几乎他们的账单一样,给了50刀, 跟我再见。
那是18年前, 第一天我的小费就拿到了170多刀。那时一个很富有的区, 人都很好。
一次一个跟一个客人聊天, 我说我是学生, 打一年工赚
够钱就去继续读书。 那客人临走时跟我握手, 把小费递到我的手里。 客人走后我看
小费, 是200刀。
因为越南大厨逼我做他的女朋友, 另一个读博士的大陆waitress也跟他睡觉才保住那
份工作, 大厨不给我出菜, 或者同一桌菜先出一个, 过三十分钟才出第二个, 客人
都抱怨, 我没有小费了。 老板不管, 因为大厨难找, waitress一大群人等着做。我
没办法离开了那里。
从此以后我知道做人要大度。
T******g
发帖数: 21328
2
对恶人不能大度,不管是顾客还是招待。
t******1
发帖数: 20
3
你这不一样 你确实是新来的 不清楚 而且在努力做好 当然需要鼓励
对于那些能看出来是主观故意欺负客人的 怎么能大度?付饭钱就不错了
r**********g
发帖数: 22734
4
大厨真好,比码工好多了,现在转行来得及吗
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cupertino 台南风味小吃太恶心了爱吃螃蟹的看过来crab ciopppino tested
今天去了一下"香辣涮串“。绿杨屯 上海菜 很好
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