x*****n 发帖数: 1905 | 1 我试了好几次,太失败了! 我就是打一只蛋,兑一点点水,拿滤网过滤一遍,结果蒸
出来的成品发灰,里面全是气孔。。郁闷牙
细嫩香滑的蛋羹是怎么做到的?
谢谢!!! |
M*****n 发帖数: 199 | 2 关键是要加热水。我原来用的recipe找不到了,孩子不爱吃鸡蛋羹,所以就没保留。你看看这个吧:
http://bbs.wenxuecity.com/cooking/478789.html
【在 x*****n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我试了好几次,太失败了! 我就是打一只蛋,兑一点点水,拿滤网过滤一遍,结果蒸 : 出来的成品发灰,里面全是气孔。。郁闷牙 : 细嫩香滑的蛋羹是怎么做到的? : 谢谢!!!
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x*****n 发帖数: 1905 | 3 谢谢!
热水里打鸡蛋这布会不会把鸡蛋烫熟了牙?
你看看这个吧:
【在 M*****n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 关键是要加热水。我原来用的recipe找不到了,孩子不爱吃鸡蛋羹,所以就没保留。你看看这个吧: : http://bbs.wenxuecity.com/cooking/478789.html
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O***n 发帖数: 13127 | 4 you overcooked.
cold water is fine. many ppl use boxed chicken broth to do it. 热水开蒸?
【在 x*****n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我试了好几次,太失败了! 我就是打一只蛋,兑一点点水,拿滤网过滤一遍,结果蒸 : 出来的成品发灰,里面全是气孔。。郁闷牙 : 细嫩香滑的蛋羹是怎么做到的? : 谢谢!!!
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x**m 发帖数: 1825 | 5 too little water. add as much water as egg
【在 x*****n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我试了好几次,太失败了! 我就是打一只蛋,兑一点点水,拿滤网过滤一遍,结果蒸 : 出来的成品发灰,里面全是气孔。。郁闷牙 : 细嫩香滑的蛋羹是怎么做到的? : 谢谢!!!
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O***n 发帖数: 13127 | 6 also possible that you did not whip well?
【在 x*****n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我试了好几次,太失败了! 我就是打一只蛋,兑一点点水,拿滤网过滤一遍,结果蒸 : 出来的成品发灰,里面全是气孔。。郁闷牙 : 细嫩香滑的蛋羹是怎么做到的? : 谢谢!!!
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Z**4 发帖数: 1904 | |
t*Q 发帖数: 7840 | |
O***n 发帖数: 13127 | 9 你杀了鸡大妈的卵子, 鸡大妈还告诉你?
【在 t*Q 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 问问鸡大妈?
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t*Q 发帖数: 7840 | 10 大妈说,计划生育,这个她理解。
【在 O***n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 你杀了鸡大妈的卵子, 鸡大妈还告诉你?
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d********u 发帖数: 811 | 11 鸡蛋打散后加2.5到3倍的冷水搅匀,用保鲜膜裹住整个容器,蒸锅放水烧开后放入,蒸
十分钟关火放置一分钟出锅
怕水放多或放少的话,可以把鸡蛋打开后,用蛋壳装水倒进去。 |
x*****n 发帖数: 1905 | 12 谢谢大家建议! 明天用1:1的蛋液+热水,盖盖子,滚开水上蒸5min试试~~ |
x**m 发帖数: 1825 | 13 does not need to add salt?
【在 d********u 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 鸡蛋打散后加2.5到3倍的冷水搅匀,用保鲜膜裹住整个容器,蒸锅放水烧开后放入,蒸 : 十分钟关火放置一分钟出锅 : 怕水放多或放少的话,可以把鸡蛋打开后,用蛋壳装水倒进去。
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O***n 发帖数: 13127 | 14 i have the same concern. i think it needs salt to denature the protein
【在 x**m 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : does not need to add salt?
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d********u 发帖数: 811 | 15 呵呵,给小宝宝的不用放盐,大点的宝宝可以适量加点
【在 x**m 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : does not need to add salt?
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x**m 发帖数: 1825 | 16 have never tried it without salt. will do it
【在 d********u 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 呵呵,给小宝宝的不用放盐,大点的宝宝可以适量加点
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i*******n 发帖数: 2296 | 17 要少加点油的吧,不过我都是蒸给自己吃的,所以我额外还加了点葱花和盐的
【在 x*****n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我试了好几次,太失败了! 我就是打一只蛋,兑一点点水,拿滤网过滤一遍,结果蒸 : 出来的成品发灰,里面全是气孔。。郁闷牙 : 细嫩香滑的蛋羹是怎么做到的? : 谢谢!!!
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p******h 发帖数: 796 | 18 最简单的就是加保鲜膜
【在 x*****n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我试了好几次,太失败了! 我就是打一只蛋,兑一点点水,拿滤网过滤一遍,结果蒸 : 出来的成品发灰,里面全是气孔。。郁闷牙 : 细嫩香滑的蛋羹是怎么做到的? : 谢谢!!!
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l*******t 发帖数: 642 | 19 or 碗上盖个盘子.
【在 p******h 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 最简单的就是加保鲜膜
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r***e 发帖数: 213 | 20 关键是水,一定要用煮熟的水,冷开水,时间够,怎么蒸都是好的。 |
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r***e 发帖数: 2539 | 21 顶这个,
这么多人瞎嚷了半天,没说到点子上。
关键就在水!
用煮过的水,里面没有空气,否则一加热,空气出来,全是洞。
哈哈!
【在 r***e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 关键是水,一定要用煮熟的水,冷开水,时间够,怎么蒸都是好的。
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y****i 发帖数: 17878 | 22 hehe, what about the water in the egg even before adding more water?
【在 r***e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 顶这个, : 这么多人瞎嚷了半天,没说到点子上。 : 关键就在水! : 用煮过的水,里面没有空气,否则一加热,空气出来,全是洞。 : 哈哈!
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l*****a 发帖数: 14598 | 23 你咋知道你宝儿爱吃那个呢?
【在 x*****n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我试了好几次,太失败了! 我就是打一只蛋,兑一点点水,拿滤网过滤一遍,结果蒸 : 出来的成品发灰,里面全是气孔。。郁闷牙 : 细嫩香滑的蛋羹是怎么做到的? : 谢谢!!!
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O***n 发帖数: 13127 | 24 in addition, the air will be incorporated when whipped so hard, haha
we need to a phd to solve this mystery
【在 y****i 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : hehe, what about the water in the egg even before adding more water?
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r***e 发帖数: 2539 | 25 不用PhD,试一次就知道了,我以前也是很多洞,后来在food版看到的,一试果然如此。
Ogden你这个厨房高手难道不知道这个诀窍,还是只喜欢尝试洋菜式?
PhD只会把事情复杂化,哈哈。
【在 O***n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : in addition, the air will be incorporated when whipped so hard, haha : we need to a phd to solve this mystery
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s*********5 发帖数: 5637 | 26 我也感觉你蒸的时间太长了点。下次缩短时间试试。 |
O***n 发帖数: 13127 | 27 normally i use chicken broth from stores. it was cooked? but in my memory,
my grandma just used regular water and the steamed egg was always perfect,
hehe
此。
【在 r***e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 不用PhD,试一次就知道了,我以前也是很多洞,后来在food版看到的,一试果然如此。 : Ogden你这个厨房高手难道不知道这个诀窍,还是只喜欢尝试洋菜式? : PhD只会把事情复杂化,哈哈。
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c****a 发帖数: 349 | 28 哈哈,这个蛋羹当时为了给儿子做饭专门去华人学习了,无奈小子不吃,直到最近才开
吃。我的实践证明方法还是很不错的。
水得是鸡蛋的两倍量,打鸡蛋的尽量让蛋壳1分为二,只是说尽量,没有特别严格的要
求,就用蛋壳量水好了,一个鸡蛋4个半蛋壳的水。
我喜欢加些盐和葱花。如果宝宝是小宝宝,你可以去华人上面搜搜,我记得是不用盐的
,加了母乳或配方奶粉进去。得盖个盖子,这个非常关键,我家没有配套工具,我就在
大碗上盖个相对闭合的盘子,开火蒸,上气一般15分钟左右就好了,只要锅里的水不要
烧干,蒸多久蛋都没问题。
。 |
r***e 发帖数: 2539 | 29 哦,对了,没看清楚原帖,是用水蒸蛋,可能对水要求不高,如果用微波炉直接加热,
那个煮过的水绝对重要,我自己试过的。
哈哈,搞成一个学术帖了。
【在 O***n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : normally i use chicken broth from stores. it was cooked? but in my memory, : my grandma just used regular water and the steamed egg was always perfect, : hehe : : 此。
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m****3 发帖数: 1277 | 30 试过好多方法,结果大差不差,要点:
1.加水,蛋:水至少1:1,热水没试过,冷水也能成功
2.过滤,把打蛋产生的气泡和蛋清打不匀的部分过滤掉
3.小火加盖,总之不要让锅盖内部的水蒸气凝结掉到蛋羹里,具体方法可以蒸的时候在
锅盖间放根筷子,也可以在蛋羹上盖保鲜膜或大点的盖
建议用深盘,小碗很容易边上熟了,里面还是液体,盘子好熟,受热均匀。 |
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p*****y 发帖数: 1579 | |
s******t 发帖数: 12883 | 32 瓶装水也可以, 就自来水不可以.
【在 r***e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 关键是水,一定要用煮熟的水,冷开水,时间够,怎么蒸都是好的。
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h*********n 发帖数: 11319 | 33 我的经验是不用。。。
首先要搅匀,搅到有泡泡,然后等泡泡消掉
然后多加水,我一般都是加3倍的水。2个鸡蛋可以倒进去一升多的水
然后一般不放盐,加点火腿碎末啥的就行。
最关键的还是盖保鲜膜啊
【在 r***e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 顶这个, : 这么多人瞎嚷了半天,没说到点子上。 : 关键就在水! : 用煮过的水,里面没有空气,否则一加热,空气出来,全是洞。 : 哈哈!
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h*********n 发帖数: 11319 | 34 我从来都是用自来水的。。。哪有那么讲究
【在 s******t 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 瓶装水也可以, 就自来水不可以.
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s******t 发帖数: 12883 | 35 用自来水就要等泡泡都消失,你是这么做的吧.
用瓶装水或者烧开过的水, 而不是水龙头直接出来的自来水, 就不用等.
【在 h*********n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我从来都是用自来水的。。。哪有那么讲究
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d******e 发帖数: 1424 | 36 还是我来说真正的秘诀。楼主给包子吧。
要鸡蛋羹嫩滑没有气泡,关键是水开以后用小火。同样道理微波炉也要降低功率,延长
时间。 |
m******g 发帖数: 966 | 37 哈哈,这个帖子真欢乐呀,每个人都说自己的是真正的秘诀,我也来说一个秘诀吧,只
要依照这个秘诀,其它的都是浮云。这个秘诀就是在把蛋碗放入蒸锅之前,用勺将面上
的泡沫仔细去干净,蒸出来的蛋就是细嫩香滑的了。lz试成了给我发包子吧。 |
t***o 发帖数: 1353 | 38 1. 2个鸡蛋, 加130ml左右的水。
2. 碗上盖个盖子。
【在 x*****n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我试了好几次,太失败了! 我就是打一只蛋,兑一点点水,拿滤网过滤一遍,结果蒸 : 出来的成品发灰,里面全是气孔。。郁闷牙 : 细嫩香滑的蛋羹是怎么做到的? : 谢谢!!!
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O***n 发帖数: 13127 | |
t*Q 发帖数: 7840 | 40 请问,用不用点火?
【在 t***o 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 1. 2个鸡蛋, 加130ml左右的水。 : 2. 碗上盖个盖子。
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D**********R 发帖数: 25234 | 41 我小时候每天晚饭一碗鸡蛋羹,就是最基础的做法,不过老爸每天做出来的都不一样,
也很有意思,如果天天都跟饭店似的,我倒不会印象深刻了。
好馋啊,家里娃过敏,我也没心情蒸蛋了。。。 |
c*********6 发帖数: 858 | |
x*****n 发帖数: 1905 | 43 没想到看似简单的蒸蛋问题,有这么多筒子热心回帖,还都有自己的独门方法!
可见大家都是花了不少心思在蒸蛋上面~~ 小小一颗鸡蛋包含了很全面的营养,也包
含了爸爸妈妈对宝宝的爱心~~
明天早上继续做蛋羹!!! |
t*Q 发帖数: 7840 | 44 楼主的id怎么个念法?
【在 x*****n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 没想到看似简单的蒸蛋问题,有这么多筒子热心回帖,还都有自己的独门方法! : 可见大家都是花了不少心思在蒸蛋上面~~ 小小一颗鸡蛋包含了很全面的营养,也包 : 含了爸爸妈妈对宝宝的爱心~~ : 明天早上继续做蛋羹!!!
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i*******n 发帖数: 2296 | 45 "寻欢",哭一个,让我想起来,小李飞刀,我很痴迷焦恩俊的,他长得好精致啊
【在 t*Q 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 楼主的id怎么个念法?
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x*****n 发帖数: 1905 | 46 这个id是我LG十年前国内念大学时期注册的~~ 现在被我拿来清理了女性网友,霸占了
【在 t*Q 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 楼主的id怎么个念法?
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t*Q 发帖数: 7840 | 47 原来这么浪漫!
占了
【在 x*****n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 这个id是我LG十年前国内念大学时期注册的~~ 现在被我拿来清理了女性网友,霸占了
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i*******n 发帖数: 2296 | 48 我说的嘛,为嘛,一个MM的id是“寻欢” O(∩_∩)O~
占了
【在 x*****n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 这个id是我LG十年前国内念大学时期注册的~~ 现在被我拿来清理了女性网友,霸占了
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i*******n 发帖数: 2296 | 49 拍砖,这话咋听着这么。。。。。。
【在 t*Q 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 原来这么浪漫! : : 占了
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t*Q 发帖数: 7840 | 50 香滑的鸡蛋羹里挑骨头?
【在 i*******n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 拍砖,这话咋听着这么。。。。。。
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i*******n 发帖数: 2296 | 51 。。。。。。好吧,换日本豆腐,哎,我好久没吃到了的
【在 t*Q 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 香滑的鸡蛋羹里挑骨头?
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x*****n 发帖数: 1905 | 52 中日韩店都有卖~~~ 不过能做成你图片这样很要技术啊~
【在 i*******n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 。。。。。。好吧,换日本豆腐,哎,我好久没吃到了的
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h*********n 发帖数: 11319 | 53 和我的方法异曲同工之妙~
【在 m******g 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 哈哈,这个帖子真欢乐呀,每个人都说自己的是真正的秘诀,我也来说一个秘诀吧,只 : 要依照这个秘诀,其它的都是浮云。这个秘诀就是在把蛋碗放入蒸锅之前,用勺将面上 : 的泡沫仔细去干净,蒸出来的蛋就是细嫩香滑的了。lz试成了给我发包子吧。
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i*******n 发帖数: 2296 | 54 是啊,真的留口水了的,我以前最爱吃这个了的
【在 x*****n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 中日韩店都有卖~~~ 不过能做成你图片这样很要技术啊~
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i********6 发帖数: 4766 | |
s*********5 发帖数: 5637 | 56 实在还是请大家不要忽视了毛主席的帖子。。。
发信人: tPQ (足易皮王求), 信区: SanDiego
标 题: Re: 怎么给宝宝蒸出香滑的鸡蛋羹啊
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Nov 16 22:39:46 2011, 美东)
请问,用不用点火?
【在 t***o 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 1. 2个鸡蛋, 加130ml左右的水。 : 2. 碗上盖个盖子。
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t*Q 发帖数: 7840 | 57 这个有一定的技术含量,不过做阳春面的难度系数好像更大。
【在 s*********5 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 实在还是请大家不要忽视了毛主席的帖子。。。 : 发信人: tPQ (足易皮王求), 信区: SanDiego : 标 题: Re: 怎么给宝宝蒸出香滑的鸡蛋羹啊 : 发信站: BBS 未名空间站 (Wed Nov 16 22:39:46 2011, 美东) : 请问,用不用点火?
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s*********5 发帖数: 5637 | 58 恩,要打动男人的心要通过他的胃。哈哈。
【在 t*Q 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 这个有一定的技术含量,不过做阳春面的难度系数好像更大。
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t*Q 发帖数: 7840 | 59 谁来补一下下联?
【在 s*********5 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 恩,要打动男人的心要通过他的胃。哈哈。
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s*********5 发帖数: 5637 | 60 要获得女人的身体要通过她的心。。。
完了,彻底地歪楼了。这回是我的错。
【在 t*Q 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 谁来补一下下联?
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t*Q 发帖数: 7840 | 61 今天发帖超过我的“毛”度了,闭关三天,自罚十个包子给版上,即刻生效。 |
y****i 发帖数: 17878 | 62 praise the Lord!
hehe
【在 t*Q 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 今天发帖超过我的“毛”度了,闭关三天,自罚十个包子给版上,即刻生效。
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i*******n 发帖数: 2296 | 63 天啊,10个包子,给我啊 55555
【在 t*Q 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 今天发帖超过我的“毛”度了,闭关三天,自罚十个包子给版上,即刻生效。
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x*****n 发帖数: 1905 | 64 这楼歪的。。
【在 s*********5 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 要获得女人的身体要通过她的心。。。 : 完了,彻底地歪楼了。这回是我的错。
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O***n 发帖数: 13127 | 65 大家很high呀,横批呢?
【在 t*Q 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 今天发帖超过我的“毛”度了,闭关三天,自罚十个包子给版上,即刻生效。
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O***n 发帖数: 13127 | 66 赶快晚上给老公也来一碗吧
【在 x*****n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我试了好几次,太失败了! 我就是打一只蛋,兑一点点水,拿滤网过滤一遍,结果蒸 : 出来的成品发灰,里面全是气孔。。郁闷牙 : 细嫩香滑的蛋羹是怎么做到的? : 谢谢!!!
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O***n 发帖数: 13127 | 67 横批就这样:
老公老婆吃鸡蛋羹
【在 O***n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 赶快晚上给老公也来一碗吧
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n*********s 发帖数: 2258 | 68 米兔米兔~~~
昨晚很迟才上来看到这个帖子,今天早上也是特意拿过滤网过滤掉气泡,盖盖子,哈,
滑嫩无比。
问题是,可能我盐放少了,娃很不赏脸,居然没吃完,平常蒸的太老的他还吃掉一个多
(我一次打俩),偶自嘲,娃被虐待惯了,不习惯这香滑细嫩的了~~~
国内的人讲究多了去,我同事让我用红菇炖排骨,再用汤来蒸蛋羹,我寻思,要是娃吃
惯这么鲜美的蛋羹以后不得拒绝白开水蒸的?于是继续虐待。。。。。。。。
【在 x*****n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我试了好几次,太失败了! 我就是打一只蛋,兑一点点水,拿滤网过滤一遍,结果蒸 : 出来的成品发灰,里面全是气孔。。郁闷牙 : 细嫩香滑的蛋羹是怎么做到的? : 谢谢!!!
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x*****n 发帖数: 1905 | 69 最近都见不到LG。。估计他在公司被压迫的跟狗一样吧~~
【在 O***n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 赶快晚上给老公也来一碗吧
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x*****n 发帖数: 1905 | 70 哈哈,有可能,忽然口感不对了,汤包拒吃~~ 厚厚~~
国内人多力量大。。这里我每天跟个单亲妈妈一样的忙活,实在是心有余而力不足啊~
~~
【在 n*********s 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 米兔米兔~~~ : 昨晚很迟才上来看到这个帖子,今天早上也是特意拿过滤网过滤掉气泡,盖盖子,哈, : 滑嫩无比。 : 问题是,可能我盐放少了,娃很不赏脸,居然没吃完,平常蒸的太老的他还吃掉一个多 : (我一次打俩),偶自嘲,娃被虐待惯了,不习惯这香滑细嫩的了~~~ : 国内的人讲究多了去,我同事让我用红菇炖排骨,再用汤来蒸蛋羹,我寻思,要是娃吃 : 惯这么鲜美的蛋羹以后不得拒绝白开水蒸的?于是继续虐待。。。。。。。。
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y****j 发帖数: 2971 | 71 直接用灌装鸡汤炖很简单又美味。
【在 n*********s 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 米兔米兔~~~ : 昨晚很迟才上来看到这个帖子,今天早上也是特意拿过滤网过滤掉气泡,盖盖子,哈, : 滑嫩无比。 : 问题是,可能我盐放少了,娃很不赏脸,居然没吃完,平常蒸的太老的他还吃掉一个多 : (我一次打俩),偶自嘲,娃被虐待惯了,不习惯这香滑细嫩的了~~~ : 国内的人讲究多了去,我同事让我用红菇炖排骨,再用汤来蒸蛋羹,我寻思,要是娃吃 : 惯这么鲜美的蛋羹以后不得拒绝白开水蒸的?于是继续虐待。。。。。。。。
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x**m 发帖数: 1825 | 72 re
国内的人讲究多了去
【在 n*********s 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 米兔米兔~~~ : 昨晚很迟才上来看到这个帖子,今天早上也是特意拿过滤网过滤掉气泡,盖盖子,哈, : 滑嫩无比。 : 问题是,可能我盐放少了,娃很不赏脸,居然没吃完,平常蒸的太老的他还吃掉一个多 : (我一次打俩),偶自嘲,娃被虐待惯了,不习惯这香滑细嫩的了~~~ : 国内的人讲究多了去,我同事让我用红菇炖排骨,再用汤来蒸蛋羹,我寻思,要是娃吃 : 惯这么鲜美的蛋羹以后不得拒绝白开水蒸的?于是继续虐待。。。。。。。。
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x**m 发帖数: 1825 | 73 re
国内人多力量大
1 baby with 6 adults plus a nanny
【在 x*****n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 哈哈,有可能,忽然口感不对了,汤包拒吃~~ 厚厚~~ : 国内人多力量大。。这里我每天跟个单亲妈妈一样的忙活,实在是心有余而力不足啊~ : ~~
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o****n 发帖数: 9475 | 74 才看到你的帖子,你带大萌来我家,让我妈给她做蛋蛋吃,呵呵
我妈在微波炉里转的,很嫩很软
【在 x*****n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我试了好几次,太失败了! 我就是打一只蛋,兑一点点水,拿滤网过滤一遍,结果蒸 : 出来的成品发灰,里面全是气孔。。郁闷牙 : 细嫩香滑的蛋羹是怎么做到的? : 谢谢!!!
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n**********5 发帖数: 245 | 75 水可以比蛋液还要多 自来水就可以 搅拌完会出气泡 用个面巾纸把上面的气泡一点点
吸干就可以了 然后就放锅里蒸呗 多简单个事 还整出那么多关键词 |
x**m 发帖数: 1825 | 76 my parents use the microwave for 鸡蛋羹, too
【在 o****n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 才看到你的帖子,你带大萌来我家,让我妈给她做蛋蛋吃,呵呵 : 我妈在微波炉里转的,很嫩很软
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f******u 发帖数: 114 | |
g*****a 发帖数: 1692 | 78 水加略温的就行
关键是蒸的时候要小火,一定要小火,蒸汽温度不能高
火大就成蜂窝了
据说饭店里的都是85度
平时我妈做都在碗上家个盖子
我一般不把锅盖严 |
s*********5 发帖数: 5637 | 79 今天我也学着用微波炉蒸了蒸。感觉诀窍是盖盖。难怪以前去日本料理店的海鲜蒸蛋都
是用小盖碗蒸的。我还买过一个小蒸蛋的盖碗,可惜搬家是盖子破了,要不然,现在倒
是可以用得着。
大家怎么掌握用微波炉到底多长时间呀?我故意用了一半威力的来打,结果四个蛋转了
4次才完全凝固。 |
l****n 发帖数: 1171 | 80 来个我的鸡蛋羹,娃很喜欢吃:1,调鸡蛋和水 2,加点盐,油,酱油,虾仁,香菇 3
,放锅里蒸。
很简单的做法,很香很好吃,我儿子天天吃不腻哦。 |
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s*********5 发帖数: 5637 | 81 大家用保鲜膜盖不担心塑料高温融化吗?我用了个康宁的盘子盖着觉得效果不错。上次
也用过碗上盖个盘子来在微波炉里炸bacon,觉得效果很好。比用平底锅煎即快亦酥。
那个猪油用来炒菜很香。 :) |
s*********5 发帖数: 5637 | 82 恩,这个香菇,虾仁也是日本的做法。我妈的拿手菜之一是用肉糜蒸,我们也叫‘汽水
肉’。每次做在我家都是一抢而空。
我几天犹豫着是不是要加酱油蒸,后来放了的蘑菇精和盐。(家里没有高汤罐头了)。
3
【在 l****n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 来个我的鸡蛋羹,娃很喜欢吃:1,调鸡蛋和水 2,加点盐,油,酱油,虾仁,香菇 3 : ,放锅里蒸。 : 很简单的做法,很香很好吃,我儿子天天吃不腻哦。
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D**********R 发帖数: 25234 | 83 这个贴子我咽了两天口水啊,决定今夜夜宵就给自己蒸这个~~~
对了,我跟豌豆说,我比单亲妈妈还不如,人家joint custody啥的,周末还可以把娃
扔给老公,自己去泡爷呢。
【在 x*****n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 哈哈,有可能,忽然口感不对了,汤包拒吃~~ 厚厚~~ : 国内人多力量大。。这里我每天跟个单亲妈妈一样的忙活,实在是心有余而力不足啊~ : ~~
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D**********R 发帖数: 25234 | |
x*****n 发帖数: 1905 | 85 真的,生活质量还不如单亲妈妈的!!
我现在每天就差拿大喇叭广播了“LG,你娃喊你回家吃饭!!”
【在 D**********R 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 这个贴子我咽了两天口水啊,决定今夜夜宵就给自己蒸这个~~~ : 对了,我跟豌豆说,我比单亲妈妈还不如,人家joint custody啥的,周末还可以把娃 : 扔给老公,自己去泡爷呢。
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s*********5 发帖数: 5637 | 86 同问。要不,你一个蛋你先试试一分钟?我想和微波炉的功率和水的多少有关。我弄完
后摇了摇,不够,接着打。搞了四次,最后虽然不是特别的漂亮,口感非常好。
小黑你又上学又带娃,够辛苦。我们先体贴自己是大事儿。If Mom ain't happy,
nobody ain't happy. heheh.
【在 D**********R 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 微波炉要转多久?
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D**********R 发帖数: 25234 | 87 hand,我特别同意娃是婚姻的黏合剂这个说法。
有娃前,从来没有像现在这样,看到老公回家这么兴奋~~~~老娘总算可以伸伸懒腰
了。。。。
【在 x*****n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 真的,生活质量还不如单亲妈妈的!! : 我现在每天就差拿大喇叭广播了“LG,你娃喊你回家吃饭!!”
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D**********R 发帖数: 25234 | 88 多谢,我试试吧。
还有,我早就不上学了,我现在是超龄辍学女童~~~
【在 s*********5 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 同问。要不,你一个蛋你先试试一分钟?我想和微波炉的功率和水的多少有关。我弄完 : 后摇了摇,不够,接着打。搞了四次,最后虽然不是特别的漂亮,口感非常好。 : 小黑你又上学又带娃,够辛苦。我们先体贴自己是大事儿。If Mom ain't happy, : nobody ain't happy. heheh.
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s*********5 发帖数: 5637 | 89 给mm发个安慰包。下星期就感恩节放假了,一定有全家在一起的时间,让MM放松一点的。
可能得成立个妇女会互助组 (co-op)啥的。像狮子妈妈一样,轮流留几个看着娃儿们
,其他的出去散散心。
【在 x*****n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 真的,生活质量还不如单亲妈妈的!! : 我现在每天就差拿大喇叭广播了“LG,你娃喊你回家吃饭!!”
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n*********s 发帖数: 2258 | 90 咱都一样。
我娃7个月回国,我舅妈炖了肉汤,装奶瓶里,娃咕噜咕噜喝得一点意见都没有。我同
事听我说了以后对我这个当妈的很是嗤之~~~
【在 x*****n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 哈哈,有可能,忽然口感不对了,汤包拒吃~~ 厚厚~~ : 国内人多力量大。。这里我每天跟个单亲妈妈一样的忙活,实在是心有余而力不足啊~ : ~~
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n*********s 发帖数: 2258 | 91 恩,忘了这碴儿了。
以前lg常用鸡汤煮青菜,后来被我k掉了。。。。
【在 y****j 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 直接用灌装鸡汤炖很简单又美味。
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s*********5 发帖数: 5637 | 92 是不容易,不过比单亲妈妈可能还是好一点。单亲妈妈白天还得在公司上班,回家还得
看孩子,家务也少不了多少。至少,晚上你LG回来你还有个人儿可以骂两句。我们孩子
睡的时候我们也可以和他们一齐打个小盹。唉,这凡事不多得往好里想?至少LG还有工
作,是不?他们公司的保险多好。我们LG的保险一下子涨了30%。你再熬一两年,孩子
再大一点,你就轻松多了。我家的两个娃现在玩得可好了,我自己的时间一下就多了好
多。
【在 x*****n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 真的,生活质量还不如单亲妈妈的!! : 我现在每天就差拿大喇叭广播了“LG,你娃喊你回家吃饭!!”
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x*****n 发帖数: 1905 | 93 谢谢!! 感动ing~~
805mm,你组织个狮子会把,我们轮流看娃,一起活动~~
现在连去剪头发的时间都木有,都要变贞子了。。
的。
【在 s*********5 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 给mm发个安慰包。下星期就感恩节放假了,一定有全家在一起的时间,让MM放松一点的。 : 可能得成立个妇女会互助组 (co-op)啥的。像狮子妈妈一样,轮流留几个看着娃儿们 : ,其他的出去散散心。
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n*********s 发帖数: 2258 | 94 可不是,我那个同事还属于精力旺盛型,每天跑这个市场买鱼,那个超市买青菜,就要
最新鲜的。为了保证女儿的营养,一大早就起来做营养餐,偶是只有佩服的份儿了。。。
【在 x**m 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : re : 国内人多力量大 : 1 baby with 6 adults plus a nanny
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s*********5 发帖数: 5637 | 95 另外,不知道和大家分享过没有。上次我们恩爱夫妻营跟进会。我们女人觉得先生们不
够爱家,要不怎么都不能早点回来吃饭,为什么不会主动和孩子多玩儿玩呢?结果那些
先生们都觉得委屈得不行。他们觉得他们不像我们短期需求。他们都特别为家里长期考
虑,所以努力加班挣钱。这样如果以后LP的朋友去别处买大房子了,他们也可以帮着老
婆满足,而不会让老婆对他们失望。
我听到这个爱家长期和短期的矛盾觉得挺有趣的,不知道他们是敷衍还是真的。有个姐
妹觉得他们男的天下乌鸦一般黑,互相包庇。我觉得有可能是真的他们都很‘爷们’。 |
x*****n 发帖数: 1905 | 96 我LG最近都凌晨3点回家,我是在是没力气醒来骂他。早上人家睡到8点多,吃完早饭抹
抹嘴又走了。。
看宝宝,我一点抱怨都没有,再苦再累我也心甘情愿~~ 可是。。这个LG老加班,夫
妻不能团聚着实很影响感情的说~
我是个对钱一点概念都木有的人。。涨不涨工资,保险,我都不care。。我连我们家银
行里多少钱都不知道的人。。之前工作发的工资都是直接打到LG银行户头的。。
我觉得应该活在当下,每一天。。。不能靠着憧憬这将来而活牙~~
【在 s*********5 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 是不容易,不过比单亲妈妈可能还是好一点。单亲妈妈白天还得在公司上班,回家还得 : 看孩子,家务也少不了多少。至少,晚上你LG回来你还有个人儿可以骂两句。我们孩子 : 睡的时候我们也可以和他们一齐打个小盹。唉,这凡事不多得往好里想?至少LG还有工 : 作,是不?他们公司的保险多好。我们LG的保险一下子涨了30%。你再熬一两年,孩子 : 再大一点,你就轻松多了。我家的两个娃现在玩得可好了,我自己的时间一下就多了好 : 多。
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n*********s 发帖数: 2258 | 97 呵呵,我知道的是爸妈不怎么管,爷爷奶奶4个人外加保姆还累得很,听说我们自己带
孩子无比惊讶。
【在 x**m 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : re : 国内人多力量大 : 1 baby with 6 adults plus a nanny
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n*********s 发帖数: 2258 | 98 搬个凳子旁听。。。。。。。
【在 o****n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 才看到你的帖子,你带大萌来我家,让我妈给她做蛋蛋吃,呵呵 : 我妈在微波炉里转的,很嫩很软
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n*********s 发帖数: 2258 | 99 日本店好像有瓷的小盖碗,赶明儿找找去~~
【在 s*********5 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 今天我也学着用微波炉蒸了蒸。感觉诀窍是盖盖。难怪以前去日本料理店的海鲜蒸蛋都 : 是用小盖碗蒸的。我还买过一个小蒸蛋的盖碗,可惜搬家是盖子破了,要不然,现在倒 : 是可以用得着。 : 大家怎么掌握用微波炉到底多长时间呀?我故意用了一半威力的来打,结果四个蛋转了 : 4次才完全凝固。
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n*********s 发帖数: 2258 | 100 你娃都3岁了还是鸡蛋过敏吗?我知道有的孩子1岁前鸡蛋过敏,1岁后就没事儿了。
你们家现在一个鸡蛋都不买啊?我们家鸡蛋销量那个大。。。。。。
【在 D**********R 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 这个贴子我咽了两天口水啊,决定今夜夜宵就给自己蒸这个~~~ : 对了,我跟豌豆说,我比单亲妈妈还不如,人家joint custody啥的,周末还可以把娃 : 扔给老公,自己去泡爷呢。
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n*********s 发帖数: 2258 | 101 你还是找个back up的方案吧!
我lg超过半小时回家我都要望穿秋水了,有时白天娃闹一点的话还会赌气:今天不做饭
了,没力气。无法想像他要是连着几天等娃睡着才回来会如何。估计立马抱娃回国腐败
去~~~
【在 x*****n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我LG最近都凌晨3点回家,我是在是没力气醒来骂他。早上人家睡到8点多,吃完早饭抹 : 抹嘴又走了。。 : 看宝宝,我一点抱怨都没有,再苦再累我也心甘情愿~~ 可是。。这个LG老加班,夫 : 妻不能团聚着实很影响感情的说~ : 我是个对钱一点概念都木有的人。。涨不涨工资,保险,我都不care。。我连我们家银 : 行里多少钱都不知道的人。。之前工作发的工资都是直接打到LG银行户头的。。 : 我觉得应该活在当下,每一天。。。不能靠着憧憬这将来而活牙~~
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D**********R 发帖数: 25234 | 102 看前面还觉得有点光明,看到后面两个娃那句,我眼前一黑。。。。
【在 s*********5 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 是不容易,不过比单亲妈妈可能还是好一点。单亲妈妈白天还得在公司上班,回家还得 : 看孩子,家务也少不了多少。至少,晚上你LG回来你还有个人儿可以骂两句。我们孩子 : 睡的时候我们也可以和他们一齐打个小盹。唉,这凡事不多得往好里想?至少LG还有工 : 作,是不?他们公司的保险多好。我们LG的保险一下子涨了30%。你再熬一两年,孩子 : 再大一点,你就轻松多了。我家的两个娃现在玩得可好了,我自己的时间一下就多了好 : 多。
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D**********R 发帖数: 25234 | 103 上次测还是过敏,一般来说5岁是个坎儿,到时候可能会outgrow,也可能终身。
我家买鸡蛋,偶尔炒菜用,或者煮了吃,不给娃吃就没那么讲究了,也只能偷偷吃。。
。。
【在 n*********s 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 你娃都3岁了还是鸡蛋过敏吗?我知道有的孩子1岁前鸡蛋过敏,1岁后就没事儿了。 : 你们家现在一个鸡蛋都不买啊?我们家鸡蛋销量那个大。。。。。。
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D**********R 发帖数: 25234 | 104 你lg好勤奋,我家一般12点、1点睡,早晨9点多被我派娃过去挠醒,如果是周末,挠都
不醒。。。
他半夜回来还好啊,如果是娃正要睡觉的点回来,娃一兴奋,更睡不着。。。
单亲妈妈不用给lg做饭,不用四处捡脏袜子脏衣服,早晨还要收拾lg的没盖盖的饼干,
吃剩的苹果核。。。。
【在 x*****n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我LG最近都凌晨3点回家,我是在是没力气醒来骂他。早上人家睡到8点多,吃完早饭抹 : 抹嘴又走了。。 : 看宝宝,我一点抱怨都没有,再苦再累我也心甘情愿~~ 可是。。这个LG老加班,夫 : 妻不能团聚着实很影响感情的说~ : 我是个对钱一点概念都木有的人。。涨不涨工资,保险,我都不care。。我连我们家银 : 行里多少钱都不知道的人。。之前工作发的工资都是直接打到LG银行户头的。。 : 我觉得应该活在当下,每一天。。。不能靠着憧憬这将来而活牙~~
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l*****a 发帖数: 14598 | 105 你们LG是啥意思?
【在 s*********5 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 是不容易,不过比单亲妈妈可能还是好一点。单亲妈妈白天还得在公司上班,回家还得 : 看孩子,家务也少不了多少。至少,晚上你LG回来你还有个人儿可以骂两句。我们孩子 : 睡的时候我们也可以和他们一齐打个小盹。唉,这凡事不多得往好里想?至少LG还有工 : 作,是不?他们公司的保险多好。我们LG的保险一下子涨了30%。你再熬一两年,孩子 : 再大一点,你就轻松多了。我家的两个娃现在玩得可好了,我自己的时间一下就多了好 : 多。
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l*****a 发帖数: 14598 | 106 什么厂的?
晒一下
【在 x*****n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我LG最近都凌晨3点回家,我是在是没力气醒来骂他。早上人家睡到8点多,吃完早饭抹 : 抹嘴又走了。。 : 看宝宝,我一点抱怨都没有,再苦再累我也心甘情愿~~ 可是。。这个LG老加班,夫 : 妻不能团聚着实很影响感情的说~ : 我是个对钱一点概念都木有的人。。涨不涨工资,保险,我都不care。。我连我们家银 : 行里多少钱都不知道的人。。之前工作发的工资都是直接打到LG银行户头的。。 : 我觉得应该活在当下,每一天。。。不能靠着憧憬这将来而活牙~~
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l*****a 发帖数: 14598 | 107 想党单亲很容易
【在 D**********R 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 你lg好勤奋,我家一般12点、1点睡,早晨9点多被我派娃过去挠醒,如果是周末,挠都 : 不醒。。。 : 他半夜回来还好啊,如果是娃正要睡觉的点回来,娃一兴奋,更睡不着。。。 : 单亲妈妈不用给lg做饭,不用四处捡脏袜子脏衣服,早晨还要收拾lg的没盖盖的饼干, : 吃剩的苹果核。。。。
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x*****n 发帖数: 1905 | 108 他也不想勤奋来着,被逼无奈啊。。他是我们家最能睡觉的,大萌一天也就睡14个小时
把,有大萌之前,周末他能睡20个小时。。
同意! 这些天他加班公司管中饭晚饭,还算轻松的说,不用去各大超市买菜,只要做
好娃的伙食就好了~~
【在 D**********R 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 你lg好勤奋,我家一般12点、1点睡,早晨9点多被我派娃过去挠醒,如果是周末,挠都 : 不醒。。。 : 他半夜回来还好啊,如果是娃正要睡觉的点回来,娃一兴奋,更睡不着。。。 : 单亲妈妈不用给lg做饭,不用四处捡脏袜子脏衣服,早晨还要收拾lg的没盖盖的饼干, : 吃剩的苹果核。。。。
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D**********R 发帖数: 25234 | 109 哈哈,那说明他睡眠质量好~~~
我家豌豆才难伺候,我这几天拼命诱导他吃山东阿姨做的菜,他一直不置可否,只说还
是家里做的好吃,最后妥协我周中可以买这个菜,周末还是要家里做,他说他自己做,
问题他做完了,我收拾厨房要好久~~~~
【在 x*****n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 他也不想勤奋来着,被逼无奈啊。。他是我们家最能睡觉的,大萌一天也就睡14个小时 : 把,有大萌之前,周末他能睡20个小时。。 : 同意! 这些天他加班公司管中饭晚饭,还算轻松的说,不用去各大超市买菜,只要做 : 好娃的伙食就好了~~
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a****n 发帖数: 1887 | 110 你试试 蛋液 和 水 比例 1: 2
【在 x*****n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我试了好几次,太失败了! 我就是打一只蛋,兑一点点水,拿滤网过滤一遍,结果蒸 : 出来的成品发灰,里面全是气孔。。郁闷牙 : 细嫩香滑的蛋羹是怎么做到的? : 谢谢!!!
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x**m 发帖数: 1825 | 111 it depends on the power of the microwave.
for 1:2 ratio of egg to water (one egg), it needs 2-3 minutes (cover it).
But you can always add a little bit longer time if it is not fully cooked
yet.
【在 D**********R 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 微波炉要转多久?
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D**********R 发帖数: 25234 | 112 多谢,正在火上蒸呢,我家微波炉我不太搞得懂,要么火力大,要么火力太小。。。
中间check了一次,看着很完美,我还加了牡蛎,口水ing。。。。
赶紧熟赶紧熟,趁娃还在玩,我好有机会偷吃,hoho |
S**r 发帖数: 2478 | 113 大家说的这么热闹,都没空搭理你。还是我好心回一下你的帖子吧。
您老整天叫着保护自己的隐私,你对别人的情况还是很感兴趣并且经常拿来津津乐道的
哎!
【在 l*****a 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 什么厂的? : 晒一下
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o****n 发帖数: 9475 | 114 直接杀过来吃,进门就抢,不给就啊啊啊啊啊喊,哈哈哈哈哈哈
【在 n*********s 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 搬个凳子旁听。。。。。。。
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o****n 发帖数: 9475 | 115 每次你一说你老公加班的事,我就下决心不再凶我家这个,过几天就又忘了,呵呵呵呵
【在 x*****n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我LG最近都凌晨3点回家,我是在是没力气醒来骂他。早上人家睡到8点多,吃完早饭抹 : 抹嘴又走了。。 : 看宝宝,我一点抱怨都没有,再苦再累我也心甘情愿~~ 可是。。这个LG老加班,夫 : 妻不能团聚着实很影响感情的说~ : 我是个对钱一点概念都木有的人。。涨不涨工资,保险,我都不care。。我连我们家银 : 行里多少钱都不知道的人。。之前工作发的工资都是直接打到LG银行户头的。。 : 我觉得应该活在当下,每一天。。。不能靠着憧憬这将来而活牙~~
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V******B 发帖数: 3940 | 116 如果你还想嫩一点
水是2倍
【在 x*****n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我试了好几次,太失败了! 我就是打一只蛋,兑一点点水,拿滤网过滤一遍,结果蒸 : 出来的成品发灰,里面全是气孔。。郁闷牙 : 细嫩香滑的蛋羹是怎么做到的? : 谢谢!!!
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O***n 发帖数: 13127 | 117 寻欢去哪了?
【在 x*****n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我试了好几次,太失败了! 我就是打一只蛋,兑一点点水,拿滤网过滤一遍,结果蒸 : 出来的成品发灰,里面全是气孔。。郁闷牙 : 细嫩香滑的蛋羹是怎么做到的? : 谢谢!!!
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X******7 发帖数: 3297 | 118 火太旺了,水开后得中火。不用过滤网的。时间别太长。 |
C**********r 发帖数: 8189 | 119 俺都是微波的。俺妈喜欢蒸的。
【在 X******7 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 火太旺了,水开后得中火。不用过滤网的。时间别太长。
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X******7 发帖数: 3297 | 120 微波炉只用它的加热功能,做不来蒸蛋呀,你很厉害的嘛。(☆_☆)
【在 C**********r 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 俺都是微波的。俺妈喜欢蒸的。
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w****r 发帖数: 17566 | 121 给个微波receipt
【在 C**********r 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 俺都是微波的。俺妈喜欢蒸的。
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C**********r 发帖数: 8189 | 122 我懒。先热水,半碗。
然后打蛋,加盐,再热。可以用解冻的功能。需要不时查看,调匀。
结块后加麻油。
此法只适用于懒人。没有蒸的滑嫩。小孩可能不喜欢。
【在 w****r 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 给个微波receipt
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m****s 发帖数: 1945 | 123 打蛋在碗里,加盐,搅拌,
然后倒入温水,搅散,滴猪油或者植物油。
把碗放入蒸锅,蒸熟。
冷却至温热,用勺喂宝宝。
【在 C**********r 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我懒。先热水,半碗。 : 然后打蛋,加盐,再热。可以用解冻的功能。需要不时查看,调匀。 : 结块后加麻油。 : 此法只适用于懒人。没有蒸的滑嫩。小孩可能不喜欢。
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